af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Krul bo-op filo-tertresep

Krul bo-op filo-tertresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pasteie en terte
  • Hartige pasteie en terte
  • Groente -pasteie en terte

Spinazie en pittige bokkaas maak perfekte vennote in hierdie indrukwekkende filo-pastei in Griekse styl. Bedien met gekookte nuwe aartappels en 'n skottel gemengde groente, soos in dun gesnyde wortels en courgette met vars dragonblare.

18 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 2 velle filodeeg, elk 30 x 50 cm (12 x 20 in), ongeveer 60 g (2 ¼ oz) in totaal
  • 1 eetlepel sonneblomolie
  • Spinasie- en bokkaasvulsel
  • 30 g (1 oz) dennepitte
  • 675 g (1½ lb) babaspinasieblare, afgewerk van groot stingels
  • 200 g (7 oz) sagte bokkaas
  • 2 tl gewone meel
  • 2 eiers, liggies geklits
  • ¼ teelepel vars gerasperde neutmuskaat
  • 4 tamaties, in totaal ongeveer 300 g (10½ oz), in blokkies gesny
  • sout en peper

MetodeBereiding: 25 minute ›Kook: 30 minute› Gereed in: 55 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 ° C (350 ° F, gasmerk 4). Om die vulsel te maak, rooster die dennepitte 2-3 minute lank in 'n groot kastrol, tot dit goudbruin is. Haal uit en hou eenkant.
  2. Voeg die helfte van die spinasie in die kastrol, met net die water wat gebruik word om te was, steeds aan die blare vas. Bedek en kook vir 3-4 minute of tot sag en sag. Gooi in 'n vergiettes om te dreineer terwyl jy die res van die spinasie kook. Druk oortollige water uit en kap die spinasie grof.
  3. Gooi die kaas in 'n bak en strooi die meel oor en klits die eiers geleidelik by. Roer die spinasie, dennepitte en neutmuskaat by en geur na smaak met sout en peper.
  4. Skep die helfte van die spinasie -mengsel in 'n 1,4 liter (2½ pint) oondvaste bak wat ongeveer 5 cm diep is. Bedek met die tamaties en bedek dit dan met die oorblywende spinasiemengsel.
  5. Sny elke vel filodeeg in agt vierkante van 12,5 cm (5 in) en gooi die oortollige deeg weg. Smeer die vierkante met die olie, verfrommel dit dan los en plaas die oliekant na bo oor die vulsel. Bak vir 25–30 minute of tot die vulsel liggies gestol is en die bolaag goudbruin en bros is. Bedien warm.

Nog 'n paar idees

Vir 'n laevet-weergawe, gebruik kwark- of ricotta-kaas in plaas van bokkaas. * Om 'n pampoen- en kasjoeneut -filotaart te maak, rooster 30 g (1 oz) kasjoeneute en kap dit dan grof. Stoom 1 botterskorsie, ongeveer 600 g (1 lb 5 oz), sny in 6-7 minute in blokkies van 1 cm (½ duim) of tot net sag. Meng 200 g wrongelkaas met 2 geklitste eiers, voeg dan die pampoen, kasjoeneute, 1 grof gerasperde wortel en 25 g (min 1 oz) pampoensade by. Geur met sout en peper na smaak en meng goed. Skep in 'n liggesmeerde oondvaste bak, bedek met die ingekapte filo en bak soos in die hoofresep.

Plus punte

Spinazie is 'n uitstekende bron van baie antioksidante wat help om kanker te beskerm, insluitend vitamiene C en E en beta-karoteen. Die beta-karoteeninhoud van spinasie is 6 keer groter as die van broccoli. * Dennepitte, ook genoem dennepitte, is 'n goeie bron van vitamien E en kalium. Alhoewel dit relatief nuut was vir baie Britse kokke, dui dit op dat die Romeine dennepitte in hul dieet ingesluit het.

Elke porsie bied

A, B12, C, E, folaat, kalsium * B2, niasien, yster, kalium, sink * B1, B6, koper

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Kyk die video: تحلية بورق pastry dessert