af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Karp kaviaarslaai

Karp kaviaarslaai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sit 2-3 eetlepels kaviaar in 'n diep bak en strooi 'n mespunt met suurlemoensout.

Ons skil die twee snye brood, week dit in water, druk dit dan uit en giet dit oor die kaviaar.

Meng die kaviaar- en broodmengsel tot goed gemeng, en begin dan bietjie vir bietjie olie byvoeg, meng verder.

Mettertyd sal ons agterkom dat die mengsel meer en meer verhard word, wat dit moeilik maak om te meng, en dan kan ons koue water in 'n druppel begin byvoeg. Water speel 'n rol in die vergemakliking van die vermenging - die skuim van die mengsel en die bleiking van die eiers. Afhangende van voorkeure / smaak, meng ons voort deur olie en water af te wissel. Ons oordryf nie met die olie nie - in welke geval ons 'n bietjie kaviaar of water kry, in welke geval ons die mengsel te veel versag, wat stewig moet bly sodat dit nie kan vloei nie.

Proe, en voeg nog 'n bietjie sout / suurlemoensap by indien nodig.

Kap 'n ui fyn en meng dit met die kaviaar.

Bedien op snye brood, moontlik met 'n groen ui daarby.

1

Om die eiers goed te klop, word die vars nie gebruik nie, maar slegs die eiers wat 'n paar dae in sout gehou word.

2

Suurlemoensout kan in koue water opgelos word, maar ek voeg dit by die poeier voordat ek die olie byvoeg, om seker te wees van die sukses van die voorbereiding.

3

Snye brood wat in water geweek is, help ook om sukses te verseker en 'n stewige, vloeibare voorbereiding.

4

Selfs as u nie die bestaande membrane van die begin af in die kaviaarmengsel kan versamel nie, sal dit almal op die mengerblaaie ophoop, en die probleem is amper opgelos (sien foto).


Karper kaviaarslaai met semolina

Bestanddele

3 eetlepels karp karp

100 ml sonneblomolie

2-3 eetlepels mineraalwater

Metode van voorbereiding

Die eiers word van die velle skoongemaak, met 'n skoon gaas in 'n sif geplaas en met 'n sagte waterstroom met water gewas. Laat die eiers dreineer sodat dit goed dreineer.

Kook die water afsonderlik, en as dit kook, verminder die hitte op die stoof en voeg die drie eetlepels semolina by. Roer aanhoudend om te voorkom dat klonte vorm. As die griesmeel gebind / verdik het, verwyder die pan van die hitte en laat afkoel.

As die griesmeel afgekoel het, gooi dit in 'n bak en meng 'n bietjie, en voeg dan ongeveer 'n teelepel water by. Meng die kaviaar met die griesmeel en voeg die olie, 'n bietjie op 'n slag, dan die mineraalwater, sout en suurlemoensap na smaak by, en laastens word die ui op 'n klein rasper gerasper of baie fyn gesny.

Die kaviaarslaai word in 'n bak geplaas wat bedek en versier kan word volgens voorkeur.


Rooi slaai

En my ma gooi gekookte griesmeel in die kaviaarslaai, maar ek wou die gebruikte bestanddele tot die minimum beperk :) Die kaviaar was van die kruis.

Hoe om te wees? Oor verwagtinge! : D

Laat die ui op sy plek staan, want dit is 'n beter slaai.
Ek voeg nog 'n bietjie gekookte aartappel by as ek dit maak.
Hulle is heerlik saam met sagte brood en tamaties.
Lekker Sondag!

Die kaviaarslaai is natuurlik baie lekkerder met uie :) Ek het selfs dun skywe groen ui bygevoeg wat ek bo -oor gesprinkel het.

'N Goeie idee met kaviaar, maar wat het jy met die vis gedoen?
Kom ons gaan na die kaviaar, alhoewel dit beter is met uie en ek hou van die idee met groen uiestringe bo -op.
Ek lees hier dat jy by die see is, ek beny jou vir die vis en die see. As ons see toe gaan, vergeet ons nie om 23 Augustus om Olympus te gaan vis eet by 'n cherhana nie.
Baie geluk! en vertel ons wat u met die VIS gedoen het.
dieselfde Rodica

Die eiers was net 'n bonus; ek het die vis gekoop om 'n pekelwater te maak (van kruis en vars mullet). Maar ek het nie tyd gehad om foto's van haar te neem nie, nou is ek regtig jammer dat ek haar nie op die blog geplaas het nie.
Ek ken die cherhanaua, ek dink jy bedoel die een tussen Tatlageac en merrie, oorkant die spoor. Ek hou baie daarvan daar, veral op die terras gebou op die pilare wat in die see loop.

Ek bely dat ek nooit die moed gehad het om kaviaar in die huis te maak nie, omdat ek geglo het dat dit nie sou uitkom nie, maar gisteraand toe ek appelpoeding gemaak het, het ek ook kaviaar gemaak, wat 'n plesier was. Ek het groen uie in dun skywe gesny. brood en lyk wonderlik. Dankie vir alles en ek wag vir ander resepte!

Met plesier, Mariana! Ek sal probeer om u nie te lank te laat wag vir die publikasie van die volgende resep nie)

Alles lyk vir jou so maklik.
Ek het nooit kaviaar gemaak nie, want my hele lewe lank het ek my ma gehoor hoe moeilik dit is om te maak, tesame met mayonnaise en ander meer spesiale kosse. Ek sal môre probeer.)
Alina.

:) Dit lyk so maklik, want dit is eintlik so, en die beelde van die resep dink ek speel 'n belangrike rol in die skep van hierdie indruk. En my resep vir mayonnaise met die blender lyk dit selfs ligter as die kaviaarslaai)

vraag: lyk dit soos kommersiële kaviaarslaai? Weet jy, die bokse. : D

Antwoord: dit lyk glad nie so nie! Die bokse is vir amateurs; ons benodig 'n groot boks vir 200 g kaviaar en 400 ml olie :)) Tuisgemaakte kaviaarslaai het 'n meer uitgesproke smaak van vis, veral omdat hierdie resep geen semolina of iets bevat wat dit vermenigvuldig nie.

Ek het 'n vraag. Ek het karp eiers en ek het ook 'n paar makreel eiers. Ek het al voorheen karpeiers gebruik, maar nie makriel nie. Kom ons meng dit. is makreel eiers goed ?? Multam.Nely

Nely, makreelkaviaar is baie goed (afkomstig van 'n seevis, hulle het 'n meer uitgesproke smaak). As hulle vars is, dink ek dat daar geen probleem is as jy karpkaviaar met makreel meng nie.

Goeie naand meneer. uit die pan :) wat ek interessant vind, is dat u resepte (ek bedoel die feit dat u 'n man is) baie eenvoudiger lyk as al die resepte wat op verskillende damesblogs verskyn. Ek was altyd bang om kaviaar in die huis te probeer maak en tot my verbasing het hulle eerste uitgekom. sedert ek die eerste keer probeer het wat ek gemaak het, het ek opgehou om na die kommersiële kaviaardistrik te gaan.
Baie dankie . Ek het hierdie jaar besluit om al die resepte te probeer. Ek hoop om te slaag. Ek het al probeer en 7 van hulle het uitgekom. Ek is jammer dat ek hierdie webwerf nie vroeër ontdek het nie. 'n goeie aand.

Goeie naand :) Die naam van die heer uit die pan is Robert en u kan met hom praat pertu :) Ons is op die internet, ons is op 'n kulinêre blog, dit lyk vir my asof dit eenvoudiger is as ons nie formaliseer nie. Ek sien ook die hele kant van die glas: alhoewel jy 'n bietjie laat gemaak het, is ek bly dat jy uiteindelik my webwerf ontdek het: D Ek sal regtig bly wees as jy al die resepte kan probeer, alhoewel ek dink dat dit tot op die ou einde sou wees u sal 'n paar stappe sê - ek dink dit is onmoontlik om dieselfde smaak te hê wat kos betref :) Dankie vir die vriendelike woorde en ek hoop dat u altyd met plesier op die webwerf kan terugkom.


Kaviaarslaai is tradisioneel by feesmaaltye, veral as eters van visgeregte hou. Dit is 'n slaai wat baie soorte bedien en versier (toebroodjies, as vulsel vir 'n paar groente, gemeng met pos op suurlemoenskywe of op 'n bord, ens.). Ek het die vars kaviaar van 'n Donaukarp gebruik om die slaai voor te berei. Eerstens word die kaviaar deeglik gewas en van enige vel verwyder. Sout met ongeveer 1 teelepel sout en laat in die yskas. Kook 100 ml. water en as dit kook, voeg die semolina by in die reën, roer aanhoudend totdat dit goed verdik.

Laat heeltemal afkoel. Hou ongeveer 1 eetlepel kaviaar, sit die res in 'n bak wat geskik is vir die menger, saam met die gekookte semolina, afgekoel (prent 1). Meng totdat die griesmeel en kaviaar gehomogeniseer is (prent 2), voeg die sap uit 1/2 suurlemoen by en begin die olie in 'n dun draad gooi, terwyl jy aanhoudend roer, soos mayonnaise. Die samestelling sal bind en groei (prent 3). Voeg die fyngekapte ui en die res van die eiers by (prent 4). Meng kortliks sodat die kaviaar wat later bygevoeg is nie breek nie, pas die smaak by die res van die suurlemoensap en sout, indien nodig, en die slaai is gereed. Bêre in die yskas, in 'n geslote bak, tot opdiening (selfs 2-3 dae).

'N Voorstel vir 'n meer spesiale aanbieding: sit die slaai in 'n pos vir versiering met 'n stervormige punt en trek 'n vis op 'n bord, waarna 'n' oog 'van 'n kappertjie geplaas word, die' stert 'word beklemtoon en die "swemmers" met baie fyn repies wortel en versier die bord met groen uie en suurlemoenskywe.


Karp kaviaarslaai

Meng die kaviaar, eers rou, en gooi dan 'n bietjie olie, soos mayonnaise, totdat dit bind; hulle begin goed verhard (hulle bly styf), die mineraalwater word gedrup, wat die rol kan versag en bleik. .

'N Paar wenke om snye slaai reg te maak (net soos mayonnaise gesny)
- voeg 'n bietjie suurlemoensap by en meng teen maksimum spoed totdat dit bind
-of voeg 'n bietjie koeldrank of mineraalwater by, koud en meng ook goed
-of laat die olie vir 'n paar minute skei, dreineer in 'n glas en meng dan op volle spoed totdat dit bind, voeg die olie 'n bietjie by
-of voeg (as ons nog het) 'n teelepel rou kaviaar by die slaai
sny, meng teen maksimum spoed
-of voeg 'n bietjie ou broodkrummels by wat in koue water geweek is en goed gedruk word

Karp kaviaarslaai

Vir die kaviaarslaai begin ons die kaviaar in 'n bak met suurlemoensap vryf (meng)


39 kommentaar op & bdquoCarp kaviaarslaai & rdquo

Wat 'n begeerte het jy my gemaak !! Die eiers ontbreek nie op ons spyskaart nie, maar ek het die semolina in water gekook, en ek het baie beter in melk gekook, hoekom het dit nie by my opgekom nie: -? Ek is so bly dat jy my kop oopgemaak het, ek soen jou!

Ek is jammer om vir jou te sê dat kaviaar met niks meng nie. As 'n reël het ek geleer van die Donau -delta, die kaviaar in 'n bak gesit en dit met 'n houtlepel net met 'n lepel olie gemeng. Ons lag ons maak mayonnaise met vis -kaviaarsmaak. Die resep, ten minste in Transsylvanië, is 'n eetlepel of twee gesoute kaviaar, 'n knippie mosterd en olie. Sit die kaviaar in die bak met die mosterd en klop 1/2 minute daarna voeg 'n teelepel olie aan die begin by
totdat hulle die olie begin assimileer. Dan kan u meer olie byvoeg, voeg 'n eetlepel water by, as dit verhard word, en voeg aan die einde die suurlemoensap - na smaak - met die menger en olie by tot die konsekwentheid om nie uit die bak te vloei nie. Die suurlemoen se rol is om die vet van die olie te sny. maak die bak skoon sonder om die gesnyde eiers te gooi en begin met 'n nuwe lepel eiers, en voeg geleidelik 'n teelepel gesnyde eiers by . Geniet dit!

Mircea dankie vir die resep. Eerlik, ek is van Transsilvanië, maar dit het nie gebeur om mosterd in die kaviaar te sit nie, en ek het ook nie 'n vriend hoor aantrek nie. Maar ek is ontvanklik vir idees :). Ek belowe om die resep te probeer soos u dit geskryf het.

Nou, Mirceo, dit is presies wat u doen: 'n mayonnaise met visgeur en dat u in plaas van hoendereiers vis-eiers gebruik. Ek hou van die natuur met 'n bietjie sout en suurlemoen of op 'n bed gerasperde swart radyse met 2 druppels suurlemoen. Merota probeer. Op die hoogste.

Ginette, probeer dit asseblief met semolina in melk gekook, u sal daarvan hou, ek verseker u :). Baie soene !

Ek sien jy het niks aan die fasade verander nie. Ek het nie van jou gehoor nie. Gee 'n teken.

Ja, ek dink nie BT is vir my nie.

Cristina, ek het ongelukkig nie tyd nie :( maar ek hoop om dit so gou as moontlik op te los.

MY LIEFDE, EK MAAK RUIM MET MINERAAL WATER EN SONDER GRIJS MET SUURLEMOENSOUT OF SUURLEMOENSAP SODAT HULLE IN DOBROGEA GEMAAK WORD EN HULLE GOEIE SOOP IS, JY KAN DIT VARIANTE OOK NOG PROBEER.

Mary, ek wil nie ten minste 'n week in Dobrogea bly om moeg te word vir vis nie :)). Jou ma doen dieselfde en jy het reg, sy is baie goed. Volgende keer sal ek dit probeer en foto's plaas. Soen jou en 'n gelukkige nuwe jaar!

Ek het die resep probeer, maar ek het die kaviaar 'n rukkie in die vrieskas gehou. Is dit 'n probleem omdat die slaai nie behoorlik uitgedraai het nie?

In watter sin het dit nie uitgekom nie? Het hulle hulself gesny? Miskien gooi u te veel olie tegelyk & # 8230 Ek het kaviaar uit die vrieskas gemaak en dit het heeltemal goed uitgekom.

Dit het nie uitgekom nie: die komposisie het te sag uitgekom. En ja, ek dink ek gooi te veel olie tegelyk in. Ek hoop dit kom volgende keer uit.

Liewe Amalia,
Dankie vir al die netwerke, ek het nooit kaviaar gemaak nie en ek het dit probeer. Baie eenvoudig om te maak, dit het baie goed geword, almal het hulle geprys en my gevra vir die resep :)))) Ek het u blog vir almal aanbeveel, u is wonderlik en baie dankie, en moenie ophou om wonderlik te wees nie: ).
Geagte,
Lory!

Lory baie dankie vir u waardering, ek hoop dat u ander resepte uit die blog probeer :).

Hallo Amalia, eerstens baie geluk !! jy is 'n perfekte kok, ek het ontelbare resepte uit jou blog gemaak en dit het almal baie goed gekom, ek het 'n vraag oor kaviaarslaai, ek het gesien dat jy vars kaviaar gehad het, werk dit met kaviaar wat by Negro gekoop is of iets anders? die probleem is dat hulle baie sout is en ek dink nie hulle word met sout gevryf nie, moontlik om dit eers met 'n sif te was?
Het u dit probeer doen en dit het uitgekom?
Baie dankie

Anoniem kan jy dit in 'n sif gooi, dan onder lopende water sit, laat dreineer en geen sout byvoeg nie. Ek het gekoopte haringkaviaar probeer.

Nou maak ek die resep met kaviaar (vir die eerste keer maak ek dit tuis).

Ek het gesien jy is Steenbok (soos ek), so ek wil jou baie geluk wens! met gesondheid en baie prestasies.

is fff goed! Ek het hulle probeer.
Ek gebruik swart haringkaviaar (per boks-100g)
hoe vinnig hulle gemaak word en hoe goed hulle is. # 8230.
Ek het hulle nie vooraf losgemaak nie

Ek en Alina gebruik dit nog steeds :) & # 8230 Ek is bly dat hulle uitgekom het, ek is oortuig dat u dit van nou af tuis sal voorberei :).

kom bombardeer my met vrae & # 8230jammer! kaviaar en ys is die enigste resepte wat nooit uitkom nie dc & # 8230cred k Ek weet nie hul geheim nie. Is dit die rede waarom ek nie genoeg olie gesit het nie? My geheim is asb! Ek is mal oor kaviaar, maar ek kry dit nooit.

Ady as hulle nie genoeg verhard het nie, miskien sit jy te veel water en # 8230 vryf dit eers met semolina, voeg dan 'n bietjie olie by en meng & # 8230 om op te los & # 8222 oplos & # 8221 voeg water by, maar 'n bietjie teelepel & # 8222 8230 dan olie weer en so aan & # 8230 jy sit af en toe suurlemoensap. Ek hoop jy slaag, skryf aan my.

volgende week sal ek dit doen as ek by die huis kom en # 8230iti, ek sal beslis baie skryf vir baie advies: *

My eerste kaviaar wat voorberei is, was snoek, uit 'n glaspot. Ek het dit sonder semolina en met gekapte uie en sonder menger gemaak. Hulle het baie goed uitgekom, hulle het net gesny ..
Ek het sopas jou resep gevind en dit is die tweede keer dat ek die voorbereiding voorberei. As gevolg van 'n gebrek aan voorraad, gooi ek water in plaas van melk. : P Die grondstof was ook uit die 100 g -boks van Negro.
Hulle het baie goed uitgekom, maar hulle het net een probleem: hulle is bitter! :( Ek het hulle eers aan die einde geproe, so ek weet nie of hulle bitter was voordat die ui gesit is nie. Daarom is die aantal moontlike oorsake nie beperk nie .. Ek sê dat ek dit goed gewas het, want hulle het nie meer velle gehad nie "Kan dit wees van gerasperde uie in plaas van gekap? Ek het dit al gehoor. Dankie."

Ek weet eerlikwaar nie hoe ek jou moet antwoord nie, dit kan van uie kom.

uuuuauuuuuuuuuuuuuu! super en romerig, dit was nou, ek gaan kyk of dit ook vir my uitwerk.


3 eetlepels kaviaar (verkieslik karp, snoek, haringkaviaar)
200 ml olie (sonneblom of olywe)
150 g semolina of 1 aartappel
sap uit 'n halwe suurlemoen
200 ml mineraalwater
sout, peper, 1 klein ui

Kook eers die griesmeel of aartappel. Sit eenkant om af te koel. Skil intussen die velle en plaas dit in 'n bak. Roer liggies met 'n klitser, voeg die suurlemoensap by en begin dan met 'n bietjie olie, soos mayonnaise, roer. Die hoeveelheid olie moet nie te groot wees nie, want dit bederf die smaak van die kaviaar. Voeg 'n eetlepel mineraalwater by tot 'n donserige konsekwentheid. Die slaai verander sy tekstuur en kleur terwyl u olie en mineraalwater byvoeg. Gaan voort soos u wil, proe dit. Voeg aan die einde die gekookte griesmeel of die gekookte en fyngedrukte aartappel (dit is spesifiek vir die Griekse kookkuns) en fyngekapte ui by. Goeie eetlus!

Versigtig! Vars kaviaar moet nie onmiddellik gebruik word nie. Hou dit ten minste 2 dae in die yskas, in sout. In plaas daarvan kan kommersiële kaviaar onmiddellik gebruik word.


Karp kaviaarslaai

Karper kaviaarslaai van: vars kaviaar, olie, suurlemoen, brood, ui.

Bestanddeel:

  • 2-3 eetlepels kaviaar (vars of gesout)
  • 2-3 eetlepels olie
  • 1 suurlemoen (sap)
  • kern van 1-2 snye brood en bagel
  • opsioneel: 1 ui

Metode van voorbereiding:

Vars kaviaar word geskil, gesout en 'n paar uur in die yskas gebêre. Die reeds soute kan onmiddellik gebruik word.

Die eiers word in 'n bak gesit en met 'n vurk gevryf, terwyl die olie wat in die mengsel ingewerk is, gedrup word. Suurlemoensap word langs die pad bygevoeg. Om die hoeveelheid te verhoog, word die broodkrummels wat goed geweek is in melk of water (verkieslik mineraalwater) tydens die mengsel, of selfs van die begin af, ingewerk.

As die kaviaar gebind is (vloei nie meer uit die lepel nie), voeg die fyngekapte ui opsioneel by die slaai. As dit bedoel is om die kaviaarslaai vir 'n paar dae te hou, is dit verkieslik om nie die gekapte ui van die begin af in die slaai op te neem nie, maar dit afsonderlik saam met die kaviaar te bedien.


Ons wag telefonies vir u bestellings
by die nommer 0727 726 422!

Beetslaai

Ons wag telefonies vir u bestellings
by die nommer 0727 726 422!

Aubergineslaai

Ons wag telefonies vir u bestellings
by die nommer 0727 726 422!

Makriel slaai

Ons wag telefonies vir u bestellings
by die nommer 0727 726 422!

Witkool slaai

Ons wag telefonies vir u bestellings
by die nommer 0727 726 422!

Verskeie slaai

Aprodul Purice Street
geen. 1-1A, Konstanța

Maatskappybesonderhede: CIF / Reg. Kom. : RO9862131 / J13 / 2367/1997
Hoofkwartier: Constanta, Aprodu Purice, Nr. 1-1A
Aandelekapitaal: 1012990 Lei
Werkpunt: Land Shell Constanta,
Aprodu Purice, Nr. 1-1A


Ons maak die velle goed skoon en as dit vars is, vryf ons dit met 'n bietjie sout (myne is al gesout) sit ons dit in 'n bak en meng dit met die olie, bietjie vir bietjie gegooi (soos mayonnaise). Ons voeg suurlemoensap en mineraalwater by en word sodoende ligter in kleur en word donser. Ons berei die semolina voor van 125 ml water wat ons op die vuur sit, en as dit begin kook, voeg ons 2 eetlepels semolina by en meng aanhoudend vir 2- 3 minute tot die griesmeel kook. Laat afkoel.

As ons die olie, suurlemoensap en mineraalwater voltooi het, voeg ons die semolina by wat heeltemal afgekoel moet word. Ons voeg sout by, sit die fyngekapte ui, meng goed en sit dit in die koue die verbeelding en dien. Goeie werk en goeie eetlus!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek moedig u egter aan om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Video: Early B - Slaai Krap Official Audio


Kommentaar:

  1. Galeun

    Ek stem saam - as met sensuur :)

  2. Landis

    Thanks, it's gone read.

  3. Meztigal

    Na my mening is jy nie reg nie. Ek is verseker.

  4. Ransley

    Dit sal nie verniet na hom toe gaan nie.

  5. Sloan

    I decline.

  6. Zorion

    Dit is eenvoudig onvergelyklike tema :)

  7. Vayle

    Dankie vir u waardevolle inligting. Dit is baie nuttig.



Skryf 'n boodskap