af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Hoenderfilet (eksklusiewe onderhoud met sjef Oana)

Hoenderfilet (eksklusiewe onderhoud met sjef Oana)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


- Oana, vertel ons wat in u kombuis aangaan.

- Hou die vraag verband met wat u vroeër gesê het, die enjin?

- Nee nee. Ons vas, laat ons praat oor resepte. Oor resepte, om duidelik te wees. 'N Hele wêreld hou ons dop en wag vir die wonderlike hoenderleweresep. Die belangrikste bestanddeel is om 'n vyfster man te hê, dit is al wat ons nou weet. Waarom anders sou dit nodig wees?- Een kilogram hoenderlewer, een kilogram pipet en hoenderharte, 3 trosse groen uie, 3 trosse groen knoffel, 3 trosse dille, 3 trosse pietersielie, 10 eiers, lourierblare, sout, peper.

- Volgende asseblief.- Was die lewers en kook dit met sout, peper en lourierblare. Afsonderlik word dieselfde gedoen met die harte en pipette wat saam gekook word, in 'n pot apart van die lewer.

- O, ja, daarom het ek dit gehoor op 'Out of Love'. Een van sy vriendinne het gesê: "Eers het dit my hart warm gemaak, toe het dit my lewer geëet." - Sssst. Kom ons fokus op die resep. Maak dus al die groente, ui en knoffel skoon en was, sny dit fyn en meng dan met gekapte dille en pietersielie.

- Is daar nog baie oor?"Wees 'n bietjie geduldig, meneer." Hou jy by wedstryde twee uur lank onbeweeglik by die TV en raak jy nou verveeld na minder as 5 minute? Dus ... Nadat die organe gekook het, haal dit uit die sap en laat dit afkoel, en kap dit dan met 'n klein mes. Klits die eiers met die menger totdat dit skuimerig word, en voeg die groente en gekapte organe by. Meng dan goed met die hand, geur met sout en peper.


- Ek gaan 'n sigaret rook.

- Wag, dit is 'n bietjie langer! Berei twee vorms van koek, uitgevoer met bakpapier, wat dan vroeër met die resulterende samestelling gevul is.

- Besonderhede, besonderhede. Wanneer gereed om te eet?- Sit dit in die oond vir 'n halfuur, op medium hitte, en laat dit dan in die vorm afkoel. Dan kan dit verslind word.

- Dames en here, ek was bly om u te ontmoet, maar ek dink dit is nog beter dat die hoendertrom gereed is. - Liefde vir jou gaan deur die maag, so ek hardloop om 'n skinkbord gereed te kry. Gelukkige Paasfees!


1. Was die hoenderborsie, vee af met 'n absorberende vadoek en sny in blokkies. Geur met sout, peper en balsamiese asyn. Bedek en week vir 20 minute.
2. Maak die uie, rissies apart en sny in blokkies. Verhit die olie in 'n pan en voeg die gekapte ui by. Prut oor lae hitte tot deursigtig en voeg dan die hoender en soetrissie by en besprinkel met louwarm water. Laat prut in 'n stoombad.

3. Plaas die stokkies op 'n bord, besprinkel met die sous wat in die pan oorgebly het en voeg dan die hoendersamestelling by met rissies en uie. Besprinkel met vars, fyngekapte pietersielie en besprinkel met 'n spesiale smaak van balsamiese asyn. Rol op en sit voor met slaai en tamaties.


"Net ons, geen filter nodig nie"

Hoe Gina die verfilming van "Chefs with messes" beëindig het, en Smiley betrokke is by verskeie projekte wat hom uit die huis hou, vergesel die diva hom deesdae. Die twee fotografeer hulself romanties voor 'n natuurskoon uit Caraş Severin County, waar Smiley opdaag met die verfilming van die nuwe film waarin sy 'Once and for all' gaan speel, op pad na die voorkeuse in Timișoara vir die nuwe seisoen van die program "Roemeniërs" Hulle het talent ".

'Net ons, geen filter nodig nie', skryf Smiley oor die beeld wat hy in Story deel, waarin hy deur 'n fotograaf van agter vasgevang word in 'n oomblik van vrede en liefde met sy vriendin Perfect, Gina Pistol. Sy is gevou, met 'n rots T-hemp aan en hou haar kop op sy skouer. Sy het die foto ook met 'n rooi hart gedeel. Die twee maak hul mooiste liefdesverklarings. Twee maande gelede, op sy verjaardag, stuur Gina vir hom: "You are everything for me".


Tradisionele Paasfees -spyskaart: wat Roemeniërs op die Paastafel sit

Tradisionele Paasfees -spyskaart: wat Roemeniërs op die Paastafel sit. Lees uit artikel a1.ro watter geregte 'n tradisionele Paasfees -spyskaart bevat. Lam- en hoenderfilette, geverfde en gevulde eiers, spesiaal gemaak vir Paasfees, plus baie ander geregte moet op die Paastafel wees

Tradisionele Paasfees -spyskaart: wat Roemeniërs op die Paastafel sit. Lees uit artikel a1.ro watter geregte 'n tradisionele Paasfees -spyskaart bevat. Lam- en hoenderfilette, geverfde en gevulde eiers, spesiaal gemaak vir Paasfees, plus baie ander geregte moet op die Paastafel wees

Die groot fees van die Here se opstanding kom nader. Daar is slegs 9 dae tot Paasfees en alle Christene berei geestelik voor om hierdie vakansie deur vas en gebed te vier. Paasfees is een van die belangrikste vakansiedae van die jaar, en daarom vergader familielede en vriende om die feestafel. Die huisvroue maak die huise skoon en berei die inkopielyste voor, asook die kookboeke om die heerlikste tradisionele Paasgeregte voor te berei.

Hier is 'n paar idees vir tradisionele Paasmaaltye saam met geliefdes. Hierdie spyskaart bevat idees vir geregte wat u tuis kan berei, van voorgereg tot nagereg. Maar elke gereg is vol. Daarom moet u nadink oor hoe u 'n paar geregte kan aanpas by die smaak van familie en vriende.

Tradisionele Paasfees

Paasfees -voorgeregte

Lam ontbreek gewoonlik nie in Paasfeesgeregte nie, en lamsvleis is lekker en maklik om voor te berei.

Ongesuurde paaseiers kan gebruik word om gevulde eiers voor te berei. Hulle is maklik om voor te berei en baie lekker, so diegene wat dit sal proe, sal jou vra wat die geheim van hul voorbereiding is.

Voorgereg op basis van deeg

Voorgeregte gebaseer op deeg wat maklik berei kan word, is baie goeie oplossings, nie net vir Sweedse buffette nie, maar ook om u gaste besig te hou totdat u klaar is.

As u hierdie jaar eiers slegs in natuurlike kleure wil maak, moet u weet dat u eiers in blou kan verf met bloubessies, bloubessies, wortels, rooi wat u van granaatappelsap kry, en groen van spinasie.

Tradisionele sop in die Paasfees -spyskaart

Benewens die voedingsvoordele wat dit vir die liggaam bied, is lamsop ook 'n heerlike gereg wat die paasmaal smaak gee. Benewens ander tradisionele, vetryke geregte, is lamsop 'n verligting vir die maag, wat vertering vergemaklik.

Radauti -sop is een van die gewildste sop, en is soos 'n 'klein sussie' vir buiksoep. Op grond van hoender, is hierdie gereg minder vet as die voorbereiding uit die maag, maar amper so lekker.

Geroosterde lamspiesies

Lamsvleis is 'n onmisbare gereg op die Paastafel van beide Roemeniërs en ander Europeërs, wat waardeer word vanweë die spesiale sagtheid en smaak.

Gevulde kool

Sarmalele kan nie ontbreek by 'n tradisionele maaltyd nie, veral nie 'n feestelike maaltyd nie. Berei dit dus voor, toegedraai in koolblare of wingerdblare.

Paasfees met kaas is 'n gereg wat tydens die Paasvakansie nie op die tafel van Roemenië mag ontbreek nie. Anders as ander geregte, verg Paasfees 'n bietjie meer aandag, ekstra sorg en baie geduld.

Die neutkoek kom baie gereeld voor op Roemeense tafels tydens die groot vakansiedae deur die jaar, maar die byvoeging van amandels gee die koek 'n baie beter en meer aromatiese smaak.


Beesop in brood

bestanddele

vir sop

- 4 eetlepels groentekonsentraat

vir die "bord" brood

- 'n teelepel droë gis

Metode van voorbereiding

Sny die vleis in blokkies en kook dit in 'n pot water en sout. As dit begin kook, gooi die eerste water in en voeg 'n nuwe water by. Voeg die fyngekapte ui by wanneer die vleis halfgaar is. Al die groente word fyngekap en vir 15 minute in 'n kastrol met twee eetlepels olie gebraai. As die vleis amper gaar is, voeg al die groente by. Voeg die sous, groentekonsentraat en 'n bietjie suurlemoensout 10-15 minute voor die sop gereed is, by. As die sop gereed is, strooi die fyngekapte pietersielie bo -oor. Om die beesvleis vinniger te laat kook, gooi 'n teelepel vlekvrye staal in die pot.

Meng al die bestanddele en knie vir 20 minute, laat dan rys vir ongeveer 'n uur en bedek die bak met 'n handdoek. As dit gegroei het, neem 2/3 van die samestelling en gee dit die vorm van 'n bord en versier dit met mielies en ertjies op die rand. Van die ander derde maak jy twee ovaalbrode en in die middel 'n paar papawers. Jy gee haar die kop.


Hoender ciulama met room

Die chicken ciulama -resep is die een wat ons almal van kleins af ken. Dit lyk ingewikkeld, maar dit is een van die eenvoudigste tradisionele Roemeense resepte. Om hierdie gereg te kook, benodig jy:

- 200 ml room (nie baie vetterig nie)

- 'n takkie dille (of pietersielie, na wens)

Nadat u die olie in 'n pan verhit het, voeg die hoenderbene by en laat dit liggies en egalig oor matige hitte bruin.

Plaas intussen die fyngekapte ui in 'n kastrol en laat dit hard word totdat dit glaserig word. Voeg die meel by en kou goed. Giet 150-200 ml water en hou aan roer. Voeg die hoenderbene by hierdie bak en laat 1-15 minute prut, terwyl gereeld geroer word.

Voeg aan die einde die room, grasuie, sout, peper by en laat dit nog 10 minute kook. Voeg 'n minuut of twee voor jy die hitte afskakel die fyngekapte dille (of pietersielie) by.

Hoender ciulamaua met room kan bedien word met polenta en paprika.


Tradisionele paasresepte: lam of hoender

Deur Alina Guta, Woensdag, 11 April 2012, 06:51

Bestanddele: 1,5 kg lamorgane (nier, milt, lewer, longe, hart), 3 trosse groen knoffel, 3 trosse groen ui, 3 trosse dille, 3 trosse pietersielie, 5 rou eiers, 5 eiers gekook, lam puree, sout en peper na smaak.

Metode van voorbereiding: Die lamorgane word van die velle skoongemaak, goed gewas en dan met 'n bietjie sout gekook. Laat ongeveer 30 minute staan, waartydens die skuim af en toe geneem word. Kook vyf eiers.

Sny intussen die groente in klein stukkies, en nadat dit gekook is, word die organe ook gesny of deur die maalvleis gesny. Meng die fyngekapte organe en setperke in 'n groot bak met vyf eiers en speserye.

Was die lappe goed met koue water, dreineer en versprei dit in 'n pan met olie gesmeer sodat die rande die rande van die skinkbord oorskry. Plaas die helfte van die samestelling van die lam se filet in die skinkbord, sit dan die gekookte eiers en bedek dit dan met die res van die samestelling. Plaas die poeier bo -op. Smeer die deeg met olie en plaas die bakplaat in die warm oond. Bak vir 60 minute op die regte hitte tot goudbruin.
Truuks: As u nie 'n liefhebber van lam is nie, kan u hoenderorgane (hart, pipet, lewer) gebruik. Die prosedure is dieselfde. En die puree kan varkvleis wees of dit definitief prysgee, bedek die skinkbord met olie en meel en smeer bo -op die samestelling met geklitste eier.

As u 'n prettige versiering wil hê, kan u die konyn in 'n konynvorm vorm voordat u dit in die skinkbord plaas. Vir die ore kan u blare gebruik, vir die oë mayonnaise en olywe, vir die neuswortel, vir die spaghetti -snor en vir die mond eierwit of mayonnaise.


Eksklusief. Smiley leer by die 'professionele' hoe om 'n goeie pa te wees

'N Nuwe vader en onderhewig aan groot uitdagings, het Smiley gesinslesse begin neem by Pavel en Anca Bartoș. Hy het haar regtig herken. Hy is so na aan Paulus dat hulle soos broers is. En as u dit nie geweet het nie, ontdek dit nou: Pavel Bartoș is 'n voorbeeld van 'n gesinsman. Hy is 17 jaar getroud en het drie dogters. Hy en sy vrou, Anca, ook 'n aktrise, vorm 'n eerbare paartjie.

'Die mees gebalanseerde pa wat ek ken, is die vriend, kollega en geestelike leier van 'n hele geslag vaders. Omdat hy 3 meisies het. En 'n sensasionele vrou. " Só het Smiley dit aangebied oor 'Familie is die onderwerp wat ek die afgelope jaar die meeste geleer het', het Smiley gister erken. Aristul het 'n nuwe episode van sy program op YouTube aangebied. in die vertoning. Die absolute première was dat sy vrou, Anca, ingestem het om te verskyn. Sy is bekend vir die diskresie wat sy haar hele lewe lank bewys het, en wou nie graag in die kollig wees nie. Anca het egter uitstekende ouerskapwenke vir Smiley gehad.

Smiley het gesinslesse begin neem

Pavel Bartoș leer Smiley hoe om 'n luier te verander volgens analogie. Maar nie pampers of ander weggooigoed nie, maar die klassieke een wat die natuur beskerm. 'U maak dit 'n driehoek, in twee gebuig. Dit het drie dele: die onderkant en die 2 kante. Jy begin met die onderkant. Neem dit en sit dit oor jou maag. Maklik. Neem dan die linkerkant en sit dit onderaan. Neem dan die regterkant en sit dit bo -op. Dit is baie belangrik om goed gevang te word. Die laaste stap: jy neem haar saggies in jou arms ", verduidelik die akteur. En hy toon 'n voorbeeld met 'n shaorma.

Daar is baie gesinne. Die verduideliking kom van Smiley.

Lees die volledige artikel in Resepte en bekendes.


Video: Hero Akash Exclusive Interview. iSmart Shankar Copyright Issue. BS Talk Show. Top Telugu TV