af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Eend ceviche

Eend ceviche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bedien 6

Kook binne 45 minute plus marineringstyd

Moeilikheid Nie te lastig nie

Voeding per porsie
  • Kalorieë 400 20%

  • Vet 26,3 g 38%

  • Versadigde 5.9g 30%

  • Suikers 6.5g 7%

  • Proteïen 31,2 g 62%

  • Koolhidrate 8,7 g 3%

Van 'n volwassene se verwysingsinname

Bestanddele

  • 2 knoffelhuisies
  • 2 eetlepels aji amarillo-pasta of 3 eetlepels Rico Picante Amarillo-brandrissiesous
  • 1 kalk
  • olyf olie
  • 1 x 225 g eendeborsie
  • 1 x 360 g eendbeen
  • 2 rooi uie
  • 200 ml lemoensap
  • ½ eetlepel gemaalde komyn
  • 6 takkies vars koljander
  • 1 vars rooi brandrissie
  • SLAAI
  • 1 ryp avokado
  • 6 takkies vars koljander
  • 6 vars grasuie
  • Ekstra fynfilteerde olyfolie
  • 1 kalk

Resep van

Jamie Magazine

Deur Andy Harris

Metode

  1. Skil en kap die knoffel fyn, plaas dit dan in 'n groot bak met die aji amarillo pasta (of sous), limoen sap en 1 eetlepel olyfolie. Meng goed en geur mildelik met seesout en swartpeper.
  2. Sny die eendbors en -been drie keer met 'n skerp mes, voeg dit by die bak en masseer die marinade dan in die stukke eend.
  3. Skil en sny die ui fyn, voeg dit dan in die bak met die lemoensap. Bedek met kleefplastiek en marineer minstens 2 uur in die yskas, verkieslik langer.
  4. Haal die eend uit die yskas en plaas die vleis op 'n bord. Syg die uie deur 'n sif, spaar die mariene vloeistof en uie in aparte bakkies en sit eenkant.
  5. Verhit die oorblywende 1 eetlepel olie in 'n braaipan oor matige hitte, voeg die eendstukke by en soteer vir 8 tot 10 minute, of tot goudbruin. Plaas die eend op 'n skoon bord en hou dit eenkant.
  6. Voeg die gemarineerde uie en komyn by die pan, kap dan die koljander fyn. Braai vir 5 tot 7 minute, of tot die uie sag is.
  7. Roer die marineringsvloeistof by en laat dit kook, verlaag dan die hitte, voeg die eend by en kook vir ongeveer 30 minute, of totdat die vleis sag is en halfpad draai. Haal die hitte af.
  8. Skil, destoneer en kap die avokado grof, kap die koljanderblare en grasuie fyn, meng dit dan in 'n bak met 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie en die lemmetjiesap. Geur met 'n bietjie seesout na smaak.
  9. As jy gereed is om voor te sit, neem die eendstukke, warm of koud, en sny dit.
  10. Verdeel die uiemengsel tussen 4 borde, bo-op met 'n paar snye vleis en 'n handvol avokadoslaai. Smeer die rissie fyn en kap dit, strooi dit bo-op met 'n traliewerk van lemmetjies as jy wil.


Kyk die video: Easy Shrimp Ceviche


Kommentaar:

  1. Vukasa

    I will add your site to bookmarks, I will visit often, thanks

  2. Guyon

    Ek dink, dat jy nie reg is nie. Ek is verseker. Ek stel dit voor om te bespreek. Skryf vir my in PM.

  3. Searlas

    the very good piece

  4. Enoch

    Daar is nie sulkes nie

  5. Kutaiba

    Ek het dit nog nie gehoor nie

  6. Kagak

    Bravo, I think this is the excellent idea

  7. Kigagis

    Die blog is net wonderlik, ek sal dit aanbeveel vir almal wat ek ken!

  8. Okpara

    That this in your head has come to you?

  9. Crichton

    Dit is logies, ek stem saam



Skryf 'n boodskap