af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Appel croissants

Appel croissants


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ons maak die deeg vir die begin: Ons sit die meel in 'n bak, sit 'n bietjie sout en meng 'n paar sekondes met 'n vurk of vurk. Maak 'n gaatjie in die middel en voeg die gis wat ons voorheen opgelos het in 2 eetlepels suiker by, strooi dan 'n bietjie meel bo -oor tot dit kraak. Verhit die melk 'n bietjie (nie warm nie) met die suiker, vanielje en vanieljegeursel en voeg dit by meel, voeg die eier by die eierwit wat by kamertemperatuur moet wees, en knie 'n homogene deeg.

Voeg die gesmelte botter geleidelik by tot goed ingewerk. Die resultaat is 'n donserige deeg wat nie aan hande kleef nie en maklik hanteerbaar is. Laat dit groei totdat dit in volume verdubbel het, bedek met plastiekwrap.

Vulsel: Skil die appels, rasper dit dan met groot maas en kook dit met suiker en kaneel totdat al die appelsap verminder is. Laat afkoel, af en toe roer.


Nadat die deeg gerys het, verdeel dit in 3 en versprei elke vel aan die een kant (nie baie dun nie), en sny dit eers met 'n mes in 2 vertikaal, dan nog 2 snye skuins. Ons begin deur die deegdriehoeke met die appelvulsel te vul. Druk mooi totdat dit die horing vorm. Plaas die croissants in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, en smeer elkeen met die eiergeel wat met melk gemeng is, en sit dit dan in die oond tot mooi bruin bo -op.

Hulle is donsig en heerlik! Goeie eetlus!


Broodkrummels met appels en rabarber

Die koel dae word nie meegesleur nie, ten minste nie hier, aan die voet van die berge nie. Dit is nog tyd om die huise te verhit, die deeg op 'n warm plek te laat rys en brood te bak. Maar nie enige soort brood nie, maar soet en geurige brood. Ek dink hierdie nagereg sal in die smaak van diegene van julle wees wat van kaneelrolletjies hou. Ek het 'n paar oorblywende Florina -appels van verlede jaar, wat baie goed in die koue gehou is, en ek het gedink ek sal 'n doel vind. Ek poeier dit met bruinsuiker en bak dit met stukke rabarber - die ster van die mark in Mei - en knie dit dan in 'n baie pittige deeg met speserye. Hierdie brode word gewoonlik in die herfs gebak, met pampoen of piesangs, maar dit is net so onweerstaanbaar met appels en 'n seisoenale wonder, rabarber, wat 'n ander plek verdien as die klassieke pasteie of sponskoeke. Broodkrummels met appels, rabarber en speserye is perfek in die oggend, saam met koffie of melk.

Bestanddele vir appel- en rabarberbrooddeeg
  • 180 g appelmoes en rabarber (1/3 rabarber en 2/3 appels)
  • 200 ml warm melk
  • 14 g droë gis
  • 1 teelepel kaneel
  • 1 teelepel gemmerpoeier
  • 1/2 teelepel gemaalde naeltjies
  • 1 teelepel mengsel gemaalde speserye (ek sit: kaneel, naeltjies, kaneelblomme, kardemom, anys, rozenbottel, neutmuskaat)
  • 1 teelepel sout
  • 330 g bruinsuiker
  • 120 g gesmelte botter
  • 600 g wit meel
  • 50 g rou, gekapte haselneute

Berei broodkrummels voor met appels en rabarber

Eers verhit ek die oond tot 180 grade Celsius. Toe skil ek die appels en die agterkant en sny dit in blokkies. Ek was ook die rooi rabarberstingels en sny dit in stukke van 2-3 cm. Na 15 minute het die appels en rabarber genoeg in die oond geweek, gedreineer en afgekoel, en ek het dit fyn geslaag en eenkant gesit.

Ek het die botter gesmelt. Toe verhit ek die melk, meng dit met die gis en laat die mengsel 10 minute alleen staan. In 'n klein bak het ek al die speserye gemeng, nadat ek dit in 'n vysel gemaal het.

Ek gooi die res van die warm melk oor die gis, voeg dan die sout, die vrugtepuree, 100 g suiker, 50 ml gesmelte en afgekoelde botter, 2 teelepels speserye en 200 g van die hoeveelheid meel. Ek het alles gemeng met behulp van die handmenger wat met hake toegerus is, teen medium spoed. Nadat ek 'n half-sagte deeg gekry het, het ek die res van die meel geleidelik gemeng tot glad. Ek het die deeg op 'n skoon, meelbestrooide oppervlak oorgedra en met my hande geknie totdat ek 'n sagte deeg gekry het.

Ek skuif die deeg na 'n groot bak, bedek dit met 'n skoon handdoek en laat dit 1-1 / 2 uur lank op 'n warm plek rys totdat dit in volume verdubbel het. Intussen het ek die res van die suiker saam met die res van die speserye gemeng, die res van die botter gesmelt en 'n ronde bakvorm van 25 cm (kugelhupf) met botter gesmeer. Ideaal sou 'n vorm met 'n verwyderbare onderkant gewees het, maar ek het nie.

Kook appel- en rabarberblare

Nadat die deeg genoeg gerus het, het ek dit bietjie geknie en in drie stukke verdeel. Ek het die stukke gerol en elkeen in 16 kleiner stukke verdeel waaruit ek balle gevorm het. Ek was nie bekommerd dat die deegbolletjies nie simmetries was nie.

Nadat ek die deegbolletjies een vir een in gesmelte botter gesit het en dan met die morodenii in suiker gerol het, het ek dit in lae in 'n oondvaste bak gesit, die een bo -op die ander, en die gekapte haselneute daaroor gestrooi. Ek bedek die bakplaat en laat die deeg amper 45 minute op 'n warm plek rys.

Ek het die oond voorverhit tot 180 grade Celsius en die broodkrummels vir 50 minute gebak. Na 20 minute se rus by kamertemperatuur het ek die vorm op 'n bord omgekeer met die legkaart appel, rabarber en speserye. Die kombuis was gevul met wonderlike geure wat ek amper nie kon weerstaan ​​nie.


Appel croissants is heerlik, donsig, geurig en maklik om voor te berei

Appel croissants is baie goed. Ek maak dit altyd, want my kinders eet dit graag vir ontbyt. Die resep is baie eenvoudig.

Bestanddeel:

  • 500 gr koringmeel, 40 gr gis
  • 170 ml melk, 150 g fyn suiker
  • 50 gr botter, 2 eetlepels romerige natuurlike jogurt
  • 4 eiergele, 'n knippie sout
  • 700 gr appels, 10 gr vanieljesuiker

M.van voorbereiding:

Haal eiers, melk en jogurt minstens een uur voor die voorbereiding van die resep uit die yskas.

Sit in 'n bak met 'n inhoud van ongeveer 500 ml, vars gis, twee eetlepels meel, 'n eetlepel suiker en 50 ml effens warm melk.

Meng goed en bedek die bak met 'n skoon lap. Ons laat dit vir 20 minute op 'n warm plek. Na 20 minute moet die gis rys.

Voeg die gis by die meelbak. Ons gooi ook die oorblywende melk, eiergele, 'n knippie sout, jogurt, gesmelte botter en die res van die fyn suiker. Meng alles met 'n houtlepel of 'n silikoon spatel.

Knie die deeg met die hand of met 'n menger met hake, ten minste 5 minute. Ons moet 'n eenvormige, effens taai deeg kry. Bedek die bak waarin die deeg is, met 'n skoon handdoek en laat dit vir ongeveer 'n uur op 'n warm plek rys.

Terwyl die deeg groei, berei u die vulsel voor. Ons maak die appels skoon, verwyder die stingels en sny dit dan in blokkies. Sit die appels in 'n dikboompot en braai vir ongeveer 10 minute.

Meng met 'n houtlepel. Ons bedek die pot nie en voeg nie water by nie. Voeg aan die einde vanieljesuiker by. Sit die gebakte appels in 'n kastrol om vinniger af te koel.

Nadat die deeg genoeg gerys het, plaas dit op die werkblad met meel bestrooi. As die deeg effens taai is, strooi 'n bietjie meel bo -oor.

Vorm 'n deegbal wat ons in 4 gelyke dele verdeel. Sit 3 stukke deeg eenkant en bedek dit met 'n katoenlap sodat die deeg nie uitdroog nie.

Die oorblywende stuk deeg word in 4 gelyke dele verdeel.

Smeer elke stuk deeg in 'n langwerpige vel van ongeveer 5-7 mm dik.

Sprinkel indien nodig die deeg met 'n bietjie meel. Sit 'n lepel verkoelde en gebraaide appels aan die een kant van die deeg. Appels moet nie aan die rande van die deeg raak nie.

Bedek die appelvulsel met die deeg. Sny die res van die deeg met 'n klein, skerp mes. Sny die deeg in lengtestroke (6-8 repies moet uitkom).

Rol dan die deeg en druk goed sodat dit nie tydens die bak afkom nie.

Op dieselfde manier maak ons ​​al die appel croissants. Op hierdie manier kry ons 16 horings. Sit die appel croissants op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.

Bedek dit met 'n skoon katoenlap en laat dit vir ongeveer 20 minute rys.

Smeer die croissants met 'n mengsel van eiergeel en 2 eetlepels melk voor dit gebak word. Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond van 180 grade, op die middelste rak. Bak die croissants vir ongeveer 22-25 minute tot goudbruin.

Laat dit afkoel nadat dit gebak is en strooi poeiersuiker oor. Goeie eetlus!


Appel croissants

Ons maak die deeg aan die begin: ons sit die meel in 'n bak, voeg 'n bietjie sout by en meng 'n paar sekondes met 'n vurk of vurk. Maak 'n gaatjie in die middel en voeg die gis wat ons voorheen opgelos het in 2 eetlepels suiker by, strooi dan 'n bietjie meel bo -oor tot dit kraak. Verhit die melk 'n bietjie (nie warm nie) met die suiker, vanielje en vanieljegeursel en voeg dit by meel, voeg die eier by die eierwit wat by kamertemperatuur moet wees, en knie 'n homogene deeg.

Voeg die gesmelte botter geleidelik by tot goed ingewerk. Die resultaat is 'n donserige deeg wat nie aan die hande kleef nie en maklik hanteerbaar is. Laat dit groei totdat dit in volume verdubbel het, bedek met plastiekwrap.

Vulsel: Skil die appels, rasper dit dan met groot maas en kook dit met suiker en kaneel totdat al die appelsap verminder is. Laat af en toe afkoel, roer.

Nadat die deeg gerys is, verdeel dit in 3 en versprei elke deel op 'n vel (nie baie dun nie), en sny dit eers met 'n mes in 2 vertikaal, dan nog 2 snye skuins. Ons begin die deeg driehoeke vul met die appelvulsel. Druk mooi totdat dit die horing vorm. Plaas die croissants in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, en smeer elkeen met die eiergeel wat met melk gemeng is, en sit dit dan in die oond tot mooi bruin bo -op.


Appel croissants

Ons maak die deeg aan die begin: ons sit die meel in 'n bak, voeg 'n bietjie sout by en meng 'n paar sekondes met 'n vurk of vurk. Maak 'n gaatjie in die middel en voeg die gis wat ons voorheen opgelos het in 2 eetlepels suiker by, strooi dan 'n bietjie meel bo -oor tot dit kraak. Verhit die melk 'n bietjie (nie warm nie) met die suiker, vanielje en vanieljegeursel en voeg dit met meel in die bak, sit die eier met die eierwit by kamertemperatuur en knie 'n homogene deeg.

Voeg die gesmelte botter geleidelik by tot goed ingewerk. Die resultaat is 'n donserige deeg wat nie aan die hande kleef nie en maklik hanteerbaar is. Laat dit groei totdat dit in volume verdubbel het, bedek met plastiekwrap.

Vulsel: Skil die appels, rasper dit dan met groot maas en kook dit met suiker en kaneel totdat al die appelsap verminder is. Laat af en toe afkoel, roer.

Nadat die deeg gerys is, verdeel dit in 3 en versprei elke deel op 'n vel (nie baie dun nie), en sny dit eers met 'n mes in 2 vertikaal, dan nog 2 snye skuins. Ons begin die deeg driehoeke vul met die appelvulsel. Druk mooi totdat dit die horing vorm. Plaas die croissants in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, en smeer elkeen met die eiergeel wat met melk gemeng is, en sit dit dan in die oond tot mooi bruin bo -op.


Hierdie stroperige en appelgevulde croissants word in 'n rekordtyd voorberei!

Span Bucătarul.eu gee u 'n baie vinnige resep vir croissants gevul met appels en gebak in suikerstroop en botter. Hierdie aromatiese lekkernye word gemaak uit min bestanddele, is baie sag en het 'n intense appelsmaak. Met 'n minimale inspanning en in rekordtyd kry u 'n geurige en oorspronklike nagereg. Geniet die croissants met plesier.

bestanddele

Bestanddele vir stroop

- 1/4 teelepel mielieblom

- 'n knippie vanieljemes

Metode van voorbereiding

1. Skil appels en sade en sny dit in skywe.

2. Sny die deeg in driehoeke en versprei dit liggies.

3. Plaas 'n sny appel aan die voet van die driehoek, besprinkel met 'n bietjie kaneel en rol die horing.

4. Smeer 'n bakplaat met hoë rande met 10-20 g botter en plaas die croissants.

5. Bak die croissants vir 15 minute by 190 grade.

6. Berei die stroop voor: meng die stysel met suiker, vanielje, sprite en 80 g botter.

7. Kook die stroop oor lae hitte en roer aanhoudend vir 5 minute.

8. Haal die vorm uit die oond, gooi 3-4 eetlepels stroop bo-op en bak die croissants vir nog 10 minute.


Appel croissants en aarbeikonfyt van eierlose deeg. Hulle is uiters lekker.

Die croissants met appels en aarbeikonfyt is baie lekker. Die sagte en donserige deeg bevat geen eiers nie. Die resep wat ek gebruik is baie eenvoudig. Ek beveel aan dat jy dit ook probeer!

Deegbestanddele:

  • 400 gr koringmeel
  • 21 g gis, 200 ml warm melk
  • 2 eetlepels suiker, 100 ml sonneblomolie
  • 'N Halwe teelepel sout

Bestanddele vir die vulsel:

  • 2 rasegte appels
  • aarbeikonfyt
  • Suiker en kaneel
  • Gepoeierde suiker (vir versiering)

Metode van voorbereiding:

Eerstens berei ons die gis voor. Meng dit in 'n koppie, voeg 1 teelepel suiker en een teelepel meel by. Giet 100 ml warm melk en meng goed. Sit die gis eenkant vir ongeveer 15 minute.

Gooi koringmeel, suiker, olie, sout en gis in 'n groot bak. Meng alles met 'n lepel en voeg die res van die melk by. Knie die deeg, bedek dit met 'n lap en sit dit op 'n warm, verhitte plek vir 35 minute.Nadat die deeg verdubbel het, plaas dit op die werkblad met meel bestrooi, versprei dit op 'n dun vel en sny dit in vierkantige stukke.

Nou kan ons die vulsel voorberei. Rasper 2 appels. Sit 'n teelepel gerasperde appels op elke stuk deeg en 'n bietjie kaneel gemeng met suiker.Voeg dan 'n halwe teelepel aarbeikonfyt by. Rol 3 stukke deeg in 'n rol. Die ander deegstukke wat ons in die vulsel sit, sny ons met 'n lem tot by die vulsel (presies soos in die onderstaande prentjie).Ons rol dit dan van die vulsel tot by die rand.Ons buig hulle in die vorm van 'n halfmaan.Smeer 'n pan met 'n bietjie olie en sit die croissants daarin. Smeer dan die croissants met sonneblomolie. Bak die croissants vir 35-40 minute in die voorverhitte oond van 200 grade.Nadat dit gebak is, smeer dit weer met olie en laat dit 'n bietjie afkoel. Sprinkel dan poeiersuiker bo -oor. Goeie eetlus en verhoog kook!


Hierdie stroperige en appelgevulde croissants word in 'n rekordtyd voorberei!

Span Bucătarul.eu gee u 'n baie vinnige resep vir croissants gevul met appels en gebak in suikerstroop en botter. Hierdie aromatiese lekkernye word gemaak uit min bestanddele, is baie sag en het 'n intense appelsmaak. Met 'n minimale inspanning en in rekordtyd kry u 'n geurige en oorspronklike nagereg. Geniet die croissants met plesier.

bestanddele

Bestanddele vir stroop

- 1/4 teelepel mielieblom

- 'n knippie vanieljemes

Metode van voorbereiding

1. Skil appels en sade en sny dit in skywe.

2. Sny die deeg in driehoeke en versprei dit liggies.

3. Plaas 'n sny appel aan die onderkant van die driehoek, besprinkel met 'n bietjie kaneel en rol die horing.

4. Smeer 'n bakplaat met hoë rande met 10-20 g botter en plaas die croissants.

5. Bak die croissants vir 15 minute by 190 grade.

6. Berei die stroop voor: meng die stysel met suiker, vanielje, sprite en 80 g botter.

7. Kook die stroop oor lae hitte en roer aanhoudend vir 5 minute.

8. Haal die vorm uit die oond, gooi 3-4 eetlepels stroop bo-op en bak die croissants vir nog 10 minute.


Appel croissants en aarbeikonfyt van eierlose deeg. Hulle is uiters lekker.

Die croissants met appels en aarbeikonfyt is baie lekker. Die sagte en donserige deeg bevat geen eiers nie. Die resep wat ek gebruik is baie eenvoudig. Ek beveel aan dat jy dit ook probeer!

Deegbestanddele:

  • 400 gr koringmeel
  • 21 gr gis, 200 ml warm melk
  • 2 eetlepels suiker, 100 ml sonneblomolie
  • 'N Halwe teelepel sout

Bestanddele vir die vulsel:

  • 2 rasegte appels
  • aarbeikonfyt
  • Suiker en kaneel
  • Gepoeierde suiker (vir versiering)

Metode van voorbereiding:

Eerstens berei ons die gis voor. Meng dit in 'n koppie, voeg 1 teelepel suiker en een teelepel meel by. Giet 100 ml warm melk en meng goed. Sit die gis eenkant vir ongeveer 15 minute.

Gooi koringmeel, suiker, olie, sout en gis in 'n groot bak. Meng alles met 'n lepel en voeg die res van die melk by. Knie die deeg, bedek dit met 'n lap en sit dit op 'n warm, verhitte plek vir 35 minute.Nadat die deeg verdubbel het, plaas dit op die werkblad met meel bestrooi, versprei dit op 'n dun vel en sny dit in vierkantige stukke.

Nou kan ons die vulsel voorberei. Rasper 2 appels. Sit 'n teelepel gerasperde appels op elke stuk deeg en 'n bietjie kaneel gemeng met suiker.Voeg dan 'n halwe teelepel aarbeikonfyt by. Rol 3 stukke deeg in 'n rol. Die ander deegstukke wat ons in die vulsel sit, sny ons met 'n lem tot by die vulsel (presies soos in die onderstaande prentjie).Ons rol dit dan van die vulsel tot by die rand.Ons buig hulle in die vorm van 'n halfmaan.Smeer 'n pan met 'n bietjie olie en sit die croissants daarin. Smeer dan die croissants met sonneblomolie. Bak die croissants vir 35-40 minute in die voorverhitte oond van 200 grade.Nadat dit gebak is, smeer dit weer met olie en laat dit 'n bietjie afkoel. Sprinkel dan poeiersuiker bo -oor. Goeie eetlus en verhoog kook!


Metode van voorbereiding

Ons maak die deeg aan die begin: Ons sit die meel in 'n bak, sit 'n bietjie sout en meng 'n paar sekondes met 'n vurk of vurk. Maak 'n gaatjie in die middel en voeg die gis wat ons voorheen opgelos het in 2 eetlepels suiker by, strooi dan 'n bietjie meel bo -oor tot dit kraak. Verhit die melk 'n bietjie (nie warm nie) met die suiker, vanielje en vanieljegeursel en voeg dit by meel, voeg die eier by die eierwit wat by kamertemperatuur moet wees, en knie 'n homogene deeg.
Voeg die gesmelte botter geleidelik by tot goed ingewerk. Die resultaat is 'n donserige deeg wat nie aan hande kleef nie en maklik hanteerbaar is. Laat dit groei totdat dit in volume verdubbel het, bedek met plastiekwrap.

Vulsel: Skil die appels, rasper dit dan met groot maas en kook dit met suiker en kaneel totdat al die appelsap verminder is. Laat afkoel, af en toe roer.

Nadat die deeg gerys is, verdeel dit in 3 en versprei elke vel aan die een kant (nie baie dun nie), en sny dit eers met 'n mes in 2 vertikaal, dan nog 2 snye skuins. Ons begin deur die deegdriehoeke met die appelvulsel te vul. Druk mooi totdat dit die horing vorm. Plaas die croissants in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, smeer elkeen met die eiergeel wat met melk gemeng is, en sit dit dan in die oond tot dit mooi bruin is.
Hulle is donsig en heerlik! Goeie eetlus!


Video: Gypsy Jazz Play Along - Appel Direct