af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Cozonac met okkerneute, papawersaad en karamel

Cozonac met okkerneute, papawersaad en karamel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ons maak deeg:

Week die gis in warm melk en 'n bietjie suiker.

Smelt die margarien oor lae hitte.

Meng die meel met die suiker in 'n groot bak, voeg die suurdeeg by. Voeg dan die res van die melk, sout, goed geklitste eiers, suurlemoenskil by, meng en voeg die gesmelte margarien by, maar nie warm nie.

Ons knie ten minste goed 30 minute tot 'n elastiese en donserige deeg verkry word.

Laat rys, bedek, vir 40 minute.

Intussen berei ons voor karamel dus: Sit die suiker in 'n bak tuci, gesmelt op lae hitte. As dit begin verkleur, meng dit totdat al die suiker gesmelt het. Pasop dat dit nie te veel van kleur word nie, want dan word dit bitter. Sit dit terug op lae hitte, voeg die botter by en laat dit smelt. Homogeniseer.

Verdeel die deeg in 10 gelyke dele nadat dit gerys het en versprei elke vel dun.

Vulsel Ons verkry dit deur okkerneute en gemaalde papawersaad met suiker, rum -essens te meng en die stukke wat deur poedersuiker gegee word, te skei.

Smeer elke vel met warm karamel, in 'n dun lagie en sprinkel dan okkerneute op 3 velle en papawersaad op twee velle.

Rol elke vel afsonderlik.

Plaas die 5 rolle in 'n koekpan, gesmeer met botter.

Twee cozonacs sal tot gevolg hê.

Laat hulle rus vir 20 minute.

Smeer dit met geklitste eiergeel met twee eetlepels melk. en sit dit vir ongeveer 'n uur in die oond teen die regte hitte (140 grade) totdat dit bak en koper word.

Ons haal dit uit die oond nadat dit gebak is, laat ons 'n rukkie rus, en gooi dan die oorblywende karamel bo -op (indien nodig, verhit dit 'n bietjie). koek, want ek het bitter min oor ....

Groot eetlus!




Kommentaar:

  1. Yarema

    Ek vra om verskoning, maar ek dink jy is verkeerd. Tik ons ​​sal bespreek.

  2. Bonnar

    Ek is ook opgewonde met hierdie vraag. Prompt, where I can read about it?

  3. Marius

    Bravo, briljante frase en is behoorlik

  4. Kahn

    Goeie genote!

  5. Lorimar

    Het 'n webwerf gevind met 'n tema wat jou interessant het.

  6. Daimmen

    In my opinion, he is wrong. Ek is seker. Skryf vir my in PM.



Skryf 'n boodskap