af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Maklike sjokoladesous resep

Maklike sjokoladesous resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Nagereg
  • Nageregsouse
  • Sjokoladesous

Hierdie sjokoladesousresep voeg 'n tikkie sout by vir 'n heerlike nagereg wat u gesin in 'n lepel sal eet. Dit is maklik om te maak en bêre goed in die yskas. Die resep kan maklik verdubbel word.

11 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 1 eetlepel botter
  • 30 g donker sjokolade
  • 80 ml warm water
  • 200 g strooisuiker
  • 2 eetlepels gouestroop
  • 1/2 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/2 teelepel sout

MetodeVoorbereiding: 5 minute ›Kook: 20 minute› Gereed in: 25 minute

  1. Smelt botter in 'n kastrol oor lae hitte. Voeg sjokolade by botter; kook en roer tot sjokolade heeltemal in die botter gesmelt het en die kleur konsekwent is, ongeveer 5 minute.
  2. Giet warm water stadig in die sjokolademengsel terwyl u aanhoudend roer; voeg suiker en stroop by. Hou aan kook en roer tot die suiker ongeveer 10 minute heeltemal in die vloeistof oplos.
  3. Verwyder kastrol van hitte en roer vanielje -ekstrak en sout by die sous.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


(Die beste!) Maklike sjokoladesousresep / sjokoladefondue

Hierdie ultra syagtige, maklike sjokoladesousresep doen dubbeldiens as fondue! Dit word gemaak met net sjokolade en swaar room (met 'n tikkie vanielje en sout) en kom binne enkele minute bymekaar. Bedruip die sous oor roomys, of bedien dit as fondue saam met jou gunsteling beslag. Dis die uiteindelike maklike nagereg.


Maklike sjokoladesous resep - Resepte

sjef john. hoe lank hou dit in die yskas?

'n lang tyd, maar nie presies seker nie

Kan u ingedampte melk en lae/nie -vetmelk gebruik?

Ek het 2%gebruik, so ja. nie seker oor verdamp nie!

Sjef, uit liefde vir God, ignoreer voortaan Mary F. Heel seker, dit is net 'n groot, vetterige man wat in sy ma se kelder sit en wag dat u dit moet plaas, sodat hy die belaglikste vrae kan stel wat u in die video al beantwoord het. Dit word na verwys as & quottrolling. & Quot

Maar in elk geval, weet u wat goed sou wees in hierdie sous? Cayenne! Pittige sjokolade = WEN.

& quotite stadige slalom langs jou sundae & quot pragtige alliterasie :)

Ek het die hartseer trol geïgnoreer, maar ek het nie aandag daaraan gegee nie! Wat 'n hulpmiddel.

Sjef John, ek wil hê dat u moet weet dat u AWESOME is.
U is op my lys met mense om voor 21 te ontmoet!
(19 tans)
Ahh sighh, eendag: ')

Of jy dit nou warm fudge of sjokoladesous wil noem, ek gee nie om nie, want dit lyk heerlik. Wens ek het roomys in die huis gehad!

Ek is mal oor jou video's. Daardie sjokoladesous lyk ongelooflik, ek sal dit probeer) Ek het 'n vraag, ek wil graag 'n NY -kaaskoek met sjokoladekors maak, die resep lyk so lekker, ek het op 'n video geklik, maar die bladsy is ongelukkig nie gevind nie. Is dit moontlik om die video terug te kry? Ek wil regtig 'n kans gee. Dankie vir die wonderlike resepte.
Kultay.

Het hierdie heerlike sjokoladesous gemaak, net om uit te vind dat my man die res van die roomys geëet het!

Giet dit oor 'n hazelnootbotter en voeg in plaas daarvan gerasperde klapper by.

OMG! Ek moet allergies wees vir jou sjokoladesous, want ek het al voorheen haselbotter en klapper geëet, so die enigste nuwe item is jou sjokoladesous.

Drat, die allergie wat my dye laat opswel het nadat ek hierdie heerlike mengsel geëet het.

O wee, dit lyk wonderlik. As ek roomys maak, soek ek altyd 'n goeie sous, maar ek haat die algemene plastiekgoed. Hierdie weergawe lyk maklik genoeg, ek sal dit beslis probeer.

Baie dankie vir hierdie resep. Ek dink ek het dit vir jou gesê voordat ek sensitief is vir soja -lesitien, wat alle gekoopte sjokoladesouse feitlik uitskakel. Ek voel asof jy my 'n geskenk gegee het. Yum.

Sjef John, ek het opgemerk dat u hierdie pos nie in die kategorie 'Chocolate ' geplaas het nie.

Nou hoef ek die goed nie uit Pennsylvania in te voer en die enorme afleweringskoste te betaal nie. Yay en 'n groot oorwinning vir hierdie yank.

Om nou roomys te maak.

Die volgende vraag is of ek 'n gesonder nutella kan maak deur kakao (en suiker) in my amandelbotter te meng. Miskien met melk om dit makliker te versprei?

noem dit wat jy wil, sjef j. Ek noem dit die lekker-chique choklit-sous of choco-licious-sous of lekker-in-die-maag-choklit-sous? :)

Ek het inderdaad lui geword en die bottel gekoop. Hierdie is asemrowend! Sodra ek nog Penzey se kakao kry, maak ek dit! :)

Ek wou nog nooit in my lewe meer roomys eet nie. . . Ek kan nie wag om dit te maak nie!

Het u natuurlike kakaopoeier of 'n Nederlandse proses gebruik?

Ek is mal oor jou blog en ek is mal oor jou video's !! So maklik om te volg! Dankie dat jy bestaan!

Hey CJ, dit lyk soos wat my ouma ons vir ontbyt gemaak het. Ons het dit sjokoladesous genoem. Lekker met tuisgemaakte koekies of roosterbrood. Kos wat goed is vir die siel.

Sjef John, het dit geniet om u resep vir ciabatta uit 2009 te maak, een ding wat ek anders gedoen het, was om 'n tegniek te gebruik wat ek uit 'n ander resep gebruik het. Om die dun, knapperige kors wat slegs deur stoom bereik word, te plaas, plaas ek 'n vlak braaipan op 'n onderste rakkie, vul dit kwart met warm water, en dan laat ek 2 tot 3 sak voordat ek die bakplaat met brood in die oond plaas koppies ys (afhangende van die grootte van die braaipan) daarin, plaas die broodpan in die oond en maak die deur toe sodat die stoom nie ontsnap nie.

dankie sjef john vir 'n ware sjokoladesous resep. Ek is nie 'n fan van warm fudge nie, maar 'n lekker dik, fluweelagtige sjokoladesous wat liefdevol vasklou aan 'n hoop koue, romerige vanielje -roomys. ummmmm, ek moet gaan.

Ek het E. Guittard -kakao gebruik, maar ek het nie meer die blikkie nie! Nie seker nie, maar is moontlik op hul webwerf.

Ek sou dus raai dat u hul & quotCocoa Rouge Unsweeted Cocoa Powder & quot gebruik het, wat volgens hul webwerf (http://guittard-online.stores.yahoo.net/bakingproducts.html) gedruk word.

hoekom is die video op youtube verwyder?

shef john. u woorde teen my is lasterlik. verwag om van my kerk te hoor.

Wag 'n minuut. Mary F ?! Was u nie die een wat hierdie webwerf vermoedelik 'gesoek' het nie? Het u nie gesê dat u u kerk sal aanmoedig om dieselfde te doen nie? HOEKOM is jy dan nog hier? Gaan net weg.

Goed, maar hoekom spreek jy dit uit & quotsurp & quot?

Is dit vreemd dat ek dit gemaak het, en dit het verander in 'n super dik stroop wat soos fudge lyk soos afgekoel? XD Moet ek die volgende keer die hitte verlaag of meer melk of iets byvoeg vir dieselfde konsekwentheid as in die video?

Hallo sjef John! Ek kom van Brasilië en ek moet sê dat ek van jou blog hou! Jou resepte is net ongelooflik! Goeie werk!

Miskien is ek net te dom, maar. Hoe kan die meting van botter in eetlepels ooit akkuraat wees? Nie net in hierdie resep nie, maar in die algemeen. Is dit net ek? Miskien omdat ek Duitser is en nie u Amerikaanse meetmetodes ken nie? Moet ek eers die botter smelt en dit dan meet? Ek verstaan ​​net nie hoe dit werk nie. Ek bedoel, as botter vloeibaar was of 'n poeierkonsistensie soos meel, geen probleem nie. Maar stukkies botter? (Terloops, dieselfde met die meting van botter in koppies.)
Asseblief, kan iemand dit vir my verduidelik? Ek sal dit regtig waardeer. Dankie!

Baie eenvoudig. Amerikaanse botter word altyd verkoop in 'n halwe pond, elk met 8 eetlepels merke op die foelieverpakking. Dus, sny net af hoeveel u nodig het!

Sjef John: En ons gaan dit oorgee.
Ek: BROWNIES!
Sjef john: goeie raaiskoot,
Ek: JA!
Sjef John: Roomys. : D
Ek: Is jy ernstig ?!

NET hierdie resep probeer.
SJOE!
My man het 'n ander VOILA -oomblik gesê uit die kombuis van Sandy. Dankie vir hierdie baie goeie sous, sjef John. Jy is 100 duisend persent wonderlik.

Sou dit nie beter wees om die vanielje by te voeg nadat die sous gaar is nie, dan verdamp die meeste nie uit die paar minute se kook nie?

Eintlik is dit die alkohol wat verdamp, nie die geur nie, maar seker!

Sjef, het u Nederlandse verwerkte kakao gebruik of net die gewone onversoete kakao? Dankie hiervoor!

dit is wat ek gebruik. http://www.amazon.com/Guittard-Cocoa-Powder-Unsweetened-Process/dp/B0049BJG8I

Geagte sjef John
Ek kom van Santa Cruz de la Sierra in die land Bolivia, ek is 'n Boliviaan, en het jou blog ontdek waar ek 'n resep gesien het waarna ek nou al lank gesoek het, uiteindelik in jou blog gevind, hierdie resep is die tuisgemaakte sjokoladesous, gebruik ons ​​dit bo -op 'n bevrore koek, ons weet hoe om die bevrore koek te maak, maar ons het nie die sous gehad nie, laat ek u vertel dat ons genooide vriende met die yskoek geëet het en die sjokolade -bolaag, God seën jou vir hierdie blog en ek bedank jou 'n miljoen keer.

Die video het gesê hoe om dit vir 6 minute te kook. Ongeveer anderhalf minuut verdik die sous skielik soos 'n sjokolade dik vla! Dit is gestoor deur ongeveer 8 eetlepels melk, een vir een, by te voeg en dit word GROOT. Dankie sjef John!

Waarskynlik het ek my afmetings deurmekaar geraak, aangesien ek nie 'n behoorlike kwotasie het nie.

wonderlike resep, soveel dat ek nie kan wag vir die warm fudge nie.

Hou van jou resepte. Dit het om een ​​of ander rede heeltemal te dik uitgekom. Moet water byvoeg.

Baie dankie vir die resep. Almal het gesê dat hulle nog nooit lekkerder gesmaak het nie!

My man het hierdie sous bo -op sjef John se wonderlike Minute Chocolate Mug -koek bedien, en ek het aandagtig na elke happie gekyk:

Hy: & quot, MAAR, dit moet bedien word met 'n klein spatel sodat ek alles kan regkry! & Quot

Ek, dink by myself: & quotJa! 'N Vreemde klein piepklein spatel. & quot

Sjef o, dit is. hierdie. is. AMAZING. Dit is net so goed. Dit is so goed, die ys het in vergelyking verbleik. Dit is 'n bewaarder. Ek het dit presies gevolg, en dit is die beste sjokoladesous wat ek ooit gehad het.

Baie dankie. Ek hou van jou blog en jou YouTube -kanaal. Hou asseblief aan met die goeie werk! Meer! Meer, sê ek.

Kan ek die meel weglaat en die melk deur die meel vervang? Sal dit nog steeds lekker smaak?

Ek het dit vanaand gemaak, maar het eerder mieliestysel gebruik, aangesien ek nie wit meel gehad het nie en dit was wonderlik, dankie skat


Hoe om sjokoladesous te bêre:

Hierdie sjokoladesous bly ongeveer 3 weke in u yskas. U kan dit in enige bedekte houer hou. Haal dit net uit as jy iets nodig het of lus het, skep uit wat jy nodig het en sit die res terug in die yskas.

As u een van die mense is wat graag sulke dinge in oulike houers wil stoor in plaas van plastiekbakke, soek dan glaspotte by u mark. Alhoewel hulle waarskynlik 'n bietjie goedkoper is op plekke soos Walmart of Target. Of koop 'n paar op Amazon en laat dit aflewer, sodat u dit nie hoef te gaan soek nie. Hier is 'n stel van 12 potte op Amazon met oulike etikette. Dan kan u dit oorweeg om van hierdie heerlike sous met ander te deel!


Wat u nodig het

Hierdie resep vereis basiese bakprodukte soos suiker, botter, eiers en uitgedroogde klapper. U benodig ook:

  • Bruismeel As u nie selfroerende meel het nie, kan u 1 koppie meel gebruik en 2 teelepels bakpoeier byvoeg.
  • Kakao Ons beveel aan dat u 'n hoë kwaliteit kakaopoeier van hoë gehalte gebruik (80% werk goed) eerder as gewone sjokoladepoeier, want dit gee u 'n ryk sjokoladegeur.


Hoe om witsjokoladesous te maak

Sodra u al u bestanddele het, moet u ook die volgende gryp:

Stap 1 Prut die helfte en die helfte

Bring die room in matige hitte in 'n souspan tot kookpunt. U wil nie hê dat dit moet kook of 'n rollende kook word nie. As dit begin kook, verwyder dit van die hitte.

Stap 2 Voeg die witsjokolade by

Voeg jou witsjokolade by die warm room. Roer tot glad. U moet sterk roer om seker te maak dat die witsjokolade goed gekombineer is.

Stap 3 Voeg die botter by

Voeg die botter by nadat u die wit sjokolade en room heeltemal gekombineer het. Die sous moet nog warm wees sodat die botter stadig kan smelt. Roer om by die sous in te sluit.

Stap 4 Giet in houer

Laat die witsjokoladesous effens afkoel en gooi dit dan in 'n lugdigte houer, soos 'n messelkruik. Ek stel voor dat u 'n tregter gebruik om dit in u waaier te gooi.

Stap 5 Geniet dit

Gebruik jou vars witsjokoladesous om 'n witsjokolade -mokka te maak, gooi dit oor tuisgemaakte pannekoeke, of bedien met roomys!


Om sjokolade met sous met kakaopoeier te maak, meng jy net suiker, kakaopoeier en swaar room en roer en verhit tot gekombineer. Botter word dan bygevoeg vir die rykdom, saam met 'n skeut vanielje en 'n knippie sout om die fudge-y-geur bymekaar te bring.

Baie warm fudge -resepte vereis gesmelte sjokolade en mieliesiroop.

Ek vind dat die weergawe op kakaopoeier 'n dikker tekstuur en 'n beter geur het.

As dit afkoel, word dit amper taai. En u hoef nie bekommerd te wees oor die tempering van sjokolade of om dit in beslag te neem nie. Baie maklik.

Wil u ook praat oor die maak van 'n moordende roomys koek? Smeer net 'n laag versagde roomys onder in 'n springvorm. Vries. Maak kakao warm fudge sous, laat effens afkoel en smeer op bevrore roomyslaag. Bedek met gebreekte sjokoladewafels en nog 'n laag versagde roomys in 'n aanvullende geur. Vries weer.


Tuisgemaakte sjokoladesous van 20 minute

Danielle Centoni is 'n bekroonde kosskrywer en kookboekskrywer in James Beard Journalism wat in Portland gebaseer is, wie se idee van 'n perfekte dag altyd botter, suiker, meel en 'n oond bevat.

& tye
Voedingsfeite
Porsies: 24
Hoeveelheid per porsie
Kalorieë 92
% Daaglikse waarde*
Totale vet 1 g 1%
Versadigde vet 0 g 1%
Cholesterol 1 mg 0%
Natrium 18 mg 1%
Totale koolhidraat 21 g 8%
Dieetvesel 1 g 2%
Totale suikers 19 g
Proteïen 1 g
Vitamien C 0 mg 0%
Kalsium 12 mg 1%
Yster 1 mg 5%
Kalium 15 mg 0%
*Die % daaglikse waarde (DV) sê vir u hoeveel 'n voedingstof in 'n ete bydra tot 'n daaglikse dieet. 2 000 kalorieë per dag word gebruik vir algemene voedingsadvies.

Hierdie gewilde sjokoladesous neem slegs 20 minute kooktyd. Dit is 'n eenvoudige resep wat slegs 'n paar algemene bestanddele bevat - kakao, meel, melk, sout, suiker en vanielje -ekstrak. Nadat u hierdie gladde, ryk en baie sjokolade-digte weergawe geproe het, sal sjokoladesouse in die winkel nie dieselfde smaak nie.

Die resep maak ongeveer 2 1/2 koppies sjokoladesous en hou goed vir twee weke. Dit gee u genoeg tyd om dit op baie heerlike maniere te geniet. Verhit die sjokoladesous om 'n warm fudge sundae te maak of bedien koud of by kamertemperatuur. Bedruip die sous oor roomys of gebruik 'n sjokolade -tert of pondkoek. Dit is ook 'n goeie topping vir sjokolade -pannekoeke.


Maklike suikervrye sjokoladesiroopresep – Lae koolhidraat

Die afgelope tyd was ek lus vir baie sjokolade. Veral sjokolademelk. Toe het ek besef dat ek nooit my eie tuisgemaakte sjokoladesiroop gemaak het nie.

Toe ek die eerste keer suikervry was, het ek suikervrye sjokoladesiroop gekoop. Die enigste handelsmerk wat ek gebruik het, was die Walden Farms zero carb sjokoladesiroop.

Ek het egter opgehou om kommersiële produkte te koop wat kunsmatige bestanddele bevat. Ongelukkig gebruik Walden Farms sukralose in hul stroop, wat my nie aantrek nie, want ek het 'n paar jaar gelede besluit om slegs natuurlike produkte te gebruik.

U benodig slegs 'n paar bestanddele vir hierdie maklike suikervrye sjokoladesiroopresep. En ek weet seker dit is baie goedkoper om dit tuis te maak.

Dit is eintlik net 'n mengsel van kakao -versoete water. U kan dit verdik as u wil met xantaan of guargom, maar ek dink nie dat verdikkers baie byvoeg nie.

Om die mengsel te kook, verdik dit 'n bietjie sonder om 'n lae -koolhidraatverdunner by te voeg. Ek probeer dinge so eenvoudig moontlik maak, en bly weg van die byvoeging van ekstra vesel of koolhidrate as ek kan.

Sommige onversoete kakaopoeiers bevat minder koolhidrate as ander. U kan dus die etikette nagaan voordat u koop om seker te maak dat u een kies met die laagste koolhidraatgetal.

U moet soek na kakaopoeier met meer vesel, wat die effektiewe netto koolhidrate verminder. Ek koop graag die een met die laagste netto koolhidraatgetal, want elke bietjie help. As u konserwatief wil wees, kan u altyd die een kies met die laagste totale koolhidraatgetal.

U behoort hierdie sjokoladesiroop binne 10 of 15 minute op te sweep. As u al u bestanddele bymekaarmaak, sit u dit net in 'n kastrol, klits dit op en kook dit 'n bietjie.

Ek vind dat 'n klitser die kakaopoeier die beste in die vloeistof meng. Ek hou ook daarvan om 'n mengsel van versoeters te gebruik.

Om die algehele koolhidrate te verlaag, gebruik ek gereeld gekonsentreerde stevia -vloeistof en meng dit met 'n poeieragtige eritritol of inulien versoeter. Die keuse van versoeters hang regtig af van u persoonlike smaak en voorkeur.

U kan hierdie suikervrye sjokoladesiroopresep gebruik, net soos enige sjokoladesous wat in die handel is. Dit meng goed met lae -koolhidraat -amandel- of klappermelk.

Dit is ook wonderlik om roomys oor te gooi om 'n sjokoladebroodjie te maak. Ek het 'n paar lae koolhidraat -aarbeiroomys in die vrieskas gehad wat ek 'n paar weke gelede gemaak het, en dit het perfek gegaan.

Ek deel hierdie week of volgende 'n spesiale resep wat 'n paar van hierdie tuisgemaakte lae -koolhidraat sjokoladesiroop daarin gebruik. Noudat dit koud is, moet ek 'n resep kry wat hierdie stroop gebruik om suikervrye warm sjokolade te maak.

Dit is so maklik om hierdie lae -koolhidraat sjokoladesous te maak. Ek en rsquoll moet die hele tyd 'n pot in die yskas hou! En dit is perfek vir die bereiding van 'n lae -koolhidraat -kaaskoek sonder piesang.


Smelt die sjokolade. Die sjokolade hoef glad nie gaar te word nie, maar smelt heeltemal. Gebruik een van die volgende metodes:
Mikrogolf metode: Plaas sjokolade en room in 'n mikrogolfbak. Kook 'n minuut in die mikrogolfoond en roer elke 20 sekondes. Hou op mikrogolf as die mengsel glad is.
Direkte stoof-metode: Plaas sjokolade en room in kastrol oor lae hitte. Roer aanhoudend totdat die mengsel glad is. (Let wel: Wees baie versigtig wanneer u hierdie metode gebruik, want 'n oomblik van onoplettendheid kan veroorsaak dat die sjokolade brand).
Warmwaterbad metode: Plaas sjokolade en room in 'n metaalbak. Plaas die bak in 'n pan met baie warm water sodat die water 1/3 tot ½ kant van die bak kom. Roer bestanddele saggies tot mengsel glad is.

Roer dit by die kaneel, koffielikeur en suiker. Giet in 'n opdienbak en geniet.
Enige oorblywende sous kan 'n week of wat in 'n diggemaakte glaskruik in die yskas gebêre word. Verhit voor gebruik.


Kyk die video: Kombuis - Chef Suzanne Crozier - Sjokolade Koek - 8 Nov 2017