af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

LULU & PO: 'n Bietjie bordjie, baie deeg

LULU & PO: 'n Bietjie bordjie, baie deeg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nadat sy einde Mei in Brooklyn ingekom het en genoeg tyd gehad het om te prut en neer te sit soos 'n goeie pot pastasous, het Lulu & Po nie die smaak gegee wat 'n mens sou verwag nie. By my onlangse besoek, ongeveer drie maande later (aangemoedig deur 'n meestal positiewe NY Magazine-resensie), het ek verwag dat dit 'n goed geformuleerde, kundig uitgevoerde smaak van heerlikheid van tafel tot tafel van sjef Matthew Hamilton (van Belacourt en Prune-die laasgenoemde, my gunsteling), was in plaas daarvan 'n gebrek aan glans, $ 65-deuk in my beursie-en skaars een in my maag. Die ete het my en my gas meer laat eet, nie omdat ons vraatsugtig begeer het dat hierdie smaak tonge moes uitroei nie, maar ons was nog steeds primitief honger. (Nadat ek ons ​​bestelling geplaas het en uitgevra het of ons te veel bestel het, het die kelnerin self met 'n laggie gesê dat die geregte 'redelik klein' is. Maar my optimisme berus steeds in die beheersing van geure en varsheid.) Na vier karige en middelmatig, behalwe een) geregte, ons durf nie ons kans op 'n vyfde waag met so 'n hoë prys en waarskynlikheid dat dit nie versadig en tevrede sou wees nie.

Die woord op straat was om die beenmurg -tacos ($ 13) en die Heirloom Tomato & Peach Salad ($ 10) saam met Mozzarella en Basil te druk. Ek kan nog steeds nie heeltemal agterkom hoekom nie. Die slaai was onopvallend, met vrugte wat in olie oorgedra is, die tamaties skaars erfstuk met net 'n eensame groen ou wat 'n koketterige voorkoms maak. Dit is geknoop met slegs twee trane mozzarella en die kleinste repies basiliekruid, wat nie eens hul spyskaartink as 'n bestanddeel regverdig nie. (Geen leuen nie, ek en my gas het daarin geslaag om een ​​stuk te sny.)

Die beenmurg-tacos was die uiteindelike teleurstelling. Die sout en olierige murg wat in die dik been toegemaak is, het nie beïndruk nadat dit losgekrap is nie. Elke been het niks meer as 'n kwart grootte bolletjie verskaf nie - 'n lagwekkende porsie wat verder gekenmerk is deur die oënskynlik oormatige drie tortilla's. Dit is moeilik om selfs 'n skyf met murg te vul, en daarom het die slaai met pietersielie-koljander-kappertjie dit waarskynlik op die bord gemaak. Inderdaad 'n kousstopper.

Die varkvleis wat bedrieglik geprys word, verskyn as 'n "medium bord" met die nommer 18 daarby - 'n nommer wat ongelukkig nie na sy afkoms verwys nie. (Blykbaar bestaan ​​hier nie 'groot' geregte nie. Humoriseer my ten minste.) O, ek was beslis geamuseerd. Toe dit bo -op gesny en selde bo -op 'n bed witbone kom (die volopste bestanddeel wat vreemd genoeg nie op die spyskaart kom nie) met (meer) perskes en aksente van tiemie en jenewer, het ek gedink dat hulle dit op twee gedeel het borde vir makliker deel, en dit was net die eerste wat op die tafel geslaan het. Die gedagte word nie eers laat vaar toe die bediener vinnig 'Geniet' glimlag nie, wat die moontlikheid van nog tafelaflewering duidelik bedek. Daar moet op gelet word dat die vleis gebraai is tot 'n perfek pienk, sagte sentrum en goed gekomplimenteer word deur lemoen -tiemie en sakkarijn -jenewer. Die ingelegde perskes voel soos 'n nagedagte, die oortollige skywe in die kombuis word ingedruk in plaas van weggegooi. Vir $ 18 was dit pynlik om te sien hoe dit so vinnig verdwyn. Ek sny selfs my vier beskeie snye in nog kleiner bytjies om die illusie van lang lewe op my lippe te gee.

Die enigste gereg om voor terug te gaan, is een wat waarskynlik nie daar sal wees nie (sou u moedig terugkeer): die spesiale sop. Hierdie aand was dit 'n heerlike White Bet Borscht, 'n koel poel rustige soetigheid met die byt van sjampanje en balsamiese asyn. Dit was nog steeds te duur teen $ 8, en dit was die enigste gereg wat daarmee kon wegkom.

Die kortstondige aard van 'n seisoenale bord-tot-tafel-spyskaart beteken dat u moontlik nie altyd kry waarvoor u terugkeer nie. By Lulu & Po is dit miskien nie so 'n goeie idee nie.

154 Carlton Ave (by Myrtle)

Fort Greene, Brooklyn, NY

917-435-3745

*Alle foto's deur Rebecca Kritzer, tensy anders vermeld


Daar is twee dae per jaar wat ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer en jy weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te wees, verpletter.


Daar is twee dae per jaar wat ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer en jy weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te wees, verpletter.


Daar is twee dae per jaar wat ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer, en u weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te wees, verpletter.


Daar is twee dae per jaar waar ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer en jy weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te word, verpletter.


Daar is twee dae per jaar wat ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer, en u weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te word, verpletter.


Daar is twee dae per jaar wat ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer en jy weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te wees, verpletter.


Daar is twee dae per jaar wat ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer en jy weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te wees, verpletter.


Daar is twee dae per jaar wat ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer, en u weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te wees, verpletter.


Daar is twee dae per jaar wat ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer, en u weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te wees, verpletter.


Daar is twee dae per jaar waar ek soos 'n prinses behandel wil word. Daardie dae is my verjaardag en my moeder se dag. Is dit te veel gevra om 'n prinses te wees twee dae uit 365? Nee, dit is nie ’t. Op albei dae verlang ek na lang, ononderbroke warm storte, ontbyt van my keuse, warm koffie wat nie koud word nie, want ek jaag rond, daar is geen skottelgoed om te was nie, geen wasgoed om op te vou nie en geen kookkuns nie .

Daardie dae werk nooit heeltemal uit soos ek dink nie. Ek het dikwels nie tyd vir 'n lang stort of 'n warm koffie nie, want bofbalafrigters hou daarvan om toernooie op moedersdag te skeduleer en jy weet met bofbal kom wasgoed.

Ek wil hê my eie ma moet spesiaal voel, so ek kook en maak vir haar skoon sodat sy geliefd en waardeer voel. Jy weet met kook is daar vuil skottelgoed en kort voor lank is my droom om 'n lui prinses te wees, verpletter.


Kyk die video: Xasan Adan Samatar Heestii BaladWeyne +Lyrics. Qaraami Xul Ah