af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Botterversiersel

Botterversiersel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hierdie resep is nodig as u 'n koek met suikerpasta wil bedek (om nie van die koek af te gly nie)
Die oorspronklike resep bevat 'n vaste plantaardige olie, maar dit is bekend dat dit nie goed is vir die gesondheid nie, daarom het ek dit met botter vervang en dit het presies dieselfde resultaat!

  • 170 gr botter
  • 55 gr margarien
  • 'n halwe teelepel vloeibare vanielje (nie die essensie nie! Dit is bruin, net soos vanieljepeule)
  • 1120 gr suiker (7 groot koppies koffie)
  • 5 eetlepels melk

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Botterroom:

Plaas die botter en margarien in 'n groot bak en meng tot 'n skuimagtige room word. Voeg die vanielje by en voeg dan 4 koppies suiker stadig, maar een vir een, stadig by en roer tot medium spoed. Voeg 4 eetlepels melk by en meng teen hoë spoed! Voeg die res d. 3 koppies suiker by, maar ook een vir een om goed te meng en roer teen medium spoed. Voeg laastens die laaste eetlepel melk by en meng weer teen 'n hoë spoed totdat dit 'n homogene room word, skuimerig maar effens hard (NIE baie nie, net genoeg om die koek te smeer en nie te lek nie). Bedek die bak met 'n klam handdoek totdat jy dit gebruik.

Wenke webwerwe

1

As die koek wat u maak nie te groot is nie, kan u slegs die helfte van die hoeveelheid resep gebruik.

2

As u dit die volgende dag gebruik, kan u dit in die yskas hou en dit weer meng deur 'n eetlepel melk te gooi.

3

u kan 'n paar druppels voedselkleursel gebruik as u 'n ander kleur wil hê.

4

kan tot 2 weke in die yskas gebêre word.


3 geheime vir die beste room met botter vir koeke

Die eenvoudigste en soetste room wat jy kan gebruik om koeke te versier, is gebaseer op botter en gepoeierde suiker. U kan dit ook gebruik om koeke aan te trek, om kolwyntjies te versier of om patrone met pos te maak. Om elke keer perfek te kan slaag, moet u ook die geheime daarvan ken.

Die Amerikaners bel haar botterroom en hulle is haar grootste aanhangers. Ek gebruik dit in die meeste koekresepte, insluitend om koeke te vul. Kleur dit in die kleure van die reënboog in en maak dit pragtige versierings op kolwyntjies.

In beginsel is dit 'n baie soet room, gebaseer op botter en gepoeierde suiker. Vir 'n porsie wat jy nodig het 115 g sagte botter (laat warm word tot kamertemperatuur) waarin jy met die menger klits 500 g suiker, & frac14 teelepel sout, 4-6 eetlepels melk en 2 teelepels vanielje -ekstrak totdat alles soos skuim lyk.

Die resultaat lyk nie altyd soos in tydskrifte nie. U kan 'n bietjie hard of te vloeibare room kry, maar u kan dit maklik met 'n paar geheime regmaak.

As u 'n room met 'n taai konsekwentheid kry wat moeilik is om te mengt

Dit beteken dat die botter nie behoorlik geweek is nie. Weerstaan ​​die versoeking om nog melk by te voeg. In plaas daarvan kan u die mengsel vir 'n paar sekondes liggies in 'n bain-marie verhit totdat die botter sag genoeg is om die gewenste konsekwentheid te verkry.

As u 'n te vloeibare room kry wat u nie in die deeg kan gebruik nie

Dit beteken dat die botter te veel verhit is. Weerstaan ​​die versoeking om meer poeiersuiker by te voeg voordat u die volgende truuk probeer. Sit die bak waarin jy die room geklits het, in 'n ysbad ('n bak vol koue water en ysblokkies). Hierdie truuk versterk die botter en u kan voortgaan om die room te klop totdat dit die gewenste bewussyn het.

Om sy smaak en aroma te verbeter

Poeiersuiker bevat ook stysel, wat die botterroom 'n effens metaalagtige smaak gee. U kan dit regstel deur eers die botter te smelt en dit dan met poeiermelk, sout en melk in 'n metaalbak te meng. Plaas dan die bak in 'n pot met 'n bietjie kookwater. Laat dit so vir 5 minute, af en toe roer. Neem die bak water, voeg die vanielje by en klits die room totdat dit afkoel en skuimerig word. As u haastig is, kan u dit doen deur die houer op 'n ysbad te plaas.

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Vanielje versiersel vir koeke en ander koeke

Omhulselglasuur kan 'n oplossing wees vir 'n persoon wat die kombuis afstof (dit gebeur), maar dit kan nie 'n verskoning wees vir # 8222 Ek het nie tyd om 'n ordentlike glans te maak nie. Die een wat ek beskryf, word binne 15 minute voorberei, die geure is natuurlik, die bestanddele is sigbaar en die kwaliteit, smaak en tekstuur oortref enige koevert. Om 'n gewone koek (byvoorbeeld een met die bokante in 'n skinkbord van 28 sentimeter) te glas, benodig jy ses eiergele, 100 gram suiker, 'n vanieljepeul of twee sakkies vanielje-bourbon-suiker (of twee druppels vanielje) uittreksel, nie vanieljegeursel nie), 250 milliliter melk, 20 gram botter en 50 ml vloeibare room.

Verhit die melk saam met die vanieljesaadjies / vanieljesuiker en suiker. As dit opgewarm is (moenie kook nie), sit dit eenkant en laat dit 'n bietjie afkoel. Sit 'n pot water op lae hitte, sit 'n bak met die bodem in die warm water (dit moet ook nie kook nie) en sit die eiergele. Giet die melk stadig daaroor (dit moet net louwarm wees, anders maak die omelet) en roer aanhoudend. In tien minute moet 'n vanieljesous effens verdik word, wat u kan gebruik vir appeltert of enigiets anders wat u wil. Van hier tot by die versiersel het u nog 'n stap: gooi die botter in die bak en meng tot dit smelt. Voeg die geklopte room by en hou aan meng. Na drie tot vier minute, verwyder van die hitte en plaas die onderste bak in 'n bak met 'n vurk. Roer die bak nog 'n minuut in (gebruik 'n klitser). Die vloeibare room gee die versiersel romigheid en die botter glans en tekstuur. Dit is wonderlik, soos my niggie sou sê. Bly gesond.


Voorbereiding Wit versiersel & # 8211 koninklike versiersel resep

Gooi die eierwitte in 'n bak en voeg die poeiersuiker geleidelik by. Voeg soveel suiker by totdat jy 'n deeg kry. Suurlemoensap drup ook. U kan na u keuse 'n wit pasta kleur of laat. Ek het natuurlike rooi kleurstof (poeier) gebruik. Dit kan in 3-4 kleiner bakke verdeel word en kan anders gekleur word: pienk, blou, vernis, geel, pers, ens.

Hoe om die wit versiersel en # 8211 royal icing te gebruik

Plaas die pasta in 'n stewige sak, verkieslik die spesiale in die vrieskas, sodat al die pasta in een hoek is. Maak die hoek met 'n naald vas, of sny dit met 'n skêr en trek dit aan die ander kant vas.

Met hierdie wit glans kan u volgens u verbeelding skryf of teken. Ek het daarmee versier gemmerbrood gemaak van rogmeel en bruinsuiker.

Oanaigretiu

Foodblogger by Savori Urbane. #savoriurbane

Die eierwitversiersel droog 'n paar uur, verkieslik oornag, by kamertemperatuur. Dit is hoe dit lyk my gemmerbrood daarmee versier. Dit droog goed en kleef aan beskuitjies (val nie maklik nie).

Ander peperkoekmodelle wat ek met hierdie wit versiersel gebruik het:


VANILLA KOEK MET BOTTERROOM

Ek het lanklaas 'n vanieljekoek met botterroom voorberei, hoewel dit een van my gunstelinge is. Ek beveel dit vir u aan vir enige spesiale geleentheid of verjaardagherdenking, want u sal beslis nie misluk nie. En omdat ek altyd iets in die resep wil verander, het ek hierdie keer gekies om 'n vanieljekoek met 'n botterroom sonder eiers te maak. 'N Soort botterroom sonder eierwitte. Dit is 'n bietjie soeter, maar ook meer bestand teen die stabiliteit van 'n koek, wat baie bevredigend is as u dit oor 'n langer afstand moet vervoer.

Trouens, die bokant is meer konsekwent as gevolg van die botter wat in plaas van olie gebruik word. Dit is u besluit om dit te stroop of nie, want dit is 'n taamlik klam vanieljebol. Dit is egter belangrik om dit 'n paar minute voor die opdiening uit die yskas te haal sodat dit kamertemperatuur bereik. Ek verseker u dat u die delikate vanieljegeur op hierdie manier baie beter sal voel en dat u die fyn botterroom ten volle sal geniet.

Bestanddeel:

Vir die tafelblad:

  • 170 gr. botter (vet 82%)
  • 200 gr. gegranuleerde suiker
  • 3 eiers man
  • 260 gr. meel
  • 1 knippie sout
  • 5 gr. bakpoeier
  • 5 gr. vanieljegeursel
  • 180 ml. melk

Vir vanielje botter room:

  • 180 gr. botter (vet 82%)
  • 250 gr. gepoeierde suiker
  • 5 gr. vanieljegeursel
  • 3-4 eetlepels melk
  • voedselkleursel volgens voorkeure

Voorbereidingsmetode:

1 Om te begin, stel die oondtemperatuur op 170 ° C (190 ° C / gas) en voer 'n bak met 'n deursnee van 20 cm uit. Dit kan eenvoudig gemaak word as dit met olie gesmeer en meel besprinkel is, dan kan dit maklik gedraai en goed geskud word om die oortollige meel te verwyder, of dit kan met botter gesmeer word en met bakpapier uitgevoer word. Ek het 'n enkele tafelblad gemaak wat ek in drie gesny het, maar as jy wil, kan jy kies vir twee werkblaaie wat in aparte bakke gebak is.

2 Hou altyd in gedagte dat dit goed is om die meeste bestanddele by kamertemperatuur te gebruik. Berei dus 'n bak voor en meng die sagte botter vir 'n paar sekondes. Voeg die suiker geleidelik by en meng totdat u 'n taamlike fyn en ligte botteragtige skuim kry. Voeg een eier by totdat dit heeltemal opgeneem is, en voeg dan die vanieljegeursel by.

3 Sif die meel in 'n aparte bak saam met 'n knippie sout en 'n teelepel bakpoeier (1/2 koevert). Ek vergeet soms ook van sout, maar ek verseker u dat dit die smaak in balans bring en die geur van enige tafelblad verbeter. Meng die meel in drie dele in die botterskuim, afwisselend twee keer met die helfte van die hoeveelheid melk. U begin dus met meel en eindig met meel.

4 Giet die mengsel in die pan en bak die bokant vir ongeveer 30-35 minute. Kontroleer dit egter met 'n tandestokkie. As dit droog uitkom, beteken dit dat dit gereed is. Nadat u dit uit die oond gehaal het, wag 5-10 minute, haal dit dan op die rooster en plaas dit onderstebo. Dit maak nie saak of dit ongelyk gegroei het nie. Voordat u dit monteer, kan u 'n bietjie gelyk maak sodat u 'n paar reguit en eenvormige lae kry.

5 Vir eiervrye botterroom, of botterroom soos ek dit graag noem, gebruik altyd soveel botter as moontlik by kamertemperatuur. Meng dit vir 'n paar sekondes tot 'n sagte skuim, voeg dan die vanieljegeursel by en begin geleidelik met die poeiersuiker. Dit is raadsaam om dit vooraf te sif om ongewenste klonte te voorkom. Voeg af en toe nog 'n eetlepel melk by en moenie die volgende sny suiker byvoeg voordat u voel dat die een wat voorheen bygevoeg is gesmelt het nie. Dit neem 'n rukkie, maar ek verseker u dat u uiteindelik 'n baie fyn en donsige room sal kry.

6 Om te monteer, sny die bokant so eweredig moontlik in drie velle, stroop dit liggies en verdeel die room sodat u dit eweredig oor al die lae kan versprei. As u aan 'n meer kleurvolle dekor gedink het, moenie vergeet om 'n deel van die room apart te hou nie en voeg u gunsteling kleur by. Ek dink dit is meer effektief, is dit nie ?!


Botterroom met Switserse meringue

Die ster van hierdie plasing is die room, wat alhoewel dit 'n pompeuse naam het, baie eenvoudig is om te maak. Ek hou nie van 'botterroom' nie, daardie swaar room gemaak van botter en gepoeierde suiker, wat gebruik word om kolwyntjies of koeke te versier. Hierdie room is eerder baie lugtig en glad nie swaar nie, en kan in baie kombinasies gemaak word, vanaf die basiese resep.

Switserse meringue -botterroom is perfek vir die versiering van kolwyntjies en die toediening / vul van koeke.

Vir die room ons benodig: 4 eierwitte, 110 g suiker, 250 g sagte botter (82% vet, noodwendig), vanielje.

Die botter moet 1-2 uur voor die tyd uit die yskas gehaal word om sag te word.

Die bak wat ons gebruik, is goed om met 'n skyfie suurlemoen te "vee" sodat daar geen vetspore oorbly wat kan voorkom dat die blankes klop nie.

Ons sit die eierwitte in 'n hoë bak van vlekvrye staal of glas met 'n knippie sout en strooisuiker. Roer liggies met 'n klitser en plaas die bak bo -op 'n pot kookwater, wat oor lae hitte kook, sodat die water nie onder in die bak kom nie. Roer aanhoudend met die klitser totdat die suiker oplos en die eierwitte verhit word. Dit neem 2-3 minute, maar die beste toets is om die samestelling tussen u vingers te neem, en as die suikerkristalle nie meer voel nie, beteken dit dat dit gereed is. Haal die bak uit die bain marie en meng totdat jy 'n dik meringue kry en die bak heeltemal afgekoel het. Op hierdie punt begin ons 'n blokkie sagte botter byvoeg, terwyl ons voortdurend roer en nie 'n ander kubus byvoeg totdat die vorige een opgeneem is nie.

Op 'n stadium sny die room af, maar moenie paniekerig raak nie; dit is normaal; u sal aanhou meng en sagte botter byvoeg totdat die samestelling begin bind en dit sag en romerig word.

In die room kan u 2 eetlepels gesmelte en afgekoelde sjokolade, karamelsous, vanielje, voedselkleursel, ens.

Vir kolwyntjies met piesang en okkerneute gebruik ons: 100 g sagte botter, 150 g suiker, 2 eiers, 300 g meel, 5 g bakpoeier, 70 g melk, 150 g fyngemaakte piesangs, gekapte okkerneute.

Meng die sagte botter met die gepoeierde suiker en voeg dan die eiers een vir een by. Voeg die fyngedrukte piesangs by en meng. Voeg die helfte van die hoeveelheid meel by die bakpoeier en die helfte van die melk by, dan die res van die meel en melk.

Verdeel die samestelling in 12 vorms van muffins wat met spesiale papier uitgevoer is en bak vir 20 minute op 170 grade met ventilasie.


Hoe om botterskorsie te maak // Botterversiersel

Ek bedoel, jy maak muffins soos ek hier gesê het (of enige resep waarna u lus is en wat u dink 'n kombinasie sal geniet) en terwyl u dit koel, speel u met die volgende:

  • 120 g botter (by kamertemperatuur)
  • 230 g suiker (deur 'n sif gegee om seker te maak dat dit baie fyn is)
  • 'n teelepel vanielje -uittreksele (of watter ander geur kom by my op: lemoenskil, koffie, amandelekstrak & # 8211; ek het baie goeie en baie goedkoop natuurlike uittreksels uit Londen gekoop, jammer dat ek dit nie in industriële hoeveelhede gedoen het nie: p)
  • 2 eetlepels melk
  • voedsel kleursel as jy soos 'n panarama voel

Klits die botter met 'n menger in 'n bak tot romerig. Voeg dan die poeiersuiker 'n bietjie by, want u wil nie in 'n soetwit wolk wakker word nie (ja, noudat ek dit gesê het, klink dit goed). Hier sal 'n silikoon spatel nuttig wees om die room wat op die mure van die bak vasgesteek word, op te neem. Voeg dan die melk by en meng die geure totdat die room fyn en los is (ongeveer 3-4 minute). Dit is nou die tyd om te krap as u met kleurstowwe wil speel, voeg 'n bietjie voedselkleursel by (gel, pasta, vloeistof of opgeloste poeier), afhangende van wat u wil hê. Daar is natuurlik ook variante van natuurlike kleurstowwe (gekleurde vrugtesap: frambose, bloubessies, swartbessies, ens.). As die room dunner is (dit was nie die geval met my nie), kan u meer suiker byvoeg totdat dit 'n goeie konsekwentheid het.

En as u klaar is, hoef u net u koeke te eet (nie net kolwyntjies nie, koeke en ander kalorie-pannekoeke). Smeer die room met 'n spatel en dit sal meer kragtig / lui / natuurlik lyk, of 'n bietjie geduld hê en 'n sak vul met duiwe (gevind in die supermark by Fackelman) of spritz of sak met die puntsny en probeer rose en ander min of meer dekoratiewe voorkoms.

Die botterroom kan ongeveer twee weke in die yskas gehou word (maar uiteraard nie later as die vervaldatum van die botter nie! :))) & # 8211 voordat u dit gebruik, moet u nog een keer deur die menger gaan om meer lugtig te word.

Jou ryp is perfek! Daai kolwyntjies lyk heerlik!
Wat die wedstryd betref & # 8230super!
Ek het die perfekte ontbyt gehad vir my verjaardag, toe ek die maksimum bederf tyd gehad het en dit lyk so http://3.bp.blogspot.com/-A-NFePdzoRE/TfOHEwkSQtI/AAAAAAAAA8c/WH5wD85i3Qs/s1600/DSC_0461. Jpg
Aromatiese koffie, vars croissants met botter en bessiekonfyt (tuisgemaakte), vars lemoensap en my gunsteling snacks: prosciutto meloen en Brie.

:)) 'n goeie ontbyt is die een wat jy kan neem :) maar met ander woorde 'n toebroodjie gemaak met: swart brood met sade, 'n druppel botter, 'n gebakte eier aan weerskante, 'n dun sny kaas, As daar pittige salami met kaas is, kom basiliekruid en skywe tamaties by. Na hom 'n mondvol koffie of 'n koue kruisementtee. en dan word ons heeltemal wakker, staan ​​uit die bed en gaan kantoor toe :)) (die toebroodjie hierbo word getoets: http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/36958_145119375500416_100000070622749_432916_7052736_n. jpg)

Ideale ontbyt: volgraanmeel croissants met botter, volwasse Spaanse kaas wat in vakansiebagasie in Malaga gedra word, frambooskonfyt wat ek gemaak het, radyse, mielievlokkies met melk, koffie met kruisement, omelet met salm .. wat meer is, 'n ete in die algemeen, nee wonder jy is altyd soggens laat op kantoor :)

Hallo, kan jy my asseblief vertel, hoekom het jy die koskleursel gekoop?
Ek het dit al 'n rukkie probeer vind, maar ek was nie baie suksesvol nie.
Dankie!

@valentina & # 8211 Ek benodig ook 'n e -posadres of 'n kontakpersoon, as u wen, laat ons weet waar u u kan kry :)

@anonim & # 8211 vloeibare kleurstof kan in hipermarkte (ex Kaufland) gevind word, en ek het pasta en poeier gekoop by 'n winkel agter in Cocor, dit heet Cast Decor

Toevallig het hy vandag die beste ontbyt in 'n lang tyd gehad: D
roosterbrood met botter, salm en groen komkommers, krakers met roomkaas en baba garnale, krakers met roomkaas, komkommers en vars pesto en 'n paar mini pannekoeke met aarbei -jellie en grondboontjiebotter & # 8230oh die yumm: D

Mmmmic droom ontbyt sou wees: Franse brood in skywe gekoop, dig en lekker, ongeveer 3 soorte, effens sagte botter, appelkooskonfyt, chorizo ​​salami, 'n oog eier en 'n sny bruin spek, roomkaas, tamaties, amandels , neute en bosbessies en 'n Earl Grey -tee met melk :)

lekker tarra !! ons het ons byna identies in vikend bederf) Ek het ook kolwyntjies gemaak, sommige met cioco en ander met botterroom, net ek het 'n paar aarbeie op laasgenoemde geplaas) Interessante wedstryd!

Ontbyt, sowel as klere, buie of aktiwiteite, moet by die seisoen pas. Herfs gebad in skakerings van baksteen, roes en bordeauxrooi is die perfekte agtergrond vir 'n ontbyt in hierdie kleure. Ek sou begin met 'n lekker geurige lemoentee met 'n paar naeltjies. Roereier fluweelagtig met roomkaas, dille en grasuie, gevolg deur pannekoek met salie en soet pampoen en croutons met vyekonfyt en bokkaas. Ek sou die uitspattigheid afsluit met 'n swart koffie vergesel van haselneutkoekies. As u 'n tydskrif by u het en dit is so goed soos dit kan word.
N goeie dag.

Die perfekte ontbyt is op die strand by Barcares. Waar is Barcares? Dit is 'n klein oord in die suide van Frankryk. Nou sou dit warm wees, net goed om uit te gaan op die terras met 'n uitsig oor die leë strand. My man sou na die ambagsman gaan om vir my 'n hele spitsvormige, warm towerstaf te kry. Ek het reeds die koffie gemaak en die lemoensap in glase gegooi. Beide: volgraan -baguette met botter, koffie, lemoensap. Dan skud ek sy hemp uit die krummels croissant op die sneeu, op die pad: D.

'N Heerlike ontbyt waaraan ek bly dink en elke keer droog sluk & # 8211 'n mini ciabatta & # 8211 half gesmeer met pesto, mozzarella en kersietamaties en half gesmeer met botter en konfyt. Dan 'n ruim glas Siciliaanse rooi lemoensap en # 8211 vars. Super lekker!

Die perfekte ontbyt is die een wat u voorberei het, sodat ons 'n goeie ontbyt kan geniet. Dit begin met 'n groot koppie gedroogde vrugte -tee en word vergesel van dik heuning. Na die eerste koppie tee is daar 'n groot brioche met bloubessies of pere, met 'n bolaag op grond van heerlike botter en voedsame botter, al & # 259 # 259turi de una improviza & # 539ie de Croque Madame, adic & # 259 ons gekookte eier, t & # 259iat snye, cu ni & # 537te buc & # 259 & # 539ele zglobii de & # 537unc & # 259 supra & # 259 :) Dac & # 259 tot es & # 539 259 be perfect , 'n & # 537 voeg by & # 259uga & # 537i 1-2 mandaryne op kort afstand & # 259 & # 539 & # 259 hoekom ek al gesê het, dat & # 259 nog steeds die seisoen is & # 259sta fain! :)

Vir my het dit gebeur toe 'n perfekte ontbyt die een in die bed was en toe ek nie 'n vinger hoef te beweeg nie, nie omdat dit gereeld gebeur het nie, maar dit was die perfekte ontbyt om my wakker te maak met die reuk van koffie, om 'n bord vol vrugte en graan of hawermoutjogurt te hê, het ek die laken verander en vanoggend begin ek kombuis toe hardloop en pannekoek maak. 'N Sitrusskud, ek gooi esdoringstroop oor die pannekoeke en hardloop om my klein vlammetjies te bedien. En dan gaan sit ek en kyk na hulle. Ek het nie meer ontbyt nodig nie, ek moet dit net teug. Ek is bly dat hulle gelukkig is, hulle eet met soveel plesier dat ek my hart vol vreugde vul. Hulle beloning is so soet, dit maak nie saak dat hulle hul klewerige vingers oor my gesig sit nie, die soene wat hulle ontvang het, verseker my dat Ek het iets goeds gedoen.

Vir my kan niks vergelyk word met 'n omelet met spek / spek, 'n bietjie gesoute kaas aan die kant en langs 'n slaai tamaties en tuinradyse soos jy net by my ouma kan vind nie. En vir al hierdie smaak het u as kind 'n sterk swart koffie!

Dankie vir die botterskorsie. Ons soek al lank na so iets vir muffins. En al die respek vir die blog waar ek heerlike resepte gevind het, maar ek het selde kommentaar gelewer. Maar ek kan nie anders as om op te sien nie, met 'n paar uitsonderings na hoe ingewikkeld die perfekte ontbytidees vir sommige is, baie duur en ingewikkeld :) Vir my bly die beste ontbyt swart roosterbrood met botter en tee met heuning en rum -essensie. die klassieke is baie beter as garnale, salm, spek, ens. My klein opinie.

As dit 'n droomontbyt is (of in 'n droom), kan ek u daarvan vertel in die regte ontbyt; ek sou nie weet wat om te sê nie, want ek word altyd te laat wakker, dit was om te skryf ek laat kombinasie van # 8221 & # 8211 tussen & # 8220laat & # 8221 en & # 8220wake & # 8221 :)) so tot my skande in die werklike lewe slaan ek ontbyt byna altyd oor. Maar as ons praat oor 'n droomontbyt, sou hierdie belangrikste maaltyd-van-die-dag natuurlik perfek wees met botterroommuffins: D moontlik brood met botter en heuning, ter nagedagtenis aan die skooldae. Koffie en lemoensap moet u nie misloop nie, miskien selfs 'n vanielje -frappe. Eenvoudig en minimalisties, sê ek, maklik om te eet en te drink in die bed, moenie sleg voel as jy aan die ander kant rol om te slaap nie en # 8220 net 'n minuut & # 8221 :))

KOFFIE, lemoensap + suurlemoen, kefir, in die doeane (vir die spesiale prys)

Roosterbrood met botter en swart kersiekonfyt en kakao met melk. Brood en konfyt gemaak deur my.

Vir my is die droomontbyt die een wat deur my man berei is, hy kom die kombuis binne, meet 2 koppies melk, 'n groot een wat as geskenk van my ontvang is en 'n klein een met stippels vir my, in 'n koppie berei hy 'n teelepel kakao en 2 suiker en 2 melk meng dit en sit dit dan eers oor die kokende melk. Haal intussen die botter uit die yskas en vra my, "baba, hoeveel snye brood wil jy hê" en smeer 'n halwe sny brood op die tafel, smeer dit almal met taktiese botter en dan met die konfyt. Dit is al 6 jaar my droomontbyt met dieselfde resep (dieselfde voorbereidingsmetode, dieselfde vraag).

Btw, sjoe vir jou foto's en botterkapper

tuisgemaakte sjokolade met haselneute en muuuuuuuult botter vir ontbyt, want in die aand is dit te gevaarlik om die oondbak oop te maak!
Ek dink hy het die beste ontbyt geskryf, nie die gesondste nie !!

Die klein dejum vir my is altyd op die vlug en ek word wakker en in die kombuis wag my man vir my met 'n groot koffie. Ek drink 'n paar mondvol en begin met die voorbereiding van Miruna se ontbyt met melk, of jogurt met 'n bietjie brood en botter. Daagliks. Maar my droomontbyt gebeur hoogstens 2 keer per jaar as ek tuis is saam met my gesin. Dan word ek soggens, omstreeks 6, nog meer wakker, want die reuk van vars koffie by die ketel lok my. Hy is my oupa. Hy is 82 jaar oud. Hy wag rustig op my met sy koffie. Ek hardloop vinnig en ons is beide rustig en rustig tydens die ontbyt. Ons het elkeen 'n sigaret en 'n koppie koffie gerook. Hy is swart, ek is 'n bietjie suiker. En ek hou daarvan om hom op sy sigaret te hoor blaas. Net dit! Dan maak ons ​​roosterbrood met botter, ons verhit ook die melk, want stadig verskyn die ander & # 8230.

Die perfekte ontbyt begin met die reuk van koffie (van ander ruik ek net). Gaan voort met 'n kleurvolle en lekker omelet, met ekstra kaas, 'n sny roosterbrood met botter (beste trooskos ooit) en 'n sterk warm groen tee. Aan die einde nog 'n sny roosterbrood met appelkooskonfyt (gemaak deur my pa :)).

Hoe lyk droomontbyt in my visie?

Ek maak my oë effens oop en die sonstrale streel oor my voorkop. Ek lê 'n paar minute in die bed en dink aan die dag wat met krag begin.
Mmmm, ek het iets nodig om my die krag te gee om te weerstaan.
Ek het nie eers gedink aan die reuk van vars croissants nie. & # 8220Dit moet van die bure kom, het ek gedink! & # 8221 Maar die langdurige reuk het my nie vrede gegee nie. 'N koffie uit die jukebox, 'n amper koue doughnut, brrrr!
Ek gaan die kombuis binne en ek kan my oë nie glo nie: op die koffietafel pragtig op 'n skinkbord 'n glas warm melk, warm croissants, Lurpack -botter, koekies en koffie. En veldblomme, pragtig.
Ek maak my oë toe en dink ek droom, ek maak dit oop en ontbyt was nog steeds daar. Ek geniet dit tot die laaste krummel, dan bel ek my man en bedank hom vir die wonderlike, onverwagte verrassing.
Wat sou jy meer wou hê as dit van 'n droomontbyt? Jammer dat ons dit nie saam kon geniet nie, dit sou die perfekte ontbyt gewees het!

Die ideale ontbyt: omelet met mozzarella en pancetta, 'n stokbrood uit die oond met botter, kersiekonfyt en 'n glas melk!

Die droomontbyt beteken vir my 'n warm en knapperige Engelse muffin, met gestroopte eier en fyn en romerige Hollandse sous, met botter. As jy 'n sny gerookte salm bo -op kry, is dit net goed. Dit alles, 'n koppie koffie met melk en die vooruitsig van 'n dag wat ek bo -op die bed kan deurbring, na my gunsteling reeks, sal my baie gelukkig maak.

'N Perfekte ontbyt, ek weet nie eers wanneer dit was nie; ek slaan dit altyd oor

Die perfekte smaak vir ontbyt was toe ek die " # 8220stop" geniet het. Ek is 'n groot fan van hiper-ultra-kalorie kombinasies, en daarom is ek nie toegelaat om brood met botter en konfyt in drie maande van dieet en oefening te eet nie. Dit is skouspelagtig wat met u smaakknoppe gebeur as u na 'n tydperk van onthouding 'n sny brood met botter en konfyt geniet. Sonopkoms, koffie en nog baie meer kom op die agtergrond, dit is net jy en jou sny.

Wel, daar is ontbyt en ontbyt. Ek weet nie of daar 'n ideale, perfekte of volledige ontbyt is nie. Daar is die konteks en stemmingsontbyt. En die Proustiese ontbyt :-). Daar is ontbyt op Saterdag / Sondagoggend in die ouerhuis, as 'n ouerstem u vra: wil u 'n sny roosterbrood hê? En omdat hulle u te goed ken, weet u dat 'n sny roosterbrood eintlik so beteken: ongeveer 4 snye tuisgemaakte roosterbrood, gesmeer met baie botter. Op ongeveer twee snye het jy in beginsel konfyt / tuisgemaakte konfyt. Aan die binnekant het u 'n sny middagete / kaas + snye gekookte eier + sout, peper, fyngekapte pietersielie. En op die laaste waarskynlik wors. Natuurlik, met 'n boyar koppie koffie. Dit is wat ek 'n SPOILED ONTBIET noem. Vir die res is daar 'n mastercard.

Droom ontbyt? As ek daaroor nadink, het die ideale ontbyt vir my die geur van kinderjare. Wat beteken dit? Die hemp. Ontbyt by my grootouers se huis, by die tafel in die tuin, in die vars lug en speelse sonskyn wat in my hare weerspieël word. Op die tafel 'n slaai tamaties en komkommers met baie pietersielie en ui, 'n bietjie suur. Die lug ruik na vars groente uit die tuin, dit maak dit 'n droom. Vandag ontmoet ek selde hierdie geure. 'N Bord vars kaas, 'n heerlike eieromelet wat net ouma weet en 'n sny heerlike tuisgemaakte brood. Ja, dit is die ontbyt waarna ek smag, geure en gevoelens uit die verlede. Vandag, soos iemand hierbo gesê het, is daar 'n mastercard vir alles. Kom ons kom oor die weg, Nico.

My storie het niks met ontbyt te doen nie, net botter.
My 9-jarige dogter, wanneer haar pa uit ander lande kom, vra haar een ding, botter, uit die vliegtuig, terwyl sy tydens 'n reis geëet het.
So bly was my vreugde toe ek in ons handel die heerlikste botter vind, die perfekte paar bros broodkors!

Die ideale ontbyt bestaan ​​uit heerlike croissants met botter, kersiekonfyt en 'n glas melk.
[email protected]

Ongelukkig kan ek gedurende die week nooit ontbyt eet soos ek moet nie. In die goeie ou dae het hy my egter bederf. Hoe? Ek het die beste rosehip konfyt gemaak met baie liefde deur my ma. (met rosehips wat ek en haar direk uit die land gepluk het). Ek maak vir my 'n warm tee, sit dit in my gunsteling koppie, berei 'n paar snye roosterbrood saam met botter en wag totdat dit net 'n bietjie smelt, waarna ek die konfyt sit. Ek los die brood met botter en konfyt (dis nagereg!) En eet uiteindelik vrugte of kaas.

U kan sê dat dit niks besonders is nie, maar u het nie die wonder van botterkonfyt geproe nie! nomnom

Ongelukkig kan ek gedurende die week nooit ontbyt eet soos ek moet nie. In die goeie ou dae het hy my egter bederf. Hoe? Ek het die beste rosehip konfyt gemaak met baie liefde deur my ma. (met rosehips wat ek en haar direk uit die land gepluk het). Ek maak vir my 'n warm tee, sit dit in my gunsteling koppie, berei 'n paar snye roosterbrood saam met botter en wag totdat dit net 'n bietjie smelt, waarna ek die konfyt sit. Ek los die brood met botter en konfyt (dis nagereg!) En eet uiteindelik vrugte of kaas.

U kan sê dat dit niks besonders is nie, maar u het nie die wonder van botterkonfyt geproe nie! nomnom

ups. Jammer. hy het my die eerste keer 'n fout gegee :)

p.s. Ek het u netwerke probeer en ek volg u al 'n geruime tyd. Ek het 'n klein kok geword: D na soveel resepte met koeke as moontlik!

cand mananc o felie cu unt, ii spun lui Romulus ca asta e masa ideala pentru mine: o paine buna si un unt bun. si el glumeste pupand-ma pe frunte: e cea mai ieftina masa daca vrei asta in fiecare zi.
dimineata orice poate fi gustos, daca ai chef si voie buna.

Un mic dejun perfect trebuie sa aiba ca decor o dimineata insorita de vara si ca actori principali: o ceasca de ceai verde cu lamaie, paine de secara prajita, cu unt, suc de portocale si lamaie, omleta cu dovlecei, branza de oaie sau brie, bacon prajit si neaparat gem (de fructe de padure).

mic-dejun perfect: tu lenesa il vezi pe el cum il chinuie talentul sa iti faca o cafea mare si neagra, as cum stie ca iti place…unge niste croissante caldute cu ceva unt calorios si 1 -2 lingurite de gem de zmeura peste…) …si daca nu a facut suficienta dezordine prin bucatarie, poti spera si la un fresh mare de portocale.

Micul dejun perfect este din start unul la a carui pregatire eu contribui efectiv. Altfel, nu il pot savura. Unui mic dejun perfect nu trebuie sa ii lipseasca, dupa parerea mea, o omleta perfecta. Acum, evident ca aici variantele se diversifica in functie de preferintele fiecaruia. Personal, as pregati o omleta din 3 oua (MD pt 2 pers), batute bine cu un strop de lapte, sare, piper, patrunjel, cascaval ras, trantite toate in tigaie dupa ce am topit o bucatica de unt (sau, eventual, am perpelit niste bucatele de bacon). Dupa ce e gata, mai rad putintica telemea de vaca peste omleta si mai presar niscaiva patrunjel. La aceasta omleta se adauga un platou pe care am taiat niste rosii cherry (sau autohtone de gradina), castraveti, ridichi, masline. O cana cu ceai (verde cu orient spice), suc proaspat stors (din 3-4 portocale si un grapefruit = demential) si nelipsita cutiuta cu unt + miere (sau dulceata de gutui). Painea care insoteste acest mic dejun este, in viziunea mea, o bagheta multicereale taiata oblic, o chifla multicereale, obligatoriu prajite. Si daca m-am trezit si ceva mai devreme si am apucat sa fac si o tava cu briose (din acelea ale tale cu banane si seminte – testate cu succes la micul dejun – sau unele simple cu migdale) atunci clar nu mai mancam nimic pana pe la 5-6 seara :)). Cel putin pentru 2 persoane acesta este micul dejun perfect: pentru mine si iubitul meu care, desi a pregatit si el de mai multe ori micul dejun, este cel mai fericit cand eu sunt de acord cu propunerea lui: “Daca faci tu omleta, pregatesc eu restul.” :):)

buna! Ma intereseaza volumul Best of GoodFood &ndash gata in 30 de minute si nu il gasesc nicaieri. S-a si epuizat? Multumesc si scuze de mesaj offtopic.

Cel mai fain mic-dejun mi-e ceva simplu de regula, ca painea prajita cu unt si dulceata de gutui si o cafea simpla si tare, ca nu suntem amatori :). Imi place insa sa imi asez tacamurile frumos, sa-mi asez mancarea frumos ca si cum mi-as fi propriul oaspete, sa am flori pe masa, sa am muzica faina si sa-mi fac tabietul asta pe indelete. E exact ce-mi trebuie ca sa fac diferenta intre o zi mohorata si una fabuloasa.

Diminetile mele sunt diversificate, nu imi place mereu sa mananc acelasi lucru, insa un singur lucru imi da satisfactie si imi spune ca e dimineata : cafeaua. Pe langa ea : paine prajita la toster, pt ca nu am prajitor de paine dupa care dreg cu unt cu branza, rosii sau castraveti, si ceai, sau paine prajita cu unt si dulceata + ceai de tei, sau sandwich cu cascaval sau branza tot la toster facut+lapte cu cacao sau ceai de fructe de padure. Si lista poate continua depinde de cum ma trezesc dimineata, daca am pofta de o gustare dulce sau sarata.

Indraznesc sa ma visez in Venetia, intr-o camera de hotel, cu acele geamuri inalte, asternuturi albe si matasoase si muzica dulce, o floare in par.

Un mic dejun in pat cu struguri, branza brie, croissante cu UNT, dulceata de afine, o cafea cu rom pentru mine si un ceai de lamaie cu miere, ghimbir si menta pentru el !

“All the wrong decision take you to the right places” cica… Nu vreau sa elaborez pe tema asta, voi spune doar ca asta vara mic-dejunul perfect era alaturi de un tip (baiat rau, motorist, tatuat, that’s how i like them :) ), lapte si biscuiti de cacao in pat, la 11-12. Dar apoi m-am gandit ca ar merge un stagiu de practica intr-o tara straina, a carei limba nu o stiam. Si asa am ajuns, pentru doua luni, fara cazare, doar cu cea mai buna prietena alaturi si cu un program care incepea la 7.30, printre oameni blonzi cu ochi albastri. Si pentru ca doua gagici cu par saten si ochi caprui care incep converstiile cu “excuse me, do you speak english?” sunt o chestie exotica, multe lucruri bune s-au intamplat. Probabil cel mai bun a fost ca am reusit sa ne gasim o camera si colegi de apartament. Iar de acolo totul a luat cele mai neasteptate turnuri, spre bine, foarte bine si mai sus. De fiecare data cand ma gandesc, am senzatia ca e o fetita super entuziasmata in capul meu care, cu lacrimi in ochi, rememoreaza toate diminetile in care 6 studenti se strangeau in jurul mesei din bucatarie si beau cafeaua, fiecare in felul lui – neagra, cu lapte, cu mult zahar sau cu amandoua. Se manca omleta si ochiuri si sandwichuri si carnati si salata de fructe si iaurt si paine cu unt si miere si paine cu crema de branza si fulgi de porumb, de fapt fiecare manca ce-l taia capul si-l tinea stomacul. Si intre timp afara ploua sau dimpotriva, incepea sa straluceasca soarele. Iar in timp ce unele dimineti incepeau pe la 6, altele (de weekend) abia dupa 12, printre sticle de bere rasturnate sau sticle de spirtoase aproape goale si ramasitele noptii de dinainte. Asa s-au scurs doua luni, aproape ca prin vis si niciodata nu mi-a fost mai usor ca atunci sa sar din pat dimineata. Acum, cand e decembrie si la 5 seara e aproape bezna, cand uneori cu greu gasesc motivatia sa ma extrag de sub asternuturi si sa incep ziua, visez la acele dimineti. Acele dimineti care au pus poate bazele unor prietenii dincolo de granite (thank god for skype) si dincolo de cuvinte. Iar acum, pe ultima suta de metri a unei facultati de 6 ani, printre examene, cursuri, licenta si atrocitatile guvernului boc as da aproape orice pentru un mic dejun ca acela pentru ca pana la urma nu conteaza ce mananci la micul dejun atata timp cat il mananci alaturi de prieteni, nu?


Prajitura cu glazura de nuci

  • Se freaca zaharul cu untul, apoi adaugam galbenusurile unul cate unul.

Adaugam coaja de lamaie si zeama de lamaie in care dizolvam praful de copt si la sfarsit faina.

Amestecam pana se omogenizeaza.

Punem compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Coca trebuie sa fie nici moale dar nici tare.

Se da la cuptor pentru 15 minute.

Intre timp batem albusurile spuma, adaugam treptat zaharul, apoi nucile macinate si cacaoua.

Cand foaia este pe jumatate coapta (adica dupa 15 minute), se scoate din cuptor, intindem gemul peste care punem albusurile cu nucile.

Se da la cuptor pentru 25 minute.

Se lasa sa se raceasca, dupa care se taie in dreptunghiuri potrivit de mari.


Mod de preparare reteta Cupcakes cu crema de unt si vanilie

Se preincalzeste cuptorul.
Intr-un bol se pune faina, praful de copt, zaharul si sarea. Se amesteca.
In alt bol se amesteca oul, laptele, uleiul si esenta de vanilie.
Compozita lichida se adauga la bolul cu faina. Se amesteca usor.
Se pun foile de muffins in tava si se distribuie compozitia in mod egal.
Se da tava la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.
Se lasa sa se raceasca.

Se prepara crema.
Untul se mixeaza cu zaharul pudra si esenta de vanilie.
Se poate adauga 1-2 lingurite de lapte.
Jumatate din crema obtinuta se amesteca cu colorantul rosu.

Crema se aplica pe cupcakes cu ajutorul unui posh.
Se decoreaza dupa plac cu ornamentele de la Dr Oetker.

Vizionati si reteta video de cupcakes cu crema de unt si vanilie.


Prajitura cu glazura de afine

Anisoara67 a trimis o reteta minunata la Concursul nostru: Prajitura cu glazura de afine. Adu si tu primavara in bucate cu retetele tale minunate pregatite pentru cei dragi si poti castiga o oala presiune DeKassa 10 Litri cu capac suplimentar din sticla, o tigaie wok cu capac si interior ceramica Bergner (seria Vioflam), sau o oala de gatit la aburi cu doua site Peterhof (fund capsulat in 3 straturi), oferite de Megaplus.ro.


Ingrediente
300g biscuiti Petit Beurre, 125 g margarina sau unt, 150 ml miere de albine lichida, 150 g miez de nuca
Crema: 300 g smantana, 125 g zahar pudra, 125 g branza proaspata de vaci,vanilie, un plic de gelatina, 2-3 linguri de dulceata de afine
Glazura: 150 g zahar pudra, o lingura de sirop concentrat de afine, 100 g unt
decor: afine proaspete sau congelate


Mod de preparare
1.Se maruntesc biscuitii si miezul de nuca (pe care l-am prajit inainte), se amesteca impreuna cu mierea lichida si margarina topita, pana ce amestecul se omogenizeaza. Se toarna acest amestec intr-o forma de tort cu inel detasabil si se preseaza bine intr-un strat uniform.
2.Se mixeaza smantana cu branzica de vaci, cu zaharul pudra esenta si dulceata. Se adauga in acest amestec si gelatina hidratata in apa rece si apoi topita la bain marie. Se toarna crema peste blatul de biscuiti si se lasa cel putin 2 ore sa se intareasca.
3. Se prepara glazura topind zaharul cu siropul pe flacara mica a aragzului apoi se lasa 5 minute sa se racoreasca si se incorporeaza si untul, pus cate un cub mic, frecat pana se incorporeaza apoi se adauga alt cubulet si tot asa pana incorporam tot untul. Se toarna glazura calda peste prajitura taiata. Se decoreaza cu afine.


Video: #VIAWMJ. Sit só die kersie op jou eenhoringkoek met Momo


Kommentaar:

  1. Samubei

    Mirka moenie kook nie!!!

  2. Daikasa

    Daarin is iets. Dit is duidelik, dankie vir die hulp met hierdie vraag.

  3. Damien

    Sal gesondheid, geluk bring!

  4. Ahreddan

    Ons wag vir die voortsetting :)



Skryf 'n boodskap