af.blackmilkmag.com
Laaste resepte

Engelse muffins

Engelse muffins


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Maak 12 tot 14

Kook binne 50 minute plus bewys

Moeilikheid Nie te lastig nie

Voeding per porsie
  • Kalorieë 188 9%

  • Vet 5,4 g 8%

  • Versadigde 2,2 g 11%

  • Suikers 3,7 g 4%

  • Proteïen 4,9 g 10%

  • Koolhidrate 29.4g 11%

Van 'n volwassene se verwysingsinname

Bestanddele

  • 300 ml melk plus ekstra
  • 1 x 7 g sakkie gedroogde gis
  • 25 g wit strooisuiker
  • 50 g korter of varkvet
  • 425 g gewone meel, plus ekstra
  • 20 g polenta, opsioneel
  • ongesoute botter

Resep van

Jamie Magazine

Deur Kate McCullough

Metode

  1. Verhit die melk liggies in 'n pan tot lou of liggaamstemperatuur, 37ºC. Voeg die gis en suiker by en roer tot die suiker opgelos is. Sit 'n paar minute opsy totdat die mengsel romerig is en begin skuim.
  2. Smelt die korter of varkvet, meng dan die gismengsel, meel, korter of varkvet en 'n knippie seesout in 'n sagte deeg. Voeg 'n bietjie ekstra melk of meel by, indien nodig.
  3. Knie tot glad en elasties. Plaas dit in 'n gesmeerde bak, bedek dit met kleefplastiek en plaas dit eenkant op 'n warm plek om dit 1 uur te rys, of tot dit dubbel is.
  4. Klop die deeg terug en rol dit uit op 'n ligte meelbestrooide oppervlak tot ongeveer 2 cm dik. Sny sirkels van 5 tot 8 cm met 'n ronde snyer of dun drinkglas uit.
  5. Strooi 'n stuk bakpapier liggies oor met ekstra meel, of polenta (indien gebruik). Plaas die muffins op die papier en strooi nog 'n bietjie meel of polenta oor. Bedek met 'n teedoek en laat dit vir 45 minute tot 1 uur op 'n warm plek staan ​​om te rys.
  6. Voorverhit die oond tot 170ºC / gas 3 en verhit 'n swaar kleefvrye pan oor medium hitte.
  7. Bruin die muffins in die bak, in groepies, 'n paar minute aan elke kant, draai dan die hitte laag en kook 10 minute. Plaas dit oor na 'n bakplaat en eindig met 5 minute in die oond, of tot gaar.
  8. Koel effens af op 'n draadrak, verdeel dit en smeer dit met gesmelte botter, of hou dit in 'n lugdigte blik om te skeur en rooster na behoefte.


Kyk die video: Homemade Hamburger Buns - Classic u0026 Big Mac Club. Straight Dough Method


Kommentaar:

  1. Vozuru

    wonderfully, very good information

  2. Gordie

    Goed geskryf. Natuurlik is daar nie genoeg positief nie, maar ek het dit in een asem gelees

  3. Mazuran

    Ek stem absoluut met jou saam. Daar is iets hierin en 'n goeie idee, ek stem saam met jou.

  4. Lapidos

    regtig pragtig en nie net nie

  5. Shaktitilar

    verdomde snaakse skop))))



Skryf 'n boodskap