af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Beste spekresepte

Beste spekresepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hoogste gegradeerde spekresepte

Op soek na die perfekte soet en hartige smeer vir ontbyt, middagete of aandete? Miskien 'n lekker resep om by 'n vriend se tuisbrunch te bring? Ons het presies wat u nodig het. Hierdie resep word verskaf deur die uitvoerende sjef Daven Wardynski van Omni Hotels & Resorts.

Negroni. Geglasuur. Spek. Wat moet ons nog meer vir u sê? Bedien dit saam met jou vleis en kaas tydens 'n skemerkelkie (of beter nog, strooi dit bo -op 'n Negroni -varkskouertaco). Die resep is met vergunning van Tango & Stache, 'n pop-up kulinêre ervaring in San Francisco.

Wie hou nie van guacamole nie? Dit het die perfekte tekstuur en is vol smaak. Hierdie resep gee die heerlike dip 'n draai deur spek by te voeg. Foto met vergunning van Jason Goldstein, Chop Happy

Soet en hartige gekonfijte spek is die uiteindelike begeleiding vir pannekoeke of Franse roosterbrood wanneer jy vir 'n brunch vermaak. Kook die spek op die rooster vir 'n ekstra rokerige geur. Of sien die wenk vir die bereiding van die spek in die oond. Resep met vergunning van McCormick

U hoef nie meer die spek huis toe te bring as u dit self kan maak nie. Alhoewel daar deesdae baie goeie spek beskikbaar is, hou die Accidental Locavore daarvan om haar eie te maak. Dit is regtig maklik, dit neem net 'n week om die vleis te genees, en u het nie 'n roker nodig nie, hoewel u dit dalk wil hê. Ek gebruik gewoonlik twee stukke varkvleis van 2 ½ pond omdat dit makliker is om te hanteer en met verskillende speserye te meng. Dit het begin uit Michael Ruhlman se uitstekende Charcuterie -boek.

Hierdie romerige pretdip is ideaal vir 'n uitstappie- of tuisbyeenkoms - dit sal die sokkies van u gaste ruk. Onthou om warm te bedien en geniet!

Asperge marineer en in bondels toegedraai met dik, sappige spek, verander die spiese in 'n klein voorgereg of 'n stewige bykos. As u die marinade stoor om oor die gaar bondels te drup, kan u 'n laaste geur gee. Die bondels kan ook in die oond gebraai word.

Spek vir ontbyt is goed, maar versuikerde spek is selfs beter, veral as jy die rokerige geur van die rooster by die mengsel voeg. Wat 'n manier om te vier ... enigiets!

Voeg 'n bietjie spek by die gegrilde kaasbroodjie om 'n bietjie ekstra soutgeur en gemors by te voeg.

As u 'n obsessie het met hoender en wafels, moet u hierdie maklike draai op die gereg probeer. In plaas van gebraaide hoender, kry jy spekagtige spek en tuisgemaakte donsige wafels bedek met esdoornstroop vir 'n ekstra tikkie soetigheid - alles binne minder as 'n halfuur. Resep met vergunning van Leena Asuma, Gals That Brunch

Dit is 'n universele feit dat alles beter is met spek. Dus, vir hierdie aanvulling van die klassieke bacon-toegedraaide kammossel, voeg ons 'n ekstra dosis spek by. Deur die kammossels met die spekvet te bedek, maak u die algehele effek so spekagtig as moontlik.Klik hier om die Bacon: It's What's for Dinner-verhaal te sien.

Hierdie resep is vol soveel oorwinning, dit is eerlik belaglik. Kom ons breek dit af. Eerstens is dit piesangs, wat basies 'n supervrug is. Hulle is soet, heerlik, maklik om te vind en gesond. WEN. Dan dink jy dat hulle bytgrootte is. Hallo! Geen gereedskap nodig nie, maklik om te deel en vol vermaaklike en porsiebeheergeleenthede. Derdens is dit freakin toegedraai in spek. Dan dink u dat dit ongeveer drie minute neem om voor te berei ... nog meer WEN!


Spek resepte

Of jy nou strepies of gerookt verkies, gaan verder as die ontbytbord met hierdie begrotingsvriendelike bestanddeel.

Spek & gebraaide uieslaai

'N Rustieke slaai vir een - kontras ertjies en gekarameliseerde ui met sout, strepiespek en mosterddressing

Spek bolognese

'N Familie -spaghetti -aandete vir kinders wat nie van maalvleis hou - vol groente en gegeur met pesto

Gesmoorde spek met colcannon -koeke

'N Spekgewrig kan baie strek. Bedien met aartappel- en Savoykoolkoeke, plus 'n gebraaide eier en tamatiesous wat opsioneel is

Gekookte spek met kool & wortels

'N Klassieke. Gekookte spek word altyd goed ontvang, ongeag die geleentheid, maar ons hou veral van die oorblywende toebroodjies die volgende dag!

Knoffel spek boude

Jy benodig goeie, knapperige witbrood vir hierdie onmiddellike katerbehandelings

Spek & pietersielie hotcakes

Dit is ideaal vir 'n lui brunch of 'n vinnige aandete. Om die brunch nog makliker te maak, maak die droë mengsel die vorige aand en roer dan die eiers en melk by

Ertjie & spekgebak

Vul blaardeeg met 'n mascarpone, gerookte spek, ertjies en Parmesaan -mengsel, vorm in pakkies en bak tot bros

Spek & broccoli pasta

'N Vinnige en lekker pastagereg wat in net 20 minute van pot tot bord gaan, wat dit 'n ideale maaltyd in die week maak


Hoe om 'n spekroosboeket te maak

Selfs spruitjies en kalkoen is baie meer opwindend as hulle gebraai en bedek is met die knapperige en soute dinge. Vir 30 Desember, wat Nasionale Spekdag is (ja, ons weet dat daar verskeie vakansies is vir hierdie fantastiese kos), is hier 25 lekker resepte wat bewys dat alles beter is met spek.

Al Roker se tuisgemaakte spekwafels

Laat u gesin of gaste wakker word met die soet spekwafels van Al, sodat hulle die beste oggend ooit kan geniet!

5-bestanddele Carbonara Pizza

As Italiaanse pasta met spek-en-eiers van carbonara lekker klink, dink dan aan hoe heerlik hierdie kombinasie op 'n pizza is.

Alles behalwe die kombuiswasbak gebakte boontjies

Daar bestaan ​​nie te veel spek as dit aan hierdie kant kom nie, wat perfek is vir die hele jaar deur.

15 minute spek en eier gebraaide rys

Spek met dik snye maak hierdie vinnige Chinese gereg veral lekker.

Nutella-piesangs met 5 bestanddele, bevorder croissants met spek

Hierdie uitklopbare nagereg lewer 'n een-twee pons met slegs 5 bestanddele. Dit dien ook as 'n super -luukse ontbyt. Vervang die piesangs met pynappel en die Nutella met dulce de leche vir 'n wonderlike variasie!

Pimento kaas en spek Burger

Pimento -kaas is gevaarlik lekker, en as jy dit by 'n spekburger voeg, is dit 'n moordende partytjiegereg.

Al Roker Groente- en spekfrittata

Vir hierdie heerlike frittata, koek Al die groente in spekvet om hulle 'n superryke geur te gee.

Lidia Bastianich 's Spaghetti Carbonara

Miskien 'n perfekte gereg, hierdie pasta word eenvoudig gemaak met spaghetti, spek, eiers en gerasperde kaas. Aangesien daar so min bestanddele is, moet u die beste weergawe van elkeen kies vir die lekkerste resultaat.

Cobb -slaai in 'n knapperige spekbeker

Verander spekrepies in 'n knapperige houer vir alles, van hierdie klassieke slaai tot roereiers.

Savannah 's Ma 's Kentucky Wonder Green Beans with Bacon

VANDAG 'n anker-gunsteling, sop die vloeistof met spek met mieliebrood of 'n ander dik brood, of gooi die vloeistof direk oor die lepelbrood.

Carson 's Ma 's Cloud Nine Aartappelpuree

Verkruimelde spek is die uiteindelike afwerking van hierdie ultra romerige spuite.

Gekruide spekkraak

Dit is spek, suiker en blaardeeg - waaroor moet jy nie hou nie? Maak hierdie lekkerny vir die speeldag, of vir 'n saamkuier.

BLT Pasta

Verander die klassieke BLT -toebroodjie in 'n ongelooflike pastagereg vol rokerige spek.

Slow-Cooker Collard Greens met spek

Lang, stadig prut maak kolletjiegroente 'n ideale keuse vir die stadige kookplaat, veral as daar spek by die mengsel gevoeg word.

Boerenkool-, spek- en witboonsop

Spek bring 'n geheimsinnige, umami -diepte na die sous of hierdie bevredigende sop.

Pittige Buffalo – Bacon Chex Mix

Hierdie knapperige peuselhappie is perfek vir 'n speeldag en het die hele smaak van Buffalo -vlerke plus rokerige spek.

Sonoran -worsbroodjie

Hierdie worsbrood in Arizona-styl is toegedraai in spek en bedek met pinto-boontjies, geel mosterd, jalapeño-salsa, pico de gallo, gerasperde kaas, gebraaide piesangpepers en geroosterde ui.

Spek-toegedraaide Turkye: Die uiteindelike dankseggingsvoël

Moenie wag tot Thanksgiving vir hierdie kalkoen wat met spek toegedraai is nie. Die spekkombers is nie net indrukwekkend om na te kyk nie, maar dit gee 'n diep, ryk geur en hou die kalkoen ongelooflik klam.

Ryan's Heavenly Deviled Eggs

Versier die partytjie met spek en rokerige paprika - dit is beslis 'n treffer!

Geroosterde Brusselse spruite met okkerneute en Kanadese spek

As iemand wat u ken nog steeds 'n spruithater is, bedien hierdie spekgeroosterde weergawe (met slegs vier bestanddele) en ons waarborg dat u 'n Brusselse beker op u hande kan hê.

Kaasagtige bacon-gelaaide patatvelle

U sal 'n dubbele bondel van hierdie lekkernye wil maak.

Chili con Carne

Hierdie vleisgereg is vol gemaalde biefstuk, spek en rokerige chiles.

Peper-gebraaide ribbetjie met spek en bloukaasbotter

'N Smeer romerige spek-en-bloukaas-botter verhef 'n sappige steak van gewoon tot buitengewoon.

Slow-Cooker Bacon Macaroni en kaas

Maak klassieke mac en kaas nog makliker met u slow-cooker-en nog lekkerder met die byvoeging van spek.

Ontbyt Lasagne

Lasagne is nie net 'n aandete nie. Neem tipiese oggendbestanddele soos eiers en spek en draai dit in 'n ontbytlasagne vir 'n bevredigende oggendete.


50 Bacon Voorgeregte

1. Met spek toegedraaide frietjies Kook aartappelwiggies vir 10 minute in kookwater. Dreineer dit droog. Bedek met spek en bak by 400 grade F, draai halfpad om tot bros, 30 minute.

2. Spek-toegedraaide pynappel Draai pynappelblokkies met spek toe. Braai, draai halfpad, tot bros, 8 minute.

3. Met spek toegedraaide piesangs Draai piesangstukkies met spek toe. Braai, draai halfpad, tot bros, 8 minute.

4. Spek Uieringe Klits 1 1/2 koppies meel met 1 1/2 teelepels elke bakpoeier en kosher sout en 1/4 teelepel peper. Roer 2 koppies karringmelk en 4 gekapte gekookte spekskywe by. Sny 1 groot ui in ringe, bak in meel en doop dan in die beslag. Diepbraai in groente-olie in 375 grade F, 3 minute.

5. Spekgebraaide spek Maak die beslag vir spek -uieringe (nr. 4). Bak die gekookte spekskywe in meel, en doop dit dan in die beslag. Diepbraai in groente-olie in 365 grade F, 4 minute.

6. Bacon Hushpuppies Klits 3/4 koppie mieliemeel, 1/3 koppie meel, 1 teelepel elke bakpoeier en suiker en 1/4 teelepel elke koeksoda en kosher sout. Klits 1/2 koppie karringmelk en 1 groot eier by. Roer 5 gekapte gekookte spekskywe en 2 gekapte ui. Diepbraai eetlepels vol beslag in groente-olie van 350 grade F, 4 minute.

7. Spek gevulde tamaties Meng 1/2 koppie gekrummelde bloukaas, 2 eetlepels roomkaas, 1 eetlepel melk en 3 gekapte gekookte spekskywe. Vul in 1 pint uitgeholde kersietamaties.

8. Spek-gevulde aartappels Gooi 1 pond baba aartappels met olyfolie, sout en peper. Bak teen 450 grade F, 20 minute, laat afkoel. Halveer en skep 1/2 teelepel vleis uit elke mash met 2 eetlepels elke botter en suurroom, en 3 gekapte gekookte spekskywe. Giet in die aartappels en bedek met gerasperde cheddar, bak nog 5 minute.

9. Spek eiers Kook 12 eiers in die helfte hard. Verwyder die eiergele met 1/2 koppie mayonnaise, 1 eetlepel gekapte jalapeños en 'n skeut pekelwater en 1 teelepel elke Dijon -mosterd en gerookte paprika. Voeg 4 gekapte gekookte spekskywe by. Vul in die eierwitte.

10. Spek-Tamatie Crostini Verhit 1 blik cannellinibone (gedreineer en afgespoel) in 'n pan met 1/4 koppie water en 1 teelepel elke gekapte salie en tiemieblom. Smeer op geroosterde stokbroodskywe. Bedruip met olyfolie en bedek met gekapte spek en gekapte kersietamaties.

Bacon-Ricotta Crostini (nr. 11)

Bacon-Ricotta Crostini (nr. 11)

11. Spek-Ricotta Crostini Top geroosterde stokbroodskywe met ricotta en gaar spekstukkies. Bedruip met 2 eetlepels heuning gemeng met 1 teelepel warm sous.

12. Spek-Caesar Crostini Gooi 1 gekapte romaine hart met 2 eetlepels elke mayonnaise en witwynasyn, en 1 teelepel Dijon mosterd geur met peper. Verdeel tussen geroosterde stokbroodskywe bo -op met gekapte gekookte spek.

13. Spek-dadelbyte Kwartaal 4 spekskywe. Kook tot skerp verwyder, laat 1 eetlepel druppels in die pan. Voeg 1/4 koppie elk gekapte dadels en amandels 3 minute in die pan. Skep op die spek.

13. Spek-dadelbyte Kwart 4 spekskywe. Kook tot skerp verwyder, laat 1 eetlepel druppels in die pan. Voeg 1/4 koppie elk gekapte dadels en amandels 3 minute in die pan. Skep op die spek.

14. Spekbierkaas Kook 6 gekapte spekskywe in 'n kastrol en verwyder die druppels. Smelt 2 eetlepels botter met die druppels. Voeg 1/4 koppie meel by en kook oor medium hitte, roer, 2 minute. Voeg 1 koppie elke room en bier, 1 eetlepel Dijon -mosterd en 1/2 teelepel gerookte paprika vir 5 minute by. Roer 2 koppies gerasperde cheddar by tot gesmelt. Bedien bo -op met gekapte ui en spek.

15. Spek Nachos Maak spekbierkaas (nr. 14). Verhit 8 koppies tortillaskyfies op 'n bakplaat by 400 grade F, 5 minute. Bedek die bierkaas, gekapte ingelegde jalapeños, tamaties, die ui en spek.

16. BLT Dip Meng 1/2 koppie elke mayonnaise en suurroom, 2 gekapte pruimtamaties, 12 gekapte spekskywe en ¼ koppie gekapte grasuie, geur met peper en verkoel. Bedien met romaine harte.

17. Bacon-Crab Dip Kook 6 gekapte spekskywe totdat dit skerp verwyder is, en laat 1 eetlepel druppels in die pan. Voeg 3 gekapte ui en 1 gekapte soetrissie by. Meng met 8 gram elke roomkaas en krapvleis, 1/4 koppie room, 1 teelepel Cajun -speserye, die sap van 1 suurlemoen en die spek. Plaas oor in 'n oondvaste bak met ¼ koppie panko -broodkrummels. Bak by 400 grade F, 30 minute.

18. Spek-uie dip Kook 12 gekapte spekskywe totdat dit skerp verwyder is, en laat 2 eetlepels druppels in die pan. Voeg 2 gesnyde groot uie by en kook tot gekarameliseer, 30 minute. Roer 1 eetlepel droë sjerrie by, laat afkoel. Kap en meng met die spek, 1/2 koppie elke mayonnaise, suurroom, gekapte uie en gekapte pietersielie, en 'n skeut worcestersous.

19. Spek Pimiento Kaas Pulse 3 koppies gerasperde cheddar en 1/2 koppie elk gedreineerde gekapte pimientos en mayonnaise in 'n voedselverwerker tot gekombineer. Meng met 8 gekapte spekskywe en ¼ koppie gekapte grasuie.

20. Spek Platbrood Bak stukke naan of ander platbrood by 375 grade F tot bros, 10 minute. Smeer met crème fraîche en geur met sout en peper. Bedek met gekaramelliseerde uie, gekrummelde spek en gekapte pietersielie.

21. Spekbroodstokkies Rol 1 pond pizzadeeg uit in 'n 1/2 duim dik reghoekborsel met olyfolie en besprinkel met 1/2 koppie elke gesnyde cheddar en mozzarella en 8 gekapte gekookte spekvleis. Rol op soos 'n jellierol, druk dan plat en rol weer uit tot 1/2 duim dik. Sny in 1/2-duim-wye stroke en draai elke strook. Bak by 400 grade F, 18 minute.

22. Spek-uie konfyt Kook 6 gekapte spekskywe tot amper bros. Voeg 4 gesnyde uie, 1 koppie appelasyn, 1/2 koppie asyn, 1/4 koppie bruinsuiker en 1 eetlepel gekapte tiemie by. Prut 1 uur.


Spek pasta resepte

Gee jou pastageregte 'n goeie smaak deur rokerige spek by te voeg. Ons gerusstellende resepte sluit in sampioen- en spekpenne, carbonara en spekmacaroni -kaas.

Spek & sampioenpasta

'N Eenvoudige pasta in 'n pan met spek, sampioene en pesto - binne 30 minute gereed

Boerenkool & rokerige spekpasta

Gooi spekvleis, blaargroentes en knapperige dennepitte saam vir hierdie maklike, vinnige pasta -resep - gebruik volkoringpasta vir ekstra vesel

Hoender & spekpasta

Gooi hoender en spek met linte tagliatelle in 'n heerlike romerige sous om hierdie maklike pastagereg te maak. Bedien met 'n groenslaai vir 'n maklike aandete

Macaroni kaas met spek & dennepitte

U word nie veel meer vertroostend as 'n gesmelte pasta met 'n knapperige bolaag nie. Bedien met 'n skerp groen slaai


Stap 1: Plaas die sout, peper en pienk sout in 'n mengbak en meng goed met jou vingers. Meng die suiker by en breek klonte bruinsuiker met jou vingers op.

Stap 2: Plaas die varkpens op 'n afgeronde bakplaat. Sprinkel die helfte van die geneesmiddel bo -oor en vryf dit in die maag. Keer om en strooi die oorblywende geneesmiddel op die bodem en vryf dit in. Plaas die maag (plus enige oortollige geneesmiddel) in 'n groot, stewige, hersluitbare plastieksak in 'n foeliepan of braaipan op die onderste rak van u yskas.


Voorbereiding

Stap 1

Voorverhit die oond tot 350 °. Beklee 'n afgeronde bakplaat met foelie en dan perkamentpapier.

Stap 2

Verhit olie oor medium in 'n klein pan. Kook ui en knoffel, roer af en toe tot sag, sowat 4 minute. Oordra na 'n groot bak.

Stap 3

Bring intussen ketchup, asyn, bruinsuiker en cayenne tot kookpunt in 'n klein kastrol, verminder hitte en laat prut, af en toe roer, tot effens verminder en stroperig, ongeveer 5 minute. Plaas 2 eetlepels ketchupmengsel in 'n blender, voeg sous en pietersielie by en meng tot glad. Sit die oorblywende ketchupmengsel eenkant.

Stap 4

Voeg sousmengsel, eiers, broodkrummels, parmesaankaas, sout en peper by die uie- en knoffelmengsel. Voeg beesvleis by en meng goed met jou hande om te meng. Plaas die vleisbroodmengsel in die voorbereide pan en vorm 'n lang, gladde oppervlak (ongeveer 12 "x 5"). Smeer gereserveerde ketchupmengsel bo -oor en drapeer spek in 'n kruispatroon oor brood en plak daaronder. Bak tot 'n onmiddellike afgeleë termometer wat in die middel geplaas word, 165 ° registreer en spek bros is, 70–80 minute. Laat rus 10 minute voor jy dit sny.


10 opspraakwekkende resepte wat spek in die kollig plaas

'N Rasp spek is 'n pragtige ding - sout, vetterig en vol umami -geur. Gaan verder as die toebroodjie en probeer eerder een van hierdie heerlike spekresepte kook.

Great British Chefs is 'n span passievolle kosliefhebbers wat daarop gemik is om die nuutste kosverhale, nuus en resensies vir u te bring.

Great British Chefs is 'n span passievolle kosliefhebbers wat daarop gemik is om die nuutste kosverhale, nuus en resensies vir u te bring.

Ons kon poësie skryf, sonnette sing en selfs interpretatiewe danse choreografeer oor hoe lief ons varkvleis is. Of dit nou in die vorm van 'n wors, 'n vel of 'n hele been kom, die manier waarop sout en vark bymekaarkom om iets groter as die som van sy dele te skep, kan meer soos magie as wetenskap voel.

Terwyl hulle prosciutto in Italië kan prys, geniet dit saucisson in Frankryk en juig vir chorizo ​​in Spanje, die VK het spek - moontlik die beste ding wat nog ooit met varkvleis gebeur het. Dit kan strepies, gerook, in skywe gesny of in blokkies gesny wees, maar as dit die braaipan tref, sis dit en gee die onmiskenbare geur af, laat dit ons altyd net so 'n bietjie beter voel.

'N Spekbroodjie is 'n onmiskenbare hoeksteen van die Britse kookkuns, maar daar is soveel meer wat jy met 'n paar snitte kan doen. Volgende keer as u lus is vir spek, probeer een van hierdie resepte van die beste sjefs en kosskrywers in die Verenigde Koninkryk. Hulle laat spek nog steeds sy rokerige, souterige ding doen, maar vererger 'n bietjie met 'n paar baie lekker smaakkombinasies en 'n pragtige aanbieding.


  1. Kook die spek vir 5 minute in 'n groot kleefvrye pan oor matige hitte totdat die vet uitloop en die spek begin bros word. Verwyder met 'n gaatjieslepel en plaas op papierhanddoek.
  2. Gooi alles behalwe 'n dun film van die spekvet uit die pan.
  3. Voeg die ui en sampioene by en kook vir ongeveer 3 minute totdat die ui deurskynend is. Voeg die spinasie by en kook verder totdat die spinasie heeltemal verhit is. (As daar water in die pan opgehoop het, gooi dit versigtig uit in die wasbak.)
  4. Voeg die eiers by en gebruik 'n houtlepel om dit konsekwent van die onderkant van die pan af te skraap. (Die doel is om ligte, donsige eiers te hê, en die voortdurende beweging van die lepel sal u help om dit te bereik.) Geur met sout en peper.
  5. Verhit die tortillas in 'n pan oor matige hitte. (Of, as dit te min tyd is, draai dit in 'n klam papierhanddoek en mikrogolf vir 30 sekondes.) Verdeel die kaas tussen die tortilla's, bedek met die eiers en skep soveel salsa as wat jy wil.

Eet hierdie wenk

Mielie -tortilla's verslind hul meel -neefs in die voedingsafdeling, maar die meeste mense sukkel steeds om na die meer outentieke taco -basis te spring. Die hoofsaak? Tekstuur. 'N Koue mielietortilla is niks werd nie, maar 'n warm, lekker sous is onvergelykbaar. As u 'n gasstoof het, kan u die tortillas vir 20 sekondes eenkant direk oor 'n lae vuur verhit, of 'n gietysterpan of 'n stoofpan op medium hitte gebruik. Werk met 'n paar tortillas op 'n slag en kook tot die oppervlak van elke tortilla effens bruin is, ongeveer 30 sekondes aan elke kant.


Resep opsomming

  • 6 snye spek, in stukke van 3/4 duim gesny
  • 1 pond groot seekos, (ongeveer 16), in die helfte gesny om 2 rondes te vorm
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 2 eetlepels fyngekapte sjalot (ongeveer 2 sjaloties)
  • 1 koppie witwyn
  • 2 eetlepels ongesoute botter

Verhit 'n groot braaipan oor medium-lae hitte en voeg spek by. Kook stadig, roer gereeld, tot bruin en bros, sowat 8 minute. Verwyder spek met 'n gaatjieslepel en plaas dit op 'n papierhanddoek uitgevoerde bord.

Dreineer oortollige vet en laat 'n dun laag op die bodem van die pan. Verhoog die hitte tot medium, voeg kammossels in die pan en besprinkel met sout en peper na smaak. Kook tot goudbruin en ondeursigtig, ongeveer 2 minute aan elke kant.

Plaas kammossels in die opdienbak en voeg sjaloties by die pan. As sjalotjies deurskynend is, voeg witbruin stukkies bo -op die pan met 'n houtlepel by. Kook tot vloeistof met die helfte verminder is, 3 tot 4 minute. Roer botter by en giet bo -oor sint -jakobsschelpe met gereserveerde spek. Bedien oor lint -courgette.


Is dit beter om spek te bak of te braai?

Tweedens, in hierdie resep gaan ons die spek bak in plaas daarvan om dit te braai. Ek hou baie van hierdie voorbereidingsmetode.

Dit maak skoonmaak nie net 'n briesie nie, maar die spek kook eweredig. Dit kook nie in sy eie vet nie, en die langdurige spekgeur is nie so sterk nie,

Om mee te begin, voer ek 'n bakplaat met aluminiumfoelie uit. Daarna sit ek 'n afkoelrak in die pan met foelie. Die aluminiumfoelie is nie nodig nie, maar as die pan afgekoel is, kan u die foelie saam met die spekvet in die asblik gooi.

Dit is die maklike opruimingsgedeelte. Om nie eers te praat nie, u sal spekvet oral op u stoof spat terwyl u kook.

Lê daarna u spek op die afkoelrak, strooi die spek met bruinsuiker en sit die pan in die oond. Dit & rsquos dit.

Die hoeveelheid bruinsuiker is heeltemal aan u. Ek gee die spek net 'n bietjie stof. As jy soeter hou, voeg meer suiker by. As jy net soet soet wil hê, gebruik minder.

Bak die spek 20-30 minute by 350 grade F, afhangende van hoe bros jy daarvan hou. Gee net aandag daaraan, veral as die spek die gaar perfeksie nader. Dit kan van perfek tot vinnig verbrand word.

Ek weet nie, hierdie dinge is gevaarlik goed. Julle sal my bedank en haat omdat julle hierdie heerlikheid met julle deel.

O, en nog iets, as jy van pittige dinge hou, skud 'n bietjie rooipeper in jou bruinsuiker. So goed!

Hier is 'n paar geregte wat u saam met u spek kan bedien:

Soos ek gesê het, my vriende, probeer hierdie dekadente voorkoms van gebakte spek, kom dan terug en laat weet my wat u dink.