af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Donsige donuts

Donsige donuts


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Wie kan 'n sagte rooi doughnut weier? :)

  • 200 ml melk,
  • 2 eiers,
  • 25 g vars gis,
  • 100 g suiker,
  • 'n knippie sout,
  • 50 ml olie,
  • 50 g botter,
  • gerasperde suurlemoenskil,
  • vanieljegeursel,
  • ongeveer 600 g meel,
  • poeier suiker vir afwerking

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Fluffy doughnuts:

Die gis word gemeng met melk, suiker en olie. Gooi die meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en voeg die vloeibare mengsel, eiers, essens, gerasperde suurlemoenskil, sout by en knie goed. Nadat 'n homogene deeg verkry is, voeg die gesmelte botter bietjie vir bietjie by en knie tot alles ingewerk is (soos in die koek). Laat die deeg rys, op 'n warm plek, totdat dit verdubbel in volume. Van die gesuurde deeg, lê velle omtrent die dikte van 'n vinger, waaruit ronde vorms met 'n glas gesny word. Laat dit nog 10 minute rys en braai dit dan in warm olie tot dit aan beide kante bruin is. Verwyder op papierhanddoeke en voeg dan vanieljemeel by suiker.

Die hele gesin kom vinnig bymekaar en word bedien met warm donuts! :)

Wenke webwerwe

1

U kan verskillende soorte porsies kies: u kan dit vul met verskillende rome, poedings of konfyt, u kan dit met konfyt langsaan of selfs met gerasperde kaas bo -op bedien - vir diegene wat die verband tussen soet en sout verdra.


APLV sagte donut resep!

Vir die APLV -sagte donut -resep benodig u:

  • 500 gr meel
  • 4 eiergele
  • 250-300 ml melk of 100 warm warm water en 150-200 ml mineraalwater
  • 1 blokkie vars gis / 1 sakkie droë gis
  • 15 gr vanieljesuiker
  • suurlemoen / lemoenskil
  • 'n knippie sout*
  • 500 ml olie

Fluffy doughnuts soos vroeër. Die tradisionele resep.

  1. Om mee te begin, as jy vars gis gebruik, los / verhit dit in 100 ml melk / louwarm water.
  2. As die gis gestyg het (dit maak die skuim bo -op) kan u die eiergele byvoeg en meng
  3. Voeg nou die vanieljesuiker, suurlemoenskil en sout by en roer verder totdat die suiker opgelos is.
  4. Voeg nou die meel by en meng totdat die deeg gevorm is
  5. As jy nie meer met die lepel kan meng nie, knie met die hand totdat die deeg homogeen en elasties word
  6. Moenie bang wees as die deeg sagter is nie. Dis hoe dit moet wees.
  7. Laat die gesuurde deeg 40-45 minute staan. Bedek en op 'n warm plek
  8. Smeer die plek waar u gaan werk met olie, en versprei die deeg tot 'n dikte van 'n vinger (2 cm)
  9. Sny die deeg met 'n glas
  10. Verhit die olie goed in 'n omtrek van 22-24 cm
  11. Giet die deeg in die warm olie, draai die hitte tot medium en draai die deeg goudbruin.
  12. Verwyder die donuts op 'n absorberende servet
  13. Sprinkel poeiersuiker bo -oor

Die sagte donut -resep is gereed.

Waardeer die Facebook -blad om die nuutste resepte en idees deur Kaefra © te ontvang Klik hier


Fluffy donuts & # 8211 eenvoudige resep

Fluffy donuts & # 8211 eenvoudige resep, wat in die resepteboek moet wees. Dit is super eenvoudig; daar is niks om te misluk as u 'n paar belangrike stappe volg nie, soos in die geval van enige deeg. Stappe is nie moeilik of baie spesiaal nie, maar dit verg meer rustige verduidelikings, so ons gaan nie nou daarop in nie. Die basiese idee sou wees dat die gis nie oud is nie en die water nie koud is nie.

Die sagte donut -resep is soortgelyk aan die gedraaide doughnut -resep wat u moet probeer. Selfs as ek nie hierdie resep het nie, sê ek dat dit nie nodig is nie, ek is seker dit is eenvoudig.

Ek weet nie hoeveel van julle het 'n mal eetlus voordat julle donuts maak nie. Stel jou voor dat donuts een vir een verslind. Maar nadat u in die reuk van gebakte donuts gaan sit het, dan om die beurt om te braai, vul en poeier, sou u nie eet nie. 'N Goeie oplossing is natuurlik dat iemand anders dit doen. Maar tot dan sê ek: Kom ons sit 'n ronde sagte donuts op en 'n eenvoudige resep, nie waar nie?


Vryf die gis met 'n eetlepel suiker tot vloeibaar, voeg dan 1 teelepel meel en 3 eetlepels melk by en meng. Laat dit swel.

Plaas die meel in 'n groter bak (as jy kan sif, sal dit baie goed wees) en voeg die gepofte gis by. Vryf die eiergele apart met suiker en voeg die rum -essens by.

Sit die eiergeelmengsel en gerasperde skil oor die meel. Giet die botter in die melk en verhit dit 'n bietjie sodat die botter smelt en die melk 'n bietjie warm word.

Voeg die melk (alles) by en knie goed. Die deeg moet uit die bak kom. Dit beteken dat dit genoeg geknie is.

Bedek met 'n handdoek en laat rys vir 'n uur.

Dan neem ons 'n bord, gooi 'n bietjie meel en draai die deeg onderstebo. Ons vou dit soos 'n koevert en versprei dit dan met die 1 cm dik draai.

Sny dit in ronde vorms met 'n glas of 'n spesiale vorm en laat dit rys (15 minute) terwyl ons die skottelgoed was of na die TV kyk.

Verhit die olie in 'n kastrol. Ons gebruik ongeveer 500 ml olie. Die doughnuts moet in 'n oliebad gebraai word, om nie te veel te eet nie, gebruik ek 'n pan met 'n kleiner deursnee waarin ek die olie sit.

Om uit te vind of die olie verhit is, voeg 'n bietjie meel (met jou vingerpunte) by. As dit suis en borrel, is dit goed. Ons braai die doughnuts met die bodem (die een op die bord) op.

Ons maak hulle mooi bruin, eintlik 'n paar terugkeer op hul eie :) en dan haal ons dit uit op 'n bord waarop ons 'n papierservet sit.

Moenie dit op die bord oorvleuel nie, want dit is baie donsig en sal vertrek.

Giet die doughnuts deur suiker en bedien dit dan. Hulle is heerlik. Moenie my vra hoeveel hulle my gekos het nie, want ek en my man en buurvrou het geëet, en toe onthou ek dat ek hulle nie getel het nie :).

Ander resepte wat ons saam met melk kan eet, en ek beveel dit sterk aan, is die koekresepte soos: eierwitkoek of jogurtkoek. En moenie vergeet om melk met selfvertroue te gebruik nie; dit mag nie ontbreek by die daaglikse verbruik van voedsel nie!

Hier is die video -resep vir sagte donuts

Resep probeer deur lesers

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.

Deel as jy daarvan hou

Verwante


Resep vir sagte en sagte donuts. Watter bestanddele moet jy regtig byvoeg om dit perfek te maak?

Resep vir sagte en sagte donuts. Watter bestanddele moet jy regtig byvoeg om dit perfek te maak? Donuts is die nagereg wat niemand weier nie. As u dus lus het vir iets soets en nie weet wat u moet voorberei nie, probeer dan hierdie eenvoudige resep vir donsige en sagte donuts. Alhoewel baie huisvroue dit doen, maak almal nie 'n perfekte deeg nie. Ons sal u die geheim vertel om alles reg te kry.


Donsige en vol donuts, volgens Jamila se resep

Laat enigiemand enigiets sê oor haar; Jamila is die mees gekykte karakter as dit by resepte kom! Miskien omdat sy 'n lang geskiedenis het, omdat sy baie resepte in haar portefeulje het, omdat sy dit baie goed verduidelik, weet ek nie presies nie, maar selfs my ma, wat baie min aanlyn bly, weet wie Jamila is. Baie van my geregte is volgens haar resepte. Insluitend hierdie donsige en vol donuts wat ek die naweek gemaak het. Ons is lankal op soek na 'n donutresep na ons smaak. Ons hou glad nie van donuts met 'n gat in die middel nie. Ek verwys nie na die wat met 'n gat gesny is nie, dié in die vorm van 'n ring, maar na die ronde donuts waarin 'n groot luggaping verskyn.

Die donuts van Jamila is soos ons pluizig uit die pad wou hê, geurig, vol, 'n plesier. Die geheim om dit vol te maak, is nie om dit met die glas uit die deeg te sny nie, maar om balletjies daarvan te vorm. Met ander woorde, u kry ongeveer dieselfde tipe donuts uit Ouma se resep, net deur die modelmodus te verander. As u nie u eie resep het nie, of as u veilig wil wees, gaan dan na Jamila se hand. U kan die bestanddele vind en hoe u dit kan voorberei uit haar videomateriaal.

Ons het die gewigte heilig gerespekteer, maar ons het 'n bietjie anders gedoen vir die voorbereiding. Spesifiek, ek het nie 'n knie -robot nie, en met die hand, oor 'n duisend jaar, sal u my nie vir 15 minute 'n deeg sien knie nie. Ek het die deeg vir hierdie donsige en gevulde doughnuts in die broodmasjien gemaak. Ek het 'n ou Heinner, maar hy doen steeds sy werk. As u 'n broodmasjien het, is dit belangrik om die vloeibare bestanddele eerste te plaas (eiers, melk, botter, essens, sout en wat u nog nodig het), die meel is die voorlaaste en boonop die droë gis . Moenie die gis aktiveer as u hierdie opsie kies nie!

Ek het die 8 Deeg -program op my broodmasjien gekies, wat 20 minute se knie en twee rysingsiklusse het, waarvan ek dit eers op die eerste een van 30 minute laat loop het. Die gevolgtrekking? Plaas alles in die masjien, en binne 50 minute begin u die doughnuts vorm uit die deeg.

Soos u in die video -resep van Jamila gesien het, rek die deeg vir hierdie donsige en vol donuts nie en sny dit nie. Vorm net 'n paar deegballetjies, so gelyk as moontlik. Jamila sê 70 g. Ons het die vorige keer ook 70 gemaak, maar hulle is 'n bietjie te groot. Ouer donuts is moeiliker om te braai (omdat hulle langer in die oliebad moet bly en as jy nie die vuur reg pas nie, bo -op brand) en om te eet (selfs ons, groot eters, kan hulle nie regtig byt nie) . Daarom het ek hulle hierdie keer 50 g stuk gemaak.

Dit is omtrent dit. Die resep is so duidelik as moontlik en die resultaat is heerlik en na smaak van selfs die kieskeurigste eter. Ons het die hoeveelhede in Jamila se resep verdubbel (want ons het 'n groot gesin!) En ons het ongeveer 30 mooi groot donuts gekry. Hulle bevat waarskynlik net so baie kalorieë as dié in die deeg / doughnut, maar by tuisgemaakte kosse weet jy seker wat jy sit. En hulle word al weke lank nie in gebruikte olie gebraai nie! Goeie werk en goeie eetlus!


Die eenvoudigste resep vir DUMMY DONUTS: hulle is so goed dat jy die gewoonte sal hê om dit voor te berei wanneer jy jou geliefdes wil bederf!

a1.ro wys jou hoe om die lekkerste doughnuts voor te berei:

a1.ro & icircți wys hoe om die donsigste donuts voor te berei:

Skep 120 gram botter of margarien

en gooi 40 gram vars gis oor

& ndash 1 v & acircrf teelepel sout

& ndash poeier suiker & ndash vanielje suiker

Die gis word in ligte verhitte melk opgelos en by die suiker gevoeg. Meng die eiergele goed met die sout, en voeg dan die oorblywende rum en melk by. Gooi die saggemaakte botter, die suurlemoenskil, die melk gemeng met die eiergele en die gis in melk en suiker oor die meel. Knie goed en laat rys vir minstens 'n uur.

Nadat die deeg genoeg gerys het, word dit gemaak van 'n dik vingervel, waaruit die donuts met 'n koppie of 'n glas gesny word. As u gevulde doughnuts wil hê, gebruik twee eenvoudige doughnuts wat u oorvleuel voordat u dit bak, plak dit dan goed op die rand, nie voordat u 'n volle teelepel van die gekose vulsel tussen hulle sit nie.
Goeie eetlus!


Die donuts word 2-3 minute aan elke kant gelaat

As die deeg taai is, kan nog 50 gram meel bygevoeg word. Die dop moet sag wees, en sit 'n eetlepel olie bo -op en knie 'n bietjie.

deeg dit word 'n uur lank gegis, volgens die kosbare aanduidings van Sorin Bontea. Die sjef het die romp in 'n vlekvrye staalbak gelaat wat hy met 'n vel sellofaan bedek het terwyl dit opgeswel het.

Die voorbereiding word dan goed met die deegroller gesmeer, en om die werk makliker te maak, kan 'n bietjie meel besprinkel word. Vir die vorm van die doughnuts kan 'n koppie gebruik word.

Verhit die sonneblomolie in 'n pan en voeg dan elke donut by. "Normaalweg sou dit twee tot drie minute aan elke kant neem," Sorin Bontea het ook daarop gewys. Goeie eetlus!


Die gis los op in 'n bietjie louwarm water. Plaas die meel en sout in 'n bak, die gis opgelos in louwarm water, die essensie, die olie. Giet die oorblywende louwarm geleidelik by en meng totdat u 'n gladde, taai deeg kry wat nie by u hande kleef nie. Laat die deeg rys totdat dit in volume verdubbel het.

As u van die resep vir donsige donuts hou. Die eenvoudigste en goedkoopste resep. Die perfekte nagereg vir die gulsige, miskien hou u ook van die koffiekoekkoekresep. Die resep vir 'n lekker nagereg, waarvan die smaak u sal oorwin

Smeer die werktafel met 'n bietjie olie. Sit die vas doughnut deeg, knie nog 2-3 keer en smeer dit met die koekroller. donuts vorm saam met die glas en laat rys nog 2-3 minute.

As u van die resep vir donsige donuts hou. Die eenvoudigste en goedkoopste resep. Die perfekte nagereg vir die gulsige, u hou ook moontlik van die resep vir Vaste grondboontjiebotter. Die resep vir 'n koek wat u sal geniet. Eenvoudig en maklik om te doen

Giet olie in 'n hoë bak en laat dit warm word. Hulle word daarin gebraai donuts. As dit gereed is, verwyder dit op 'n papierhanddoek om oortollige olie te absorbeer. Aan die einde, poeier met vanieljesuiker. Goeie eetlus.


FLUFFY DONUTS GEVUL MET SJOKOLADE I Resep + Video

Hallo liewe begeertes. Vandag berei ek DUMMY DONUTS VOL MET CHOKOLADE, in Italiaans heet hulle BOMBOLONI, maar in Engels DONUTS! Ek wou al lank hierdie heerlike resep met julle deel. Ek onthou my eerste donuts wat ek hierdie somer voorberei het. Ek het nie die presiese verhoudings geken nie, en daar kom baie donuts, so ek het dit met vriende en geliefdes gedeel. Terselfdertyd het ek dit met vanieljeroom gevul, maar nou het ek besluit om dit meer spesiaal te maak, en ek het dit gevul met sjokoladeroom (ook genoem ganache), of u kan dit met Nutella vul. Ek hoop dat u hierdie resep vir my siel baie geniet en dit met plesier voorberei. Ek wens u 'n lekker dag en 'n goeie eetlus!

Bestanddeel:

Vir die deeg:

  • 400 gr. - meel + 'n bietjie meer om te poeier
  • 150 ml. - louwarm melk
  • 50 gr. - gesmelte botter
  • 50 gr.- suiker
  • 7 gr. - Droë gis
  • 2 eiers
  • 1 teelepel - vanieljegeursel
  • 1 knippie sout

Vir sjokoladeroom:

  • 150 gr. - melk sjokolade
  • 150 gr. - swart sjokolade
  • 200 ml. - soet room
  • 30 gr. - botter

Moeilikheid: omgewing

Voorbereidingstyd: 20 minute

Kooktyd: 60 minute

Wagtyd: 1 uur en 40 minute

Die aantal: 14 & # 8211 16 donuts

Metode van voorbereiding:

  1. Voeg die gis, suiker in die glas louwarm melk by en meng alles met 'n teelepel. Sit die glas eenkant vir 'n paar minute of totdat die gis geaktiveer is.
  2. Neem 'n groot bak, gooi meel, sout daarin, voeg die melkmengsel by wat vroeër voorberei is, gesmelte botter, vanieljegeursel en hoendereiers.
  3. Meng eers met 'n vurk totdat die deeg begin plak. Bestrooi die werktafel dan met meel, draai die deeg om en knie dit ongeveer 3-4 minute. Jy hoef nie die deeg baie te knie nie, want die doughnuts kom nie pap genoeg uit nie.
  4. Verf 'n skoon bak met meel, sit die deeg daarin en poeier dit 'n bietjie bo -op. Bedek die bak met 'n kombuishanddoek en laat die deeg ongeveer 60 minute rys of totdat dit in volume verdubbel het.
  5. Sorg intussen vir die sjokoladeroom: Breek of sny die sjokolade in stukke.
  6. Giet dan die suurroom en botter in 'n klein kastrol en sit dit op medium hitte. Laat staan ​​totdat die botter gesmelt het en die kookpunt bereik het.
  7. Gooi die sjokolade in 'n bak, giet die mengsel bo -oor en laat dit ongeveer 3 minute staan. Roer na 'n paar minute met 'n vurk. Bedek die bak met kleefplastiek en verkoel die sjokoladesous tot 'n dik room word.
  8. Nadat die deeg in volume verdubbel het, poeier die tafel met meel en draai dit om op die tafel. Smeer dit met behulp van 'n fakkel sodat dit ongeveer 0,5 cm dik is.
  9. Neem 'n ronde vorm of 'n glas van ongeveer 8-9 cm en sny die donuts. U moet ongeveer 14-16 donuts uit die deeg kry.
  10. Plaas die doughnuts op 'n meelbak, bedek dit met 'n handdoek en laat dit ongeveer 40 minute verdubbel.
  11. Giet intussen die olie in 'n ketel, sit dit op lae hitte en laat dit warm word. Kyk of die olie warm is: Neem 'n houtlepel en sit die stert in die olie. As u sien dat daar borrels om die stert vorm, is die olie gereed om te kook.
  12. Sit 3-4 donuts op 'n slag en verbruin dit vir ongeveer 3-4 minute aan elke kant.
  13. Verwyder die doughnuts op 'n bord bedek met 'n papierhanddoek om die oortollige olie te absorbeer.
  14. Giet suiker op 'n plat bord, neem dan 'n doughnut en rol dit in suiker. Die hitte van die doughnut help die suiker daarby.
  15. Nadat u al die doughnuts in die suiker gaar en gerol het, plaas u die sjokoladeroom in 'n spuit of 'n deegsakkie.
  16. Neem 'n donut, skep dit uit met 'n houtstok (maak plek vir die room, maar moenie dit aan die ander kant steek nie) en vul dit dan met sjokoladeroom.
  17. Bedien warm en koue doughnuts. Goeie eetlus!

As u hierdie resep voorberei, moet u nie vergeet om 'n foto daarvan te neem en die hutsmerk #valeriesfood te gebruik nie


Begin met die bereiding van 'n mayonnaise soos volg (dit is belangrik om hierdie sagte donuts te volg): verhit die melk tot 40 ° C waarin u die suiker in 'n bak smelt, sit 200 g meel (laat die res tot die deeg vorm ) en voeg gis, gesmelte botter, eiergele by en meng met die bestanddele tot die konsekwentheid van 'n room 30 minute by kamertemperatuur is om die gis te aktiveer.

As die mayonnaise gereed is, kan u die deeg op 2 maniere vorm: met die hand knie of in die deegmenger knie (met 'n haak).

As u met die hand knie, in die bak waarin u die mayonnaise gemaak het, dan weer die meel sif, voorheen met sout gemeng met 'n houtlepel (meer taai sodat dit nie aan u hand kleef nie), moet u die meel in die mayonnaise. Meng met 'n lepel, met vaste bewegings (soos op die foto's hieronder) totdat die gluten in die meel begin aktiveer en die deeg meer gebind word. Dit neem ongeveer 10 & # 8211 12 minute.

As u kies om in die deegmenger te knie: plaas die mayonnaise in die bak van die menger (of berei die mayonnaise van die begin af in die bak), sif die meel gemeng met sout, sit die robot op medium spoed na see en knie tot die deeg uit die bak kom. & # 8211 8 minute). Laat die deeg 1 uur en 'n half by kamertemperatuur rys nadat die deeg geknie is, of tot dit verdubbel in volume.

Dit is tyd om donuts te maak. Sif 'n bietjie meel op 'n bord, smeer die deeg ongeveer 1 cm dik en sny u gunsteling vorms (sirkels, vierkante, driehoeke, laat u verbeelding vryloop). Smeer die rande van die vorm met 'n bietjie botter sodat dit nie aan die deeg kleef nie.

Vir 'n eenvormige en vinnige bak, is die ideaal die oondrooster waarop die bakpapier geplaas word. Plaas dus die doughnuts op die bakpapier en laat rys: in die elektriese oond teen 40 grade C vir 30 minute of by kamertemperatuur vir 1 uur, bedek met 'n lap.

Voorverhit die oond tot 200 grade C en bak die doughnuts, nadat dit gesuur is, 13 minute lank in die middel van die oond, tot goudbruin. As dit gaar is, haal dit uit die oond en plaas dit op 'n draadrak om af te koel. Haal die oortollige meel af nadat hulle 'n bietjie afgekoel het, met 'n papierhanddoek of 'n kwas. Smelt die botter en glaseer die doughnuts met 'n kwas tot dit blink word, sif dan die poeiersuiker. U kan die suiker met 'n bietjie kaneel kombineer.

Nadat dit afgekoel het, vul dit met konfyt of ander room met 'n deftige of versierende spuit of bloot 'n mes.


Video: Soft u0026 Fluffy Souffle Pancakes. Chocolate u0026 Banana in Korea ASMR