af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Dronk Fig Jam

Dronk Fig Jam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lewer ongeveer ses 1/2-pint flesse porsies

Bestanddele

  • 4 pond ryp vars vye (verkieslik swart), gestam, in stukke gesny (ongeveer 9 koppies)
  • 1/2 teelepel growwe kosher sout

Resepvoorbereiding

  • Verwyder die skil van suurlemoene (slegs geel deel) in lang repe met 'n groenteskiller. Sny skil in vuurhoutjie-grootte repies (ongeveer 3 eetlepels).

  • Meng suurlemoenskil, vye, suiker, brandewyn en 1/2 teelepel growwe sout in 'n groot, diep kastrol; laat 1 uur by kamertemperatuur staan, af en toe roer.

  • Laat die vyemengsel oor medium hoë hitte kook, roer tot die suiker opgelos is. Verlaag hitte tot medium; kook totdat konfyt verdik en tot 6 koppies verminder word, roer gereeld en meng gereeld met aartappelmaker om groot vyeboom te vermorsel, 30 tot 35 minute. Verwyder van hitte.

  • Skep mengsel in 6 warm skoon 1/2-pint glas blikkiesbottels, en laat 1/4-duim spasie bo-op potte. Verwyder enige lugborrels. Vee potdrade en vellings af met 'n skoon, nat lap. Bedek met warm deksels; pas skroefbande toe. Verwerk flesse 10 minute in pot met kookwater. Verkoel potte heeltemal. Bêre tot 1 jaar op 'n koel, donker plek.

Beoordelingsafdeling Kon my kopie van hierdie resep nie vind nie, en ek was baie opgewonde om dit op u webwerf te kon opspoor. Dit maak groot vyekonfyt. En ek maak dit weer vanoggend. Ek het selfs een fles uit die verlede in 'n fantastiese vyepastei gebruik. As jy van vye hou, probeer hierdie resep.jhosakLa Mesa, CA08/28/19

DIE GRONDGEBOEK

Toe ons die Cavender -huis koop, was daar een hartseer boompie in die hoek van die agterplaas. Dit was Februarie, so daar was geen blare daarop nie, maar ek het geweet wat dit was. Ag, Here, ek het geweet.

Dit was eintlik 'n vyeboom en meer as 'n groot bos.

Elke kontrakteur wat 'n bod op die bou van die heining gemaak het, kon nie beloof om dit nie skade aan te doen nie. Maar ons het ons kanse aangegryp. En daardie eerste somer het ons 4 vye gehad. Die eekhoring het almal geëet. #DamnSquirrel

Verlede jaar ….. glad nie vye nie. Ek het die gevoel dat die bossie/boomtjie besig was om te spaar. Omdat hierdie jaar … ..

8 BREEKPONDE.

… en dit was nadat die eekhoring sy deel gehad het.

U kan sien dat vye ryp is wanneer die velle begin skeur en met 'n effense draai val.

Wat om te doen met 8 pond vye? Hulle het nie 'n lang rakleeftyd nie. (Miskien 2 dae …tops)

Maak natuurlik Drunken Fig Jam.

Ek het begin deur al my vye in kwarte te sny en 'n aftreksel te vul. Is hulle nie net mooi nie?

Die resep vereis 2 pond vye …. daarom plaas ek dienooreenkomstig.

Dit is dit …. Oooh, en ongeveer 'n uur.

Sprinkel die suiker oor die vye, meng goed en laat stol vir 15 minute totdat die suiker opgelos is.

Terwyl die suiker oplos, is dit 'n goeie tyd om die suurlemoenskil te rasper.

Vryf die hopelik organies suurlemoen (niemand benodig hormone of was in hierdie resep nie) op 'n bakkie. Dit lyk soos 'n klein kaas rasper.

Rasper net die geel gedeelte van die skil, die wit is bitter. Maar die geel is propvol suurlemoensmaak.

Voeg die res van die bestanddele by die vye/suikermengsel en bring tot kookpunt.

As u mengsel begin kook, verlaag dit tot medium hitte en laat dit nog 'n halfuur prut.

Roer voortdurend sodat die konfyt nie aan die onderkant brand nie. Ek het ook 'n aartappelmaker gebruik om groot stukke op te breek. Maar nie te veel nie, ek wou hê dit moet 'n bietjie dik wees.

Nadat dit 'n rukkie prut en die meeste vloeistowwe opgelos is, bedek die verdikte konfyt 'n houtlepel.

Vis uit watter stukke roosmaryn nog heel is en skep jou warm konfyt in gesuiwerde (skottelgoedwasser werk, of jy kan dit kook) blikkiesblikke. Draai die deksel so styf as moontlik vas, draai dit onderstebo en laat afkoel.

Dit is sooooo lekker. Ons dink dit pas goed saam met 'n sagte kaas, Griekse jogurt of gebraaide varkvleis. (As u hier was, sou u my maag hoor grom)


Dronk Fig Jam

Laat die afgelope somer, toe ek 'n obsessie gehad het met die skryf van resepte vir graanvrye, glutenvrye, suikervrye etes, was ek versot op vye. Ek weet nie hoekom nie, behalwe dat die Black Mission -vye hierdie jaar ongelooflik gelyk en smaak het. Ek kon nie genoeg kry van vyekonfyt en kaas op brood en beskuitjies nie.

Hierdie resep was oorspronklik bestem vir 'n kookboek wat ek klaargemaak het, maar omdat dit sade bevat, het ek gedink dat dit vir sommige mense moeilik kan wees.

Daarom het ek die resep uit die boek gehaal en gedink ek sal dit vir 'n ander tyd hou, wat nou geword het. Ek het hier en daar 'n paar kruikies van hierdie lipstikkende konfyt gedeel, en ek sal waarskynlik die volgende paar weke 'n bietjie meer daarvan doen.

Die alkohol in hierdie resep kook met verloop van tyd af, sodat u die smaak en soetheid daarvan agterlaat. U kan die brandewyn vervang met wyn, of selfs 'n wit of rooi druiwesap as u die smaak van alkohol wil verwyder. Brandewyn en ander vrugtige, soeter alkoholbronne dra by tot die soetheid van die konfyt, sodat u die hoeveelheid heuning kan verminder as u die konfyt minder soet verkies.

As u 'n dieet met 'n lae suikerinhoud volg, kan u brandewyn vervang met 'n alkohol wat nie so soet is nie, soos 'n droë wyn of droë drank. As u SCD volg, gebruik heuning as versoeter en gebruik druiwesap in plaas van brandewyn. U kan ook baie heuning ruil en vervang met 'n ander soet vrugte, soos bloubessies.


Dronk Fig Jam

Resep- en aksieskote van Treas Manning
Maak 6 1/2 pint flesse

Bestanddele

• 2 suurlemoene
• 4 pond ryp vars vye (verkieslik swart), gestam,
in stukke van 1/2-duim gesny (gebruik voedselskaal vir akkuraatheid)
• 4 koppies suiker
• 3/4 koppie brandewyn of cognac
• 1/2 teelepel growwe kosher sout

Metode:

Sny die skil van suurlemoene met 'n groenteskiller (probeer soveel as moontlik die wit deel vermy) in lang repe. Sny skil in vuurhoutjie-grootte repies. Meng suurlemoenskil, vye, suiker, brandewyn en 1/2 teelepel growwe sout in 'n groot, diep kastrol, laat staan ​​by kamertemperatuur en roer af en toe.

Bring die vyemengsel tot kookpunt oor medium hoë hitte, roer tot die suiker opgelos is. Verlaag die hitte tot medium, kook tot konfyt verdik (30 tot 35 minute) en verminder tot 6 koppies, roer gereeld en gebruik af en toe 'n staafmenger om die mengsel te puree. Dit is goed as daar klein stukkies suurlemoenskil en vye is, maar ek hou daarvan dat die stukkies minimaal is. Verwyder van hitte.

Giet mengsel in 6 warm skoon 1/2-pint glasblikkies, en laat 1/4-duim spasie bo-op potte. Verwyder enige lugborrels. Vee potdrade en vellings af met 'n skoon, nat lap. Bedek met warm deksels en pas skroefbande toe. Verwerk potte 10 minute in 'n pot kookwater. Verkoel flesse heeltemal. Bêre tot 1 jaar op 'n koel, donker plek.

Notas: Verwerk die potte op groot hoogte van meer as 5500 voet vir 15 minute.

  • op 'n geroosterde stokbrood met 'n sny gesmelte Ierse Cheddar, en 'n okkerneut bo -op.
  • op knapperige brood met vars burratta of mozzarella
  • op 'n gegrilde been in varkvleis, of op skywe varkhaas
  • op volkoringroosterbrood bedek met 'n repie spek vir ontbyt.
  • met kaas, gesnyde pere en okkerneute op 'n groovy pizza

Bring dit en gee dit:

Dit is 'n baie lekker kersgeskenk, veral ingemaak in 'n Ball and Mason -pot met 'n wye mond


Dronk Fig

  • 2 pond ryp vars vye (verkieslik swart), met stingels daarby
  • Pekanneute halveer
  • Lang repies suurlemoenskil van 1 suurlemoen
  • 1 ½ koppies ligte mieliesiroop
  • 3 koppies gladde brandewyn of 'n cognac van u keuse
  • Suiker of heuning
  • Appelkooskonfyt
  • Garneer: gekapte pekanneute

Steriliseer 'n groot houer en hou eenkant. Maak die vye deeglik skoon en sorg dat dit nie gekneus word nie. Onderaan elke vy, oorkant die stam, steek 'n halwe pekanneut in en druk dit in die vye totdat dit verdwyn. Meng die ligte mieliesiroop en brandewyn of cognac in 'n bak tot gekombineer. Pak die bereide vye in die gesteriliseerde flesse, deur die repies suurlemoenskil, en gooi dan die brandewynmengsel in totdat die mengsel net die vye bedek. Plaas die deksel styf op die pot. Sit die fles brandewyn op 'n koel plek, en 'n yskas kan doen. Laat hulle daar vir ten minste 'n maand.

As hulle gereed is, verwyder 'n paar vye versigtig. Skep 'n brandewyn -sous deur 'n bietjie van die vyebrandewyn met 'n bietjie suiker of heuning na smaak en 'n klein hoeveelheid appelkooskonfyt te prut totdat die mengsel met die helfte verminder is. Voeg nog 'n versoeter by jou smaak. Sny 2 tot 3 vye saggies in die lengte om die pekanneut te openbaar. Plaas dit op 'n opdienbak of in 'n bak. Giet die sous oor die vye, strooi 'n paar gekapte pekanneute oor en sit voor.


Notas: Gebruik 'n goeie brandewyn of konjak. Hoe beter die brandewyn of konjak hoe beter die uitkoms. Die vye sal 'n paar jaar in die brandewyn bly. As jy verkies, kan jy die pekanneute uit die vye laat. Hulle voeg 'n lekker nootnoot by, maar sonder hulle sal hulle nog net so lekker smaak. Die sous is nie 'n presiese resep nie; dit hang regtig af van wat u verkies, so eksperimenteer 'n bietjie. Maak seker dat die vye op 'n koel plek bly en dat dit heel bly. Anders word die vye 'n bietjie te sag en pap. As jy al die vye gebruik het, sif enige oorblywende vye brandewyn likeur in 'n dekoratiewe bottel en verseël en hou dit vir 'n later tyd, of as resep.

Hierdie dronk vye is baie maklik om te maak. As hulle uiteindelik gereed is, verseker ek dat hulle almal wat u bedien, sal verwonder. Soos u waarskynlik geraai het, is hierdie dronk vye goeie geskenke, dus beplan vooruit en maak 'n paar bondels in kleiner potte om die rede. Geniet dit.


Tuisgemaakte vars vyekonfyt

Hierdie tuisgemaakte vyekonfytresep word gemaak met drie eenvoudige bestanddele en lewer 'n mediumgrootte bondel. Vars vye met skil, suiker en suurlemoensap (sonder bygevoegde pektien) prut totdat dit 'n gelstadium bereik. Die resultaat is 'n smeerbare, soet konfyt met 'n dik tekstuur wat u gedurende die volgende jaar kan bewaar en gebruik, of onmiddellik in die yskas kan hou. Vir die beste resultate, moet u altyd 'n lekkergoedtermometer byderhand hê of leer hoe u u konfyt sonder een kan toets.

Vye is 'n wonderlike bron van vesel en vitamiene, sowel as minerale soos kalsium, magnesium en kalium. Hulle soet en delikate geur word dikwels vergelyk met heuning en bessies. As dit in konfyt gemaak word, word hul natuurlike en geurige eienskappe versterk, wat dit uitstekend maak om hartige geregte soos varkvleis, lam, kaasborde, vleisblare, soet en hartige platbroodjies en toebroodjies aan te vul.

Vye konfyt is ook heerlik as dit van gedroogde vye gemaak word - hidreer eenvoudig in kookwater, meng met heuning en suurlemoensap en bêre dit twee weke in die yskas. As jy onryp volwasse groen vye het, volg dieselfde hoeveelhede wat in hierdie resep gebruik is, en maak 'n heerlike konfyt met 'n ander en pittiger smaakprofiel.


Jy sê “Al Fresco ” en ek sê Antipasto!

'N Paar weke terug het ek 'n gesprek met 'n paar mense gehad oor antipasto en wat presies dit is, sowel as wanneer en waar 'n mens dit eet. Dit lyk asof ons almal effens verskillende idees het oor wat dit is, maar een ding waaroor ons kan saamstem, is dat dit wonderlik is in al sy interpretasies en variasies.

So, wat moet dit presies wees? By definisie:

Met die besluit was die gesamentlike besluit dat 'n bord antipasto - Italiaans geïnspireerd of andersins - 'n bord antipasto, vleis, kaas, vrugte, groente, neute, konfyt, speserye of 'n dip kan insluit. En wat die wanneer betref, voel ek nie dat die algemene konsep (hoewel miskien die woord) beperk moet wees tot 'n voorgereg of 'n eerste gang nie. Byvoorbeeld, wat as dit 'n kombinasie van vrugte, gekruide neute, kaas, konfyt, brood en 'n bietjie sjokolade is, waarom sou u dit dan nie as nagereg hê nie?

Die somer is my gunsteling tyd om die eenvoudig bereide of rou vars produkte van die seisoen te geniet, en dit buite te eet - of buite, laat dit nog beter smaak. Voeg daarby my liefde om op my dek te sit, 'n skemerkelkie te geniet op 'n Vrydagaand en nie regtig die liefde vir die kook van 'n groot maaltyd te voel nie, en skielik is dit wat, wanneer en waar alles bymekaarkom vir my. Antipasto, dit is wat ’s vir aandete!

'N Artikel in 'n onlangse uitgawe van Kooklig Die tydskrif het hierdie idee bespreek - hoe 'n lekker ete 'n maaltyd kan word wat almal aanmoedig om meer groente en vrugte te eet deur dit op te laai, met slegs klein hoeveelhede of “ byt ” vleis en kaas - of sonder vleis of hoegenaamd kaas. Die moontlikhede vir kombinasies is eindeloos en 'n groot voordeel van hierdie benadering is dat die meeste bestanddele buite die rou -groente -bestanddele (en selfs sommige daarvan) gereed is om te eet en gekombineer te word met 'n tuisgemaakte dip of smeer. Dit is 'n perfekte oplossing vir aandete na 'n besige werksdag of as dit warm is en u nie die kombuis wil verhit nie. Ons het hierdie benadering so geniet dat ons dit ongeveer een keer per week doen, verskillende dipstowwe, dressings, smere, brood of geen brood probeer, en wat ook al die beste lyk met die bestanddele byderhand. Aandete was nog nooit so lekker nie.

Hier is 'n paar voorstelle vir borde wat in antipasto-styl geëet kan word om buite of binne te geniet, asook 'n paar soortgelyke idees wat deur ander kulture geïnspireer is, plus 'n paar dipstrokies en smeersels om by te pas. Daar is ook 'n nageregweergawe, hoewel ek dit nie self voorstel vir aandete nie. Ek het gekoppel aan resepte vir dips, konfyt en smere, sowel as my eie resepte wat ek deurgaans gebruik wat nie myne is nie, maar wel gunstelinge is. Sterkte en lekker eet!

Die antipasto -skottel bo en op die hooffoto aan die begin van hierdie berig: Prosciutto, druiwe tamatie, seldery, wortel, vars radyse, geblansjeerde broccoli rabe, rooi druiwe, soet paprika gedreineer en gevul met gepeperde bokkaas, Griekse olywe, marcona amandels , gekruide gouda en diverse klappers met Kooklig ’s Pesto jogurt dip.

'N Herbesoek van die eerste bord hierbo met oorblywende groente, dieselfde dip en 'n kaas-, neut- en olyfbord met ongeveer 2 gram prosciutto. Ander vleis wat u kan gebruik, is sopressatta, chorizo ​​of jamon in dun skywe. Baie klein stukkies kaas (dié onder die $ 4 kaasrommels op die mark is goed hiervoor) insluitend Humbolt Fog-bokkaas, gouda van 3 jaar en Red Leicester is gekombineer met die ultra dun en ligte merk#822034 Crisp ” swartpeper krakers. Enige oorblywende pesto -jogurtdip maak ook 'n lekker slaaisous.

'N Eenvoudige bordjie boerwortels, komkommer, rooi soetrissie, seldery, geblansjeerde broccoliekrone en gebakte groenbone in die oond Kooklig ’s Pragtige bloukaasversiering. Dit is duidelik dat die oorblywende bloukaasbedekking allerhande gebruike het! Of vir 'n meer dekadente duik, probeer my Gekarameliseerde sjalot en bloukaas dip.

Hierdie baie toevallige verspreiding vir Derby Day was regtig lekker na 'n lang staptog en terwyl ek kyk hoe die perde vanjaar deur die Kentucky Derby loop. Dit is 'n bietjie meer broodgesentreerd as waarvoor ek gewoonlik gaan, maar heerlik. Die veggiebord links is komkommer, druiwe tamatie, geblansjeerde broccolini, wortels, seldery, radyse met nog 'n kooklys resep, hierdie keer vir Basiliekruid Parmesaan Dip, wat 'n meer dipagtige konsekwentheid het as die Pesto Yogurt Dip waarna hierbo verwys is.

Ter ere van Derby Day bevat die boonste middelste bord Benediktynse smeer (bekend as die “pimento -kaas ” van die Derby) en klappers, saam met rustieke (want ek het die korsies laat staan!) Teebroodjies gemaak van 'n saadbroodstrooi dun met saggemaakte ongesoute botter, dun gesnyde radyse, vars rucolablare, 'n klein bietjie seesout en 'n strooi grasuie. Hier is die resep vir die Benediktynse verspreiding van Serious Eats - net ek het nie die groen voedselkleursel gebruik nie. O. My. Goedheid. Die Benediktynse smeer en die toebroodjies was wonderlik!

'N Paar ander tema -idees:

Maak dit 'n bietjie Mexikaans: Tuisgemaakte of gekoopte guacamole, kaasdip of salsa vir u dip (of 'n kombinasie) saam met druiwetamaties, rou paprika -repies of mini -geroosterde of geroosterde heel sagte paprika's, geroosterde of geroosterde chayote, courgette -skywe, jicama -repies, geroosterde en/of gekruide pepitas, weegbree -skyfies (ek weet, nie Mexikaans nie, maar heerlik saam met guacamole), mielietortillas of tortillaskyfies. En as u 'n vleisproteïen wil byvoeg, is 'n paar gegrilde garnale met 'n bietjie koljander en lemmetjiesap vryf.

Maak dit 'n bietjie Grieks: Tzatziki is die manier om hierdie bord in my boek te gebruik, maar u kan 'n feta -gebaseerde dip ook. Dippers kan kersietamaties, komkommerskywe of stokkies, repies rooi en groen soetrissie, gebraaide groenbone insluit, souvlaki, geroosterde pita en bykosse kan blokkies feta, heel rou of geroosterde amandels en 'n bak kalamata of gemengde Griekse olywe insluit.

Maak dit nagereg: Stokbrood, vars vye, vyekonfyt of Dronk Fig Jam, pitlose druiwe, gesnyde peer, 'n seleksie van 3 kase (ek hou van een sag, half sag en een hard, soos bokkaas of chevre, 'n bloukaas en 'n Spaanse manchego, verouderde gouda of cheddar), gekruide pekanneute, okkerneute of hierdie geglasuurde rooipeper en venkel amandels en 'n bietjie donker sjokolade van baie hoë gehalte en 'n hoë kakao -inhoud.

Die res, my vriende, laat ek toe aan julle verbeelding, buitelugruimtes en kreatiwiteit!


15 hamburgers om te kwyl vir 4 Julie en daarna

As u 'n eie onderneming begin, kan u afsonderlik voel sonder 'n netwerk van vroue om idees af te weer, vrae te stel en u aan te moedig. Voer Selfmade in, die 10-weke hoogs interaktiewe virtuele kursus van Feminine Club, wat top vroulike entrepreneurs bymekaarbring om u te leer hoe om 'n nuwe onderneming te bou-van sakeplan tot promosie-of om u bestaande onderneming te laat groei.

Die beste deel? Selfmade bied nou een-tot-een mentorskap aan suksesvolle entrepreneurs wat op die oomblik was waar u is en wat omgee om 'n verskil te maak vir vroue in die sakewêreld. Dit sluit sake-eienaars, stigters, VC's en kundiges in onderwerpe soos finansies, advertensies, bemarking, lisensiëring, mode en media in.

Ons somermentorskapsprogram bevat 'n magdom nuwe mentors waarmee ons u kan verbind, insluitend:

Linda Xu, entrepreneur en e-handelskenner

Linda is die mede-stigter en hoofgroeibeampte van Cart.com, 'n e-handelstegnologieplatform van Series-A wat met handelsmerke saamwerk om hulle te help groei. Linda was die hoof van groei by Sitari Ventures, waar sy toesig gehou het oor strategie en bedrywighede. Sy het tegnologie- en verbruikersmaatskappye aangeskaf en adviseer as 'n private -ekwiteitsbelegger by wêreldwye ondernemings, waaronder The Riverside Company en Lazard. Boonop bestee Linda 'n kort tydjie aan die span wat Uber Freight begin het. Sy is lief vir kos en plante.

Stephanie Cartin, kenner op sosiale media + entrepreneur

Stephanie, 'n entrepreneur in haar hart, het in 2012 van haar sakeloopbaan af weggegaan om haar passie te volg om Socialfly te begin, 'n toonaangewende sosiale en eerste bemarkingsagentskap vir sosiale en beïnvloeders in New York. Socialfly het sedertdien uitgebrei tot meer as 30 voltydse werknemers en is twee jaar agtereenvolgens aangewys as die vinnigste groeiende private maatskappye van Inc 5000. Die agentskap werk saam met meer as 200 bekende handelsmerke, waaronder Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox en Univision. Stephanie is die mede-gasheer van die Entreprenista Podcast en mede-outeur van Like, Love, Follow: The Entreprenista's Guide for Using Social Media to Grow Your Business. Sy ontvang ook onlangs die SmartCEO Brava -toekenning, wat die beste vroulike uitvoerende hoofde in New York en 'n Stevie -toekenning vir Women Run Workplace of the Year erken.

Kristina Ross, inhoudskepper + sosiale media

Kristina Makes #Content is 'n 'entrepreneur' op sosiale media, 'n kreatiewe strateeg en 'n openbare spreker vir alles wat verband hou met die internet. Vier jaar as tydskrifredakteur en vervaardiger/kopieskrywer in die reklamewêreld (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), pak Kristina haar tasse en besluit om met sosiale media op afstand te gaan terwyl sy 'n bloeiende bedryf sien. Sedertdien het sy @thefabstory in slegs 18 maande van 10k tot 1m volgelinge gebou en spesialiseer sy nou in kreatiewe strategieë agter advertensies op sosiale media en die verkryging van gebruikers. Haar veldtogte het programme van die top -50 tot nommer 1 in hul kategorieë in die appwinkel gelykgemaak. Die werk en ervarings van Kristina verskyn in Forbes, Thrive Global en het by Harvard Business School verskeie toesprake gehou oor die groot slegte wêreld van #inhoud.

A.V. Perkins, selfgemaakte alum en skepper van AV doen wat

A.V. is 'n DIY -kenner en skepper van Avdoeswhat.com. Wat begin het as 'n tradisionele Do-It-Yourself-blog, het gegroei tot 'n leefstylplatform wat handwerk, opgeknapte meubels en popkultuur insluit. As 'n digitale gasheer vir HGTV Handmade, saam met optredes in Druk, The Pioneer Woman, en BuzzFeed, A.V. is vasbeslote om spaarsamige duisendjariges te help besef "Die lewe is beter as jy dit self doen!" A.V. is ook die mede-skepper van University of Dope, 'n opwindende gedagteprikkelende kaartspel wat die Hip Hop-kultuur vier. Die eerste in sy soort.

David Mesfin, kreatiewe direkteur + handelsmerkkenner

David is 'n multi-dissiplinêre ontwerper en kreatiewe direkteur met bekroonde geïntegreerde veldtogagtergrond, insluitend die Super Bowl, FIFA, NFL en wêreldwye bekendstellingsveldtog. Hy het wêreldwye vennootskappe gesluit om handelsmerkbewustheid te verhoog deur middel van tradisionele, digitale, sosiale en eksperimentele bemarkingsveldtogte, en werk saam met leiers van C-suite van Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more om hul onderneming te kommunikeer visie deur kreatief en bemarking. Hy het toekennings verdien van Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC en LA ADDY, DIGIDAY, TED | Advertensies wat die moeite werd is om te versprei, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx en Graphis.

Jasmine Plouffe, handelsmerkstrateeg

Jasmin is 'n handelsmerkstrateeg/grafiese ontwerper wat vroulike entrepreneurs help om hul droomklante te lok deur hul verhaal te deel en hul handelsmerk en grafiese ontwerp na 'n heel nuwe vlak te neem.

Boonop is ons Selfmade Alum daar om u langs die pad te lei! Gaan van alleen voel tot diep verbonde voel aan 'n gemeenskap van eendersdenkende vroue. Ons professionele afrigters vir sake en loopbaan sal u aanmoedig om die volgende stap na u besondere doelwitte via weeklikse Accountability Pods. Studente sal toegang hê tot 'n wye gemeenskap van eendersdenkende entrepreneurs, insluitend kundiges, stigters, toekomstige sakevennote, vryskutwerkers en meer.

Hierdie somer sluit selfmade-afrigters Niki Shamdasani, medestigter en uitvoerende hoof van Sani, 'n Suid-Asiatiese geïnspireerde mode-handelsmerk Emily Merrell, stigter en hoofnetwerkbeampte van die vrouegespitste netwerkorganisasie Six Degrees Society, Dr Annie Vovan, wie se loopbaan oor die die sakewêreld, ruimte sonder winsbejag en diensgebaseerde en e-handelsondernemings en Cachet Prescott, 'n afrigter en strateeg vir sake-ingesteldheid.

Gereed om u besigheidsidee na die volgende vlak te neem? Skryf vandag nog in vir die selfgemaakte somersessie!


Bewaarde vye in stroop

  • 6 koppies vars vye
  • 1 suurlemoen
  • 1 1/2 koppies water
  • 6 koppies suiker
  • 2 kaneelstokkies

Sny suurlemoen in baie dun skywe en verwyder sade.

Meng water, suiker en kaneel in 'n groot kastrol en bring tot kookpunt.

Verlaag die hitte tot laag en voeg vye en suurlemoenskywe by.

Bedek en kook 45 minute.

Plaas vye, suurlemoenskywe en stroop in gesteriliseerde blikkiesbottels en laat 1/4 kop ruimte.


Vye en suurlemoen yskas konfyt resep

Die vye -seisoen in die Suide is so kort en die vrugte is so bederfbaar dat daar 'n spesiale vakansie moet wees om hierdie heerlike, stroperige somertjie te geniet. As u nie 'n vyeboom in u tuin het nie, haal 'n paar pond plaaslike vye by die boeremark en probeer hierdie maklike konfyt. Ons noem dit 'n koelkastkonfyt, want daar is geen blikkies nodig nie en maak net die konfyt op die stoofplaat en laat dit afkoel. Bêre dit dan tot drie maande in 'n lugdigte houer in die yskas. Fig and Lemon Refrigerator Jam is 'n lekker kookprojek vir 'n somermiddag en 'n goeie voorgereg as jy nog nooit konfyt gemaak het nie. As jy vye koop, koop dit as dit ryp is, maar nie oorryp nie, en gebruik dit binne 'n dag of twee. Kyk of dit ryp is deur die stam van die vye saggies te waai. Die stam moet nie te veel beweeg nie, en dit is 'n teken dat die vrugte pap kan wees. Die helder suurgehalte van vars suurlemoensap en -skil bevat dat natuurlike vye nie soet is nie. Hierdie konfyt is uitstekend op warm gebotterde roosterbrood of geroosterde stukkies stokbrood bedek met vars ricotta. Dit maak ook 'n smaaklike toevoeging tot 'n vleis- en kaasbord.