af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Pretzels met telemea

Pretzels met telemea


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sit die gis geweek in 'n bietjie warm water.

Plaas meel, sout, suiker, eier, botter, gerasperde telemeau en geweekte gis in 'n bak, begin knie deur bietjie vir bietjie water by te voeg totdat dit 'n kompakte deeg is en maklik vorm. Laat die deeg vir 'n uur warm word.

Neem na hierdie tyd stukke deeg en vorm pretzels volgens die gewenste vorm.

Smeer die pretzels met geklitste eier en strooi sesam of papawersaad oor en bak tot goudbruin.

Goeie eetlus!


  • 500 g meel (ek gebruik 400 g witmeel en 100 g volkorenmeel)
  • 280 g warm water
  • 7 g droë gis (een sakkie)
  • 1 teelepel sout
  • 1 teelepel suiker
  • 25-30 ml olie

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek moedig u egter aan om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Net kook!

Omdat my seuntjie hou van hierdie soort pretzels wat by 'n nabygeleë banketwinkel gevind word, het ek besluit om dit self te maak.

  • 500 gr. meel (+ 1-2 eetlepels)
  • 100 gr. botter
  • 200 gr. suurroom
  • 100 gr. suiker
  • 2 eiers
  • 1 sakkie droë gis
  • 1 knippie sout
  • rum essensie.
  • Nutella
  • gemaalde amandels
  • 1 dooier
  • 2 teelepels room
  • 120 gr. suiker
  • 60 ml. die water.

Die gesuurde deeg word (op die meelbestrooide werkoppervlak) in 12 dele verdeel waaruit balletjies gevorm word.

Elke deegbal word in 'n reghoek versprei

wat aan een van die langer kante met Nutella gesmeer is en met gemaalde amandels besprinkel is.

Rol die deegplaat uit, maak die vulsel goed toe en plak die rande vas.

Rol die rol liggies uit, draai dit dan en verbind dit dan met die punte om die krakeling te vorm.

Plaas die pretzels in die bakplaat,

Ons laat hulle vir 10-15 minute. op 'n warm plek, smeer dit dan met die eiergeel gemeng met room

en sit dit in die voorverhitte oond by 180 & # 8304C vir 25 - 30 minute.
Berei intussen die stroop voor: gooi die water en suiker in 'n ketel op die vuur, roer af en toe. Laat dit 'n rukkie kook en verwyder dan van die hitte.
Nadat hulle mooi bruin is, haal die pretzels uit die oond en borsel dit met die warm stroop.


Hoe om sesam- of papawerskringels te maak?

Tuisgemaakte knapperige krakeldeeg

Sowel melk as water kan gebruik word (as u laktose -intoleransie het). As jy water gebruik, kom die pretzels baie skerper uit as dié met melk wat sagter binne kom. Jy kan ook 'n mengsel van water en melk maak. Vir die deeg het ek eers die warm melk met die gis en suiker gemeng, daarna het ek 250 g meel bygevoeg en dit gemeng. Ek het alles vir 10 minute op die tafel gelos.

Ek voeg toe die olie, sout by en meng alles. Uiteindelik gooi ek die res van die meel. Ek het alles geknie vir ongeveer. 5 minute met die robot (of 10 minute met die hand) totdat ek 'n sagte deeg gekry het wat reeds maklik is om te werk. Ek het die pot met 'n deursigtige foelie bedek en op 'n warm plek laat rys totdat dit in volume verdubbel het (ongeveer 'n uur).

Ek het die werktafel opgerol en die deeg versigtig versprei totdat ek 'n reghoek van ongeveer 21560 cm het. Ek sny dun repies van ongeveer 40 x 2 cm, wat ek dan in twee sny. Jy kan die pizzarol of die getande rol vir soutpitte gebruik.

Ek het 2 repies vir elke pretzel gebruik. Ek het 'n bietjie aan hul koppe getrek om hulle (versigtig!)

Ek het elke strook in 'n spiraal gedraai.

Toe draai ek hulle saam en vorm sirkels. Ek druk liggies om die koppe bymekaar te hou.

Hier kan u beter sien hoe 'n krakeling wat uit twee repies deeg gevleg is, lyk.

Ek het die pretzels in die skinkbord gesit en dit met 'n handdoek bedek sodat dit nie op die oppervlak droog word nie. Ek het hulle laat rys totdat ek die tweede skinkbord gemaak het. Intussen het ek die oond ook begin by 170 ° C (verhitting + af + ventilasie) en die gemiddelde fase vir mense met gas.

Ek klits 'n eier met 'n knippie sout en twee eetlepels melk. Ek doop die pretzels direk in die eier (ek het dit nie met die kwas gesmeer nie) en het dit dan deur die sesam gesaai.


ROOM KAAS BOEK MET SOETHEID DE RUBARBĂR

'N Sterk smaak soos dié van bokmelk benodig soms bestanddele wat min of meer ongewoon is. Ons verander dit in room en voeg soetheid en vrugte na hartelus toe!

TARTER VAN TAMATIES MET PESMET

Delaco bok telemea met tamaties, maar in 'n totaal onkonvensionele aanbieding. Dit het iets van fynproewerskos, maar met 'n smaak wat u sal herinner aan 'n dag in die land. Probeer dit!

SLAAI VAN GEBAKTE PEPERS MET TELEMEA BOEK

Ons bied u 'n heerlike peuselhappie wat as sodanig geniet kan word vir 'n ligte middagete, maar ook as 'n slaai-versiering langs 'n meer stewige maaltyd. U sal verbaas wees hoe goed die gebakte peper met die bokmelk kombineer!

MILLEFEUILLE ZUCCHINI EN JAG, MET TELEMEA VAN SKAPE

Dit is tyd dat telemeau 'n internasionale bestanddeel word, so ek neem 'n Franse resep en gee dit 'n draai, met Delaco skaap telemea vir ekstra smaak!

SNITTE

Telemeaua kom ook goed oor die weg met pasta! Probeer hierdie maklike somerresep vir 'n vars en vullende middagete, wat u dag mooier sal maak!

ROOM VANAF TELEMEA DE SKAPE MET ROOI VRUGTE EN SPINASIE

Die skoonheid van 'n telemele is dat dit as sodanig geëet kan word, maar dit kan ook omskep word in 'n nuwe bestanddeel. Ons het die Delaco -skaaptelemeau geneem en in twee stappe en drie bewegings 'n telemea -room gekry wat net goed is om langs vrugte en spinasie te sit!

SLAAI VAN rou kos EN TELEMEA KOEI

Die koe telemeaua kom wonderlik oor die weg met alles wat die somer kan bied. Daarom bied ons u 'n ligte Delaco -somerresep, vol van die rykdom wat die warm seisoen ons bied.

“TIRAMISU” MET TAMATIES

Ons het met telemeau gaan speel in allerhande onverwagte kombinasies. Daarom bied ons u 'n "tiramisu" met telemea en tamatiemengsel, net goed om te eet met 'n teelepel op 'n warm somersdag!

SLAAI VAN GEMENGDE TAMATIES, KAAS, BASIL EN OREGANO

Telemeaua met tamaties is miskien die somersnack in Roemeense gastronomie, en ons wil dit hê aan Ons bied dit aan u aan in 'n nuwe vorm, meer geurig, maar net so verfrissend!

TAGLIOLINI Allaire GITAAR

Die laaste ligte somerresep, maar nie die laaste nie, is geïnspireer deur die Italiaanse kookkuns. Ons bied 'n maaltyd met taglliolini-pasta, courgette, knoffel en groen uie gekombineer met beesvleis telemea vir 'n ekstra somersmaak. Hê pret!

SLAAI VAN LENTE MET KAAS EN VRUGTE

Die slaai seisoen kan die hele jaar deur wees! Dit is belangrik om die regte bestanddele en die begeerte vir 'n eenvoudige, vinnige en smaaklike resep te hê!

DIE PIZZA VINNIG MET ASPARAGUS

Italië voel tuis in u kombuis! Probeer hierdie vinnige pizza -resep, versier met skaapkaas en aspersies, en u sal daarvan oortuig wees dat dit nie onmoontlik is om Italiaanse geur na u tafel te bring nie.

MINI GALETTE MET TELEMEA BOEK

Telemeaua is nie skaam om deel te wees van die internasionale kombuis nie. Wat as ons praat van 'n Franse resep? Mini Galettele met pere en bokmelk sal jou aptyt vir allerhande ander herinterpreteerde resepte opwek!

AARTAPPELS soet DIE OOND

U hoef nie bekommerd te wees oor die voorbereiding van iets met 'n goeie smaak nie. U hoef net goeie bestanddele te gebruik en dit met plesier te doen. U kan byvoorbeeld sonder te veel moeite 'n maaltyd voorberei as u 'n paar patats en 'n Delaco -telemea byderhand het.


Tuisgemaakte pretzels met sout

Tuisgemaakte pretzels met sout. Pretzels en vlegsels. Ek het hierdie resep ongeveer 3 jaar gelede ontdek en ek het so baie daarvan gehou dat ek voortgegaan het om hierdie pretzels te maak. Eers alleen en nou al ongeveer 2 jaar gehelp deur my seuntjie (wat nou 5 is).

Ek vertel u eerlik dat ek die volgende dag nie weet hoe ek is nie, want ons het nooit gebly nie! Die hoogtepunt is dat alhoewel ek soveel keer pretzels gemaak het, ek nooit daarvoor hoef te poseer nie. Daarom het ek my seun geneem en hom gevra om my te help om die resep te publiseer, en ons is baie tevrede daarmee.

Die resep behoort aan Laura Laurentiu (met klein aanpassings) en kan hier gevind word. Dankie Laura! Dankie ook aan my man en pa wat baat by pretzels en vlegsels by vuurhoutjies (dit pas goed met bier, in die mees tradisionele Beierse styl moontlik). Pretzels en koekies is in elk geval die soort bak waarmee u kinders kan betrek by die & # 8222 vervaardigingsproses & # 8221. Só het ek 'n baie aangename middag saam met my seun deurgebring, wat 'n paar dosyn pretzels en gedraaide stokbroodjies pligsgetrou gemodelleer, gevleg en geborsel het!

Meer resepte vir filmaande of voetbalwedstryde op die TV -spyskaart en # 8211 kan gevind word hier.

In die post variant vervang die melk in die resep met water.


COVRIGI MET SUSAN

Toe ek deur my ou koekboek blaai, het ek afgekom resep van sesam pretzels, 'n maklike resep, met eenvoudige bestanddele en beskikbaar vir almal.

As jy van tuisgemaakte pretzels hou, nooi ek jou uit om dit te probeer, dit is so lekker, donsig en vol heerlike sade.

  • Dit het gevat
  • 600 g meel tipe 00
  • 300 ml melk
  • 20 g gis
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 teelepel gerasperde sout
  • 80 g botter
  • Vir versiering
  • 1 of
  • sesamsaad

Die eerste stap is om die gis in water op te los, en laat dit dan vir 5 minute aktiveer. Giet dan die water met die opgeloste gis oor die meel en meng goed. Nadat ons die deeg 'n bietjie gemeng het, voeg ons die sout by.

Knie die deeg vir 10 minute totdat dit glad nie taai is nie en elasties word. Ek het ook aan die begin 'n bietjie olyfolie bygevoeg, want anders sou dit by my hande bly. Nadat ons klaar geknie het, laat dit rys vir 45 minute.

Bring intussen die water tot kookpunt, en voeg die koeksoda by wanneer dit begin kook. Kook die pretzels een vir een vir 1 minuut elk.

Nadat ons dit gekook het, haal ons dit uit met 'n spatel in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Besprinkel met sout en sesamsaad en bak vir 12 minute op hoë hitte in die gasoond. Of verkieslik by 290 ° tot bruin.

Ons pretzels met sout en sesam is gereed en het 'n buitengewone smaak! U moet ook ons ​​resep probeer! Die enigste gebrek van die resep is dat slegs 4 pretzels uitkom en u die risiko loop om dit te verslaan! Goeie werk en goeie eetlus!


Koeie telemakoeke - 'n inspirasie uit ouma se kombuis!

Probeer hierdie resep vir heerlike koeke met koeimelk, wat 'n fantastiese smaak het, net soos dié wat ouma berei het. Vanaf die eerste oomblik dat u die eerste koek begin braai, ruik u hele huis na 'n heerlike geur. Dit is die beste om dit met 'n handdoek te bedek nadat dit gebraai is, sodat die tekstuur baie sagter en sagter word.

Bestanddele

Instruksies

  1. Meng die meel, sout en bakpoeier in 'n bak, voeg dan die gerasperde telemeau by en meng.
  2. Giet die jogurt bo-oor, knie die deeg goed en laat dit vir 10-15 minute rus.
  3. Verdeel die deeg in 6 stukke en vorm 6 balletjies daarvan. Smeer dan elke bal afsonderlik, ongeveer 5-8 cm dik en prik die koek op die hele oppervlak met behulp van 'n vurk.
  4. Braai die koeke mooi aan beide kante in 'n pan met warm olie.
  5. Geniet dit met plesier!

0 kommentaar

Savuros.TV

Groot resepte vir ware fynproewers en vir diegene wat daarvan hou om lekker te kook.


Bedek in die oond

Ons eerste resep van 2020 is die resep vir Bedek in die oond. Dit is 'n resep geïnspireer deur die winter en kinderjare, en ek het so gedink Bedek in die oond is 'n goeie versnapering vir kinders wat uit die slee kom! Natuurlik sal volwassenes en kinders van die resep hou Bedek in die oond net so, want hulle is heerlik!

Gebakte pretzels - alles wat jy moet weet oor die resepâ & # x20AC; & # x2122;

  • Bedek in die oond met slegs 2 hoofbestanddele? Ja! Vetterige jogurt en meel, dit is die belangrikste bestanddele in ons resep! Eenvoudig, reg? Voeg nog 'n sakkie bakpoeier, 'n knippie sout na smaak by en die deeg is gereed! Sodra dit gevorm is, smeer die pretzels met geklitste eier en strooi sade vir ekstra geur.
  • U kan eenvoudige pretzels bedien, presies soos dit is, of u kan dit in die helfte sny en met prosciutto, botter, roomkaas, kaasskywe, ens.
  • Dit is belangrik om 'n vetterige jogurt te gebruik, soos Pilos 10% vetjogurt, wat u in LIDL -winkels kan kry en wat ek sterk aanbeveel. U kan jogurt met maaskaas vervang.

  • Vir die variant van Bedek die oond met lekkersU kan vrugtejogurt gebruik of 5 eetlepels suiker, suurlemoenskil, vanieljegeursel by die samestelling voeg. Nadat u gebak het, kan u die soet pretzels met 80 g vanieljesuiker versiersel, wat u met 'n bietjie water of melk meng. U kry 'n vloeibare versiersel wat u op warm pretzels met 'n deegborsel kan smeer.
  • Die pretzels hou baie goed vir 3-4 dae in 'n hermeties verseëlde sak. U kan dit baie goed vries en in die mikrogolfoond verhit. Hulle is uitstekend warm, gesmeer met 'n bietjie botter.

Bestanddele vir 8 stukke gebakte pretzels

  • 2 koppies Griekse Pilos -jogurt 10% vet
  • 2 honde maak Belbake
  • 1 sakkie Belbake -bakpoeier
  • 1 teelepel Kasteel sout
  • 'n geklitste eier
  • 2 eetlepels Alesto -saadmengsel

Om die bestanddele te meet, gebruik ons ​​'n koppie van 250 ml. Al die bestanddele wat nodig is om die resep vir gebakte pretzels voor te berei, wag op u in LIDL -winkels & # x1f5a4

Voorverhit die oond tot 180 ° C en voer die bakplaat met bakpapier uit.

Plaas die 2 koppies meel, sout, bakpoeier in 'n groot bak. Voeg die 2 koppies jogurt by. Meng met 'n lepel totdat ons 'n homogene samestelling het.

Ons skuif die deeg op die werktafel, goed gepoeier met meel. Knie tot ons 'n elastiese deeg het wat nie aan ons hande kleef nie. Moenie te veel meel byvoeg nie, want die deeg word te dig en die pretzels word hard nadat dit gebak is.

Sny die deeg in 8 gelyke dele. Ons vorm deegballe, maak 'n gaatjie in die middel om die vorm van die pretzels te gee. Ons plaas dit op die bakplaat op bakpapier.

Smeer die pretzels met geklitste eier, en strooi dan met saadmengsel. Bak die pan 25-30 minute of tot die pretzels mooi bruin is.