af.blackmilkmag.com
Nuutste resepte

Vinnige lam kebabs

Vinnige lam kebabs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vinnige lam kebabs

Rissies, suurlemoenwiggies en lourier

Rissies, suurlemoenwiggies en baai

Maak 8

Kook binne 20 minute

Moeilikheidsgraad Super maklik

Voeding per porsie
  • Kalorieë 202 10%

  • Vet 15,7 g 22%

  • Versadigde 5.2g 26%

  • Suikers 2,6 g 3%

  • Sout 0,4 g 7%

  • Proteïen 18.5g 37%

  • Koolstowwe 3,5 g 1%

  • Vesel 0,7 g -

Van 'n volwassene se verwysingsinname

Bestanddele

  • 2 knoffelhuisies
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • olyf olie
  • 4 lamsbiefstukke (in totaal 750 g)
  • 2 rooi soetrissies
  • 8 vars lourierblare
  • 2 suurlemoene
  • 'n paar takkies vars platblaarpietersielie

Metode

  1. Vuur u houtoond 'n uur of wat aan voordat u gereed is om te kook (u kan hierdie resep maklik aanpas vir 'n braai of gewone oond - gebruik u instink).
  2. Wanneer die oondtemperatuur 200 ° C bereik (met 'n termometer) en die rook en vlamme dood is, kan u begin kook.
  3. Skil en bask die knoffel met 'n groot knippie seesout in 'n stamper en mortier, voeg dan die gedroogde oregano en genoeg olyfolie by om die mengsel los te maak.
  4. Sny die lam in stukke van 3 cm en plaas dit dan in 'n groot bak. Geur met swartpeper, voeg dan die marinade by en gooi dit in die laag.
  5. Halveer, ontpit en sny die soetrissies in stukke, en sny die suurlemoene in wiggies, en trek dit dan op 8 skeppies, en wissel tussen lam, peper, lourierblare en suurlemoenwiggies.
  6. Sit die spiesvleis op 'n bakplaat en rooster ongeveer 10 tot 15 minute in die warm oond, of tot verkool, klewerig en gaar. Draai af en toe. Hou hulle dop - draai die skinkbord sodat al die kebabs naby die vuur is en trek hulle 'n bietjie terug as die brood begin brand.
  7. Kap die pietersielieblare fyn en kap dit, strooi dit dan oor die kebabs. Heerlik voorgesit met platbrode, 'n dop van Griekse jogurt en 'n bietjie komkommer.

Wenke

Dit is die beste om metaalspiesies te gebruik, maar as u hout gebruik, is dit 'n goeie idee om dit in 'n skottel water te laat week sodat dit nie in die oond brand nie.



Kyk die video: How to make Greek Tzatziki Sauce. Akis Petretzikis


Kommentaar:

  1. Westun

    Excellent

  2. Palamedes

    Ek sluit aan by al die bogenoemde. Ons kan oor hierdie onderwerp praat. Hier, of in die middag.

  3. Frang

    Love ...

  4. Meadhra

    Jy is verkeerd. Ek kan my posisie verdedig. Skryf vir my in PM.

  5. Godric

    Ek dink jy is verkeerd. Ek kan dit bewys. Skryf vir my in PM, ons sal bespreek.



Skryf 'n boodskap