af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

13 Keukens verbasend ver van die huis af

13 Keukens verbasend ver van die huis af


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Solank mense oor die hele wêreld beweeg het, het hul voedseltradisies gevolg

Zaika is een van die eerste Indiese restaurante in Londen wat 'n Michelin -ster ontvang het.

Kos is een van die mees basiese maniere om 'n ander kultuur te ervaar. Dit is ook een van die mees vervoerbare.

Solank bevolkings oor die hele wêreld migreer, het hulle grootliks hul inheemse kookkuns in hul nuwe huise gehou. Neem die Italianers wat pizza na New York bring as voorbeeld. Om 'n kulinêre tradisie op 'n nuwe plek voort te sit, kan beteken dat dit aangepas moet word (pizza in "New York-styl"), maar soos verskillende groepe hulself in nuwe instellings vestig, blyk dit ook dat hul voedseltradisies dit doen.

Benewens pizza in New York, is daar ook ander bekende voorbeelde van hierdie neiging: Indiese kos in Londen, Chinese kos in Vancouver en Koreaanse kos in Los Angeles, om maar net 'n paar te noem.

Aangesien ons in 'n toenemend geglobaliseerde wêreld leef, is daar ook opkomende en minder bekende voorbeelde wat ons hier opgesom het. Die Amerikaanse Midde -Weste is immers nie elke dag bekend vir sy ontluikende Oos -Afrikaanse restauranttoneel nie.

Kyk na ons skyfievertoning om te lees oor 'n paar van die grootste kookkuns ter wêreld wat hulself gevestig het op plekke wat u nie sou verwag nie.

Hierdie verhaal is 'n opdatering van 'n vorige artikel deur Michelle Kiefer.


33 Shakeology-resepte vir elke drang na kos

U sit tuis en kan, ten goede of ten kwade, nie ophou om op u nuusvoer op sosiale media te praat nie.

Die ander ding waaraan jy nie kan ophou om te slurp nie?

Lekkers en versnaperinge en al die koolhidrate omdat: 1. stres. 2. verveling. 3. jy is nooit meer as 500 meter van jou kombuis af nie.

As al die suiker 'n tol eis, is die eerste taak om die gewoonte te verbreek.

Probeer om te gaan stap, 'n Beachbody on Demand-oefensessie te doen, in 'n boek te kyk of 'n waardige TV-program te bel, of 'n vriend te bel-alles wat u nie wil eet nie.

As dit nie werk nie, voed u stres-eet-impulse met beter-vir-u-opsies wat net soos die werklike smaak smaak.

33 resepte vir troosvoedsel wat u begeerte sal bevredig, sonder om u gesonde eetgewoontes te benadeel-mits dit nie die geval is nie word jou gewoonte.

(En, P.S. hulle is almal heerlik!)

1. Fudgy Avokado Brownies

Sink jou tande in een van hierdie ryk, ooiy-gooey brownies en voel hoe jou sjokolade hunker.

Bonus: Om te bak in tye van stres kan meditatief wees-en dit gee jou kinders iets om te doen as julle almal gek is!

As jy regtig mal wil raak, bedien met hierdie grondboontjiebotter -rys.

2. Vegan S’mores Shakeology Smoothie

Roep die lui somersaande van kampvure en agterplaasbraai op met hierdie ryk, sjokolade -s'mores -smoothie -resep, gemaak met verkrummelde graham -krakers en bedek met mini -marshmallows.

Nou, wie wil 'n spookstorie vertel ?!

3. Sjokolade -grondboontjiebotter -shakeologie -koppies

U het nog nooit 'n grondboontjiebotterbeker soos hierdie gehad nie. Dit is sonder kunsmatige bestanddele of verwerkte olies en is gesond en tande.

As jy lief is vir soet-soet kombinasies, besprinkel elke koppie met handgemaakte sout voordat dit gevries word.

4. Peperment Patty Shakeology

Hou koel met hierdie ryk, romerige, verfrissende sjokolade-muntskud. Vertroostende kakao en energieke munt is die perfekte paar om u goed te laat voel.

5. Meellose brownie kolwyntjies met grondboontjiebotter

Weet u nie wat u moet doen met al die boontjies wat u gekoop het nie? Hierdie glutenvrye sjokolade kolwyntjie resep vereis kekerertjies in plaas van meel.

Nie wat u ooit sou raai nie (pinkie belofte). Al wat jy sal agterkom, is hoe wonderlik hulle proe met hul grondboontjiebotter-esdoornstroop-ryp.

6. Verjaarsdagkoek Energieballetjies

Dit is iewers iemand se verjaardag, nè? Waarom nie ons medemenslikheid vier met hierdie lekker en feestelike lekkernye nie? Kerse en partytjiehoede is opsioneel.

7. Sjokolade Black Cherry Shakeology

Gee die romanse aan met hierdie verleidelike en sondig dekadente kombinasie van soet kersies en sjokolade. Dit hoef nie Valentynsdag te wees om jouself, of jou maat, na hartelus te bederf nie.

8. Wortelkoek Energieballetjies

Die Paashaas het moontlik gekom en gegaan, maar ons stem elke Sondag vir 'n paaseierjag.

Klits hierdie heerlike en heerlike bytgrootte wortelkoek lekkernye op-binne 15 minute gereed. Okkerneute, wortels, kaneel en hawer laat hierdie versnaperinge met proteïene net soos die regte ding smaak.

9. Vegan Chocolate Caramel Delight Shakeology

As u 'n hele boks Girl Scout Caramel deLites (ook bekend as Samoa) koekies wil versmoor, sal hierdie romerige mengsel van sjokolade Shakeology, karamel en klapper u smaakknoppies gelukkig maak.

10. Koekie Deeg Energie Balle

Ons sou koekdeeg sonder versuim eet as dit nie die hele rou -eier -situasie was nie. Aangesien hierdie resep heeltemal eiervry is, is ons 'n bietjie bekommerd oor wat kan gebeur as ons met hierdie vinnige en maklike koekies gebyt word.

11. Koekies en room -smoothie

Bring die kinderdae van DQ Blizzards terug met hierdie dromerige koekies en roomysbevrore lekkerny. Romerige vanielje met stukkies sjokoladekoekies = perfeksie van proteïensmoothie.

12. Vanilla Shakeology Macadamia Nut Pineapple Balls

Verras die somer met die soet smaak van die trope. As u regtig in 'n vakansie-gemoedstoestand wil kom, gooi 'n grasrok aan en hou 'n sosiaal-distansierende huladanswedstryd-ook 'n seker manier om te dekomprimeer.

13. Vegan Snickerdoodle Smoothie

Kry al die geur van die botter-, kaneel- en suikerkoekies in hierdie magiese milkshake-agtige drankie.

14. Grondboontjiebotterkoekie -smoothie

Graham -krakers en grondboontjiebotter verander hierdie vanielje -skommel van kleins af in jou lekkerny.

Voeg geskeer sjokolade of sjokoladeskyfies by sodat dit 'n grondboontjiebotter Kiss -koekie word.

15. Passievrugte Shakeology

Tert passievrug neem die plek van kalk in hierdie tropiese kinkel op die tradisionele Kubaanse hoëbal.

Die gunsteling drankie van die skrywer Ernest Hemingway, “mojito ”, kom van die woord “mojo ” - om 'n betowerende betowering te plaas.

16. Hawaiian Mudslide Shakeology

Ontspan met hierdie tropiese weergawe van die O.G. volwasse melkskommel (ook bekend as die modderstorting). Hierdie romerige mocktail bevat klappermelk, sjokolade Shakeology en pynappel.

Maar u kan net so maklik koffieproteïenpoeier, sjokolade -kokoswater en bevrore piesang gebruik vir 'n meer oorspronklike drankie.

17. Piña Colada Shakeology

Sluit u probleme weg met hierdie klassieke tropiese mocktail. Gooi net jou sonnebos, vind die sonnigste plek in jou huis en droom oor verre plekke.

Wenk: As jy nie klapperekstrak het nie, gebruik eerder kokosmelk of water.

18. Margarita Shakeology

Voeg 'n bietjie feestyd by jou dag met hierdie heerlike bevrore drankie. 'N Wenk van lemoenskil vul vir drie sekondes in. Gesoute velde opsioneel.

19. Blackberry Mint Julep Smoothie

Omhels die gees van die Kentucky Derby, trek u mooiste hoed aan en maak gereed vir die wedrenne!

Hierdie vanielje-bessie-munt-drankie vereis suiwer bourbon-uittreksel om die babelas weg te hou.

(Maar ons sal nie weet of u die regte ding gebruik nie - natuurlik verantwoordelik.)

20. Tropiese Waatlemoen Splash Shakeology

Feit: Niks smaak meer verfrissend in die somer as waatlemoen nie. Alhoewel hierdie resep dit nie spesifiek vereis nie, beveel ons aan dat jy ses gekapte kruisementblare byvoeg om hierdie tropiese bevrore lekkerte in 'n nog lekkerder waatlemoen -mojito te maak.

21. No-Churn Sjokolade Grondboontjiebotter Shakeology Roomys

As sjokolade en grondboontjiebotter u konfyt is, tref hierdie ryk en romerige roomys sonder afval al u soet kolle.

Dit is gemaak van bevrore piesangs, Chocolate Whey Shakeology, grondboontjiebotter en amandelmelk, en is 'n proteïenkragstasie, en ook verrassend ryk aan vesel.

Al wat dit vir u beteken, is dat u ure tevrede sal bly.

22. Unicorn Bark

Rainbow Brite het kom kuier en hierdie feestelike, bevrore lekkerny gelos. Die gedraaide vrugtige geure, versier met gerasperde klapper en besprenkels, is amper te mooi om te eet.

Nooi almal uit om na die tafel te kom geklee in hul mees kleurvolle, magiese uitrustings. Want hoekom nie?

23. Vanielje Grondboontjiebotter en Piesang Roomys

Is u gereed om piesangs te eet vir die beste "lekker room" wat u nog ooit geproe het? Soet, romerig en heerlik, jy sal dink dat jy na die roomyshemel gegaan het.

As jy 'n bietjie sout met jou soetgoed wil hê, gebruik dit as 'n dip vir jou krakelskyfies.

24. Sjokolade -grondboontjiebotter -roomysbroodjies

Sjokolade, grondboontjiebotter, piesang "lekker room" sit tussen twee groot koekies, gemaak met amandelmeel. Smelt-in-jou-mond-goedheid bring al die gelukkige vibes mee.

25. Shakeology Green Tea Roomys

Kokosmelk, vanielje -proteïenpoeier, 'n piesang, plus groen tee = 'n matcha in die hemel. Jou lieflike Shangri-La wag op jou.

26. Vegan Mocha Caramel Latte Shakeology

Mis u u daaglikse besoek aan die koffiewinkel vir u Frappuccino of latte? Sluk vir hierdie dekadente Mokka Caramel Latte Shakeology -resep.

Ons dink dit is selfs beter as die regte ding!

27. Bevrore kaneel amandelmelk Macchiato

Daar is niks lekkerder as koffie en 'n kaneelbroodjie nie. Hierdie dubbellaag-drankie het al die geure van koffie en nagereg in elke romerige, heerlike sluk.

28. Café Latte Coconut Popsicles

Jy het waarskynlik koffie -ysblokkies gemaak, maar het jy al ooit koffie -popsicles gemaak?

Hierdie bevrore lekkernye, wat gemaak is met Café Latte Whey Shakeology en bedruip met sjokolade en gerasperde klapper, sal u beslis bevredig.

29. Chili Mocha Shakeology

Jy hou van dinge aan die pittige kant. Verhoog die hitte met hierdie koffiedrankie met kaneel en chili poeier, geïnspireer deur Mexikaanse warm sjokolade.

30. Suurlemoen Framboos Ricotta Shakeology

Om ricotta by jou smoothie te voeg, is 'n maklike manier om die kaaskoek te gee. Hierdie suurlemoen-framboos-kaaskoekresep tref al die regte note van soet en smaaklik.

Besprinkel met fyngemaakte graham -kraker om die heerlike crunch te kry.

31. Vegan Key Lime Dream Shakeology

Geniet van hierdie soetkoekie en maak asof u in die Florida Keys op die eiland spring.

As jy mal raak oor hierdie seisoenale somersmaak, is hierdie sleutel-lemmetaart-smoothie jou nuwe toevoeging.

32. Orange Creamsicle Shakeology

Oranje Julius iemand? Smeer hierdie skuimende mengsel op en gaan terug in die nostalgie wat dit veroorsaak. Giet dit in popsicle -vorms en geniet dit gevries.

33. Lemon Bar Shakeology

Lekker en heerlik, hierdie eenvoudige smoothie -resep het net die regte verhouding van lekker en soet. Versterk die romerigheidsfaktor deur amandel- of klappermelk te gebruik.

As u vrae het oor hierdie resepte, klik dan hier om 'n vraag in ons forums te plaas, sodat ons kundiges kan help. Sluit asseblief 'n skakel na die resep in.

Verwante artikels

Resepte


11 resepte om u gunsteling kos in die herfs te verlig

Hierdie geregte is so lekker dat u nie al die slegte dinge en mdash huzzah sal misloop nie!

Hierdie geregte is so heerlik dat u nie al die slegte dinge en mdash huzzah sal misloop nie!

Jy weet wat val beteken: alles pampoen alles! Stap eenkant, pampoen speserye latte en mdash, ons gaan nou oor pampoenkrummels koek.

Dit is so ver van u gemiddelde tamatiesopresep. Dit is propvol kerriewortels, preie, knoffel en selfs 'n skeut witwyn. En ja, dit is regtig gesond!

Jou gunsteling herfsgereg het pas 'n gesonde opdatering gekry. U kan nie eers agterkom dat dit blomkool is nie, maar hierdie smaak smaak net soos gewone aartappelpuree wat u ken en liefhet.


14 Heerlike vreemde dinge om in u pannekoek te sit

As jy een keer pannekoek gehad het, het jy dit duisend keer gehad. Maar wat as ek jou vertel dat daar 'n manier is om jou voorspelbare pannekoeke nog beter te maak?

Ontbyt is my gunsteling maaltyd. Daar is net soveel lekker, karige, taai kosse om van te kies. Maar as dit by die belangrikste maaltyd van die dag kom, kan u te veel van die goeie eet. Eet te veel sagte karringmelk Shortstacks, en dit kan jou vir ewig van pannekoek afskakel.

Dit is die skoonheid van die internet. As u 'n rede nodig het om soggens uit die bed te kom, of as u net lus is om 'n nuwe ontbytkos te probeer, het slim bloggers letterlik tientalle maniere bedink om die wiel & mdash of die pannekoek weer uit te vind:

1. Avokado en boerenkool

'N Pannekoek wat voorgee dat sy gesond is terwyl jy jou nog steeds met koolhidrate laai, kan enige dag van die week plek op my bord in beslag neem. Heldergroen avokado- en boerenkoolpannekoek, gemaak met vars suurlemoensap en amandelmeel, is lekker vir die kinders terwyl hulle die gesondheidsbewuste volwassenes versadig. Hierdie bedrieglike klein koekies is die werk van 'n genie.

2. Spek en sjokolade

Nee, jy het nie gesterf en na die pannekoek hemel gegaan nie. Dit is eintlik 'n werklike ding. Dit is veilig om te sê dat hierdie sout-soet spek-sjokolade-soetkoeke die mees verslawende ontbytkos is wat jy nog nie probeer het nie.

3. Spek en mielies

Ons is almal dit eens dat die byvoeging van spek by 'n ontbytkos baie goed is, maar wat van die byvoeging van 'n soet groente soos mielies? In 'n resep wat so reg is, kan dit nie verkeerd wees nie, spek, mielies, kaas, soet ui, grasuie en rooipeper kom saam in 'n hartige roosterkoek en nog steeds met ahornstroop.

4. Spek en bier

Noem dit 'n kater geneesmiddel, of noem dit 'n goudbruin machismo op 'n bord, maar bier en spek kan nie weerstaan ​​word nie. Dit was net 'n kwessie van tyd voordat 'n ou uiteindelik agterkom hoe hy sy twee gunstelingvoedselgroepe by sy ontbyt kan insluit: 'n klein treetjie vir die mens, 'n reuse -stap vir pannekoeke.

5. Balsamiese asyn

Alhoewel ek normaalweg 'n meisie met 'n balsamiese asyn-en-olie-op-'n-slaai was, was ek nie gekant om dit in die am te meng nie. Hierdie verrassend lekker resep is gebore toe Kaishin Chu van Dash of Food dit nie kon doen nie 8217 vind geen karringmelk -pannekoekmengsel op 'n kampeerreis nie. Omruil in aarbei-toegediende balsamiese asyn vir die ontbrekende bestanddele, wat gemaak is vir die perfekte ontbytbesparende hack wat 'n splinternuwe pannekoek gebore het.

6. Kool en mayonnaise

As u in Japan is, mis u dit as u nie die tradisionele Japannese pannekoek probeer nie. Geniet okonomiyaki (of die “ soos u daarvan hou ” pannekoek) in die gewone styl, bedek met gerasperde kool, vleis, mayonnaise en okonomiyaki -sous (soortgelyk aan Worcestershire -sous). Of het dit op jou manier, en gooi alles wat goed lyk in jou yskas.

7. Kaasburger

Miskien moet u hierdie een onder 'n ontbyt vir aandete indien, tensy u dink dat u 'n kaasburger kan opdoen voor u oggendpendel. Die Midnight Baker -gelaaide spekkaas -burgerkoekies is amper net so goed soos die regte ding wat gemaak word met Bisquick, beesvleis, spek, cheddarkaas en groen uie.

8. Dr Pepper

Die konsep van Dr Pepper -pannekoek grens aan skrikwekkende, maar dit is die soort ding wat u ten minste een keer moet probeer, selfs as u jare gelede in u koshuiskamer woon. Al wat u nodig het, is pannekoekbeslag, Dr Pepper, roomys en suiker, en binne 'n goeie 10 minute is u gereed om die heerlikste dermbom van u lewe te geniet.

9. Feta kaas en kekerertjies

As u soggens siek is vir stroop, sal ek dit beter doen: halfgebakte oes se mediterreense pannekoek-fritterbaster dek al die basisse. Hierdie pittige pannekoeke is smaaklik, vars en vullend, en bedien die beste saam met gestroopte eiers en tuisgemaakte olyf tapenade.

10. Macaroni en kaas

Miskien het u gesterf en na die pannekoekhemel gegaan. Dit is moontlik die enigste plek waar die kombinasie van twee heerlike troosvoedsel en ontbyt dit sosiaal aanvaarbaar is.

11. Lemoensap en basiliekruid

As u nog nooit daarvan gedroom het om OJ en basiliekruid in 'n gewone pannekoek te sit nie, sal u moontlik verbaas wees oor hoe goed dit werk. Hierdie glutenvrye pannekoeke gemaak met basiliekruid, lemoensap, vanielje-uittreksel en ricotta met volle melk smaak heerlik vars sonder om te soet te wees.

12. Grondboontjiebotter

Hierdie vindingryke pannekoeke is herskep vir die Black History Month en het 'n fassinerende agtergrond. Tori Avey deel haar weergawe van die grondboontjiebotter -pannekoekresep wat onlangs in Rosa Parks se persoonlike koerante ontdek is, en ja, dit is so goed soos dit klink.

13. Wortelbier

Vergeet die wortelbier float & mdash sit dit net in 'n pannekoek. Sarah van Fantastical Sharing, 'n heerlike neef van die vreemd verslawende Dr Pepper -pannekoek, dring daarop aan dat wortelbier by pannekoekbeslag nog 'n ligter en donsiger flapjack sorg.

14. Wors

Hou hierdie resep byderhand vir die tye wanneer u soggens 'n koringhond wil eet sonder om soos 'n totale idioot te lyk. Hierdie worspannekoekbyte van The Hungry Housewife is werklik die beste van twee wêrelde: sappige happies ontbytwors wat in 'n ligter as-lug-pannekoekkors gaargemaak word. Moet ook nie die stroop vir doop vergeet nie.


Mitch Mandel en Thomas MacDonald

U dink miskien dat die bestel van seekos altyd die beste opsie is as u uiteet, maar dit is nie altyd die geval nie. Pasta-geregte wat op seekos gebaseer is, moet gewoonlik vermy word, omdat dit uiteindelik in 'n swaar sous verdrink. Ons het hier die teenoorgestelde gedoen en die garnale die ster van die pastagereg laat word wat gemaak is met gebreekte tamaties, witwyn en 'n knippie rooipepervlokkies.

Kry ons resep vir Shrimp Fra Diavolo.


Maak kennis met broodwetenskap

Om deeg ekstra tyd te gee om te ontspan en ryp te word, spaar u eintlik moeite. In die meeste broodresepte word deeg gemeng en dan geknie om die glutenstringe in ooreenstemming te bring, wat elastisiteit en struktuur skep. Dan kan dit redelik vinnig rys voordat dit gebak word.

In ons metode meng ons twee porsies deeg om die bestanddele deeglik te kombineer en smaak te begin ontwikkel, maar ons knie nie veel nie. Vroeë fermentasie doen die grootste deel van die strukturele werk. Ons laat die deeg (of gedeeltes daarvan) ook 'n bietjie rus - soms 'n paar minute, soms oornag. Die algehele tyd vir vermenging en knie word verminder, en sommige voedingstowwe word dus beskerm teen die beskadiging van te veel suurstof deur te veel meng.

"Ekstra fermentasietyd lei tot meer geur, want daar is meer tyd vir chemiese reaksies en hierdie reaksies produseer die 'geurmolekules'," sê Emily Buehler, 'n kenner van broodgeure. Buehler het 'n doktorsgraad in chemie, het ses jaar lank as broodbakster gewerk en is die skrywer van Bread Science. 'Fermentasie omskakel suikers basies in koolstofdioksied en alkohol, wat die smaak gee,' sê sy. 'Die proses is eintlik meer ingewikkeld: ensieme breek die stysel in komplekse suikers en dan in eenvoudige suikers, en baie stappe is nodig om die suikers in koolstofdioksied en geur te omskep. Newe -reaksies kom voor wat talle organiese geurmolekules tot gevolg het, nie net alkohol nie. Die deeg word meer suur. Omdat sommige ensieme beter werk in suur toestande of deur suur veroorsaak word, verhoog die toenemende suurheid die reaksies. Met 'n langer fermentasietyd kan hierdie proses regtig aan die gang kom. ”

Te veel gis kan 'n oor-gegiste, digte krummel veroorsaak. Intuïsie kan jou vertel dat swaar, lekker volkoringbrood verbeter sou word deur meer gis by te voeg, maar die omgekeerde is eintlik waar-jy wil minder gis en 'n langer fermentasie vir ligte volgraanbrode hê. Om die entoesiasme van gis te beheer, gebruik ons ​​koel water en verkoel ons sponse om dit te vertraag.

Deur elke gedeelte vooraf deeg te laat ontwikkel, kan u tuisgemaakte volgraanbrood maksimum geur en ensiem ontwikkel. Die soaker, sonder gis, verouder by kamertemperatuur, en die spons, met gis, verouder in die yskas.

Die verhoogde suurheid as gevolg van lang fermentasie verbeter ook die glutenontwikkeling - wat goeie vorm, tekstuur en styging met minder knie moontlik maak - en sorg vir klam brood wat langer as gewoonlik hou, sonder bygevoegde preserveermiddels. Ons multigraanbrood was vyf dae lank perfek toegedraai in 'n kombuishanddoek op die toonbank. Deur meer gis by te voeg tydens die finale mengsel, kan 'n relatief vinnige styging verkry word wat die struktuur en tekstuur maksimeer.

U kan bestaande resepte verander om voordeel te trek uit lang fermentasie. Begin u eksperimente deur die helfte van die meel, vloeistof en sout in 'n soaker te verander, en die ander helfte van die meel en vloeistof - plus ongeveer 10 persent van die gis - in 'n spons. As u 'n voorgereg (suurdeeg) het, vervang die spons in ons resepte. Miskien moet u meer meel by die finale deeg voeg as u voorgereg veral nat is.


Die verrassend Amerikaanse geskiedenis van LaCroix

In die afgelope jaar het LaCroix geword die seltzer -drankie van keuse, wat 'n kultuslojaliteit verwerf onder 'n sekere groep heupe, jongmense wat sweer by die borrelende verskeidenheid geure. Alhoewel verkooprekords nie formeel bekend gemaak is nie, dui markberamings daarop dat LaCroix tans 30 persent van die vonkelwatermark beslaan. Die geskiedenis en opkoms van LaCroix is ​​egter baie langer en baie meer Amerikaans as wat u u kan voorstel.

Ondanks sy skielike alomteenwoordigheid bestaan ​​LaCroix eintlik al meer as 30 jaar. Soos die meeste dinge met 'n nederige oorsprong, het die handelsmerk sy begin in die Midde -Weste gekry. LaCroix is ​​in 1981 deur die G. Heileman Brewing Company in La Crosse, Wis, van stapel gestuur. Die regte uitspraak (dit is 'La Croy', as u wonder) kom ook terug na die geografie daarvan - dit word dieselfde uitgespreek as die St. Croixrivier, wat aan die staat grens.

Ondanks die Frans-klinkende naam, is LaCroix eintlik bemark as 'n minder deftige alternatief vir die destydse ander handelsmerke vonkelwater. Alhoewel seltzer nou alledaags lyk, word dit 30 jaar gelede gesien as 'n drankie wat net 'n goeie Europeaan drink. Amerika was heeltemal tevrede met kraanwater, baie dankie. Maar LaCroix het gehoop om die snobbige reputasie van vonkelwater te verander. En geleidelik het dit gebeur. Teen 1992 het die verkoop van die drank $ 25 miljoen beloop. Op die oomblik is die handelsmerk ook verkoop aan National Beverage ('n onderneming wat toe bekend gestaan ​​het as Winterbrook). Dit sou ook nuttig wees om die reikwydte buite die Midde -Weste uit te brei.

LaCroix -logo -aanspraakmakers - Met vergunning van Alchemy Brand Group

'N Ander sleutel tot LaCroix se onwaarskynlike sukses is die nou ikoniese estetika daarvan. Glo dit of nie, maar die blikkige lettertipe en pastelontwerp het eers in 2002 gekom toe LaCroix 'n handelsmerkproses ondergaan het wat 'n deurslaggewende faktor in die sukses daarvan sou wees. Tydens die proses is 'n klomp ontwerpe geskep en getoets. Die meeste van hulle was skoner en netjieser met 'n sans serif -lettertipe - ver van die blik se huidige voorkoms. Verbruikersfokusgroepe het egter bevind dat die kleurvolle, jazzy ontwerp 'n duidelike gunsteling onder die publiek was. (Bon Appetit het 'n groot duik gemaak oor die waansinnige deeglike ontwerpproses, as u meer wil lees oor hoe ingewikkeld dit werklik was.)

Alhoewel die onderneming geskok was oor die gekose voorkoms, is dit logies dat 'n generasie wat op die Zubaz -broek en Jazz Solo Cups grootgemaak word, so 'n spoggerige en uitdagende ironiese estetika sou aanhang. Dit het ook gewerk om LaCroix verder te onderskei van sy mededingers, wat sedert die ontstaan ​​daarvan nog altyd noodsaaklik was vir die handelsmerk.

Dit het meer as alleen handelsmerk geverg om die onderneming werklik in staat te stel om sy oorheersing op die mark te bereik. Gedurende die afgelope dekade het soda geleidelik gedemoniseer, en met reg as 'n verskaffer van leë kalorieë en 'n ontsaglike hoeveelheid suiker. Soda -verkope het in 2015 'n rekordlaagtepunt bereik, aangesien meer en meer Amerikaners gesonder alternatiewe gesoek het om hul kitsoplossing reg te stel. Seltzer is 'n maklike keuse, gegewe die wye verskeidenheid natuurlike geure, en LaCroix wou graag hieruit baat, deur hul keuse uit slegs ses variëteite in 2004 tot 20 uit te brei en teen 2015 te tel.

Hulle is nie die enigste onderneming wat baat by hierdie gesondheidstendens nie, maar deels danksy 'n gelukkige kombinasie van slim bemarking, 'n spoggerige estetika en 'n goeie tydsberekening, is LaCroix die enigste handelsmerk wat tot hulself 'n lewenstyl is. Hoeveel soorte seltzers het hul eie bladsy met Etsy -kunsvlyt? Of honderde duisende volgelinge op Instagram? Of 'n nie -amptelike reeks swembroeke? Wag net 'n jaar of twee, en mense sal beslis hul kinders na die goed vernoem. Ten minste drink ons ​​dit steeds op.


Resep opsomming

  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 3 ansjovisfilette
  • ½ suurlemoen, gekap
  • 2 eetlepels rooiwynasyn
  • 1 eetlepel Dijon -mosterd
  • 1 eiergeel
  • 1 skeut Worcestershire -sous
  • ¼ koppie olyfolie
  • 1 knippie sout en gemaalde swartpeper na smaak
  • ½ kop romaine blaarslaai, gekap
  • ¼ koppie gerasperde Parmesaankaas
  • 2 eetlepels croutons

Kap knoffel met ansjovis in 'n groot slaaibak. Klits suurlemoensap, rooiwynasyn, Dijon -mosterd, eiergeel en Worcestersous by die ansjovismengsel totdat die mengsel glad en romerig is. Klits olyfolie geleidelik in die sous, gooi die olie in 'n dun straaltjie terwyl u aanhoudend roer. Geur met sout en swartpeper.

Meng die blaarslaai en parmesaankaas liggies in die slaaisous totdat die slaaisous bedek is met croutons.


Knoffelgeskiedenis

Die woord knoffel kom uit Oud -Engels garleac, betekenis "spies prei." Dit dateer uit meer as 6 000 jaar en is inheems in Sentraal -Asië en is lank reeds 'n stapelvoedsel in die Middellandse See -gebied, sowel as 'n gereelde spesery in Asië, Afrika en Europa.
Egiptenare het knoffel aanbid en kleimodelle van knoffelbolle in die graf van Toetankamen geplaas. Knoffel was so hoog aangeskryf dat dit selfs as munt gebruik is. Folklore beweer dat knoffel vampiere afweer, beskerm teen die 'bose oog', en dat jaloerse nimfe afgeweer word wat swanger vroue en verloofde maagde terroriseer. En laat ons nie vergeet om die beweerde magte van knoffel te noem wat deur die eeue heen geprys is nie.

Verrassend genoeg word knoffel in die Verenigde State tot in die eerste kwart van die 20ste eeu deur die snobberse van die knoffel afgekeur, wat byna uitsluitlik in buitelandse geregte in werkersbuurte aangetref word. Maar teen 1940 het Amerika knoffel omhels en uiteindelik die waarde daarvan erken as nie net 'n klein geur nie, maar ook 'n belangrike bestanddeel in resepte.

Die eienaardige jargon van die 1920's verwys na knoffel as 'Bronx vanilla', 'halitosis' en 'Italiaanse parfuum'." Vandag verbruik Amerikaners alleen meer as 250 miljoen pond knoffel per jaar.


Hier is 7 beste Oos -Indiese kosse om tuis te probeer:

1. Litti Chokha

'N Spesiale lekkerny van Bihar, litti chokha, is die perfekte gereg om die aardigheid van die staat voor te stel. Litti is 'n deegbal gevul met sattu en gebraai tot gaar, gedoop in desi ghee, terwyl chokha 'n mengsel van baingan (eiervrug), tamaties, aartappels en 'n magdom speserye is. Dit is 'n gesonde gereg met verkoelingseienskappe as gevolg van sattu, wat u gedurende die dag energiek kan hou.

2. Machcher Jhol

'N Weelderige viskerrie uit die deelstaat Wes -Bengale, machher jhol, is 'n stapelvoedsel in 'n Bengale huishouding. Behalwe dat dit voedingsryk is en vol smaak in die mond, is hierdie viskerrie verbasend maklik om tuis voor te berei. Kies net u keuse van vis, marineer dit in borrie, braai tot perfek goudbruin en prut in die ryk sous uiesaad, kaneel, naeltjies, kardemom en lourierblaar saam met die gemaalde speserye. Dit word die beste bedien met gekookte rys.

3. Rasgulla

Die Indiese soet, gewild oor die hele wêreld, Rasgulla of Roshogulla, is 'n trotse tradisionele Bengaalse nagereg wat ons almal kan laat kniel. Spongy en stroperig, rasgullas is lekkers op chene en chhena, wat op verskillende feeste en spesiale geleenthede bedien en bedien word.

4. Dalma

Dalma, 'n tradisionele resep van Odisha, is voedingsryk met gesplete kekerertjies gekook saam met rou papaja, aartappels en 'n magdom masalas. Dit is 'n vinnige en maklike resep wat u saam met gekookte rys of roti tydens die middagete kan bedien.

5. Assamese Viskerrie

'N Heerlike viskerrie uit die pragtige deelstaat Assam. Rohu -vis gemarineer in 'n pittige, pittige pasta van vismasala, borrie en mosterdolie, gebraai en gaar in heerlike sous met gemarineerde tamaties en aartappels. Assamese viskerrie is 'n uiters gewilde Oos -Indiese kos wat jy nou tuis kan voorberei met hierdie maklike resep.

6. Momos

Heerlike kluitjies gevul met 'n verskeidenheid gemaalde vleis of groente, momos is 'n plesier van Sikkim wat baie lief is vir kinders en volwassenes. Soveel so dat daar 'n groot verskeidenheid momos beskikbaar is, van gebraaide, tandoori tot sjokolade en kaas, u kan nooit genoeg hiervan hê nie.

7. Thukpa

Nog 'n trooskos uit die Noordooste waarvan ons nooit genoeg kan kry nie, thukpa is 'n soppige gereg wat uiters versadigend en voedsaam is. Dit is 'n stapelvoedsel in die hele Noordoos, Bhoetan en Tibet, waarvandaan dit eintlik gekom het. Thukpa, voorberei met plat noedels saam met vleis of die keuse van groente, is 'n uitstekende gereg om te geniet tydens die koue winterkou. Hier is 'n Thukpa -resep met skaapvleis met gedroogde kaas, peper en koljandergeur.

Beweeg oor die gewone geregte en probeer hierdie outentieke Oos -Indiese kos tuis vir u volgende maaltyd om u familie en vriende te beïndruk! Laat ons weet watter resep u die beste gehou het in die kommentaar -afdeling.

Oor Aanchal Mathur Aanchal deel nie kos nie. 'N Koek in haar omgewing sal beslis binne 'n rekordtyd van 10 sekondes verdwyn. Behalwe om suiker op te laai, hou sy daarvan om VRIENDS te eet met 'n bord momos. Waarskynlik dat sy haar sielsgenoot op 'n voedsel -app sal vind.


Kyk die video: Edmon Keuken - Warm en modern