af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Melk langer as 12 maande

Melk langer as 12 maande


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Deur Helen Crawley

Daar is baie teenstrydige inligting oor watter melk u na 12 maande aan u baba moet gee. Ek word gereeld gevra: moet u aanhou borsvoed? Indien nie, moet u dan oorskakel na 'n babaformule of opvolgmelk?

Die waarheid agter opvolgmelke

Sowel die Departement van Gesondheid as die Wêreldgesondheidsorganisasie maak duidelike verklarings dat opvolgmelk nie nodig is nie. Hulle is inderdaad deur formule-melkmaatskappye geskep as 'n brutale manier om die reël teen die advertering van suikermelk in die Verenigde Koninkryk te omseil. Die bemarking van en hoe hierdie produkte gebruik moet word, kan dus verwarrend wees vir nuwe ouers.

Dit is goed om voort te gaan met borsvoeding tot die tweede verjaardag van u baba, maar as u besluit om dit nie te doen nie, is daar geen voordeel om na die volgende melk te gaan nie. Vanaf die eerste jaar moet babas 'n wye verskeidenheid voedingstowwe eet, asook om sout en soet voedsel te vermy. Boonop moet hulle elke dag ongeveer 400 ml volmelk (of bees-, bok- of skaapmelk) of 'n geskikte plaasvervanger drink. In seldsame gevalle kan gesondheidswerkers die voortgesette gebruik van eerste wei-gebaseerde formule melk in die tweede jaar aanbeveel, maar dit is 'n uitsondering eerder as die norm. Op hierdie stadium behoort voedsel die belangrikste voedingsbron vir kleuters te wees.

Suiker in melk

Opvolgmelke, ook bekend as kleuter- of grootwordmelk, bevat meer suiker as dieremelk, en minder van die belangrikste voedingstowwe. Alhoewel baie van hierdie melke versterk is met belangrike voedingstowwe, soos yster en vitamien D, vervang dit nie sommige van die voedingstowwe wat tydens verwerking verlore gaan nie. Kleuters wat vanaf 'n jaar goed eet, hoef nie versterkte melk te drink om die nodige voedingstowwe te verkry nie - op lang termyn kan hierdie versoete drankies daartoe bydra dat hulle 'n soet tand ontwikkel en 'n aptyt vir soet voedsel kan lei, wat kan lei tot oormaat gewigstoename en al die gevolge wat daarmee gepaard gaan.

As u kind deur 'n gesondheidswerker gediagnoseer is dat hy laktose-onverdraagsaam is of 'n allergie vir koeimelk het, of as u kies om u baba as 'n vegan te maak, kan 'n kalsiumversterkte alternatief gegee word, soos soja , hawer- of neutmelk.

Vir meer nuttige advies en inligting, besoek:


Jou "verstreke" melk het nog soveel om te gee

Melk word nie sleg teen middernag nie, maar ek is nog steeds besig om die laaste paar gram op die vervaldatum uit te gooi, want ons belangrikste melkdrinker is 'n sesjarige wat geen funky geure geniet met sy Frosted Mini nie. -Koring. Gedurende die afgelope paar maande het dit egter buitensporig verkwistend geraak om melk te gooi, veral as u die volgende kruideniersreis nog 'n dag of twee kan vertraag.

As 'n liter te veel is, maar 'n halwe liter is nooit genoeg nie, soos in my familie, is hier vyf strategieë om u te help om u vervalde melk in vloeibare goud te verander.

Opmerking: by my huis het ons altyd net 'n bietjie te veel hele melk, wat die ekstra vet bied wat sommige van die volgende resepte moontlik maak. As u afgeroomde melk gebruik, slaan die ryker resepte soos panna cotta en ricotta oor.

Die eerste stap om die melk te gebruik, is om dit te heroorweeg. Suur impliseer 'bederf', maar daar is 'n verskil tussen die effens pittige melk in u yskas en die klonterige melk in 'n koppie wat u agter die rusbank gevind het. Laasgenoemde word die beste na die wasbak gestuur, terwyl eersgenoemde, met 'n bietjie kreatiwiteit, drinkbaar, aangenaam en gewaardeer is. (Suurmelk, 'n breë kategorie wat ook gefermenteerde en gekweekte melk insluit, is 'n waardevolle bestanddeel wat tuis gemaak word en in groot dele van die wêreld in kruidenierswinkels gekoop word.)

Wat in jou melkkan aangaan, is net fermentasie. Dink daaraan soos kwarantynsuurdeeg sonder die werk. Die gis in 'n suurdeegvoorgereg verteer die suikers in die nuwe meel wat jy elke dag byvoeg. Die bakterieë wat reeds in u melk voorkom, verbruik ook die suikers in die melk om melksuur te produseer, wat die bekende 'hoe oud is hierdie melk' veroorsaak. reuk. Die gekweekte karringmelk wat u by die kruidenierswinkel koop, is net melk met ekstra bakterieë om dieselfde fermentasieproses te bespoedig.

Wat dit betref, is nie tuisgemaakte of kommersieel versuurde melk 'regte' karringmelk nie. Soos Sandor Katz verduidelik in Die kuns van fermentasie, ware karringmelk is 'n byproduk van die bottermaakproses. Maar as u die term gebruik bottermelk is wat jou meer kreatief laat nadink oor wat onder in die melkkan is, weet dit jou suurmelk sal ongeveer dieselfde werk as karringmelk wat jy in die winkel koop. Bel die uwe kunsmatige karringmelk en begin met die volgende vier strategieë.

As u melk 'n snuifjie van sy hoogtepunt af is, het u 'n goeie regverdiging om die aggressief gesuikerde graan van u keuse te eet - die tikkie melk sal effektief deur malvalekkers gemasker word. Suurmelk voeg ook kompleksiteit by 'n stoofpap met 'n mengsel van staalgesnyde en vinnige hawer, en dit werk veral goed in resepte wat al karringmelk benodig, soos pannekoek, pannekoek en wafels.

"Suurmelkpannekoeke" het nie nogal dieselfde ring daaraan.

Namate die melk verder versuur, kan u dit gebruik in resepte wat meer suiker benodig. Begin deur van u kombuis 'n teewinkel te maak. Bring 'n koppie melk tot kookpunt en voeg dan 'n eetlepel suiker by, ongeag die sterk swart tee wat u het, en 'n paar heel speserye soos naeltjies, kardemom en kaneel. Kook dit vir vyf minute, en geniet dan u chai-geïnspireerde drank, warm of versys, in u kombuis wat nou heerlik geurig is.

As paniek inkopies jou te veel melk laat kry het en te veel swaar room, kan u gelyke dele van elkeen kombineer om 'n ligter weergawe van roomys uit 'n messelkruik te maak. Ons het donker sjokolade en framboos probeer, wat albei 'n suur smaak het en beide volwassenes en kinders verheug het.

Of koop 'n boks gelatien om byderhand te hou, en u kan weekliks panna cotta maak. Terwyl sommige resepte vereis dat die gekookte mengsel in ramekins of vorms gegooi word, het ek dit in Picardie -bottels gegooi vir maklike voorbereiding en skoonmaak. Alhoewel dit tegnies nagereg is, kan ons nie kieskeurig wees in hierdie moeilike tye nie, so ek het my panna cotta met suurmelk saam met bloubessies en basiliekruid geëet.

Suurmelk is 'n uitstekende keuse vir hartige bak, want dit dien as 'n rysmiddel terselfdertyd as 'n effense tikkie van die finale produk. Dit is ook 'n verskoning om my ouma se botterskorsies te maak, wat ek vir die tweede ontbyt met konfyt gelaai het.

Om die tyd tussen kruideniersware -reise te verleng, het ons onsself uitgedaag om die klein hoeveelhede verwaarloosde korrels te gebruik wat stof in messelkanne versamel. Ons suurmelk het ons gehelp om mieliemeel in pittige mieliebroodmuffins te omskep, met en sonder gesoute Fresno -rissies.

'N Bietjie suurmelk is onopspoorbaar.

As u 'n ambisieuse aantal kruie in u paniektuin geplant het, kan verstreke melk ook help om oorgroeide roosmaryn, basiliekruid en kruisement te kap, wat ek by die melk gevoeg het voordat ek dit in hierdie veelsydige kruie- en kaaspampoentjies roer.

My gunsteling gebruik-tot-die-melk-resep is die krakelingsknoop van Wolfgang Puck's CUT. Uitgeknip Smaaklike ete In Maart 2009 en altyd aan die voorkant van my resepboks, gee hierdie resep my die kans om die melk deftig af te maak en ook die bier wat minder is van die pretzel-stroperingsvloeistof, minder deftig af te werk.

Verouderde melk is 'n goeie kleefmiddel vir 'n dik laag broodkrummels, en broodkrummels maak van minder as heerlike produkte lekker eetgoed. Muurbal, eiervrug en groen tamaties is wonderlik. En hoekom stop ons by groente? Gebraaide ronde bokkaas pas by alles.


Eerste voedsel vir babas

Vanaf ongeveer ses maande benodig babas, behalwe borsmelk of formule, vaste voedsel vir voldoende voedingstowwe en energie. Die bekendstelling van vaste kos op hierdie ouderdom is ook belangrik om kinders te help om vaardighede te ontwikkel wat nodig is om te eet, soos kou.

Voedsel wat aan babas in die langversorging verskaf word, moet voedsaam en van gepaste tekstuur wees vir hul ouderdomme en ontwikkelingsfases. Sien 'Voedselteksture en konsekwenthede vir ouderdom en ontwikkelingsfase' op die volgende bladsy.

Die daaglikse spyskaart moet daagliks 'n verskeidenheid voedsame kosse vir die ouderdom bied wat voldoende energie en voedingstowwe bevat.

In ooreenstemming met die riglyne vir babavoeding moet voedsame voedsel wat yster bevat, een van die eerste voedselsoorte wees om ystertekort te voorkom. Ysterryke kosse sluit in ysterversterkte graankos, puree vleis, pluimvee en vis, eier, gekookte gewone tofu en peulgewasse (bv. Kekerertjies, rooi, groen of bruin lensies, gesplete ertjies) en boontjies (bv. Nierboontjies, vlootbone, bone, azukibone, mungbone, limabone, pintobone).

Solank voedsel wat yster bevat, een van die eerste voedselsoorte is, kan ander voedsame voedsel in elke volgorde en in elk geval wat by die baba pas, ingevoer word. Alhoewel koeimelkprodukte (insluitend volvet-jogurt, kaas en vla) gegee kan word, moet koeimelk nie voor 12 maande as hoofdrank voorsien word nie.

Teen 12 maande behoort babas 'n verskeidenheid voedsame kosse uit die vyf voedselgroepe te geniet en van die gewone daaglikse spyskaart te eet.

Borsmelk of suikermelk moet voortgesit word terwyl vaste stowwe ingebring word. Langversorgingsdienste moet verseker dat hulle voldoende voorraad borsmelk of babaformule (wat deur gesinne verskaf word) bevat om aan die behoeftes van babas te voldoen.

Let op
Kapgemaakte groente is 'n goeie bron van voedingstowwe vir babas, maar verskaf nie die yster wat babas nodig het vir groei en ontwikkeling nie. Om ystertekort te voorkom, moet u elke dag ysterryke voedsel in die spyskaart vir babas insluit, soos:

  • yster versterkte baba graan
  • gepureerde vleis, pluimvee en vis
  • gekookte gewone tofu en peulgewasse (bv. kekerertjies, rooi, groen of bruin lensies, gesplete ertjies) en boontjies (bv. nierbone, donkerboontjies, breëbone, azukibone, mungbone, limabone, pintobone).

Voedsel teksture en konsekwentheid vir ouderdom en ontwikkelingstadium

Toenemende en variërende voedseltekstuur vir babas is noodsaaklik vir hul mondmotoriese ontwikkeling (bv. Leervaardighede wat nodig is om te eet, soos kou) en om hulle te help om verskillende voedselteksture te aanvaar. Dit is belangrik om altyd voedsel aan te bied wat die regte tekstuur en konsekwentheid het vir die ontwikkelingstadium van babas. Dit beteken dat u vinnig deur die puree/fyngemaakte fase kan vorder en voedsel met verskillende teksture kan aanbied.

Babas moet kennis maak met 'n verskeidenheid kosse van verskillende kleure en geure (bv. Gekleurde vrugte en groente). As voedsel puree of fyngemaak word (bv. Sagte groente), moet dit nie saamgepers word nie, maar moet dit afsonderlik in stukke of op 'n lepel aangebied word om babas aan te moedig om individuele geure te proe en te aanvaar.

Die volgende kan gebruik word as 'n riglyn vir die bereiding van voedsel met 'n gepaste tekstuur vir kinders in die sorg.

  • Vanaf ongeveer 6 maande - bied grof gepureerde/fyngedrukte kos aan, en word tot klonterige en fyngekapte opsies.
  • Teen 8 maande - bied gekapte en vingerete aan om kinders aan te moedig om self te begin voed.
  • Teen 12 maande - bied voedsel uit die gewone spyskaart met verskillende smake en teksture in porsies in grootte.

Verwys na Tabel 1 vir 'n voorbeeld van 'n spyskaart wat vir elk van hierdie stadiums voorsiening maak deur die gewone spyskaart aan te pas.


Kos en drankies vir kinders van 6 tot 24 maande

As u kind ongeveer 6 maande oud is, kan u hom of haar bekendstel aan ander kos en drank anders as borsmelk en babaformule.

Die kos en drank wat u u kind voed, word soms aanvullende voedsel genoem. waarskuwingsikoon U kan dit beskou as 'n aanvulling, of 'n byvoeging van die borsmelk of babaformule wat u u kind aanhou voed.

Tussen u kind en die eerste en tweede jaar ontwikkel hy / sy die vaardighede wat nodig is om saam met die gesin aan maaltye deel te neem, en teen die tyd dat u kind 2 jaar oud is, kan hy of sy die meeste van dieselfde kos eet as die res van die gesin. Sommige vaardighede, soos vingervoeding, drink uit 'n koppie en 'n lepel gebruik, is deel van u kind se ontwikkelingsmylpale. Verken die onderstaande bladsye vir meer inligting.


Afsluiting

Ingedampte melk is 'n veelsydige suiwelproduk wat by u warm drankies of resepte kan pas. Net soos ander suiwelprodukte, sal ingedampte melk uiteindelik sleg word.

As dit behoorlik in die spens of kas gebêre word, kan 'n blikkie ingedampte melk tot 12 maande vars bly. Nadat dit oopgemaak is, moet dit binne 'n maksimum van 5 dae verbruik word.

Vermy risiko's vir voedselvergiftiging deur goeie higiëne en behoorlike berging te gebruik. As u tekens van bederf waarneem, bly altyd aan die veilige kant en gooi die oorblywende produk weg.


Koei & rsquos -melk -alternatiewe kan sojamelk, boomneutmelk (amandel, klapper, kasjoeneute of ander) en rysmelk insluit.
Hier is 'n paar dinge wat u moet onthou as u 'n alternatief vir koei & rsquos -melk kies:

  • Kies een wat nie geurig is nie. Gegeurde koei- en rsquosmelk -alternatiewe kan suiker byvoeg. U kind het geen bygevoegde suiker nodig nie.
  • Kies een wat versterk is met vitamien D. Kontroleer etikette, aangesien vitamieninhoud tussen handelsmerke kan wissel.
  • Praat met u kind of dokter of verpleegster oor die melkalternatief wat u gebruik, want die vitamiene en minerale in hierdie soort melk is anders as in koei- en rsquosmelk.

Besoek Vitamins & amp Minerals om meer te wete te kom oor die vitamiene en minerale wat u kind nodig het.


7 Plant-gebaseerde suiwelvervangers vir bak en verder

Om suiwelvry te eet, kan nie net u dieet, maar ook u lewe verander. Mense wat ophou om produkte te eet wat van beesmelk gemaak is, meld dat hulle eet meer energie en beter spysvertering. Dit is nie verbasend nie: ongeveer 65 persent van alle mense sukkel om laktose te verteer. Vir veganiste (en mense wat bekommerd is oor die omgewingsimpak van die massiewe suiwelbedryf) is die uitskakeling van suiwel 'n morele noodsaaklikheid.

Die meeste suiwelprodukte het nou suiwelvrye alternatiewe wat u kan maak of koop. Suurroom, roomkaas en jogurt kan almal met soja- of neutmelk gemaak word. In die meeste gevalle kan u 'n een-tot-een-verhouding wanneer u hierdie vervangings doen Gebruik byvoorbeeld 'n koppie amandelmelk in plaas van 'n koppie koeimelk. Kyk na ons lys met plantaardige suiwelvervangers vir 7 algemene suiwelprodukte:

1. Melk

Dieetkundiges is geneig om sojamelk te verkies as 'n alternatief vir koeimelk, omdat die proteïeninhoud daarvan amper dieselfde is as die van koeimelk, en die meeste handelsmerke is versterk met kalsium en vitamiene. Gebruik onversoete, organiese sojamelk in beide hartige en soet resepte.

U kan ook 'n aantal melk uit neute en sade vind, waaronder amandel, cashew, hennep en vlas. Lees die etikette noukeurig en sommige rasse is vol suiker en bevat baie min proteïene. U kan maklik u eie melk sonder suiwel maak om suiker en bymiddels te vermy. Rysmelk is die beste vir mense wat allergies is vir soja en neute, maar dit het nie veel voedingswaarde nie.

Hierdie melkvervangers het verskillende gevolge vir resepte. Rysmelk is byvoorbeeld te dun vir romerige geregte, en hennepmelk het 'n sterk geur wat delikate geregte oorweldig. Dit kan 'n bietjie eksperimenteer om die regte melk vir u gunsteling resepte te vind.

2. Botter

Gebruik gebakte resepte in plaas van botter klapperolie. Dit is effens hoër in kalorieë en versadigde vette as botter, maar sal nie die tekstuur van u gebak negatief beïnvloed nie. Jy kan ook botter met fyngemaakte avokado vervang, maar jy moet die nat bestanddele verhoog om te kompenseer vir die feit dat avokado nie smelt nie. As u kook, vervang botter met klapper of olyfolie.

3. Kaas

Neute het 'n ryk, romerige tekstuur, daarom is dit sinvol om dit as basis vir suiwelvrye kaas te gebruik. Maak jou eie veganistiese kaas uit cashewnoten, voedingsgis en geurmiddels, of koop suiwelvrye kaas van neute, klapper of meel. As u op soek is na 'n kaas met 'n stewiger konsekwentheid, soos kothuis of ricotta, gebruik dan gekrummelde tofu.

Hierdie kase het nie dieselfde smaak of smeltbaarheid as suiwelvariëteite nie. Die kalorie- en vetinhoud van veganiese kaas wissel baie, maar hulle is nie dramaties gesonder as suiwelkaas nie, en hulle bevat baie minder proteïene.

4. Roomys

As u daarvan hou om u eie roomys te maak, kan u 'n bondel met klappermelk uitvee met 'n romerige tekstuur wat soortgelyk is aan roomys gemaak met koeimelk. U kan ook 'n verskeidenheid roomys sonder suiwel te koop vind wat gemaak word met 'n verskeidenheid melkvervangers. Soja- en klapperweergawes is geneig om die geur en tekstuur van tradisionele roomys die naaste na te boots.

As u nie 'n groot klapper van klapper is nie, maar iets romerigs wil hê, kan u maklik u eie piesang lekker room maak. Meng net 'n paar bevrore piesangs en jy is klaar!

5. Geklopte room

Geklopte klapperroom het dieselfde tekstuur as slagroom. Verkoel 'n blikkie klappermelk en skep net die vaste stowwe versigtig uit. Klits die vaste stowwe met suiker en vanielje, net soos jy slagroom maak, tot die mengsel donsig is.

6. Kondensmelk

Kondensmelk is 'n heerlike lekkerny vir nageregte of as 'n yskoue drankie. Gelukkig kan u 'n suiwelvrye weergawe met twee bestanddele maak: vol vet klappermelk en esdoornstroop. Lekker en vegan!

7. Yoghurt

Baie suiwelvrye jogurt word nou gemaak met soja of neute. Silken tofu is ook 'n uitstekende alternatief, veral vir sopresepte wat 'n skeppie suurroom of gewone jogurt benodig vir dikte en romigheid. Maak net 'n bietjie tofu fyn en roer dit by.


Formule -wenke

'N Leser deel haar handige wenke om die formule vinnig op te stel.

Al drie my kinders het stadig begin borsvoed, so dit lyk asof ek 'n lae melkvoorraad het. Ons het drie maande gelede met die formule begin aanvul, en my lieflike dogtertjie is gesond, gewig, inhoud en 'n absolute plesier.

Ek deel graag 'n paar wenke en truuks wat my help om foute te vermy, veral as ek slaap.

  • Eerstens het ek 'n permanente merker geneem en op die deksels of pakkies van elke bestanddeel geskryf hoeveel ek nodig sou hê.
  • Op my gedrukte resep maak ek 'n lys van dinge wat ek nodig het om uit te haal: blender, klein kastrol, spatel, maatlepels, 1/4 koppie maat.
  • Ek hou ook daarvan om eers al die droë bestanddele by te voeg sodat die maatlepels droog bly. Ek voeg die olies laaste by en hoef my nie te bekommer oor die was tussen elke bestanddeel nie.
  • Uiteindelik hou ek al my verkoelde bestanddele saam in een kom van die deur en al my ander bestanddele saam op een rak in 'n kas. As dit tyd is om formule te maak, haal ek al die bestanddele uit en sit elkeen weg soos dit gebruik is om toevallige verdubbeling te voorkom.
  • O, en ek meng die room by nadat ek die blender gebruik het, want dit is die room wat die skuimende borrels bo -op laat wat moeilik is om in te meng.

Dit neem my nou ongeveer 10 minute om 'n bondel te meng. My basiese roetine lyk so:

  1. Sit alle gereedskap, bestanddele en resep op die toonbank.
  2. Meet 2 koppies water, verwyder 2 eetlepels.
  3. Gooi die helfte van die water in 'n klein kastrol.
  4. Draai die skakelaar op die stoof na 3.5 (lae hitte).
  5. Voeg gelatien en laktose by en sit klapperolie naby.
  6. Roer met bakspatel.
  7. Voeg melk en wei by die blender (sit terug in die yskas).
  8. Voeg al die droë bestanddele by (sit terug in die kas of yskas).
  9. Voeg dan alle olies (behalwe klapper) by.
  10. Roer weer watermengsel.
  11. Haal van die hitte af, voeg klapperolie by.
  12. Roer stadig tot gesmelt.
  13. Voeg res van water by en giet in blender.
  14. Meng vir drie sekondes.
  15. Voeg room by en roer deur.

Aangesien ek net genoeg gebruik vir een of twee bottels per dag, laat ek gewoonlik die volgende twee dae weg wat ek nodig het en vries die res in glasflesse, en plaas wat ek vir die dag nodig het in elke pot. Haar behoeftes het soveel verander sedert ons die eerste keer begin het, so dit is goed om een ​​bondel op 'n slag te maak. Ek voel vol vertroue dat sy gevoed word deur my borsmelk sowel as deur die tuisgemaakte formule wat sy nou net in die nag inneem. BAIE dankie vir die plasing van die resep, die getuigskrifte en die Q & ampA ’s. Ek het ten minste twee keer deur elke bladsy gelees!


Wanneer om van bottels na koppies oor te skakel

Die AAP beveel aan dat u omstreeks 6 maande uit koppies drink, sodat baie kleuters al gewoond is om dit te gebruik (alleen of in kombinasie met bottels) as dit tyd is om oor te skakel na gewone melk.

As u baba nog net bottels gebruik, kan u dit oorweeg om oor te skakel na volmelk en koppies of sippie koppies op dieselfde tyd. Of dit nou 'n goeie idee is, hang af van u kind.

As hulle met veranderinge verander en 'n verskeidenheid kosse geniet, werk dit miskien goed. As u dink dat beide u veranderinge gelyktydig vir u kind stresvol sal wees, moet u eers oorskakel na melk en dan later geleidelik oorskakel na koppies.

Dikwels kan dit vir kinders lekker wees om met klein oop koppies te oefen, of dit water of melk bevat.


Voeding vir gesonde babas, ses tot 24 maande: 'n oorsig

Die Canadian Pediatric Society gee toestemming om enkele eksemplare van hierdie dokument van ons webwerf af te druk. Raadpleeg ons kopieregbeleid vir toestemming om meer kopieë te herdruk of weer te gee.

Hoofskrywer (s)

Jeffrey N Critch Kanadese Pediatric Society Voeding en Gastro -enterologie Komitee, Voeding en Gastro -enterologie Komitee

Paediatr Child Health 201419 (10): 547-49

Abstract

Voeding vir babas met gesonde terme is 'n gesamentlike verklaring deur Health Canada, die Canadian Pediatric Society, Dietitians of Canada en die Borsvoedingskomitee vir Kanada. Dit is in September 2012 herpubliseer, met aanbevelings oor babavoeding vanaf geboorte tot ses maande oud. Die verklaring is onlangs in April 2014 bygewerk, met aanbevelings vir die voeding van ouer babas en jong kinders van ses tot 24 maande oud. Die huidige praktykpunt gee 'n uiteensetting van die ontwikkelingsproses en voedingsbeginsels met spesifieke aanbevelings vir dokters. Gesondheidswerkers wat gesinne adviseer oor voeding by babas en jong kinders, word aangeraai om die verklaring in sy geheel te lees, want bespreking in die langer dokument brei uit en verduidelik advies wat saamgevat word in die beginsels en aanbevelings wat hier gegee word. Die volledige verklaring is beskikbaar op Health Canada & rsquos se webwerf: www.canada.ca/en/health-canada/services/canada-food-guide/resources/infant-feeding/nutrition-healthy-term-infants-recommendations-birth-six- maande/6-24-maande.html

Sleutelwoorde: Borsvoeding Yster NHTI Responsiewe voeding Vitamien D

Agtergrond

In 2009 is 'n formele hersiening van voeding vir babas met gesonde terme (NHTI) begin deur die samewerkende organisasies van die gesamentlike werkgroep vir babavoeding, bestaande uit verteenwoordigers van die Canadian Pediatric Society Nutrition and Gastroenterology Committee, Dietitians of Canada, the Breastfeeding Committee for Kanada, die Public Health Agency of Canada en Health Canada. Die oorsig is in twee dele verdeel, met die fokus op voeding vanaf geboorte tot ses maande en van ses tot 24 maande oud. Die dokument wat die periode van geboorte tot ses maande dek, is in September 2012 vrygestel en is aanlyn in Engels en Frans beskikbaar op Health Canada & rsquos se webwerf: www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/infant-nourisson/recom/ indeks-eng.php. Die dokument oor voeding van ses tot 24 maande is in April 2014 vrygestel en is beskikbaar op: hwww.canada.ca/en/health-canada/services/canada-food-guide/resources/infant-feeding/nutrition-healthy-term -kinders-aanbevelings-geboorte-ses-maande/6-24-maande.html

Die ontwikkeling van die NHTI behels uitgebreide hersiening van die wetenskaplike bewyse in die eweknie-geëvalueerde literatuur. Die adviesgroep vir babavoedingsdeskundiges het leiding gegee oor die inhoud, met breë konsultasies met belanghebbendes en die publiek.

Die NHTI bied gesondheidsorgpersoneel bewyse-ingeligte advies om akkurate en konsekwente inligting aan Kanadese ouers en versorgers oor te dra. Die stelling is nie bedoel om 'n allesomvattende praktiese gids vir babavoeding te wees nie. Alhoewel die aanbevelings gebaseer is op beskikbare wetenskaplike bewyse, is dit belangrik om daarop te let dat baie studies oor babavoeding nie gerandomiseerde proewe is nie. Sulke navorsing is in baie gevalle nie moontlik of eties nie.

Beginsels en aanbevelings

Voeding vir babas met gesonde terme: Aanbevelings van ses tot 24 maande is georganiseer volgens sewe beginsels, wat elkeen 'n aantal onderliggende aanbevelings, rasionele en verwysings bevat. Hierdie beginsels en aanbevelings word hieronder opgesom. Dokters moet die verklaring in sy geheel lees, want bespreking in die langer dokument brei uit en verduidelik advies wat in die beginsels en aanbevelings saamgevat word.

Borsvoeding en uitsluitlik gedurende die eerste ses maande, en tot twee jaar of langer met toepaslike aanvullende voeding, is dit belangrik vir voeding, immunologiese beskerming, groei en ontwikkeling van babas en kleuters.

1. Borsvoeding is 'n belangrike voedingsbron vir ouer babas en jong kinders, aangesien aanvullende voedsel bekendgestel word.

  • Ondersteun borsvoeding tot twee jaar of langer, solank ma en kind wil voortgaan.

Die rede is: Borsvoeding na ses maande hou verband met 'n aantal positiewe gesondheids- en baba -uitkomste. Langs borsvoeding, benewens 'n wye verskeidenheid ander determinante, kan 'n beskermende effek hê teen oorgewig en vetsug in die kinderjare. [1] - [3] Beperkte bewyse dui daarop dat borsvoeding gedurende die eerste en tweede jaar steeds immuunfaktore bied. [4] [5] 'N Observasie -studie dui daarop dat borsvoeding tot 12 maande kan beskerm teen aansteeklike siektes, veral gastro -intestinale en respiratoriese infeksies. [6] Bevindings toon deurgaans 'n verminderde risiko van borskanker by moeders met langer borsvoeding. [7] - [9] Beperkte bewyse dui ook op 'n beskermende effek vir die moeder wat borsvoed teen eierstokkanker. [10] - [12] Moeders wat hul ouer babas en jong kinders borsvoed, meld ook dat hulle 'n groter sensitiwiteit en band met hul kind ervaar. [13] - [15]

Om die borsvoedingstyd te verbeter, is dit belangrik om die implementering van die WHO/UNICEF & rsquos Baby-Friendly Hospital Initiative wat in die tien stappe tot suksesvolle borsvoeding uiteengesit is, te bevorder. [16] Sy Kanadese aanpassing is die Baby-Friendly Initiative Integrated 10 Stappe vir hospitale en gemeenskapsgesondheidsdienste. [17] Dit is bekend dat babavriendelike inisiatiewe die aanvang, eksklusiwiteit en duur van borsvoeding verhoog. [18]

2. Aanvullende vitamien D word aanbeveel vir babas en jong kinders wat borsvoed of borsmelk ontvang.

  • Beveel 'n daaglikse vitamien D -aanvulling van 10 & microg (400 IE) aan vir babas en jong kinders wat borsvoed of borsmelk ontvang.

3. Aanvullende voeding, tesame met voortgesette borsvoeding, verskaf voedingstowwe en energie om aan die behoeftes van die ouer baba te voldoen.

  • Beveel aan om die aantal kere per dag wat aanvullende kosse aangebied word geleidelik te verhoog terwyl u aanhou borsvoed.
  • Beveel ysterryke vleis, vleisalternatiewe en ysterversterkte graan as die eerste aanvullende voedsel aan. Moedig ouers en versorgers aan om voort te gaan om 'n verskeidenheid voedsame kosse uit die gesinsmaaltye bekend te stel.
  • Maak seker dat klonterige teksture nie later nie as nege maande aangebied word. Moedig vordering aan tot 'n verskeidenheid teksture, verander van gesinsvoedsel, teen een jaar.

4. Responsiewe voeding bevorder die ontwikkeling van gesonde eetvaardighede.

  • Moedig responsiewe voeding aan op grond van die kind se honger- en versadigingswyses.
  • Bevorder die aanbied van vingerkosse om selfvoeding aan te moedig.
  • Moedig die gebruik van 'n oop beker aan, aanvanklik met hulp.

5. Ysterryke aanvullende voedsel help om ystertekort te voorkom.

  • Hou aan om 'n verskeidenheid ysterryke kosse aan te beveel. Maak seker dat voedsel soos vleis en vleis alternatiewe en ysterversterkte graan 'n paar keer per dag aangebied word.
  • As ouers en versorgers koeimelk bekendstel, raai hulle aan om tot nege tot 12 maande oud te word. Beveel aan dat u die inname van koeimelk tot 750 ml per dag beperk.

6. Voedsel vir ouer babas en jong kinders moet veilig voorberei, bedien en geberg word.

  • Beveel aan dat babas en jong kinders altyd onder toesig gehou word tydens voeding.
  • Beveel ouers en versorgers aan om nie harde, klein en ronde of gladde en taai, vaste kos te bied nie. Dit kan aspirasie en verstikking veroorsaak.
  • Bevorder veilige voorbereiding en berging van voedsel om siektes deur voedsel te voorkom. Beveel aan om produkte te vermy wat rou of te gaar vleis, eiers, pluimvee of vis, ongepasteuriseerde melk of ongepasteuriseerde sap en kruisbesmetting tussen gekookte en ongekookte voedsel bevat.
  • Beveel ouers en versorgers aan om nie heuning aan 'n kind jonger as een jaar te gee nie. Dit help om bababotulisme te voorkom.

7. Vanaf die ouderdom van een jaar begin jong kinders gereeld met maaltye en versnaperinge. Volg die advies in Kanada en rsquos Food Guide: www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-eng.php.

  • Beveel 'n gereelde skedule van maaltye en versnaperinge aan, met 'n verskeidenheid gesonde kosse.
  • Beveel voedsel aan met min of geen bygevoegde sout of suiker nie.
  • Verduidelik aan ouers en versorgers dat voedsame, vetterige voedsel 'n belangrike bron van energie vir jong kinders is.
  • Moedig voortgesette borsvoeding aan, of bied 500 ml gehomogeniseerde (3,25% M.F.) koei melk per dag aan.
  • Gee advies vir die beperking van vrugtesap en versoete drankies. Moedig aan om water te gee om dors te bevredig.
  • Moedig ouers en versorgers aan om rolmodelle te wees en lewenslange gesonde eetgewoontes aan te wakker.

Die NHTI -verklaring erken dat sommige babas om persoonlike, mediese of sosiale redes nie uitsluitlik geborsvoed kan word nie. 'N Afsonderlike afdeling behandel aanbevelings oor die gebruik van borsmelkvervangers. Gesinne het ondersteuning nodig om 'n baba te optimaliseer en die gesondheid van die kind te voed. Die internasionale kode vir bemarking van borsmelkvervangers [19] raai gesondheidswerkers aan om ouers in kennis te stel van:

  • die belangrikheid van borsvoeding,
  • die persoonlike, sosiale en ekonomiese koste van formulevoeding, en
  • die moeilikheid om die besluit om nie te borsvoed nie, om te keer.

Gesinne wat 'n ten volle ingeligte keuse gemaak het om nie te borsvoed nie, moet ingelig word oor die gebruik van borsmelkvervangers. Vir 'n ouer baba of kind wat nie borsvoed of borsmelk ontvang nie:

  • Beveel kommersiële babaformule aan tot nege tot 12 maande (koei-melk is die standaard babaformule, daar kan aanduidings wees vir soja-gebaseerde babaformules of formules vir spesiale mediese doeleindes).
  • Beveel gepasteuriseerde gehomogeniseerde (3,25% M.F.) koei melk aan op nege tot 12 maande ouderdom. Afgeroomde melk is nie geskik in die eerste twee jaar nie.
  • Gee aan dat daar vir die meeste gesonde jong kinders geen aanduiding is vir die gebruik van kommersiële formules bo die ouderdom van een jaar nie.
  • Advise that soy, rice, or other plant-based beverages, whether or not they are fortified, are inappropriate alternatives to cow milk in the first two years.
  • Recommend avoiding prolonged bottle feeding and giving bottles at night.

The NHTI statement concludes with questions and answers to help health professionals communicate with families about early nutrition, with information on topics such as the &lsquopicky eater&rsquo and when to transition to low-fat milk. Sample menus for different age group are provided.

It is important to emphasize that further research is needed in many areas of infant nutrition. While the current statement is evidence-informed, incomplete data have made some feeding topics controversial. Further data from well-designed and well-conducted studies in both developed and developing countries are necessary to validate and/or refine recommendations in the present statement.

CPS NUTRITION AND GASTROENTEROLOGY COMMITTEE
Members: Dana Boctor MD, Jeffrey N Critch MD (Chair), Manjula Gowrishankar MD, Jonathan B Kronick MD (Board Representative), Jae H Kim MD (past member), Catherine Pound MD, Sharon Unger MD
Liaisons: Genevieve Courant, Breastfeeding Committee for Canada A George Davidson MD, Human Milk Banking Association Tanis Fenton, Dietitians of Canada Jennifer McCrea, Bureau of Nutritional Sciences, Health Canada Sarah Jane Schwarzenberg MD, American Academy of Pediatrics Lynne Underhill, Bureau of Nutritional Sciences, Health Canada
Principal author: Jeffrey N Critch MD

Verwysings

    Arenz S, Rückerl R, Koletzko B, von Kries R. Breast-feeding and childhood obesity: A systematic review. Int J Obesity Relat Metab Disord 200428(10):1247-56. Scott JA, Ng SY, Cobiac L. The relationship between breastfeeding and weight status in a national sample of Australian children and adolescents. BMC Public Health 201212:107. von Kries R, Koletzko B, Sauerwald T, et al. Breast feeding and obesity: Cross sectional study. BMJ 1999319(7203):147-50. Goldman AS, Goldblum RM, Garza C. Immunologic components in human milk during the second year of lactation. Acta Paediatr Scand 198372(3):461-2. Goldman AS, Garza C, Nichols BL, Goldblum RM. Immunologic factors in human milk during the first year of lactation. J Pediatr 1982100(4):563-7. Fisk CM, Crozier SR, Inskip HM, et al. Breastfeeding and reported morbidity during infancy: Findings from the Southampton Women’s Survey. Matern Child Nutr 20117(1):61-70. Collaborative Group on Hormonal Factors in Breast Cancer. Breast cancer and breastfeeding: Collaborative reanalysis of individual data from 47 epidemiological studies in 30 countries, including 50,302 women with breast cancer and 96,973 women without the disease. Lancet 2002360(9328)187-95. Chang-Claude J, Eby N, Kiechle M, Bastert G, Becher H. Breastfeeding and breast cancer risk by age 50 among women in Germany. Cancer Causes Control 200011(8):687-95. Brinton LA, Potischman NA, Swanson CA, et al. Breastfeeding and breast cancer risk. Cancer Causes Control 19956(3):199-208. Luan NN, Wu QJ, Gong TT, Vogtmann E, Wang YL, Lin B. Breastfeeding and ovarian cancer risk: A meta-analysis of epidemiologic studies. Am J Clin Nutr 201398(4):1020-31. Su D, Pasalich M, Lee AH, Binns CW. Ovarian cancer risk is reduced by prolonged lactation: A case-control study in southern China. Am J Clin Nutr 201397(2):354-9. World Cancer Research Fund American Institute for Cancer Research Second Expert Report: Part 3, Chapter 12: Public health goals and personal recommendations, 2013: www.dietandcancerreport.org/cancer_resource_center/downloads/chapters/chapter_12.pdf (Accessed October 27, 2014). Britton JR, Britton HL, Gronwaldt V. Breastfeeding, sensitivity, and attachment. Pediatrics 2006118(5):e1436-43. Fergusson DM, Woodward LJ. Breast feeding and later psychosocial adjustment. Paediatr Perinat Epidemiol 199913(2):144-57. Kendall-Tackett KA, Sugarman M. The social consequences of long-term breastfeeding. J Hum Lact 199511(3):179-83. World Health Organization, UNICEF. (2009). Baby-Friendly Hospital Initiative: Revised, updated and expanded for integrated care. Section 1: Background and implementation, 2009: www.unicef.org/nutrition/files/BFHI_2009_s1.pdf (Accessed October 27, 2014). Breastfeeding Committee for Canada. (2011). Baby-Friendly Initiative (BFI) integrated 10 steps practice outcome indicators for hospitals and community health services: Summary: http://breastfeedingcanada.ca/documents/2011-03-30_BCC_BFI_Integrated_10_Steps_summary.pdf (Accessed October 22, 2014). Pound SL, Unger SL, Canadian Paediatric Society Nutrition and Gastroenterology Committee. The Baby-Friendly Initiative: Protecting, promoting and supporting breastfeeding. Paediatr Child Health 201217(6):317-21: www.cps.ca/en/documents/position/baby-friendly-initiative-breastfeeding (Accessed October 22, 2014). World Health Organization (1981). International Code of Marketing of Breast-milk Substitutes: w.who.int/nutrition/publications/infantfeeding/9241541601/en/ (Accessed June 2, 2014).

Vrywaring: The recommendations in this position statement do not indicate an exclusive course of treatment or procedure to be followed. Variations, taking into account individual circumstances, may be appropriate. Internet addresses are current at time of publication.


How Long Does Almond Milk Last?

Almond milk is perishable and susceptible to microbial contamination. Without proper refrigeration, it goes bad at a faster rate.

Any commercially-prepared almond milk comes with an expiration date. A shelf-stable or unrefrigerated milk is stamped with a “best by” or “best before” date and time. Meanwhile, the refrigerated pack usually has a “use-by” date. The best advice is, of course, to consume the milk before this date to get the maximum quality.

However, there are times when we buy too many, and some have passed the date. So, can you drink expired almond milk?

Be rest assured that, generally, packaged food stays safe to consume beyond this date. But, you still need to do your job to give it proper storage and check for signs of spoilage. Try not to keep it not too long after its expiration date for safety reasons.

Unrefrigerated almond milk is the most stable product, and you can expect it to last for a couple of weeks after the best by date. But, the refrigerated one can only stay for a maximum of one week after its use-by date. After opening, try to empty the box within a week.

Homemade almond milk doesn’t keep well and should be used within 3 to 5 days.

Almond Milk TypesPantryRefrigerator
Unrefrigerated pack (unopened)Best by date + 2 to 4 weeks
Unrefrigerated pack (opened) 7 to 10 days
Refrigerated pack (unopened)Use by date + 5 to 7 days
Refrigerated pack (opened) 5 tot 7 dae
Tuis gemaak 3 tot 5 dae

This table is a general estimate. The real shelf life largely depends on the preparation methods and storage conditions.

Temperature plays a crucial role in preserving almond milk. Room temperature is favorable for microbial growth. For refrigerated packs and homemade varieties, they should always be kept refrigerated. After opening, both varieties need to stay in the fridge.

As with other perishable foods, don’t leave almond milk for more than 2 hours at room temperature. If you’re in doubt, check if it has spoiled using the guideline in this article.

A controversial topic to talk about⁠—some major producers (such as Silk and Blue Diamonds) are against the idea of freezing their products. Although safety aspects are not of concern, the quality will considerably change (particularly the texture). The liquid tends to separate after thawing and makes it less desirable.

If you don’t mind with the altered texture or minor change in taste, go ahead and freeze your almond milk. It may be better to use it in frozen desserts, smoothies, or cooked dish, instead of for drinking.

Similar to other liquid, freezing almond milk in ice cubes trays works very well. Once frozen, place the cubes into a freezer-safe container or a heavy-duty plastic bag. This simple tip will make your life easier when you only need just a small amount of it.

Pasteurization is a standard sterilization method in the commercial production of milk and beverages, including almond milk.

Almond milk is a healthy option for plant-based milk. Like other foods, almond milk also goes bad. The common symptoms of spoilage are similar to milk going bad, such as curdled liquid, off-smell, and sour taste.

Shelf-stable almond milk is the most stable variant. It can be kept at room temperature before opening. Meanwhile, refrigerated and homemade almond milk needs to stay refrigerated.

Drink it within 5 to 10 days after opening and 3 to 5 days for homemade almond milk. If anything goes off before this time frame, toss out any leftovers.