af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Mediterreense kekerertaart -resep

Mediterreense kekerertaart -resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pasteie en terte
  • Hartige pasteie en terte
  • Vegetariese pasteie en terte

Geniet die smaak van die Middellandse See met hierdie vegetariese tert. Dit is propvol groente en kekerertjies wat in rooiwyn gekook is met tamaties en Italiaanse kruie, en word bedek met 'n parmesaankaas, songedroogde tamatie en vars basiliekruidmash. Bedien met 'n seisoenale groen groente, soos Savoy -kool, vir ekstra vitamiene en minerale.

39 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2 uie, gekap
  • 2 selderystokkies, gekap
  • 1 rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngedruk
  • 2 courgette, in skywe gesny
  • 2 blikkies kekerertjies, ongeveer 410 g elk, gedreineer en afgespoel
  • 2 blikkies gekapte tamaties, ongeveer 400 g elk
  • 2 eetlepels songedroogde tamatiepasta
  • 150 ml (5 fl oz) rooiwyn
  • 2 teelepels gedroogde Italiaanse kruie
  • sout en peper
  • Parmesaan en tamatie fyn
  • 1 kg aartappels, geskil en in blokkies gesny
  • 4 eetlepels afgeroomde melk
  • 1 eier
  • 50 g (¾ oz) parmesaankaas, vars gerasper
  • 50 g (¾ oz) songedroogde tamaties in olie, gedreineer en fyngekap
  • 3 eetlepels gekapte vars basiliekruid

MetodeVoorbereiding: 55 minute ›Kook: 25 minute› Gereed in: 1 uur en 20 minute

  1. Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan, voeg uie, seldery, rooi soetrissie en knoffel by en soteer vir 5 minute. Voeg die courgette, kekerertjies, tamaties, sap, tamatiepasta, wyn en gedroogde kruie by. Geur met sout en peper na smaak en meng goed.
  2. Bring tot kookpunt, en verminder dan die hitte. Bedek die pan en laat prut vir 20 minute, af en toe roer. Maak die pan oop, verhoog die hitte en laat nog 10 tot 15 minute kook, terwyl jy af en toe roer totdat die vloeistof effens verdik het.
  3. Kook intussen die aartappels vir 15-20 minute in 'n kastrol met kookwater of tot sag. Voorverhit die oond tot 200 ° C (400 ° F, gasmerk 6).
  4. Dreineer die aartappels goed, keer dan terug in die pan. Voeg die melk en die oorblywende 1 eetlepel olyfolie by en meng tot glad. Klits die eier, parmesaankaas, songedroogde tamaties, gekapte basiliekruid en sout en peper na smaak by. Meng goed.
  5. Skep die groentemengsel in 'n oondvaste bak. Bedek met die Parmesaan -mash en bedek die groente heeltemal. Merk die bokant van die mash versierend met 'n vurk.
  6. Bak die tert vir 25 minute of tot die aartappelbolaag mooi bruin is. Bedien warm.

Parmesaankaas

Parmesaankaas is nie regtig vegetariër nie, aangesien dit rennet bevat. Om hierdie gereg 100% vegetariër te maak, moet u die kaas weglaat of 'n geskikte vegetariese plaasvervanger vind sonder rennet. Soek in supermarkte die 'parmesaankaas -kase' wat geskik is vir vegetariërs.

Nog 'n paar idees

Gebruik blik cannellini of flageoletboontjies in plaas van kekerertjies. * Vervang die seldery deur 2 gekapte wortels. * Voeg gekapte swart olywe by die mash eerder as songedroogde tamaties. * As Italiaanse kruie speserye nie beskikbaar is nie, gebruik 'n kombinasie van gedroogde basiliekruid, oregano, pietersielie, tiemie en salie. * Om 'n gekruide lamsvleistert te maak, soteer 2 gekapte rooi uie, 1 rooi en 1 geel soetrissie, gesaai en gekap, 2 fyngedrukte knoffelhuisies, en 1-2 vars gekapte, fyngekapte vars soetrissie in 1 eetlepel ekstra olyfolie vir ongeveer 5 minute of tot sag. Roer 2 teelepels elke gemaalde komyn en koljander by, voeg dan 350 g (12½ oz) maer fyngekapte lam by en kook vir 3-4 minute of tot dit bruin is. Voeg 1 klein eiervrug in blokkies, 250 g (8½ oz) halveer knoppiesampioene, 1 blik gekapte tamaties, ongeveer 400 g, saam met die sap, 2 eetlepels tamatiepuree en 200 ml (7 fl oz) lam- of beesaftreksel of rooiwyn (of 'n mengsel). Bedek en prut vir ongeveer 45 minute. Vir die bolaag, kook die aartappels en meng dit dan met 1 eetlepel ekstra olyfolie en 100 ml halfgeleë melk. Meng 3 eetlepels gekapte vars koljander by en geur na smaak. Plaas die lamsvleismengsel in 'n oondvaste bak, bedek met die mash en bak soos in die hoofresep.

Plus punte

Kekerertjies is, net soos ander peulgewasse, 'n goeie bron van dieetvesel. Dit kom hoofsaaklik voor as die oplosbare vesel, wat nuttig is om hoë cholesterolvlakke in die bloed te verminder. * Courgette is 'n goeie bron van die B -vitamiene niasien en B6. Dit is belangrik om die velle te eet, aangesien dit die grootste konsentrasie van hierdie voedingstowwe is. * Seldery bevat nuttige hoeveelhede kalium sowel as 'n verbinding genaamd ftalied, wat vermoedelik help om hoë bloeddruk te verlaag.

Elke porsie bied

A, B6, C, E, koper * B1, folaat, niasien, kalsium, yster, kalium, sink * B2, B12

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(4)

Resensies in Engels (4)

Ek het dit effens aangepas om dit vegan te maak, en die seldery vervang met wortels (want ek haat seldery). Ek het nie Italiaanse kruie geurmiddels gehad nie, en ek het 'n bietjie tiemie, basiliekruid, oregano en pietersielie gebruik, en ek het ook die rooiwyn weggelaat. Vir die aartappelbolaag het ek die eier, parmesaan en melk weggelaat en eerder rooi palm- en canola -olie gebruik (en 'n bietjie water om die konsekwentheid te verbeter). Ek was verheug oor die resultaat, en sal dit beslis weer maak! -28 Maart 2012

was mal daaroor-10 Okt 2017

Ek gaan dit koolhidraat verlaag deur knolseldery of blomkool te gebruik vir die mash-02 Jan 2017


Kekerertjie, botterskorsie & Spinaziepastei.

U kan elke maaltyd, hoe nederig ook al, skouspelagtig en spesiaal laat lyk as u dit in gebak bedek.

Ek weet nie hoekom dit is nie, maar op een of ander manier verhef 'n knapperige, skilferde tertkors die maaltyd in iets onvergeetliks.

Miskien is dit omdat daar 'n taart by die tafel kom, gereed om gesny en bedien te word, daar iets van die geskenk is, met die belofte om die buitekant uit te pak om heerlike stukkies binne te ontdek.

Ek is egter 'n bietjie kranksinnig as dit by gebak kom, maar ek het tot onlangs hierdie wonderlike partytjie -aangename truuk nie regtig ontdek nie, en dink dit sou vir my baie moeilik wees om reg te kom. Maar dit was voordat ek die lekkerte van filodeeg ontdek het. Dun, amper deurskynende deegblaaie wat u met olyfolie borsel en oplaag voordat u 'n vulsel byvoeg. Ek veronderstel dat u dit self kan maak, maar dit lyk na 'n vreeslike fluit as dit in pakkies in die supermark verkoop word, alles lekker en vooraf gerol, gereed om die heerlike vulsels in te pak.

Hierdie resep verg 'n bietjie voorbereiding, braai die botterskorsie en kekerertjies in warm Marokkaanse speserye met knoffel, dan spinasie met knoffel af, maar dit is nie regtig harde werk nie, en nie veel meer as wat ek sou maak vir 'n gewone middel van die week nie aandete, sonder gebak.

Ek wou iets meer spesiaals maak as net gebraaide groente met 'n bietjie groente aan die kant.

Die ding is dat daar mense was wat vir middagete kom, en ek wou 'n behoorlike middelpunt van die maaltyd maak, so dit lyk partytjies en spesiaal. Ek het iewers 'n resep van spinasie en fetapastei gelees (ek het baie resepte gelees, wat in my kop rondgons totdat dit in 'n saamhangende toestand uitkom.) Wat 'n springvormige koekpan met filodeeg uitgevoer het, dan gevul en deeg, effens verfrommel, om 'n mooi, knapperige bokant van die tert te vorm. Die tert is dan maklik uit die omhulsel gepluk, met mooi gevoude kante, en lyk ongelooflik. Ek wou 'n soortgelyke ding maak, maar vegan, en sonder dat dit gesond en somber lyk.

Ek het ook 'n blikkie harissa gekoop wat 'n gat in my kas gebrand het. Ek het in die verlede harissa gemaak met ons eie rissies, maar ongelukkig was al die rissies van verlede jaar opgeëet, so ek het gesoek 'n mooi pot met die pittige Marokkaanse rissiepasta uit. Ek het dit saam met ander speserye gebruik om die botterskorsie en kekerertjies te bedek terwyl dit gebraai word om 'n subtiele, maar ryklik gekruide geur te gee.

Die truuk is om so 'n taart te maak, deur baie olyfolie te gebruik om tussen die filo -lae te gly. Bekleed die springvorm met oorvleuelende lae sodat hulle oor die rand van die pan kom- moenie bekommerd wees as hulle nie heeltemal pas nie, as jy eers 'n paar oorvleuelende lae het om die pan te bedek, kom hulle in 'n skilferige laag bymekaar. een keer gebak. Dan sit u u vulsel in, in hierdie geval, die Butternut Squash & amp Kikkererwten -mengsel, met nog 'n bietjie garlicky spinasie om die tert ligter te maak.

Uiteindelik vou u die rande oor die gevulde blik, skeur dan nog 'n paar filo -velle op en vou dit bo -oor om 'n mooi, gevulde kors te vorm. Bedruip ekstra olyfolie bo -oor om 'n knapperige glans te gee.

Om op te dien, maak die springvorm los en sit dit dan versigtig oor op 'n skottel. Neem die tafel met trots, dit moet beslis die ster van die maaltyd wees.


Resep #45: Mediterreense kekerertjie en lensietert

Na 'n naweek van stoute kos, drankies en versnaperinge, was dit tyd dat ek iets groente wat gesond en gesond was, gaargemaak het, en die meeste uit die blikkie kekerertjies wat ek maande lank agter in die skinkbord gebêre het.

Ek het aanvanklik daaraan gedink om 'n tert te maak, maar ek was nie lus om 'n tertkors te maak of te eet nie. In plaas daarvan het ek gekies vir 'n cottage pie -gereg, bo -op 'n gesonde groentevulsel met 'n goeie ou porsie aartappel en kaas.

Dit is 'n baie maklike gereg en dit is perfek om die beste uit die rand en die kaste te put. Ek kon enige groente in my basis en wortelgroente bo -op ingesluit het (soos patat of botterskorsie), en dit pas ook goed met enige kaas. applewood – daar is letterlik te veel variasies van hierdie gereg om op te noem!


Voettekst

Voorgestel in

As Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Kopiereg © 2021 Veggies Save The Day | Ongemagtigde gebruik en/of duplisering van materiaal sonder uitdruklike en skriftelike toestemming van die eienaar van hierdie webwerf is streng verbode. Uittreksels en skakels mag gebruik word, op voorwaarde dat Veggies Save The Day volledige en duidelike krediet gegee word met gepaste en spesifieke rigting na die oorspronklike inhoud.


22 Mediterreense dieetresepte om u gesondheid te verbeter

Tans weet die meeste mense dat baie studies 'n Mediterreense dieet gekoppel het aan 'n laer risiko van kanker en Alzheimer se siekte, 'n beter kardiovaskulêre gesondheid en 'n langer lewe. Die boustene van die Mediterreense dieet is voedsel met 'n lae versadigde vet, ryk aan gesonde olies en vol vars vrugte en groente (plus oefening). Maar wat moet u presies eet vir ontbyt, middagete, aandete en snacks? Hierdie heerlike Mediterreense dieetresepte gee u baie idees.

Hierdie panini in Mediterreense styl, vol groente, is die gesondste en lekkerste toebroodjie wat jy ooit sal maak. Geroosterde rooi rissies gee soetheid en kleur, en verskaf meer as die helfte van die aanbevole daaglikse inname van vitamien C. wat basies basiliekruid, swart olywe, courgette, provolone-kaas, olyfolie en 'n bietjie mayo is. twee stukke rustieke brood.

Wenk: As jy jou gewig dophou, verruil die mayo vir romerige, vetvrye Griekse jogurt.

Mediterreense pasta slaai

Wat maak hierdie heerlike pastaslaai Mediterreense? Dit is vol weerstandige stysel, 'n natuurlike vesel wat u langer versadig laat voel en u kan help om byna 25 persent meer kalorieë per dag te verbrand. Dit is nou 'n mondvol! Ertjies en artisjokharte smaak heerlik saam en dra 'n groot hoeveelheid 8 gram vesel per porsie (1/3 van u daaglikse teiken) by, wat u help om vol te bly.

Mediterreense tonynslaai

Hou u van tuna-slaai, maar wil u nie vetterige, mayo-gevulde resepte vermy nie? Hierdie resep gebruik nul mayonnaise om 'n heerlike tonynslaai met 2 gram vesel en minder as 200 kalorieë per porsie te skep. Ons resep maak gebruik van klassieke Mediterreense bestanddele soos uie, kappertjies en olywe om 'n gewaagde geurkombinasie te skep. Smeer dit oor volkoringbrood of beskuitjies vir 'n gesonde middagete. Verrassing: u hoef nie baie geld aan vars tuna te spandeer nie. Beide ingemaakte en vars vis bevat omega-3-vetsure.

Mediterreense heilbotbroodjies

Maer proteïene vol gesonde enkelversadigde vette is 'n belangrike komponent van die Mediterreense dieet, en vis is 'n uitstekende bron. Mono -onversadigde vette is baie goed vir u hart omdat dit HDL (goeie cholesterol) verhoog en LDL verlaag, die soort cholesterol wat u laag wil hou. Hierdie resep bedien net dit met heerlike en lae-vet heilbot op bros ciabatta-brood. Heilbot is ryk aan selenium, 'n mineraal met antioksidante eienskappe wat die skildklierfunksie reguleer en bydra tot 'n gesonde immuunstelsel. Op 'n lae-koolhidraat dieet? U kan die brood oorslaan en ekstra rucola byvoeg om die resep as 'n voedingsryke slaai te maak.

Mediterreense spiesies met Bloody Mary Vinaigrette

Hierdie lekker happie of voorgereg bevat slegs 3 gram koolhidrate en ongeveer 150 kalorieë. Die spiesies is eenvoudig om te maak terwyl jy net jou bestanddele op 'n stokkie gly. Ons hou van metaalspiesels wat reguit op die rooster kan sit. Die vinaigrette kom vinnig bymekaar en kan moeiteloos in een bak gemaak word. Eenvoudig, heerlik en gesond, wat is beter as dit?

Seafood Grill met Skordalia

Skordalia is 'n Griekse dip of sous gemaak van aartappels, knoffel en olyfolie, onder andere gesonde bestanddele. Hier is die basis van 'n seekosgereg. Ons het heilbot gebruik, maar u kan enige vis van u keuse inskakel. Dit is gegeur met gedroogde tiemie, suurlemoensap en skil, en bevat gesonde bestanddele soos courgette en vitamien C-ryk rooi soetrissies.

Ons is altyd op soek na nuwe maniere om met kekerertjies te kook, ook bekend as garbanzobone, want dit is een van die beste en lekkerste veselbronne wat u kan eet! Hierdie patties wat maklik gemaak kan word, is 'n ligte en gesonde maaltyd, veral as 'n heerlike slaai bo-op die hele resep 'n maer 225 kalorieë beloop. Asof u 'n ander rede nodig het om hierdie gereg te maak, is kekerertjies ook die rykste vegetariese bron van vitamien B6, wat help om voedsel te metaboliseer, bloedsuiker te stabiliseer en teenliggaampies te maak wat siektes bestry.

Mediterreense Detox slaai

Kan dit die gesondste slaai wees wat u nog ooit geëet het? Dit is slegs 200 kalorieë en bevat groente, insluitend komkommers, waterkers, artisjokharte, seldery en rooi ui, en kry 'n sweempie pittige geur van fetakaas. Selfs die eenvoudige sous-vars suurlemoensap en ekstra-olyfolie-is hartgesond en lig. Komkommers is 'n Mediterreense supervoedsel, aangesien dit baie kalorieë bevat, 62 persent van die vitamien K wat aanbeveel word vir daaglikse verbruik, en 'n gesonde dosis vitamien C bied.

Mediterreense salmresep

Salm is een van ons gunsteling soorte vis. Dit is vol mono-onversadigde vette, 'n uitstekende bron van omega-3-vetsure, en dit bevat min kalorieë. Daar is soveel maniere om salm voor te berei, maar die mense uit die Middellandse See dink eenvoudig is die beste. Ons stem saam! Hierdie resep gebruik heerlike en gesonde bestanddele, en as u dit saam met 'n bietjie gebraaide spinasie of volkoring-koeskoes kombineer, geniet u 'n heerlike aandete.

Mediterreense garnale en pasta

Hierdie proteïenryke gereg bevat lae-kalorie garnale met gesonde mediterrane bestanddele, insluitend gekrummelde fetakaas, wat minder vet bevat as baie ander kase. Substraat volgraanpasta om 'n ekstra vesel te kry, wat u help om vol en tevrede te bly.

Portobello -sampioene met Mediterreense vulsel

Hierdie voorgereg bevat 4 gram vesel, 9 gram proteïen en bevat minder as 200 kalorieë. Portobello -sampioene is die beste vriend van 'n vegetariër, maar ons wed dat karnivore hierdie heerlike vleisagtige geure sal geniet. Om hierdie resep vegan-vriendelik te maak, laat die kaas weg.

Griekse styl piekniek slaai

Hierdie resep is baie gesonder as u gemiddelde pastaslaai. Dit bevat 4 gram vesel, minder as 300 kalorieë, en heerlike bestanddele wat gevul is met voedingstowwe, soos gedroogde tamaties, spinasie en kekerertjies. Hierdie bestanddele kom nie so gereeld voor in restaurant-voorbereide Griekse slaaie nie, wat ons resep nog meer spesiaal maak. Die resep vereis gedroogde oregano, maar as jy vars takkies byderhand het, gebruik 'n bietjie ekstra vars kruie.

Mediterreense gevulde tamaties

Tamaties is soet, sappig, vleisagtig en die beste bron van die antioksidant lycopeen, wat die risiko van beroerte en verskillende kankers kan verminder. Hierdie resep is eenvoudig: haal die pulp en sade uit 'n halwe tamatie en vul dit met 'n heerlike vulsel van verkrummelde bokkaas, kalamata -olywe, knoffel -croutons en 'n paar vars kruie. Met 200 kalorieë per tamatie, wil jy hierdie gereg telkens maak.

Warm olywe met roosmaryn

Die klassieke Mediterreense dieet bevat elke dag olywe, en ons dink dat u dieet dit ook moet doen. In hierdie eenvoudige resep in een stap gooi u net 'n bietjie olyfolie, u gunsteling olywe, roosmaryn en opsionele vinkelsaad saam en soteer dit dan vir drie minute oor matige hitte. Met 110 kalorieë per porsie, kan u meer gereeld olywe eet sonder skuld!

Mediterreense ontbyt Couscous

Wil u 'n paar voordele van die Mediterreense dieet by u ontbyt voeg? Hierdie koeskoesresep meng gedroogde appelkose, melk en kaneelstokkies om 'n klassieke ontbyt -aantrekkingskrag te gee. Met 5 gram vesel en 11 gram proteïen, hou hierdie oggendmaal jou baie langer vol as gewone graan.

Wenk: u kan 'n groot porsie maak en daaglikse porsies as ontbyt deel om tyd deur die week te bespaar.

Hierdie Mediterreense rysgereg kan bedien word as 'n bykos of 'n ligte middagete. Dit bevat dennepitte, 'n kookvoedsel uit die Midde -Ooste wat 'n soet en neutagtige geur het. Die resep vereis ook vars kruisement, wat ryk is aan vitamien A en goed is vir u asem, spysvertering en meer.

Ons tuisgemaakte, knapperige, dun korspizza is soveel beter as saamneem. Bedek met groente en op 'n heerlike volkoringkors, kan jy twee snye 12-duim-tert geniet vir slegs 290 kalorieë. Die artisjokharte versprei bo -op baie vesel, en die tamaties is 'n uitstekende bron van die antioksidant lycopeen.

Geroosterde groente Tagine

Hierdie bredie, vol gesonde groente en lekker bestanddele soos groen olywe, rosyne en rooi aartappels, bevat hartgesonde vette en 14 gram vesel! Dit is ongeveer die helfte van die aanbevole daaglikse inname van vesel vir volwassenes in een kalorie-maaltyd. Ons bedien hierdie stoofpot met gesonde koeskoes, maar u kan ook quinoa, 'n glutenvrye bron van proteïene, yster en vesel, gebruik. Voeg ekstra maer vis soos salm of tuna by vir ekstra proteïene en omega-3.

Hierdie gesonde hamburgers gebruik salm om hoë-proteïen-pasteie te skep wat net so lekker lyk as wat hulle smaak. Om fetakaas, komkommers en salmfilet op 'n ciabatta-broodjie of enige brood van u keuse te plaas, sorg vir 'n moeitelose omega-3-middagete of aandete.

Gevulde Rooipeper

Ons weet almal hoe moeilik en vetgemaakte klassieke gevulde soetrissies kan wees. Hierdie weergawe is gevul met gesonde Mediterreense bestanddele en neem minder as 'n uur van begin tot einde. Elke ryk, bevredigende porsie bevat 5 gram vesel, 3 gram mono -onversadigde vette en slegs ongeveer 200 kalorieë. Paprika's is ryk aan vitamien C, en aangesien u byna 'n hele paprika per porsie kry, laai u die immuniteitsversterkende voedingstof op. Een greintjie spinasie, wat in elke soetrissie ingaan, bied 169 persent van u daaglikse vitamien K-inname, sowel as meer as die helfte van die aanbevole vitamien A-inname.

Hoender-Garbanzo-slaai

Hierdie veselryke gereg, gemaak met kekerertjies (garbanzo-boontjies), kry 'n ekstra veselverhoging as jy dit in 'n volkoringpita skep. Die lekker slaai bevat min versadigde vet en bevat baie proteïene. En dit is eenvoudig om hierdie gereg vir net een persoon te maak. (U kan dit selfs maak en uit dieselfde bak eet.) Maklik om te maak en skoon te maak - dit is een van ons gunsteling maniere om te kook.

Griekse slaai word nog beter as jy dit opdoen met 'n paar proteïenboontjies soos edamame. Die boontjies bevat ook 'n paar van die 8 gram vesel wat in hierdie slaai van 300 kalorieë voorkom. Haloumi -kaas, 'n kombinasie van bok- en skaapmelk (en soms selfs koeimelk), word gebruik om hierdie slaai bo -op feta, wat die mees gebruikte kaas op Griekse slaaie is, bo -op te sit. Dit gee 'n lekker tekstuur en 'n goeie geur aan die gereg.


Dit lyk soos 'n kruising tussen 'n bredie en 'n slaai. En dit is heerlik. Chilipoeier, komyn, garam masala en borrie kom saam met vuurgeroosterde tamaties om ingemaakte kekerertjies te omskep in 'n dromerige middagete wat die afguns van die breekkamer sal beny. Ons stapel ons s'n hoog met geroosterde pita en tzatziki.

Sien jou later, hoenderslaai. Hierdie groot ou het net soveel proteïene en Dit is heeltemal vegan. Ons sal die gedroogde bosbessies, seldery en neute hou, maar ons gooi mayonnaise vir romerige tahini, esdoornstroop en sjampanje -asyn.


INSTRUKSIES

'N Mengsel van botter en olyfolie bevogtig die fillo -velle en maak dit skerp terwyl dit in die oond kook.

Swartpeper en rissie met gemmer en die speserye in die garam masala voeg hitte, geur en aroma by.

Nigella en komynsaad gee smaak en knapperigheid aan die deeg.

Sit 'n rek op die onderste een derde van die oond en voorverhit tot 177 ° C.

Laat kook 'n groot pot met soutwater oor medium hoë hitte. Voeg die aartappelblokkies by en kook tot dit net sag is, maar behou hul struktuur, 4 tot 5 minute. Dreineer die aartappels.

Verhit die olyfolie in 'n medium kastrol oor medium hoë hitte. Voeg die uie by en soteer tot dit bleek en deurskynend word, 4 tot 5 minute. Verlaag die hitte tot medium-laag en voeg die gemmer, garam masala, swartpeper, borrie en rissiepoeier by. Soteer tot die speserye geurig is, 30 tot 45 sekondes.

Voeg die aartappels by en kook vir 2 minute totdat dit heeltemal sag in die middel is. Voeg die spinasie by en kook totdat die blare 2 tot 3 minute verdroog het en die meeste vloeistof vrygestel het. Vou die kekerertjies en amchur by, geur met sout en kook ongeveer 1 minuut. Verwyder van die hitte. Voeg die koljander en brandrissie by. Proe en geur met sout indien nodig.

Om die filo -kors voor te berei, kombineer die botter en olyfolie in 'n klein bak. Smeer 'n reghoekige bakvorm van 23 x 30,5 x 5 cm met die botter -olyfoliemengsel. Bekleed die basis van die pan met 5 velle fillo, bestryk elke vel met 'n bietjie botter -olyfoliemengsel. Maak seker dat enige oorhangende filloplate ook met die mengsel gesmeer word. Voeg die kekerertjie -mengsel by en maak dit gelyk met 'n groot lepel of spatel.

Voeg die oorblywende fillo -velle bo -op en borsel elkeen met die botter -olyfoliemengsel. Terwyl u elkeen plaas, vou effens om 'n ruffelde oppervlak te vorm. Sprinkel die komyn en nigella sade bo -oor. Vou enige oorhangende fillo in en steek dit netjies om die kante. Bak die tert in die voorverhitte oond tot die kors goudbruin is aan die bokant en aan die kante, 30 tot 45 minute, en draai halfpad deur die bak. Laat afkoel in die pan vir 5 minute voor opdiening.


Resepte wat u dalk sal hou

Houers van SuperFan -kentekens plaas deurgaans slim, tydige opmerkings oor sport en spanne in die Washington -omgewing.

Kultuurkenner -kenteken

Kultuurkenners bied deurgaans nadenkende, tydige kommentaar op die kunste, lewenstyl en vermaak.

Fact Checkers dra vrae, inligting en feite by tot The Fact Checker.

Washingtoloë plaas konsekwent nadenkende, tydige opmerkings oor gebeure, gemeenskappe en tendense in die Washington-omgewing.

Hierdie kommentator is 'n Washington Post -redakteur, verslaggewer of vervaardiger.

Lede van die Forum-forum lewer konsekwent nadenke oor tydige kommentaar oor politiek, nasionale en internasionale aangeleenthede.

Weather Watchers lewer deurgaans nadenkende, tydige opmerkings oor klimate en voorspellings.

World Watchers lewer deurgaans nadenkende, tydige opmerkings oor internasionale aangeleenthede.

Hierdie kommentator is 'n bydraer van die Washington Post. Bydraers is nie personeel nie, maar kan artikels of rubrieke skryf. In sommige gevalle is bydraers bronne of kundiges wat in 'n verhaal aangehaal word.

Verslaggewers of redakteurs van Washington Post beveel hierdie opmerking of lesersberig aan.

U moet aangemeld wees om kommentaar te lewer.

U moet aangemeld wees om 'n opmerking aan te beveel.

Opmerkings wat ons redakteurs veral nuttig of relevant vind, word daarin vertoon Top kommentaar, net soos opmerkings deur gebruikers met hierdie kentekens:. Antwoorde op die plasings verskyn hier, sowel as plasings deur personeelskrywers.

Alle kommentaar word in die Alle kommentaar oortjie.

Klik op "Live" of "Onderbreek" om outomatiese opdaterings te onderbreek en weer te begin. As dit onderbreek word, sal u in kennis gestel word van die aantal bykomende opmerkings wat ingekom het.


Mediterreense kekerertjieslaai

Heerlike slaai gelaai met oregano, geroosterde tamaties en pittige fetakaas!

Bestanddele

  • & frac12 koppies Geroosterde tamaties in 1 eetlepel olyfolie
  • 1 blik (15 oz. Grootte) kekerertjies, afgespoel en gedreineer
  • & frac14 hele Rooi Ui, geskil en in dun skyfies gesny
  • 1 knoffelhuisie, geskil en fyngekap
  • 1 eetlepel gekapte vars pietersielie
  • Sout en peper, na smaak
  • & frac12 koppies Verkruimelde fetakaas
  • VIR DIE KLEED:
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 eetlepel vars suurlemoensap
  • 1 eetlepel mayonnaise
  • & frac14 teelepels Gedroogde Oregano

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 400ºF.

Sny die tamaties in twee en bedek dit met olyfolie. Plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en rooster 15 minute lank terwyl u die res van die slaai bymekaarmaak.

Meng die kekerertjies, gebraaide tamaties, rooi ui, knoffel en pietersielie in 'n groot opdienbak. Maak die slaaisous deur die bestanddele van die slaaisous saam te meng en giet dit oor die kekerertjie -mengsel. Geur met sout en peper en gooi die gekrummelde fetakaas by.


Kekerertjie Mediterreense slaaibestanddele

Hierdie lys bestanddele vir hierdie eenvoudige slaai is kort, maar kies die varsste bestanddele van die beste gehalte wat u kan kry.

  • Kekerertjies
  • Rooi ui
  • Kersietamaties
  • Engelse komkommer
  • Rooi soetrissie
  • Kalamata -olywe
  • Seldery
  • Pietersielie
  • Groen uie
  • verkruimelde fetakaas

Danksy die kekerertjies hou hierdie maklike slaaisous u ure lank vol. Dit is bevredigend op 'n manier wat blaargroentes nooit kan wees nie. Geniet dit!