af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Caltabos

Caltabos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING Caltabos:

Kook en maal die ingewande en kammossels, meng dit met gekookte rys en gemaalde ui wat ek gekook het. Ek sit 'n handvol rys op ongeveer 2 kg ingewande en kammossels. Geur die samestelling, vul die matte en bind dit aan die punte, en waai dit dan.


Hoe om 'n resep vir Moldawiese caltabos of Moldawiese chisca te maak?

Ek doen gewoonlik caltabos as ek dit doen trom en lebar , so ek kies organe daarvandaan vir die caltabos.

Die milt en lewer (dit kan in die longe gesit word, maar ek hou nie daarvan nie) word gewas en gekook in soutwater, lourierblare, peperkorrels en peper, afgekoel en gekap.

Skil die ui en sny dit in klein stukkies, sit dit in 'n pan met 2-3 eetlepels olie en laat dit effens sag word, voeg dan die rys en 150 ml water by. Laat dit staan ​​totdat al die water geabsorbeer is en die rys is lig, geswel.

Kap die vleis deur 'n groot sif, voeg die gekapte organe, ui met rys, speserye na smaak by en vul die ingewande. Bind aan die ente vas en steek van plek tot plek met 'n tandestokkie om nie te kraak as dit gekook word nie.

Daar is verskillende maniere om dit voor te berei: gekook, gebraai in olie of varkvet en in die oond. Ek maak dit in die oond. Ek sit die caltabos in die skinkbord, voeg gesnyde wortels (wortel, pietersielie, seldery), water en 'n bietjie olie by en sit dit op die regte hitte in die oond. Na 30 minute, kyk en steek met 'n tandestokkie.

Dit is gereed as daar glad nie vloeistof uitkom nie, as dit geprik word.

Haal dit op die bord, laat dit afkoel en bedien dit dan saam met jou geliefdes saam met ander gemors. & # 128578

Ek beveel ook die resepte vir drom, lebar, frikkadelle, tuisgemaakte wors aan, ideaal vir die vakansie.

Wenke van Gina Bradea

U kan byvoeg caltabos en 'n bietjie gerookte spek in blokkies gesny, op hierdie manier sal die caltabos 'n ligte rokerige smaak en 'n pragtige, mosaïek -voorkoms hê.

Kortom, caltabosii is 'n soort sarmale, maar in 'n ander vorm en sonder kool. Die smaak is baie naby aan die van sarmales! & # 128512

Caltabos video resep

U kan die resep in video -formaat hier sien:


  • die ingewande van 'n vark (niere, lewer, longe, milt)
  • 700 g vleis
  • 1 stuk spek
  • 5 uie
  • 2 wortels
  • 300 g rys
  • 500 g bokwiet
  • lourierblare
  • sout
  • peper
  • neutmuskaat
  • allspice
  • vark ingewande
  • 'n bietjie olie

Caltaboşii is tradisionele geregte wat nie tydens die Kersfees op die tafel van Roemenië mag ontbreek nie. Leer hoe om dit volgens 'n tradisionele resep te maak, uiters eenvoudig! Hier is hoe om dit voor te berei!

1. Was die vleis en ingewande goed en kook dit in koue water saam met die spek.

2. Nadat dit begin kook, skuim die sop en voeg die peper, lourierblare, sout, twee uie en twee wortels by.

3. Kap intussen drie uie fyn en braai in bietjie olie.

4. Nadat die ingewande en vleis gekook het, haal dit uit die pot en laat afkoel. Daarna word dit saam met die geharde ui deur die maalvleis gelei.

5. Sit die rys en bokwiet in 'n pan en braai liggies. Laat afkoel, sit dan 'n gaas in en kook in die water waarin die organe voorberei is.

6. As dit klaar is, meng dit met die vleis- en afvalprodukte, geur met sout, peper, neutmuskaat en piment en plaas dit in die gewaste en skoongemaakte ingewande.

7. Die resulterende caltabos word in gaas geplaas en ongeveer 10 minute gekook.


Caltabos van die huis af

Die speserye word fyn gemaal, na smaak gekombineer. Al die materiaal word deur die maalvleis gelei, met 'n sif met klein gaatjies, saam met ongeveer 300 g fyngekapte ui en vooraf verhard met 'n eetlepel varkvet of 2 eetlepels olie (totdat die water wat dit verlaat, daal en blink word, sonder om bruin te word). Voeg 'n teelepel gerasperde peper, 1/2 teelepel piment, 'n teelepel suiker (opsioneel), 2-3 naeltjies goed gemaal in 'n neut of 'n teelepel gerasperde neutmuskaat deur die rasper met klein gaatjies, koljander of gemaalde jenewerbessies, sade en tiemieblare, na smaak, na smaak.

As u die samestelling wil vermenigvuldig, kan u ongeveer 100 g gekookte rys met 1/2 1 kookwater oor lae hitte byvoeg (die graan absorbeer die water heeltemal, as dit goed gekook is en heel bly). Voeg 100-200 ml vet-sop by die maalvleis, uit die pot waarin die varkkop gekook is, en meng alles goed, sodat die pasta konsekwent is en pas by die smaak met fyn sout.

Met die skrywer van die spuit of deur die maalvleis waarop die worsbuis gemonteer is, word die ingewande gevul met caltabosi, wat albei kante met 'n dun tou vasmaak. As al die caltabos gereed is, sit dit in warm water of sop (wat gekook het) en hou dit so vir 50-60 minute, verwyder dit dan met die macaroni-sif en plaas dit op die plek. ingewande met 'n dik naald, laat die lug uit sodat dit nie kraak nie en laat dit 'n paar minute in koue water gaan, sit dan op die bord.

Dit word warm of koud verteer.

Braai, indien verkies, 'n bietjie aan albei kante voordat u dit warm eet met polenta of kapokaartappels.


Caltabos van die huis af

Die speserye word fyn gemaal, na smaak gekombineer. Al die materiaal word deur die maalvleis gelei, met 'n sif met klein gaatjies, saam met ongeveer 300 g fyngekapte ui en vooraf verhard met 'n eetlepel varkvet of 2 eetlepels olie (totdat die water wat dit verlaat, daal en blink word, sonder om bruin te word). Voeg 'n teelepel gerasperde peper, 1/2 teelepel piment, 'n teelepel suiker (opsioneel), 2-3 naeltjies goed gemaal in 'n neut of 'n teelepel gerasperde neutmuskaat deur die rasper met klein gaatjies, koljander of gemaalde jenewerbessies, sade en tiemieblare, na smaak, na smaak.

As u die samestelling wil vermenigvuldig, kan u ongeveer 100 g gekookte rys met 1/2 1 kookwater oor lae hitte byvoeg (die graan absorbeer die water heeltemal, as dit goed gekook is en heel bly). Voeg 100-200 ml vetvet-sop by die maalvleis, uit die pot waarin die varkkop gekook is, en meng alles goed, sodat die pasta konsekwent is en pas by die smaak met fyn sout.

Met die skrywer van die spuit of deur die maalvleis waarop die worsbuis gemonteer is, word die ingewande gevul met caltabosi, wat albei kante met 'n dun tou vasmaak. As al die caltabos gereed is, sit dit in warm water of sop (wat gekook het) en hou dit so vir 50-60 minute, verwyder dit dan met die macaroni-sif en plaas dit op die plek. ingewande met 'n dik naald, laat die lug uit sodat dit nie kraak nie en laat dit 'n paar minute in koue water gaan, sit dan op die bord.

Dit word warm of koud verteer.

Braai, indien verkies, 'n bietjie aan albei kante voordat u dit warm eet met polenta of kapokaartappels.


Tradisionele caltabos resep. Hoe om die beste caltabos te maak

Tradisionele caltabos resep. Hoe om die beste caltabos te maak. Caltabos is 'n voorbereiding spesifiek vir die winterseisoen. Oor die algemeen word dit voorberei nadat die vark gesny is, met behulp van sy interne organe. U kan klaargemaakte produkte by winkels en kosbeurse koop. Maar as u nie daarvan hou nie en u wil u eie calbatos maak? In hierdie geval moet u die basiese resep volg, en die res is persoonlike smaakbesluite.


Hoe om die Wallachiese caltaboş voor te berei

Gooi die varkpens in kookwater met sout, waarby die lourierblare en peperkorrels gevoeg word. Kap dit saam met die ui en spek nadat dit gekook is, voordat dit eers laat afkoel.

Die rys word ook ongeveer 5 minute in soutwater gekook, dan met koue water afgespoel, gedreineer en oor die maalvleis en ui gevoeg.

Die ingewande word met growwe sout gevryf en vir 'n paar uur in die water gelaat met asyn. Dit word gewas, gedreineer en gevul met die vleissamestelling, verkieslik met behulp van die maalvleis, toegerus met spesiale koppe om die caltaboş te monteer.

Die caltaboș word aan die ente vasgemaak en gekook, eers nadat dit vasgemaak is. Ons weet dat dit eers gereed is as dit onder in die vaartuig gelaat word.

Die Munteniaanse caltaboş kan warm of koud bedien word, met pretzels of polenta.


Truuks en geheime in die kombuis van ouma

Het u nie 'n deegroller om die deeg te smeer nie? Geen probleem nie, u kan 'n bottel wyn gebruik!

Pyn is 'n las! Dit is vanselfsprekend, maar ons moet nie die gevolge van chroniese of akute pyn verminder nie. Die behandelings wat die meeste in die Westerse kultuur gebruik word, is pille en antibiotika. Die afgelope paar jaar was daar egter 'n neiging om terug te keer na tradisionele middels, natuurlike middels en alternatiewe medisyne wat spesifiek is vir die Oosterse Oosterse kultuur.

Aangesien daar (nog) nie 'n ideale mediese praktyk is nie, 100% veilig en universeel geldig, is die waarheid waarskynlik in die middel van die twee kulture. Een van die produkte wat relatief onlangs op die mark verskyn het, maar al duisende jare lank gebruik word, is CBD -olieroom.

Om mee te begin, wat is CBD?

As die term "CBD" vir u vreemd is, is dit nuttig om te weet dat dit 'n afkorting is van cannabidiol, 'n natuurlike uittreksel uit die cannabisplant. En nee, hierdie stof het geen hallusinogene effekte nie, omdat dit nie THC (tetrahydrocannabinol) bevat nie, die stof wat cannabisgebruik buite die wet plaas. Daarom is enige produk wat cannabidiol bevat in Roemenië heeltemal wettig.

Waarvoor word CBD -room gebruik?

As u room of salf op die vel smeer, kan dit voordele inhou vir die oppervlak van die vel en vir die lae onder die dermis. Die meeste CBD -olierome werk op beide vlakke. Die menslike liggaam het 'n endokannabinoïde stelsel wat eetlus, bui, pyn en plesier normaliseer.

Cannabinoïde stowwe, soos CBD, aktiveer die endokannabinoïdesisteem deur middel van velreseptore, spierweefsel en senuwee -eindpunte. Dit verklaar waarom die meeste CBD -rome gebruik word om chroniese pyn, inflammasie en jeuk te verlig.

Hoe om cannabidiolroom te gebruik?

Gewoonlik is die gebruik van sulke rome met CBD -olie uiters eenvoudig. Vir plaaslike behandeling moet u die bron van die pyn of ongemak identifiseer en net die room aanwend. Die proses is soortgelyk aan die gebruik van 'n bevogtiger.

Afhangende van die hoeveelheid CBD -olie in die samestelling van die room, kan u vinniger of stadiger effekte kry. Dit is raadsaam om hierdie tipe room met 'n laer konsentrasie te begin gebruik, en mettertyd kan u die persentasie cannabidiol verhoog. Passop! As u allergiese probleme het, lees die bestanddeellys aandagtig deur en raadpleeg u dokter voordat u die room gebruik.

Die voordele van CBD -room

Die belangrikste gevolge van die gebruik van produkte wat direk op die vel aangebring word en cannabidiol bevat, is om die gevoel van pyn te verminder, inflammasie te verminder en die velgesondheid te verbeter. Twee algemene toestande waarin die gebruik van 'n CBD -room aanbeveel word, is byvoorbeeld artritis en psoriase. Alhoewel die toediening van die room plaaslik is, voel die effek deur die hele liggaam. U sal meer ontspanne, rustiger en minder gestres voel!

Die voordele van die gebruik van 'n room wat op CBD -olie gebaseer is, is baie en word baie vinnig opgemerk. Raadpleeg die uiteenlopende aanbod van CBDLife om seker te wees van die kwaliteit van die produk van u keuse. Kies die produk wat die beste by u behoeftes pas. Raak ontslae van pyn en ongemak op 'n eenvoudige en natuurlike manier. Moenie huiwer nie, probeer!


Hoe om die Wallachiese caltaboş voor te berei

Gooi die varkpens in kookwater met sout, waarby die lourierblare en peperkorrels gevoeg word. Kap dit saam met die ui en spek nadat dit gekook is, voordat dit eers laat afkoel.

Die rys word ook ongeveer 5 minute in soutwater gekook, dan met koue water afgespoel, gedreineer en oor die maalvleis en ui gevoeg.

Die ingewande word met growwe sout gevryf en vir 'n paar uur in asyn met water gelaat. Dit word gewas, gedreineer en gevul met die vleissamestelling, verkieslik met behulp van die maalvleis, toegerus met spesiale koppe om die caltaboş te monteer.

Die caltaboș word aan die ente vasgemaak en gekook, eers nadat dit vasgemaak is. Ons weet dat dit eers gereed is as dit onder in die vaartuig gelaat word.

Die Munteniaanse caltaboş kan warm of koud bedien word, met pretzels of polenta.


Caltabos en sy variante:

Caltabos het nie 'n vaste resep nie. Die voorbereiding is gebaseer op varklewer wat deur 'n kunsmatige of natuurlike mat getrek word. Afhangende van die streek, verskil die resep vir caltabos. So is die caltabos in sommige gevalle baie vet, terwyl dit in ander gevalle van maer vleis gemaak word. U kan resepte vind vir caltabos muntenesc, caltabos ardelenesc, ens.

Tradisionele caltabos resep. Hoe om die beste caltabos te maak

Kies die bestanddele

Oor die algemeen benodig u bestanddele van varkvleis: hart, lewer, milt, niere, spek of muise, uie en vleis. Die varkvleis wat in caltabosi -resepte gebruik word, moet uit die kop of nek kom.

Gebruik dan aromatiese kruie, ens. Om die caltabos te geur.

Tradisionele caltabos resep. Hoe om die beste caltabos te maak


Bokwietroom (caltaboş)

Caltaboşii is tradisionele geregte wat nie tydens die Kersfees op die tafel van Roemenië mag ontbreek nie. Leer hoe om dit volgens 'n tradisionele resep te maak, uiters eenvoudig! Hier is hoe om dit voor te berei!

1. Was die vleis en ingewande goed en kook dit in koue water saam met die spek.

2. Nadat dit begin kook, skuim die sop en voeg die peper, lourierblare, sout, twee uie en twee wortels by.

3. Kap intussen drie uie fyn en braai in bietjie olie.

4. Nadat die ingewande en vleis gekook het, haal uit die pot en laat afkoel. Daarna word dit saam met die geharde ui deur die maalvleis gelei.

5. Sit die rys en bokwiet in 'n pan en braai liggies. Laat afkoel, sit dan 'n gaas in en kook in die water waarin die organe voorberei is.

6. As dit klaar is, meng dit met die vleis- en afvalprodukte, geur met sout, peper, neutmuskaat en piment en plaas dit in die gewaste en skoongemaakte ingewande.

7. Die resulterende caltabos word in gaas geplaas en ongeveer 10 minute gekook.


Video: Cum să prepari cel mai gustos caltaboș tradițional?


Kommentaar:

  1. Kelabar

    A very great idea and in a timely manner

  2. Udell

    het vinnig besef))))

  3. Peleus

    Ek is finaal, ek is jammer, maar jy kon nie bietjie meer inligting gee nie.

  4. Mak

    Ek dink ek maak foute. Ek is in staat om dit te bewys.



Skryf 'n boodskap