af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Cruzan Senepol Steak en plaaslike kreef resep

Cruzan Senepol Steak en plaaslike kreef resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Die uiteindelike surf-and-turf-gereg, hierdie resep, bevat die plaaslike St. Croix-sjef Frank Pugliese [email protected] bedien dit tydens die St. Croix Food & Wine Experience. - Yasmin Fahr

Bestanddele

Vir die steaks:

  • 4 senepol -steaks (8 onse elk) of wagyu -beesvleis
  • Sout en peper

Vir die kreef:

  • 4 stekelrige kreefsterte
  • Sout en peper
  • Paprika
  • 2 koppies botter (4 stokkies), gesmelt
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 1 teelepel lemmetjiesap

Vir pampoenpuree:

  • ½ teelepel tafelsout
  • 1 pond pampoen, geskil, ontpit
  • ¼ pond vars gemmer
  • 2 eetlepels ongesoute botter
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • ½ koppie swaar room
  • 4 koppies vars groente, vir garnering

Aanwysings

Vir die steaks:

Vryf die steaks met sout en peper en rooster dan ongeveer 4 minute aan elke kant. Haal van die rooster af en laat rus vir 5 minute.

Vir die kreef:

Maak die kreefsterte skoon en verdeel. Geur met sout, peper en paprika. Maak die botsous deur die botter, knoffel en suurlemoen te kombineer. Bedruip kreef met die botter-sous en braai dit dan vir 2-3 minute aan die kant. Draai, bedruip weer, en braai die skulpkant na onder vir 5 minute of tot kreefvleis ondeursigtig is.

Vir die pampoenpuree:

Voorverhit die oond tot 350 grade. Skil, ontpit en sny die pampoen in stukke. Skil en kap die gemmer. Rooster gemmer en pampoen vir 45 minute. Terwyl dit warm is, plaas dit in 'n voedselverwerker. Voeg die botter, suiker en swaar room by. Pureer tot glad.

Om voor te sit, sny die vleis in stukke en plaas dit op 'n bord. Voeg 'n klein nes groente, kreef en pampoenpuree by en sit voor.


Spyskaarte

Bedien met chowder- of antipastoslaai en u keuse.

PAN-GESEELDE KOPPELS

gekarameliseerde uierisotto, rucola, pancetta en mosterdvinaigrette

WHARFSIDE COMBO

5 oz. kreefstert van warm water, kabeljou, casino, mossels, garnale, seekos

KRABELVULLENDE GARNALE + SCELLOPS

bedien met tuisgemaakte tartaar

KRABELVULLING

vars Atlantiese bot, tuisgemaakte krapvulsel

SEDERPLANK SALM

geroosterde en oranje geglasuurde salm

ALLES TUNA

vars geelvintonyn, gebraai met alles speserye en ligte wasabisous

SNEEUWERKUNDE

soet Alaskan -krap, gestoom en bedien met getrekte botter


Yak & Yeti ™ Restaurant

Oor ons allergievriendelike spyskaartitems: Gaste kan met 'n sjef of spesiale diëte wat 'n opgeleide lid is, raadpleeg voordat hulle 'n bestelling plaas. Ons doen redelike pogings in ons verkrygings-, voorbereidings- en hanteringsprosedures om die bekendstelling van die genoemde allergeen in allergievriendelike spyskaarte te vermy. Terwyl ons stappe doen om kruiskontak te voorkom, beskik ons ​​nie oor afsonderlike allergievriendelike kombuise nie en kan ons nie waarborg dat 'n spyskaart heeltemal allergene is nie. Allergievriendelike aanbiedings is afhanklik van die etikette van verskaffersbestanddele. Ons kan nie die akkuraatheid van die inhoud van elke voedselitem waarborg nie. Adviesverklarings vir allergeen (bv. "Kan bevat") word nie gereguleer nie en word dus nie in ag geneem by die ontwikkeling van allergievriendelike maaltye nie. Dit is uiteindelik die besluit van ons gaste om 'n ingeligte keuse te maak op grond van hul individuele dieetbehoeftes.

Spyskaartitems en pryse kan verander sonder kennisgewing.

* As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van siektes wat deur voedsel veroorsaak word, verhoog.

Ons plantaardige spyskaarte word gemaak sonder vleis, suiwel, eiers en heuning.


Cruzan Senepol Steak and Local Lobster Recipe - Resepte

Restaurant ure:
C -vlak:
Son- Donderdag 11:30 tot 21:00
Vrydag en Sat 11:30 tot 21:30

Island Prime Dinner:
Wo-Sondag 5-9nm
Maandae en Dinsdae gesluit

'N Toeslag van 4% word by alle gaste -tjeks gevoeg om die stygende koste te dek en ter ondersteuning van die onlangse verhogings van die minimum loon en voordele vir ons toegewyde spanlede. // gf = glutenvry v = vegetariër gf*, v* = kan op versoek glutenvry of vegetaries berei word.

Voorgeregte
Dosyn oesters op die halwe dop
swartpeper mignonette (gf)
$36
Ahi krap en avokado stapel
vars krap, avokado en tamatie, papaja-mangosalsa, taro-skyfies, sweet chili-sous (gf*)
$20
Garnale cocktail
vuurgeroosterde cocktail sous, suurlemoen (gf)
$24
Kalifornië kaasbord
heuningkoek, seisoenale vrugte, rustieke okkerneut suurdeeg (gf*)
$14
Island Prime se seekosbord
1/2 dosyn oesters, alaskan king krap, verkoelde garnale, salm tartaar, swartpeper mignonette, suurlemoen, vuurgeroosterde cocktail sous (gf)
$68
Kreef Bisque
bottergestroopte kreef, brioche-croutons
$16
Sjef Deb's Pepita & Sesam Crusted Brie
heuninggeroosterde knoffel, jalapeno -jellie, gegrilde ciabatta
$17
Gebraaide krapkoeke
granny smith appel, venkel, fresno chilis, frisée, lemoensegmente suurlemoen-borrie aioli
$21
Sout en peper Calamari
geroosterde nori aioli, ingelegde fresno chilis, sesam, koriander
$18
Verkoolde seekat
marmer aartappelslaai, Spaanse chorizo, Toskaanse salsa verde, piquillo peper, arugula, romesco (gf*)
$19
Uit die tuin
Kalifornië Burrata
erfstuk tamaties, tapenade, basiliekruid, roosmaryn skerp (gf*, v)
$16
Organiese baba setperke
aarbeie, geskeer radyse, geroosterde amandels, bokkaas, sitrusvinaigrette (gf, v)
$13
Caesar-slaai
baba romaine, wit ansjovis, parmigiano reggiano, suurdeeg croutons, klassieke caesar dressing (gf*)
$14
Iceberg Wedge
erf kersietamaties, ingelegde rooi ui, gerookte bloukaas, skerp spek, kruieboerdery (gf, v*)
$13
Sjef Deborah se komposisies
Plaaslike Gestreepte Seebaars
marmer aartappels, aspersies, erfstuk kersietamaties, babaspinasie, uie, prosciutto, shiitake sampioene, dashi aioli (gf)
$42
Gesnyde kammossels
geklopte blomkool, reënboogbiet, spek, paddavis kaviaar beurre blanc (gf)
$45
Hoender 'Under a Brick'
fyngemaakte yukon -goue aartappels, gekarameliseerde uie, ingelegde fresno -chili, chimichurri (gf)
$36
Geroosterde eiervrug
veganistiese ragout, basmati -korianderrys, kers in die hoogland, marcona -amandels, romesco (gf*, v)
$36
New York 'Au Poivre'
10oz USDA prime New York, maitake-sampioen, konjak-pepermieliesous (gf)
$48
Island Prime Filet Trio
drietal filets mignons van 3 oz, bedek met koningskrabbe, wilde sampioene en bloukaas, met seesout aartappelpuree, rooiwyn demi (gf*)
$52
Van die mark af
al ons steaks word deur sjef deborah gekies om vleis en boerderymetodes van die hoogste gehalte te hê
Sentrum gesnyde filet Mignon
(gf)
8 oz $48
12 oz $58
Rompsteak
USDA prime (gf)
10 oz $42
Kerwee New York Strip
'silver label' Australiese wagyu (gf)
12 oz $68
Kerwee Ribeye
'red label' Australiese wagyu (gf)
16oz $65
Mahi mahi
Hawaise eilande (gf)
8 oz $34
Nordic Blu Salmon
skerstad fjord, norway (gf)
8 oz $34
Vark Tomahawk
beeler's farm, iowa (gf)
16oz $45
Australiese rek lam
(gf)
16oz $52
Souse & Bolaag
bearnaise, suurlemoen beurre blanc, rooiwyn demi, chimichurri, pesto botter, knoffel-chili peper || bloukaas, madeirasampioene, gekarameliseerde uie
Enige gras kan blaai
Twee geskilde kammossels
(gf)
$24
Twee knoffel-kruie garnale
(gf)
$16
Alaskan King Crab Leg
(gf)
Kreeftwater kreefstert
(gf)
Oscar -styl
koninklike krap, aspersies, bearnaise (gf)
$28
Sye vir die tafel
Geroosterde aspersies
suurlemoen (gf)
$12
Truffelgeroomde spinasie
(gf*, v)
$12
Skerp Cheddar Mac 'n Cheese
gebraaide uie, varkpens (v*)
$14
Uieringe
kruieboerdery (gf, v)
$10
Gemaakte sampioene van Madeira
(gf, v)
$14
Karringmelk Aartappels
(gf, v)
$10
Gebakte aartappel
botter, suurroom, grasuie (gf, v)
$10
Roosmaryn -frietjies
knoffel aioli (v)
$10
Twee keer gebakte aartappel
vir twee of meer, met kreef, spek, uie, uitgemaakte cheddar (gf)
$26

'N Toeslag van 4% word by alle gaste -tjeks gevoeg om die stygende koste te dek en ter ondersteuning van die onlangse verhogings van minimumloon en voordele vir ons toegewyde spanlede. // gf = glutenvry v = vegetariër gf*, v* = kan op versoek glutenvry of vegetaries berei word.

Onderweg
Island Prime se kreefbisque
bottergestroopte kreef, sjerrie, brioche-croutons
Beker $10
Kom $13
Michael's Crispy Artisjok Fritters
suurlemoen-kappertjie aioli (v)
$15
Krokante Calamari
met Viëtnamese doopsous
$17
Kokosgarnale
peperwortel-appelkoosglasuur met kruisement en basiliekruid
$17
Sjef Deborah se Pepita & Sesame Crusted Brie
heuning geroosterde knoffel, jalapeno jellie (v)
$17
Verkoel "Old Bay" -skil en eet garnale
suurlemoen, knoffel -aioli, vuurgeroosterde cocktailsous (gf*)
$16
Ahi, krap en avokado stapel
vars krap, avokado en tamatie, papaja-mangosalsa, taro-skyfies, sweet chili-sous (gf*)
$20
Ceviche Verde
garnale, witvis, serranopeper, komkommer, koriander, tamatie, ui, limoen, mielieskyfies (gf*)
$16
Chesapeake Bay Crab Cakes
Granny Smith-appel, geskeer venkel, selderygroen, ingelegde fresno-chili, frisee, suurlemoen-borrie-aioli
$19
Gestoomde Mosselpot
PEI -mossels, pinot grigio, chorizo, arugula, gekaramelliseerde uie -romsous
$18
Gemarineerde Filet Mignon Spies
beesvleis in anticucho-styl, gemarmerde aartappel, aji amarillo-sous (gf)
$16
Hoenderpotplakkers
sojagemerglasuur met pittige Viëtnamese doopsous en geroosterde grondboontjies
$15
Kelp beddens
voorgereg slaaie bedien saam met jou keuse van: rompsteak, portobello -sampioen (gebraai) of hoenderborsie, salm, garnale (gebraai, swartgemaak of bbq)
Quinoa & Baby Spinasie Slaai
driekleurige quinoa, babaspinasie en arugula, erfstuk-tamatie, mielies, geskeer venkel, sitrusvinaigrette (gf) (proteïenkeuse)
$21
Caesar-slaai
gekapte romaine harte, focaccia -croutons, parmesaankaas (gf*) (proteïenkeuse)
$21
Organiese baba setperke
tamaties, komkommer, bloukaas, versuikerde okkerneute, balsamiese vinaigrette (gf) (proteïenkeuse)
$21
Warm spinasie slaai
babaspinasie, songedroogde bosbessies, sampioene, ingelegde rooi ui, pynappels, gekrummelde spek, gekapte eier, bokkaas, spekvinaigrette
$21
Gesonde rompe op brandslaai
pittige rompsteak, rucola, edamame, bloukaas, avokado, komkommer, seldery, rooi soetrissie, kersietamaties, pepitas, knoffelcroutons, bloukaas-balsamiese vinaigrette (v*, gf*)
$24
C-vlak Louie slaai
Alaskaanse krap- en rotsgarnale, botterblaarslaai, tamaties, avokado, rooi ui, komkommer, eier, kappertjies, duisend eilanddressing (gf)
$26
Skulpvisaanbiedings
bedien met tradisionele mignonette, gebraaide tamatie-peperwortel-cocktail sous, wasabi aioli
Oesters op die Half Shell
Vra u bediener vir ons daaglikse keuse van oesters aan die oostelike en weskus
$18
Gekoelde seekosbord
1/2 dosyn oesters, 1/2 lb ou lourier skil en eet garnale, mini ahi stapel, salm tartaar
$48
Hoogwater
Mediterreense bak
gebraaide broccolini, babaspinasie, artisjokke, konfyt-tamaties, lensies, fresno-chili, pistache, vars kruie, suurlemoen-tahini-sous, rooipeper-tofu-mousse (v, gf)
$19
Hawaiiaanse Ahi & Salmon Poke
sushi rys, avokado, edamame, uie, ui, fresno chilis, sesam-seewier slaai, wasabi aioli, papaja-mango salsa
$26
Kreef en Fontina BLT
tuisgemaakte kreef- en witvisslaai op jalapeño-cheddar-suurdeeg, met gekerfde kreefbisque
$24
Verswart hoenderbroodjie
fontina -kaas, guacamole, gepekelde ui, blaarslaai, tamatie, knoffel -aioli op 'n brioche -broodjie, met jalapeno cole slaw
$18
Franse dip
stadig geroosterde beesvleis bedek met fontina, geroosterde rooi soetrissie, gekarmelde uie, bedien met peperwortelroom, au jus en patat
$21
C Level Burger
fyngemaakte filet en biefstuk op brioche -broodjie, knoffel -aioli, blaarslaai, tamatie, gebraaide ui, gerookte spek, bloukaas of cheddar, met parmesaan friet
$19
Swart Vis Tacos
chipotle -aioli, koolslaai, pynappelsalsa en avokado -room, met swartbone (gf*)
$19
Fish & Chips
panko-gepaneerde alaskaanse kabeljou met koolslaai, hushpuppies en parmesaan friet
$20
Seekospasta
vars linguini met garnale, mossels, jalousies, knoffel, chilivlokkies, romerige marinara -sous, krummelbroodkrummels
$32
Kreeft Mac 'n Kaas
bedien met plaaslike organiese setperke, versuikerde okkerneute en vars kruie -vinaigrette
$28
Steak Frites
op temperatuur gebraai, bedien met parmesaan -friet, pestobotter en broccolini (gf*)
10 oz new york $32
8oz filet mignon $44

'N Toeslag van 4% word by alle gaste -tjeks gevoeg om die stygende koste te dek en ter ondersteuning van die onlangse verhogings van minimumloon en voordele vir ons toegewyde spanlede. // gf = glutenvry v = vegetariese gf*, v* = kan op aanvraag glutenvry of vegetaries berei word.

Onderweg
Krokante Calamari
Viëtnamese doopsous
$17
Kokosgarnale
peperwortel-appelkoosglasuur met kruisement en basiliekruid
$17
Michael's Crispy Artisjok Fritters
suurlemoen-kappertjie aioli (v)
$15
Sjef Deborah se Pepita & Sesame Crusted Brie
heuninggeroosterde knoffel, jalapeno-jellie (v)
$17
Verkoel "Old Bay" -skil en eet garnale
suurlemoen, knoffel -aioli, vuurgeroosterde cocktailsous (gf*)
$16
Krabbekoeke in Chesapeake-baai-styl
granny smith appel, geskeer venkel, lemoen segmente, ingelegde fresno chilis, frisee, suurlemoen-borrie aioli
$19
Ceviche Verde
garnale, witvis, serranopeper, komkommer, koriander, tamatie, ui, limoen, mielieskyfies (gf*)
$16
Gestoomde Mosselpot
PEI -mossels, pinot grigio, chorizo, arugula, gekaramelliseerde uie -romsous
$18
Hoenderpotplakkers
sojagemerglasuur met pittige Viëtnamese doopsous en geroosterde grondboontjies
$15
Gemarineerde Filet Mignon Spies
beesvleis in anticucho-styl, gemarmerde aartappel, aji amarillo-sous (gf)
$16
Ahi, krap en avokado stapel
vars krap, avokado en tamatie, papaja-mangosalsa, taro-skyfies, sweet chili-sous (gf*)
$20
Kelpbeddens en getypoele
Island Prime se kreefbisque
bottergestroopte kreef, sjerrie, brioche -croutons
$10
Organiese baba setperke
tamaties, komkommer, bloukaas, versuikerde okkerneute, balsamiese vinaigrette (gf, v*)
$11
Caesar-slaai
fyngekapte romaine, focaccia -croutons, parmesaankaas (gf*)
$12
BLT Wig Slaai
spek, rooi ui, tamatie, bloukaas dressing, balsamiese vermindering (v*)
$13
Skulpvisaanbiedings
bedien met tradisionele mignonette, geroosterde mierikswortel-cocktailsous, wasabi-aioli
Oesters op die Half Shell
vra u bediener vir ons daaglikse keuse van oesters aan die oostelike en weskus (gf*)
$18
Seafood Platter 1-2 persone
1/2 dosyn oester, 1/2 lb ou lourierskil en eet garnale, mini -ahi -stapel, salmstartaar (gf*)
A/V $48
Kreeftwater kreefstert
(gf)
Alaskan King Crab Leg
(gf)
Sjef Deb se "Fuel for a Healthier Lifestyle" -bakke
Mediterreense bak
gebraaide broccolini, babaspinasie, artisjokke, konfyt-tamaties, lensies, fresno-chili, pistache, vars kruie, suurlemoen-tahini-sous, rooipeper-tofu-mousse (v, gf)
$19
Hawaiiaanse Ahi & Salmon Poke
sushi rys, avokado, edamame, uie, fresno chilis, sesam-seewier slaai, wasabi aioli, papaya mango salsa
$26
Hoogwater
Gesonde rompe op brandslaai
pittige rompsteak, rucola, edamame, bloukaas, avokado, komkommer, seldery, rooi soetrissie, kersietamaties, pepitas, knoffelcroutons, bloukaas-balsamiese vinaigrette (gf*)
$24
C-vlak Louie slaai
Alaskaanse krap- en rotsgarnale, botterblaarslaai, tamaties, avokado, rooi ui, komkommer, eier, kappertjies, duisend eilanddressing (gf)
$26
Kreef en Fontina BLT
tuisgemaakte kreef- en witvisslaai op jalapeño-cheddar-suurdeeg, met gekerfde kreefbisque
$24
C Level Burger
gemaalde filet en biefstuk op brioche -broodjie, knoffel -aioli, blaarslaai, tamatie, gebraaide ui, gerookte spek, keuse van cheddar- of bloukaas, patat
$19
Fish & Chips
panko-gepaneerde alaskaanse kabeljou met koolslaai, hushpuppies en parmesaan friet
$20
Kreeft Mac 'n Kaas
bedien met plaaslike organiese setperke, versuikerde okkerneute en vars kruie -vinaigrette
$28
Hoender 'Under a Brick'
Toskaanse salsa verde, ingelegde fresno chilis, fyngemaakte yukon -aartappels, gekarameliseerde uie (gf*)
$36
Gestreepte bas met gebraaide pan
marmer aartappels, aspersies, erfstuk kersietamaties, babaspinasie, uie, prosciutto, shiitake sampioene, dashi aioli (gf)
$38
Nordic Blu Salmon
bros kekerertjie polenta, aspersies, kruisement-puree (gf)
$36
Seekospasta
vars linguini met garnale, mossels, jalousies, knoffel, chilivlokkies, romerige marinara -sous, krummelbroodkrummels
$32
Gebraaide kammossels
geklopte blomkool, reënboogbiet, varkvet, kaviaar beurre blanc (gf)
$38
Steak Frites
op temperatuur gebraai, bedien met friet, pestobotter en broccolini (gf*)
10 oz new york $32
8oz filet mignon $44

'N Toeslag van 4% word by alle gaste -tjeks gevoeg om die stygende koste te dek en ter ondersteuning van die onlangse verhogings van minimumloon en voordele vir ons toegewyde spanlede. // gf = glutenvry v = vegetariese gf*, v* = kan op aanvraag glutenvry of vegetaries berei word.

Nageregte
Brownie Banana Split in potte
tuisgemaakte grondboontjiebotter -roomys oor 'n warm brownie met dulce de leche, fudge en gebakte piesangs
$12
Vanielje gemmer creme brulee
vars sendingvye, gemaalde druiwe
$12
Key Lime Pie
ryk lemmetjievla gebak in 'n graham cracker -kors, afgerond met meringue en granaatjie -coulis
$12
Retro Island Prime Mud Pie
berge koffie -roomys oor 'n sjokoladeganache, tuisgemaakte fudge
$12
Pynappel onderstebo koek
rum karamelsous, gedroogde kersies, kardemom roomys
$12
Amaretto kaaskoek
vanielje -kaaskoek bedek met gebreekte piesangs, gekruide amandelbros en 'n skeut amaretto
$12
Trio tuisgemaakte ys of sorbet
seisoenale keuses (gf*)
$12
Nagereg Wyne
Swart Muscat Quady "Elysium" Napa 375ml $8
$38
Blanc de Noir Eiswein Blees-Ferber Duitsland $24
$190
Grenache Banyuls Chapoutier '07 500ml $11
$80
Laat oes Chardonnay Bouchaine 'Bouche d'Or' Napa $15
$98
Monastrell Olivares Jumilla Spanje 500ml $14
$98
Sauternes Castelnau de Suduiraut Bordeaux Frankryk 375ml $14
$70
Semillon Botrytised Chalk Hill Sonoma $15
$110
Tokai Royal Tokaji Hongarye (5 Puttonyos) 375 ml $16
$68
Vidal Ice Wine Inniskillin Kanada $18
$120
Port/Madeira/Sherry
10 jaar Tawny Cockburn 500ml $9
$60
20 jaar Tawny Cockburn 500ml $16
$108
Skaars Tawny Penfolds 'Grandfather' Barossa Australia $18
$260
Ruby Port Sandemans $9
$42
Syrah Port Meyer -gesin Napa $13
$88
Madeira 15 jaar Blandy's Malmsey 500ml $14
$198
Sjerrie 'Olorosso' Lustau $8
$60

'N Toeslag van 4% word by alle gaste -tjeks gevoeg om die stygende koste te dek en ter ondersteuning van die onlangse verhogings van die minimum loon en voordele vir ons toegewyde spanlede.

Sprankelend
Le Grand Courtage Grande Cuvee Brut Rose FrankrykGlas $13
Bottel $52
Moet & Chandon 187 mlBottel $20
Segura Viudas 'Brut Reserva' Cava Katalonië, SpanjeGlas $8
Bottel $32
Voveti Prosecco Veneto ItaliëGlas $10
Bottel $40
Sauvignon Blanc
La Petit Perrier Loire FrankrykGlas $9
Bottel $36
Drylands Marlborough, Nieu -SeelandGlas $13
Bottel $52
Chardonnay
Kim Crawford Ooskus, Nieu -SeelandGlas $9
Bottel $36
Landmark 'Overlook' Sonoma CountyGlas $14
Bottel $56
Talbott 'Sleepy Hollow' Santa Lucia Highlands $16
$64
Eklektiese Blankes
Albarino Vionta Rias Baixas SpanjeGlas $12
Bottel $40
Garganega/Trebbiano Pieropan Soave ItalyGlas $11
Bottel $44
Jacquere Domaine De L'idylle Savoie, FrankrykGlas $15
Bottel $60
Moschofilero Boutari Mantinia GriekelandGlas $12
Bottel $48
Pinot Grigio Marevento Delle Venezie ItaliëGlas $10
Bottel $40
Riesling S.A. Prum 'Essence' Mosel DuitslandGlas $12
Bottel $48
Vinho Verde Broadbent PortugalGlas $9
Bottel $36
Roos
Rose of Sangiovese/Merlot Revelous South Coast CaliforniaGlas $12
Bottel $48
Rose of Syrah / Grenache / Merlot Bieler Pere et Fils Provence FranceGlas $10
Bottel $40
Rooi per glas
Pinot Noir
Gloria Ferrer 'Etesian' SonomaGlas $14
Bottel $56
Kim Crawford Marlborough NZGlas $12
Bottel $48
King Estate 'Inscription' Willamette Valley OregonGlas $15
Bottel $60
Merlot
Rutherford HillGlas $16
Bottel $64
Cusumano, Sicilië, ItaliëGlas $9
Bottel $36
Syrah
Delas 'Crozes-Hermitage' Rhone FrankrykGlas $16
Bottel $64
Torbreck 'Woodcutter's' Shiraz Barossa Valley AustraliëGlas $15
Bottel $60
Unieke Reds
Malbec Ruta 22 Mendoza ArgentiniëGlas $9
Bottel $36
Rode versnit Coasta Tierra 'By CRG' Valle De Guadalupe MexicoGlas $11
Bottel $44
Zinfandel Terra d'Oro Amador CountyGlas $12
Bottel $48
Cabernet/Petit Sirah J. Lohr 'Pure Paso' Paso RoblesGlas $15
Bottel $60
Old World Reds
Merlot/Syrah/Sangiovese Gaja 'Promis' Toskane ItaliëGlas $30
Bottel $120
Gamay Stephane Aviron Beaujolais FrankrykGlas $12
Bottel $48
Grenache Sella Mosca Sardinië ItaliëGlas $12
Bottel $48
Nebbiolo Kiuva Valle d'Aosta ItaliëGlas $18
Bottel $72
Nerello Mascalese Ottoventi SiciliëGlas $14
Bottel $56
Rooi versnit Kan Blau 'Blau' Montsant SpanjeGlas $11
Bottel $44
Tempranillo Beronia Reserva Rioja SpanjeGlas $13
Bottel $52
Cabernet Sauvignon
10 span KaliforniëGlas $9
Bottel $36
Daou Paso RoblesGlas $16
Bottel $64
Mount Veeder Napa ValleyGlas $23
Bottel $112
Keuse van 'n halwe bottel
Brachetto d'Acqui (Sparkling) Rosa Ragale $28
Champagne Krug 'Brut' NV Reims Frankryk $140
Chardonnay Olivier Leflaive, Meursault, Frankryk $62
Chardonnay Sanford Santa Rita Hills $32
Moscato d'Asti Elio Perrone 'Sourgal' Piemonte, Italië $26
Riesling Reichsgraf von Kesselstat Kabinett Mosel Duitsland $24
Sauvignon Blanc Comte Lafond Sancerre Frankryk $28
Cabernet Sauvignon "Simi" Alexandervallei $28
Pinot Noir Frank -familie Carneros $32
Pinot Noir Louis Latour Santenay Frankryk $30
Pinot Noir Meiomi sentrale kus $24
Syrah Jaffurs Santa Barbara County $32

'N Toeslag van 4% word by alle gaste -tjeks gevoeg om die stygende koste te dek en ter ondersteuning van die onlangse verhogings van die minimum loon en voordele vir ons toegewyde spanlede.

Eerste Martinis
Eiland Zen
absolute sitron, drievoudige sekonde, gemmer, limoen, basiliekruid en kruisement
$13
Koelbloedig
Tito's handgemaakte wodka, martini en rossi fiero, bloed lemoen, heuning en vanielje
$14
Honshu Manhattan
toki gemengde Japannese whisky, soet vermout, hibiskussiroop, versuikerde hibiskusblom, peychaud's bitter
$15
Plaaslike geeste in San Diego
Swart Bramble
ou hawe -wodka met pynappelsiroop en vars bessiepuree
$14
Seafoam Martini
jy & joune Sondag gin, aalwynlikeur, komkommer, vars lemmetjie
$15
Snelweg na Jalisco
tequila, hibiscus, anys, kinamon, vars suurlemoen en koeldrank
$13
Nuwe klassieke
Eindelose somer
drake's vodka, perskebitter, passievrugte en gemmerbier
$13
Sangria Del Presidio
tuisgemaakte sangria met braambessie en Grand Marnier
$10
Die Desi Arnaz
ons tropiese mojito: cruzan mango rum, papaja nektar, vars munt en limoen
$11
Drijfhout
bourbon met vye, b & b, heuninglikeur, vy, lemoenbitter, gemmerbier
$13
Deborah se Mai Tai
cruzan klapper en wit rum, orgeat, pynappel, vars limoen, vlot van myers se rum
$14
C Level's Seafood Bloody Mary
huisgemaakte habanero-wodka, tuisgemaakte pittige bloedige Mary-mengsel, skerp gepekelde groente, garnale en krap
$16
Nuwe Wêreld G&T
roku -gin, aperol, vars suurlemoen, koorsboom vlierblom tonikumwater
$13
Strandvakansie
el jimador tequila, groen chartreuse, pomelo, en limoen
$13
Nul bewys
Die Galley Way
pynappel-roosmarynstroop, lemoensap, gemmerbier
$7
Tuinkoeler
komkommerstroop, kruisement, limoen, tonikum
$7

'N Toeslag van 4% word by alle gaste -tjeks gevoeg om die stygende koste te dek en ter ondersteuning van die onlangse verhogings van die minimum loon en voordele vir ons toegewyde spanlede.

Byte
$7
Hoender Potstickers
Krokante Calamari
Kokosgarnale
Gestoomde Mossels
Sjef Deborah se Pepita & Sesame Crusted Brie
C-vlak keiserslaai
Gemarineerde Filet Mignon Spies
Bevrydings
$7
Eindelose somer
Drake se organiese vodka, perskebitter, passievrugte, gemmerbier
$7
Sangria del Presidio
tuisgemaakte sangria met brandewyn en lemoenlikeur
Die Desi Arnaz
cruzan mango rum, papaja nektar, kruisement, vars limoen, koeldrank
Biere
Knoppie lig $4.5
Stone Delicious IPA $5
Mike Hess Claritus Kolsch $5
Garage Brou Mango Hefeweizen $5
4 Seuns Coconutorious Amber Ale $5

'N Toeslag van 4% word by alle gaste -tjeks gevoeg om die stygende koste te dek en ter ondersteuning van die onlangse verhogings van die minimum loon en voordele vir ons toegewyde spanlede. // gf = glutenvry v = vegetariese gf*, v* = kan op aanvraag glutenvry of vegetaries berei word.

'N Toeslag van 4% word by alle gaste -tjeks gevoeg om die stygende koste te dek en ter ondersteuning van die onlangse verhogings van die minimum loon en voordele vir ons toegewyde spanlede. // gf = glutenvry v = vegetariese gf*, v* = kan op aanvraag glutenvry of vegetaries berei word.

Teken in by ons e-Cuisine Club en bly op die hoogte
"what's cook'n" by die Cohn Family of Restaurants.


DRANK

SONSONDERGANG SANGRIA
Eppa Organic Sangria, vars vrugte. 9.50

DIE VISKOM
Gemaak vir twee-Smirnoff-wodka, Tanqueray-gin, Cruzan Light Rum, suur, DeKuyper Blue Curacao, Sprite. 15.25

RUM LOPER
Bacardi Superior, piesang likeur, bramewyn brandewyn, lemoensap, pynappelsap, Grenadine. 10.25

MANGO MORADA COLADA
Blended Refreshment, Cruzan Light Rum, Piña Colada Mix, Mango Purée. 10.25

BO RAK LIT
Absolut, Beefeater, Bacardi Superior, Sauza, Sour, Splash of Cola. 10.25

BERRY MOJITO
Bacardi Dragonberry, suur, vars bloubessies en munt, soda. 9.25

HURRICANE
Bacardi Cuatro, passievrugte puree, lemoensap, Grenadine, suur. 10.25

BAHAMA MAMA
Bacardi Superior, Malibu Coconut Rum, piesang likeur, suur mengsel, vars lemoen en pynappelsap, Grenadine. 11.25

PIÑA COLADA
Bacardi Superior, pynappelsap, klapperroom. 9.25

ANGLER’S MARY
Tito se handgemaakte vodka, Spicy Mary Mix, Old Bay Rim. 10.00

HANDTEKENING MARGARITA
Patrón Silver Tequila, Patrón Citrónge, Suur. 10.25
Geur +.50

ANGLERS MULE
Tito se handgemaakte vodka, gemmerbier, vars uitgedrukte kalk. 9.25

RIESLING
Chateau Ste. Michelle, Washington.
8.50 / 33.00

PINOT GRIGIO
Mezzacorona, Italië.
8.50 / 33.00

SAUVIGNON BLANC
Oesterbaai, Nieu -Seeland.
9.50 / 37.00

CHARDONNAY
Wente Estate Grown, Kalifornië.
9.50 / 37.00

ROOS
Mezzacorona, Italië.
8.50 / 33.00

PINOT NOIR
Kenwood Russian River Valley, Sonoma County.
9.50 / 37.00

MERLOT
14 Hands, Washington
9.50 / 37.00

CABERNET SAUVIGNON
Josh Cellars, Kalifornië
9.00 / 36.00

SONSONDERGANG SANGRIA
Eppa Organic Sangria, vars vrugte. 9.50


Oop vir buite en buitenshuise eetplekke aan die voorkant

  • Cal Poly Graduation
  • Kinders
  • Kelderverkoop spyskaart
  • Sitkamer en Happy Hour
  • Champagne Brunch
  • Ontbyt en middagete
  • Aandete

Vier u graad met 'n spesiaal voorbereide driegang-Prix Fixe-spyskaart

Geniet dit saam met vriende en familie aan die oseaan, op ons patio buite of binne in ons ontspannende binnenshuise eetarea

Beskikbaar 12-13 Junie | Brunch 65 per persoon | Aandete 75 per persoon

Brunch 8:00 tot 13:45 | Kombuis Gesluit van 14:00 tot 16:00 | Aandete 16:00 tot 21:00

Besprekings sterk aanbeveel

Brunch

Om te begin

Garnale cocktail

Harte van Romaine

pecorino romano, erfstuk kersietamatie, tuisgemaakte keiser, bruin botter croutons

Lido Chowder

nuwe engeland -styl, spek, aartappel, mikro -basiliekruid

Huisslaai

baba setperke, erfstuk tamatie, croutons, komkommer, balsamiese vinaigrette

Voorgereg

Roerige Florentyn

tamatie, spek, spinasie, wit cheddar, roosmaryn aartappels

Pesto -kors -salm

sampioenrisotto, suurlemoen-saffraan, seisoenale groente

Petite Filet

geroosterde wortels, kapokaartappels, peperkorrelglasuur

Avokado roosterbrood

twee eiers enige styl, tamatie, spek, mikrogroente, ingelegde rooi ui

Eiers Benedictus

u keuse van ham, gerookte salm of spinasie + sampioen, roosmaryn -aartappels

Franse roosterbrood

dik gesnyde challahbrood, bedek met bruin botter, esdoornstroop, geklopte mascarpone, vars bessies


DIE WEBWERFWERF VAN DIE KOPIEKAT RESEPTE #1

Jou gelukkige duiwel. U het pas resepte vir al u gunsteling bekende kosse gevind! Die topverkoper -skrywer en TV -gasheer Todd Wilbur wys u hoe u tuis die smaak van ikoniese geregte en lekkernye maklik kan dupliseer. Vind al die beste restaurantresepte van KFC tot Outback Steakhouse hier. Nuwe resepte word elke week bygevoeg.

  • Kenny Rogers Roasters
  • KFC
  • Koo Koo Roo
  • Krispy Kreme
  • Lui Hond
  • Leonard se bakkery
  • Klein Caesar 's
  • Lone Star Steakhouse
  • Lang John Silver 's
  • Langhoring
  • McDonald ''s
  • Maggiano 's
  • Maid-Rite
  • Margaritaville
  • Marie Callender 's
  • Mastro 's
  • Max & amp; Erma 's
  • Smeltkroes
  • Mimi's Cafe
  • Olyf tuin
  • Op die grens
  • Oranje Julius
  • Oorspronklike pannekoekhuis
  • Oorspronklike Tommy's
  • Outback Steakhouse
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • .
  • 20

Gebraaide beesvleispasta -spyskaart Beskrywing: 'Stadige vleissous met sagte gesmoorde beesvleis en Italiaanse wors, gegooi met geroosterde pappardelle-pasta en 'n tikkie Alfredo-sous-net soos Nonna se resep.

Dit is 'n fout om aan te neem dat 'n resep wat op 'n restaurantketting se webwerf geplaas word, die regte resep is vir die kos wat daar bedien word. Ek het gevind dat dit die geval is met baie Olive Garden -resepte, en hierdie is geen uitsondering nie. 'N Wyd verspreide resep wat beweer dat dit die klassieke Bolognese van die ketting dupliseer, het eintlik sy oorsprong op Olive Garden se eie webwerf, en as u die resep maak, sal u teleurgesteld wees as die finale produk nie eers naby die werklike ooreenkoms kom nie. Ek gaan nie in op die besonderhede van die dinge wat verkeerd is met die resep nie (te veel wyn, behalwe om te drink!), Maar met die eerste oogopslag is dit maklik om te sien dat 'n paar belangrike bestanddele in tradisionele Bolognese souse opvallend is ontbreek, insluitend melk, basiliekruid, suurlemoen en neutmuskaat.

Ek het al die ontbrekende bestanddele in hierdie nuwe hack -resep opgeneem, 'n paar ander dinge aangepas en daarna verskeie metodes getoets om die beesvleis te braai sodat dit heeltemal sag word: bedek, onbedek en 'n kombinasie. Die tegniek waarop ek besluit het, was om die sous 2 uur lank bedek te kook en dan nog 1 uur lank oop te maak sodat die sous verminder en die beesvleis in 'n vurkvlokbare geurbom verander. Ja, dit kom uit Olive Garden, maar hierdie Bolognese is beter as wat ek in restaurante gehad het wat twee keer soveel hef, soos Rao's waar die vleis gemaal word, nie gesmoor word nie, en hulle het u teen $ 30 geslaan.

As 'n bykomende opmerking, in die spyskaart van Olive Garden word gesê dat die gereg saam met geroosterde pappardelle -pasta bestaan, maar dit is eintlik mafaldine, 'n smaller noedels met krullerige rande (in die regter boonste hoek van die foto getoon). Pappardelle, wat die tradisionele pasta is om saam met Bolognese voor te sit, is 'n baie wye noedels met reguit rande, en dit is meer bekend as mafaldine, daarom is dit miskien die rede waarom die spyskaart hierdie feit ontwrig. Uiteindelik maak dit nie regtig saak watter pasta u kies nie. Weet net dat 'n wye noedel die beste werk. Selfs fettuccine is goed hier.

Vir die bietjie Alfredo -sous wat in die middel van die skottel geskep is, het ek 'n voorafgemaakte sous gebottel om tyd te bespaar. U kan dit ook van nuuts af maak (ek het 'n goeie opsie vir die Alfredo -sous van Olive Garden), maar dit is so 'n klein hoeveelheid sous wat vooraf in 'n verkoelde bad uit die deli -afdeling of in 'n bottel uit die rak gebak word. werk uitstekend hier.

Hierdie resep was ons nommer 3 gewildste in 2019. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte van die jaar: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4) , Bush's Country Style Gebakte Bone (#5).

En blaai deur my ander Olive Garden -kloonresepte hier.

Spyskaart beskrywing: 'Twee liggies gebraaide hoenderborsies met parmesaanbrood word gesmeer met Olive Garden se tuisgemaakte marinara-sous en gesmelte Italiaanse kaas. Ons bedien ons Chicken Parmigiana met 'n kant spaghetti vir aandete.

Chicken parmigiana is 'n ewige gunsteling, en dit is nie 'n moeilike gereg om by die huis op te slaan nie. Maar om te smaak soos die handtekening van die voorgereg van die Olive Garden, moet ons baie spesifieke stappe neem.

Olive Garden se hoender is heeltemal sout en klam, daarom moet ons eers die hoender sout maak. Gee jouself 'n ekstra uur vir hierdie belangrike marineringstap. Die marinara -sous wat op die hoender gebruik word, is 'n Olive Garden -spesialiteit en geen gebottelde sous kan vergelyk word nie, so ons maak ons ​​eie van vooraf met geblikte gebreekte tamaties en die onderstaande formule.

Terwyl die sous kook, vul die huis met sy bedwelmende geur, die hoender is gepaneer en bruin. As die marinara gaar is, bedek die hoender met die sous en mozzarella en plak dit onder u warm braaikuiken totdat dit borrel.

Hopelik is almal by u huis honger, want die Olive Garden-aandete is twee hoenderfilette, en hierdie resep lewer 'n totaal van vier porsies van 2 stukke. Voeg 'n klein porsie spaghetti aan die kant, bedek met nog meer heerlike sous, en pas by die restaurantbord.

Kan u nie genoeg Olive Garden kry nie? Klik hier vir meer van my copycat -resepte.

Spyskaart beskrywing: 'Romerige marsala -wynsous met sampioene oor geroosterde hoenderborsies, gevul met Italiaanse kase en gedroogde tamaties. Bedien met knoffel kapokaartappels. ”

Hierdie resep bevat 'n marsalasous waarvan selfs marsala -sous haters sal hou. My vrou is een van die haters, maar toe sy hierdie sous probeer, het haar oë opgesteek en sy smeek om meer. Dit is wonderlik, nou hoef ek nie alleen te eet nie.

Die heerlike marsala-sous van Olive Garden word hier nie net gehack nie (en dit is maklik om te maak), maar u kry ook 'n kopie vir die wonderlike Italiaanse kaasvulsel van die ketting wat tussen die twee gekookte hoenderfilette loop. Bou dit, maak dit sous, bedien dit. Die aanbieding is wonderlik, en die geur sal jou siel kalmeer.

Probeer hierdie gereg saam met my onlangse kloon van Olive Garden se knoffel kapokaartappels vir die volledige O.G. Gevulde hoender Marsala -ervaring.

'Byt in 'n wolk' is hoeveel die ligte, bruin skulp en donsige, vla-agtige middel van Leonard se malasadas beskryf. Hawaii het bekend geword vir die beste malasadas in Noord-Amerika, maar die gatlose donuts kom oorspronklik nie van Hawaii nie. Malasadas is in die laat 1800's na die eilande gebring deur Portugese immigrante wat op die suikerrietplantasies gewerk het, en vandag word malasadas in bakkerye regoor Hawaii verkoop. Maar vir die beste malasadas weet almal dat u die lang rye wat altyd by die deur by Leonard's Bakery in Honolulu uitgaan, moet trotseer. En dit is goed, want dit is altyd die moeite werd om te wag.

Leonard's maak sedert 1952 malasadas met 'n goed beskermde geheime resep wat baie mense sonder sukses probeer dupliseer. Die ketting stuur malasadas van Hawaii na u huis op die vasteland teen 'n stewige fooi (byna $ 100), maar selfs nadat u streng herverhittingsinstruksies gevolg het, is die eet van 'n twee dae oue malasada nie dieselfde hemelse ervaring as om 'n vars te eet nie . 'N Sagte, vars malasada verander binne 'n paar uur in 'n taai en taai malasada. Dit is die aard van gebakte deeg. Dit het vinnig duidelik geword dat as ek dit ooit behoorlik sou kloon, ek dit vars van die bron af moes beleef. So, ek het op 'n vliegtuig na Hawaii gespring.

Ek het twee plekke van Leonard in Honolulu besoek: die oorspronklike baksteen-en-mortier bakkery en 'n Leonard's Bakery-koswa wat in 'n winkelsentrum staan. Ek het gekyk hoe hulle malasadas in groot vate olie maak, en tientalle donuts gelyktydig in die olie laat sak met 'n metaalskerm wat daarop druk sodat hulle heeltemal in die warm vet gedompel is. Ek het die proses waargeneem, die temperatuur opgemerk, gekyk hoe die malasadas uit die olie kom en versuiker word, en alles tydsbereken.

By die huis het ek weke lank malasadas gemaak met behulp van intellek wat in Hawaii versamel is. Tientalle en tientalle weergawes later, nadat ek veranderlikes verander het soos proefmetodes, mengmetodes, meelsoorte, vetsoorte, soetheid, southeid en vele ander, het ek hierop beland. Ek glo dit was nommer 92 uit 93 pogings.

Voordat ons begin, wil ek u 'n paar wenke gee oor die toerusting wat u benodig. Dit is die beste om 'n staanmenger te hê. Die deeg begin los, maar dit word uiteindelik te taai vir 'n handmasjien. Ek is seker dit is moontlik om die deeg met die hand te meng en te knie as dit te taai raak vir die klein menger, maar 'n groot menger is baie beter.

'N Friteuse is ook nuttig. U kan dit in 'n pot olie met 'n termometer braai as u wil, maar dit is soveel makliker om die temperatuur met 'n frituurbraaier te reguleer. En u moet 'n manier bedink om die malasadas onder water te hou, sodat u dit nie hoef te draai nie, en dat hulle nie 'n wit streep in die middel kry waar die deeg nie in die olie is nie. Friteuse het gewoonlik 'n mandjie wat jy kan gebruik om bo -op die malasadas te sit om dit vas te hou. In plaas daarvan om die deeg in die mandjie te plaas tydens die braai, moet u die deeg versigtig sonder die mandjie in die braaier laat sak en die mandjie bo -op die deeg hou om dit onder die olie te hou. As jy op die stoof braai, kan jy 'n spinnekop of sif gebruik om die deeg onder die olie te hou.


Cruzan Senepol Steak and Local Lobster Recipe - Resepte

Kies 'n plek hieronder om 'n bespreking te maak.

Spesiale aanbiedings en promosies

Dit is al die spesiale aanbiedinge en promosies wat tans aangebied word.

Ervaar Perry's

Hier is hoe ons elke keer die toon gee vir 'n perfekte eetervaring.

Kies u gunsteling ligging hieronder:

Alabama

Birmingham

Summit Area

Colorado

Denver

Park Meadows

Florida

Miami

Coral Gables

Illinois

Chicago

Oak Brook

Illinois

Chicago

Schaumburg

Noord-Carolina

Raleigh

Raleigh

Tennessee

Nashville

Cool Springs

Texas

Houston

Baybrook
Kampioene
Memorial City
River Oaks
Suikerland
Die Woodlands

Austin

Domein NOORDKANT
Sentrum

Dallas en Fort Worth

Frisco
Wingerdstok
Parkdistrik

San Antonio

La Cantera

Perry & amp; Sons Market & amp Grille

Friendswood

Austin, TX Domein NOORDKANT

Austin, TX middestad

Summit Area in Birmingham, AL

Chicago, IL Oak Brook

Chicago, IL, Schaumburg

Dallas, TX Frisco

Grapevine, Dallas, TX

Dallas, TX Park District

Denver, CO Park Meadows

Houston, TX, Baybrook

Houston, TX -kampioene

Houston, TX Katy

Houston, TX Memorial City

Houston, TX River Oaks

Houston, TX Sugar Land

Houston, TX The Woodlands

Miami, FL Coral Gables

Nashville, TN Cool Springs

Raleigh, NC Raleigh

San Antonio, TX La Cantera

Kampioene

9730 Cypresswood Drive
Houston, TX 77070

Michael Burns hoofbestuurder

Chris Baughman, senior uitvoerende sjef

Bekroonde

Perfect pours: Al 17 Perry se plekke word deur Wine Spectator geprys

Al 17 die lokasies van Perry het die 2020 Wine Spectator -toekenning ontvang - 'n eer wat slegs voorbehou is vir die wêreld se grootste en verfynde wynlyste. Lees hier meer oor die prestige van hierdie toekenning.

OpenTable noem Perry een van Houston's Greats

OpenTable noem Perry 'n ikoniese eetervaring in Houston. Kyk hier hoekom.

Perry's Champions -plek word aangewys as die beste steak in die omgewing

Ons Champions -lokasie is deur Living Magazine in hul Readers ’ Choice -uitgawe bekroon as die beste steak. Sien die volledige lys.

Perry is aangewys as een van die verfrissendste happy hours in Houston

CultureMap bevat Perry ’'s in hul lys van 11 nuwe, verfrissende happy hours. Klik hier om meer te lees.

Oop vir Dine-in en Car-side To-Go

Perry's bevat al u gunstelinge, insluitend ons Bar 79 & reg, sitplek op die patio en ses privaat eetkamers, alles aangevul met ons nuut verbeterde ontwerp. Of u nou 'n aangename Vrydagmiddagete of 'n luukse aand wil hê, u kry goeie kos en goeie geselskap by Perry's - in u agterplaas.

Perry's is in die Champions -omgewing naby snelweg 249 geleë, enkele minute van FM 1960 en Willowbrook Mall af.

Champions Location Gallery - Houston, TX

Kampioene se nuwe voorkoms

'N Ervaring wat nog meer Rare and Well Done® is.

Geniet 'n paar van ons huidige en volledige aanbiedings

Let's Talk Chop ®

Pork Chop Friday ® Middagete, Sondagmaal, instruksies vir aflewering en verhitting

Gee vir my die skottel

Hou my op hoogte van die nuutste aanbiedinge en promosies by Perry's Steakhouse & amp Grille & reg!

Voorgereg Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Koue seekos -skemerkelkie

Prys per stuk of porsie

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Sop en slaai Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Steaks & Chops Kyk na foto's

Ingesnyde snitte

Souse / Byvoegings

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Handtekeninge Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Seekos Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Sye Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Middagete Kyk na foto's

Middagete is beskikbaar Dine-In & amp To-Go Vrydae van 10:30 - 17:00.

Uitgelese items

Entrée slaaie

Slaai Byvoegings

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

By Perry's Steakhouse & amp Grille ® streef ons daarna om ons gaste die hoogste vlak van diens en kwaliteit te bied ten opsigte van wyn, van die aanbied van privaat, temperatuurbeheerde wynkaste tot 'n vriendelike en kundige personeel wat altyd gereed is met 'n paringsvoorstel. Ons wynlys bevat bekende etikette, asook wyne van kleiner wingerde in familiebesit wat elke druif met die hand pluk. Ons wynlys verander voortdurend, dus kan selfs die mees toegewyde liefhebbers verwag om nuwe en opwindende wyne te vind elke keer as hulle saam met ons eet.

Hier, onder 'n noukeurig saamgestelde lys wynkeuses van regoor die wêreld, vind u Perry se reserwe wyne, vervaardig en versnit om ons bekroonde spyskaart aan te vul. Perry se portefeulje bevat Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Big Red Blend, per glas, per bottel en uitgesoekte variëteite in groter formate.

Die nuutste toevoeging tot Perry se portefeulje wyne bring 'n 2018 Reserve Pinot Noir van koel Monterey -wingerde aan die kus - die eerste oesjaar van Perry se Pinot Noir. Ons span kundiges het hierdie mengsel spesiaal gemeng om perfek te pas by ons beroemde varkhak. Geniet die hartige, vrugte-vorentoe-note saam met die soet, rokerige sissie van ons spesialiteitsgereg vir die volledige, ongekurkte ervaring.

Ons kompleks is sorgvuldig vervaardig uit buitengewone wingerdplekke regoor die Napa -vallei 2016 Reserwe Groot Rooi Versnit bied geure van rooi en donker vrugte, gebarste peper, tabakblaar en speserye. Die verhemelte toon helder suur en balanseer framboos- en swartbessie -notas. Pittige Franse eikebome, mokka en vanieljeboon word toegedraai om geïntegreerde tanniene wat 'n lang, helder afwerking bied.

Ons 2017 Reserve Chardonnay is 'n gunsteling van die beskermheer - gebore uit druiwe wat stadig ryp word tot volmaaktheid in uitgesoekte wingerde in Sonoma County, ons 2017 Chardonnay bied aanloklike geure van tert Granny Smith -appels, sitrus, pynappel, mango en suurlemoenskil. Bestel dit in die 3L magnum-grootte en laat die hele partytjie dit geniet met voorgeregte, pluimvee en seekos, soos gegrilde en gebraaide vis en kreef.

Ons 2016 Cabernet Sauvignon is baie interessant in sy kompleksiteit. Die wyn spog met 'n ryk geur van kersie, aalbessie, sederhout, espresso, donker bessies, toffie en mokka met 'n gladde afwerking, uitstekend saam met uitstekende steaks en tjops. 'N 1.5L -bottel is perfek om die hele tafel te behaag.

Dessert Kyk na foto's

Handtekening vlammende nageregte

*Glutenvrye nageregitems

Privaat eet

Perry's bied die mees unieke privaat eetervaring vir u belangrikste sake- en persoonlike oomblikke. Perry se privaat eetkamers het verskillende opsies vir groepe van alle groottes, met 'n ander bui en gevoel om die perfekte omgewing te skep, ongeag die geleentheid.

Van 'n belangrike sakemiddag tot 'n toevallige groepsbyeenkoms tot spesiale gesinsvieringe tot die mees elegante verhouding, die toegewyde span van Perry sal verseker dat u geleentheid aan al u verwagtinge voldoen. Ons verkoopsbestuurders gee aandag aan selfs die kleinste detail, en help met die keuse van spyskaarte en wynparings uit ons uitgebreide keuse van honderde wyne. En vir diegene wat hul spesiale geleenthede TO-GO wil bywoon, vra u verkoopsbestuurder oor TO-GO vir groepsmaaltye met 'n bakkie vir verskeie plekke en spyseniering aan die motor by 'n enkele lokasie van Perry, sodat u die spesiale oomblikke van die lewe kan vier hulle gebeur.

Dit is 'n vyfster-diens op bestelling en#8230, en dit is 'n uitstekende ervaring van Perry.

Kampioene -ligging Privaat eet -kontak in Houston, TX
Verkoopsbestuurder: Nora Mariscal
Foon: 281-970-6187
E -posadres: [email protected]

Kameruitlegte

Uitgesoekte kamers kan gekombineer word vir groter partytjies. Kontak u verkoopsbestuurder vir spesifieke liggingbesonderhede.

Restaurant uitleg

Stuur 'n versoek

Of dit nou 'n sake -ete, 'n gradeplegtigheid of 'n verlowingspartytjie is - geen geleentheid is te groot of klein vir een van ons eksklusiewe geleentheidskamers nie. Ons verkoopsbestuurders vir privaat eetplekke verseker dat u spesiale aand al u gunstelinge bevat, van ons varkhaksel met sewe vingers tot ons Filet Perry.

Kampioene se ligging Privaat eetplek in Houston, TX
Verkoopsbestuurder: Nora Mariscal
Foon: 281-970-6187
E -posadres: [email protected]

Kroeg 79 & reg

Bar 79 ®, genoem ter ere van die jaar waarin Perry in 1979 vir die eerste keer as 'n vleismark geopen is, bied 'n duidelike, elegante, maar ontspannende ervaring op elk van ons steakhouse -plekke. Bar 79 ® is volledig gevul met die beste genotmiddels wat gekombineer kan word met kroegmenu-items of ons volledige spyskaart, en is die perfekte plek om van die werk af te ontspan of vir 'n aand uit te gaan.

Handtekening Kyk na foto's

Seekos

Cocktails

Ons skud en roer 'n verskeidenheid innoverende cocktails net vir u by Bar 79 & reg, saam met Perry se nie-alkoholiese Signature Shaken Soda-mocktails om aan te pas by u Perry-ervaring. En vir 'n slukkie van die seisoen is Perry se Mini Martini Trio 'n proefvlug van 2,5 oz. pours gemaak deur ons mixoloë uit Perry se volledige lys cocktails, met elke maand 'n nuwe keuse. Dus, lig u glas en maak 'n heildronk met Signatures, Classics, Shaken Sodas en meer!

Met die hand gemaakte skemerkelkies Kyk na foto's

Nie-alkoholiese mocktails Kyk na foto's

By Perry's Steakhouse & amp Grille ® streef ons daarna om ons gaste die hoogste vlak van diens en kwaliteit te bied ten opsigte van wyn, van die aanbied van privaat, temperatuurbeheerde wynkaste tot 'n vriendelike en kundige personeel wat altyd gereed is met 'n paringsvoorstel. Ons wynlys bevat bekende etikette, asook wyne van kleiner wingerde in familiebesit wat elke druif met die hand pluk. Ons wynlys verander voortdurend, dus kan selfs die mees toegewyde liefhebbers verwag om nuwe en opwindende wyne te vind elke keer as hulle saam met ons eet.

Perry's Reserve Wine

Hier, onder 'n noukeurig saamgestelde lys wynkeuses van regoor die wêreld, vind u Perry se reserwe wyne, vervaardig en versnit om ons bekroonde spyskaart aan te vul. Perry se portefeulje bevat Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Big Red Blend, per glas, per bottel en uitgesoekte variëteite in groter formate.

Die nuutste toevoeging tot Perry se portefeulje wyne bring 'n 2018 Reserve Pinot Noir van koel Monterey -wingerde aan die kus - die eerste oesjaar van Perry se Pinot Noir. Ons span kundiges het hierdie mengsel spesiaal gemeng om perfek te pas by ons beroemde varkhak. Geniet die hartige, vrugte-nootjies saam met die soet, rokerige snuif van ons spesialiteitsgereg vir die volledige, ongekurkte ervaring.

Ons kompleks is sorgvuldig vervaardig uit buitengewone wingerdplekke regoor die Napa -vallei 2016 Reserwe Groot Rooi Versnit bied geure van rooi en donker vrugte, gebarste peper, tabakblaar en speserye. Die verhemelte toon helder suur en balanseer framboos- en swartbessie -notas. Pittige Franse eikebome, mokka en vanieljeboon word toegedraai om geïntegreerde tanniene wat 'n lang, helder afwerking bied.

Ons 2017 Reserve Chardonnay is 'n gunsteling van die beskermheer - gebore uit druiwe wat stadig ryp word tot volmaaktheid in uitgesoekte wingerde in Sonoma County, ons 2017 Chardonnay bied aanloklike geure van tert Granny Smith -appels, sitrus, pynappel, mango en suurlemoenskil. Bestel dit in die 3L magnum-grootte en laat die hele partytjie dit geniet met voorgeregte, pluimvee en seekos, soos gegrilde en gebraaide vis en kreef.

Ons 2016 Cabernet Sauvignon is baie interessant in sy kompleksiteit. Die wyn spog met 'n ryk geur van kersie, aalbessie, sederhout, espresso, donker bessies, toffie en mokka met 'n gladde afwerking, uitstekend saam met uitstekende steaks en tjops. 'N 1.5L -bottel is perfek om die hele tafel te behaag.

Grootformaat wyn

Met 'n groot partytjie? Laat ons wynliefhebbers u voorstel aan ons dubbele en drievoudige magnum -bottels. Met ons chardonnay in 'n 5L -bottel en ons kajuit in 6L, is hierdie grootse etikette die opwindendste manier om 'n geleentheid af te sluit. Perry's Reserve -wyne bied 'n gesofistikeerde kompleksiteit wat u net hier kan kry om unieke proe -aantekeninge as aanvulling op u Prime -steak of seekos aan te vul.

Perry’s Reserve -wyne is perfek vir groter byeenkomste en is beskikbaar in 1,5 L magnum- en 3,0 L dubbele magnum -bottels. Hierdie grootformaat-groottes is die plek vir 'n feestelike ete, inspirerende, ruim geskenke, heerlike gesprekke en baie roosterbrood.

Promosies

Vier u liefde vir wyn met spesiale aanbiedinge by Perry's. Van seisoenale proe -vlugte tot promosiepryse op Nasionale Chardonnay -dag, Nasionale Pinot Noir -dag en Nasionale Cabernet -dag, daar is altyd 'n rede om fees te vier by Perry's.

Wynlys

Wine Spectator erken Perry se uitgebreide wynlys met die toekenning van uitnemendheid al etlike jare agtereenvolgens. Perry se samestelling bevat wyne van regoor die wêreld sowel as boetiekvariëteite.

Wynkaste

Vir gaste wat op soek is na uitstekende keuses en eksklusiewe toegang tot spesiale wyne, bied Perry's wynkaste vir persoonlike of sakegebruik. Met kluise wat wissel van 12 bottels tot dosyne bottels, geniet die gaste van die wynkas ook afslagpryse en uitnodigings vir gereserveerde privaat geleenthede by Perry's. Vra u plaaslike hoofbestuurder oor 'n wynkas om u volgende Perry -eetervaring perfek te kombineer met 'n spesiale bottel wyn.

Sosiale uur

Versamel u vriende en word gesellig by Bar 79 & reg's Social Hour. Omdat alles beter smaak as dit ligter is op die beursie, bied Perry se sjefs en mixoloë $ 2 korting op 9 uitgesoekte kroegbyte, 9 mixology -cocktails en 9 fynwyne, plus spesiale aanbiedinge op ambagsbier tydens ons Social Hour in Bar 79 & reg. Geniet gedurende die Social Hour by Bar 79 & reg heerlike voorgeregte wat spesiaal geprys is, soos ons Perry's Famous Pork Chop Bites en Beef Tenderloin Sliders.

Signature Bar Bites Kyk na foto's

$ 2 Afslag 9 Kies Bytjies: Maandag en Vrydag, 16:00 en 19:00 en Sondag, 16:00 en 21:00.

Sosiale uur wynfunksies

$ 2 afslag 9 Kies Perry's Pours: Maandag en Vrydag, 16:00 en 19:00 en Sondag, 4 en 21:00.

Sosiale uur -skemerkelkies Kyk na foto's

$ 2 Afslag 9 Kies Cocktails (gereeld $ 15): Maandag en Vrydag, 16:00 en 19:00 en Sondag, 4 en 21:00.

Lewendige musiek

Kom beleef die klanke van lewendige klaviermusiek by Perry's Bar 79 tydens u volgende aand uit. Ons nooi u uit om terug te sit, te ontspan en te geniet van alles wat Perry bied.

Herman Lee
Herman Lee is 'n steunpilaar vir klavier op die jazz-toneel in Houston en tree sedert die 󈨊's op saam met baie van die beste musikante van Houston.

Jaime Casco
Dit bied u 'n veelsydige musikale reeks pop, jazz en Latyn. As Jaime klavier speel, voel u onmiddellik die liefde wat hy in sy kuns steek.

Darius Owens
Jazz, R & ampB, funk en pop, besprinkel Darius 'n bietjie van al die geure in sy musiek. The Beatles, Katy Perry, Wiz Khalifa, Freddie Hubbard, Bonnie Raitt en soveel meer.

Raadpleeg u restaurantgasheer vir die nuutste aanbiedings.
Ons kunstenaars is die beste en gewildste musikante in u omgewing en regoor die land. Daarom verander hul skedule van tyd tot tyd, en kan daar vervangings wees.

Voorgereg Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Koue seekos -skemerkelkie

Prys per stuk of porsie

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Sop en slaai Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Steaks & Chops Kyk na foto's

Ingesnyde snitte

Souse / Byvoegings

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Handtekeninge Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Seekos Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Sye Kyk na foto's

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

Middagspyskaarte Bekyk foto's

Middagete spyskaart is beskikbaar Vrydag van 10:30 - 17:00.

Uitgelese items

Entrée slaaie

Slaai Byvoegings

*Hierdie items kan rou of te gaar bedien word, of rou of te gaar bestanddele bevat. As u rou of te gaar vleis, pluimvee, seekos, skulpvis of eiers verbruik, kan u die risiko van voedselgedraagde siektes verhoog.

By Perry's Steakhouse & amp Grille ® streef ons daarna om ons gaste die hoogste vlak van diens en kwaliteit te bied ten opsigte van wyn, van die aanbied van private, temperatuurbeheerde wynkaste tot 'n vriendelike en kundige personeel wat altyd gereed is met 'n paringsvoorstel. Ons wynlys bevat bekende etikette, asook wyne van kleiner wingerde in familiebesit wat elke druif met die hand pluk. Ons wynlys verander voortdurend, dus kan selfs die mees toegewyde liefhebbers verwag om nuwe en opwindende wyne te vind elke keer as hulle saam met ons eet.

Hier, onder 'n noukeurig saamgestelde lys wynkeuses van regoor die wêreld, vind u Perry se reserwe wyne, vervaardig en versnit om ons bekroonde spyskaart aan te vul.Perry se portefeulje bevat Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Big Red Blend, per glas, per bottel en uitgesoekte variëteite in groter formate.

Die nuutste toevoeging tot Perry se portefeulje wyne bring 'n 2018 Reserve Pinot Noir van koel Monterey -wingerde aan die kus - die eerste oesjaar van Perry se Pinot Noir. Ons span kundiges het hierdie mengsel spesiaal gemeng om perfek te pas by ons beroemde varkhak. Geniet die hartige, vrugte-nootjies saam met die soet, rokerige snuif van ons spesialiteitsgereg vir die volledige, ongekurkte ervaring.

Ons kompleks is sorgvuldig vervaardig uit buitengewone wingerdplekke regoor die Napa -vallei 2016 Reserwe Groot Rooi Versnit bied geure van rooi en donker vrugte, gebarste peper, tabakblaar en speserye. Die verhemelte toon helder suur en balanseer framboos- en swartbessie -notas. Pittige Franse eikebome, mokka en vanieljeboon word toegedraai om geïntegreerde tanniene wat 'n lang, helder afwerking bied.

Ons 2017 Reserve Chardonnay is 'n gunsteling van die beskermheer - gebore uit druiwe wat stadig ryp word tot volmaaktheid in uitgesoekte wingerde in Sonoma County, ons 2017 Chardonnay bied aanloklike geure van tert Granny Smith -appels, sitrus, pynappel, mango en suurlemoenskil. Bestel dit in die 3L magnum-grootte en laat die hele partytjie dit geniet met voorgeregte, pluimvee en seekos, soos gegrilde en gebraaide vis en kreef.

Ons 2016 Cabernet Sauvignon is baie interessant in sy kompleksiteit. Die wyn spog met 'n ryk geur van kersie, aalbessie, sederhout, espresso, donker bessies, toffie en mokka met 'n gladde afwerking, uitstekend saam met uitstekende steaks en tjops. 'N 1.5L -bottel is perfek om die hele tafel te behaag.


Suid -Maui (Kihei en Wailea) reisverslag

Ongelukkig het ek nie die kans gekry om terug te keer na gunstelinge in Lahaina, ens.

Safeway - poke hier is nog steeds net OK. Die tekstuur is effens pap. Hulle dra slegs een nie-voorheen bevrore variëteit. Blah.

Aloha Discount Liquor & Valley Isle Liquors - Aloha het gewoonlik die beter keuse, soos al die Appletons. Ongeveer 12. Hulle het om die een of ander rede niks kleiner as 1,75 L vir die bejaarde Cruzan nie. Het eerder 'n goue Flor de Cana by Valley gaan haal.

Kihei Caffe, Kihei - Hierdie plek is nog steeds uitstekend vir ontbyt. 'N Goeie manier om die dag te begin, buite in die son te sit. Hulle het die meeste opgegradeer as die plastiekstoele buite was sedert ons besoek 11 maande gelede. Ek het die piesang -macadamia -neutpannekoeke bestel, ek was nog steeds mal daaroor, veral met klapperstroop. Dieselfde geld vir die pynappel- en klapper -Franse roosterbrood gemaak met Hawaiiaanse soetbrood, alhoewel ek dink die pynappel was ingemaak terwyl die klapperblare vars was. Kaneelrolletjie Franse roosterbrood met twee eiers en twee stukkies spek, nog steeds baie goed. (Hulle het dit net as daar oorblyfsels is.) Raspberry twisty was OK. Roereier met gebraaide rys was beter. Soos dat hulle yskoffie ook koffie -ysblokkies het. Besig, vriendelik, bedrywig, sjarmant.

Kinaole Grill Truck, Kihei - Voedselvragmotor wat gewoonlik buite Worldmark by Wyndham geparkeer word. Naby Kalama Beach Park I. Ordentlike klappergarnale, redelike goeie koejawel -braaivleisvarkies op tarobolle. Middagete bevat rys en koolslaai en mac slaai. Smaaklik, gerieflik, maar nie die wonderlikste bordmiddagete ooit nie. Ek het die houers teruggeneem na Charley Young Beach en op die sand geëet, wat lekker was.

Koiso, Kihei - 'n Fantastiese verborge plek in 'n winkelsentrum met baie min bordjies. $ 45 nigiri -stel, 12 stukke, dink ek? Twee soorte toro, mossel, kammossel, koningsalm, anago, hamachi, ens. Ongeveer gelyk aan Ushiwakamaru in NYC, miskien minder, maar slegs 'n bietjie. Sommige visstukke is langer gesny as wat ek verkies, en die verhouding tussen vis en rys word afgegooi. Maar ek het nie so lekker soesji verwag in Maui nie. Hulle gebruik ook regte krap in hul Kaliforniese rolle! Regtig wonderlike diens ook. Dit het sleg gevoel vir die mense wat binnedwaal of probeer wegneem, maar hulle het nie gekos dat Koiso u tipiese maki -roll -fabriek is nie. Wens ek het die vooruitsig gehad om 2x te bespreek! Byna elke ander beskermheer het hul volgende ete hier bespreek toe hulle klaar was.

Maui Thai, Kihei - Onderskei. Besige restaurant en BYOB. Bereid om ekstra pittig te doen as u wil. Geregte was lekker, maar suiker/Amerikaans.

Eskimo Candy, Kihei - Super vriendelike diens (het twee dae agtereenvolgens gekom en die vrou by die register het om verskoning gevra dat sy my naam op die tweede dag vergeet het) en so 'n wonderlike poke vir slegs 'n paar dollar meer as Safeway, per pond. Baie gewild, soms moeilik om 'n sitplek te vind nadat ek bestel het. Ek dink die geheim is uit? Fie vir die mense wat worsbroodjies bestel en so! In elk geval. Hou van hul potbakke met vier soorte poke oor mayo/wasabi en rys, seewierslaai in die middel. Het verskeie kere hier geëet.

Ululani's, Kihei - Die nuwe Kihei -tak was net so goed soos die ander. Super gladde tekstuur. Het die No Ka Oi: mango, passievrugte, klapper. Ek was mal oor hul mango, veral met die sneeukap. Wens die ligging was nader aan die sentrum van Kihei. Hulle het ook baie sitplekke buite, maar geen tafels nie. Dit maak dit baie moeilik om te deel.

Monkeypod Kitchen, Wailea - Ons het vroeg hier Oujaarsaand geëet. Buite gesit. Lekker cocktails. Het 'n Pod Thai, pina colada en 'n Makawao Ave gehad (bourbon, suurlemoen, heuning, cayenne-gemmerbier, Angostura bitter). Alles redelik goed en nie te soet nie. Het die poke tacos voorgereg gehad wat goed was. Die avokado -room lyk onnodig en die geswelde skulpe was 'n bietjie vreemd, maar die tuna -stukkie self was vars en smaaklik. Twee pizzas bestel: Bourgeois (Big Island Kreeft, Hamakua Wilde Sampioene, Witsous, Truffelolie, Parmesaan, Tiemie) en Proletariat (Pepperoni, Wors, Ui, Groenpeper, Olywe, Mozzarella, Tamatiesous). Albei was goed vir pizza sonder NY, maar die Bourgeois was ongelooflik swaar. Ons het die meeste daarvan teruggeneem na die woonstel. Op 'n ander aand het die biefstuk sowel as 'n plaaslike snapper spesiaal bedien saam met kreeft, groente en getroffelde aartappelpuree. Heerlike snapper en kreef, groente was smaaklik en bekwaam gaar, maar die truffel -aartappelpuree was besig en 'n bietjie oorweldigend. Klaar met hul beroemde Kula -aarbeiroomtert!

Mama's Fish House, Paia-- Ek weet, menings oor Mama's is hier verdeeld, en dit is te duur, maar op so 'n pragtige plek. Het 'n vroeë Nuwejaarsdinee hier deurgebring (16:45 uur bespreking). Uitstekende diens. Was so dankbaar dat die valets die top van ons Jeep vir ons geplaas het voordat dit begin reën! Het die Ono Tahitian ceviche gedeel om te begin. Baie goed, met klappermelk en limoen, maar 'n te klein porsie. Hulle sit die vis bo -op 'n paar wortels (?) En komkommers om dit groter te laat lyk. Bah. Het die mahi mahi met kreef en krap gehad, wat goed was. Die halwe kreefstert was perfek gaar en so soet. (Maar behoorlik gaar, hoe kan dit sleg wees, nè?) Man bestel wat eintlik 'n bemonsteringsbord was. Gegrilde Mahimahi, stadig gekookte Big Island-wildsvark, Octopus Luau en Ahi Poke met gebakte Hana-piesang, Molokai-patat, lomi-lomi, vars poi en Haiku lilikoi. Uitblinkers was die seekat luau, vark en gebakte piesang. Poke was net OK. Het bevestig dat ek NIE van poi hou nie. :) Polinesiese Black Pearl vir nagereg, met 'n bietjie Kona -koffie (so lekker) en by ons tafel bly staan ​​tot ver na sononder.

Yee 's, Kihei - Golden Glow mango's. Prys (ongeveer $ 3 per stuk), maar heerlik. Nie taai, botterige tekstuur nie. En o so geurig.

Alan Wong se Amasia, Wailea - Loop in en gaan sit by die kroeg, 'n pragtige stuk onvoltooide Japannese hinoki -hout. Hulle skuur dit elke oggend af. Cocktails was heeltemal te soet. 6 klein borde bestel teen 'n verrassend billike prys. Het 'n veel hoër rekening verwag, aangesien dit in die Grand Wailea is. Geroosterde kaasbroodjie, in twee gesny, op 'n martini -glas sop bedien (ek vind dit deesdae persoonlik en lam) was vreemd, maar goed. Ek het nie gedink dat kalua -varkvleis, kaas en foie sou werk nie, maar dit werk. Was minder entoesiasties oor die verkoelde tamatiesop, ek kon nie die warm toebroodjie in die koue sop doop nie. Sy beroemde hele tamatieslaai was redelik lekker, maar ook een noot en aan die soet kant. Die li hing mui -dressing was pittig en sout, maar sou waarskynlik iets lekker laat smaak het. Die tamatie self smaak nie veel nie. Ek het gewonder hoe dit sal smaak met 'n tamatie uit die ooskus. Ek wou die Kampachi Sashimi Tiradito liefhê met passievrugte, patats, mielies, mielie neute en komkommer. Die mielie neute was net. vreemd. Die pers patat pas net nie by die passievrugte nie. Die heerlike kampachi was vars en smaakvol, maar elke sny het ook ongemaklik om 'n vuurhoutjie komkommer gedraai wat uitgeval het sodra jy dit met eetstokkies opgetel het. Vreemde gereg. Ek hou gewoonlik van kreatiewe Asiatiese, maar nie hierdie nie. Shoyu Duck Bao Buns (2) was goed, maar vreemd. Die brooddeel was egter nie baie donsig nie, en die bokant was effens bruin. Dit het gelyk asof hulle halfpad tussen 'n gestoomde bao en 'n gebakte bao was, en hulle kon nie besluit watter bao hulle is nie. Weereens, vreemd. Die potstickers (2) was ook ongewoon, met lang skerp en skilferige rande wat oor die gewone & quotfan & quot -afdeling gestrek het. Dit was baie moeilik om te eet, maar goed uitgevoer, met 'n lekker sous met sweempies asyn en speserye (warm). Die & quotTom Yam Kung & quot -rol met sitroengrasgarnale, bros koppe, rooi ui en kaffir limoenrys klink goed op papier. In werklikheid was dit baie subtiel. Wel, amper te subtiel, grens aan vaal. Rys was ook 'n bietjie te koud. (As u elders baie goeie sushi geëet het, verstaan ​​u dat die sushi -rys regtig saak maak. Moet nie te warm/koud, te nat/droog wees nie, te los/te styf, ens.) En sodra die maki -rol rol sojasous aangeraak, is al die delikate geure weggeblaas.

In die algemeen sal ek waarskynlik net weer die potstickers, geroosterde kaas en eendbao kry. Ek het die koi -dam, kroegmanne geniet en daarna rondgeloop, maar die Amasia -spyskaart lyk in die algemeen lukraak. Hou van 'n paar geregte, maar dit lyk asof daar 'n klomp & quotmisses & quot op die lys is.


Zozo se Ristorante

Klassieke Noord -Italiaanse kookkuns is op die spyskaart in hierdie gewilde restaurant in Gallows Point Resort. Die spyskaart verander vier of vyf keer per jaar, maar u kan gewoonlik krammetjies soos kalfsvleis -kammossel en parmesaan vind, plus unieke skeppings soos Karibiese kreef fradiavolo en osso bucco met saffraanrys. Om mee te begin, probeer die inkut fettucine, calamari met pesto aioli of gerookte eendwors met gorgonzola polenta. As u tyd het voor u ete, gaan u boontoe na Jax Bar en geniet u een van die beste sonsondergange in die Karibiese Eilande terwyl u 'n skemerkelkie of 'n glas vino drink. Nie verrassend nie, die wynlys is uitstekend en neig na Italiaans, maar bevat ook keuses van regoor die wêreld. Kleredrag is gemaklik en besprekings word aanbeveel.

Aanbeveel vir John's beste restaurante omdat: Egte Italiaanse kos, 'n uitklophou -wynlys en 'n asemrowende uitsig maak van Zozo 'n wenner.

Karen se kundige wenk: Zozo verhuis op 1 November 2013 na Caneel Bay Resort.


Kyk die video: Four Steakhouse Secrets. Cook Steak at Home