af.blackmilkmag.com
Nuutste resepte

Geroosterde wortel- en vinkelsop

Geroosterde wortel- en vinkelsop


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Geroosterde wortel- en vinkelsop

Met eenvoudige platbrode

Met eenvoudige platbrode

Bedien 4

Kook binne 1 uur 30 minute

Moeilikheid nie te lastig nie

Voeding per porsie
  • Kalorieë 477 24%

  • Vet 17,8 g 25%

  • Versadigde 4.8g 24%

  • Suikers 20.6g 23%

  • Sout 0,3 g 5%

  • Proteïen 14,1 g 28%

  • Koolhidrate 69.3g 27%

  • Vesel 10,5 g -

Van 'n volwassene se verwysingsinname

Bestanddele

  • 1 kg wortels
  • 1 ui
  • 2 bolle vinkel
  • olyf olie
  • 2 knoffelhuisies
  • 1,6 liter organiese groenteaftreksel
  • 100 ml enkel room
  • PLATTEBROODJIES
  • 1 teelepel vinkelsaad
  • 250 g sterk broodmeel
  • ½ teelepel vinnige droë gis
  • 1 teelepel suiker

Resep uit

Jamie Magazine

Deur Alice Hart

Metode

  1. Voorverhit die oond tot 190ºC / 375ºF / gas 5.
  2. Skil die wortels en ui, sny dit dan en sny dit saam met die vinkel (om enige herb-toppe te bespreek om dit te versier). Plaas dit in 'n braaibak, gooi dit met 2 eetlepels olie in.
  3. Rooster vir 20 minute en voeg dan die ongeskilde knoffelhuisies by. Roer alles deeglik en keer weer 20 minute terug na die oond, of totdat die groente sag en bruin is.
  4. Haal die papieragtige velle van die knoffelhuisies weg en gooi dit weg. Sit die geroosterde groente in 'n groot pan met die groenteaftreksel en laat dit kook. Laat dit 15 minute liggies prut en dan vloeibaar word met 'n stokmenger tot dit glad is.
  5. Om die platbrode te maak, rooster u die vinkelsaad in 'n droë braaipan vir ongeveer 30 sekondes, totdat dit geurig is. Verdeel dit met 'n stamper en mortel, gooi dit dan in 'n bak met die meel en ½ teelepel seesout.
  6. Los die gis en suiker op in 100 ml handwarm (nie kokende) water, voeg dit dan by die meelmengsel met die olie en 60 tot 75 ml warm water en meng totdat u 'n sagte, maar nie klewerige deeg het nie. Knie vir 5 minute.
  7. Druk die deeg in 'n geoliede bak, bedek met geoliede kleefplastiek en hou eenkant om 30 minute op 'n warm plek te rys. Verdeel die deeg dan met geoliede hande in 8 en rol elkeen rofweg in 'n dun ovaal. Stapel dit op en skei dit met bakpapier om te verhoed dat hulle aan mekaar vassit.
  8. Verhit 'n roosterpan totdat dit warm rook en voeg die platbrode by (u moet dit in sarsies doen). Kook vir 'n paar minute aan elke kant, totdat dit verkool en opgepof is. Hou dit warm in 'n teedoek terwyl u die res kook.
  9. Verhit die sop saggies, en bedien dit met 'n warrel room, 'n strooi vinkelblare (as u dit het) en die warm platbrode.


Kyk die video: Zalmfilet in pittige tomatencurry met geroosterde wortels


Kommentaar:

  1. Elvyn

    Ek kan voorstel om u 'n webwerf te besoek, met 'n groot hoeveelheid inligting oor 'n tema wat u interessant maak.

  2. Teyen

    Between us, in my opinion, this is obvious. I will not speak on this topic.

  3. Tele

    Ek sluit aan. Ek stem saam met alles hierbo per gesê.

  4. Maukus

    Kom ons bespreek hierdie kwessie. Hier of by pm.

  5. Vinnie

    Jammer, dit help nie. Hoop hulle sal jou hier help. Moenie moed verloor nie.

  6. Sebestyen

    Baie dankie vir die inligting.

  7. O'

    Baie interessante gedagtes, goed vertel, alles is net op die rakke uitgelê



Skryf 'n boodskap