af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Courgette quiche met camembert resep

Courgette quiche met camembert resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pasteie en terte
  • Quiche
  • Courgette quiche

Dit is 'n courgette -quiche met 'n spesiale draai, eintlik twee - camembert word by die groente gevoeg, en daar is 'n romerige bolaag van crème fraiche en eiers in die Frans 'migaine' genoem.

3 mense het dit gemaak

BestanddeleLewer: 1 grande quiche

  • Vir die gebak
  • 250 g gewone meel
  • 1 knippie sout
  • 125 g botter, in blokkies gesny
  • Veg bolaag
  • 2 courgette
  • 1 tamatie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 klein wortel
  • 150 g Camembert kaas
  • Vir die roombolaag (migaine)
  • 300 ml crème fraîche
  • 3 eiers
  • sout en peper
  • lemoenskil, na smaak

MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 40 minute› Ekstra tyd: 30 minute ›Gereed om: 1 uur 40 minute

    Vir die deeg:

  1. Voeg meel en sout in 'n bak. Voeg botter by en vryf met jou vingers tot 'n sanderige konsekwentheid. Voeg 'n bietjie water by totdat dit bymekaar hou. Bedek met kleefplastiek en laat rus vir 30 minute in die yskas.
  2. Vir die groente -bolaag:

  3. Sny die courgette in skywe van 7 mm. Sny tamatie en fyngekapte ui. Skil die wortel en sny dit in die lengte in dun strepe en sny dan die blokkies in klein blokkies. ek
  4. Vir die roombolaag (migaine):

  5. Klits eiers en crème fraîche in 'n bak met 'n klits. Voeg lemoenskil, sout en peper by en sit eenkant.
  6. Om saam te stel:

  7. Voorverhit jou oond tot 180 C / Gas 6. Rol die deeg uit en pas in ’n tert- of tertpan.
  8. Smeer die groente oor die deeg: tamaties onder, dan ui en wortel en aan die einde die courgette.
  9. Smeer die roommengsel eweredig oor die groente. Sny die Camembert in stroke van 5 mm en versprei dit in 'n dekoratiewe patroon.
  10. Plaas die vorm van die onderkant in die eerste oondrak, en sodra dit tot die einde gebak is, skuif dit na die middel van die oond totdat die camembert mooi bruin is, ongeveer 40 minute lank.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Parmesaan, Pancetta en Courgette Quiche (GF)

Op 'n Sondagmiddag besluit ek om 'n glutenvrye quiche met parmesaan, pancetta, rooi ui en courgette te bak, en dit was 'n heerlike kombinasie. 'N Heerlike sagte vulsel, met botteragtige glutenvrye deeg en heerlike geure.

Die vulsel gebruik slegs vier eiers (eerder as die groot hoeveelhede wat u soms benodig vir geregte van hierdie tipe), gemeng met melk en dubbelroom om meer volume te skep. Die resultaat is 'n sagte tekstuur wat perfek kontrasteer met die deegdeeg.

Vir die gebak self kan u dit self maak of 'n winkel wat gekoop word, gebruik. Ek is geneig om my eie gebruik te maak my lekker resep vir korskorsdeeg Dit is vinnig en maklik om te doen!

Vir die winkel wat gekoop word, het Genius 'n bevrore glutenvrye deeg en Oast to Host maak 'n wonderlike deegmengsel, wat ek sterk aanbeveel.


Courgette, spek en brie gratin

Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot kastrol, gooi die courgette daarin en braai vir 10-12 minute tot goudbruin. Verwyder met 'n gaatjieslepel en hou eenkant.

Verhit die oorblywende olie in die pan en voeg die spek, ui en knoffel by. Kook ongeveer 6-8 minute oor lae hitte of tot sag en goudbruin. Giet die rys in en roer tot die korrels begin uitsteek.

Giet die wyn in en staan ​​terug terwyl dit sis en in die rys opgeneem word. Roer goed, gooi dan ongeveer 'n derde van die warm aftreksel by en verhoog die hitte tot matig. Kook, roer gereeld tot die aftreksel geabsorbeer is. Herhaal met die oorblywende aftreksel, in twee groepe. Dit behoort ongeveer 20 minute te neem, en die rys moet sag wees.

Voorverhit die rooster op sy hoogste posisie. Verwyder die rys van die hitte, vou die courgette versigtig by en geur na smaak. Gooi alles in 'n groot vuurvaste skottel. Sny die brie in stukke en lê bo -op die rys. Sit die gereg 3-4 minute onder die warm rooster totdat die brie borrel.


Gebak Vir Quiche

Ek maak altyd my eie korsdeeg (ek erken dat ek klaargemaakte blaardeeg gekoop het as ek dit gebruik), want dit is baie eenvoudig. Dit word gemaak met volkorendeeg – wat ek verkies, maar jy kan natuurlik gewone korsdeeg met wit meel maak.

As dit 'n bietjie moeilik is om die volkorendeeg te hanteer (dit is meer geneig om op te breek), gebruik die helfte volmeel en die helfte van die gewone meel. As dit ook 'n bietjie uitmekaar val, is dit goed om dit in u quiche -blik saam te sny.

U kan egter natuurlik klaargemaakte gebak uit die supermark gebruik. Bevrore is gewoonlik 'n bietjie goedkoper as die gereedgemaakte in die verkoelerkas, maar jy moet dit eers ontdooi en moet dit steeds uitrol.

Moenie die verskillende fases afskrik as die resep regtig reguit is nie en baie lekker!

Die hoeveelhede kan maklik gehalveer word as u net een quiche wil maak.

Meer Quiche -resepte

Geroosterde peper quiche resep



Vir Twee Quiches


Ek het in die bed gelê en kon nie slaap nie, maar ek moes om 02:00 opstaan ​​om dit te maak.

Ek is jammer dat ek geen gewig vir jou het nie, maar ek het 2 groot eetlepels Creme Fraiche vir 3 eiers gebruik.

3 eiers
2 eetlepels Creme Fraiche
Spinasie
Spek Lardons
Ui
chorizo

Kook spinasie, lê die gaar spinasie in 'n skoon vadoek en draai om oortollige water uit te druk.


Quiche in my gedagtes …

Dit is lente, en my gedagtes is ingestel op quiche. Ek weet nie presies hoekom nie, is dit die kombinasie van die skilferde blaardeegkors met die romerige vulsel en die sout kaas wat bo -op gesmelt is? Is dit die feit dat dit so maklik is om voor te berei? Of is dit net omdat dit die perfekte gereg is vir hierdie warmer dae, wanneer dit nie regtig saak maak hoe laat jy eet nie, of waar jy eet …

Quiche kan warm, louwarm of koud bedien word, en dit is so informeel dat dit middagete is, dit is aandete, dit is 'n piekniek, dit is 'n oorblyfsel en dit is ook nie .

Ek het altyd blaardeeg in die vrieskas, en ek het gewoonlik ook eiers, room, kaas en spek in die yskas. 'N Quiche word vinnig gemaak. Daar is baie verskillende vulsels moontlik: rucola, spinasie, sampioene, waterkers, endief, ertjies, rissies, aspersies, courgette, noem maar op! Kombineer met gerasperde gouda of cheddar of wees meer kreatief met bokkaas, ricotta of camembert. As basis vir die romerige stukkie, en afhangende van die grootte van u gereg, hou ek daarvan om 2 tot 4 eiers per quiche te hou, in kombinasie met ongeveer 50 tot 100 ml crème fraîche of dubbelroom. Eintlik kan die presiese bedrae altyd 'n bietjie anders gespeel word!

Die ander dag het ek die oond voorverhit tot 200 ° C, en ek het drie quiche -geregte gesmeer en met blaardeeg bedek. Met 'n vurk het ek klein gaatjies in die onderkant van die quiches gepik en eenkant gesit terwyl ek drie verskillende vulsels gemaak het.

Quiche one het 'n ‘quiche lorraine -styl geword ui/prei quiche. My kinders se gunsteling. Hier is die instruksies:

Braai 100 g spek saggies daarin en sy eie vet. As dit bruin is, voeg twee groot uie (in blokkies) en een prei in dun skywe by. Soteer liggies tot sag. Verdeel die mengsel oor die voorbereide deeg. Klits eiers met crème fraîche en bietjie varsgemaalde swartpeper. Verdeel eiermengsel oor uiemengsel en strooi 100 g gerasperde kaas oor. (Dit is my kleiner gereg, so ek het twee eiers en 60 ml room gebruik.)

Quiche twee het 'n broccoli quiche. Hier is wat ek gedoen het:

Kook die blommetjies van een kop broccoli vir ongeveer 5 minute in soutwater. Dreineer goed en verdeel oor die voorbereide deeg. Verdeel ongeveer 150 g ongesoute cashewnoten oor die broccoli. Sny 'n 250 g camembertkaas in skywe en versprei dit oor die broccoli. Berei eiermengsel voor (ek het 4 eiers en 100 ml crème fraîche gemeng met sout en peper) en verdeel oor die quiche.

Die derde quiche is 'n ou gunsteling — tuna quiche.

Dreineer 2 blikkies tuna. Berei eiermengsel (4 eiers, 100 ml room) voor, en meng die tuna en 100 g gerasperde gouda (of cheddar) met die eiermengsel. Giet die tuna / eiermengsel in die voorbereide deeg. Ek hou daarvan om kersietamaties bo -op te sit — Ek hou van die smaak van geroosterde tamaties en dit lyk so mooi!

Die drie quiches bak ongeveer 25 tot 35 minute, of tot die kaas bo -op mooi bruin is en die deeg gaar is. Eet warm, warm of koud vir middagete, aandete, tee of wat ook al.


Cheese & Onion Quiche (GF)

Quiche is so lekker om te eet. Korsdeeg met 'n vaste eier, room en melkvulsel wat gegeur is met u keuse van bestanddele. My glutenvrye kaas- en uie -quiche is nie anders nie, behalwe my briljante botteragtige glutenvrye korsie deeg (wat so maklik is om te maak)!

Ek het al wonderlike terugvoer gehad oor my glutenvrye korsdeeg, met mense wat sê dat hul gluten-eetende familie en vriende selfs hul goedkeuring gegee het. Een pa se vrou het selfs gesê dat hy nie gedink het dat hy die verskil tussen my glutenvrye tekort en gewone tekort sou kon sien nie. Wahoo!

Nou terug na die quiche. Geniet dit warm of koud en wissel gerus die vulsels as u wil. Ek het hierdie met rooi ui en cheddarkaas gemaak, maar met hierdie basismetode kan jy alles byvoeg wat jy wil.

U wil dalk ook my Pancetta, Parmesaan en Courgette Quiche, vir 'n aanvullende geur om by te voeg by u middagete/buffettafel/piekniek.


Voorverhit die oond tot 200 ° C. Smeer 6 quiche -blikkies (12 cm) of 'n jumbo -muffinbak.

Verhit die olie in 'n groot braaipan en soteer die ui tot sag en goudbruin. Voeg die courgette by en soteer tot sag, maar steeds al dente. Verwyder van die hitte en voeg die suurlemoenskil, knoffel, kruisement en feta by. Meng tot goed gemeng en geur na smaak.

Sny die deeg in 6 blokkies en voer die blikke uit met die blokkies. Vul die deeg met die courgette -vulsel. Klits die eiers, room en melk saam en geur. Giet oor die vulsel. Bak sowat 20 minute.

WENK: Vir 'n groot tert (ongeveer 28 cm), bak 30 minute by 190 ° C.


Quiche in my gedagtes …

Dit is lente, en my gedagtes is ingestel op quiche. Ek weet nie presies hoekom nie, is dit die kombinasie van die skilferde blaardeegkors met die romerige vulsel en die sout kaas wat bo -op gesmelt is? Is dit die feit dat dit so maklik is om voor te berei? Of is dit net omdat dit die perfekte gereg is vir hierdie warmer dae, wanneer dit nie regtig saak maak hoe laat jy eet nie, of waar jy eet …

Quiche kan warm, louwarm of koud bedien word, en dit is so informeel dat dit middagete is, dit is aandete, dit is 'n piekniek, dit is 'n oorblyfsel. .

Ek het altyd blaardeeg in die vrieskas, en ek het gewoonlik ook eiers, room, kaas en spek in die yskas. 'N Quiche word vinnig gemaak. Baie verskillende vulsels is moontlik: rucola, spinasie, sampioene, waterkers, endief, ertjies, rissies, aspersies, courgette, noem maar op! Kombineer met gerasperde gouda of cheddar, of wees meer kreatief met bokkaas, ricotta of camembert. As 'n basis vir die romerige stukkie, en afhangende van die grootte van u gereg, hou ek daarvan om 2 tot 4 eiers per quiche te hou, in kombinasie met ongeveer 50 tot 100 ml crème fraîche of dubbelroom. Eintlik kan die presiese bedrae altyd 'n bietjie anders gespeel word!

Die ander dag het ek die oond voorverhit tot 200 ° C, en ek het drie quiche -geregte gesmeer en met blaardeeg bedek. Met 'n vurk het ek klein gaatjies in die onderkant van die quiches gepik en eenkant gesit terwyl ek drie verskillende vulsels gemaak het.

Quiche one het 'n ‘quiche lorraine -styl geword ui/prei quiche. My kinders se gunsteling. Hier is die instruksies:

Braai 100 g spek saggies daarin en sy eie vet. As dit bruin is, voeg twee groot uie (in blokkies) en een prei in dun skywe by. Soteer liggies tot sag. Verdeel die mengsel oor die voorbereide deeg. Klits eiers met crème fraîche en bietjie varsgemaalde swartpeper. Verdeel eiermengsel oor uiemengsel en strooi 100 g gerasperde kaas oor. (Dit is my kleiner gereg, so ek het twee eiers en 60 ml room gebruik.)

Quiche twee het 'n broccoli quiche. Hier is wat ek gedoen het:

Kook die blommetjies van een kop broccoli vir ongeveer 5 minute in soutwater. Dreineer goed en verdeel oor die voorbereide deeg. Verdeel ongeveer 150 g ongesoute cashewnoten oor die broccoli. Sny 'n 250 g camembertkaas in skywe en versprei dit oor die broccoli. Berei eiermengsel voor (ek het 4 eiers en 100 ml crème fraîche met sout en peper gemeng) en verdeel oor die quiche.

Die derde quiche is 'n ou gunsteling — tuna quiche.

Dreineer 2 blikkies tuna. Berei eiermengsel (4 eiers, 100 ml room) voor, en meng die tuna en 100 g gerasperde gouda (of cheddar) met die eiermengsel. Giet die tuna / eiermengsel in die voorbereide deeg. Ek hou daarvan om kersietamaties bo -op te sit — Ek hou van die smaak van geroosterde tamaties en dit lyk so mooi!

Die drie quiches bak ongeveer 25 tot 35 minute, of tot die kaas bo -op mooi bruin is en die deeg gaar is. Eet warm, warm of koud vir middagete, aandete, tee of wat ook al.


Kyk die video: Punjene tikvice


Kommentaar:

  1. Avent

    Al die bogenoemde is waar. Ons kan oor hierdie tema kommunikeer.

  2. Shakaktilar

    A very good thing

  3. Kateb

    Dit is ook moontlik oor hierdie kwessie, want slegs in 'n geskil kan die waarheid bereik word. :)

  4. Oszkar

    gruwel !!!

  5. Gold

    It is a special case..

  6. Ethelred

    Ek beantwoord jou versoek - nie die probleem nie.



Skryf 'n boodskap