af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

10 beste hotelrestaurante in Amerika

10 beste hotelrestaurante in Amerika


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jare gelede is hotelrestaurante vir baie reisigers beskou as 'n laaste uitweg. Vandag is dit bestemmings op sigself. Die verwagting van 'n matige, middelmatige maaltyd is verdryf; hotel eetplekke is nou op 'n hoër vlak, met name waaronder José Andrés, Guy Savoy en Daniel Boulud wat die toneel lei.

10 beste hotelrestaurante in Amerika (skyfievertoning)

Ons lys van die 10 beste hotelrestaurante in Amerika is afkomstig van ons derde jaarlikse ranglys van Die 101 beste hotelrestaurante regoor die wêreld. Om die lys op te stel, het ons die wenners en genomineerdes in ag geneem uit ons 2013 lys van die beste hotelrestaurante; raadpleeg die Michelin -gids en ander betroubare bronne vir verdere aanbevelings; en het hotelrestaurante uit ons jaarlikse lyste van Die 101 beste restaurante in Asië, Die 101 beste restaurante in Europa, en Die 101 beste restaurante in Latyns -Amerika en die Karibiese Eilande.

Daar was 'n paar reëls wat ons opgestel het om ons genomineerdes te beperk: die hotel moes ten minste 15 kamers hê (so oulike bed-en-ontbyt wat deur die familie bestuur word en beroemde restaurante wat 'n paar kamers het, gaste is uitgeskakel). Boonop is opmerklike restaurante wat net 'n entjie van die hotelle geleë is, selfs al is hulle onder dieselfde eienaarskap, uitgesluit; hulle moes onder dieselfde dak sowel as dieselfde eienaarskap wees.

Las Vegas lei ons lys met drie inskrywings, maar hier is hotelrestaurante van regoor die land, van Aubergine by L'Auberge in Carmel, Kalifornië, tot Jean Georges by die Trump International Hotel & Tower in New York. Hier is dan die beste hotelrestaurante in Amerika.

#10 NoMad by The NoMad (New York City)

Die NoMad van sjef Daniel Humm het vinnig geword nadat hy vroeg in 2012 'n gewilde eetplek in New York geword het, met verskeie kroeë en eetkamers wat elk 'n aparte dekor en spyskaarte bied. Atrium se piramiedglasdak, geïnspireer deur klassieke Europese binnehowe, deurdrenk die eetkamer met sonlig gedurende die dag en maanlig snags, terwyl op maat gemaakte cocktails en versnaperinge by die kroeg in die biblioteek bedien word. Die meer intieme salon, wat lyk soos 'n Victoriaanse sitkamer met sy donker hout en fluweelstoele, versier met goud, het 'n oop vuurherd waaruit vars brood ontstaan. Humm is een van die beste sjefs in Manhattan, soos hy in sy Elephen Madison Park met drie Michelin-sterre bewys. Die spyskaartitems by NoMad is speels en tog elegant, met geregte soos suigvark met konfytrooi endive, paardebloem en dadels; akkerpampoentjie met mosterdgroente en broodpoeding; en kreefbotter gestroop met swart knoffel, pampoen en bosbessies.

#9 CityZen by Mandarin Oriental (Washington, DC)

'N Bekroonde restaurant met vyf diamante AAA in 2008 en 2009, CityZen in die Mandarin Oriental Hotel is die plek om te sien en te sien in DC Of jy nou sit met 'n uitsig oor die oop kombuis, of langs die vensters van vloer tot plafon geklee in ryk, warm weefsel, sal diners verwonder oor James Beard Award- die talent van die sjef Eric Ziebold, terwyl hy moderne Amerikaanse kombuis bedien met 'n gesofistikeerde en kreatiewe aanslag. Groen kekerertjie -falafel met sneeu -ertjies en borrie -aïoli; verkoelde Maine -kreef -konsommé met Maryland -krapkoek, rooi tamaties, soetrissies en pistou -basiliekruid; en gebraaide prime Midwest-beesvleis met stadiggebakte Penn Farms-tamatie, geskeer venkel en souschoron is een van sy nie-nonsens-spesialiteite.