af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Spysverteringskoekies met appelkose en perskes resep

Spysverteringskoekies met appelkose en perskes resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Nagereg
  • Vrugte nageregte
  • Perske nageregte

'N Maklike nagereg maar baie lekker. Perskes en appelkose word in heuning en suurlemoen gemarineer en op gewone koekies bedien.

Wees die eerste om dit te maak!

BestanddeleBedien: 6

  • 2 tot 3 vars appelkose, in klippe gesny en in dun skywe gesny
  • 1 tot 2 vars perskes, geskil, gestenig en in dun skywe gesny
  • 1 (250g) pakkie spysverteringskoekies of ander gewone beskuitjies
  • 1/2 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels heuning
  • versiersuiker

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Gereed oor: 15 minute

  1. Roer die perskes, appelkose, suurlemoensap en heuning by. Marineer vir 10 tot 15 minute.
  2. Rangskik snye vrugte op 'n spysverteringskoekie, afwisselend 'n sny perske met 'n sny appelkoos. Besprinkel met versiersuiker net voor opdiening.

Wenk

U kan nektariens in plaas van perskes gebruik.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Krummels van troos

Een van die dinge oor ouer word is dat jy van gewone koek begin hou. Geleidelik begin kersie, marmer, Battenburg, selfs saadkoek met sy nuuskierige note van anys meer aantreklik wees as Sara Lee se Triple Chocolate Gateau. Tien jaar gelede sou ek nie na 'n koek gekyk het wat nie in room en konfyt, sjokoladekrulle en neute bedek was nie. Nou is ek baie gelukkiger met 'n lekker sny Madeira -koek. Let wel, ek is nog steeds nie oud genoeg om die nut van spysverteringskoekies sonder sjokolade of die klein pienk wafels wat u in gesinsgroepe kry, te sien nie. En nee, niks op aarde sal my 'n Werther's Original laat suig totdat ek nie meer my eie tande het nie.

Daar is iets elegant en tydloos aan 'n sny gewone koek. Daar is niks meer daaraan nie - net vars botter, eiers uit vrye rye, goue strooisuiker en 'n bietjie meel. Daar kan 'n paar papawersaad, 'n bietjie suurlemoen of suurlemoen wees, en as jy gelukkig is, af en toe 'n eensame kersie, maar sulke koeke pas gewoonlik hul naam na - eenvoudig. Sodra die klokkies en fluitjies van room en neute gestroop is, skyn die eenvoudige genot van botter en suiker. Daarbenewens, as 'n algemene reël, hoe groter die koek, hoe minder goed is dit om te eet. Soos gewoonlik is minder meer.

Die plek vir koek, waar dit tradisioneel gesit het, was by middagete, maar min mense wat ek ken, het nou die tyd of die neiging daarvoor. Om eerlik te wees, ek het gister vriende gehad om tee te drink, maar net om die koeke te eet wat ek vir vandag se rubriek getoets het. Sonder hulle hulp, weet ek dat ek die hele dag of twee die stilte self sou kon opdok.

Ja, 'n sny koek is rustig aangenaam met 'n koppie tee, maar daar is meer as dit. Eenvoudige koeke, veral dié met suurlemoen of amandel, is ook 'n nagereg. 'N Dun skyfie langs 'n paar gestroopte vrugte laat die nagereg slim, egalig lyk en het die voordeel dat dit vooraf gemaak word. 'N Sny lemoen- en amandelkoek lyk byvoorbeeld ongelooflik elegant, bedien met pruimedante wat jy in Sauternes gestroop het. 'N Lang sny diep kanariekleurige suurlemoenkoek is redelik mooi langs 'n klompie klein pere in stroop wat jy met 'n vanieljeboon gegeur het. U kan ook crème frache bedien, hoewel ek nie seker is dat dit regtig nodig is nie.

Florence White, wat in 1932 in Good Things in England geskryf het, noem 'die sny-en-kom-weer-koeke waaraan u nooit moeg word nie'. Sy bevat Madeira-koek in hierdie hoofstuk, gemaak met gelyke hoeveelhede botter, suiker en meel (sy gebruik 'n halwe pond elk) en vyf eiers. White neem net drie reëls om te vertel hoe om die bestanddele saam te room, bedek met skywe sitroenskil en bak 'n uur in 'n matige oond. Die skrywer, wat die stigter van die English Folk Cookery Association was, bevat ook Yule -koek, saadkoek, pondkoek, sowel as Portland -koek, middagkoek en tante Maud se sultana -koek.

Nie een van hulle was fancy nie, almal heerlik, maar tog is hulle toegelaat om uit te sterf ten gunste van 'n super-duper-choc-chip-dubbellaag-Belgiese-sjokoladekoek. Ons koekvreters moet dit regtig nie laat gebeur nie. Dit sou wees soos om die blaarslaai te laat uitsterf ten gunste van soet, fronserige lollo rosso.

As ek eenvoudig sê, bedoel ek nie nadruklik droog nie. 'N Droë koek is vir die voëls, of as jy deur skuldgevoelens opgeëet word, kan jy dit altyd in kleinigheid verander. Oorkook is die belangrikste skuldige. Niemand moet die bak uit die oond haal voordat dit gereed is nie, maar dit is die moeite werd om te onthou dat 'n koek nog 'n minuut of twee gaar word as dit uit die oond kom.

Een manier om 'n klam, amper krummelrige krummel in u koek te waarborg, is om gemaalde amandels by te voeg. Die olie in die neute sorg vir 'n welkome klamheid van die koek, en nog beter, die byvoeging daarvan beteken dat 'n koek nog meer nat word na 'n dag of twee. Ek bedien dik amandelkoek met geposjeerde appelkose (week gedroogde hunza-appelkose in water totdat dit vol word, strooi dit dan in die week met 'n vanieljepeul, verwyder dit as dit sag is en kook die vloeistof tot dun stroop) en bied dan 'n bak dik skaapjogurt aan die kant.

'N Goeie asem vir die nagereg die volgende keer as jy vriende het om te eet (ek kan jammer nie 'n aandete sê nie) is om snye eenvoudige, maar luuks klam koek te bedien met 'n klont romige, versoete jogurt. Meng enige natuurlike, gespanne jogurt half en half met saggeklopte room en versoet dit dan met 'n bietjie organiese demerara -suiker en sprinkel 'n paar gekapte pistache oor. Dit neem ongeveer vyf minute en dit voel asof jy ure daaroor spandeer het.

Die koeke wat ek die nuttigste vind, is die wat goed gebêre word, so ek is geneig om dit 'n paar dae voor die tyd te maak en dit in tinfoelie toe te draai. Ek ys hulle af en toe. Ek weet dit klink afskuwelik - alle versiersel is afskuwelik - maar as jy dit baie dun maak en baie suurlemoensap gebruik, word die resultaat skerp, soos ryp op 'n grasperk, en herinner dit jou aan kinderjare se verjaardagpartytjies. Waarna, as jy my vra, eintlik 'n smaak vir koek is.

Suurlemoenbroodkoek

Genoeg vir 8. 'n Regtig klam koek, geurig met suurlemoen en amandel, met 'n dun, soetskerp versiersel.

200 g sagte botter
200 g goue strooisuiker
3 groot eiers
40 g gewone meel
140 g gemaalde amandels
gerasperde skil en sap van 'n suurlemoen

Voer die broodpan uit met bakpapier of bakpapier. Ek gebruik 'n enkele vel perkament, presies dieselfde lengte as die blik, sodat dit die onderkant en die twee langste sye bedek. Ek steur my nie aan die kort sye nie.

Verroom die botter en suiker saam tot dit lig, donsig en amper wit is. Ek is nie 'n kombuisslaaf nie; ek gebruik my voedselmenger altyd vir koeke, maar jy kan dit ook doen met 'n elektriese menger. Klits die eiers een vir een stadig, teen 'n stadige spoed, en voeg 'n bietjie meel by elke byvoeging om te verhoed dat dit struikel.

Vou die gemaalde amandels en skil met die menger stadig, maar nie die sap nie.

Skep die mengsel in die uitgevoerde koekvorm, maak die bokant liggies glad en bak 45-50 minute by 180 ° C/gasmerk 4. Haal die koek uit die oond en toets dit met 'n spies - die punt moet die koek sonder enige mengsel laat daarby gehou. Dit moet klam wees, maar nie nat nie. Sit dit 'n paar minute terug as dit nodig is.

Deurboor die bokant van die koek met 'n spies - ek dink myne is 'n ou breinaald - op ongeveer agt plekke, en druk dan die sap uit die helfte van die suurlemoen oor. Laat die koek in sy vorm afkoel en maak dit aan die kort rande los terwyl dit afkoel.

2 eetlepels suurlemoensap
ongeveer 6 eetlepels goue versiersuiker

Sif die versiersuiker in 'n klein bak en meng tot 'n dun, gladde pasta met 'n bietjie suurlemoensap in die oorblywende halwe suurlemoen. U benodig waarskynlik net meer as 'n eetlepel daarvan. Bedruip die suurlemoenversiersel - wat ver van suurlemoenkleurig is - bo -oor die afgekoelde koek en laat stol.

Die koek hou goed, toegedraai in foelie en word danksy die amandels die volgende dag of twee nog meer klam.

Appelkoos amandel koek

Lewer 12 as nagereg met vrugte. 'N Klam vlak koek om voor te sit saam met gestroopte appelkose, perskes of 'n bord aarbeie.

250 g botter
250 g strooisuiker
75 g gemaalde amandels
100 g gewone meel
100 g sagte gedroogde appelkose
4 groot eiers, geklits
die gerasperde skil en die sap van 'n organiese of nie -wasgemaakte suurlemoen

U benodig ook 'n vlak koekvorm van 23 cm, die basis wat met bakpapier of smeerpapier bedek is. Stel die oond op 180 C/gasmerk 4.

Klits die botter en suiker in 'n elektriese menger tot wit en donsig. Meng die amandels en meel saam, en roer dan die appelkose in 'n voedselverwerker tot dit baie fyngekap is. Hulle moet amper fyner wees as versuikerde skil, maar nie heeltemal puree nie.

Voeg die eiers, 'n bietjie op 'n slag, met die klitser stadig by. Skakel die masjien uit en voeg die suurlemoenskil en 'n derde van die amandels en meel by, draai die menger stadig tot die droë bestanddele opgeneem is, voeg dan die tweede en dan die derde bondel amandels en meel by en skakel die masjien af elke keer. As u dit te vinnig doen, kry u 'n swaar koek.

Laastens, as die masjien stadig stadig is, meng die suurlemoensap en die appelkose daarby. Plaas die mengsel met 'n rubberspatel in die uitgevoerde koekvorm en bak 35 minute. Draai 'n paletmes om die rand van die blik en keer uit op gesuikerde vetpapier. Laat afkoel en sny in skywe.


Labneh -kaaskoek met kardemom en stroperige saffraan -appelkose

Kan ons 'n oomblik oor Labneh praat? Ek weet ek het al hier van Labneh gepraat. Onlangs trouens. Maar ek het gevoel Labneh het nog meer aandag nodig. Deels omdat ek dit liefhet en eenvoudig nie kan ophou om dit te maak nie. Maar ook omdat ek 'n nuwe resep met Labneh wou deel.

As u nie vertroud is met Labneh nie, tegnies 'n tipe kaas, is dit waarmee u eindig as u u jogurt oornag sif sodat die wei daaruit drup. (Griekse jogurt is op 'n manier reeds 'n vorm van Labneh, aangesien dit 'n ryk tekstuur kry as gevolg van die uitputting van die wei). Daar is 'n aantal verskillende maniere om dit in die Midde -Ooste te bestel (waar u gereeld gereedgemaakte Labneh in supermarkte kan koop in soortgelyke klein bakke as roomkaas). Op die mees basiese manier word dit gewoonlik met sout gekruid en saam met ander mezze gediend (selfs beter as daar 'n poel goeie olyfolie in die middel is en miskien 'n bietjie za'atar). Labneh kan ook as basis dien vir baie verskillende dips, bv. met beet of rooi soetrissie. Labneh word soms ook in klein balletjies gevorm en in verskillende kruie en speserye gerol en in olyfolie bewaar. Labneh is so lekker omdat die proses om sommige vog (in die vorm van wei) uit die jogurt te verwyder, alle geure konsentreer en die vetinhoud daarvan verhoog.

As u u eie Labneh wil maak, is daar geen vinnige reëls vir hoe lank u jogurt moet spandeer totdat u dit Labneh kan noem nie. Dit hang af van hoe vloeibaar die jogurt waarmee u begin, en ook waarvoor u die Labneh wil gebruik. Pasop: hoe meer vloeistof u jogurt is (en dus hoe meer wei dit bevat), nie net meer wei word daaruit getrek nie, u sal ook baie min Labneh oorbly in vergelyking met hoeveel jogurt u begin het. 'N Ander wenk is om te begin met 'n goeie kwaliteit en smaakvolle jogurt, aangesien die geur verder gekonsentreer sal word sodra die wei uitgevee is. Ek gebruik gewoonlik 'n organiese Griekse jogurt met ongeveer 6-8 persent vet. En terwyl sommige mense hul jogurt sout voordat hulle sif, hou ek daarvan om myne te verlaat sodat ek die Labneh kan gebruik vir soet en hartige resepte.

Ligte gekruid met 'n bietjie sout, dit word die perfekte bed vir gebraaide groente (soos hierdie wortels met zhough), maar ook eiers en za'atar -olie soos hier. Dit werk ook pragtig as 'n vulsel vir hartige broodjies soos hierdie Labneh en Za'atar Buns wat ek vroeër vanjaar gedeel het. En as dit kom by soet resepte, is Labneh 'n uitstekende plek vir beide roomkaas en mascarpone in baie resepte, soos in hierdie Duitse Streuseltaler met 'n Oranje Blossom Kaaskoeklaag en 'n Buttery Crumble Topping of in hierdie Strawberry Tiramisu met Labneh en Sumac of inderdaad hierdie Labneh -kaaskoek met kardemom en geroosterde appelkose met saffraan.

Die ander dag het ons drie (!) Bakke Griekse jogurt gekry. Daarom het ek besluit om Labneh te maak. En gebruik dan daardie Labneh om 'n Labneh -kaaskoek te maak. En een wat losweg geïnspireer is deur die resep vir die Apricot and Amaretto -kaaskoek in 'Sweet' deur Helen Goh en Yotam Ottolenghi, wat vergesel word van 'n pragtige foto van 'n pragtige roomkaas bedek met pragtig stroperige appelkose. Aanvanklik het ek gedink ek kan 'n Nespole en Tonka Bean -weergawe van die resep maak, maar helaas, die Nespole -seisoen het geëindig voordat ek dit reggekry het. Appelkose, soos in die oorspronklike weergawe, was dit dus. Maar ek kon nie help om hul idee te gebruik as 'n wegspringpunt nie en eindig heeltemal elders, maar gewapen met 'n resep en 'n smaakkombinasie wat ek dink hulle albei sou goedkeur. Hier staan ​​die Labneh in vir die meer algemeen gebruikte roomkaas, en daar is 'n knippie kardemom in die vulling en 'n bietjie mahleb in die kors (opsioneel, maar word sterk aanbeveel). Om af te sluit, word die kaaskoek bedek met appelkose wat met suiker en saffraan gerooster is, en dan word die braaisappe in 'n pragtige stroop gaargemaak.

Labneh -kaaskoek met kardemom en stroperige saffraan -appelkose

Geïnspireer deur die kaaskoek met Appelkose en Amaretto in 'Sweet' deur Helen Goh en Yotam Ottolenghi

Opmerkings: Soos met baie kaaskoekresepte, is hierdie een geskik vir talle variasies. U kan die appelkose maklik met ander steenvrugte vervang, of dit nou perskes of nektariens is wat ook nou in die seisoen is, of later in die somer sommige van die eerste pruime (wat pragtig sou werk met die kardemom in die kaaskoek). As kardemom nie u ding is nie, kan u ook vanielje of gerasperde tonka -boontjie gebruik en dit saam met stroperige kersies bedien.

Vir die kors
200 g spysverteringskoekies
80 g botter
N knippie sout
1 teelepel mahleb (opsioneel, maar voeg 'n lekker marsepein/bitter amandelnoot by die kors)

Vir die kaaskoeklaag
600 g Labneh*
Saad van 5 kardemompeule, gemaal
120 g suiker
3 eiers

Vir die appelkoos -bolaag
400 g appelkose, sommige gehalveer, sommige in kwarte
2 eetlepels suiker
2 eetlepels water
Knippie saffraan

*Ek het tuisgemaakte labneh vir hierdie resep gebruik. As u met 1 kg Griekse jogurt begin (met 'n vetpersentasie van 8-10 persent), moet u ongeveer 700 g Labneh kry as u die jogurt oornag laat dreineer. As u 'n klein hoeveelheid oortollige Labneh kry, is dit 'n uitstekende bed vir allerhande dinge, insluitend geroosterde wortels en gebakte eiers, en andersins 'n heerlike toebehore vir roomkaas (dink Bagels en gerookte salm).

Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius en voer 'n klein brownie-pan (ek het 'n klein IKEA-braaipan van 20x26 cm gebruik) uit met bakpapier.

Om die kors te maak, pols die spysverteringskoekies met die botter, sout en mahleb (indien gebruik) in 'n voedselverwerker tot dit sanderig is. Versprei die mengsel eweredig oor die bodem van die pan en druk dit in 'n gelyke laag ('n offset spatel is hiervan handig). Plaas in die yskas terwyl jy die vulsel voorberei.

Klits die labneh, kardemom en suiker in 'n standmixer (of in 'n groot bak en met 'n handmenger) tot lig en donsig, en klits die drie eiers een vir een by tot opgeneem. Smeer die vulsel oor die kaaskoekbasis en bak vir ongeveer. 30-35 minute of tot die rande van die kaaskoek gestol is, maar die middel effens wankel. Skakel die oond af en laat die kaaskoek in die oond afkoel terwyl die deur van die oond met 'n houtlepel of iets dergeliks gestut word. Plaas die kaaskoek in kamertemperatuur in die yskas totdat dit bedien kan word.

Om die gebraaide appelkose met saffraan voor te berei, verhit die oond tot 200 grade Celsius. Voeg die gehalveer en kwarte in appelkose in 'n klein braaipan. Meng die suiker met die saffraan en strooi dit oor die vrugte. Bedruip met die water.

Rooster die appelkose ongeveer. 25 minute en skep elke 5-10 minute die pansappe oor die appelkose. As dit klaar is, sal die appelkose sag word, maar dit moet steeds hul vorm behou.

Giet die appelkoos sappe versigtig in 'n klein kastrol en verminder tot gaar.

Om voor te sit, skep die appelkose oor die kaaskoek en bedruip met die stroop.


Goeie-vir-jou Suid-Afrikaanse Peach Brulee-resep

South African Peach Brulee – 'n eenvoudige en goed-vir-jou-resep!

Bestanddele
4 Suid -Afrikaanse perskes of nektariens
6 spysverteringskoekies, fyngedruk
4 eetlepels Marsala of soet sjerrie (vervang met appelsap vir kinders)
300 g jogurt in Griekse styl
150 g lae-vet sagte kaas
1 teelepel vanielje -uittreksel
4 teelepels demerara suiker

Hoe om
Voorverhit die rooster. Halveer, ontpit en sny die perskes of nektariens in skywe.

Verdeel die spysverteringskoekies tussen 4 roostervaste opdienbakke (of gebruik een groot skottel). Sprinkel die Marsala of sjerrie daaroor en deel dan die perskes of nektariens tussen die geregte.

Meng die jogurt, sagte kaas en vanielje -ekstrak. Skep op die vrugte en strooi dan die demerara -suiker bo -oor.

Rooster die nageregte vir 3-4 minute tot die suiker smelt en begin bruin word. Laat 'n paar minute afkoel en bedien dan.

Cook se wenke:
U kan Suid -Afrikaanse appelkose gebruik in plaas van perskes of nektariens - u benodig ongeveer 8 in totaal. As u dit vir kinders maak, gebruik dan onversoete appelsap in plaas van Marsala of sjerrie.


Spysverteringskoekies met appelkose en perskes resep - Resepte

  • Voorbereidingstyd: 20 minute
  • Gaarmaaktyd: 12-15 minute
  • Dien: Bedien meer as 10

Honderd en duisend koekies

Dit sal 'n treffer by die kinders wees! Hulle was 'n stapelvoedsel vir baie grootmense in Australië, en hulle is vandag nog steeds 'n gunsteling. Ons wys u hoe maklik dit is om u eie te maak!

Resep Tester Terugvoer: 'Die kinders sal baie van hierdie een hou, net soos volwassenes! 'N Regtig lekker en maklike resep. As jy nie die versiersel wil hê nie, moet jy dit nie byvoeg nie. maar dit is die beste ding. " - Tammy

Nee: Neute
Bevat: Gluten / Suiwel / Eier
*Variasies: kan sonder eier gemaak word

Voorbereidingstyd 20 minute
Kooktyd 12-15 minute
Maak 30-40 koekies
Kan gevries word

Bestanddele

  • Koekies:
  • botter - 250 g
  • suiker - 90 g
  • vanieljeboonpasta - 2 teelepels (gebruik minder as u 'n meer subtiele smaak wil hê)
  • rysmeel - 100 g, fyn
  • gewone meel - 300 g, plus ekstra vir afstof
  • melk van keuse - of water, opsioneel
  • Versiersel: (*kan 'n alternatiewe EF -resep gebruik)
  • eiers - 2, slegs blankes
  • versiersuiker - 340 g
  • suurlemoensap - 2 teelepels
  • voedselkleursel - 2 druppels, pienk, opsioneel
  • 100's en 1000's

Metode

  1. Voorverhit die oond tot 180C. Voer twee bakplate uit met bakpapier.
  2. Voeg die botter (250 g), suiker (90 g), vanieljeboonpasta (2 teelepels), fyn rysmeel (100 g) en gewone meel (300 g) in die bak. Blits Spoed 6 /20 sekondes.
  3. Program 1 minuut / geslote deksel / kniefunksie of tot 'n deeg effens gevorm het. Dit kan 'n bietjie langer neem, afhangende van hoe koud u botter is. Hoe langer jy knie, hoe beter sal dit bymekaar kom.
  4. As die mengsel te droog is, voeg 'n paar druppels melk of water by om dit bymekaar te bring.
  5. Besprinkel die bankie met 'n bietjie meel en giet die deeg daarop. Knie die deeg liggies met die hand om dit bymekaar te bring.
  6. Rol die deeg uit tot 0,5-1 cm dik.
  7. Bestrooi jou koekiedrukkers liggies en sny verskillende vorms uit die deeg.
  8. Knie verder, rol die deeg uit en sny vorms daaruit totdat alles gebruik is.
  9. Plaas kleiner vorms op die een bakplaat en die groter vorms op die ander.
  10. Bak vir 12-15 minute of tot effens goudbruin.
  11. Laat heeltemal afkoel.
  1. As jy jou eie versiersuiker wil maak, voeg suiker (340 g) by die bak en maal Spoed 9 /10 sekondes. Sit eenkant in 'n klein bakkie.
  2. Voeg die eierwitte (2) by die skoon en droë bak. Plaas die klitshegsel. Meng Spoed 2/30 sekondesom te verseker dat die eierwitte skuimerig is.
  3. Voeg die versiersuiker (340 g) en suurlemoensap (2 teelepels) in die bak. Meng Spoed 2 /15 sekondes. Skraap sye af.
  4. Plaas 'n bietjie pienk voedselkleursel (2 druppels, indien gebruik) in die versierselmengsel in die bak. Meng Spoed 2 /15 sekondes of tot deeglik gekombineer.
  5. Ys die bokant van elke beskuitjie met die pienk versiersel en besprinkel met honderde en duisende.
  6. Laat versiersel stol en bêre in 'n lugdigte houer.
  7. Geniet dit!

Maak jou eie!

*Maak u eie eiervrye versiersel met die Buttercream Icing -resep uit The Tea Party Issue of die Emergency Icing of Simple Buttercream Icing -resepte uit The Party Issue.


Resepte vir u dehidrator

1. Jogurt

Ek het dit al genoem, maar ek was heeltemal geskok toe ek uitvind dat u tuisgemaakte jogurt in u voedselhidrator kan skep.

As dit ingewikkeld klink, sal u verlig wees om te weet dat daar baie besonderhede en foto's is om u deur die proses te help.

2. Ontwaterde soetrissies

Kry u elke jaar 'n groot oes soetrissies? As dit die geval is, sal u bly wees om te weet dat u u dehidrator kan gebruik om u te help verwerk.

Maar die beste deel is dat u net moet skoonmaak, kap en dan op die dehidrator plaas. Dit is 'n eenvoudige proses wat u oes 'n heeltemal nuwe gebruik sal gee.

3. Ontwater seldery

Gebruik jy seldery elke winter in jou sop? Sal dit nie wonderlik wees as u net 'n klomp daarvan kan dehidreer en dit in u sop gooi as dit nodig is nie?

Danksy hierdie resep kan u presies dit doen. U was, sny en dehidreer net. Gooi dan 'n paar in as u gereed is om dit te gebruik.

4. Ontwater kaas

Is u 'n voorbereider of hou u daarvan om baie kos byderhand te hou in die geval van 'n noodgeval?

As dit so is, sal u bly wees om te weet dat u kaas eintlik kan dehidreer en langer kan stoor.

5. Ontwaterde brood

U besluit miskien dat u u dehidrator wil gebruik om heerlike items soos broodkrummels te maak, of u kan die Angel Food -koek eintlik dehidreer om dit op 'n rugsakreis te geniet.

As een van hierdie voorstelle klink na iets wat u wil probeer, wil u beslis na hul tutoriale kyk. Hulle vertel ook hoe u pitabrood ook kan dehidreer.

6. Rou krakers

As u 'n rou dieet eet, sal u hierdie resep liefhê, wat help om 'n rou weergawe van 'n kraker te herskep. U sit basies songedroogde tamaties, okkerneute, vlas, oregano en ander speserye in 'n voedselverwerker.

As die bestanddele deeglik gemeng is, plaas u dit op die dehidratorblad totdat dit droog en skerp is.

7. Ontwater botter

Ek het 'n paar vriende wat graag voorbereid wil wees in 'n noodgeval. Deur hul eie eksperimente het hulle uitgevind dat u botter kan bewaar deur dit in te blik.

As u nie blikbotter vir bewaring wil hanteer nie, kan u hierdie resep volg en dit dehidreer, sodat u dit altyd byderhand kan hou.

8. Ontwaterde bosbessies

Gedroogde bosbessies is van my gunsteling gedroogde vrugte. Ek hou van die manier waarop hulle self proe of in 'n heerlike mengelmoes.

As u dus ook van ontwaterde bosbessies hou, sal u bly wees om te weet dat daar 'n gedetailleerde handleiding en resep is om u eie tuis te maak.

9. Ontwaterde Kersies

Ek het net genoem hoe lief ek gedroogde bosbessies is. Ek moet jou egter sê, gedroogde kersies is my gunsteling gedroogde vrugte van alle tye.

Dus, as u ook van gedroogde kersies hou omdat hulle op hul eie lekker is of in 'n roetemengsel met donker sjokolade gegooi word, wil u beslis na hierdie resep kyk.

10. Chocolate Banana Fruit Roll Up Leather

Weet u, ek dink ons ​​weet almal dat u 'n paar heerlike vrugteleers in 'n dehidrator kan maak. Hulle smaak ook lekker en is gesond.

Maar toe ek besef dat jy 'n sjokolade -vrugteleer in 'n dehidrator kan maak, het dit my eintlik geboei. As u ook van sjokoladevrugte leer hou, wil u hierdie resep besoek.

11. Creamsicle Fruit Leather

Sou jy glo dat ek nie 'n groot aanhanger van lemoene is nie, maar ek hou van enigiets wat met 'n roomroom gegeur is? Dit is waar. Daarom was ek so opgewonde om hierdie resep te vind.

Eintlik neem hulle appelmoes, jogurt en bevrore lemoensapkonsentraat en maak dit 'n heerlike lekkerny.

12. Ontwaterde groen uie

Hou jy daarvan om 'n paar groen uie in of op jou sop te sit? As dit die geval is, sal u bly wees om te weet dat u 'n klomp kan laat groei en u oes kan behou.

Dan kan u hulle dehidreer, redelik maklik stoor en die hele winter gebruik om u sop en pastageregte te smaak.

13. Pittige rou uieringe

Hierdie resep lyk baie lekker, ongeag die dieetplan wat u volg. U sal die uieringe bedek met heerlike geurmiddels.

Dan dehidreer u die uieringe totdat dit bros en knapperig is. Uiteindelik geniet u heerlike uieringe wat nooit gebraai hoef te word nie.

14. Week en dehidreer neute

Miskien het u nog nooit daaraan gedink om neute te ontwater nie, maar wat as u meer neutbome op u eiendom het?

Dan het u 'n manier nodig om dit vir langdurige gebruik te stoor. As u 'n dehidrator het, kan u dit danksy hierdie resep doen.

15. Ontwaterde aartappelskyfies

Hou jy van aartappelskyfies, maar hou jy nie van die braai en vetterigheid van gewone aartappelskyfies nie?

Dan sal u bly wees om te weet dat daar 'n resep is waar u eintlik bros, ontwaterde aartappelskyfies kan skep vir 'n baie gesonder opsie.

16. Rou mielieskyfies

As u 'n rou dieet het, moet u gereeld kreatief raak as u 'n paar van u gunstelinge wil eet.

Ek hou byvoorbeeld van chips en salsa. As ek dus 'n rou dieet het, dan is hierdie resep vir rou mielieskyfies een wat ek beslis self sou wou probeer.

17. Grondboontjiebotter -piesangskyfies

Dit is algemeen om piesangskyfies te dehidreer, sodat u dit kan geniet in graan- of roermengsel. Maar hierdie resep gee beslis 'n verbetering.

U sny basies piesangskyfies, sit grondboontjiebotter bo -op in 'n houer met 'n deksel, dan meng u dit baie goed sodat dit bedek word voordat u dit in die dehidrator sit.

18. Rabarber Candy

Kweek u u eie rabarber, maar vind u dit moeilik om genoeg dinge daarmee te doen? As dit die geval is, wil u hierdie resep inskakel.

U maak dus net 'n eenvoudige stroop en bedek die rabarber daarin. Plaas dit dan in die dehidrator totdat dit klaar is. Van daar af kry u 'n gesonde, soet happie.

19. Ontwaterde eiers

As u iemand is wat besorg is oor die stoor van voedsel vir enige geleentheid, sal u belangstel om te weet dat u eiers eintlik kan dehidreer.

Of as u net met eiers oorval, sal u bly wees om te weet dat u hierdie resep kan dehidreer vir latere gebruik deur hierdie resep te volg.

20. Ontwaterde frambose

Ons het baie framboosbosse rondom ons eiendom. Dit kan soms oorweldigend wees om uit te vind wat u met hulle almal moet doen.

Ek was dus verlig toe ek hierdie resep sien om hulle te ontwater. Op hierdie manier kan hulle steeds gebruik word, maar dit kan baie makliker gestoor word sonder om blikkies of vrieskas in beslag te neem.

21. Ontwaterde sampioene

Hierdie resep is vir my baie opwindend. My oudste kind en my ouer suster is albei mal oor sampioene en ek blik dit voortdurend.

Maar nou weet ek dat ek dit kan dehidreer, sodat ons dit in resepte kan inkorporeer sonder om blikkies in te neem.

22. Ontwaterde bevrore groente

Daar is deesdae baie mense wat voorberei op 'n ramp. Dit lyk asof elke keer as u die nuus aanskakel, iets vreesaanjaends gebeur, sodat hulle die behoefte voel om so voorbereid as moontlik te wees.

As u voorbereid wil wees, maar nie al u kos wil verbou nie, sal u bly wees om te weet dat hierdie resep u laat sien hoe om bevrore groente te neem en te ontwater vir later gebruik.

23. Ontwaterde Jalapeno -soetrissies

As u 'n aanhanger van pittige kos is, sal u van hierdie resep hou. U kan jalapeno -soetrissies koop of u eie oes gebruik.

Dan berei jy die soetrissies voor soos gewoonlik. Maar as hulle in skywe gesny is, plaas jy hulle in die dehidrator tot bros.

24. Ontwater knoffel

As u u eie knoffel verbou, is dit goed om te weet wat u daarmee moet doen. U kan dit op baie verskillende maniere bewaar, maar dit lyk redelik maklik om dit te ontwater.

Hierdie resep sal u nie net wys hoe u dit moet dehidreer nie, maar ook hoe u ontwaterde knoffel in knoffelpoeier kan verander.

25. Bros lemoenskyfies

As u van lemoene hou, sal u bly wees om te weet dat u dit nou kan ontwater sodat u dit die hele jaar kan geniet.

U hoef dus die lemoene in stukke te sny en op die dehidrator te plaas totdat dit bros en gaar is vir u plesier.

26. Kiwi -skyfies

Baie mense hou baie van vrugteskyfies. Dit is 'n gesonde en heerlike manier om 'n happie te geniet. Maar hoekom moet u by die basiese piesangskyfies bly?

Wel, jy moet nie. As u van kiwi's hou, sal u bly wees om te weet dat hierdie resep ook wys hoe u dit in skyfies kan verander.

27. Radyse -skyfies

Ek is mal oor hierdie resep. My man verbou dit baie graag gedurende die koue maande, sodat ons steeds vars produkte kan kry.

Radyse is een van die groente, en ek sukkel eerlikwaar met wat ek daarmee moet doen. Danksy hierdie resep het ek nou 'n nuwe en smaaklike opsie.

28. Bietskyfies

Bietjies is nog een van die koue -groente wat jy gereeld oorvloedig vind en wonder: "Wat in die wêreld doen ek met dit alles?"

Nou, jy kan nou beetskyfies maak. Dit is 'n gesonde versnapering wat nie veel nodig het nie.

29. Parmesaan Knoffel Courgette Chips

Is u op soek na 'n nuwe, gesonde skyfie? Waarom nie 'n resep wat u self kan maak, oorweeg nie?

As dit na 'n spelplan klink, oorweeg dit dan om hierdie kaasagtige en garlicky courgette -skyfies te maak. Hulle klink heerlik!

30. Gesonde Cantaloupe Chips

Kweek u elke somer baie spanspekke? Selfs as u dit nie doen nie, kan u dit gewoonlik redelik goedkoop vind as dit in die seisoen is.

U sal in elk geval bly wees om te weet dat u heerlike kantaloep in 'n wonderlike vrugtige skyfie kan verander.

31. Pepperoni -skyfies

As u die lae-koolhidraatdieet volg, wil u beslis aan hierdie resep aandag gee, want dit kan u nuwe weergawe van 'n skyfie wees.

Eintlik sit jy pepperonis in 'n dehidrator en laat dit uitdroog. Dan kan u dit as 'n proteïen-gevulde snack eet.

32. Wortelskyfies

As u dit nog nie opgemerk het nie, kan u omtrent alles in 'n chip verander. Om nie eers te praat nie, dit kan ook 'n gesonder alternatief vir gewone skyfies wees.

Of u nou wortels verbou, of net goedkoop, danksy hierdie resep het u nou 'n gesonde en goedkoop skyfie -opsie.

33. Ontwaterde Bloubessies

Ons word oorval met bloubessiebosse op ons erf. Dit is 'n goeie probleem, maar u moet steeds kreatief raak oor hoe u dit alles kan bewaar.

Gelukkig wys hierdie resep hoe u bloubessies kan bewaar deur dit te dehidreer. Dit is ook 'n uitstekende opsie vir bergings- en snackdoeleindes.

34. Ontwaterde pynappelstukke

As u iemand is wat lief is vir soet lekkernye, sal u bly wees om te weet dat hierdie resep in daardie kategorie val.

Maar nog beter, dit val ook in die kategorie van gesond. U hoef net die pynappel in stukke te sny en die dehidrator sy ding te laat doen.

35. Ontwaterde malvalekkers

Het u al ooit gewonder hoe soet graan die heerlike klein malvalekkers skep? Wou u dit ooit in u eie tuisgemaakte graan herskep?

Wel, nou kan jy. U hoef net klein malvalekkers te kry en dit te ontwater. Hierdie resep gee u al die besonderhede.

36. Ontwater mango's

U kan 'n miljoen verskillende soorte roermengsels maak, veral as u weet hoe om verskillende soorte vrugte te ontwater.

As u hierdie resep volg, kan u mango's dehidreer om in u roetemengsel en as snack te geniet.

37. Karamel Appelskyfies

Dit is nog 'n wonderlike resep vir 'n gesonder lekkergoed. U sny groen appels in skywe en bedek dit dan liggies met karamel.

Van daar af gooi jy dit in jou dehidrator totdat dit bros en gereed is om te geniet. Dit is 'n wonderlike snack wat maklik is om te maak en ook draagbaar is.

38. Rooi Strawberry Dehydrated Twizzlers

This recipe calls for things like date paste and beetroot juice. These may sound different, but they end up creating a great little paste that you can squeeze out of a pastry bag.

Then you just dehydrate the mixture until they are chewy and ready to enjoy. Now, you have a recipe for a healthy candy treat.

39. Pumpkin Leather

My kids absolutely love pumpkin. This recipe claims that the Pumpkin Leather tastes like a portable piece of pumpkin pie.

So if you would like to have a healthy snack that tastes like a portable pie, then you’ll want to check this recipe out.

40. Dried Lemon Peels

If you are like me, then you are constantly looking for ways to reutilize something instead of just tossing it.

Well, this recipe will help you to reutilize lemon peels. If you use lemons for a recipe, then you’ll be happy to know that you don’t have to throw away those peels. Instead, dehydrate them. It would be great to pop in your tea.

41. Dehydrated Onions

I’ll be honest, we cook a lot with onions in our home. As much as I enjoy cooking with them, I hate cutting them.

So that is why I love this idea. You can cut up a bunch of onions at once, then dehydrate them so you can toss them in any recipe without all of the chopping.

42. Yogurt Drops

Do you ever see those neat little yogurt drops that you can purchase conveniently at the store for a rather costly price?

Well, you no longer have to pay that price. Instead, you can follow this recipe and create them yourself.

43. Green Bean Chips

These chips are another healthy option for you. The recipe seasons the green beans a little to begin with.

Then they toss them in the dehydrator and let them absorb a ton of flavor. They don’t end up pretty, but they sure do taste good.

44. Kale Chips

I think kale was the original vegetable chip that made everyone go wild. If you fell in love with vegetable chips through kale, then you’ll definitely want to try this recipe.

Basically, you just clean the kale and toss them in the dehydrator. From there, you can enjoy them and get plenty of nutrients while doing so.

45. Crispy Parmesan Tomato Chips

These veggie chips look absolutely wonderful. You dry out your tomatoes that you’ve cut into round chips.

Then you sprinkle with cheese and fresh herbs to add some more flavor to them. They look like they could become an easy favorite.

46. Spicy Buffalo Cauliflower Popcorn

You’ll begin this recipe by cleaning up your cauliflower, chopping it into proportionate size pieces, and then seasoning.

From there, you’ll allow it to dehydrate in your dehydrator until crispy and ready for consumption. They look delicious!

47. Dehydrated Sun-Dried Tomatoes

When you see the term ‘sun dried tomatoes’ on a menu or in a recipe, then you know that the dish should be pretty delicious because they take time.

Well, that is until someone created this recipe. Now you can create sundried tomatoes in no-time using your dehydrator.

So you now have over 40 different recipes that can be easily made in your dehydrator. Who knew it was such a useful little kitchen appliance?

But now I’d like to hear from you. What do you like to make in your dehydrator? Is there something you recommend NOT making in your dehydrator?

We love hearing from you so please leave us your thoughts in the comment section below.


Flavoured Rice

This recipe of Flavoured Rice originated out of boredom for always making rice the same way over and over again. This to me is a great way to add flavor to a dish, by simply adding a few extra ingredients to the normal way we cook and serve rice.

This is an excellent dish to use as a side for any main meal. It is particularly great to use with fish dishes, as I served my flavoured rice with beautiful grilled calamari. It is also a very versatile dish, so feel free to add your own combination of ingredients to your rice and you will end up with a wonderful aromatic, tasty side dish.

I used basmati rice, as the fragrance of it is just so fresh and delicate. I also added a little bit of garlic, a squeeze of lemon juice, fresh chilli with peppers and onions.

This rice side dish can also be transformed into an Indian flavor by adding some crushed cumin and coriander seeds. Fresh herbs will work exceptionally well with this recipe of Flavoured Rice. Really, the world is your oyster &ndash you simply cannot go wrong when experimenting with this type of thing. Hoop jy geniet!


Good-for-you South African Peach Brulee


Juicy South African peaches taste so good in this super-simple dessert.

Lewer 4
Bereidingstyd: 15 minute
Cooking time: 4 minutes
Suitable for vegetarians

4 South African peaches or nectarines
6 digestive biscuits, crushed
4tbsp Marsala or sweet sherry
300g low fat Greek-style yogurt
150g low fat soft cheese
1tsp vanilla extract
4 heaped tsp demerara sugar

Please share:

Per 100g (recipe)Per serving 214gRI (%) per 100g (recipe)RI (%) per serving
Energy KJ45012165%14%
Calories Kcal1072895%14%
Vet2.3g6.1g3%9%
Of which saturates1g2.6g5%13%
Koolhidraat14g38g5%15%
Of which Sugars10 g27g11%30%
Vesel1.2g3.3g5%13%
Proteïen5.4g15g11%30%
Sout0.23g0.62g4%10%

  1. Voorverhit die rooster. Halve, pit and slice the peaches or nectarines.
  2. Share the digestive biscuit crumbs between 4 grill-proof serving dishes (or use one large dish). Sprinkle the Marsala or sherry over them, then share the peaches or nectarines between the dishes.
  3. Mix together the yogurt, soft cheese and vanilla extract. Dollop onto the fruit, then sprinkle the demerara sugar on top.
  4. Grill the desserts for 3-4 minutes, until the sugar melts and starts to brown. Cool for a few minutes, then serve.

Cook’s tips: You could use South African apricots instead of peaches or nectarines – you’ll need about 8 in total. If you’re making this for children, use unsweetened apple juice instead of Marsala or sherry.

Verwante resepte

Pan-fried duck breasts with south african peach, cinnamon and lemon sauce


BEST BAKED CHEESECAKE

Preheat oven to 175ºC.
Line a 23 cm spring form cake tin with baking paper. Double wrap the outside of the cake tin with extra-wide aluminium foil.

For the Biscuit base, place biscuits into a food processor and blitz to a fine crumb. (Of sit dit in ‘n zip-sakkie en slaan/rol fyn met ‘n koekroller.)
Transfer to a mixing bowl, stir in the sugar then add melted butter and mix until well combined.
Pour biscuit base mixture into the prepared cake tin and press down firmly and evenly with the back of a spoon. If a thinner base is desired, use only part of the mixture.
Place into the oven and bake for 10 minutes. Once baked, remove from oven and set aside to cool.

Meanwhile, for the Filling, place the cream cheese into the bowl of a stand up mixer fitted with a paddle attachment and beat until smooth and creamy.
Add caster sugar and beat until fully dissolved. Add eggs, one at a time, ensuring eggs are fully incorporated by beating well in-between each addition.
Reduce mixer speed and add lemon juice, vanilla extract and salt and mix until combined. Add cream and mix well until combined.
Pour the filling over the cooled biscuit base then place cake tin into the middle of a large, deep roasting tray in preparation for a water bath.
Carefully fill the deep roasting tray with boiled water to a depth of about 2cm and place into the oven. Bake until golden and cooked through, about 65 minutes.

Once baked, turn off oven and leave oven door closed. Leave cheesecake to cool inside the oven for 1 hour.
Remove cheesecake from oven and allow to cool completely, then release from tin, then chill. (Best served if chilled for 6+ hours, otherwise the cake will not set properly and fall apart if you try to cut it at lukewarm/room temperature. It’s best if you do not try to transfer the cake from the bottom of the pan before it has been chilled.)

To serve, top with some fresh raspberries, blackberries and micro coriander leaves.

Photo: Yolanda Richardson
2nd Photo: Sabrina Merli – Topping Roasted hazelnuts melted chocolate and caramel.


Ingredients and Equipment

  • One 9 inch pie crust (see this page for the world's easiest flour pie crust recipe and directions!) OR.. if you are like me, you'll DEFINITELY prefer a graham cracker pie crust (again, in England, this would be made from "Digestive" biscuits!) - if you haven't tried the graham cracker crust - I highly recommend it.
  • 5 cups of Peaches - fresh or frozen (without syrup) (3 cups if you like a thin pie, 4 cups if you like it a little higher!)
  • 7 Tablespoons corn starch (for those of you in the British Isles, you know it as "corn flour"). You may also use an equivalent amount of flaked tapioca instead - the tapioca balls don't dissolve well.
  • 3 Tablespoons water (or peach or apple juice)
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • Speserye:
    1/2 teaspoon Cinnamon
    1/4 teelepel neutmuskaat
  • Sweetener:
    • 1/2 cup granulated (ordinary table) Sugar en
    • 1/3 koppie bruinsuiker
      OF
    • 1/3 cup brown sugar and 1/2 cup Stevia (in a prepared form like Truvia, it measures same as sugar if you use another form, you'll need do your own conversion) - or Splenda, if you prefer, (Stevia (in a prepared form like Truvia, it measures same as sugar if you use another form, you'll need do your own conversion) - or Splenda, if you prefer, works in pie recipes, but not by itself. The pie turns out heavy and with much less flavor).

    And now, choose the topping you prefer:

    • Crumb topping (my preference, again):
      • 1/4 cup sugar (OR 1/8 cup sugar and 1/8 cup Stevia (in a prepared form like Truvia, it measures same as sugar if you use another form, you'll need do your own conversion) - or Splenda, if you prefer, )
      • 1/2 koppie meel
      • 1/4 koppie botter of margarien
      • Dough topping:
        See the pie crust recipe and double it to make extra to roll out as a topping to cover the pie.

      Step 1 - Make the pie crust

      Never made a crust, either? Fear not, they are really simple. Click here for instructions about making a flour pie crust. It will open in a new window, so just close the new window to return here. I prefer peach pie in a graham cracker crust click on the link for directions. .Now is also a good time to get the oven preheating to 375 F.

      Step 3 -Wash the fruit and sort!

      I'm sure you can figure out how to wash the fruit in a colander of plain cold water.

      Then you need to pick out and remove any bits of stems, leaves and soft or mushy fruit. It is easiest to do this in a large bowl of water and gently run your hands through the fruit as they float. With your fingers slightly apart, you will easily feel any soft or mushy fruit get caught in your fingers.

      Then just drain off the water!

      Step 4 - Peeling the Peaches

      Peaches and nectarines should be peeled, as their skins can be tough / chewy in jam. Peaches have such thin skins, you really don't need to peel them.

      For those you want to peel, here's a great trick that works with many fruits and vegetables with skins (like tomatoes): just dip the fruit in boiling water for 30 to 60 seconds.

      Remove from the water using a slotted spoon and put into a large bowl or pot of cold water and ice.

      The skins will easily slide off now IF the peaches are ripe! The more unripe they are, the longer you'll need to heat them.


      Kyk die video: RELATIE TUSSEN JOUW DARMEN EN HERSENEN


Kommentaar:

  1. Kagakinos

    By jou die nuuskierige gedagtes :)

  2. Eumaeus

    Yes, this is our modern world and I'm afraid that nothing can be done about it :)

  3. Kigam

    Op myne is die tema nogal interessant. Ek stel u voor dat u hier of in PM bespreek.

  4. Laird

    Daarin is iets. Ek het vroeër anders gedink, dankie vir 'n verduideliking.

  5. Beorht

    Ek raai u aan om na die webwerf te gaan waar daar baie inligting is oor die onderwerp wat u interesseer. Jy sal nie speit wees nie.

  6. Tatilar

    Ek glo jy was verkeerd. Ek is seker. Laat ons dit probeer bespreek. Skryf vir my in PM, dit praat met u.

  7. Gardale

    Sometimes there are objects and worse



Skryf 'n boodskap