af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Fall Classic

Fall Classic


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

Bestanddele

  • 2 eetlepels appelbrandewyn (soos Calvados of Laird's)
  • 2 eetlepels vars appelasyn
  • 1 eetlepel vars suurlemoensap
  • 1 skeut Angostura bitters
  • Gedroogde of vars appelskyfie (opsioneel)

Resepvoorbereiding

  • Bring suiker en 1/2 koppie water tot kookpunt in 'n klein kastrol oor matige hitte, roer om suiker op te los. Verwyder die pan van die hitte; voeg tiemietakkies by en laat stroop heeltemal afkoel ('n duidelike tiemiesmaak moet deurkom). Gooi tiemietakkies weg. (Die oorblywende tiemiestroop bly vir ewig in die yskas.)

  • Vul 'n skemerkelkie met ys. Voeg 1 eetlepel tiemie eenvoudige stroop, appelbrandewyn en die volgende 4 bestanddele by. Skud die skemerkelkie sterk 10-15 keer en druk in 'n afgekoelde Martini-glas. Garneer met appelskyfie, indien verkies.

Resep deur Gramercy Tavern in NYC,

Voedingsinhoud

1 porsie bevat: kalorieë (kcal) 110 vet (g) 0 versadigde vet (g) 0 cholesterol (mg) 0 koolhidrate (g) 12 dieetvesel (g) 0 totale suikers (g) 8 proteïene (g) 0 natrium (mg) ) 0Hersieningsafdeling

20 klassieke herfsresepte waarvan u hou

Kom ons hoor dit vir herfs: Fantastiese blare! Lekker truiweer! Die terugkeer van panty! Goed, miskien word ons 'n bietjie opgewonde hierdie tyd van die jaar. Maar wat bring ons entoesiasme regtig bo -aan? Hierdie 20 heerlike resepte wat ten volle gebruik maak van die seisoen se varsste produkte. Kom, raak opgewonde!

Hou u hart gesond met hierdie maagverwarmende sop. Patats en appels is albei uitstekende bronne van vitamien C, wat studies getoon het, kan help om cholesterol te verlaag en die risiko van hartsiektes te verminder.

VOORBEREIDINGSTYD: 16 minute / KOOKTYD: 30 minute
TOTAAL: 46 minute
BEDIENINGS: 8

1 eetlepel olyfolie
1 lg ui, in skywe gesny
2 knoffelhuisies, in skywe gesny
1 eetlepel fyngekapte vars gemmer
1 teelepel kerriepoeier
3/4 teelepel gemaalde komyn
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel gemaalde kaneel
4 c water
1 en 14 lb patats, geskil en in blokkies gesny
3 l granny smith appels, geskil, ontkern en in blokkies gesny
1/2 k gekapte vars koriander

1. VERWARM die olie in 'n groot kastrol of Nederlandse oond oor matige hitte. Voeg die ui en knoffel by en kook, af en toe roer, vir 5 minute, of tot sag.
2. VOEG TOE die gemmer, kerriepoeier, komyn, sout en kaneel. Kook, aanhoudend roer, vir 1 minuut. Voeg die water, patats en appels by en kook oor hoë hitte. Verlaag die hitte tot laag, bedek en laat prut, roer gereeld, vir 20 minute, of tot die patats baie sag is.
3. PUREE die sop in groot hoeveelhede in 'n voedselverwerker of blender, tot baie glad, en gooi elke bondel in 'n bak. Verhit indien nodig. Roer die koljander by.

VOEDING (per porsie) 108 kalorieë, 2 g vet, 0 g versadigde vet, 2 g proteïen, 22 g koolhidrate, 11 g suiker, 3 g vesel, 170 mg natrium

Om vetroom te verruil vir 'n sous met 'n verminderde natrium, verminder hierdie gunsteling sonder om smaak in te boet.

VOORBEREIDINGSTYD: 20 minute / KOOKTYD: 45 minute
TOTALE TYD: 1 uur 5 minute
PORTE: 8

Vulsel:
2 eetlepels olyfolie
3/4 pond hoenderborsies sonder been, sonder vel, in stukkies gesny
2 ribbes seldery, in dun skyfies gesny
2 med wortels, in skywe gesny
1 lg ui, gekap
1 knoffelhuisie, fyngekap
2 med patats, geskil en in 1 "blokkies gesny
2 aartappels, geskil en in 1/2 "blokkies gesny
8 c verlaagde natrium hoenderbouillon
2 takkies tiemie
1 lourierblaar
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
1 en frac12 eetlepels mielieblom
1/2 k water

Koekies:
2 c gesifte meel
2 teelepels bakpoeier
1 teelepel koeksoda
1/2 teelepel sout
1/4 k canola -olie
1 c karringmelk

1. OM VULSEL TE VOORBEREI: Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot Nederlandse oond oor medium hoë hitte. Voeg hoender by en kook 5 tot 7 minute of tot goed bruin. Plaas hoender in klein bak of bord.
2. VOEG TOE die oorblywende 1 eetlepel olie na die Nederlandse oond saam met seldery, wortels en ui. Kook, af en toe roer, tot ligbruin, ongeveer 3 tot 5 minute. Voeg knoffel by en gooi hoender en sap wat vrygestel is in die Nederlandse oond. Roer patats, raap, sous, tiemie, lourierblaar, sout en peper by. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte en laat prut 20 minute of tot die groente sag is. Verwyder lourierblaar.

3. OM BAKKIES TE BEREI: Terwyl dit gevul word, kombineer meel, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n groot bak. Meng met vurk. Voeg olie en karringmelk by en meng tot bestanddele net opgeneem is. Tersyde gestel.
4. OPLOS mieliestysel in water in 'n klein bak om 'n gladde pasta te vorm. Roer mieliestyselmengsel by prutende vulsel en kook 2 tot 3 minute tot verdik.
5. DROP beskuitjie mengsel deur eetlepels bo -oor vulsel. Prut onbedek 10 minute. Bedek en prut 10 minute langer of tot beskuitjies gaar is

VOEDING (per porsie) 388 kalorieë, 14 g vet, 2 g versadigde vet, 24 g proteïen, 42 g koolhidrate, 6 g suiker, 3 g vesel, 740 mg natrium

Oorvloedige appelboorde dui daarop dat die herfs aangebreek het. Vul u huis met die gemaklike, aangename geur van varsgebakte appels met hierdie Amerikaanse gunsteling.

VOORBEREIDINGSTYD: 25 minute / KOOKTYD: 1 uur 10 minute
TOTALE TYD: 3 uur 50 minute
PORTE: 10

Tertkors (vir 1 tertdop):
1 & frac12 c ongebleikte meel vir alle doeleindes
1/4 teelepel sout
1/4 k ongesoute botter
1/4 c groente verkorting
2 eetlepels yswater (meer as nodig)

Pastei:
2 basiese tertkors (verdubbel die resep hierbo)
1 suurlemoen
6 meda -gala of ander bakappels, geskil, ontkern en in 1/2 "skywe gesny (ongeveer 10 koppies)
3 eetlepels ongebleikte alledaagse meel
3/4 k verpakte bruinsuiker
1 teelepel bruinsuiker
1 en frac12 tl gemaalde kaneel
1 eier, geklits

1. TERTKORS: Om 'n enkele 9 "basiese tertkors in 'n groot bak te maak, kombineer die meel en sout. Sny die botter en groente in tot die mengsel soos growwe krummels lyk. Sprinkel 2 tot 5 eetlepels yswater oor die krummels en gooi met 'n vurk tot die deeg hou bymekaar. Versamel die mengsel in 'n bal en druk in 'n dik skyf. Bedek en verkoel vir 15 tot 30 minute voordat dit uitgerol word.
2. HERhaal met 'n tweede bondel deeg soos hierbo beskryf.
3. Pastei: Voorverhit die oond tot 425 ° C.
4. ROL elke stuk deeg in 'n 11 "sirkel. Plaas een kors in 'n 9" tertbord. Druk die deeg stewig teen die bodem en kante van die pan vas.
5. GRATE die skil van die suurlemoen in 'n groot bak. Sny die suurlemoen in die helfte en druk die sap in die bak. Gooi die suurlemoen weg. Voeg die appels, meel, 3/4 koppie bruinsuiker en kaneel by om goed te bedek. Skep in die voorbereide kors.
6. PLEK die tweede kors oor die tertvulsel. Vou albei rande van die deeg onder en krimp die kors. Smeer met die eier en strooi die oorblywende 1 teelepel bruinsuiker oor. Maak 'n skerp mes aan die bokant met 'n skerp mes.
7. BAK vir 10 minute. Draai die tert om en verlaag die oondtemperatuur tot 350 ° F. Bak 60 minute, of tot die kors goudbruin is en die vrugte borrel. Om te voorkom dat dit oorbruin word, bedek die rand van die kors met foelie indien nodig gedurende die laaste 15 tot 20 minute se bak.
8. KOEL ten minste 2 uur op 'n rak.

VOEDING (per porsie) 311 kalorieë, 12 g vet, 5 g versadigde vet, 3 g proteïen, 50 g koolhidrate, 26 g suiker, 1 g vesel, 174 mg natrium

Meer van voorkoming: 17 wonderlike appelresepte

Profiteer van vars broccoli en mdashat op sy hoogtepunt gedurende die herfs en wintermaande, en verander 'n gewone gebakte aartappel in 'n stewige hoofgereg.

VOORBEREIDINGSTYD: 15 minute / KOOKTYD: 1 uur 10 minute
TOTALE TYD: 1 uur 25 minute
PORTE: 8

4 rooibruin aartappels
1 eetlepel ongebleikte of alledaagse meel
1/8 tl gemaalde neutmuskaat
N knippie sout
1/4 teelepel sout
1 c 1% melk
2/3 c 1% melk
1 c (4 onse) gerasperde lae-vet cheddarkaas
1 pakkie (10 onse) bevrore gekapte broccoli, ontdooi
3 repies kalkoen spek, gekap en gaar tot bros

1. VOORVERHIT oond tot 425 ° C. Boor die aartappels verskeie kere met 'n vurk. Plaas in die oond en bak 1 uur, of tot sag wanneer dit met ’n vurk deurboor word. Verwyder en laat die oond aan.
2. TUSSENS, meng die meel, neutmuskaat en 'n knippie sout in 'n klein kastrol. Klits geleidelik 1 koppie melk by totdat die meel oplos. Kook, roer, 5 minute oor matige hitte, of tot verdik. Verwyder van die hitte. Roer die Cheddar by tot glad. Tersyde gestel.
3. HOU die aartappels met 'n oondwant en in die lengte in die helfte gesny. Skep die vleis in 'n bak, laat 'n 1/4 "dop. Laat die skulpe op 'n bakplaat. Druk die vleis met 'n aartappelmoer. Roer die oorblywende 2/3 koppie melk en 1/4 teelepel sout by tot glad. Skep die aartappelmengsel in die gereserveerde skulpe. Bedek die broccoli, spek en kaassous. Bak 10 minute, of tot deurgaar.

VOEDING (per porsie) 218 ​​kalorieë, 3 g vet, 1 g versadigde vet, 11 g proteïen, 38 g koolhidrate, 5 g suiker, 5 g vesel, 292 mg natrium

Alternatief: Super-gevulde aartappels maak 'n wonderlike omeletvulsel of bykos vir ontbyt of brunch. Skep die vulsel van 1 gevulde aartappel op 'n klein bord en breek dit met 'n vurk uitmekaar. Kook 1 tot 2 minute in die mikrogolfoond op hoë krag, of tot warm. Geur met gemaalde swartpeper of soetrissie sous na smaak.

Vars paprika meng met hoender, sampioensop en salie vir 'n gesonde, bevredigende maaltyd.

VOORBEREIDINGSTYD: 10 minute / KOOKTYD: 46 minute
TOTAAL: 56 minute
BEDIENINGS: 6

8 gram klein rigatoni -pasta
2 eetlepels olyfolie of groente -olie
1 pond hoenderborsies sonder been, sonder vel, in stukke van 1 duim gesny
2 lg portobello -sampioenskyfies, in skywe gesny
1 ui, gehalveer en in skywe gesny
2 rooi soetrissies, in repies gesny
2 blikkies (10 onse elk) kondensroom sampioen sop
2 c hoenderbouillon
2 eetl vars gekapte salie
1/3 c (1 en frac12 onse) gerasperde Parmesaankaas

1. VOORVERHIT oond tot 375 ° C. Bedek 'n bakplaat van 13 x 9 cm met kookspuit.
2. Berei voor die pasta volgens die aanwysings op die verpakking.
3. TUSSEN, verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg die hoender by en kook, draai een keer, vir 8 minute, of tot goudbruin. Verwyder op 'n bord en hou warm.
4. VERWARM die oorblywende 1 eetlepel olie in dieselfde pan. Voeg die sampioene, ui en soetrissie by en kook, af en toe roer, vir 8 minute, of tot sag.
5. KOMBINEER die hoender, pasta, sampioenmengsel, sop, sous en salie in 'n groot bak. Skep in die voorbereide bakplaat. Sprinkel die kaas oor.
6. DEKKING losweg met foelie en bak vir 20 minute. Verwyder die foelie en bak 10 minute langer, of tot warm en borrelend.

VOEDING (per porsie) 390 kalorieë, 14 g vet, 3 g versadigde vet, 27 g proteïen, 40 g koolhidrate, 6 g suiker, 3 g vesel, 1043 mg natrium

Korter dae en minder sonlig kan tot seisoenale blues lei. Beveg die gevolge met hierdie lekker knoppie-aangename slaai. Bietjies is ryk aan foliensuur, die noodsaaklike B -vitamien wat help om depressie te beveg.

VOORBEREIDINGSTYD: 20 minute / KOOKTYD: 1 uur
TOTALE TYD: 1 uur 55 minute
BEDIENINGS: 4

4 med beet (ongeveer 1 pond), stingels afgesny tot 1 "
2 eetlepels appelkoos-vrugtesmeer
1 teelepel wit balsamiese asyn
1 frac12 tl olyfolie
1 en frac12 teelepel vlasaadolie
2 eetlepels vars grasuie of in dun skywe gesnyde ui
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
2 med naeltjie lemoene
4 c gemengde bitter slaai setperke, soos rucola, waterblommetjie, endief en escarole

1. VOORVERHIT oond tot 400 ° C. Bedek 'n 9 "-bakpan met kookspuit.
2. PLEK die beet in die voorbereide bakpan en bedek styf met foelie. Rooster 1 uur, of tot baie sag. Ontbloot en laat die beet staan ​​totdat dit koel genoeg is om te hanteer.
3. TUSSENKlits in 'n groot bak die gesmelte vrugte, asyn, olyfolie, vlasaadolie, grasuie of uie, sout en peper.
4. SLIP verwyder die velletjies van die beet en gooi die velle weg. Kap die beet. Sny die skil en wit pit van die lemoene af. Sny die lemoene in die bak met die sous. Voeg die beet by en gooi om goed te bedek. Laat staan ​​vir ten minste 15 minute sodat die geure kan meng.
5. REËLS die setperke op 'n opdienbord net voor opdiening. Bedek met die beetmengsel.

VOEDING (per porsie) 145 kalorieë, 4 g vet, 1 g versadigde vet, 3 g proteïen, 27 g koolhidrate, 18 g suiker, 5 g vesel, 395 mg natrium

Gevulde pampoen is die perfekte herfsgereg: hartlik, lekker en warm. Boonop is die variasies eindeloos, sodat u die groente wat u byderhand het, kan gebruik.

VOORBEREIDINGSTYD: 20 minute / KOOKTYD: 1 uur 20 minute
TOTALE TYD: 1 uur 40 minute
BEDIENINGS: 4

Muurbal:
2 lg botterskorsie, botterskorsie of akkerpampoentjie
1/3 k water

Vulsel van rys:
1 en frac12 eetlepels margarien of botter sonder dieet
1 c vars broodkrummels
1 teelepel gedroogde tiemie
2 c gesnyde sampioene
1/2 c gekapte uie
1/2 k gekapte seldery
1 c gekapte soetrissie
2 c gekookte wilde rys
1/2 c verlaagde natrium groentebouillon
1/2 k vetvrye suurroom
2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
1 teelepel kruie-mengsel sonder sout

1. OM DIE SQUASH TE MAAK: Voorverhit die oond tot 375 ° C.
2. SNY die pampoen in die lengte in die lengte verwyder en verwyder die sade. Bedek 'n 4-kwart-kleefvrye bak met kleefwerende sproei. Plaas die pampoen met die gesnyde kant na onder in die skottel. Giet die water in die skottel en bak 45 minute, of net tot die pampoen sag is.

3. OM DIE WILD-RYS VULLING TE MAAK: Smelt die margarien of botter in 'n groot kleefvrye pan oor matige hitte. Voeg die broodkrummels en tiemie by. Kook, roer gereeld, vir 4 tot 5 minute, of tot die broodkrummels goudbruin is. Oordra na 'n klein bakkie en hou eenkant.
4. KOOK die sampioene, uie, seldery en soetrissies in dieselfde pan vir 8 tot 10 minute, of tot sag. Roer die rys en sous by. Kook vir 4 minute. Verwyder van die hitte en roer die suurroom en parmesaan by.
5. BESPREEK die vleis van die pampoen met die kruiemengsel. Skep gelyke hoeveelhede van die vulsel in elke helfte van die pampoen, en vul die vulsel indien nodig om dit alles te gebruik. Besprinkel met die broodkrummels. Bak vir 10 tot 15 minute, of tot deurgaar.

VOEDING (per porsie) 310 kalorieë, 7 g vet, 2 g versadigde vet, 10 g proteïen, 57 g koolhidrate, 12 g suiker, 7 g vesel, 279 mg natrium

Wenk: As u klein pampoen gebruik, soos delicata of soet kluitjie, laat 1 per persoon toe.

Omhels die oorvloed pekanneute in die seisoen deur dit by hierdie quinoa-gereg te voeg. Appelkose en rosyne kombineer vir die perfekte kombinasie van soet en neutagtige geure.

VOORBEREIDINGSTYD: 15 minute / KOOKTYD: 25 minute
TOTALE TYD: 35 minute
BEDIENINGS: 4

3 eetlepels pekanneute, gekap
2/3 c quinoa
2/3 k lemoensap
2/3 k water
1/3 k gekapte gedroogde appelkose
1/4 k goue rosyne
2 skorsies, fyngekap
1 eetlepel gekapte vars koriander
1 eetlepel suurlemoensap
1 eetlepel olyfolie
1/2 teelepel sout

1. KOOK die pekanneute in 'n klein stoofpan oor matige hitte, roer gereeld, vir 3 tot 4 minute, of tot liggies gerooster. Skep op 'n bord en laat afkoel.
2. PLEK die quinoa in 'n fyn maas sif en spoel dit vir 2 minute onder lopende koue water. Meng die quinoa, lemoensap en water in 'n medium kastrol. Bring tot kookpunt oor hoë hitte, verlaag die hitte tot medium-laag, bedek en laat prut vir 12 tot 15 minute, of tot die vloeistof geabsorbeer is. Plaas die quinoa in 'n groot bak. Voeg appelkose, rosyne, ui, koriander en geroosterde pekanneute by. Voeg suurlemoensap, olie en sout by en meng goed om te versprei.

VOEDING (per porsie) 254 kalorieë, 9 g vet, 1 g versadigde vet, 5 g proteïen, 41 g koolhidrate, 16 g suiker, 4 g vesel, 302 mg natrium

Maak 'n gesonde braaipan met winterpampoen in plaas van pasta en mdashyou & rsquoll, verminder die kalorieë dramaties.

VOORBEREIDINGSTYD: 15 minute / KOOKTYD: 1 uur
TOTALE TYD: 1 uur en 15 minute
BEDIENINGS: 6

1 spaghetti -muurbal, in die lengte gehalveer en sade verwyder
1 eetlepel groente -olie
1 sm ui, gekap
2 knoffelhuisies, gekap
1 teelepel gedroogde basiliekruid
2 pruimtamaties, gekap
1 c (8 onse) 1% maaskaas
1/2 c (2 onse) gerasperde lae-vet mozzarella-kaas
1/4 c gekapte pietersielie
1/4 teelepel sout
1/4 c (1 ounce) gerasperde parmesaankaas
3 eetlepels gekruide droë broodkrummels

1. VOORVERHIT oond tot 400 ° C. Bedek 'n bakplaat van 13 x 9 cm en 'n bakplaat met kleefwerende sproei. Plaas die pampoen met die gesnyde kant na onder op die vel. Bak 30 minute, of tot sag wanneer dit met 'n skerp mes gesteek word. Skraap die pampoenpitte met 'n vurk in 'n groot bak.
2. TUSSENS, verhit die olie in 'n medium pan oor medium hitte. Voeg die ui, knoffel en basiliekruid by. Kook vir 4 tot 5 minute, of tot die ui sag is. Voeg die tamaties by. Kook vir 3 tot 4 minute, of tot die mengsel droog is.
3. VOEG TOE die maaskaas, mozzarella, pietersielie, sout en die uiemengsel in die bak met die pampoen. Roer om te meng. Giet in die voorbereide bakplaat. Besprinkel met die Parmesaan en broodkrummels.
4. BAK vir 30 minute, of tot borrelend en deurwarm.

VOEDING (per porsie) 158 kalorieë, 5 g vet, 2 g versadigde vet, 11 g proteïen, 18 g koolhidrate, 7 g suiker, 3 g vesel, 494 mg natrium

Wenk: Spaghetti -muurbal kan ook in die mikrogolfoond gaargemaak word. Steek die muurbal op verskeie plekke deur met 'n mes. Plaas op 'n mikrogolfplaat en bedek los met 'n stuk plastiekwrap. Mikrogolf 20 minute op hoë krag, draai twee keer, of tot sag wanneer dit met 'n mes deurboor word. Remoe en laat afkoel vir 5 minute. Sny die pampoen versigtig in die lengte in die helfte. Skep uit en gooi die sade en pulp weg. Skraap die pampoenpitte met 'n vurk in 'n groot bak.

Dit is nou die tyd om voordeel te trek uit ryp bosbessies wat vol kankerbestrydende antioksidante is. Geklee jou stadige kookvarkvleis met hierdie hartige bosbessie- en appelkoosresep.

VOORBEREIDINGSTYD: 10 minute / KOOKTYD: 7 uur
TOTALE TYD: 7 uur 10 minute
PORTE: 8

1 c gekapte bosbessies
1/4 k gedroogde appelkose in kwarte
1/2 teelepel gerasperde lemoenskil
1/4 k lemoensap
1/3 k gekapte sjalot of ui
2 teelepel asyn
1 teelepel droë mosterd
1 teelepel sout
1 teelepel gerasperde vars gemmer
2 lb ontbeende varkvleisbraai
Gekapte grasuie of ui -ui (opsioneel)

1. KOMBINEER die bosbessies, appelkose, lemoenskil en sap, sjalot of ui, asyn, mosterd, sout en gemmer in 'n stadige oond van 4 liter of groter. Voeg die vleis by en skep van die cranberry -mengsel bo -oor.
2. DEKKING en kook op lae hitte vir 7 tot 9 uur, of tot die varkvleis sag is.
3. VERWYDER die varkvleis na 'n snyplank. Skep vet uit die bokant van die cranberry -mengsel in die stadige oond. Sny die vark in 6 skywe. Bedien bedek met die sous. Garneer met grasuie of ui, indien nodig.

VOEDING (per porsie) 247 kalorieë, 8 g vet, 3 g versadigde vet, 34 g proteïen, 8 g koolhidrate, 5 g suiker, 1 g vesel, 490 mg natrium

Hierdie drie supervoedsel vorm die perfekte herfsbredie, vol vitamiene A, C en E om u immuniteit in koue en griepseisoen te versterk. (Kyk na hierdie ander 9 voedsel wat immuniteit bevorder.)

VOORBEREIDINGSTYD: 20 minute / KOOKTYD: 34 minute
TOTALE TYD: 54 minute
BEDIENINGS: 4

1 sm botterskorsie
8 gram boerenkool
1 eetlepel olyfolie
1 eetlepel gemaalde knoffel
1 blik (16 onse) heel tamaties (met sap)
1/2 k water
1 eetlepel gekapte vars basiliekruid
1 eetlepel gekapte vars salie

1. PIERCE die pampoen op 3 of 4 plekke met 'n skerp mes. Mikrogolf op hoog, draai een keer, vir 2 tot 3 minute, of net totdat die pampoen onder die vel begin sag word. Druk met jou duim om te toets. Sny die pampoen versigtig in kwarte. Skep uit en gooi die sade weg. Sny af en gooi die skil weg. Sny die pampoen in stukke van 1 duim. Spoel die boerenkool af en verwyder die blare van die growwe stamme. Kap die blare grof.
2. VERWARM olie oor medium hitte in 'n groot kastrol. Voeg die knoffel by en kook vir 20 sekondes, of tot geurig. Voeg die pampoen, tamaties en hul sap en water by.
3. DEKKING en verminder die hitte tot medium-laag. Kook tot die pampoen sag is, maar nie pap nie, 25 tot 30 minute. Toets of dit gaar is deur die punt van 'n skerp mes in 'n stuk muurbal te steek. Voeg indien nodig meer water by sodat die pampoen nie vassit nie. Met die agterkant van 'n groot lepel, breek die tamaties in kleiner stukkies. Voeg die boerenkool, basiliekruid en salie by. Kook tot die boerenkool sag word, 3 tot 4 minute langer.

VOEDING (per porsie) 157 kalorieë, 5 g vet, 1 g versadigde vet, 4 g proteïen, 29 g koolhidrate, 6 g suiker, 5 g vesel, 193 mg natrium

Navorsers glo dat kool kan beskerm teen hartsiektes en sekere soorte kankers. Meng dit met bruinrys, wortels, hoender en volgraan tortillas om hierdie stewige maaltyd af te rond.

VOORBEREIDINGSTYD: 30 minute / KOOKTYD: 35 minute
TOTALE TYD: 1 uur 35 minute
BEDIENINGS: 6

1/2 k bruinrys
2 teelepels donker sesamolie
4 skorsies, in skywe gesny
1/4 lb sneeu -ertjies, afgewerk
1 c fyngekapte rooikool
1 c gerasperde wortel
2 eetl ongesoute rysasyn
2 teelepels gerasperde vars gemmer
6 koring tortillas (10 "-12" deursnee)
6 eetlepels hoisinsous
2 c gekapte gekookte hoenderborsies

1. KOOK die rys volgens die pakketaanwysings. Tersyde gestel.
2. TUSSENS, verhit die olie in 'n medium-kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Voeg die ui by en kook, terwyl aanhoudend geroer word, vir 1 minuut, of tot dit verwelk is. Roer by die rys.
3. BRING 'n klein potjie water tot kookpunt. Voeg die sneeu -ertjies by en kook vir 30 sekondes. Dreineer en spoel af met koue water tot koel. Druk droog en sny in lengte in dun repies. Meng in 'n medium bak sneeu -ertjies, kool, wortel, rysasyn en gemmer.
4. AAN monteer die wikkels en lê die tortillas op 'n werkoppervlak. Smeer elkeen met 1 eetlepel hoisinsous. Plaas 'n sesde van die hoender in 'n strook langs die onderkant van elke tortilla, 1 "van die rande af. Bedek die rys- en groentemengsels. Vou die onderste rand van elke tortilla om die vulsel te bedek. Vou die kante in en gaan voort om styf op te rol, in burrito -styl. Sny elkeen dwars deur die middel met 'n getande mes om voor te sit.

VOEDING (per porsie) 279 kalorieë, 5 g vet, 1 g versadigde vet, 20 g proteïen, 44 g koolhidrate, 7 g suiker, 4 g vesel, 484 mg natrium

Haal die voordele van een van die natuur en rsquos werklik volmaakte kosse. Patats is laag in kalorieë, bevat baie vesel, is ideaal vir koolhidraatgevoelige en vol vitamiene en minerale.

VOORBEREIDINGSTYD: 20 minute / KOOKTYD: 14 ​​minute
TOTAAL: 34 minute
BEDIENINGS: 6

2 lb patats, geskil en in ruwe 3/4 "stukke gesny
3 eetlepels pekanneute
1/2 k vetvrye gewone jogurt
2 eetlepels ligte mayonnaise
2 eetlepels bruinsuiker
1/2 teelepel kerriepoeier
1/8 teelepel sout
1 c geblikte pynappelblikkies in sap, gedreineer
3 skorsies, in skywe gesny

1. PLEK die patats in 'n groot kastrol en bedek skaars met koue water. Bedek en laat kook oor hoë hitte. Verlaag die hitte tot laag, en laat prut, bedek, vir 10 tot 12 minute, of tot sag. Dreineer en laat afkoel.
2. TUSSENS, kook die pekanneute in 'n klein kleefvrye pan oor medium hitte, roer gereeld, vir 3 tot 4 minute, of tot liggies gerooster. Skep op 'n bord en laat afkoel. Kap grof.
3. KLOP die jogurt, mayonnaise, suiker, kerriepoeier en sout in 'n slaaibak tot goed gemeng. Voeg die pynappel, uie, uie en patats by. Meng liggies met 'n rubberspatel. Bestrooi met die geroosterde pekanneute en sit dadelik voor, of bedek en laat afkoel totdat dit bedien kan word.

VOEDING (per porsie) 224 kalorieë, 4 g vet, 1 g versadigde vet, 4 g proteïen, 45 g koolhidrate, 18 g suiker, 6 g vesel, 186 mg natrium

Beskerm snackaanvalle in die oggend met hierdie vullende, vitamienryke muffins.

VOORBEREIDINGSTYD: 15 minute / KOOKTYD: 25 minute
TOTALE TYD: 50 minute
PORTE: 12

1 eetlepel transvrye margarien of botter, gesmelt
1/2 c verpakte bruinsuiker
1/2 teelepel gemaalde kaneel
2 c volkoringmeel of volgraan deegmeel
2 teelepels bakpoeier
1/4 teelepel koeksoda
1 teelepel sout
1/2 c gegranuleerde suiker
3 eetlepels gerasperde lemoenskil
1 c lemoensap
1/2 k onversoete appelmoes
2 liggies geklitste eiers
1 c vars bosbessies, gekap
1/2 c fyn gekapte okkerneute (opsioneel)

1. VOORVERHIT oond tot 350 ° C. Smeer 'n 12-koppie muffinpan ruim met kookspuit.
2. KOMBINEER die margarien of botter, bruinsuiker en kaneel in 'n klein bakkie.
3. KOMBINEER die meel, bakpoeier, koeksoda, sout, gegranuleerde suiker en lemoenskil in 'n groot bak. Meng in 'n ander groot bak die lemoensap, appelmoes, eiers, bosbessies en neute, indien verkies. Voeg by die meelmengsel en roer tot net gemeng. Moenie te veel meng nie. Verdeel die beslag eweredig tussen die voorbereide muffinbekers. Sprinkel elke muffin met die suiker-kaneelmengsel.
4. BAK vir 20 tot 25 minute, of totdat 'n houtstokkie in die middel van 'n muffin skoon uitkom. Verkoel 10 minute op 'n rak voordat dit bedien word.

VOEDING (per porsie) 207 kalorieë, 5 g vet, 1 g versadigde vet, 5 g proteïen, 38 g koolhidrate, 20 g suiker, 4 g vesel, 303 mg natrium

Wenk: Om verouderde muffins te gebruik, verkrummel dit en rooster dit liggies in 'n oond van 350 ° F vir ongeveer 15 minute. Gebruik die geroosterde krummels om nageregte soos chips, skoenlappers, betties, gespe en krummelkoeke te bedek.

Meer van voorkoming: 7 Sitrusvrugte Resepte

Vars herfsbroccoli en sagte hoenderborsies word bedek met 'n ryk bloukaas en dille roomsous.

VOORBEREIDINGSTYD: 0 minute / KOOKTYD: 15 minute
TOTALE TYD: 20 minute
BEDIENINGS: 4

12 gram volkoring fusilli
2 c broccoli blommetjies
2 eetlepels olyfolie
1 pond hoenderborsies sonder been, sonder vel, in blokkies gesny
1 sm rooi ui, gekap
1 teelepel sout
2 eetlepels ongebleikte meel vir alle doeleindes
2 c melk
1/2 k (2 onse) bloukaas
3 eetlepels gekapte vars dille

1. Berei voor die fusilli volgens die pakketaanwysings. Voeg die broccoli by gedurende die laaste 2 minute van die kooktyd.
2. TUSSENS, verhit die olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Voeg die hoender, ui en sout by en kook vir 8 minute, of tot die hoender nie meer pienk is nie. Haal uit in 'n bak en hou eenkant.
3. KLOP meel en melk saam in 'n maatbeker. Voeg by dieselfde pan en kook, roer gereeld, oor matige hitte vir 5 minute, of tot die mengsel kook en begin verdik. Voeg die kaas en dille by. Roer tot glad. Roer die hoendermengsel by.
4. PLEK die fusilli in 'n opdienbak. Bedek met die hoendermengsel. Gooi om goed te bedek.

VOEDING (per porsie) 628 kalorieë, 16 g vet, 5 g versadigde vet, 42 g proteïen, 77 g koolhidrate, 10 g suiker, 9 g vesel, 923 mg natrium

Wenk: Daar is deesdae baie variëteite bloukaas beskikbaar. Twee gewilde is Gorgonzola (gemaak van koeimelk) en Roquefort (gemaak van skaapmelk). Die kenmerkende geur van alle blou kase word sterker namate dit ouer word. As jy 'n sagter geur verkies, kies 'n kaas met ligter marmering.

Op soek na iets anders? Probeer hierdie tradisionele gevulde peper met heuningversoete, gevul met bruinrys, kekerertjies, amandels en speserye.

VOORBEREIDINGSTYD: 10 minute / KOOKTYD: 30 minute
TOTAAL: 45 minute
BEDIENINGS: 4

1 en frac14 c bruinrys
4 lg groen soetrissies, ontpit en ontpit
1/2 c gesnyde amandels
1 eetlepel olyfolie
1/4 teelepel gemaalde kaneel
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel gemmer
1/4 c heuning
1 blik (14 & frac12 onse) kekerertjies, afgespoel en gedreineer
1/4 koppie rosyne (opsioneel)

1. VOORVERHIT oond tot 400 ° C. Berei die rys volgens die pakketinstruksies voor.
2. TUSSENS, bedek 'n 8 "mikrogolfoondbak met kookspuit. Sit die paprika regop in die skottel, bedek met kleefplastiek en mikrogolf vir 2 tot 3 minute op hoë krag, of tot sag. Sit eenkant.
3. PLEK die amandels op 'n bakplaat en rooster gereeld vir 5 minute. Tersyde gestel.
4. KOMBINEER die olie, kaneel, sout, gemmer en heuning in 'n klein kastrol oor lae hitte. Kook, aanhoudend roer, vir ongeveer 2 minute, of tot goed gemeng (moenie kook nie). Sit 2 eetlepels van hierdie heuningmengsel opsy.
5. KOMBINEER die gaar rys, kekerertjies, geroosterde amandels en rosyne, indien gebruik, in 'n bak. Voeg die heuningmengsel uit die kastrol by. Verdeel die heuning-rysmengsel eweredig en vul die soetrissies.
6. DRIJSEL met die voorbehou 2 eetlepels heuningmengsel, bedek met foelie en bak vir 15 minute, of tot deurgaar.
7. ONTDEK en laat staan ​​vir 5 minute voor opdiening.

VOEDING (per porsie) 373 kalorieë, 11 g vet, 1 g versadigde vet, 11 g proteïen, 61 g koolhidrate, 30 g suiker, 9 g vesel, 569 mg natrium

As u in die suidweste woon, kan u tot in die herfs steeds die soet smaak van plaaslike kantaloepe geniet. Sukkulante pruime en skerp waterkers kombineer met die spanspek vir 'n soet en tert slaai.

VOORBEREIDINGSTYD: 20 minute / KOOKTYD: 0 minute
TOTALE TYD: 20 minute
BEDIENINGS: 6

1/3 c grof gekapte rooi ui
1/4 teelepel gerasperde suurlemoenskil
2 eetlepels lemmetjiesap
1/8 teelepel sout
1 eetlepel olyfolie
2 eetlepels heuning
1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
3 c 3/4 "stukke ryp kantaloep
2 ryp pruime, in dun skywe gesny
1 tros waterkers, taai stingels
2 eetl verkruimelde bokkaas of fetakaas
2 eetlepels gesnyde amandels of pampoenpitte

1. MENG die ui, lemmetjieskil, lemmetjiesap, sout, olie, heuning en peper in 'n slaaibak met 'n vurk. Roer om te kombineer.
2. VOEG TOE die kantaloep, pruime, waterblommetjies, kaas, en amandels of pampoenpitte, en meng om te meng. Bedien dadelik.

VOEDING (per porsie) 104 kalorieë, 4 g vet, 1 g versadigde vet, 2 g proteïen, 17 g koolhidrate, 15 g suiker, 2 g vesel, 97 mg natrium

Rooster eenvoudig twee van die groente met die meeste vitamiene en voedingstowwe, soet aartappels en spruite en vars knoffel en sesamolie vir 'n vinnige gereg.

VOORBEREIDINGSTYD: 10 minute/ KOOKTYD: 25 minute
TOTALE TYD: 35 minute
BEDIENINGS: 4

2 patats, geskil, in stukkies okkerneutgrootte gesny
8 gram spruitjies, gehalveer
4 knoffelhuisies, in dun skyfies gesny
2 teelepel canola -olie
1/4 teelepel sout
1/2 teelepel gewone of warm geroosterde sesamolie
Vars gemaalde swartpeper

1. VOORVERHIT 'n bedekte rooster.
2. KOMBINEER die patats, spruitjies, knoffel, canola -olie en sout in 'n groot bak. Gooi om te bedek. Plaas die groente in 'n roostermandjie of draagbare roosterrak. Sit op die rooster en bedek. Rooster, draai af en toe vir 20 tot 25 minute, of tot sag.
3. OORDRAG die groente op 'n skottel. Bedruip die sesamolie bo -oor. Geur na smaak met swartpeper. Gooi.

VOEDING (per porsie) 134 kalorieë, 5 g vet, 0 g versadigde vet, 4 g proteïen, 19 g koolhidrate, 5 g suiker, 4 g vesel, 195 mg natrium

Hierdie aandete is maklik en veelsydig. Gebruik Golden Delicious -appels om 'n soet tand te versadig, of Granny Smith -appels as jy lus is vir 'n tertbyt.

VOORBEREIDINGSTYD: 5 minute / KOOKTYD: 55 minute
TOTALE TYD: 1 uur
BEDIENINGS: 6

1 & frac14 lb voorafgemarineerde peperkorrel varkhaas
1 pond (4 koppies) bevrore aartappels met gebraaide Franse uie
1 c dik onversoete appelmoes
2 appels, ontkern, in blokkies in okkerneutgrootte gesny
2 eetlepels gemaalde mosterd

1. VOORVERHIT oond tot 375 ° C. Bedek 'n 17 "x 11" bakpan of ander groot vlak bak met kookspuit.
2. PLEK die varkvleis, aartappels, appelmoes en appels in die pan. Bedruip met appelsous. Maak 'n diagonale strook in die middel van die pan skoon. Plaas die varkvleis in die oopgemaakte ruimte.
3. BAK ongeveer 45 minute, of totdat 'n termometer in die middel van die varkvleis 155 ° F bereik en die sappe skoon word. Verwyder die varkvleis op 'n snyplank. Laat staan ​​vir 10 minute.
4. SNY die varkvleis in dun skywe. Roer die mosterd by die aartappel-appelmengsel.

VOEDING (per porsie) 269 kalorieë, 7 g vet, 2 g versadigde vet, 22 g proteïen, 31 g koolhidrate, 9 g suiker, 3 g vesel, 151 mg natrium

Alternatief: Koel die Heartland -varkvleis, aartappel en appelbak heeltemal af. Bêre in 'n lugdigte houer. Verkoel. Om te verhit, plaas 'n porsie op 'n mikrogolfbord. Bedek met waspapier. Mikrogolf 2 minute op medium krag, dan 1 minuut op hoë krag. Laat staan ​​vir 1 minuut.

Maak gereed vir die yskas: Monteer die Hearland -varkvleis, aartappel en appelbak. Bedek styf met kleefplastiek. verkoel tot 3 dae. Verwyder die kleefplastiek voordat dit gebak word volgens die resepaanwysings.

Geniet die volop herfs- en winterpere om 'n lae-kalorie weergawe van hierdie tradisionele herfsnagereg te skep.

VOORBEREIDINGSTYD: 15 minute / KOOKTYD: 40 minute
TOTALE TYD: 55 minute
BEDIENINGS: 6

4 ryp pere, in skywe gesny
1/4 c bruinsuiker
1/8 teelepel gemaalde kaneel
Knippie gemaalde speserye
3/4 k hawer
1 teelepel koue botter of transvrye margarien, in klein stukkies gesny
1/4 c gedroogde bosbessies
2 eetlepels gekapte okkerneute

1. VOORVERHIT oond tot 350 ° C. Bedek 'n 8 "x 8" bakplaat met kookspuit.
2. UITBREID die peer snye oor die bodem van die skottel. Roer die suiker, kaneel en peper in 'n klein bak. Sprinkel die mengsel oor die peer. Meng die hawer en botter of margarien in 'n klein bak. Sny die botter of margarien met 'n vurk in baie fyn stukkies. Voeg die bosbessies en okkerneute by. Meng om te meng. Sprinkel egalig oor die pere.
3. BAK vir ongeveer 40 minute, of tot dit borrel.

VOEDING (per porsie) 187 kalorieë, 4 g vet, 1 g versadigde vet, 3 g proteïen, 37 g koolhidrate, 23 g suiker, 5 g vesel, 18 mg natrium


25 klassieke herfsresepte met appels, pere, pampoene en meer

Of jy nou 'n herfsete wil aanbied of net die oorvloed van seisoenale vrugte wil geniet wat hierdie tyd van die jaar op die plaas staan, hierdie herfs -nageregresepte is onweerstaanbaar. Hou van September tot Desember 'n oog op druiwe, kwepers en vars bosbessies, asook meer voor die hand liggende keuses soos appels, pere en pampoene in oorvloed. Hulle is nou almal op hul hoogtepunt en heerlik in hierdie klassieke herfs -nageregte.

Sodra die blare begin verander, is dit tyd om tert te bak en te eet en pampoen speserye te geniet. Die resepte hier bevat die gunstelinge, benewens 'n paar herfs -nageregresepte, soos Pear Crisp of 'n sorbet met herfsgeure soos bosbessie en soet portwyn. En moenie vergeet van esdoringstroop en mdash nie 'n paar eetlepels tot ryp vir 'n soet, ambergeur, of 'n hele koek skep wat geïnspireer is deur die diep tintjies van die esdoorn.

Yes, pies are great, but have you ever tried pandowdy? It's an old-fashioned, all-American fruit dessert that is similar to a cobbler or crisp but with an even simpler topping. Make a basic pie dough, then cut it up into irregular shapes and bake it on top. To save time, you could also top it off with store-bought puff pastry. No need to shape the dough into a perfect circle and fuss over perfectly crimped edges either.

From blondies and bars to cupcakes and even a Pumpkin-Cheesecake Pie, we can't wait to bake our way through autumn with these delicious dessert recipes.


45+ maklike herfsgeregte vir gesellige, gerieflike etes

Hierdie resepte word van u gunsteling herfsgeregte.

Elke jaar, as die weer afkoel, is ons lus vir troosvoedsel. U ken die goed: warm en vullend, met baie goed wat u aan u ribbes hou. Dit maak nie seer as hulle so maklik is dat hulle hulself prakties maak nie.

Daarom het ons hierdie versameling van ons gunsteling herfs -oondresepte versamel. Hulle is net wat jy nodig het om op te warm. Of u nou ontbyt, middagete of aandete voorberei, hierdie lys van lekker braaipanne het u gedek. Of u nou lus is vir 'n hoenderpannetjie, 'n ontbytpanne of miskien 'n weergawe met groente (soos 'n pampoenpannetjie of 'n patatpannetjie), hier vind u presies wat u soek. U sal nie net hou van hoe heerlik hierdie herfsgeregte is nie, maar u sal ook geniet van die minimale werk wat daarmee gepaard gaan. Al wat u hoef te doen is om al die bestanddele in die bakplaat te plaas, in die oond te sit en dit is dit! U sal 'n super maklike maaltyd hê wat almal in die gesin sal geniet. Omdat hierdie resepte in een gereg gebak word, is daar minimale opruiming nodig, wat nog 'n pluspunt is. En as u lus is vir meer seisoenale resepte, hoef u nie bekommerd te wees nie. 'N Herfs -skemerkelkie sal perfek pas by enige van hierdie bakkies. U kan die maaltyd ook afsluit met 'n herfsdessert, soos 'n vars pakkie herfskoekies, herfs -kolwyntjies, of selfs 'n herfs -koek, om almal se soet tand te bevredig.


60 Easy Fall Desserts That'll Wow Your Dinner Guests

Fall in love with these fast and easy autumn desserts.

Ah, fall. You're craving hot apple cider, gorgeous fall flowers are starting to bloom, the days are getting shorter, and the air is feeling crisper &mdash it's the perfect time of year to crank up the oven and cozy up on the couch with your favorite fall movie (plus these easy fall desserts). Also, who doesn't love a house that smells like delicious baked goods?

On our list, you'll obviously find the best pumpkin pie recipes and delicious apple desserts, but there's much more to fall desserts than you might think: consider tasty fall cookies, fruit-filled tarts, rich and chocolatey brownies, and cinnamon-sugar donuts oozing with caramel. Oh, and the choco-churro donuts? They certainly wouldn't last too long in *our* house.

So whether you're looking for a skillet cookie for one on a Tuesday night (no judgement!) or a spice cake for a crowd, we've got all your favorite flavors to fall in love with. Read on for some of our best fall dessert ideas!


Fall Classic - Recipes

When the air has a particular chill in it, it’s time to fire up your stove. Colder weather not only brings the luxury of opening up your windows, but it also allows you to get back into the kitchen without risking turning into a puddle of sweat. And what better dishes to make in the fall and winter months than classic comfort foods? You know the ones: those dishes that fill your home with rich scents of stewing beef or lots of cheese. In addition to staples like pot pie, beef stroganoff and lasagna, there are also some warming dishes we think should become regulars in your fall recipe repertoire.

Pot Pie

Often thought of as just another use for leftover chicken, pot pies can be so much more than that. Take, for instance, this chicken and sage biscuit pot pie, which uses delicate, poached chicken and root vegetables. If you want all the flavor of a pot pie but have none of the time, you can use biscuit mix as a hack for a pot pie recipe that requires only five minutes of prep time. Not a meat-eater? You can still have hearty, comforting pot pie filled to the brim with mushrooms and brown gravy.

Makaronie en kaas

Ranked among the best Thanksgiving side dishes and a classic childhood dinner (you know the one straight from the box), macaroni and cheese can certainly be a star comforting dinner all on its own. There are tons of amazing mac and cheese recipes suited to every palate, from a classic ooey, gooey version to a decadent cream cheese-loaded pie. Take your mac to the next level by adding your favorite mix-ins, such as beer and bacon, lobster or Buffalo chicken.

Lasagne

Lasagna is one of those nostalgic comfort foods that will instantly transport you to the holidays and sitting on your grandma’s countertop as she chopped onions and grated cheese. And there’s really no wrong way to layer your sauce, noodles and cheese, whether you want to keep it simple with ground beef, go all out with ground beef and pepperoni or incorporate sausage into the sauce. Need a vegetarian option? You can still fill your home with the warming smells of sauce and cheese with a pumpkin and kale lasagna or a simple slow cooker veggie variation.

Beesbredie

A classic beef stew, with carrots, potatoes, pearl onions and mushrooms, is an absolute must for cold weather. If you want to make it extremely comforting, add a tub of sour cream for a jager beef stew or a pint of Guinness for a rich, fulfilling Irish beef stew. If you need to head to work and want a heartwarming meal to come home to, consider a sweet apple and beef stew made in the slow cooker — the seasonal fruit makes the recipe perfect for fall.

Herderspastei

Shepherd’s pie just might be the ultimate comfort food. Seasoned ground beef, hearty chopped vegetables and a rich gravy with a splash of red wine in it is already pretty decadent, and then the whole thing is made even better with a crust not made of dough but of fluffy, freshly whipped mashed potatoes. It’s gut-busting in the absolute best way possible. And while a shepherd’s pie is a certifiable classic, you can still play around with the formula. Consider a smoky ground turkey and black bean shepherd’s pie for those nights when you want a little kick with your comfort. Adobo sauce is the secret ingredient that brings bursts of flavor perfect for the coldest of nights.

Bees Stroganoff

Speaking of creamy meat dishes (which, truly, is the definition of comfort food), perhaps no dish has the luxurious texture of beef stroganoff, thanks to plenty of cream of mushroom soup and a swirl of sour cream. Put the whole concoction on top of egg noodles and you’ll be in a time machine straight to your childhood dinner table. And speaking of retro recipes we need to bring back as the weather gets increasingly colder, consider whipping up some stuffed peppers, pot roast, chicken noodle soup or Swedish meatballs.

Butter Chicken

If you never thought that chicken could be as comforting as beef, pork or cheese, then you’ve never made butter chicken at home. A longtime staple of Indian cuisine, the dish features a creamy sauce with the heartwarming spice blend garam masala, red chili powder and tangy tomatoes, as well as plenty of butter. Within this flavor-packed mixture, the chicken cooks to a melt-in-your-mouth texture. All you need to finish it is a bed of fragrant jasmine rice

Mapo Tofu

If you’re looking for the kind of comfort that can only come from heat and are looking for vegetarian-friendly dinner options, consider whipping up a batch of mapo tofu, a dish frequently found at the best Chinese restaurants in America. The hearty dish uses tons of ginger and garlic for aromatics and flavor, and you can douse it in chili sauce such as Lao Gan Ma for an extra kick. Pair it with some homemade egg drop soup, which is so easy to make you’ll forget all about takeout.

Oxtail Stew

Oxtail is a seriously underrated cut of meat and is exactly what it sounds like: the tail meat from an ox or a cow. It’s fatty and on the bone, which makes it an ideal cut of beef for braising or slow cooking, as in this oxtail stew. You may never go back to chuck roast again.


20 Easy Fall Salads to Make the Most of Harvest Season

When you need a break from all of those fall soups and casseroles, assemble a healthy fall salad.

Sure, summer salads have a sparkling reputation: they're light and fresh, packed with vitamins, and they use up some of the best produce from your garden or local farmers' market. But these easy fall salad recipes prove that the warmest months can offer plenty too &mdash think salad with farro, sweet potato, Brussels sprouts, and other hearty additions like salad and butternut squash recipes that'll fill you and your family right up. It's true: salads can be comfort food, too.

Pull together some of autumn's best crops and get cooking with the super-simple fall harvest salads on our list, which range from recipes packed with greens like kale and arugula to less traditional combinations that incorporate cauliflower, roasted fennel, and other delicious ingredients. We've gathered our fave fall salad with apples &mdash because who doesn't want to add an awesome apple recipe to your healthy lunch or family dinner? Plus, if you're hungry for something a little more comforting, there are plenty of warm fall salads that will keep you cozy on a chilly fall night. So waarvoor wag jy? It's time to up your salad game and pull together some of autumn's best crops to create these simple and delicious combinations. Seriously, the whole family will be begging for these recipes all season long.


Cocktail Party Menu: Easy Fall Recipes (Classic Drinks and Appetizers) Entertaining

Beer options:
Try to find something unique, local or seasonal.
Bottled beer is always better to serve than cans.
Make sure to display in ice with a bottle opener near by!

Wine options:
White wine is less risky than red!
Serve a crisp white like a Sancerre or Sauvignon Blanc vs. a buttery white like Chardonnay.
Open the bottles before guests arrive, and then display bottles in an ice bucket with the corks in.

Fig and Goat Cheese Crostini:
Bestanddele

1 baguette, cut into slices
1 cup Olive Oil for brushing the bread
6 oz. spreadable goat cheese or goat brie
10 fresh figs, assorted colors if possible
Small handful of fresh basil
2 eetlepels heuning
½ cup good quality Olive Oil
Coarsely ground pepper
Seesout

Brush the bread with the olive oil and toast slices on a grill pan or in a 375 degree oven until golden brown.
Tersyde gestel.
Slice the figs into thin rounds
Assemble the crostini by spreading a tablespoon of cheese onto the toasted pieces.
Top with sliced figs and torn basil
Finish by mixing honey, fresh pepper and good quality olive oil together and drizzling over the crostini.
Sprinkle with sea salt and serve at room temperature.

Colorful Crudites with Red Pepper Spread
Bestanddele

Makes enough for 3 dozen Hors D&aposoeuvres

For the Red Pepper Spread:
2 garlic cloves , peeled
1 (7-oz.) jar roasted peppers, drained
⅓ cup fresh bread crumbs
⅓ cup walnuts, toasted
½ suurlemoen, gekap
1 teaspoon pomegranate molasses
½ teelepel gemaalde komyn
¼ cup extra-virgin Olive Oil

For the Crudités:
5 Carrots, various colors
2 Beets , various colors
2 Endive
1 Fennel, tops removed, bottoms sliced thinly
5 Red Bliss or Peruvian Purple Potatoes, cut into quarters
2 komkommers
1 container plum tomatoes
Olive Oil and Salt to taste and then place in an ice bath.

For the Red Pepper Spread:
Combine all the ingredients in a food processor and process until smooth.

For the Crudités:
Cook Potatoes in boiling water for 15 minutes.
Dreineer en laat afkoel.
Separate endive leaves.
Slice beets, cucumbers and carrots into strips.
Arrange each vegetable in it’s own container or mix and match around a big platter.
Sprinkle sea salt and extra-virgin olive oil.
Serve with red pepper spread.

Spicy Tuna Rolls in Cucumbers:
Bestanddele

½ pound ahi-grade, fresh tuna
2 tablespoons fresh chives , finely chopped
2 eetlepels sesamolie
4 eetlepels sojasous
1 teaspoon chili oil
2 English or Japanese Cucumbers
1 teaspoon black sesame seeds, toasted
2 tablespoons mayonaise
1 teaspoon Sriracha

Combine mayonaise and Sriracha in a small bowl and set aside.
Cut the tuna steak into ¼-inch diced pieces.
In a medium bowl, combine tuna, chives, sesame oil, soy sauce and chili oil.
Cover with plastic wrap and refrigerate.
Thinly slice cucumbers lengthwise, using a mandolin or vegetable peeler.
Place 1 heaping teaspoon of tuna tartar on one end of the cucumber slice.
Roll up tightly and stand up vertically when finished.
Continue with remaining ingredients.
Top each roll with a dollop of spicy mayo and black sesame seeds.

Asian Meatballs:
Bestanddele

Meatballs
½ pound ground pork
3 ounces sweet Italian sausage , removed from casing
2 teaspoons fresh ginger
1 small shallot , minced
1 tablespoon fresh lemongrass, chopped (white part only)
4 teaspoons soy sauce
1 tablespoon freshly chopped cilantro
¼ cup grapeseed oil

Lemongrass Creme Fraiche
½ lemongrass stalk
¾ cup creme fraiche
grated zest and juice of 2 limes
1 teaspoon finely chopped ginger
1 teelepel heuning

Meatballs
Preheat the oven to 400
In a medium bowl, combine ground pork, sausage, ginger, shallot, soy sauce, lemongrass and the cilantro.
Roll into 1-inch balls.
Heat oil in an oven-safe skillet.
Place meatballs in the skillet and brown on all sides.
Transfer to the oven and bake for 10 minutes, shaking the pan every so often to rotate the meatballs.
Remove the pan from the oven and transfer the meatballs to a medium bowl. Tersyde gestel.
Serve with festive skewers and lemongrass creme fraiche.

Lemongrass Creme Fraiche
Combine all ingredients and serve.


Lasagna and Baked Pasta Fall Dinner Ideas

Did someone say comfort food?

Butternut Squash Stuffed Shells
This recipe is an all-time reader favorite, and for good reason! Roasted butternut squash, creamy spinach “ricotta,” and a luscious cashew cream sauce make it rich, flavorful, and comforting, all without any dairy.

Best Vegetarian Lasagna
Because there’s nothing better than a piping hot slice of lasagna on a crisp fall night.

Sweet Potato Lasagna
No pasta? Geen probleem! This hearty lasagna features thin layers of sweet potato instead of regular lasagna noodles.

Kale and Sweet Potato Lasagna Roll-Ups, page 197 of Love & Lemons Every Day
How do we make lasagna more fun? Roll it up! Roasted sweet potatoes, fresh sage, and a zesty tofu “ricotta” make this vegan pasta super cozy and delicious.

Easy Baked Ziti
I don’t know about you, but some nights, I need my saucy, cheesy pasta fix, and I need it nou. Enter: this baked ziti recipe. It takes 35 minutes from start to finish, and it’s just as tasty as a labor-intensive lasagna.


9 Classic Casseroles

What is it about the end of summer and beginning of fall that makes life so busy? It could be that school is in session, but even for those of us with grown children or no children at all, this time of year is always a busy one! One way we can save a little time in our busy schedules is by making a classic casserole. Dinnertime doesn’t always have to be a production, you know! Of course, easy dinners can be delicious too, and these classic casseroles prove just that.

We’ve got a delicious breakfast casserole that would be great to make the night before and then toss in the oven in the morning. And Paula’s Cheeseburger Casserole and Chicken Noodle Casseroles are always crowd-pleasers, even with your picky eaters. And in addition to being simple to make and delicious, we love that casseroles almost always yield leftovers, which makes lunchtime the next day a breeze too!

Now what are you going to do with all that extra time we just made in your schedules? Laat weet ons in die kommentaar hieronder!


Kyk die video: САМАЯ СЛОЖНАЯ ИГРА В МИРЕ! Fall Guys: Ultimate Knockout