af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Fedelini met resep vir Broccoli Rabe, Pancetta, Parmigiano-Reggiano en geroosterde broodkrummels

Fedelini met resep vir Broccoli Rabe, Pancetta, Parmigiano-Reggiano en geroosterde broodkrummels


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 1 ¼ onse pancetta, gesny
  • 1 koppie ui in blokkies gesny
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 eetlepel gekapte tiemie
  • 1 teelepel rooipepervlokkies
  • 1 tros broccoli, gesny en gekap
  • 1 ¾ koppies hoenderbouillon
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1 ¾ pond gedroogde fedelini
  • ¾ koppie geroosterde broodkrummels,* vir garnering
  • 1/3 koppie gerasperde Parmigiano-Reggiano, vir garnering
  • 2 eetlepels gekapte pietersielie, vir garnering

Aanwysings

Kook die pancetta in 'n groot braaipan oor matige hitte totdat die pannekoek bros en die vet ongeveer 2 minute lank is. Voeg die ui en knoffel by en soteer, roer gereeld tot die uie goudbruin is, ongeveer 4 minute. Voeg die tiemie en rooipepervlokkies by en kook net lank genoeg om dit te verhit, ongeveer 1 minuut.

Voeg die broccoli -rabe by en soteer, roer gereeld tot dit heldergroen en warm is, ongeveer 3 minute. Voeg die sous by en laat prut oor lae hitte tot die broccoli -rabe sag is en die sous amper 5 minute gaar is. Proe en geur met suurlemoensap en rooipeper. Hou die broccoli -rabe warm terwyl jy die pasta kook.

Bring 'n groot pot liggies gesoute water tot kookpunt oor hoë hitte. Voeg die fedelini by en kook vir 7-9 minute tot sag. Dreineer die fedelini deur 'n vergiettes, behou ongeveer ½ koppie pasta water.

Voeg die fedelini by die broccoli -rabe en lig en gooi om die bestanddele oor lae hitte te kombineer. Voeg genoeg van die voorbehoude pastawater by om die fedelini eweredig en liggies te bedek indien nodig (die pasta moet romerig lyk, nie olierig of droog nie).

Bedien die pasta in 'n verhitte bak of individuele borde. Bedek met die geroosterde broodkrummels, parmesaankaas en pietersielie.



Kommentaar:

  1. Graeme

    Let's talk, I have something to say.

  2. Nataxe

    Ek dink hy is verkeerd. Skryf vir my in PM, dit praat met u.

  3. Dira

    Skrywer, in watter stad woon jy, indien nie 'n geheim nie?

  4. Denzil

    I recommend that you visit the site, which has many articles on the topic that interests you.



Skryf 'n boodskap