Souffle-omelet met vanielje-appelkose

Ongewone resepte

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bedien 1

Kook binne 30 minute

Moeilikheid Nie te lastig nie

Bestanddele

Resep van

Deur Joss Herd

Halveer die appelkose en plaas dit in 'n kastrol met die heuning en 2 eetlepels water.
Bedek en kook tot sag, maar hou nog steeds vorm.
Voorverhit die rooster tot hoog. Skei die eiergeel van die wit.
Voeg die vanieljesuiker en 2 eetlepels water by die eiergele en klits dan tot dik en romerig.
Klop die eierwitte tot styf met 'n skoon klitser, vou dit dan met 'n metaallepel in die eiergeelmengsel in.
Smelt die botter in 'n omeletpaneel van 20 cm en tik dit om die oppervlak. Giet die eiermengsel in en kook oor matige hitte totdat die omelet goudbruin is en op die onderkant sit.
Plaas onder die rooster om te kook totdat die bopunt gesit is.
Begin 'n spatel onder die omelet om dit los te maak, en maak dan 'n inspringing dwarsdeur die middel. Skep oor die appelkose, vou dit liggies oor die helfte van die omelet.
Vou op 'n bord, stof met versiersuiker, kap en strooi dit oor die haselneute en sit dadelik voor.