af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Agter die swaaideure: Die kombuis by Craigie op die hoofskyfievertoning

Agter die swaaideure: Die kombuis by Craigie op die hoofskyfievertoning


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Wat gebeur agter die kombuisdeure by Craigie on Main?

Jane Bruce

Sjef Tony gesels met sy seun tydens 'n brunch. Hy doop 'n paar groente in ketchup en vertel sy pa sy nuutste innovasie, "Slaai ... met ketchup!"

Tony Maws

Jane Bruce

Sjef Tony gesels met sy seun tydens 'n brunch. Hy doop 'n paar groente in ketchup en vertel sy pa sy nuutste innovasie, "Slaai ... met ketchup!"

Carl Dooley

Jane Bruce

Voorheen van Westend Bistro en Battersby, is die chef de cuisine aan die hoof van die kombuis as sjef Maws nie daar is nie.

Brunch -geregte

Jane Bruce

Aan die voorkant het Anson Mills geel mieliepolenta met rotsgarnale, chorizo ​​en 'n boerdery-vars eier, 'n bietjie varkbuik aan die kant, met 'n bestelling van roosterbrood en die tuisgemaakte semolina-spaghetti agterin.

Chris McMullan

Jane Bruce

Hier saam met Maws is Chris McMullan, een van die sous -sjefs by Craigie on Main.

Donuts

Jane Bruce

Die tuisgemaakte doughnut met cajeta is 'n absolute moet tydens 'n brunch.

Skottelgoed optel

Jane Bruce

Een bediener sal skree: "Hardlopers, asseblief!" en 'n handjievol mense kom dadelik om skottelgoed na die tafels te bring.

Polenta

Jane Bruce

Die geel mieliepolenta wat wag om met 'n eier bedek te word.

Sjef Maws en sjef Carl

Jane Bruce

Die sjefs kyk na kaartjies en geregte wat verseker dat alles perfek is. Maws spandeer nie soveel tyd by Craigie as wat hy vroeër gedoen het nie Kirkland Tap & Trotter. Hy sê: "Die plek is meer nuut, so ek spandeer meer tyd daar. Dit is meer gemaklik, gastropub-y."

'N Stil oomblik

Jane Bruce

Dit is baie vlugtig, maar Maws en Chris McMullan het 'n oomblik om te gesels tydens die besige brunch -diens.


Kyk die video: MURAL KUHINJA ZA NJUŠKALO


Kommentaar:

  1. Dojar

    Bravo, lyk vir my 'n uitstekende idee

  2. Novak

    Moenie onnodige woorde mors nie.

  3. Seldon

    Off the shoulders! Silver bridge! Beter!



Skryf 'n boodskap