Smaaklike Eccles-koeke
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bedien 16
Kook binne 1 uur plus afkoeling
Moeilikheid Nie te lastig nie
Voeding per porsie
Kalorieë 181 9%
Vet 7,9 g 11%
Versadigings 3,9 g 20%
Suikers 15.1g 17%
Sout 0,30g 5%
Proteïen 2.5g 5%
Koolhidrate 31.9g 12%
Vesel 0,9 g -
Van 'n volwassene se verwysingsinname
Bestanddele
- VULSEL
- 1 groot vars lourierblaar
- 1 suurlemoen
- 1 oranje
- 1 hele neutmuskaat om te rasper
- 1 vlak teelepel gemengde speserye
- 100 g demerara suga, plus ekstra vir besprinkel
- 150 g gemengde droëvrugte, soos goue sultanas, suur bosbessies, rosyne, bosbessies, appelkose
- 2 balletjies stam gemmer, plus stroop
- 75 g eet appel (net meer as 'n halwe appel)
- PASTRY
- gewone meel, om af te stof
- 1 x 500 g blaardeeg van die hele botter
- 1 groot vrylopende eier
- versiersuiker, om af te stof
Resep van
Jamie se Groot-Brittanje
Deur Jamie Oliver
Metode
- Voorverhit die oond tot 200 ° C / gas 6. Voer twee bakplate met smeervaste papier.
- Trek die lourierblaar van sy steel af en bas dit met 'n stamper en mortier om dit af te breek en die olies vry te laat.
- Rooster die suurlemoen- en lemoenskil en die helfte van die neutmuskaat fyn en voeg die gemengde speserye en die demerara-suiker by. Meng alles 'n paar keer rond en sit dan eenkant.
- Sny die gedroogde vrugte in 'n bak, kap die appelkose fyn (kap dit), kap die gemmer en voeg dit dan saam met 1 teelepel stam gemmer stroop en die gegeurde suiker.
- Maak die appel fyn en sny dit in stukke van 1 cm, voeg dit dan by die bak met droëvrugte, meng vinnig om te kombineer en sit eenkant.
- Stof 'n skoon oppervlak en 'n rolpen met meel en rol die blaardeeg uit tot ongeveer 3 mm dik, en pers met meer meel as jy gaan.
- Sny rondtes uit met 'n koekiesnyer van 10 cm - trek net die oorskietdeeg in 'n bal en rol dit ook uit; dit kan effens anders styg, maar dit is in orde - jy moet uiteindelik met 16 rondes eindig.
- Sit 1 eetlepel vrugtevulsel in die middel van elke deegsirkel, en rek dan die deeg op en oor die vulsel, voeg dit bo-op en verseël dit in die middel.
- Rangskik die Eccles-koeke op die bakplate, met die verseëlde kant na onder, en gebruik dan 'n mes om drie klein splete bo-op te maak. Sommige van die sappe van die vulsel kan dalk 'n bietjie uitloop as die koeke kook, maar dit gaan later taai goue gekaramelliseerde stukkies skep, so dit is nie 'n slegte ding nie.
- Klits die eier by, en was dan vinnig elke eierkoek. Stof 'n bietjie versiersuiker oor elkeen en strooi 'n knippie demerara-suiker oor.
- Bak 15 tot 18 minute in die oond, of totdat hulle goudkleurig, pofferig en mooi is, laat dit afkoel en sit voor as deel van 'n piekniekverspreiding, of saam met 'n lekker koppie tee.
Ek stel voor dat u na die webwerf gaan met 'n groot hoeveelheid inligting oor die onderwerp wat u interesseer. Vir myself het ek baie interessante dinge gevind.
Ek dink jy het mislei.
Ek deel u mening ten volle. Dit is 'n wonderlike idee. Ek ondersteun jou.
Ek stem nie met jou saam nie
Dit is opvallend, die nuttige inligting