Causa krokette
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Causa krokette
Gevul met gekruide seekos
Gevul met gekruide seekos
Bedien 15
Kook binne 1 uur 30 minute
Moeilikheid Nie te lastig nie
Voeding per porsie
Kalorieë 261 13%
Vet 17.1g 24%
Versadiging 3.0g 15%
Suikers 2.3g 3%
Proteïen 7.7g 15%
Koolhidrate 18g 7%
Van 'n volwassene se verwysingsinname
Bestanddele
- 750 g aartappels
- 1 groot knop ongesoute botter
- 1 rooi ui
- 1 kalk
- 200 g klein gekookte garnale uit volhoubare bronne
- 100 g wit krabvleis, van volhoubare bronne
- 1-2 teelepels aji amarillo-pasta, of piri piri-sous
- 100 g gewone meel
- 2 groot vrylopende eiers
- 100 g broodkrummels
- 1 liter plantaardige olie
- AVOCADO DRESSING
- 2 ryp avokado's
- 2 lemmetjies
- 1 rooi ui
- 1 ryp tamatie
- 1 bossie vars koljander, (30g)
- Ekstra fynfilteerde olyfolie
Resep van
Jamie Magazine
Metode
- Skil en sny die aartappels in ewe groot stukke en plaas dit dan in 'n groot pan met koue soutwater. Laat kook, kook dan vir 15 tot 20 minute oor matige hitte, of tot die aartappels sag is.
- Dreineer en stoom droog, kap die aartappels fyn tot regtig glad (gebruik 'n aartappelryer as jy een het). Geur goed en kap die botter in.
- Om die avokado's te halveer en dit te beskadig, skraap dan die vleis in 'n medium bak. Geur met seesout en swartpeper en pers die lemmetjiesap oor.
- Skil en rasper die ui saam met die tamatie en kap dit dan saam tot 'n dik guacamole. Kap die koljander en voeg dit by die guacamole met genoeg ekstra maagdelike olyfolie, en laat dit dan aan die een kant.
- Skil en kap die ui fyn en plaas dit dan in 'n klein bakkie met die lemmetjieskil en sap. Gooi saam en laat dit tot eenkant staan vir 5 tot 10 minute.
- Kap die garnale fyn en meng dit met die krabvleis en aji amarillo-pasta, geur goed. Meng die uie en laat die oortollige sap agter.
- Sit drie bakkies op - een met meel, een met geklitste eiers en een met broodkrummels.
- Plaas 'n lepel kapokaartappel in jou hand en rol in 'n bal (ongeveer 4 cm in deursnee). Druk 'n gat in die middel met jou duim, ongeveer 2 cm diep, en skep 'n bietjie garnale- en krapmengsel in.
- Maak die gat so saggies as moontlik om die vulsel te verberg, en herhaal dan totdat u al die mos en die vulsel opgebruik het - u moet uiteindelik ongeveer 15 krokette kry.
- Rol elke kroket in die meel, doop dit in die eier (laat die oortollige drup af) en bedek dan broodkrummels.
- Giet die plantaardige olie in 'n groot pan en verhit liggies tot 180 ° C ('n kubus brood wat in die olie gedrup is, word binne 1 minuut bruin).
- Laat sak die krokette liggies in die olie met 'n lepellepel en braai vir ongeveer 4 minute, of tot goudkleurig en bros - dit moet u in groepe doen.
- Dreineer die gekookte krokette op kombuispapier en sit dit warm voor op 'n plaat gesmeer met die guacamole.
Wenke
Aji amarillo-pasta word van sagte oranje rissies gemaak. Soek in spesialiswinkels of koop aanlyn.
Dit is die waarheid.
Ek dink jy is nie reg nie. Voer in ons bespreek dit. Skryf vir my in PM.
Dankie vir die ondersteuning, hoe kan ek u bedank?
Ek vind dit sy skuld.
Na my mening is jy verkeerd. Kom ons bespreek dit. E -pos my by PM.