af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Sorghum-geglasuurde baba wortels

Sorghum-geglasuurde baba wortels


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 1/2 koppie (1 stok) ongesoute botter
  • 2 pond baba -wortels of klein wortels (soos Thumbelina), gesny, geskil, gehalveer in die lengte
  • 1 stuk gemmer, geskil, dwars in 1/2'-dik ronde gesny
  • 1/2 koppie sorghumstroop of heuning
  • 1/2 koppie vars lemoensap
  • Kosher sout en varsgemaalde swartpeper

Resepvoorbereiding

  • Smelt botter in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg wortels by en soteer tot sag, sowat 10 minute. Voeg gemmer en sorghum by. Kook vir 2 minute. Verwyder van hitte; roer lemoensap en bourbon by. Keer terug na hitte; verminder hitte tot medium-laag. Bedek die pan en kook, af en toe roer tot die wortels sag is, 5-7 minute. Ontdek en kook totdat die vloeistof tot 'n stroperige konsekwentheid verminder is en die wortels ongeveer 6 minute geglasuur is. Gooi gemmer weg. Geur na smaak met sout en peper.

Resep deur sjef Ed Lee van 610 Magnolia in Louisville, Kentucky,

Voedingsinhoud

10 porsies, 1 porsie bevat: kalorieë (kcal) 171,5 %kalorieë uit vet 47,2 vet (g) 9,0 versadigde vet (g) 5,6 cholesterol (mg) 24,0 koolhidrate (g) 21,8 dieetvesel (g) 2,6 totale suikers (g) 17,8 Netto koolhidrate (g) 19.2 Proteïen (g) 0.8 Natrium (mg) 57.1 Resensies -afdeling

Van wortel tot blaar: 'n suidelike sjef kook deur die seisoene wortel na blaar deur Steven Satterfield

Weet u seker dat u hierdie resep uit u boekrak wil verwyder. As u dit doen, word alle boekmerke wat u vir hierdie resep geskep het, verwyder.

  • Kategorieë: Chutneys, piekels en lekkernye Kook vooruit Lente Amerikaanse Suid -vegetariër
  • Bestanddele: baba wortels appelasyn heuning mosterdsaad swartpeperkorrels pimentbessies koljandersaad vinkelsaad heel naeltjies

393 resepte vir sorghum taffy

Pine-Mountain Sorghum Taffy

Pine-Mountain Sorghum Taffy

Outydse Sorghum Taffy

Outydse Sorghum Taffy

Taffy sjokolade bedekte amandels

Taffy sjokolade bedekte amandels

Sorghum Vinaigrette

Sorghum Vinaigrette

Sorghum-geglasuurde baba wortels

39 sorghumstroop Resepte

Sorghum Vinaigrette

Sorghum Vinaigrette

Sorghumkoekies

Sorghumkoekies

Sorghum slagroom

Sorghum slagroom

Grondboontjie Snoep Met Sorghum

Grondboontjie Snoep Met Sorghum

Sorghum-geglasuurde baba wortels

Sorghum-geglasuurde baba wortels

GEGRILDE CAROLINA -PERSKE MET SORGHUMGLAS

GEGRILDE CAROLINA -PERSKE MET SORGHUMGLAS

Sorghum Godheid

Sorghum Godheid

Soet en pittige pekanneute

Soet en pittige pekanneute

Outydse Sorghum Taffy

Outydse Sorghum Taffy

Soet aartappel-pekanneut onderstebo koek

Soet aartappel-pekanneut onderstebo koek

Gebakte bone

Maklik gebakte boontjies

Maklik gebakte boontjies

Lekker braaisous

Herfsfees: Eet die plaaslike oes by Farm Trails -voordeel

In die herfs lok die koel, mistige oggende en die goue lig van die aand ons om stadiger te maak, die vlam te laat sak en die stadige kookplaat uit te trek, waar warm speserye geleidelik kan trou met gebraaide vleis en groente.

Vir diegene wat graag kook, lei die bittersoet aankoms van die herfs onvermydelik tot 'n oesfees. Die skouerseisoen bied 'n verleentheid van rykdom, van paprika's en tamaties in die somer tot winterpampoene en wortels.

Hierdie Saterdag, 29 Oktober, sal die sjefs van Rocker Oysterfeller's in Valley Ford die oestyd van Sonoma County vier met 'n geldinsameling -herfsfees wat deur Sonoma County Farm Trails aangebied word ten bate van landbou -opvoeding en die toekoms van voedsel. Gaste sal nie net plaaslike appels en farro proe nie, maar ontmoet die produsente persoonlik in die rustieke, dog elegante Tresch Barn op Olympia's Valley Estate in die weste van Petaluma.

"Die Tresch-gesin is boere van die sesde generasie met 'n erfboom-appelboord en 'n organiese melkery," sê Carmen Snyder, uitvoerende direkteur van Farm Trails. 'Dit is 'n relatief nuwe gebeurtenis, en ons sien dit soos elke ander jaar voor. as 'n viering van die herfsoes en ons plaaslike oorvloed. ”

Die aand begin met 'n "Ontmoet jou boer" -ontvangs en 'n plaas-tot-tafel-ete in die gesin in die skuur, en dan word daar voortgegaan met 'n lewendige veiling van erfenis-kalkoene en ander lekker stukke, gevolg deur dans om te leef musiek deur Cahoots. Nick Papadapoulos van Crop Mobster sal as afslaer dien.

"Ons befonds onderwys, van spruit tot jong boere," het Snyder gesê. 'Dit beteken kleuterskool tot by FFA- en 4-H-studente op hoërskool, plus beurse vir kinders en jong boere op universiteit.'

Die fees self put uit plaaslike produkte wat Sonoma County op die kaart geplaas het as 'n voedselhemel, van hele lammers wat deur Joe Pozzi van Pozzi Ranch grootgemaak is tot die buffelplaasgelato wat deur Double 8 Dairy gemaak is. Al die bestanddele is afkomstig van Farm Trails -lede, insluitend baie skerp, sappige appels van Olympia's Valley Orchard.

"Ons sal alles wat uit die onmiddellike waterskeiding rondom die plaas kom, gebruik," sê Brandon Guenther, sjef/eienaar van Rocker Oysterfeller's en Firefly Catering, wat die spyskaart saamgestel het met die hulp van sy mede-uitvoerende sjef, Matt Alias.

Vir voorgeregte braai die sjefs polentakoeke gemaak met erfstuk polenta. Die toppings sluit 'n verskeidenheid plaaslike produkte in, van Laguna Farm pesto en Valley Ford Cheese Co se Estero Gold Reserve tot Twisted Horn Ranch Pulled Pork, geskep deur Estero Cafe of Valley Ford.

Aandete word begroet deur klein koppies pampoen- en appelsop, versier met appelblokkies en geroosterde komynsaad, saam met polentakoeke bedek met erfenis -kalkoenpicadillo.

"Mense kan die erfenis -kalkoen proe en geïnspireer word om hul Thanksgiving -kalkoen by die kinders te koop," het Snyder gesê.

Die spyskaart self kan maklik gedupliseer word deur huiskokke wat hul eie oespartytjie vir vriende en familie wil hou.

'Dit berus op die plaas-tot-vurk, Kalifornië-styl,' het Guenther gesê. 'Dit is redelik Mediterraans, met 'n knik na die Mexikaan. Dia de los Muertos is om die draai. ”

As 'n slaaikursus, oorweeg dit om 'n paar plaaslike sigorei aan te skaf en vars appels en geroosterde okkerneute by te sit. By die ete sal die slaai ook die Gorgonzola Dolce van Valley Ford Cheese Co. insluit, wat so nuut is dat dit nog nie vir die publiek beskikbaar is nie.

'Die kaas is baie spesiaal,' het Guenther gesê. 'Ek hou van die funk daarin. dit het 'n lekker soetigheid, 'n vol, ronde geur en 'n bietjie sout wat dit lekker laat knars. "

As 'n voorgereg sal die sjefs pekel en hele lammers van Pozzi Ranch op 300 grade braai en stadig braai in hul roker in Texas-styl. Vir huiskokke stel Guenther voor om gebakte skaapboud of lamsboud te bedien, bedek met gesnyde salsa verde.

Die sjefs hoop ook om 'n paar plaaslike King -salm in die hande te kry, wat hulle beplan om te braai en saam met erfstuk Romano -boontjies en 'n smaak van verkoolde mielies en Gypsy -pepers te bedien.

Omdat die plaaslike tamaties teen einde Oktober ryp gebyt kan word, verwag Guenther om 'n paar geglasuurde wortels as bykos te maak en dit dan saam met 'n wilde rys en Farro-slaai met boerenkool, kruie en gedroogde appelkoos voor te sit.

Vir 'n heerlike uiteinde sal die sjefs mini -appelkopies maak wat in kort Mason -flesse gebak is en bedek word met die Double 8 Dairy Farmstead Buffalo Gelato en die bokmelkkaramel, bekend as cajeta.

Vir huiskokke stel Guenther voor om die nagereg te vereenvoudig deur tuisgemaakte ketelmielies te maak, 'n maklike bederf wat die beste van beide geurwêrelde kombineer: sout en soet.

'Verhit 'n pot (met 'n deksel), sit u botter daarin en gooi die pitte, suiker en sout daarin,' het hy gesê. 'Dit trek homself aan terwyl dit opduik.'


Aanloklike, smaaklike maniere om deur Tampabaai bewoë te word

Die pragtige stad van Florida aan die Baai pronk deesdae met sy koel persoonlikheid by baie opwindende, smaaklike hotspots. Gons-waardig? Jy wed. Geliefde klassieke sowel as nuwelinge wat verblind maak, maak 'n vakansie in Tampa heerlik. Hier is gunstelinge:

Die lobby van die Epicurean-hotel, waar 'n moderne Kulinêre Teater klasse aanbied.

'N GROOT GOEIE AAND Pak u bagasie uit by Epicurean, 'n Autograph Collection -hotel in die Hyde Park -distrik van Tampa. Hip en aantreklik, ruim en genadig, hierdie chique boetiek-eiendom met 'n opvallende, kalmerende voorportaal met 137 moderne kamers en suites. Die interieurontwerp van The Gettys Group is gevorm in rustige aardskakerings, bykomstighede vir wynmotiewe, aantreklike klipwerk, herwonne hout, paneelpanele, natuurlike tekstuurryke weefsels, gebreekte bomwerperleer, slagterblokkaste en matte van beesvel. Gastekamers is verheug oor ruim reënbuie en spens met drankies uit die boonste rakke, vyf halwe bottels wynvariëteite, handgemaakte biere, espresso en handgemaakte versnaperinge. Hierdie gasvryheidshuis is ontwikkel deur Mainsail Lodging & amp Development en die Laxer -familie, eienaars van die beroemde Bern's Steak House van Tampa oorkant die straat, en vier die smaakvolle lewe met liefde vir kos en wyn. Sop en snuif saam met 'n sommelier in die gebalanseerde wynwinkel van die hotel. Gesels saam met 'n mixoloog oor nuwe cocktails in die lobbybar.

KLASSIEKE RESEPTE Woon in die Epicurean Hotel lewendige kookdemonstrasies (bonus: eet die resultate) by in sy Culinary Theatre, wat talle Tampa -sjefs in die kollig plaas, soos Michael Buttacavoli van Cena en Beth Lukens van Cloud 9 Confections, wat die gewilde "Cupcakes & amp Cocktails" onderrig (video hierbo) - propvol kroegmanwenke.

NOSTALGIE OPgedateer Eet in die Élevage-restaurant van die Epicurean Hotel, onder die knie deur die bekroonde uitvoerende sjef Chad Johnson. Hy en sy bekwame sjef de cuisine Jonathan Atanacio verfris eertydse lekker kos met moderne verbeelding: gebonsde kammossels met maklike choux, verjus en Fresno chili peper garnale-en-suurlemoen grits met glansgroente, kervel en absint en sorghum geglasuurde filet mignon vergesel van bokmelk pommes puree, waterkers, hen-van-die-hout sampioene en truffel vinaigrette. Skuif dan na die dak vir 'n laat-aand fees by EDGE Social Drinkery, 'n al fresco sitkamer met uitsig oor die stad.

Ontspan deur in te pas op die paartjieskamer in die Spa Evangeline van die hotel.

SPA-LICIOUS Epicurean Hotel se elegante Spa Evangeline-bediening met vrugte, vrugtebome, vars kruie-toegediende olies, 'n agave-nektar-kopvelmassering en druiwesentriese behandelings, soos die "Lost In Wine Country Body Treatment" ('n interessante idee, ja?)- 'n Cabernet-struik wat deur die vel glad gemaak word, 'n warm heuningstrooi van kop tot tone en stomende stort, gevolg deur 'n hidrerende, botteragtige vryf.

Osteria se sagte gebraaide seekat.

KENNIS EET Die Italiaans gebore, beroemde sjef Fabio Viviani het in Tampa aangekom om 'n rustige, vol smaak van Italiaanse kookkuns te bedien in sy nuwe Osteria Bar & amp Kitchen in 'n middestad, rustig verfynde ruimte (met patio) - 'n samewerking met Lanfranco Pescante en David Anderson van Nocturnal Hospitality Group. Hierdie charismatiese en snaakse restaurateur, kookboekskrywer en 'fan-gunsteling' van Bravo-TV's Top sjef Seisoen 5 beklee 'n halssnoer van eetplekke regoor die VSA. Spring 'n duik in die Osteria se Mediterreense spyskaart: tuisgemaakte pasta met hartige souse en opspraakwekkende geurmiddels, gevangde vis en seekos met pizza, gekroon met 'n groot verskeidenheid toppe en stadig gebraaide vleis. Veral opvallend is die C hianti-gebraaide kort ribbetjies met romerige polenta, haselneute en fyn pietersielie gremolata die inkvis ink gargarnelli met r garnale, kersietamaties, witwyn en see -egels uni botter en rigatoni aangebied in 'n groot Mason -pot - sy sous van Parmesaan crème, huisgerookte spek (kan weggelaat word), spruitjies, eiergeel en Grana Padano kaas word sterk deur die kelner geskud en dan met aplomb in die opdienbak gegooi. Nog honger? Liefhebbers van skemerkelkies waardeer die lust van die drankies van Osteria, soos die Smokey Italian Mezcal en die Maple Walnut Old-fashioned. Eindig met 'n onvergeetlike Bombolini met v anilla vla, Key lime wrongel en sjokolade ganache.

Bern's Steak House - soos geen ander nie.

VLEISIKOON Die boksige, wit, feitlik vensterlose buitekant van die gebou wat Bern's Steak House bevat, weerspieël die dinamiese eetervaring binne. Stap deur die dubbele stel deure en ontdek 'n unieke luukse in Tampa: ontsaglik groot en indrukwekkend versier-robynrooi mure, donker gesnyde hout, 'n goue standbeeld, kandelare en antieke skilderye. Die restaurant is in 1956 gestig deur die ambisieuse inboorlinge uit New York, Bern en Gert Laxer, 'n man-en-vrou-span wie se seun, David, nou president en eienaar, getrou bly aan die missie van die gesin om uitstekende eetgewoontes te behou, selfs al het die onderneming se vooruitsig gegroei. Hierdie betowerende uitspattigheid is 'n wonderlike plek vir jubelende verloofde paartjies (of diegene wat gereed is om die vraag op te spoor), huweliksherdenkers, nuwe poshoofde, skoolgegradueerdes en verjaarsdae. Bern's Steak House het in 2016 'n groot toekenning gekry en 'n James Beard -toekenning in 2016 gewen Wine SpectatorSe gesogte Grand Award sedert 1981 jaarliks.

Agt kamers van verskillende vorms en groottes het sitplekke. Die spyskaart met veelvuldige blaaie met gedetailleerde stukke beesvleis (sowel as voorgeregte, ander voorgeregte en bygeregte) kan baie minute neem om te lees, hoewel die kelner-proffers die eters help inzoomen op voorgeregte. Chef de cuisine Habteab Hamde en sy span hou kundige leisels oor 'n bedrywige, galop operasie. Hoogtepunte sluit in Franse uiesop, chateaubriand, lamsrek, Amerikaanse rooibroodjie à la plancha en houtskool-gegrilde jumbo garnale op geroomde mielies en beurre blanc. As u aandete bespreek, neem deel aan 'n opsionele besoek aan die kombuis wat oopgaan, en 'n deel van die massiewe wynkelder bestaan ​​uit 6 800 verskillende keuses met meer as 'n halfmiljoen bottels, onder toesig van die wyndirekteur Eric Renaud en senior sommelier Brad Dixon. Daar word gesê dat Bern's die grootste private wynversameling ter wêreld besit. Die sierlike kroeg-bestuur deur bestuurder Doug Coe met 'n ace know-how deur die geestesdirekteur Nate Wilson-lewer elke aand honderde sterre ontroer en geskud. Bo is die Harry Waugh-nageregkamer, vernoem na een van Bern se mentors, waar 48 privaat hutte met tafels omring is van rooihoutvate van vloer tot plafon. Elke afgesonderde toevlugsoord het 'n ses-kanaals stereostelsel, waarheen diners kan oorskakel na klassieke, kontemporêre, jazz-, new age- en progressiewe opnames, sowel as na lewendige musiek uitgevoer deur 'n pianis, wat ivoor sleutels kielie naby die maître d ' stasie en wie sal versoeke van klante via 'n telefoon wat in die hok is, neem. Patissiers Amber Menendez, Heather Birr en hul span van byna 20 lekkergoedmakers berei ongeveer 50 nageregkeuses voor. Die macadamianeuteroomys is 'n wenner. By hierdie ongewone en aanloklike wegkruipplek vir suiwelgebruik, is meer as 1000 drankies na die ete, hartlike en nageregwyne beskikbaar, plus 200 sopies.

By Rooster & amp The Till: Fantastiese geure meng.

KLEIN PLATE, GROOT IMPAK Sjef Ferrell Alvarez - 'n ster in die kookkuns van Tampa - en sy jarelange sakevennoot en vriend Ty Rodriguez (wat die wynlys opstel) het 'n toegewyde kliënte en golwe van gretige nuwe aanhangers by Rooster & amp; The Till in Seminole Heights in Tampa gewonder. Die visioenêre kombinasies van klein plate ontwikkel voortdurend, selfs waaghalsig: Onverwagte geure, teksture, geure en kleure kombineer strategies. Die ontsag is dat so 'n vereniging van uiteenlopende besonderhede so goed saamwerk. Bestel die gekapte-sout-rokerige-knapperige spruitjies met tasso-ham en aioli barbacoa stampmielies met rosyntjie mol, radyse, escabeche en epazote roombiet met avokado, mango, pepitas en chili -gnocchi met kort ribbetjies, gerookte ricotta, gestoofde tamaties en pittige ingelegde peperonata en lam bo -op met eiervrug mango amba, gegiste beet, marcona amandels en skug. Die Instagram-waardige kaasbord en sy bykomstighede word gereeld verander. Alvarez en Rodriguez se leuse is "Spanwerk laat die droom werk." Hulle chef de cuisine Brian Lampe is die sleutel tot hierdie sukses, en die bedienerspersoneel is ook mal daaroor. Rooster & amp The Till herlaai en versterk sy kreatiewe gebied ook deur broederskap met ander plaaslike sjefs - 'n 'beter word deur te deel en om te gee' atmosfeer. In die vierkantige kroeg, vertel die mikoloog u gunsteling geur en geure, en laat 'n verrassingsdrankie ontstaan. Kyk na die heen en weer in die oop kombuis-soos om na 'n dans te kyk. In die eetkamer wat gewoonlik vol is, eenvoudig versier met handgemaakte teëls en vetplante in planters op tafels, let op die konstante gegrom van gesprekke, die glasie van die glase, die gelag. die oorwinning.

Tampa Heights: 'n herlewing in wording.

VOEDSEL GELUKKIG Die woonbuurt Tampa Heights ondergaan 'n hergeboorte (ryp vir eiendomsbeleggers). Die nuwe, opwindende ankerwerke van 22 000 vierkante meter is geleë in 'n gerestoureerde voormalige treintrolliskuur wat aan die oewer van die Hillsboroughrivier geleë is. Hierdie aangename bymekaarkomplek met gemeenskapsbou-aktiwiteite spog met hoë plafonne, natuurlike lig, 'n oop vloerplan, gemeenskaplike sitplekke (grawe die leerbanke), saamwerkruimtes en geleenthede (sy Show + Tell-interaktiewe kookkuns en wynproe klaskamer skyn) -met meer as 'n dosyn op die bal saamgestelde restaurante en kroeë, waaronder hierdie drie:

'N Hartlike groet by Steelbach.

BEEFEATERS Steelbach, onder leiding van die vleesetende vaardige uitvoerende sjef Nathan Hardin, is 'n suide-geïnspireerde chophouse in Armature met 'n eikehout-en-mesquite oop vuurrooster. Die beeste wat met gras gevoer word, word ongeveer twee en 'n half uur oos van Tampa grootgemaak. 'N Brullende kaggel, oop baksteenmure, 'n weelderige kroeg, heerlike binne -bankette en buitentafeltafels en 'n uitgebreide whisky -versameling word verwelkom. Bestel die popovers met gerookte heuningbotter, suikermieliesop met eiers, Maud se gebraaide hoender en hoender wat ook gebraai word.

ITALIESE INSPIRASIE By die Ava Restaurant se voorpos -pizzeria by Armature is uitvoerende sjef Joshua Hernandez daagliks toegewy aan die perfeksie van sy pizza. Met 'n natuurlike suurdeegvoorgereg, rys die deeg meer as drie dae voordat hy bestanddele byvoeg en dan die pasteie in 'n houtoond afvuur. Byt, kou, glimlag en droom van Napels.

FRANSE BLAD Sjef Brad Sobo by Cru Cellars - 'n sjiek Armature -kroeg - maak steak fyn frites gebakte hoender eend konfyt met ui soubise, vyekonfyt en vinkelstrooitjies en geroosterde baba -wortels met gemmer, miso, basiliekruid, chimichurri en makadamias. Die wynlys bevat klein produksies van regoor die wêreld, uit meer as 35 wyne of sewe wynvlugte. Dit bied ook gereeld gesellige seminare vir wynonderrig aan. Kom maak 'n draai by Cru Cellars vir 'n vinnige draai of bly langer vir 'n eet -warrel wat verskeie Farmer's Platters stapel: kunsmatige kase en vleisgeregte. Voila!

Columbia's Café Room is die oorspronklike ruimte met 60 sitplekke met 'n mahonie-kroeg wat in 1905 geopen is.

Latynse legende 'N Hoeksteen van Tampa se historiese, fassinerende en kleurryke woonbuurt Ybor City is Columbia - die oudste restaurant wat voortdurend bedryf word in Florida. Sedert 1905 besit en bestuur die Hernandez-Gonzmart-familie, nou in sy vierde en vyfde geslag, hierdie verbintenis tot die Spaanse en Kubaanse kombuis, en brei die feestelik versierde eiendom oor die jare uit van 'n kroeg-en-toebroodjie tot meer as 1700 sitplekke in 15 onderling verbonde eetkamers wat 'n hele blok strek. Opwindende neigings of avant-garde samesmeltings hier? Nope. Gaan eerder vir 'n outentieke, vertroostende, spesiale sny Tampa in die verlede en hede, gekoester en vereer.

Columbia's Patio Dining Room, wat in 1937 gebou is, lyk soos 'n aangename eetplek buite, soos dié in. [+] Andalusië, Spanje.

Die oorspronklikste Cubaanse toebroodjie wat die beste verkoop is, bekend as The Mixto, is in die 1890's die eerste keer opgemaak vir die toestroming van werknemers van die sigaarfabriek wat in die opkomende gebied gewoon en gewerk het. Namate immigrante uit baie lande hier futures bou, het die toebroodjie, net soos Tampa self, vergroot en lae geure bevat. Kubane het gemarineerde braaivleis bygedra. Spaans het fyn ham bygevoeg. Siciliërs het Genua salami voorsien. En Duitsers verskaf Switserse kaas, mosterd en piekels. Daagliks gebakte Kubaanse brood van die 104-jarige La Segunda Central Bakery gaan steeds hierdie mengsel vleis by, toegedraai met botter en tot 'n heerlike afwerking, net soos in die 1915-resep van Columbia. Die sjef Geraldo "Jerry" Bayona bied 'n baie betroubare spyskaart aan. Geniet die Kubaanse swart boontjiesop, empanadas de picadillo, opgestop piquillo rissies, garnale en krapvleis alcachofas, rooi snapper Adelita, fideua de Mariscos, paella a la Valenciana, café con leche en flan. Jim Garris, Columbia Restaurant Group se bedryfsdirekteur, hou toesig oor die wynlys van 240 bladsye met 1 056 etikette onder 'n bottelvoorraad van meer as 50 000. Daar word gesê dat Columbia die wêreld se beste versameling wyne uit Spanje het. Ses aande elke week tree f lamencodansers op. Olé!

Skilderye, foto's en aandenkings van familie en vriende is 'n integrale deel van die restaurant en sy gemeenskap. [+] groot gestalte word in die Columbia Restaurant vertoon.

Die president van die Columbia Restaurant Group, Richard Gonzmart, staan ​​aan die hoof van ses bykomende Columbia -restaurante in Florida, asook sewe ander restaurantkonsepte, waarvan een Ulele is, waar inheemse Floridiaanse bestanddele toegejuig word. Dit is geleë op Tampa se onlangs voltooide Riverwalk, wat openbare toegang tot die mooiste waterfront en verbindingspaaie tussen museums, parke, restaurante en hotelle oopgemaak het.

Glimlag oor die kilometers: Riverwalk bring Tampa bymekaar.

LAAT HULLE BROOD EET La Segunda Central Bakery in Ybor City word al vier geslagte lank deur die More-familie besit en bedryf, en lewer al meer as 'n eeu geliefde Kubaanse brood. Die brood word gesog deur inwoners van Tampa en verskaf aan talle restaurante in Florida, en word ook aan kliënte in die VSA en regoor die wêreld gestuur.

Sommige van La Segunda se werknemers werk al dekades lank by die onderneming.

Gebak in erdevorms soos dit was sedert La Segunda die oonde vir die eerste keer aangevuur het, word deegbrode elk met 'n enkele strook palmetto-rand bo-op gesny, wat 'n lyn in die middel vorm. As die blare krul en bruin word, is die brood klaar.

Kubaanse brood: warm, korsig en vars uit die oond.

'N Tweede nuwe kafee met sitplekke en 'n breër spyskaart toebroodjies en lekkers in Suid-Tampa, het 'n haardoond en 'n oop afwerkingstafel waar bakkers en koekies baie van La Segunda se kenmerkende items berei-alles van die hand af gemaak.

By The Restaurant, Oxford Exchange.

KAMERS MET UITSIG In 'n baksteengebou wat 128 jaar teruggaan, naby die Universiteit van Tampa, straal die bekoorlike, getransformeerde ruimte wat nou Oxford Exchange is, 'n verblydende atmosfeer uit wat 'n bietjie soos 'n breë Britse knooppunt vir die beste knoppe voel. Bly in die bedrywige boekwinkel. Drink 'n spesiale koffie en tee met los blare. Neus rondom 'n ontwerp-voorwaartse winkel vol eetgerei, reisbykomstighede, juweliersware, kerse, seep en meer. Maak dan u eetlus opgewonde in The Restaurant, met 'n oop kombuis, 'n gewilde hoofvertrek met 'n oogkoek en 'n sonvertrekde serre met 'n intrekbare glasdak. Die spyskaarte van sjef Richard Anderson word beklemtoon met helder idee-bestanddele wat aangenaam is woema en ahhh na geregte, soos 'n tamatiesop met Cambozola ('n sagte ryp, romerige koeimelkkaas) en mieliebrood-croutons.

Kom na hierdie heerlike gin -joint.

DORSKNIPPER Die byskrif vir CW's Gin Joint is 'waar styl en grasie 'n houding het'-'n lieflike beskrywing van eienaar Carolyn Wilson se vintage-retro, kandelaar-gloeiende, stylvolle-sexy oase in die middestad, waar klante aangemoedig word om aan te trek om te beïndruk. Lees die uitgebreide repertoire van sterk drank-van Armagnacs tot whiskys-en smul aan voedende peuselhappies (eiers met eiers, oestersop, gestoofde mossels, forelkoekies op blinis, mac 'n 'cheese en witsjokolademousse). Die ligte is laag. Die bui is hoog. En die lewendige musiek tref al die regte note. Cheers!

Vir meer inligting en idees oor Sunshine State: Besoek Tampa Bay en besoek Florida.


30 beste bygeregte vir Prime Rib om u vakansie -spyskaart af te rond

Van groente tot kapokaartappels, hierdie kante pas perfek by 'n Kersfees -ribbetjie.

'Dit is die seisoen om die groot vakansiebraaie na vore te bring! Alhoewel u nooit verkeerd kan gaan met 'n kalkoen of 'n tradisionele Kersfeesham nie, sê ons daar is niks meer feesteliks of meer geskik vir 'n spesiale geleentheid as 'n heerlike voorgereg nie. 'N Spesiale gereg sal natuurlik 'n paar ewe lekker bykos benodig, en gelukkig vir u, hoekom het ons die beste bykosse vir die eerste rib hier bymekaargemaak?

Of jy nou deel is van die klassieke kapokaartappels of dit lig wil hou met 'n paar gesonde Kersfees slaaie, hierdie maklike Kersfeesgeregte pas perfek bymekaar en sal beslis die hele gesin sekondes laat rondloop. Daar is ook iets op die tafel vir almal, insluitend opsies vir glutenvrye, suiwelvrye en vegetariese Kersresepte. Boonop deel ons 'n paar prettige kinkels aan tradisionele kante (soos 'n geroomde spinasie gemaak met kaas en boerenkool) as u hierdie jaar dinge wil meng. Gaan kyk gerus en maak klaar met u Kersete -spyskaart, sodat u van rat kan skakel en uiteindelik kan begin dink aan al die feestelike Kersgeskenke wat u gaan bak!


85 beste Thanksgiving -bykosse wat die vertoning steel

Geen Turkye -fees is voltooi sonder 'n wonderlike versameling Thanksgiving -bykosse nie.

Alhoewel die kalkoen al die aandag kan geniet tydens die Thanksgiving -aandete, is dit regtig die Thanksgiving -bykosse wat almal opgewonde maak oor die fees. Elke jaar kan ons wag om hope groenbone, kalkoenvulling en al die kapokaartappels te eet. Trouens, die kalkoen sou nie heeltemal voltooi wees sonder 'n ruim straaltjie tuisgemaakte sous en soet, pittige bosbessiesous nie. Danksy hierdie lys van die beste bykosresepte om u vakansie -ete af te rond, sal u nie 'n tekort aan kalkoenhulpers vir u Thanksgiving -spyskaart hê nie.

Ons vul ons op unieke Thanksgiving-kante, soos pastinaakmos, bruinspruitspruitjies en appel-cheddarkoekies (wat onder die top 10 Thanksgiving-kante is). Of is u dalk op soek na die gewildste Thanksgiving -bykosse om u viering 'n bietjie meer tradisioneel te hou? Van kapokaartappels tot cranberrysous, ons het al die klassieke gedek. En moenie bekommerd wees dat u op die groot dag betyds moet worstel nie; ons het baie Thanksgiving-bykosse wat u vooraf kan voorberei, ingesluit.

Eerlik, die grootste stryd is wat om te kies. As dit by kalkoen kom, is almal redelik eenparig (wie sê nee?). Maar watter Thanksgiving-bykos die hoogste is, is dikwels 'n baie omstrede onderwerp: verkies jy jou aartappels glad en romerig, of geskil en gerooster met kaas? Moet u groenbone vars en knapperig wees, of word dit beter in 'n groenboontjiebak gesmoor? Verdien pampoen 'n sitplek aan die tafel, of word dit die beste gered as 'n Thanksgiving -nagereg?


20 minute blomkool sop

As vleis of slaaie nie u koppie tee is nie, is hierdie Kersete perfek vir u. Hierdie mooi sop met voedingstowwe bewys dat 'n warm bak met goedheid nie die hele dag hoef te prut om heerlik te proe nie. Gooi hierdie romerige groentesop saam terwyl jy wag dat jou ham klaar is met kook.

Bestanddele:

  • 1 medium ui, gekap
  • 1 prei (wit en liggroen dele), gekap
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 klein blomkool (ongeveer 2 pond), ontkern en in skywe gesny
  • 4 c. laer natrium hoenderbouillon
  • 1 eetlepel. ongesoute botter
  • 1/2 c. dik room
  • Gebarste peper, vir opdiening
  • Grasuie -olie
  • 1 bos grasuie
  • 1/2 c. canola of druiwesaadolie

Metode

  1. Verhit botter en olie in 'n groot kastrol op medium. Voeg ui, prei en ½ teelepel sout by en kook, bedek, af en toe roer, 10 tot 12 minute. Roer knoffel by en kook 1 minuut.
  2. Voeg blomkool, sous en room by en prut tot blomkool sag is, 15 tot 18 minute. Puree tot glad
  3. Maak grasuie: In blender, puree grasuie en ½ koppie canola of druiwe -olie tot glad. Plaas in 'n klein kastrol en kook op medium tot mengsel begin prut, ongeveer 3 minute. Giet deur 'n koffiefilterstel oor 'n maatbeker.
  4. Bedien bedruip met grasuie en gekapte peper, indien verkies. U gesonde en heerlike Kersete word bedien.

26 heerlike, vetvet-resepte

Die vakansieseisoen is gewoonlik nie die tyd vir lae-vet, lae-kalorie-resepte nie, maar as u by u gewigsverliesdoelwitte wil bly, is hier 'n paar maklike, voedingsryke vakansie-resepte vir u wintervakansiepartytjie .

Gedurende die vakansieseisoen, wanneer die versoekings na ryk, toegeeflike geregte om elke hoek en draai loer, kan dit 'n uitdagende taak wees om by u voedsame doelwitte te bly. Baie van ons ooreet tydens kantoorvakansies, gesinsaande, feestelike skemerkelkies en aandpartytjies. Alhoewel daar niks verkeerd is om u dieetstandaarde gedurende die vakansieseisoen te verslap nie, beteken dit nie dat u tydens elke kerspartytjie u gewigsverlies -dieetplan moet blaas nie. U kan u genot steeds balanseer met smaakvolle en hartgesonde vakansie-resepte wat u kan weerhou vakansie gewigstoename.

As u 'n perfekte Kersete wil beplan en 'n paar heerlike en gesonde resepte nodig het, is hier 'n versameling van 26 heerlike vakansie -resepte wat u by u spyskaart kan voeg. Hierdie vakansie -resepte is gevul met geure wat u verhinder om die vakansieseisoen te ooreet.

Bros beet en mozzarella slaai

Bietjies en komkommers is propvol gesonde voedingstowwe, smaak heerlik as dit met sout, peper, asyn, radyse en rucola gegooi word. Bedek met mozzarella om die voedingswaarde en smaak daarvan te verbeter.

Granaatjie-heuning geglasuurde hoender en muurbal

Om hierdie smaakvol voor te berei hoender resep, benodig u hoenderborsies, granaatappelsap, heuning, balsamiese asyn, granaatpitte, aartappels en verkruimelde fetakaas. Dit is 'n wonderlike kombinasie van hoender en seisoenale groente, wat 'n uitstekende toevoeging tot u spyskaart vir vakansiedae is.

Kerrie lensie, Pastinaak en appelsop

Hierdie stewige en ryk sop is 'n voedsame mengsel van rooi lensies, appels en pastinaak, propvol al die noodsaaklike proteïene, vitamiene, minerale en ander bestanddele wat u langer gesond en vol hou.

Geroosterde muurbal met bokkaas en geposjeerde bosbessies

Hierdie vakansie -resep is propvol kragtige antioksidante vanweë die wonderlike bestanddeel bosbessies. Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy botterskorsie, gemaalde swartpeper, esdoornstroop, lemoensap, roosmaryn, bokkaas, room en geroosterde pepitas.

Vegan blomkool Mac en kaas

Hierdie kaasagtige en ryk gereg word gemaak met blomkool, macaroni, suurlemoensap, gis, gekapte wortels, uie poeier, knoffelpoeier, gemaalde swartpeper paprika en veganistiese parmesaankaas. U kan hierdie vakansie -resep by u spyskaart voeg en die goedheid van blomkool en wortels benut.

Knoffel en kruie mash

Probeer hierdie gesonder, lae-vet vakansie resep hierdie vakansieseisoen wat u die voordele vir die gesondheid van pietersielie en grasuie bied. Voeg eenvoudig Fraiche, pietersielie, grasuie en u gunsteling kruie by die aartappels. Voeg 'n bietjie geurmiddels by om die smaak te verbeter. U kan melk byvoeg om 'n sagter konsekwentheid te verkry.

Broccoli Quinoa -oondbak

U moet hierdie kaasagtige, gesonde en heerlike kos hierdie vakansieseisoen sonder enige skuld probeer. Hierdie gemaklike oondpan is vol proteïene en groente, wat 'n perfekte kalorie-resep vir die vakansieseisoen maak. U benodig gekapte broccoli, gekookte quinoa, maerkaas met lae vet, eiers, sout, peper en u gunsteling geurmiddels en gerasperde Parmesaan.

Hierdie gesonde mengsel van groente en hoender sal 'n perfekte toevoeging tot u Kersete -spyskaart wees. To make this scrumptious meal, you need chicken breasts, olive oil, kosher salt, pepper, cremini mushrooms, thinly sliced onion, thinly sliced red pepper, finely chopped garlic cloves and rosemary, bay leaf, kale leaves, green olives, and chopped parsley.

Sorghum-Glazed Sweet Potatoes

When potatoes are baked with sweet sorghum, Dijon mustard, and apple cider glaze, it will taste simply great. This yummy holiday recipe will provide you with a healthy dose of nutrients that will satisfy your nutritional needs and potato craving at the same time.

Brown Sugar and Spice-Glazed Turkey with Candied Carrots

Another low-fat, low low-calorie, no-guilt holiday recipe that you can add to your festive dinner menu. To make this healthy recipe, you need oven-ready turkey, a small bunch of thyme, bay leaves, and carrots butter. You the spice mix, you need crushed anise, ground cloves, ground nutmeg, ground ginger, and ground black pepper. For the baste, you need maple syrup, light muscovado sugar, melted butter and cider vinegar.

Vegan Smoked Salmon Toasts

If you are looking for some healthy, easy-to-handle vegan nibbles for your holiday party, then you should try smoked salmon canape. These vegan bits are a healthy snack option for the holiday season, that provide loads of nutrition while satisfying your snack cravings. The recipe is very easy and made with carrots, flaky sea salt, slice of toasted baguette, vegan cream cheese and dried seaweed.

Vegan Rainbow Spring Rolls

You can prepare these colourful, nutrient-dense vegan spring rolls for your holiday dinner. You need rice paper wrappers, soy sauce, rice vinegar, mint leaves, basil leaves, spring onions, finely chopped carrots, mango strips, and red chilli strips. You can add your favourite veggies to enhance its nutritional value. Serve with sweet chilli dipping sauce or any other dip that you like most.

Winter Squash and Lentil Stew

This hearty recipe is highly nutritious, packed with protein, vitamins, and other important ingredients to keep you healthy. Ingredients of this yumilicious winter soup recipe include thinly sliced shallots, finely chopped ginger, ground coriander, ground cardamom, chunks of butternut squash, green lentils, baby spinach, chicken broth, cider vinegar and vegetable oil.

Roasted Salmon with Crispy Potatoes and Broccoli

This low-fat holiday recipe will surely help you to stick to your nutritious weight loss meal plan during the holiday season. This recipe is a perfect option for those who don’t like red meat and still want to get a healthy dose of protein and omega 3 fatty acids. You can make one-pan roasted, juicy salmon for your fish-loving guests. Serve with crispy potatoes and broccoli to increase its taste and nutritional value.

Coriander Roasted Carrots

This rainbow-hued carrot recipe will surely impress your guests. It is a unique and delicious way to eat this winter vegetable that allows you to harness the nutritional power of carrots. Coriander seeds, fresh mint, and onion will add some colour to your Christmas dinner table.

Cranberry Balsamic Roasted Chicken

A perfect holiday recipe for those who are following a paleo diet is made with balsamic chicken marinade, fresh thyme and cranberries. It is an easy-to-make, healthy dinner recipe for your festive dinner table that is extra juicy and crispy, loaded with cranberries to boost your immunity and digestive health.

Gingerbread Cookies

A unique, highly scarifying and healthy snack option for your winter holiday party. These healthy cookies are a perfect snack option to entertain your Glutenvry guests. They are made with almond meal, oat flour, ground ginger, cinnamon, nutmeg, ground cloves, spices, molasses, coconut oil, vanilla extract and liquid stevia extract.

Low-Fat Christmas Pavlova

Add this low-fat recipe to your winter holiday party menu that your guests will not resist. You need egg whites, caster sugar, low-fat natural yoghurt, grated zest, cinnamon powder, almond extract, raspberries, flaked almonds, dark chocolate, to make this delicious, low-sugar, low-fat, low-calorie holiday treat.

These stuffing balls are a perfect holiday side dish that can be made in advance and serve with roast turkey, or roast chicken. Ingredients include finely chopped onions, sausage meat, finely chopped sage leaves, breadcrumbs, ground black pepper and butter.

This colourful, nutrient-dense recipe will pair best with your Christmas roast. To make this healthy green recipe, you need thinly sliced garlic cloves, finely chopped red chile, olive oil, chopped kale, sugar and peas.

This quick, easy-to-make potato recipe is a perfect food idea for holiday season. The roasted potatoes are coated in a mixture of basil, garlic, maple syrup, olive oil, salt, pepper, and parsley. Your guests won’t be able to stop eating these healthy, delicious, and low-calorie vegan roasted potatoes.

Lemon-Dill Chicken Meatball Soup

Try this hearty, delicious soup for your winter holiday party to provide a healthy dose of protein and minerals to your family and friends and warm them up. To prepare this healthy soup, you need carrots, celery, chopped onion, olive oil, chicken broth, Bulgar, ground chicken breast, finely chopped fresh dill, and grated lemon zest.

Peppermint Fudge Energy Bites

A healthy, guilt-free holiday dessert recipe that tastes amazing. These no-bake energy bites are made with a combination of healthy ingredients, including almonds, pitted dates, cocoa powder, vanilla extract, coconut oil, crushed peppermint and dark chocolate chips.

Spinach Balls

These spinach balls are a perfect snack option for those who are following a keto diet plan. The delicious, garlic flavoured spinach balls are filled with grated cheese, and eggs. For binding, you can use almond flour and psyllium husk.

Spiced Cranberry and Clementine Smoothie

It tastes spicy and fruity at the same time without providing much sugar. To make this healthy smoothie, you need clementine juice, porridge oats, blueberries, pears, honey, and mixed spice. Put all the ingredients in a blender, and your super smooth smoothie is ready to serve.

Cheesy Bacon Ranch Potatoes

This cheesy potato recipe is a perfect side dish for your holiday dinner menu that is incredibly crispy and extra cheesy. They are loaded with bacon and top with cream and sriracha. You need mozzarella and cheddar cheese, oregano, thyme, dried dill, chopped parsley and dry ranch seasoning to make them super delicious.

Hopefully, these low fat holiday recipes and menu ideas help you plan a perfect Christmas dinner menu.