af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Italiaanse garnaal guazzetto met kekerertjie resep

Italiaanse garnaal guazzetto met kekerertjie resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bykos
  • Sous
  • Seekos sous

Italiaanse guazzetto is 'n tegniek om kos vinnig in 'n sous te kook en voor te sit. Bedien met knapperige brood om die sous op te vee!

10 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 600 g medium garnale, geskil en ontpit
  • 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 knoffelhuisie, vel op, effens fyngedruk
  • 1 takkie vars roosmaryn, gekap
  • 1 knippie brandrissievlokkies
  • 1 eetlepel tamatiepuree
  • 300 g kekerertjies, gaar en gedreineer
  • sout en peper, na smaak
  • ekstra suiwer olyfolie, indien nodig
  • knapperige Italiaanse brood, om voor te sit

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 10 minute› Gereed in: 25 minute

  1. Verhit 3 eetlepels olie in 'n pan oor medium hitte; voeg knoffelhuisie, gekapte roosmarynblare en brandrissievlokkies by. Roer tamatiepuree by. Voeg kekerertjies by en knippie sout. Kook 'n paar minute oor medium hitte; Voeg 1 of 2 eetlepels kekerertjie kookwater of groente -aftreksel by as dit te droog word - die sous moet effens loperig wees.
  2. Voeg die garnale by en kook vir 1 of 2 minute, of tot dit bruin is. Verwyder van hitte en geur na smaak met sout. Gooi knoffelhuisie weg.
  3. Bedien met 'n bietjie olyfolie, varsgemaalde swartpeper en 'n sny of 2 geroosterde brood.

Nota

Hierdie hoeveelheid bestanddele is vir 6 tot 8 mense as dit as voorgereg bedien word, 4 porsies as 'n hoofgereg.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)


Garnale involtini met kekerertjies en pimento

Mamma draai garnale toe met enige soort vleis wat ons het - pancetta, prosciutto, ham - en maak dit dan vas met klein spiesjies. Dan kook sy die garnale in die oond bo -op die kekerertjie -ragù. Dit is baie moeilik om op te hou om hierdie gereg te eet sodra u begin het. Maak seker dat u 'n goeie brood in die omtrek het om die kekerertjies en die "guazzetto" op te skep.


Alle resepte

Kalorieë: 370
Totale vet: 6 g
Versadigde vet: 3,5 g
Transvet: 0 g
Cholesterol: 25 mg
Natrium: 170 mg
Totale koolhidraat: 69 g
Dieetvesel: 6 g
Suikers: 52 g
Proteïen: 13 g
Kalium: 1057 mg
Vitamien A: 1251 IE (25%)
Vitamien C: 159 mg (260%)
Kalsium: 478 mg (50%)
Yster: 1,02 mg (6%)

Uitruilings: 2 vrugte, 1 melk met minder vet, 2,5 ander koolhidrate, 0,5 vet

Gevulde hoenderpeper

Bestanddele
  • 2 pond gemaalde hoender
  • 2 eetlepels gekapte pietersielie
  • 4 knoffelhuisies, gekap
  • 1 teelepel gekapte sjalot
  • 1 stingel venkel, in blokkies gesny
  • Sout en peper, na smaak
  • 4 groot soetrissies
Aanwysings
  • Meng hoender en pietersielie, knoffel, sjalot, venkel, sout en peper in 'n groot bak tot net gemeng.
  • Verwyder die blare van die rissies en maak die sade skoon.
  • Vul elke soetrissie met hoendermengsel.
  • Bak in Oster® Toaster Oond by 350 ° vir 1 uur of tot sappe skoon word.

Suurlemoen Strawberry Smoothie

Bestanddele
  • 1 koppie verminderde vet (2%) melk
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • 1 koppie bevrore aarbeie
  • 1/2 koppie gewone jogurt
  • 1 eetlepel suiker
Aanwysings
  • Giet melk en sap in My Blend ™ sportbottel. Voeg aarbeie, jogurt en suiker by. Maak die lem aan die oop punt van die sportbottel vas. Draai die sportbottel onderstebo en plaas dit in die voetstuk, en plaas die pyle op die lem met die pyle op die basis. Druk die sportbottel in die basis neer of draai die sportbottel met die kloksgewys om dit te sluit sodat dit handvry kan werk. Meng 20 tot 30 sekondes of tot glad. Draai die sportbottel om en plaas dit op 'n plat oppervlak. Vervang die lem met die drinkdeksel.

Kalorieë: 320
Totale vet: 7 g
Versadigde vet: 4 g
Transvet: 0 g
Cholesterol: 30 mg
Natrium: 200 mg
Totale koolhidraat: 51 g
Dieetvesel: 3 g
Suikers: 39 g
Proteïen: 15 g
Kalium: 889 mg
Vitamien A: 532 IE (10%)
Vitamien C: 74 mg (120%)
Kalsium: 520 mg (50%)
Yster: 72 mg (6%)

Uitruilings: 1 vrug, 2 verminderde vetmelk, .5 ander koolhidrate

Peachy Razz Refresher

Bestanddele
  • 3/4 koppie verminderde vet (2%) melk
  • 1/2 koppie lemoensap
  • 1 koppie bevrore gesnyde perskes, in die helfte gebreek
  • 6 gram vanielje jogurt
Aanwysings
  • Giet melk en sap in My Blend ™ sportbottel. Voeg perskes en jogurt by. Maak die lem op die oop punt van die sportbottel vas.
  • Draai die sportbottel onderstebo en plaas dit in die voetstuk, en plaas die pyle op die lem met die pyle op die basis. Druk die sportbottel in die basis neer of draai die sportbottel met die kloksgewys om dit te sluit sodat dit handvry kan werk. Meng 30 tot 45 sekondes of tot glad.
  • Draai die sportbottel om en plaas dit op 'n plat oppervlak. Vervang die lem met die drinkdeksel.

Gestoomde gemmerbas met sneeu -ertjies en jasmynrys

Bestanddele
  • 6 stukke gestreepte basfilet met 4 gram stukke met vel (1 duim dik), of plaasvervanger tilapia
  • 1 stuk vars gemmer, in baie dun vuurhoutjies gesny
  • 1 bos uie, in die lengte in baie dun vuurhoutjies gesny
  • 3 eetlepels sojasous
  • 1 teelepel sesamolie
  • 1 pond vars sneeu ertjies
  • vars koriander, om te versier
  • jasmynrys, gaar
Aanwysings
  • Plaas visfilette op die onderste vlak. Druk visfilette droog en strooi gemmer en die helfte van die ui bo -op die vis eweredig.
  • Meng sojasous en sesamolie in 'n klein bak en drup eweredig oor filette.
  • Stoom tot vis net gaar is, 15.
  • Voeg na 10 minute sneeu -ertjies by die boonste laag en stoom met vis vir die laaste 5 minute.
  • Bedek die vis met die res van die uie en garneer met vars koriander.
  • Bedien bas met sneeu -ertjies en warm jasmynrys.

Komkommersous

Bestanddele
  • 2 koppies vetarm suurroom
  • 1 komkommer, skil op, gerasper (hou sap voor)
  • 2 tot 3 eetlepels rooi ui, fyngekap
  • 2 tot 3 eetlepels suurlemoensap, vars uitgedruk
  • 1 bossie, vars dille, fyngekap
  • Strooi balsamiese asyn
  • sout en peper, na smaak
Aanwysings

Wynkoekies

Bestanddele
  • 1/4 koppie suiker
  • 3 koppies ongebleikte meel vir alle doeleindes
  • 1-1/2 koppies semolina meel
  • 1 eetlepel plus 1 teelepel bakpoeier
  • 1-2 eetlepels growwe gemaalde swartpeper (of na smaak)
  • 1 koppie droë Bourgondiese tafelwyn
  • 1 koppie groente -olie
  • 4 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
  • 2-3 eetlepels fyngekapte vars roosmaryn of laventel
  • 1 eier geklits met 1 eetlepel water vir glasuur
Aanwysings
  • Voorverhit die oond tot 350 grade.
  • Voeg suiker, meel, bakpoeier en peper by die voedselverwerker. Giet vloeistowwe in die voedingsbuis tydens verwerking. Deeg vorm een ​​groot bal. (Of jy kan al die droë bestanddele in 'n groot bak sit en die nat bestanddele met die hand inwerk.)
  • Verwyder deeg en verdeel in 3 gelyke dele.
  • Knie kaas in een porsie, roosmaryn in die tweede porsie, en laat derde porsie soos dit is.
  • Rol elke porsie deeg 1/4 duim dik en sny vorms met 'n koekie of beskuitjie. * Smeer die bokant van die beskuitjies met eiermengsel. Bak koekies ongeveer 20 minute op koekie of tot effens goudbruin. Verwyder beskuitjies. As dit heeltemal afgekoel is, moet die koekies bros wees.
  • Lewer ongeveer 80 koekies
  • *Tradisioneel word hierdie beskuitjies in teelepelgrootte balletjies gesny en potlood dun gerol, en dan word die punte saamgevoeg om 'n sirkel te vorm. Hulle word twee keer gebak om dit bros te maak

Monte Cristo Sandwich

Bestanddele
  • 8 snye wit of volkoringbrood met 'n stewige tekstuur
  • Dijon mosterd
  • 6 onse gesnyde gerookte ham, soos Swartwoud of Westphalian
  • 6 onse gesnyde Switserse kaas
  • 6 onse gesnyde gebraaide kalkoenbors
Beslag
Aanwysings
Om die beslag te maak
  • Klits 4 groot eiers in 'n vlak bak met 1/2 koppie melk en sout.
  • Doop elke toebroodjie aan beide kante eweredig in die beslagbedekking.
Instruksies
  • Smeer die een kant van elke sny brood met 'n bietjie mosterd.
  • Top 4 van die skywe met van die ham, kaas en kalkoen.
  • Bedek elkeen met 1 sny van die oorblywende brood, en druk vas om 4 kompakte toebroodjies te vorm.
  • Voeg die toebroodjies by die Oster® Sandwich Maker. Kook vir 5 minute tot goudbruin.

So maklik hoender en kluitjies

Bestanddele
  • 4 koppies groentebouillon
  • 40 klein aartappels, geskil en in agtste gesny
  • 2 groot wortels, geskil, in 1/2-inch dik ronde gesny
  • 1 groot pastinaak, geskil, in 1/2-inch dik ronde gesny
  • 1 prei, goed afgespoel en in 1/2 ronde gesny, groen en wit dele
  • 3 selderystingels, skoongemaak, afgewerk en in 1/2 skywe gesny
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • 1/2 koppie gekapte vars Italiaanse pietersielie
  • 1/2 koppie droë witwyn
  • 2 koppies gaar hoender, oorgebly of van die mark gekoop, in blokkies van 1 duim gesny
  • 3/4 koppie slagroom
  • 2 eetlepels mielieblom
  • 1 koppie alledaagse bakmengsel
  • 1/3 koppie melk
  • 1/2 koppie gerasperde cheddarkaas, opsioneel
  • 1 eetlepel gekapte vars Italiaanse pietersielie, opsioneel
Aanwysings
  • Voeg die eerste nege bestanddele by die Oster Rice Cooker -stelkoker in die kook -instelling.
  • Kook tot die groente net sag is (ongeveer 40 minute). Voeg hoender by en roer deur.
  • Meng room en mielieblom in medium bak. Druk groente eenkant en roer vloeistof in pot. As dit goed gemeng is, roer vleis en groente eweredig. Meng bakmengsel en melk saam tot sagte deeg vorm. Giet eetlepels vol in warm stoofpot. Bedek die pot en kook vir 10 - 15 minute.
  • Sprinkel, kaas en pietersielie bo -op die kluitjies, indien verkies, net voor opdiening.

Chili -chowder in Chili

Bestanddele
  • 6 groen brandrissies, gebraai, geskil, stingels en sade verwyder, gekap
  • 3 koppies hoenderbouillon
  • 1 aartappel, geskil en in blokkies gesny
  • 1 medium ui, gekap
  • 2 koppies heelpit mielies
  • 1 koppie gerasperde kaas
  • 1 koppie swaar room
Aanwysings
  • Meng al die bestanddele, behalwe die kaas en die room, in 'n groot kastrol en kook oor lae hitte tot die aartappels gaar is.
  • Voeg die room en kaas by. Verhit tot kaas gesmelt het.
  • Opsioneel: Vir 'n stewiger sop, voeg gekookte of gesnyde hoender by voordat jy die kaas byvoeg.

Broodrooster Petite Italiaanse Hazelnoot -sjokoladesmeerpoffertjies

Bestanddele
  • 2 velle bevrore blaardeeg (een verpakking van 17,3 gram), ontdooi, elke vel in 12 blokkies gesny
  • 1 groot eier, geklits om te meng met 1 eetlepel water (vir glasuur)
  • 1/2 tot 3/4 koppie sjokolade-haselneutsmeer, soos Nutella
  • Skuur of gegranuleerde suiker
Aanwysings
  • Smeer die bokant van elke blaardeegvierkant met eierglans. Plaas 1 teelepel smeer op die rand van 1 deegvierkant.
  • Rol deeg styf op, omsluit sjokolade. Herhaal met die res van die deeg en sjokolade. (Kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek gebak en oorblywende eierglasuur met kleefplastiek en verkoel.)
  • Bedek die bakplaat met bakpapier of kleefwerende foelie wanneer dit gereed is.
  • Stel die broodrooster -oond op 400 ° F.
  • Smeer die bokante van die deegrolletjies met die oorblywende eierglans. Sprinkel liggies met suiker.
  • Plaas 6 deegrolletjies op foelie, met die naatkant na onder ongeveer 1 duim uitmekaar.
  • Bak tot gebak goudbruin is, sowat 15 minute.
  • Herhaal met die oorblywende rolle.
  • Bedien warm of by kamertemperatuur.

Whoopie pasteie

Bestanddele
  • 1/2 koppie verkorting
  • 2 koppies alledaagse meel
  • 1 1/4 koppies melk
  • 1 teelepel suurlemoensap
  • 1 koppie suiker
  • 2/3 koppie onversoete kakaopoeier
  • 1/4 koppie uitgedopte pistasienoten, fyngemaal (in verwerker of met die hand) - hou 'n hele deel voor vir garnering
  • 1 eier
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 1/2 teelepels vanielje -ekstrak
  • 1 pint swaar slagroom
  • 16 gram donker sjokolade ryp
Aanwysings
  • Klop verkorting teen hoë spoed van die Oster® -handmenger.
  • Meng koeksoda, sout, kakao en meel. Voeg suurlemoensap by melk en roer 30 sekondes.
  • Voeg 1/2 van die meelmengsel, 1/2 die melkmengsel en al die suiker, vanielje en eier by. Klits tot goed gemeng. Voeg die orige meel, neute en melkmengsel by en klits � Tot dit gemeng is.
  • Gooi 1/2 koppie beslag 2 sentimeter uitmekaar op ongesmeerde koekie.
  • Bak by 350 °, op ongesmeerde koekies, vir 15 tot 20 minute of tot die rande stewig is. ¬ool.
  • Klop room (voeg suiker by indien nodig) met Oster® -handmenger en skep lepel of pyproom op ¯lat kant van 1 koekie. Plaas dan nog 'n koekie (afgeronde kant na bo) bo -op die room. Giet dadelik die voorbereide whoopie pies oor.
  • Garneer met gereserveerde pistasieneute indien verkies.

Bevrore Berry Jam

Bestanddele
  • 1-3/4 koppies suiker
  • 1 pakkie (10-12 oz) bevrore bessies (aarbeie en frambose is ideaal)
  • 1 sakkie (3 oz) vloeibare vrugtepektien
  • 1 eetlepel suurlemoensap
Aanwysings
  • Meng bestanddele in broodpan.
  • Kies Basiese instelling. Druk op "Begin/stop." Laat dit 5-6 minute meng en die kante van die pan met rubber spatel skraap. Druk 'Start/Stop' om te kanselleer.
  • Kies Bak -instelling. Druk op "Begin/stop." Wanneer die eenheid seine en die vertoning lui, & quot; 00, & quot; druk "Begin/stop." Verwyder broodpan met warm pads. Gooi konfyt in houers se deksel. Verkoel om te stol. Maak ongeveer 3 koppies.

Heuning Mosterd Hoender Met Pittige Pekanneut Cornflake Kors

Bestanddele
  • 1 koppie Dijon -mosterd
  • 1 koppie heuning
  • 3 pond hoenderdye en/of borste sonder vel
  • 1 teelepel cayennepeper
  • 18 gram mielievlokgrane, in die voedselverwerker gepols totdat vlokkies krummels is
  • 1/2 koppie pekanneute, gekap
  • Nonstick -panbespuiting
  • Olyfolie, vir drup
Aanwysings
  • Meng die mosterd en heuning in 'n medium vlak bak.
  • Bedek die hoender deeglik aan beide kante.
  • Meng rooipeper, mielievlokkies en pekanneute in 'n ander vlak bak.
  • Spuit die oondpan met kleefwerende kossproei en plaas die borste in die pan.
  • Bedruip bo -op met olyfolie.
  • Bak 40 minute by 375 ° F of tot hoender 'n binnetemperatuur van 170 ° F bereik en nie meer pienk in die middel is nie.

Granaatappel Power Smoothie

Bestanddele
  • 3/4 koppie granaatappelsap
  • 1/2 koppie verminderde vet (2%) melk
  • 1 koppie bevrore bloubessies
  • 1/2 koppie framboos -sherbet
  • 2 eetlepels heuning
Aanwysings
  • Giet sap en melk in My Blend ™ sportbottel. Voeg bloubessies, sjerbetjie en heuning by. Maak die lem op die oop punt van die sportbottel vas. Draai die sportbottel onderstebo en plaas dit in die voetstuk, en plaas die pyle op die lem met die pyle op die basis. Druk die sportbottel in die basis neer of draai die sportbottel met die kloksgewys om dit te sluit sodat dit handvry kan werk. Meng 30 tot 45 sekondes of tot glad. Draai die sportbottel om en plaas dit op 'n plat oppervlak. Vervang die lem met die drinkdeksel.

Kalorieë: 480
Totale vet: 4,5 g
Versadigde vet: 2 g
Transvet: 0 g
Cholesterol: 15 mg
Natrium: 110 mg
Totale koolhidraat: 110 g
Dieetvesel: 4 g
Suikers: 101 g
Proteïen: 7 g
Kalium: 268 mg
Vitamien A: 232 IE (4%)
Vitamien C: 4 mg (6%)
Kalsium: 219 mg (20%)
Yster: 0,47 mg (2%)

Uitruilings: 3 vrugte, .5 verminderde vetmelk, 3,5 ander koolhidrate, 0,5 vet

Basmati Spinasie Pilaf

Bestanddele
  • 4 eetlepels ongesoute botter
  • 3 trosse spinasie, stingels gesny
  • 2 teelepels sout
  • 1 groot ui, in blokkies gesny
  • 1 eetlepel gemaalde komyn
  • 1 teelepel gemaalde kardemom
  • 1 teelepel koljander
  • 1 teelepel gemaalde borrie
  • 2 koppies basmatiese rys, gaar
  • 2 tamaties, geskil, ontpit en in blokkies gesny
  • 1/4 koppie goue rosyne (opsioneel)
Aanwysings
  • Smelt 2 eetlepels botter in 'n groot braaipan oor hoë hitte. Voeg spinasie en sout by en soteer tot blare verwelk, ongeveer 2-4 minute. Verwyder spinasie en hou eenkant. Smelt orige botter en soteer uie tot ligbruin. Verlaag die hitte, voeg gemaalde speserye by en roer kortliks. Voeg gaar rys, tamaties, spinasie en rosyne by. Kook net genoeg om rys te verhit, roer goed om te kombineer. Bedien warm.

Gemarineerde komkommer in Griekse styl

Bestanddele
  • 2 komkommers
  • 1 medium ui
  • 1/2 rooi soetrissie
  • 1 koppie gewone jogurt
  • 1/4 koppie vars dilleblare, stingels verwyder
  • 2-3 snye fetakaas
Aanwysings
  • Afhangende van u smaak, moet u die komkommer skil of nie.
  • Sny komkommers, uie en soetrissies in die Oster® -voedselverwerker met die snykant van die sny-/versnipperskyf.
  • Plaas gesnyde groente in 'n groot bak. Voeg jogurt en dille by die Oster® Food Processor -bak en pols 2 of 3 keer.
  • Verkoel vir 1 uur.
  • Feta kaas kan bo -op slaai verkrummel of skywe bo -op met dille takkies geplaas word vir garnering.

Mango, Brie en Avokado Quesadillas

Bestanddele
  • 1 lb brie
  • 1 ryp mango
  • 2 geroosterde Poblano -rissies, geskil
  • 1/2 geel ui
  • 1/2 bos vars koriander
  • 1 ryp avokado
  • 1 pakkie volgraan tortillas
  • 2 eetlepels saffloerolie
Aanwysings
  • Kap die ui en blansjeer vir 10 minute, dreineer die water en hou eenkant.
  • Verhit die braai tot kamertemperatuur. Maak die mango en avokado skoon en sny die koljander in skywe.
  • Smeer die brie op 'n tortilla en bedek die mango, ui, peper, avokado en koriander bo met nog 'n tortilla en borsel elke kant liggies met saffloerolie.
  • Kook aan elke kant in 'n pan tot ligbruin en binne -in smelt. Sny in kwarte en bedien met mango of tamatiesalsa.

Sampioensop met knoffelkaas -croutons

Bestanddele
  • 1 groot ui, grof gekap
  • 1 pond Portobello -sampioene, skoongemaak, afgevee en gekap
  • 1 1/2 koppies hoenderbouillon
  • 1/2 koppie sjerrie
  • 2 eetlepels vars platblaar-pietersielie, gekap
  • 2 eetlepels vars tiemie
  • 1 teelepel Kosher sout
  • 8 snye Franse brood
  • 4 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2 knoffelhuisies, gedruk of fyngekap
  • 2 koppies volmelk
  • peper na smaak
  • 1/3 koppie swaar room, opsioneel
Aanwysings
  • Voeg uie by die onderste stoombak en stoom vir 7 minute. Voeg sampioene by uie en stoom vir nog 7 minute of tot sampioene en uie sag en sag is.
  • Plaas sampioene en uie in 'n groot kastrol. Voeg op medium hitte sous, sjerrie, pietersielie, tiemie en sout by sampioen- en uiemengsel. Kook vir ongeveer 20 minute.
  • Terwyl die sampioenmengsel kook, maak knoffel -croutons.
  • Voorverhit braaikuiken. Plaas broodskywe op koekie. Meng olie en knoffel in 'n klein bakkie en borsel bo -oor broodskywe. Braai tot goudbruin, ongeveer 4 minute. Draai skywe om en borsel bo -oor met die oorblywende oliemengsel. Braai tot goudbruin en hou eenkant vir later gebruik.
  • Plaas sampioenmengsel in 'n groot bak en puree met 'n staafmenger tot glad. Gooi mengsel terug in kastrol en voeg melk by. Geur na smaak met peper. As die mengsel te dik is, voeg meer melk by tot die gewenste konsekwentheid. As die mengsel te dun is, voeg swaar room by. Moenie sop kook nie. Skep in bakkies, bedek elke bak met knoffel crouton.

Toskaanse mosselsop met wit boontjies (Guazzetto di Cozze e Cannellini)

Bestanddele
  • 4 1-duim-blokkies boerbrood
  • 1 knoffelhuisie, geskil
  • Ekstra fynfilteerde olyfolie
  • n knippie sout
Mosselsop:
  • 4 teelepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2 teelepels botter
  • 2 teelepels knoffel, fyngekap
  • 2 lourierblare
  • 48 mossels, gewas
  • 1-1/2 koppies droë witwyn
  • knippie fyngedrukte rooipepervlokkies
  • 1/2 koppie gekookte cannellinibone (reserwe 1/2 koppie vloeistof)
  • 4 tamaties, geblansjeer, ontpit en in blokkies gesny
  • 4 teelepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout en witpeper
Aanwysings
  • Rooster broodblokkies liggies in 'n Oster® -broodroosteroond tot goudbruin.
  • Vryf geroosterde croutons met knoffelhuisie.
  • Bedruip met olyfolie en geur met sout. Tersyde gestel.
Mosselsop:
  • Soteer in 'n kastrol fyngekapte knoffel en lourierblare in olie en botter word nie bruin nie.
  • Voeg mossels, witwyn en rooipepervlokkies by.
  • Bedek en stoom mossels oop.
  • Verwyder mossels uit die pan en haal dit uit hul skulpe. Tersyde gestel.
  • Voeg die gereserveerde cannellini boontjie vloeistof in die pan.
  • Voeg boontjies, tamaties in blokkies en pietersielie gekap.
  • Voeg sout en witpeper na smaak by.
Om te bedien:
  • Verhit sopbakke.
  • Plaas een crouton in elkeen.
  • Voeg skoongemaakte mossels by die sop, skep oor croutons en sit dadelik voor.

Yams met Maple Pecan Glaze

Bestanddele
  • 2 tot 3 pond jams, geskil en in stukke van 2 duim gesny
  • 1/4 koppie botter
  • 1/2 koppie bruinsuiker
  • 1/2 koppie esdoringstroop
  • 1/2 koppie pekanneute, gerooster en dan grof gekap
  • Kosher sout en peper, na smaak
Aanwysings
  • Plaas yam-stukke in die onderste vlak en stoom tot helder van kleur en sag en maklik deurboor met vurk, ongeveer 20-25 minute.
  • Terwyl jams kook, kombineer botter, bruinsuiker en esdoornstroop in 'n medium kastrol.
  • Verhit tot mengsel begin kook en verminder dan hitte tot laag.
  • Roer nog 'n minuut en verwyder van hitte.
  • Plaas gestoomde jams in 'n opdienbak of opdienbord.
  • Bedek die jams deeglik en meng dit met botterige stroopmengsel en bedek dit dan met geroosterde pekanneute.

Begin-die-dag-smoothie

Bestanddele
  • 1 koppie verminderde vet (2%) melk
  • 1/2 teelepel vanielje
  • 1 1/2 koppies bevrore gesnyde perskes, in die helfte gebreek
  • 6 gram vanielje jogurt
Aanwysings
  • Giet melk en vanielje in My Blend ™ sportbottel. Voeg perskes en jogurt by. Maak die lem op die oop punt van die sportbottel vas.
  • Draai die sportbottel onderstebo en plaas dit in die voetstuk, en plaas die pyle op die lem met die pyle op die basis. Druk die sportbottel in die basis neer of draai die sportbottel met die kloksgewys om dit te sluit sodat dit handvry kan werk. Meng 30 tot 45 sekondes of tot glad.
  • Draai die sportbottel om en plaas dit op 'n plat oppervlak. Vervang die lem met die drinkdeksel.

Gorgonzola en Pancetta Polenta

Bestanddele
  • 1/2 koppie botter
  • 1/4 koppie sjaloties, geskil en gekap
  • 2 koppies hoenderbouillon
  • 2 koppies melk
  • 1 1/2 koppies growwe korrel geel polenta
  • Kookspuit of botter vir die smeer van muffinpanne
  • 8 gram Gorgonzola kaas
  • 1 koppie swaar room
  • 1 1/2 koppies pancetta (of gaar ham), in blokkies van 1 duim gesny
  • 1/4 koppie vars basiliekruid, gekap
  • 1/2 teelepel Kosher sout
  • peper na smaak
  • 1/4 koppie parmesaankaas, gerasper, vir besprinkel en deurloop
Aanwysings
  • Smelt botter in 'n pan, oor matige hitte.
  • Voeg sjalotjies by en kook en roer tot sag.
  • Plaas mengsel in rysstoofbak.
  • Voeg hoenderbouillon, melk en polenta in die rysbak.
  • Roer bestanddele saam.
  • Maak deksel toe en stel op kook -instelling. Verwyder die deksel en roer polenta 'n paar keer deur die kooksiklus.
  • Smeer 12 koppies muffinpanne met kookspuit of botter.
  • Sodra die masjien oorskakel na Warm hou, roer kaas, room, ham en basiliekruid by.
  • Voeg sout en peper na smaak by.
  • Verdeel polenta tussen 6 muffinbekers en vul tot bo.
  • Laat polenta tot kamertemperatuur kom.
  • Polenta kan met plastiek bedek word en tot 24 uur in die yskas gestoor word.
  • As dit gereed is om te gebruik, verhit die oond tot 400 ° F en haal die polenta uit die blikke.
  • Plaas op 'n braaipan wat met olie of olie bespuit is.
  • Besprinkel met Parmesaankaas en bak vir ongeveer 20 minute. �Serveer dadelik.

Hoender en swart boontjie Tamale pastei

Bestanddele
  • 1 pond hoenderborsie sonder been, sonder vel
  • Sout en varsgemaalde swartpeper
  • Groente -olie vir braai
  • 1 medium ui, gekap
  • 1/2 groen soetrissie, gekap
  • 2 medium knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 teelepels chili poeier
  • 1/2 pond sampioene, gewas en in kwarte gesny
  • 15 oz blik tamaties, gekap met sap voorbehou
  • 1/2 teelepel rooiwynasyn
  • 1/2 koppie water
  • 4 oz blikkie, in blokkies gesny groen chili
  • 14 oz blik, swartbone, gedreineer en afgespoel
  • 4-1/2 tot 5 oz. sagte bokkaas
  • 1/2 koppie geel mieliemeel
  • 1/2 koppie meel
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 1/4 teelepel sout
  • 1/2 koppie melk
  • 1 eier
  • 2 eetlepels gesmelte verkorting
Aanwysings
  • Voorverhit die oond tot 350 ° F. Sny hoender in 1/2 "blokkies en gooi sout en peper oor. Bedek die onderkant van die Oster® -elektriese koekpan liggies met olie en verhit oor matige hitte. Voeg die hoender by as dit warm is, braai af en toe tot hoender nie meer pienk op die oppervlak is nie. Verwyder hoender en hou eenkant.
  • Voeg nog 'n bietjie olie by die pan en verlaag die hitte tot medium. Voeg ui en groen papier by en kook tot sag, sowat 4 minute.
  • Voeg chili, knoffel, chili poeier en sampioene by en kook ongeveer 5 minute totdat sampioene hul rou voorkoms verloor het. Verhoog hitte tot medium hoog en voeg gekapte tamaties, asyn en water by. As die mengsel kook, voeg afgespoelde swartbone en hoender by. Sny bokkaas in en draai om om te smelt.
  • Giet die mengsel in 'n ongesmeerde 9 x 13 -kleefvrye pan. Tersyde gestel.
  • Berei die bolaag voor: Meng die droë bestanddele in die bak. Klits eier en melk in 'n aparte bak. Voeg dit by die droë mengsel en klits dit dan in. Smeer beslag eweredig bo -oor die braaipan met 'n rubber spatel.
  • Bak 30-35 minute in voorverhitte oond tot die bokant bruin is. Lewer 6.

Mosterd- en kruie varkhaas met geroosterde aartappels

Bestanddele
  • 1 1/2 - 2 pond varkhaas
  • 3 eetlepels Dijon -mosterd
  • 3 eetlepels vars roosmaryn, gestam en gekap
  • 3 eetlepels vars tiemie, gestam
  • 1 eetlepel Kosher sout, plus ekstra vir aartappels
  • 1 teelepel vars gekraakte swartpeper, plus ekstra vir aartappels
  • 5 knoffelhuisies, geskil en fyngekap
  • 6 klein Yukon -goue aartappels, in kwarte gesny
  • 2 eetlepels olyfolie
Aanwysings
  • Voorverhit die broodrooster tot 375 ° F.
  • Bedek varkvleis met Dijon -mosterd.
  • Meng in 'n klein bak 2 eetlepels roosmaryn, 2 eetlepels tiemie, sout, peper en knoffel.
  • Smeer oor varkvleis en plaas in 'n groot bak wat gemaklik in die broodrooster pas.
  • Smeer aartappels rondom vark, bedruip met olyfolie.
  • Sprinkel aartappels met sout en peper en oorblywende 1 eetlepel roosmaryn en tiemie.
  • Kook vir 1/2 uur of tot varkhaas nie meer pienk in die middel is nie.
  • Verwyder varkvleis, bedek met foelie en hou eenkant.
  • Kontroleer die aartappels met 'n vurk om te sien of dit sag is en kook indien nodig nog 15-20 minute.

Thaise kool appelslaai

Bestanddele
  • 2 gala -appels, ontkern en in vuurhoutjies gesny
  • 3 koppies gerasperde groenkool
  • 2 eetlepels sesamsaad, gerooster
  • 2 eetlepels gekapte grondboontjies
Thai Sesam Dressing
  • 1/4 koppie rysasyn
  • 2 eetlepels groente -olie
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 teelepel sojasous
  • 1/2 teelepel sesamolie
  • 1/4 teelepel sout
Aanwysings
  • Meng appels en kool in 'n groot bak. Meng al die bestanddele van die slaaisous en meng met appelmengsel (laat ten minste 11 uur afkoel om geure te meng, of tot 12 uur.) Garneer met sesamsaad en grondboontjies.

Suurlemoen Aarbei Munt Granita

Bestanddele
  • 8 gram bevrore aarbeie
  • 2 koppies ysblokkies
  • 1/3 koppie suiker
  • 4 kruisementblare
  • 1/2 koppie suurlemoensap, ongeveer 4 suurlemoene
  • Stoor suurlemoenskille *
Aanwysings
  • Sap suurlemoene in Oster® Juicer.
  • Plaas sap, suiker, kruisement en aarbeie in 'n voedselverwerker of blender met ys.
  • Bedien dadelik of vries. As dit vasgevries is, herverwerk dit voor jy dit bedien.
*Suurlemoenskille kan as koppies gebruik word om granita voor te sit
  • Maak die skulpe skoon en verwyder alle suurlemoensap.
  • Sny 'n dun sny van die bodem af sodat die dop plat sit.
  • Plaas die dop in fyngemaakte ys om koud te bly.
  • As u meer suurlemoenskil nodig het, maak net ekstra suurlemoensap en stoor die ekstra sap vir limonade of kook.

Tomatillo Salsa

Bestanddele
  • 1 pond vars tamaties (ongeveer 12 groot), geskil
  • 2 jalapeño -rissies of serrano -chili,* ontpit en fyngekap
  • ½ klein rooi ui, in blokkies gesny
  • ⁄ koppie vars koljander grof gekap
  • 1 eetlepel lemmetjiesap
  • 1 teelepel olyfolie
  • ½ teelepel sout
Aanwysings
  • Sny tamaties in kwarte indien groot en � Halveer indien klein. Plaas die helfte van die tamaties in Oster® Versa ™ Performance Blender. Pols met tussenposes van 2 tot 3 (5 sekondes) tot � Vinnig gekap. Oordra na groot bak � Herhaal met die oorblywende tamaties.
  • Voeg koriander, jalapeños en ui to -blender by. Pols 2 tot 3 (5 sekondes) � Intervalle totdat dit fyngekap is. Voeg mengsel by tamaties, dreineer oortollige vloeistof indien nodig.
  • Roer suurlemoensap, olie en sout by. Bedek en verkoel minstens 1 uur of tot 2 dae sodat geure kan meng.

Gestoomde artisjokke met parmesaan -pestobotter

Bestanddele
Parmesaan -pestobotter
  • 2 stokkies ongesoute botter
  • 1/2 teelepel suurlemoenskil
  • 1 eetlepel voorbereide pestosous
  • seesout, na smaak
  • gemaalde peper, na smaak
  • 1/2 koppie gerasperde Parmesaankaas
  • 1/4 koppie vars Italiaanse pietersielie
Aanwysings
  • Sny die stam van die artisjokke met 'n groot mes sodat hulle plat op die bord sit. Terwyl u met een artisjok werk, plaas ander in 'n groot bak water waarby u die suurlemoensap gevoeg het. Dit sal voorkom dat die artisjokke verkleur. Sny boonste derde van artisjok af. Met 'n kombuisskêr wys die clip die oorblywende onderste buitenste blare af. Herhaal met die oorblywende artisjokke.
  • Vul die Oster Steamer volgens die aanwysings. Besprinkel artisjokke met sout en stoom artisjokke vir 30 - 32 minute (afhangende van hul grootte) of tot een van die buitenste blare maklik uittrek.
  • Sit artisjokke onderstebo in 'n glas of vlekvrye staal houer en hou warm. Op hierdie stadium, terwyl die botter smelt, wil u die artisjokke neem en die middelste blare uittrek, wat soos 'n klein tregter moet uitkom en dan met 'n teelepel die verstikking uit die holte verwyder, of elke persoon kan dit doen vir hulle self. (Moenie aluminiumfoelie bedek nie.)
  • Plaas botter, skil, pesto, sout en peper in die Oster Steamer -rysbak. Plaas die bak in die stoompot en stoom vir 7 minute of totdat al die botter gesmelt is. Haal bak uit stoompot en roer parmesaankaas en pietersielie by. Plaas artisjokke regop in die opdienbak en gooi die sous oraloor en maak seker dat dit tussen die blare kom.

Gebakte eiervrug

Bestanddele
  • 2 lb eiervrug, in dun skyfies gesny
  • 2 teelepel komyn
  • 3/4 koppie voorbereide tamatiesous
  • 1/2 koppie ui, fyngekap
  • 2 eetlepels botter
  • sout en peper
Aanwysings
  • Voorverhit die oond tot 450 ° F. Bak eiervrug op 'n liggies geoliede koekie totdat dit gaar is, ongeveer 7 -10 minute. Braai ui in botter tot deurskynend in botter. Voeg die tamatiesous en komyn by. Prut vir 20 minute. Pas sout en peper aan en voeg die eiervrug by. Prut vir nog 5 minute en sit warm voor.

Vars Blackberry Cobbler

Bestanddele
Gebak
  • 3 koppies ongebleikte alledaagse meel, gesif
  • 1-3/4 teelepels sout
  • 1 teelepel gegranuleerde suiker
  • 1/2 pond bevrore ongesoute botter, in stukke van 1/2 duim gesny
  • 2 eetlepels bevrore varkvet, in dun skywe gesny
  • 8 tot 12 teelepels yswater
  • 5 suikerblokkies, fyngedruk
Vulsel
  • 8 koppies vars bessies, blare verwyder
  • 1 koppie gegranuleerde suiker
  • 1 eetlepel mielieblom
  • n knippie sout
  • 1/2 teelepel vars gerasperde neutmuskaat
  • 4-1/2 eetlepels ongesoute botter, in dun skywe gesny
Aanwysings
Gebak
  • Meng meel, sout en gegranuleerde suiker in 'n groot mengbak. Sny botter en varkvet met 'n deegmenger totdat die mengsel baie grof lyk, moenie dit te veel meng nie. Vorm 'n put in die middel van die mengsel en begin met water, 1 eetlepel op 'n slag, totdat die mengsel net begin vasklou. Die mengsel moet bymekaar hou, maar moet nie klam voel nie. Verdeel deeg in die helfte. Draai elke helfte in waspapier toe en verkoel minstens 1 uur voordat dit uitgerol word. Rol die helfte van die deeg op 'n koud meelbestrooide oppervlak uit en voer 'n ovaalvormige oondskottel van 2 duim diep uit. Bedek bak en oortollige deeg met waspapier en verkoel.
Vulsel
  • As die skoenmaker gereed is, voorverhit die oond tot 425 °. Haal die oorblywende deeg uit die yskas en rol die boonste kors uit om die skottel te pas. Vul gebakte bak met bessies. Meng in 'n klein bak suiker, mielieblom en sout. Strooi bessies oor. Bedek met neutmuskaat en 3 eetlepels botter. Sny die oorblywende deeg in 2-duim-stukke en meng tot bessies. Maak die rand van die deeg in 'n oondbak nat. Plaas die boonste deeg oor die skottel en maak die rande van die deeg aan die binnekant van die skottel toe. Sny 'n paar splete in die middel sodat stoom kan ontsnap. Sprinkel fyngemaakte suikerblokkies bo -op die deeg. Bestryk met die oorblywende botterskywe. Plaas die gereg 20 minute op die bakplaat in die voorverhitte oond. Verlaag die hitte tot 375 ° en bak nog 30 tot 40 minute, of tot die kors 'n diep goudbruin kleur het.
Om te bedien

Varkkotelette in spek -room -sous

Bestanddele
  • 2 eetlepels meel
  • sout en peper
  • 1/2 teelepel knoffelpoeier
  • 4 kotelette sonder been, ongeveer 1 duim dik
  • 4 eetlepels botter
  • 4 eetlepels olyfolie
  • 8 snye spek, gaar en in blokkies gesny
  • 5 groen uie, gekap
  • 3/4 koppie droë witwyn
  • 1/2 koppie half en half
  • 1 eetlepel voorbereide pestosous
Aanwysings
  • Meng meel met soutpeper en knoffelpoeier, en bak dan varkkotelette in meelmengsel.
  • Verhit botter en olie in Oster Electric -pan. Braai die varktjops sowat 7 minute aan elke kant op matige hitte.
  • Voeg die spek en groen uie by. Kook vir ongeveer 4 minute.
  • Voeg die wyn- en roombedekking by en laat prut vir 10 tot 12 minute, of tot die tjoppies sag is.
  • Verwyder die varktjops op 'n warm opdienbord. Laat room 3 minute langer prut, voeg pesto by die sous en roer om in te meng. Bedien dadelik.

Smoothie teen stres

Bestanddele
  • 1 koppie vanielje sojamelk
  • 1 piesang, in stukke gebreek
  • 3/4 koppie bevrore bloubessies
  • 1/2 koppie vanielje bevrore jogurt
  • 1/8 teelepel gedroogde laventel, opsioneel
Aanwysings
  • Giet sojamelk in My Blend ™ sportbottel. Voeg piesang, bloubessies, bevrore jogurt en laventel by, indien verkies. Maak die lem op die oop punt van die sportbottel vas.
  • Draai die sportbottel onderstebo en plaas dit in die voetstuk, en plaas die pyle op die lem met die pyle op die basis. Druk die sportbottel in die basis neer of draai die sportbottel met die kloksgewys om dit te sluit sodat dit handvry kan werk. Meng 30 tot 45 sekondes of tot glad.
  • Draai die sportbottel om en plaas dit op 'n plat oppervlak. Vervang die lem met die drinkdeksel.

Kaneel roosterbrood

Bestanddele
  • 1 eetlepel bruinsuiker
  • 2 teelepels margarien, by kamertemperatuur
  • 1/4 teelepel gemaalde kaneel
  • 2 snye volgraan of meergraanbrood
Aanwysings
  • Meng die suiker, margarien en kaneel in 'n klein bak met 'n vurk tot goed gemeng.
  • Smeer elke sny brood in gelyke dele van die mengsel.
  • In 'n Oster® broodrooster -oond, rooster tot die suiker gesmelt is en die brood bruin is na jou voorkeur.
  • In 'n Oster® broodrooster -oond, rooster tot die suiker gesmelt is en die brood bruin is na jou voorkeur.
  • Voorbereiding: 10 minute
  • Totale tyd: 30 minute.

Spinasie, Artisjok en Feta Dip

Bestanddele
Bestanddele
  • 1/2 koppie ontdooi bevrore gekapte spinasie
  • 1 koppie gemarineerde artisjokke, ongedreineer
  • 1 koppie verkruimelde fetakaas
  • 1/2 teelepel swartpeper
Aanwysings
  • Plaas spinasie in 'n klein mikrogolfoond «owl mikrogolf op HOOG 2 minute.
  • Kombineer artisjokke en spinasie in Oster® Versa ™ Performance Blender. Pols 5 sekondes om te meng. Voeg fetakaas en peper by. Slaan tussenposes (10 sekondes) in, skraap na gelang van die blender tussen die intervalle totdat die mengsel goed gemeng is, maar nie heeltemal glad nie.

Knoffel Garnale Oondbak

Bestanddele
  • 1 eetlepel botter
  • 2 eetlepels broodkrummels
  • 2 pond garnale (10 per pond grootte is die beste)
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 fyngekapte ui
  • 2 gekapte seldery ribbes
  • 3 knoffelhuisies
  • 3 koppies kuikenaftreksel of sous
  • sout en peper, na smaak
  • 1-1/2 koppies omgeboude rys
  • 1 eetlepel Italiaanse pietersielie, gekap
  • 1/2 eetlepel suurlemoensap
  • 1/2 koppie lae-vet suurroom
  • 1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas
Aanwysings
  • *Begin deur die oondbak voor te berei. Sprinkel botter dan eweredig met broodkrummels.
  • Voorverhit Oster® Inspire ™ broodroosteroond tot 325oF.
  • Skil, ontraf en sny garnale in die lengte.
  • Verhit die olyfolie in medium grootte kastrol oor matige hitte.
  • Braai die ui, knoffel en seldery in die olyfolie. Voeg die rys by, roer gereeld en kyk na die hitte, sodat die bestanddele nie bruin word nie. Voeg die sous by en laat kook.
  • Verwyder van die hitte en roer suurlemoensap, suurlemoenskil en pietersielie by, vou dan suurroom en rou garnale by en giet in die voorbereide oondbak.
  • Besprinkel met kaas.
  • Bedek die oondbak met aluminiumfoelie. Bak in Oster® Inspire ™ broodrooster oond teen 325oF vir 30 minute. Verwyder die foelie net 10 minute voordat u klaar is.
  • Bedien warm uit die oond.

Tropiese papaja -smoothie

Bestanddele
Aanwysings
  • Plaas papaja en jogurt in die Oster® Hand Blender -koppie, roer tot glad.
  • Voeg ys by terwyl aanhoudend gemeng word. 'N Klein bietjie ys sal 'n koel smoothie -drankie maak.
  • 'N Groot hoeveelheid ys maak 'n skudagtige konsekwentheid.

Sjokolade Amandel Roomkaastert

Bestanddele
  • 4 eetlepels botter
  • 1 1/2 koppies muntkoekiekrummels
  • 1 eetlepel gegranuleerde suiker
  • 9 duim tertpan of tertpan
Vulsel
  • 3/4 koppie geroosterde gesnyde amandels
  • 4oz donker sjokolade in stukkies 1/2 duim gebreek
  • 8 oz roomkaas
  • 1/2 koppie gegranuleerde suiker
  • 2 eiergele
  • 1/4 koppie swaar room
  • 1 eetlepel koffiegeur
  • 1 eetlepel gegranuleerde suiker
Aanwysings
  • Voorverhit die oond tot 350 grade
  • Plaas botter, krummels en suiker in 'n blender en bedek die pot met 'n deksel. Druk aan, en druk dan Medium /Blend -proses totdat dit goed gemeng is. Haal krummelmengsel uit pot en plaas in tertpan. Druk die mengsel eweredig in die bodem en kante van die pan. Plaas amandels in 'n skoon pot en druk Food Chop.
  • As die siklus klaar is, verwyder die amandels en hou eenkant. Voeg sjokolade, kaas, 1/2 koppie suiker, eiergele, room en drank by die pot en bedek die pot met deksel. Druk Food Chop en verwerk tot aan die einde van die siklus. Druk dan Max Pulse 3 of 4 keer totdat dit goed gemeng is. Giet die mengsel in die voorbereide pan. Druk amandels bo -op die kaasmengsel en strooi 1 eetlepel suiker oor.
  • Bake at 350 degrees for 20-25 minutes (until set).

Vegetable Fajitas with Spicy Salsa

Bestanddele
Salsa
  • 3 whole medium tomatoes
  • 1 small onion, unpeeled
  • 1 jalapeño pepper*
  • 6 cloves garlic, unpeeled
  • Sap van 1 suurlemoen
  • 1 teelepel sout
Fajitas
  • 12 fl our tortillas (fajita size)
  • 1 eetlepel canola -olie
  • 4 medium bell peppers, cut into strips
  • 1 medium red onion, peeled, cut in half vertically and thickly sliced
  • 1 teaspoon salt Ground black pepper
  • 1 can (16 ounces) refried beans
  • Chopped fresh cilantro and fat-free sour cream (optional)
Aanwysings
  • Voorverhit braaikuiken. Place tomatoes, onion, jalapeño and garlic on baking sheet lined with parchment paper or foil. Broil 10 minutes. Turn vegetables and rotate pan. Broil 10 minutes or until vegetables are blackened. Cool on baking sheet 10 minutes.
  • Peel tomatoes, onion and garlic peel and seed jalapeño. Combine with lime juice and salt in Oster® Versa™ Performance Blender. Pulse 5 to 6 times or until finely chopped. Refrigerate until ready to use or up to 3 days.
  • Heat large heavy skillet over medium-high heat. Add tortillas, one at a time cook 15 seconds per side or until blistered and browned. Bly warm.
  • Verlaag hitte tot medium. Heat oil in skillet 1 minute. Add bell pepper, red onion, salt and pepper cook and stir 10 minutes or until onion and bell peppers are crisp-tender.
  • Place refried beans in medium microwavable bowl microwave on HIGH 1 minute or until heated through, stirring occasionally.
  • Spread 2 tablespoons beans on each tortilla. Top with 1⁄3 cup vegetables and 2 tablespoons salsa. Roll up tortillas to enclose filling. Serve immediately with cilantro and sour cream, if desired.

Wide Ribbon Pasta with Asparagus and Basil (Tagliatelle con Asparagi)

Bestanddele
Pasta
  • 12 ounces tagliatelle past (ribbon pasta recipe follows)
  • 4 teaspoons finely chopped Italian parsley
  • 2 teaspoons finely chopped basil
  • 4 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 4 eetlepels ongesoute botter
  • 4 tablespoons grated Parmigiano-Reggiano (Parmesan) cheese
  • 4 basil bouquets (for garnish, optional)
Pasta Dough
  • 1 generous cup 'OO' Italian flour, or substitute all-purpose flour (17 ounces dry weight)
  • 5 whole eggs, at room temperature
  • n knippie sout
Asparagus Sauce
  • 1 cup extra-virgin olive oil
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • pinch of red chili flakes
  • 20 spears asparagus
  • 4 whole tomatoes, peeled, seeded and diced
  • 20 basil leaves
  • 1 koppie hoenderaftreksel
Aanwysings
Pasta Dough
  • Heap flour on a countertop and form a well in it. Crack eggs into the well and add salt. Knead for 5 minutes to form smooth dough. Allow to rest a minimum of 30 minutes. Roll very thin and cut tagliatelle ribbon noodles approximately 1/4 inch wide and 12 inches long.
Asparagus Sauce
  • Cut asparagus thinly at a diagonal, allowing tip to remain approximately 1/4 inch long. Heat olive oil in a large saute pan at medium temperature, adding garlic and red chili flakes. Do not brown garlic. When cooked, add diced tomatoes, basil leaves, asparagus slices and chicken stock. Cook for 2 minutes at medium temperature, reducing liquid by 75 percent. Verwyder van hitte.
Om te bedien
  • Boil tagliatelle in a large pot of salted water. Stir with a kitchen fork to prevent noodles from sticking together. When pasta is 90% cooked, set aside a small amount of its water, then strain pasta and add it to saute pan containing sauce. Add parsley, basil, olive oil, butter and reserved pasta water. (Placing pasta not quite cooked in the sauce and adding a small amount of pasta water allows the pasta's natural starch to bind the sauce and the flavor of the sauce to penetrate the pasta.) Finish with freshly grated Parmigiano-Reggiano, and garnish with basil bouquets if desired.

Blue Corn Enchiladas with Crabmeat

Bestanddele
  • 6 green chiles, roasted, peeled, stems and seeds removed, chopped
  • 1 tbsp dried red chile
  • 3 tbsp chopped onion
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 tbsp butter or margarine
  • 2 eetlepels meel
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1 koppie droë witwyn
  • 1 koppie swaar room
  • 1/2 koppie suurroom
  • 6 scallions, chopped, including greens
  • 1 lb cooked lump crabmeat
  • 2 koppies gerasperde Monterey Jack -kaas
  • 6 blue corn tortillas
  • Chopped cilantro for garnish
Aanwysings
  • Sauté the onion and garlic in butter until soft. Add the green chiles. Stir in the flour and cumin and heat for 3 minutes.
  • Stir in the wine and simmer until sauce thickens. Remove from heat and stir in sour cream.
  • Mix in the crabmeat with one cup of sauce and one cup of the cheese.
  • Soften the tortillas in a damp towel in the microwave, about 10 seconds. Butter a casserole dish. Place one of the tortillas in the dish, put a couple of tablespoon of the crab mixture on the tortilla, and roll it up, making sure that the open end of the tortilla is on the bottom of the dish (so that enchilada will stay together). Continue the process with each of the tortillas until the dish is filled.
  • Pour the remaining sauce over the tortillas and top with more grated cheese. Bake in a 350°F Oster® toaster oven just long enough to heat through and melt cheese, about 15 minutes. Garneer met koriander.

Chocolate Milkshake

Bestanddele
Aanwysings
  • Place ingredients into cup.
  • Blend on high for 1-1/2 minutes or until desired consistency.
  • Serve in a tall, chilled glass.

Black Forest Smoothie

Bestanddele
  • 1 cup reduced-fat (2%) milk
  • 1/8 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 koppie bevrore kersies
  • 1 container (6 ounces) dark cherry yogurt
  • 2 teaspoons unsweetened cocoa powder
  • 1 to 2 ice cubes
Aanwysings
  • Pour milk and almond extract into My Blend™ sports bottle. Add cherries, yogurt, cocoa and ice cubes. Fasten the blade assembly on the open end of the sports bottle. Turn the sports bottle upside down and place it in the base, lining up the arrows on the blade assembly with the arrows on the base. Press the sports bottle down in the base or turn the sports bottle clockwise to lock it for hands-free operation. Blend 20 to 30 seconds or until smooth. Turn the sports bottle over and place on a flat surface. Replace the blade assembly with the drinking lid.

Calories: 186
Total Fat: 3.5 g
Versadigde vet: 2 g
Trans Fat: 0 g
Cholesterol: 15 mg
Sodium: 115 mg
Total Carbohydrate: 30 g
Dietary Fiber: 1 g
Sugars: 26 g
Protein: 8 g
Potassium: 414 mg
Vitamin A: 319 IU (6%)
Vitamin C: 1.44 mg (2%)
Calcium: 261 mg (25%)
Iron: 0.36 mg (2%)


Can i get my groceries delivered at home in Colintraive?

Groceries delivery Colintraive: a lot has changed in recent years. Your trolley with heavy items such as Bambino Mio Mioliners Biodegradable Nappy Liners, Sharwoods Hoi Sin Spring Onion Stir Fry Sauce and also Ocado British Bramley Cooking Apples and not unusual the top discounts from Pheonix Fitness may be heavy: someties about 11,8 kg. Maak dit self 'n bietjie makliker. Check home delivery groceries Colintraive today. Die supermark bring alles by u huis. Online, you decide a delivery date + time. Monday morning at 09:15, a friday afternoon 16:45 or saturday evening around 21:15, at home or even at work. Check the latest information about Grocery Delivery North Dorset


Can i get my groceries delivered at home in Abertillery?

Groceries delivery Abertillery: we are seeing more opportunities. Your bag with large and heavy groceries such as Wax Lyrical Fired Earth Black Tea Jasmine Candle Tin, Natures Store Gluten Free MultiGrain High Fibre Flakes or MellowMallow Natural Raspberry Marshmallows and an additional in advertising products by PL-UG can be up to 18,1 kg. Opheffing met sakke is dalk verby! Check home delivery groceries Abertillery today. Die meeste afleweringsdienste bring dit oral voor die deur. Choose your own delivery day! Saturday morning at 11:15, saturday afternoon to 14:30 or monday around night at 22:15, at home or even at work. On this website, you can read more about Grocery Delivery Haringey

Online grocery shopping in Abertillery
Are you familiar with online stores such as Zulily ? Aanlyn inkopies doen is net so maklik. Register yourself, find amazing groceries like Squires Kitchen Edible Paints by Natasha Collins Set and Sistema Wave Bottle 600ml Pink. Or navigate to a shelf such as Technology & Electricals or choose a brand like Comfoor. You can easily put groceries in your online cart. Then it is time to select a delivery date + time and address. You can make use of afterpay, at moment of delivery, This is done with the ATM card on delivery. You can also opt for Click & Collect (often cheaper). It is effortless and easy: order groceries online and try e.g. Sainsbury’s grocery delivery in Abertillery.

Online grocery shopping at the bakery and butcher
There are also many bakers in Abertillery who make use of their own delivery service. You will find there Germany, the butcher will bring you Horse. Through the greengrocer you can order Scallion, and not to forget the most fresh Boysenberry and Damson at the delivery service Abertillery. 'N Groot pluspunt: kruideniersware met 'n hoë varsheid. Through a liquor store you can order alcohol as Aurora Heart Chocolate Raspberry Stout or just a great wine such as Moët & Chandon Impérial Brut Champagne. By the supermarket you order a bottle kvass for a party. Dit is net heerlik om kruideniersware aanlyn te koop. Aflewering vind plaas in tydgleuwe. For example, in the morning at 8:10 o’clock before you go to work 13:30 o’clock ‘in the afternoon or in the evening at 21:00 o’clock thanks to grocery delivery Abertillery. The bakery delivery service, or buying online meals gives you freedom and convenience. Test it today: the grocery delivery service of Morrisons, Waitrose, Sainsbury’s, Ocado, Asda, Lidl, Tesco, Amazon Pantry, Aldi, Iceland. Do not forget the Filco Supermarkets, SuperValu or the McColl’s. 'N Vriende aand? Then buy your portion Snack cake or a treat like Wild West Original Beef Jerky 85g with a discount via internet. Daarna benodig u ordentlike skoonmaakprodukte. Search a cheap Domestos Power 5 Ocean Rim Block 55g offer online.


Recipes from Lake Garda

Published by Massimo Ghidelli at Smashwords

Copyright 2012 Massimo Ghidelli

Smashwords Edition, License notes:

This ebook is licensed for your personal enjoyment only and may not be re-sold or given away to other people. If you would like to share it with another person, please purchase an additional copy for each person you want to share it withr. If you are reading this book and you did not purchase it, or it was not purchased for your use only, then please return to Smashwords.com and purchase your own copy. Thank you for respecting the hard work of this author.

INHOUDSOPGAWE

Italian cooking – Recipes from Lake Garda

Voorgeregte

Bleak to burn your fingers

Carpaccio of trout and whitefish flavoured with basil

Citrus Sardines with broccoli and traditional mustard sauce

Crunchy Good Henry with Monte Baldo cheese fondue and mushrooms

Delicate lake antipasto

Lake sardines in carpione

Little whitefish cakes with fresh tomato and basil

Raw beef in Bagossa sauce

Sardines in concia sauce

Sardines in saòr with grapes and pine nuts

Sardines with olive oil, parsley and garlic

First course

Bigoli al torchio with crunchy tench and candied lemon

Bigoli with fresh sardines

Burnt broth and beans

Egg Tagliolini with Tombea and truffle

Fillets of perch and melted rice

Garda flavoured bigoli with sardines

Gardesana lake fish soup

Homemade tagliatelle with Garda whitefish and black truffle

Lake carbonara spaghetti

Pasta with wild herbs

Ravioli with Garda fish and prawns, pistachios, almonds and prawns powder

Risotto mantecato with Garda carp and greens

Risotto with stracchino cheese and Argan oil

Spaghetti with capers and tomato

Spaghetti with Garda sauce

Spaghetti (hand made) with sardine fillets, confit and prawn carpaccio

Spaghetti with sweet water prawns

Spaghettini with tench fillets

Strangolapreti with butter and sage

Strozzapreti all’amatriciana with perch, un-smoked bacon of Sauris and Vulcano ricotta

Tagliatelle with lake ragù

Tagliolino noodles with Tench and braised vegetables

Tyrolean perch dumplings

Trout and citron risotto

Lake fish

Fried fillets of perch

Fillets of trout with bacon and broccoli

BBQ eel with candied garlic in duck fat

Lake Garda tuna with salad and hard boiled eggs

Large carp in parchment paper

Little whitefish tart with diced vegetables

Perch marinated in Malcesine olive oil with candied lemon, capers and potato olive crunch

Pike in Gonzaga sauce

Seared sturgeon, toasted pumpkin and roast pestőm

Trout dumpling with wild asparagus

Trout with porcini mushrooms

Warm pike with olive oil and marjoram, served with with potato purée

Warm whitefish salad with Valtenesi black truffles

Whitefish della tradizione

Whitefish Garda style

Whitefish in spicy sauce

Whitefish with rocket and capers

White pike Gonzaga style

Meat and cheeses

Boiled and stuffed chicken

Bread, cheese and salami

Duck with balsamic vinegar

Mixed boiled meats with pearà and green sauce, Veronese red chicory in large carp with fresh pork sausage and polenta crackers

Polenta taragna with buckwheat flour

Desserts and puddings

Brescian chestnut pudding

Frozen orange soufflé

Guanaja chocolate muffins

Lemon pie Italian crostata

Olive oil and lemon biscotti

Massimo Ghidelli

Recipes from lake Garda

Easy dishes, stories and curiosities

There is no single Italian cuisine, no single architectural style, not even the language and the landscape stay the same.

On the contrary, there are thousands of dialects, thousands of bell towers, thousands of traditions and styles and cultures and landscapes like nowhere else in the world. If you jump in a car and drive a short distance, from one place to another in this marvellous country, you will discover new panoramas, bell towers of different styles, you will hear original and sometimes incomprehensible dialects, you will taste new dishes and find that every area has its own specific culinary traditions and methods.

This is how it is everywhere, from the Alps to Sicily, from Piedmont to Venice, from Sardinia to the Marche. This specific identity (which is true, real) is a positive typical feature of our country (a country which is, of course, strongly unified and cohesive) and makes it unique and somewhat mysterious in the eyes of overwhelmed visitors.

Mysterious is the right word.

Many foreign visitors to our country are intrigued by a lifestyle that they can almost breathe in the air, they notice it in the geniality of certain solutions, they admire it in the artistic creativity and our daily lives, but they are unable to unravel the enigma.

Such diversity and richness is also found in a small area such as Lake Garda.

Could cooking be far away from such vivacity?

To tell of all these cultural and gastronomic details we have transcribed some recipes, mainly associated with popular tradition, a few re-touched by emerging young chefs and by some of the great champions of local restaurants. These are all easy to prepare recipes and examples of what can be offered in an area as fortunate and welcoming as Lake Garda a first taste (and it’s really worth mentioning) of an historical, touristic and eno-gastronomic panorama which is extremely varied and rich.

Voorgeregte

In praise of little fish: small is beautiful

Just go into any small port and take a look at the water.

You will see big chub swimming languidly friendly ducks observing them from a distance coots looking for grassy food and swans collecting sticks, branches, reeds and rubbish (left behind by forgetful tourists) to build nests on the rocky shore. You will see fishermen showing off their prized catch and casual observers looking at the lake, caught up in mysterious thoughts. But above all (between May and June, when the eggs are just opening, or in the winter time when, still young and incautious, they go looking for warmth in the low, protected waters of the lake) we see groups of tiny fish flitting about in the water. These are bleak, the most common fish in Lake Garda. Bleak is not a prestigious species, but it is so widespread that for years, together with sardines, they have represented a certain source of income for fishermen so many of them are caught that their sales compensate the low commercial value and can ensure fishing income for every month of the year.

Fifty years ago, more than half of all fish caught from Lake Garda were bleak and sardines but fifty years is a lifetime. Today this percentage is reduced by half. Blame the fish. The presence of bleak and sardines and other species has concentrated the efforts of fishermen on ever more appropriate instruments for their capture. They use nets and tools with bizarre names that defy translation such as birba, sciaola, scarolina and tirlindana. There is ever greater knowledge of the areas which are best for fishing during certain times of year in order to ensure the largest catches. Some have even identified the best time of day to go out in the boat and drop the nets, or the best hours of the night for starting the hunt. This is the fault of predators: not only men, but also and above all water birds and the larger fish. Blame it on the change in quality of the waters, the state of the lake depths and a thousand other conditions associated, as one says in these cases, with progress .

Obviously, such abundance leads to experience in the kitchen and a multitude of interpretations that are themselves part of culture: the culture of a cooking radically linked to the produce-territory-preparation triangle the culture of human history linked to the lake and the passage of time and fishing which, in every area and in every period of the year, is constantly in flux the culture of a local cuisine stubbornly able to protect its own traditions and contain them within the confines of local areas, or even, in some cases, small towns.

Bagoss cheese flan

Place 50 gr of butter in a saucepan and melt gently. Remove from heat and add 40 gr of flour, mixing well.

Return the saucepan to the stove top and add 250 gr of milk and 100 gr of whipping cream then bring to a boil. Turn off heat immediately and add 3 whole eggs, 3 handfuls of grated Bagoss cheese, salt and pepper

Butter the inner surfaces of 4 or more small pudding moulds and pour the mix in. Place in the oven for 40’, at 140°, until a golden crust appears.

In order to remove the flan and serve it on the plates, use a small knife to remove the cream from the sides of the moulds


ANTICA MARE. Marco during a cooking class

1 ANTICA MARE Marco during a cooking class Marco Betti proudly invites you to taste the simple, flavorful dishes that have made Italian and Tuscan cooking the most appreciated cuisine in the world. After 16 Years in Buckhead, Atlanta, the new sister restaurant Antica Mare Miami brings to our community the same genuine and sincere cuisine of Tuscany. You will enjoy the delicate blend of pastas, risottos, meats, fish, vegetables, spices and condiments that for centuries have pleased the palate of the most demanding Florentines. 1

2 Antica Mare 7999 NE Bayshore Ct Miami FL Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. ANTICA MARE SIGNATURE SPECIALS Antipasti Appetizers 2

3 Polpo alla Griglia $ 16 * The Best Octopus recipe in the World garnished with Arugula salad Capesante con passata di ceci $ 15 * Seared sea scallops atop chickpea purée Crudo di Tonno con carpaccio di tartufo nero $ 16 * Fresh sashimi grade Tuna Crudo topped with black truffles carpaccio Primi e Secondi Main Course size Farfalle alla polpa di granchio $ 29 Main ONLY* Bow tie pasta, jumbo lump crab meat sautéed with shallots, tomato (just a little), parsley, in an evoo white wine sauce Risotto con Gamberi, cozze, cappesante e zucchine $ 29 Main ONLY Risotto with Fresh Shrimp, Mussels, Scallops and Zucchini Scaloppine di vitella con funghi Porcini $ 32 * Veal Scaloppine with porcini mushrooms, sauteed fresh veggie Filetto di branzino del Pacifico al forno con verdure $ 36 * Oven roasted filet of Pacific Ocean Mero Sea Bass, sauteed fresh veggie Carrè d agnello arrosto alla Toscana $ 36 * Tuscan Oven Roasted Rack of Lamb seasoned with Sage & Rosemary, sauteed fresh veggie. Filetto di manzo alla griglia con la salsa verde di Chef Ciccio $ 38 Grilled prime center cut beef filet with parsley pine nuts pesto, sauteed fresh veggie. Any of the above items followed by * are Gluten Free 18% Service Charge Added ANTICA MARE 3

4 Our Signature Antipasti - Appetizers Insalata di Marco $ 9 * Owners favorite Salad: Arugula & Romaine Lettuce with cherry tomatoes, olives, capers, green beans, cucumbers, e.v.o.o. & whole grain mustard Insalata con rucola e Parmigiano Reggiano $ 9 * Salad with arugula lettuce, Parmigiano Reggiano cheese, and extra virgin olive oil Insalata Caprese: mozzarella di bufala, pomodori, rucola e olio e.v. Toscano $ 10 * Caprese salad: Italian buffalo milk mozzarella, flown in from Italy, with vine riped tomatoes, arugula and Tuscan e.v.o.o. Bruschette con pomodori freschi e basilico $ 8 Bruschette with fresh tomatoes, basil, and extra virgin olive oil Salsicce di maiale con lenticchie $ 12 * Oven roasted house made pork sausages with braised lentils Crudo di Branzino $ 13 * Fresh Pacific Sea Bass Crudo, Arugula, evoo citrus dressing Pepata di cozze $ 12 * Prince Edward Island Mussels sautéed in a white wine, black peppercorn evoo sauce Prosciutto di Parma e piccola insalata di rucola $ 9 * Prosciutto from Parma, sliced to order served with small arugula salad Zuppa di fagioli cannellini, gamberi e olio tartufato $ 14 * Cannellini beans soup with red shrimp and truffle oil Polpette toscane $ 12 * Classic Tuscan meat balls served with tomato sauce Any of the above items followed by * are Gluten Free 18% Service Charge Added 4

5 ANTICA MARE Our Signature Primi Piatti Spaghetti alla Pomarola Toscana $ 12 Appetizer - $ 16 Main Course* Spaghetti with Tuscan Pomarola sauce Penne integrali con Pachini e Rucola $ 12 Appetizer - $ 16 Main Course* Whole wheat Penne with Fresh Cherry Tomatoes and Arugula Gnocchi alla Pomarola 14 Appetizer - $ 17 Main Course Gnocchi (made daily in house fresh and tender) with Tuscan tomato sauce Tagliatelle con ragù di salsicce di maiale $ 19 Main ONLY House made Tagliatelle with pork sausages ragú Farfalle con pollo, pomodori secchi e zucchine $ 19 Main ONLY* Bow tie pasta with chicken, sundried tomatoes and zucchini Gemelli alla Fiorentina $ 15 Appetizer - $ 19 Main Course* Gemelli pasta with prosciutto, green peas, and fresh cream Ravioli al burro e salvia $ 14 Appetizer - $ 20 Main Course Spinach and ricotta cheese Ravioli with house made butter and sage Scialatelli al ragú di pesce $ 22 Main ONLY Scialatelli (house made short noodles) with mix fresh fish ragú in a tomato sauce Ravioli al ragù toscano $ 16 Appetizer - $ 22 Main Course Spinach and ricotta cheese Ravioli with traditional Tuscan meat sauce Taglierini alla panna tartufata $ 16 Appetizer - $ 22 Main Course House made Tagliolini pasta with creamy truffle sauce Gnocchi ragù toscano $ 16 Appetizer - $ 22 Main Course Gnocchi (made daily fresh and tender) with traditional Tuscan meat sauce Gnocchi con Pomodoro e mozzarella $ 17 Appetizer - $ 24 Main Course Gnocchi (made daily fresh and tender) with Tomato sauce and Italian buffalo milk Mozzarella Penne con Gamberi Fra Diavola $ 17 Appetizer - $ 24 Main Course Penne with spicy tomato sauce & shrimp Risotto con funghi Porcini $ 24 Main ONLY * 5

6 Risotto with Porcini Mushrooms *Any of the above sauces can be made with gluten free Penne pasta. Parmigiano not offered with seafood, truffle and mushrooms pastas in respect of Italian Cuisine Traditions The Truth about Pasta Fresh Pasta is not better than Dry Pasta: Just Different Italian Cuisine Classic Recipes Chart Pasta with Seafood 90% Dry Pasta 10% Fresh Pasta Pasta with Spicy Sauces with or without Tomato Sauce 100% Dry Pasta Pasta with Cream & Butter Sauces 70% Fresh Pasta 30% Dry Pasta Pasta with Meat Sauces 80% Fresh Pasta 20% Dry Pasta Pasta with Tomato Sauce 50% Fresh Pasta 50% Dry Pasta ANTICA MARE Our Signature Secondi Piatti Salmone alla Livornese $ 26 * Salmon sautéed with cherry tomatoes, olives & capers, sauteed fresh veggie. Gamberi in guazzetto $ 24 * Red Shrimp sauteed in a white wine evoo sauce, cherry tomotoes, mista Roast Beef alla toscana $ 19 * Kobe roast beef sesoned with Tuscan herbs, sliced thin topped with natural au jus Tonno alla griglia $ 29 * Sashimi grade filet of Tuna, grilled to liking, sauteed fresh veggie Chef Ciccio Pollo arrosto alla toscana $ 22 * Chef Ciccio slow roasted Chicken Recipe at its best. Free range half chicken marinated with Tuscan herbs slowly cooked to perfection. Best slow roasted chicken you could ever eat Scaloppine di vitella alla Chiantigiana $ 28 * Veal Scaloppine topped with prosciutto & sage, sauteed fresh veggie Oven Roasted Tuscan Chicken Breast with truffle sauce $ 26 * The Betti Family Oven Roasted Chicken Breast Recipe at its best with black truffle sauce. Best flash roasted chicken breast you could ever eat Filetti di maiale alla mostarda $ 24 * Pork filet medallions sautéed with whole grain mustard sauce, sauteed fresh veggie 6

7 Contorni Side dishes Insalata con pomodori, rucola e olio e.v. Toscano $ 6 * Vine riped tomatoes, arugula and Tuscan e.v.o.o. Mista con rucola,radicchio e romana, olio e.v. e balsamico $ 6 * Mixed salad with chopped arugula, radicchio and romaine, Tuscan evoo & aged balsamic Ceci alla toscana $ *6 Chickpeas Tuscan style boiled with sage & rosemary, evoo dressing Lenticchie in umido $ 6 * Braised lentils Patate al forno con salvia e rosmarino $ 6 * Oven roasted sage & rosemary potatoes Asparagi al vapore $ 7 * Steamed asparagus with Tuscan extra virgin olive oil Any of the above items followed by * are Gluten Free 18% Service Charge Added ANTICA MARE Dolci, frutta e formaggi Panna cotta con salsa ai frutti di bosco $ 7 * Fresh cream pudding with wild berry sauce Mousse al cioccolato $ 6 * Chocolate mousse Semifreddo al torrone $ 8 Nougat Ice Cream cake Tiramisù classico $ 7 Layers of Marscarpone cream and Pavesini cookies dipped in espresso coffee Torta Caprese al cioccolato $ 7 The Capri Island chocolate cake Cannoli con crema Chantilly $ 8 Cannoli stuffed with house made Chantilly cream 7

8 Fragole alla panna $ 7 * Strawberries with house made fresh whipped cream Dolce del giorno $ Market Daily dessert Special: ask your Server $ Market Parmigiano Reggiano $ 8 * Parmigiano Reggiano: simply the best Italian cheese Pecorino Toscano $ 8 * Pecorino: sheep s milk cheese from Tuscany Any of the above items followed by * are Gluten Free 18% Service Charge Added 8


Kyk die video: Škampe na buzaru, jednostavno i ukusno