af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Gepekelde beet - resep

Gepekelde beet - resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bewaar
  • Piekels

'N Super maklike beetresep. Bedien as bykos.

36 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 125 ml asyn
  • 125 ml water
  • 100 g suiker
  • sout en peper na smaak
  • 200 g vakuumverpakte beet, in skywe gesny

MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 5 minute› Ekstra tyd: 12 uur afkoel ›Gereed om: 12 uur10 minute

  1. Meng die asyn, water, suiker, sout en peper in 'n kastrol; bring tot kookpunt en kook tot suiker opgelos is.
  2. Rangskik die beet in 'n glas- of keramiekbak; gooi die warm asynmengsel oor die beet. Bedek en verkoel vir 12 uur. Dreineer en sit voor.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(20)

Resensies in Engels (19)

deur PBPANCAKE

OMGoed! dankie dankie dankie my tannie Sharon maak tuisgemaakte piekelbietjies en ek kan nie genoeg daarvan kry nie. As hulle weg is, kom die ingelegde beet nie in die winkel nie, maar dit kom !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ek bedank u uit my hart vir hierdie resep. Ek en my seun sal dit elke dag eet! As ek hierdie 100 sterre kon gee, sou ek dit gedoen het

deur Kristin Abbott Mokarry

Hierdie is so goed! Ek het vars beet gebruik wat ek geskil en in skywe gesny het en het ook aan die einde gesnyde ui bygevoeg. Net wat ek gesoek het! Ek kan nie wag om dit weer en weer te maak nie! -04 Maart 2016


Resep opsomming

  • 5 pond beet, stingels verwyder
  • 4 koppies wit asyn
  • 2 koppies witsuiker
  • 1 ½ teelepel piekelsout
  • ½ teelepel gemaalde naeltjies

Plaas beet in 'n groot pot. Bedek met water en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en kook tot die beet sag is, 20 tot 25 minute, afhangende van die grootte.

Inspekteer intussen ses flesse van 16 gram vir krake en ringe op roes, en verwyder die gebrekkige. Bring 'n tweede pot water tot kookpunt. Dompel flesse in kookwater totdat beet gereed is. Was nuwe, ongebruikte deksels in warm seepwater.

Dreineer gekookte beet, behou 1 koppie beetwater. Laat afkoel totdat dit hanteer kan word, 10 tot 15 minute. Skil en sny.

Pak beet in die warm, gesteriliseerde flesse en vul tot 1/2 duim van die bokant.

Giet gereserveerde bietwater deur 'n fynmaas sif in 'n kastrol. Voeg asyn, suiker, piekelsout en naeltjies by. Laat vinnig kook oor hoë hitte. Giet warm pekel oor beet in potte, en laat 1/4-duim kopruimte. Draai 'n skoon mes of dun spatel om die binnekant van die potte om lugborrels te verwyder. Vee die velde af met 'n klam papierhanddoek om die oorblyfsels te verwyder. Bedek met deksels en skroefringe styf.

Plaas 'n rak onder in 'n groot houer en vul halfpad met water. Bring tot kookpunt en laat flesse met 'n houer 2 cm uitmekaar in die kookwater sak. Giet meer kookwater in om die flesse minstens 1 duim te bedek. Bring tot kookpunt, bedek en verwerk vir 30 minute.

Haal die flesse uit die houer en laat rus 'n paar sentimeter uitmekaar vir 12 tot 24 uur. Druk die middel van elke deksel met 'n vinger om te verseker dat die deksel nie op of af beweeg nie. Verwyder die ringe vir stoor en bêre in 'n koel, donker plek.


Ingelegde beet

Met slegs 10 minute voorbereiding en slegs 5 bestanddele, kan u aardse beet in pittige, sagte skywe van absolute goedheid omskep. Hierdie Eenvoudige gepekelde beet is glutenvry, paleo-vriendelik en vegetariër en een van my absolute gunsteling somerbykosse!

Ek het oorspronklik hierdie resep op 1 Augustus 2014 gedeel. Ek het die beelde en 'n deel van die teks vandag bygewerk.

Hulle is so lekker, dit is soos om by die toonbank te staan ​​en reguit uit die bak te eet. Maak jou piepie rooi vir 'n paar dae. Wag, is dit 'n mate van goedheid? Verstaan ​​jy wat ek bedoel?

Maar hierdie eenvoudige ingelegde beet is omtrent net so goed en hellip. eenvoudig soos jy dit kan maak. Kook dit net, skil en sny dit en gooi dit dan in 'n super eenvoudige vinaigrette, en u is klaar! Hulle is heerlik in hul eenvoud. Skeurig, aards en smeltend sag. En hulle sal absoluut pragtig lyk op jou somertafel langs al jou wonderlike geroosterde vleis en somerslaai.

! Ek sê altyd, & ldquoJy kan 'n beet beetkry! & Rdquo Wel, miskien nie altyd nie, maar ek is baie lief vir beet. Daar is soveel maniere waarop u dit kan voorberei en eet. U kan dit kook en in slaaie of bykosse gooi, soos my groen slaai met beet en bros Prosciutto -skyfies, of die spinasieslaai met esdoornboerdery en spek en beet, beet met bosbessies en gekruide neute of beet met tahini. Hulle is ook heerlik, net gekerf en rou geëet, soos in my gelaagde slaai met beet, appel, cheddar en spek. En moenie dit misloop om dit te braai nie! Kyk hoe om beet te braai by my groente.


Gesonde gepekelde beet resep

Dit kan u gaste heeltemal verseker as u tuisgemaakte gepekelde beet by hul maaltyd bedien ... en dit lyk ook so lekker op 'n oestafel! U gesin sal daarvan hou om daagliks 'n paar van die voordele van beet by hul maaltye te voeg.

Gee hierdie 5 bestanddele gesonde gepekelde beet! Ek is seker dat u dit nog jare sal haal. Moenie vergeet om my te vertel wat u van hulle dink nie.

5 gesonde bestanddele gepekelde beet. Suikervry, ligte piekel, super heerlike beet wat weke lank sal hou! Net 'n uur om voor te berei

Hierdie suikervrye beet, gepekel met appelasyn, is die perfekte manier om hierdie heerlike kos byderhand te hê om die hele week by u maaltye te voeg!

Sleutelwoorde: Maklik, Gesonde Beet, Gepekelde, Gepekelde

*Bestanddele

° 6 eetlepels appelasyn

° 'n Handvol vars dille is opsioneel

° Sout en swartpeper na smaak

Sit die beet in 'n groot kastrol en bedek met water. Kook ongeveer 35 minute op medium hoë hitte, of tot die beet heeltemal sag is. Haal die beet uit die water en laat dit afkoel. Trek 'n paar rubberhandskoene aan, trek die beetskil met u vingers af (dit moet maklik afskil) en maak dit vas en draai dit toe met 'n skerp mes.

Sny die beet in klein blokkies of ringe. Plaas dit op 'n glasbottel met veilige deksels. Voeg 'n paar takkies dille in elke fles (opsioneel).

In 'n groot beker, meng appelasyn, heuning, sout, peper, ook warm water. Kaasglaspotte Aan beet word bedek.


Hierdie beet maak 'n heerlike somermiddag saam met goeie kaas en tuisgemaakte brood. Vir veganiese beet, maak seker dat die suiker wat u gebruik veganisties is. Sommige witsuiker word verwerk met beenkool.

Ek het hierdie resep geboekmerk en gebruik dit nou elke jaar sodra die beet inkom! Ek is mal daaroor, maar die weekwagting is ongelooflik! dankie, die beoordelaar wat instruksies vir blik gegee het. as ek ooit genoeg beet kry, sal ek dit probeer.

Ek is mal oor hierdie beet. Ek het hulle al baie keer gemaak. Ek skil en rooster egter die beet. Ek voeg ook 2 eetlepels kosher sout by die vloeistof. Hulle maak groot gasvrou geskenke.

Ek hou van myne, eintlik is baie lief vir my gepekelde beet.

Ek sal dit weer beoordeel as ek die beet op vierde Julie probeer. Ek het 'n verandering aangebring wat ek nie kon verduur om die water waarin ek die beet gekook het, weg te gooi met al die wonderlike kleur en voeding nie. Dit ruik heerlik en dit moet heerlik wees met my organies gegroeide beet, vars uit die grond.

Vir diegene wat wil, kan hierdie. Gebruik die bestanddele en hoeveelhede soos gelys en volg dit:
Kook die ongeskilde beet in 'n groot kastrol totdat dit sag is (moenie te gaar word nie) en verwyder dan die skil.
Sny in ongeveer 1/4 duim dik of sny in blokkies.
Pak lekker in die blikkiesbottels (wees versigtig om nie te kneus nie).
Meng die suiker, water, asyn, gemaalde naeltjies, peper, kaneel en heel naeltjies in 'n groot kastrol, kook vir ongeveer 10 minute (geen suikerkorrels mag oorbly nie).
Giet die beet vinnig in die flesse en laat 'n kopruimte van 3/4 duim (die vloeistof mag nie verder as die skouer van die pot gaan nie!).
Verwerk in 'n kookwaterbad vir 12 minute.
Verkoel op 'n rak.

My skoondogter het gesê dat sy nooit 'n beet sou eet nie. Toe ek haar vertel dat hierdie nie soos 'n rok lyk nie, probeer sy 'n hap. En nog een! My gesin was mal oor hierdie beet. Almal is huis toe met 'n fles, en ek maak nog 'n bondel. Hulle proe net soos die ingelegde beet waarmee ek as kind grootgeword het. hierdie resep word herhaaldelik deur die jaar herhaal en beplan om uit te gee vir kersgeskenke.

Kan jy wit asyn in plaas van asyn gebruik? Ek het baie jare gelede beet gemaak, maar ek weet ek het wit asyn gebruik en dankie
Haven ’t het die beoordeling nogtans verontagsaam

Oeps, ek het net nog beet by my pot gevoeg en 'n paar daarvan is nie heeltemal ondergedompel (maar gedeeltelik) in die soutvloeistof. Kan ek 'n bietjie water byvoeg, of sou die verdunning van die pekelwater 'n slegte idee wees?

U het die presiese rekw. as my ma. Yiu, dit kom nie te gereeld voor nie.

Ek het gevind dat hierdie resep baie maklik is om te volg. Dit het presies die regte soetheid en tert vir my beet verskaf. My kinders sukkel om groente te eet, maar ek kon hulle nie laat ophou om die beet te eet nie. Hulle was baie lekker.


Resep opsomming

  • 3/4 koppie gedistilleerde wit asyn
  • 3/4 koppie water
  • 1/3 koppie suiker
  • 1 eetlepel growwe sout
  • 1 teelepel heel swart peperkorrels
  • 10 jenewerbessies
  • 2 trosse beet (8 tot 10), geskil

Meng alle bestanddele, behalwe beet, in 'n klein kastrol en roer tot suiker opgelos is. Voeg die beet by en bring tot kookpunt, verlaag die hitte en laat dit baie stadig prut tot die beet sag is, 25 tot 30 minute, af en toe roer. Verwyder van hitte. Plaas in 'n klein hittebestande houer, hou beet onder water.


Bestanddele

Sit jou beet in 'n pot en voeg genoeg water by om dit te bedek. Voeg 1 eetlepel asyn by. Dit sal help dat die beet nie bloei nie. Maak jou pot toe en laat kook.

Sodra dit kook, verminder die hitte en laat dit prut vir 45 minute tot 1 uur, of totdat jy 'n vurk in jou beet kan steek en dit maklik kan ingaan. As jy klaar is, dreineer jou beet en laat dit onder koue water loop totdat dit afkoel.

Skil jou beet en kap dit in enige grootte of patroon wat jy wil.

Sit u gekapte beet en sout in u leë glasbottel. Voeg jou asyn by en vul dit tot by die rand. Maak jou bottel styf toe. Laat staan ​​vir ongeveer 1-2 weke. Hulle moet na 2 weke gereed wees.


Maklike gepekelde beet:

As u van gepekelde beet hou, maar nog nooit u eie gemaak het nie, is ek op die punt om u wêreld met hierdie resep te laat rock. Vandag het ek saam met my vriende by Libby & rsquos Fruits & amp Vegetables saamgewerk om 'n maklike ingelegde beetresep te skep met hul gesnyde beet wat perfek is vir die komende Thanksgiving -vakansie.

Libby & rsquos bied 'n uitstekende verskeidenheid gerieflike vrugte en groente wat ideaal is om 'n skare te voed sonder om die bank te breek.


Gepekelde beet resep

Hierdie resep is die oorspronklike resep van mev. Beeton, wat aangepas is om spesifieke hoeveelhede te gebruik en by die standaard uitleg van Cookipedia te pas. Alhoewel sommige resepte en beskikbare bestanddele met die ouderdom verbeter, kan u hierdie klassieker uit 1860 beslis nie verslaan nie.

Hierdie resep is redelik groot, sien hier 'n resep met kleiner hoeveelhede, meer geskik vir diegene wat die resep wil probeer.

Bestanddele

Mise en place

  • Was die beet vry van vuil, maar moenie hard skrop nie en wees versigtig om nie die velle te vlek nie (anders sal dit kleur uitlek).
  • Sny die blare en die penwortel af.

Metode

  1. Bring 'n groot pan water tot kookpunt, voeg die beet by en laat prut vir 90 minute.
  2. Dreineer die beet en laat eenkant om af te koel.
  3. Sodra dit koel genoeg is om te hanteer, vryf u die velle af en sny dit indien nodig.
  4. Sny in skywe van ongeveer 12 mm dik.
  5. Pak die snye in gesteriliseerde Killner-tipe flesse.
  6. Voeg intussen die asyn en die speserye in 'n groot pan en in 'n goed geventileerde kamer, laat kook en kook nog 10 minute.
  7. Verwyder van die hitte en laat afkoel.
  8. U kan die speserye deur 'n linnedoek sif of dit inlaat. Ek geniet die piekels baie pittig, so ek is geneig om dit in te laat, veral as ek ekstra gedroogde rissies bygevoeg het!
  9. Giet die asyn oor die beet en sorg dat dit heeltemal bedek is.
  10. Maak die potte stewig toe, merk dit met die dadel en sit eenkant in 'n koel, donker kas en laat dit 'n paar weke ryp word voor gebruik.

Sjef se aantekeninge

As u seker moet maak dat u genoeg potte, asyn en beet het, pak die gesnyde beet in u flesse, bedek dit met water en meet die water wat gebruik word om te bereken hoeveel asyn u benodig.

Druk die beetskywe weer droog voordat dit gepekel word.


Verwante video

Dit is uitstekend en so maklik om voor te berei. Ek het klein beetjies van die plaaslike boeremark gebruik, al die stam en wortel behalwe 1 duim afgekap, dit gewas en die beet in 'n bedekte pan met soutwater 35 tot 50 minute gekook. As die beet gaar en effens afgekoel het, glip dit net uit hul velle. Om opruiming te verminder, gebruik ek dieselfde pan om die asyn/watermengsel voor te berei om die beet te sit. Ek het dit twee keer gemaak en hou daarvan om 'n pot in die yskas te hou om by slaaie te voeg.

Uitsonderlik? Wel, nee. Heerlik? Absoluut.

Wat is rakleeftyd? Kan hulle in 'n waterbad ingemaak word?

Heerlik en baie eenvoudig om te maak. Ek gebruik vars beet uit ons Nederlandse Lancaster -mark. Ek het hulle nie die vorige aand aan die gang gesit nie, maar ek het hulle soggens gemaak en in die yskas laat sit tot aandete. Resultate was uitstekend.

Eenvoudig, perfek. Ek het dun gesnyde uie by die reeds gekookte en gesnyde beet gevoeg. Heerlik!

Dit is 'n beetliefhebber se vreugde!

Dit is die beet waarmee ek grootgeword het. Eenvoudig en heerlik!

Ek hou feitlik die hele tyd 'n groot pot in die yskas, met 4 blikkies geblikte beet, 2X ander bestanddele. Lekker om altyd byderhand te hê.

Eenvoudig en aangenaam - hiermee kan niks verkeerd gaan nie. Bedien met salmkoeke.

Hierdie gereg is eenvoudig en maklik om te maak, en het die smaak om by enige ligte somerslaai te pas.