af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Rosemary Meyer Lemon Bars

Rosemary Meyer Lemon Bars


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jane Bruce

Rosemary Meyer Lemon Bars

Roosmaryn pas perfek by die tert Meyer -suurlemoene in hierdie eenvoudige resep. As jy 'n verhouding van kors tot vulsel van 1: 2 wil hê, verdubbel die vulsel en bak net 'n bietjie langer.

Klik hier om meer te sien Soet en pittige sitrusresepte.

Bestanddele

Vir die kors

  • 1/2 koppie ongesoute botter
  • 1/4 koppie gegranuleerde suiker
  • 1/4 koppie suiker van suikergoed, plus nog meer om af te stof
  • 1 1/2 teelepel gekapte vars roosmaryn
  • 1 1/2 teelepel suurlemoenskil
  • 1 koppie meel
  • 1/8 teelepel sout

Vir die vulsel

  • 1/4 koppie meel
  • 3/4 koppies suiker
  • 1/8 teelepel sout
  • 2 eiers
  • 2 teelepels suurlemoenskil
  • 1/3 koppie Meyer -suurlemoensap

Heerlike suurlemoenstawe

Op 'n dag het ek en my geliefde vriendin Melissa die onderwerp gekry oor suurlemoenstawe. Nie een van ons het 'n resep gehad nie, so ons het besluit om in die kombuis te gaan en een van ons eie te maak. Wel, ons moes minstens 200 suurlemoenstawe gemaak het. Ek dink nie ons arme mans, ooit die gewillige smaaktoetsers, sal omgee as hulle nooit weer suurlemoenskyfies eet nie!

Maar ten slotte, perfeksie: 'n skerp en botterige korskors bedek met 'n heerlike suurlemoenvulsel. Hulle is mildelik bedek met poeiersuiker, en hulle is net so mooi soos hulle heerlik is.


Suurlemoenstawe Bestanddele

Dit kan nie makliker wees om tuisgemaakte suurlemoenskyfies te maak nie, en die lys van bestanddele kan ook nie korter wees nie. Hier is alles wat u nodig het om hierdie resep vir suurlemoenstawe te maak:

  • Alledaagse meel
  • Gepoeierde suiker
  • Botter
  • Eiers
  • Korrelsuiker
  • Suurlemoensap en -skil (ek hou daarvan om Meyer -suurlemoene te gebruik as ek dit kan kry)
  • Bakpoeier


Leserinteraksies

Kommentaar

Laat weet my as u ooit 'n skemerkelkie klas gee. Ek is op hierdie oomblik die ergste om cocktails te meng, en ek het dit op die moeilike manier geleer. :-) Jou gin fizz maak my dors net om daarna te kyk! Ek hou van die kombinasie suurlemoen en roosmaryn. En dit lyk absoluut pragtig.

Ek hoop jy het 'n goeie begin van jou week!

Jou foto's is pragtig! Die skemerkelkie klink ook redelik spesiaal.

Jy ken my en meyer suurlemoene. Hou hiervan. Dis pragtig.

Oooh, dit is interessant. Ek het pas onlangs van jenewer begin hou, en ek hou van die idee om dit met die roosmaryn te kombineer. Regtig kreatief!

Hou van die meyer -suurlemoensiroop! Heerlike drankie!

O, sjoe, jou foto's is skouspelagtig! En so 'n onweerstaanbare skemerkelkie ook :)

Gin, roosmaryn en suurlemoen - ja asseblief! Mag ek nog 'n glas drink?

Ek hou daarvan om kruie by my skemerkelkie te voeg. Roosmaryn is my gunsteling veral hierdie tyd van die jaar. Ek kan 'n takkie of twee sny selfs in die koue van die winter. Die hubbie is 'n gin -liefhebber. Ek sal dit vir hom moet maak.

hierdie drankie is so 'n perfekte winterkombinasie: sonskyn suurlemoen en houtagtige roosmaryn is so wonderlik saam, in alles, maar met jenewer? ek is in. heeltemal in.

Eerstens is u foto's eenvoudig pragtig !! En tweedens hou ek van die bestanddele wat u hier het. Ek het verlede jaar iets soortgelyks by 'n plaasete (Suzi's Farm) probeer, maar ek het dit nie herhaal nie. Ek dink dit is regtig naby!

Ek hou van roosmaryn in 'n skemerkelkie, dit gee so 'n unieke smaak. Jou cocktail is pragtig !!

Ek het hierdie drankie in my lewe nodig. soos nou. YUM!

Hou van die geure van u wonderlike drankie, Isabelle! My man is die gin drink in ons gesin, maar ek dink ek sal 'n uitsondering maak om dit te probeer. Dit lyk heerlik verfrissend!

Nadat ek onlangs 'n bondel jenewerbrood by die huis opgemaak het, stem ek heeltemal saam met u dat dit 'n drankie is wat u op die dag kan optel/verhelder. Boonop is die toevoeging van meyer -suurlemoene 'n geniale idee.

Dit is pragtig - en jenewer is altyd my keuse toevoeging! Ek het 'n blink nuwe cocktailboek vir Kersfees gekry, en nou wil ek eers daarin kyk! (Jou foto's, terloops, is wonderlik!)

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord


Resensies

Miskien is die perkament nie nodig nie, want my wrongel het onder die brode gelek en die hele ding in 'n vreemde koek verander. Volgende keer probeer ek sonder die perkament, want daar is baie botter om te voorkom dat dit vassit!

Beslis te soet met die sagtheid van die Meyer -suurlemoene. Slegs 1/4 koppie gepoeierde suiker is nodig vir die broskors. Die groter hoeveelheid gepoeierde suiker het veroorsaak dat die kors feitlik in die vulsel gesmelt het, ondanks dat dit 25 minute lank afsonderlik tot 'n ligte goue kleur gebak het. En ja, dit het meer vulling nodig om die suiker in die vulsel met 1/3 te verminder as gevolg van die sagtheid van die Meyer -suurlemoene.

Dit was wonderlik, met 'n paar wysigings. Ek het die kors seker 28 minute lank gebak totdat dit effens bruin om die kante begin word het, en dit het perfek uitgekom! Ek het ook die suiker met 1/4 C verlaag, en miskien sou ek meer kon sny (ek hou van tert). Volgende keer maak ek twee keer soveel van die suurlemoengedeelte, aangesien die verhouding suurlemoen heerlik tot broskors effens teleurstellend was vir hierdie suurlemoenliefhebber.

Dit is een van die gewildste items wat ek bak, en my familie/vriende wag elke vakansietyd angstig op hulle! Voeg 2 TBLS koue water by die kors sodat u dit eweredig en relatief dun kan versprei. Die vulsel neem ongeveer 35 minute om te kook, eerder as die 15 - 20 in die resep. Almal is mal oor die kors - moenie bang wees vir die sout nie!

Dit is eintlik 'n vreeslike resep. Goeie kors. Wie het dit getoets? Enigiemand?

Heerlik. Kors was 'n super-heerlike kortbrood en gekombineer met die soet en pittige suurlemoenskil, kon ons dit nie met rus laat nie. Ek het net 'n paar Meyer -suurlemoene gehad en vir die res in Eurekas gesit.

Wonderlike resep, beide volwassenes en kinders was mal daaroor. Sappige en amper soet Meyers -suurlemoene is 'n moet vir hierdie resep.

LIEF hierdie resep. Ek het 1 k versoete gekapte klapper by die kortbrood gevoeg en 1 3/4 k meel gebruik, ook 1.5 hoeveelheid vulsel gedoen en 'n eetlepel meel bygevoeg om dit stewiger te maak.

dit was nie so suurlemoenagtig soos ek gewoond is nie en soeter as wat ek daarvan hou

Ek weet nie wat die kritici verkeerd doen nie, maar dit is die beste suurlemoenstawe ooit! Ons het egter 'n paar dinge opgemerk wat ons moes doen, wat moontlik die probleem was vir diegene wat slegte resensies gegee het: Eerstens wil u beslis twee TABLESPOONS yswater gebruik wanneer u die kors maak, en u sal die botter 'n bietjie in die vrieskas sodat dit lekker hard is, en sny dit dan in stukke voordat dit in die voedselverwerker geplaas word. As u die kors in die pan sit, moet dit DUN, ook teen die kante, gedruk word, en as u dit bak, moet u dit bak totdat dit goudbruin en taai is voordat u die vla byvoeg! Dit het ons ongeveer 35 minute in ons oond geneem om dit te bereik, en dan het die vla ook ongeveer 15 minute langer geneem as wat die resep vereis om volledig gaar te word. Maar hulle het wonderlik geword!

Ek verstaan ​​nie al die resensies wat die basis van die kortbroek mors nie omdat dit nie 'n geur het nie. Dit is 'n basiese all-butter-kors wat presies smaak soos alle ander korsies, wat fyn en botterig is. Ek het 1 tot 2 eetlepels water nodig gehad eerder as 1 tot 2 teelepels water om die kors bymekaar te kry, so ek dink daar is 'n tikfout in die resep. Met die ekstra water kan u die kors meer dun in die pan druk, en sorg vir nog 'n klag oor die kors. Die kors (en die souterigheid daarvan) is 'n goeie foelie vir die skerp suurlemoenvulsel, wat glad is, alhoewel dit eiers bevat, eerder as net eiergele. Ek hou daarvan dat die vulsel heel eiers gebruik eerder as meestal eiergele soos baie ander resepte vir suurlemoenstawe, want ek haat dit om al die ekstra eierwitte te gebruik. Ek sal sorg dat die kors nie te veel oorgebak word nie, want as dit te veel van die rand van die pan wegtrek, stort die vulsel oor die rand en lek dit onder die kors. Ek moes ook die vulsel vir nog tien minute na die aanbevole tyd bak om dit te laat stol. Maar die voltooide bars is regtig heerlik.

Hierdie is heerlik. Aangesien ek in die suide woon, is daar suurlemoenbome oral. Ek pluk dus net 'n paar groot suurlemoene en maak hierdie heerlike nagereg. Eenvoudige hart en lekker.

Ek het twee tienerbroers, 'n boetie met 'n baie soet tand, 'n ma wat suurlemoen liefhet, en gaste vir ete en daar is nog 'n halwe pan oor. Die beste deel daarvan was die gepoeierde suiker bo -op. Die kors was dik en sout, en die vulsel het geen geur nie. Probeer eerder die Ina Garten 's resep.

Hierdie resep het wonderlik geword! Ek het dit verdubbel, ek het die kortbrood in een bondel gemaak, maar die vla in twee gemaak (want die bak was nie groot genoeg nie). 'N Familielid het gesê:' Een van die beste nageregte wat u ooit gemaak het! '

Het dit gemaak vir 'n vriend se verjaarsdagpartytjie, maar ek het die meeste self geëet, dit was heerlik! Die kortbrood het vir my perfek uitgewerk - ek hoef nie water by te voeg nie en dit was nie droog nadat dit gebak is nie, maar was ryk en sag. Ek het geen Meyer -suurlemoene gehad nie, so ek het 'n halwe suurlemoensap, 'n halwe mandarynsap en net suurlemoenskil gebruik, wat perfek gewerk het en nie te tert was nie. Die vla het aanvanklik soepel gelyk, maar dit het verstewig. Wenk: ek het te min tyd gekry, so ek het die oondinstelling verander van bak na braai nadat ek die vla ingesit het en dit het die bakproses versnel.

Ek het 'n meyer -suurlemoenboom, so ek wou iets anders met die vrugte doen. Ek het hierdie bars gemaak. Die basis is so dik dat dit aaklig is. Ek het die regte grootte pan gebruik, ek het dit gemeet! Die suurlemoen was goed, maar nie lekker nie. As dit deur Epicurious getoets is, het die bakker hom baie goed van sy taak gekwyt. Moet 'n beter resep vind.

Dit was goed. die kortbroodbasis was inderdaad te dik en sag, die suurlemoenbolaag was 'n bietjie te los. Ek verkies die Double Lemon Bars -resep op hierdie webwerf.

My buurman het 'n oorskot van Meyer -suurlemoene gehad en ek het hierdie bars gemaak. Hulle was ongelooflik! Ek het my man die res laat werk toe neem, sodat ek dit nie almal sou eet nie. Ons het sopas nog 'n sak van 'n ander buurman gekry, sodat hulle Sondag op die spyskaart is!

Heerlike teekoekie! Die kortbroodkors met en vla met vars Meyer -suurlemoensap laat hierdie resep sing en dit is so lekker saam met 'n koppie tee! Ek gebruik 'n lang broodmes om die vierkante gelyktydig te sny, terwyl ek aan albei kante van die lem gelyke druk uitoefen terwyl ek afdruk en geen probleme ondervind het nie. Die perkamentpapier maak dit maklik.

Hierdie smaak heerlik! dit is egter moeilik om te maak en die kooktyd is 'n bietjie te kort. Ek moes 5 min ekstra by 325 gaan om die gewenste resultate te kry

smaak goed, maar onmoontlik om in vierkant te sny, miskien het ek nie lank genoeg gekook nie, selfs al het ek 6 minute oor die aanbevole tyd gegaan, sal ek volgende keer 'n ander resep soek

Heerlike tertvulsel en lekker kortbroodkors. 'N Wenner in my boek.

My kinders het my al eeue lank gevra om suurlemoenstawe te maak, maar ek het dit tot gisteraand nog nooit probeer nie, so ek het nie geweet wat om te verwag nie. Hulle het baie goed uitgekom - perfek soet, pittig en botterig met 'n baie mooi tekstuur. Hulle is baie, baie suurlemoenagtig, maar my kinders was mal daaroor, en hulle beskou hulself as fynproewers van (ander mense se) suurlemoenstawe. Ek het elke deel ongeveer tien minute langer gaargemaak as wat die resep sê. Ek het twee Meyer -suurlemoenbosse, en dit is lekker om 'n ander gebruik te vind vir al die suurlemoene wat hulle produseer.

Ek het gewone suurlemoene plus een suurlemoen gebruik. Die kors is digter as ander korsies wat ek gemaak het, maar die suurheid van die suurlemoenvulsel het dit aangevul. Ek kon dit nie beoordeel nie, so ek het dit 4 vurke gegee

Yuck. Die indiening was goed, baie suurlemoenagtig, maar die kors is VERSKRIKLIK. Baie flou. Op grond van 'n ander opmerking het ek lus by die kors gevoeg. Dit was nie soet genoeg nie en ek hou nie van dinge wat te soet is nie. Ek moes ook die kors en die vulsel ongeveer 10 minute langer kook as wat ek sê, sodat hulle bruin en gestol kan word. Sal beslis nie Meyer -suurlemoene weer op hierdie resep mors nie.


Roosmaryn en Meyer Lemon Focaccia

Lekker naweek! Vandag deel ek hierdie resep vir roosmaryn en meyer -suurlemoenfocaccia as deel van die Virtual Vegan Potluck! (Potluck -navigasie knoppies is onderaan hierdie pos).

Ek het ook 'n broodkursus vir die laaste VVP gemaak: hierdie heerlike beetroogbrood. Dit was die eerste keer dat ek aan die potluck deelgeneem het, en ek het baie ander veganistiese blogs leer ken. Dit was ook (*drumroll asseblief*) my eerste foto wat ooit by Foodgawker aanvaar is. Vir iemand wat 'n jaar later nog steeds haar fotografie as amateur beskou, was dit nogal 'n groot probleem, veral omdat dit met 'n punt-en-skiet-opname geneem is!

So ek het die afgelope naweek hierdie meyer lemon focaccia gemaak. Nadat ons onlangs teruggekeer het van 'n taamlik lang vakansie, tesame met die einde van die CSA -seisoen, sukkel ons nog steeds om ons yskas effektief op te vul … Ek het daardie dag nog niks te ete gehad nie (ek weet, sleg !! En baie anders as ek) en dit was 13:00 toe die focaccia uit die oond kom. Dit ruik en lyk so lekker dat dit amper hartverskeurend was om op te hou om foto's te neem in plaas daarvan om dit dadelik te verslind. Maar hierdie dekadente brood was die wag werd. Uiteindelik het ons die hele brood afgeskuur en ek het nie oordryf nie, ek het letterlik 24 uur lank slegs op focaccia bestaan.

Vir almal wat dink focaccia is plat en sag, ek smeek u om dit weer te probeer. Ek is baie trots op die krummelstruktuur van hierdie brood, gemaak met meer as 50% volgraanmeel:

Soos u kan sien, glad nie dig nie! Die meyer-suurlemoenskywe wat gekarameliseer is in olyfolie en suiker, is 'n subtiele, maar bevredigende bitter noot, en roosmaryn (in my gedagtes) is net 'n klassieke focaccia-moet-hê. Nou sou ek nie sê dat die hoeveelheid olie in hierdie brood verskriklik is nie, maar die algemene resep sal beslis nie 'n amptelike voedselpiramide weerstaan ​​nie. Ek sal aanhou probeer om 'n laer-olie weergawe te maak, maar ek maak nie beloftes nie

Hierdie resep maak twee bondels deeg. Daar is genoeg stappe om die brood te maak, wat volgens my die moeite werd is om twee bondels voor te berei. Ja, die deeg moet ongeveer 'n miljoen keer rys. Ja, u moet ongeveer 'n dag en 'n half vooraf begin. JA, dit is die moeite werd! Die ongebakte deeg vries goed. En die deeg self het net 'n bietjie olie, so as u moeg is vir focaccia, kan u dit maklik uitrol om as pizza -deeg of iets dergeliks te gebruik.


Meyer Suurlemoen Roosmaryn Tert

Ek hou van hierdie tyd van die jaar, wanneer Meyer Lemon blomme die Bay Area oorneem. Die reuk is bedwelmend. Gedurende hierdie koue wintermaande is ek geneig om die effens tert, maar soet, vibreer geel juwele op te vang en dit in alles te gebruik, van warm tee tot hartige geregte.

Ons het onlangs 'n afskeidspartytjie gehou vir 'n dierbare vriend van ons, wat toevallig 'n goeie bakker is, en ek wou 'n onvergeetlike nagereg bedien. Ek speel met die idee van taai sjokolade, gestroopte pere of selfs gebakte appels gevul met 'n kardemonkrummel. Toe bespied ek die gereg van Meyer Lemons op die toonbank en dink dadelik aan 'n tert. Die meeste mense dink nou aan 'n suurlemoentert of tert as 'n somerlike nagereg, maar op die hoogtepunt van die sitrusseisoen is hierdie resep heeltemal sinvol.

Aangesien ons vriend 'n bakker is, wou ek die ekstra myl stap. Ek het besluit om my gewone pate sablee -resep aan te pas deur roosmarynsuiker te gebruik. Ja, roosmaryn, in 'n soet nagereg. Meyer Suurlemoene en Roosmaryn moet meer gereeld inskakel as 'n af en toe hartige resep.

Die aand voor dit gebak het, het ek die suiker met 'n takkie roosmaryn gemeng. Hiervoor moet u vars roosmaryn gebruik, anders kan u nie die reuk geniet wat u aan die hand sal gryp nie.

Ek het 'n rukkie gelede 'n bakkie geleer, nadat ek 'n resep van Dorie Greenspan -suurlemoentert bespied het, gebruik ek die hele suurlemoen. Dit is reg, die hele ding, minus die sade. Die verwerkte suurlemoenskil gee 'n uitstekende tekstuur aan die romerige suurlemoenbasis. Terwyl ek my suurlemoene en suiker verwerk, onthou ek die bottel eenvoudige Meyer Lemon -stroop. Hmmm, hoekom voeg dit nie by in plaas van die gewone vanieljeboonpasta nie. As ek dit self sê, was dit 'n briljante stap, want al ons smaakknoppies word geterg met elke hap effens tert, effens soet en sout en aromaties.

Ek dink dit sal perfek bedien word vir my Valentine. Die enigste ding wat ek anders sal doen, is om 'n bak met ligte soet meringue langsaan te voeg. Dink aan die plesier wat u sal hê.


Meyer Lemon Cookoff: Skud jou suurlemoenboom

Beste in Show Meyer Lemon Rosemary Tarte

UPDATE: Wat 'n wonderlike gebeurtenis. Soveel ongelooflike suurlemoengeregte … te veel om selfs te proe. Ek sien uit daarna om 'n paar resepte te deel!

Beste in vertoning: Rosemary Meyer Lemon Tart
Beste soet: Meyer -suurlemoenbotterkoekies
Beste hartjie: Marokkaanse Meyer Lemon Tangine Shortribs

Diep in die hartjie van die sitrusseisoen, Meyer -suurlemoene, weet u, die fynproewers -suurlemoene wat ons hier in Noord -Kalifornië verbou, wat smaak soos 'n kruising tussen 'n mandaryn -lemoen en 'n suurlemoen en#8212 hang swaar aan bome in die hele provinsie.

Wat om te doen? Blue Label by die Belvedere ’s, Miriam Donaldson, huisves die terte -oorvloed eerste jaarlikse Meyer Lemon Cookoff op Maandag, 21 Februarie 2011. Almal wat in aanmerking kom om in te skryf, maar WERKLIKE inskrywings moet teen die middag wees (Mendocino Ave 727, Santa Rosa). Hier is 'n paar inspirasies uit die LA Times — 100 dinge om te doen met Meyer Lemons. (Ek was jammer as ek voorheen nie duidelik was nie, maar u moet eintlik die resep maak en die voltooide inskrywing saambring om te beoordeel).

'N Hele klomp beoordelaars (insluitend BiteClub) sal die Meyer se wennerlikste wenners in die kategorie Sweet, Savory en Best of Show noem. En uit eie ervaring kan ek u vertel dat die wedrenne van Miriam altyd 'n groot uitdaging is (kyk na my resep vir die wen van 'n Lunchbox Pie van my dogter).

Beoordeling begin om 14:00 en die partytjie duur tot 16:00. Pryse en straatbewyse moet toegeken word.


2 gewaarborgde truuks om die beste suurlemoenstawe te maak

  1. Gebruik 'n glasbak. Keramiek is fyn, maar glas is die beste. Moenie metaal gebruik nie. Ek bespeur altyd 'n effense metaalgeur in die suurlemoenstawe as dit in metaalpanne gebak word.
  2. Gebruik vars sap. Bottels in die winkel is gerieflik, maar u mis baie smaak. U sal beslis die verskil proe! Ek het 'n super ou sitruspers, maar ek het onlangs hierdie versapper vir my ma gekoop en sy is mal daaroor. Sterk aanbeveel.

Suurlemoenstawe

Mooi, aansienlike kors, net genoeg vulsel en perfek vir die lente!

Ek hou van my suurlemoenstawe met 'n dikker koekiebasis. U sal hiervan hou!

stokkies (1 koppie) gesoute botter, in klein blokkies gesny

Skil en sap van 4 mediumgrootte suurlemoene

Gepoeierde suiker, vir sif

  1. Vir die kors: Voorverhit die oond tot 350 ˚. Smeer 'n 9-by-13-inch pan met botter. (Gebruik 'n 8 x 10 -pan as jy wil hê dat die lae 'n bietjie dikker moet wees.)
  2. Roer die meel, suiker en sout by. Voeg die botter in die bak en sny alles met 'n deegsnyer totdat die mengsel soos fyn krummels lyk. Druk in die voorbereide pan en bak tot goudbruin om die kante, ongeveer 20 minute.
  3. Vir die vulsel: Roer die suiker en meel by. Klits die eiers in en klits om te meng. Voeg die suurlemoenskil en -sap by en meng tot gemeng. Giet oor die kors en bak sowat 20 minute.
  4. Laat minstens 2 uur in die yskas afkoel, sif dan poeiermelk bo -oor voordat dit in blokkies gesny word.

Ek is mal oor suurlemoenstawe, maar dit val gereeld langs die pad en word maande lank in ons huis vergeet. Ons kry baie meer 'n sjokoladekoekie/sjokoladepastei/sjokoladekoek/sjokolade -roomys/sjokolade -aartappelskyfie/sjokolade alles in die huishouding, gevolg deur vrugtebakkies en chips en hellipso, soms moet ek onthou om suurlemoenskyfies van tyd tot tyd weer op die voorgrond te bring tyd. En as ek dit doen, gaan dit altyd goed. Vertaling: Hulle verdwyn binne vier minute.

Ek is 'n bietjie vreemd oor suurlemoenstawe, omdat ek geneig is om hulle nie lief te hê as hulle meestal uit suurlemoenvulsel gemaak is met 'n super dun kors aan die onderkant. Hierdie het 'n dikker koekagtige kors en 'n nie-te-dik laag vulsel as u nie reeds 'n gunsteling suurlemoenstaafresep het nie, probeer hierdie suurlemoen-nageregte en kyk hoe u daarvan hou!

(En as u nie van die rommel hou nie, stuur dan die oorskiet na my toe.)

Begin deur 'n pan van 9 x 13 duim te botter. En as u dink dat u dit genoeg gebotter het, kan u dit nog 'n bietjie botter smeer!

Dit is die soort bui waarin ek hierdie week was. Gee jou net die kop op.

Maak eers die koekiesagtige basis vir die suurlemoenstawe: Meng meel en suiker in 'n bak en hellip

Hallo, my liefste botter! Hoe was jou naweek?

Sny die botter in blokkies en gooi dit kwaai saam met die droë bestanddele in die bak. Maak seker dat die botter koud is!

Gebruik 'n deegsnyer om die botter in die droë bestanddele en hellip te sny

Tot die mengsel soos klonterige sand lyk.

Ek is moeg daarvoor om vir krummels en rdquo -krummels te sê om die toestand van die botter/meelmengsel te beskryf nadat dit saamgesny is. Dus vertrek ek vandag na 'n nuwe beskrywende gebied en sê 'sand vol sand'. & Rdquo

Volgende week, wie weet? Ek is moontlik weer terug na & ldquocoarse krummels en rdquo.

Of ek is miskien êrens soos 'n gekrompelde waansin. & Rdquo

Giet die verkrummelde waansin (oooops! Dit het al gebeur!) In die gesmeerde bak & hellip

Gebruik dan u (baie skoon!) Hande om dit stewig onder in die pan vas te druk.

Druk ook langs die rande sodat dit eweredig verpak word. Plaas dit dan in 'n oond van 350 grade vir 20 minute om effens gestol te word, en mdashit word effens goudbruin om die kante.

Meng die vulsel terwyl dit in die oond is! Klits suiker saam met 'n bietjie meel en hellip

Skil dan vier klein suurlemoene en hellip

Tot jy 'n lekker groot hoop goeie dinge het.

Sny die gesnyde (hulle lyk altyd vir my nekid) suurlemoene in die helfte en druk die ewige liefdevolle lewe (ek bedoel sap) daaruit.

Dit gee u 'n idee oor die grootte van suurlemoene. Die rede waarom ek dit noem, is dat ek nooit onthou het om die suurlemoensap te meet nie, sodat ek u die werklike koppemeting kan vertel, maar as u by klein/medium suurlemoene hou, is 4 'n goeie getal. Ek druk/rol ook die suurlemoene op die tafelblad voordat ek dit in die helfte sny, net om seker te maak dat ek die meeste sap daaruit kry.

Knip die eiers in die bak met die suiker/meelmengsel en hellip

Klits dit dan saam totdat dit alles saamgevoeg is.

Gooi dan gewelddadig die lus in!

Klits dit saam en gooi die vulsel saam.

Teen hierdie tyd is die basis uit die oond, en ek wil 'n vierkant daarvan sny, met 'n bietjie aarbeibos bedek en dit as 'n snack eet, wat absoluut niks met hierdie nagereg te doen het nie. Ek vertel jou net waarheen my gedagtes soms gaan.


Kyk die video: Meyer Lemon Rosemary Bread - Baked in a Dutch Oven!


Kommentaar:

  1. Daegan

    super original

  2. Nasho

    Sjoe, kyk, 'n veldding.



Skryf 'n boodskap