Monnike potte

Ons was en skil al die groente, insluitend die tamaties.

Kap die ui fyn en sit dit in olie. Ons gebruik 'n pan wat later in die oond gesit kan word.

Sny die seldery in stukke, sny die peper in repies en voeg dit oor die ui.

Sny die courgette en eiervrug in blokkies en voeg dit by die res van die groente.

Sny die geskilde tamaties in klein blokkies en sit dit in die pan met die sap oor. Ons voeg ook die baba wortels (of die rou gesnyde wortel) by. Roer en bring tot kookpunt.

Ons sit ook aartappels in blokkies en 3 knoffelhuisies fyngekap.

Besprinkel met sout, peper, tiemie, voeg die 200 ml by. water gemeng met 'n eetlepel sous en sit die pan in die oond vir 45-60 minute by 220 grade, sonder om te roer.

5 minute voor die oond afgeskakel word, voeg die oorblywende fyngemaakte knoffel by en meng liggies.

Strooi vars gekapte pietersielie oor en sit voor.

Monnike potte

Skil en was die groente, sny dit in skywe of in blokkies, braai dit een vir een in olie, behalwe die tamaties en aartappels.

Plaas so esteties moontlik in 'n kastrol, met gesnyde aartappels en tamaties, sout, peper, voeg water by die laaste laag groente en bak tot goed gaar.

Klein aartappels in kaassous

Kook die aartappels 'n paar minute in soutwater - die bevrore moet slegs in warm water gespoel word. Dit

Herfs groentetert

Ons berei 'n skinkbord voor met 'n grootte van 30/40 cm. of twee kleiner as 15/20 cm. Ons berei ons voor vir die begin

Metode van voorbereiding

Sny die ui en wortel in ronde en braai saam. Blus met 1 l water. Die res van die groente (en die appel) sny na wens, voeg by en kook vir 20 minute. Geur met sout, voeg gesnyde knoffel, lourierblaar en fyngekapte groente by en plaas in die voorverhitte oond tot voldoende.

Swart met konfyt

Ek het al die bestanddele met die menger gemeng. Ek sit die koek vir 45 in die voorverhitte oond

Suurlemoen- en bessiekoek

Dit word baie vinnig gemaak en op dieselfde manier geëet :)). meng eers die margarien met die suiker en olie

Metode van voorbereiding

Sny die ui en wortel in ronde en braai saam. Blus met 1 l water. Die res van die groente (en die appel) sny na wens, voeg by en kook vir 20 minute. Geur met sout, voeg gesnyde knoffel, lourierblaar en fyngekapte groente by en plaas in die voorverhitte oond tot voldoende.

Swart met konfyt

Ek het al die bestanddele met die menger gemeng. Ek sit die koek vir 45 in die voorverhitte oond

Suurlemoen- en bessiekoek

Dit word baie vinnig gemaak en op dieselfde manier geëet :)). meng eers die margarien met die suiker en olie

Monnike potte

* 2 uie
* 1 wortel
* of selderywortel
* 1 soetrissie
* o vanata
* 40 g blomkool
* 40 g groenbone
* 40 g groen ertjies
* 80 g courgette
* 2 aartappels
* 2 tamaties
* 8 stukke bame
* 80 ml olie
* 1 knoffelhuisie
* 'n dille das
* 'n klomp pietersielie
* sout
* peper.

1. Skil en was die groente, sny dan die uie en aartappels in skywe, sny die soetrissies, kap die eiervrug en rasper die wortels.
2. Meng die uie, rissies en wortels en kook 5 minute in olie.
3. Voeg dan die eiervrug en aartappels by, laat dit 2-3 minute op die vuur sit en bedek dit dan met water.
4. Kook die ertjies en groenbone afsonderlik saam.
5. As dit deurgedring is, dreineer dit en plaas dit oor die ander groente.
6. Voeg later die blokkies courgette by, dan die gesnyde tamaties en die vooraf skoongemaakte garnale.
7. Geur na smaak met sout en peper, geur met fyngedrukte knoffel en besprinkel laastens met gekapte groente.
8. Lekker eet!

Monnikpot. Die oorspronklike resep, ideaal vir die herfs

Omdat die herfs aanbreek en ons 'n verskeidenheid uiters gesonde en kleurvolle groente tot ons beskikking het, bied ons u 'n resep vir 'n monnikspot.

Dit is die oorspronklike resep, met baie smaak, 'n spesiale voorkoms en dit word ongelooflik maklik gemaak.

Bewapen u dus met baie groente en speserye en 'n bietjie geduld om 'n heerlike monnikspot voor te berei.

Bestanddele monnik pot

• 2 medium uie
• 1 gerasperde wortel (op 'n groot rasper)
• ½ skywe prei
• 1 klein eiervrug in kwarte skywe gesny
• 1 klein courgette in kwartskywe gesny
• ½ klein blomkool versprei in trosse
• 1 groot aartappelblokkies
• 1 rooi soetrissie in geskikte repies gesny
• 3 ryp en sappige tamaties, in blokkies gesny
• 4-5 knoffelhuisies gesny (opsioneel, verskyn nie in die resep nie)
• 200 g groenbone (pasta)
• Opsioneel: kool en seldery
• 100 ml tamatiesous of kartonpuree
• 100 ml olie
• sout en peper

Hoe om monnikpotte voor te berei

Die groente word gewas, geskil en in klein blokkies gesny. Die kool word in repies gesny, die blomkool word in trosse gebreek en die groenbone in stukke van 2-3 cm gesny.

Skil die uie en braai in olie, voeg die gekapte groente en soetrissie by, voeg sout by en blus met water en sous of tamatiepasta.

Dit kan ook in die oond gesit word, en aan die einde word dit versier met vars gekapte pietersielie.

* Die inhoud van hierdie artikel is slegs ter inligting en is nie bedoel om 'n plaasvervanger vir mediese advies te wees nie. Vir 'n korrekte diagnose, beveel ons aan dat u 'n spesialis raadpleeg.

Monnike potte

Hierdie gereg kan gekook word in die somer, wanneer die groente vars is, en in die herfs of tydens vasperiodes. Probeer met selfvertroue!

Bedrag: 1100-1200g / Porsies: 4-6 porsies
Voorbereidingstyd: 15 minute / Totale tyd: 55 min

bestanddele:

• 3 aartappels
• 3 uie
• 100 gr ertjies
• 100 gr groenbone
• 'n wortel
• 'n appel
• 2 piekels
• 4-5 eetlepels sous
• 4 eetlepels olie
• 2-3 knoffelhuisies
• lourierblare
• 'n bossie dille en 'n bossie pietersielie
• sout en peper

Metode van voorbereiding:

Uie en wortels, skoon en rasper, braai in warm olie.

Voeg die ander fyngekapte bestanddele by en kook saam vir 30 minute. Voeg die sous, gesnyde knoffel, lourierblare, sout en peper by en bak.

Nadat dit gedaal het, haal dit uit die oond en besprinkel met fyngekapte groente.