af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Gunsteling somer resepte

Gunsteling somer resepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Die somer gaan oor lui dae, baie sonskyn, en stop by die plaas staanplekke om 'n paar groente vir aandete te gaan haal. Hier vind u die beste resepte met tamaties, mielies, bessies, courgette, perskes - die lys gaan voort! Somer beteken piekniek -slaaie en braai ook, so kyk geroosterde salm, steak, hoender en meer!

Beplan u volgende kookplaas in die agterplaas

  • Hoe om die beste burgers te braai

    Ons het allerhande metodes getoets vir die meng, vorm en braai van agterplaasburgers, en het selfs met die braaikenner Steven Raichlen gesels! Hier is ons idee van die perfekte gegrilde burger.

  • Elise Bauer

    Gebraaide hoender op die rooster

    BBQ Hoender wat stadig op die rooster gaargemaak word, gesny met u gunsteling braaisous - word dit nie beter nie? Dit is die beste resep vir die maak van perfekte braaivleis vir al u somerbyeenkomste en kookkuns.

  • Elise Bauer

    Geroosterde mielies op die kol

    20 min

    Glutenvry, vegetariër

    U hoef nie u mieliekop te week nie, of om dit spesiaal te behandel voordat u dit braai. Die geheim van die maklikste geroosterde mielies? Rooster dit soos dit is, sit op. Lees meer oor hoekom dit werk.

  • Elise Bauer

    Geroosterde gemarineerde flanksteak

    2 uur, 30 min

    Lae koolhidraat, Paleo

    Hierdie gegrilde gemarineerde flankbiefstuk is heerlik in jou mond! 'N Marinade gemaak met sojasous, heuning en knoffel maak hierdie snit ekstra lekker.

  • Megan Keno

    Gegrilde Mexikaanse Straatmielies (Elote)

    20 min

    Glutenvry, vegetariër

    Mexikaanse straatmielies is 'n stapelvoedsel van die somer en dit is maklik om tuis te maak! Bedek die geroosterde mielies met 'n lekker, romerige sous, besprinkel met verkrummelde kaas en duik daarin. Maak dit vir jou volgende agterplaas!

  • Sally Vargas

    Seekos Paella

    Hierdie paella met saffraan is vol mossels, mossels en garnale. Kook dit op die rooster in u grootste pan vir die beste geur (geen spesiale pan nodig nie). Dit dien 'n skare en sou baie pret wees vir u volgende kook.

  • Elise Bauer

    Maklike gebraaide salm

    45 min

    Glutenvry, gesond, koolhidraatarm, Paleo

    Hier is 'n maklike manier om salm te braai sonder dat die vis aan die roosters kleef. Beloof! En meng jou benadering met 4 verskillende marinades terwyl jy daarmee besig is.

  • Irvin Lin

    Die beste droë vryf vir ribbes

    Hierdie BBQ Spice Rub is fantasties vir ribbetjies, maar dit is ook heerlik op varktjops, varkboud en varkskouer! U kan dit selfs by u gunsteling braaisous voeg vir 'n ekstra skop.

  • Elise Bauer

    Tandoori hoender

    6 uur, 55 min

    Glutenvry, lae koolhidraat

    Maak tandoori -hoender op jou rooster! Hoenderbene gemarineer met suurlemoensap, jogurt en aromatiese speserye.

  • Elise Bauer

    Santa Maria Style Tri Tip

    1 uur, 35 min

    Glutenvry, koolhidraatarm, Paleo

    'N Klassieke Kalifornië, in 'n Santa Maria-styl, driehoekige beesvleis gebraai, 'n driehoekige entjie, met 'n peperige, sout knoffel-kors.

  • Elise Bauer

    Bierblik hoender

    Wat is Beer Can Chicken, vra jy ?! 'N Hele hoender wat regop gaar is met 'n blikkie bier as basis. Die beloning? Sagte, afvallige hoender wat aan die binnekant klam is, bros aan die buitekant.

  • Elise Bauer

    Bees Kebabs

    1 uur

    Glutenvry, koolhidraatarm, Paleo

    Noem dit kabobs, kebabs of shish kebobs, wat is 'n somerrooster sonder hulle? Top lemoenblokkies, gemarineer in sojasous, knoffel, gemmer, marinade met olyfolie, gebraai met uie, sampioene, soetrissies.

  • Elise Bauer

    Ruk Hoender

    Karibiese ryp hoender vol geur en 'n goeie hoeveelheid hitte, met habaneros (of scotch bonnet chili peppers) en peper. Maak riffelhoender in die oond of rooster.

  • Elise Bauer

    Geroosterde koriander limoen hoender

    45 min

    Glutenvry, gesond, koolhidraatarm, Paleo

    Geroosterde koriander limoen hoender! Marineer hoenderborsies sonder been sonder lemmetjiesap en koriander marinade en rooster dan vinnig tot perfek. So maklik!

  • Elise Bauer

    Kruid Turkye Burger

    Hierdie maklike, smaaklike kalkoenburgers kan op die rooster of op die stoof gekook word. Hou dit sappig met kalkoenboud en dye vleis en 'n bietjie olyfolie. Geur met vars kruie uit die tuin en sit voor met skyfies!

  • Elise Bauer

    Aubergine Kaviaar

    50 min

    Glutenvry, koolhidraatarm, Paleo, veganisties, vegetariër

    Fantastiese rokerige eiervrug kaviaar dip! Ideaal om oor beskuitjies te smeer vir 'n maklike, gesonde, heerlike voorgereg.

  • Elise Bauer

    Chili hond

    Amerikaanse klassieke chilihond, gegrilde worsbroodjie op 'n broodjie, gesmoor in gemaalde chili -sous, besprinkel met cheddarkaas en uie.

Gunsteling somer nageregte

  • Elise Bauer

    Aarbei Shortcake

    Outydse Strawberry Shortcake! Vars aarbeie, in skywe gesny en in suiker gesny, oor varsgebakte beskuitjies gesny, met slagroom bedek en u het 'n heerlike tuisgemaakte aarbeikoekie.

  • Elise Bauer

    Blackberry Pie

    Die beste swartbessietert ooit. Ernstig! Alle botterkors, baie braambessies, gekruid met 'n bietjie suurlemoen, kaneel en amandelekstrak. Yum.

  • Elise Bauer

    Bloubessiepastei

    Eenvoudige, klassieke bloubessiepastei! Met 'n tuisgemaakte kors. Ideaal vir die somer bloubessieseisoen.

  • Cindy Rahe

    Texas Sheet Cake

    'N Sjokolade -koek ter grootte van Texas! Hierdie dun koek is bedek met 'n warm, gietbare ryp en bedek met pekanneute. Dit is beslis 'n skare-plesier!

  • Elise Bauer

    Appelskoenmaker

    BESTE appelskoenmaker! Hoe om 'n appelskoenmaker te maak, vol appels, nie te soet nie, met 'n gemmer -skoenlapper.

  • Elise Bauer

    Bloubessie kolwyntjies

    Hierdie tuisgemaakte bloubessie -muffins is lig, donsig en verpak met bloubessies! Hulle is 'n gunsteling van alle tye, ideaal vir naweekbrunches en ontbyt.

  • Elise Bauer

    Kersie Clafoutis

    Vars kersies gebak in 'n vla-agtige basis met gesnyde amandels, amandel en vanielje-ekstrak. Liggies gestrooi met poeier suiker.

  • Steve-Anna Stephens

    Kolibrie koek

    Kolibriekoek is 'n Suidelike klassieke! Dit is 'n gekruide pynappel-piesangkoek bedek met roomkaasversiersel en pekanneute. Bedien dit vir Paasfees of enige gesinsbyeenkoms.

  • Elise Bauer

    Blackberry Cobbler

    Het u 'n oormaat swartbessies? Maak 'n braambessie-skoenlapper met koekies! Dit is makliker en vinniger as tert. Begin voor ete, en dit sal betyds gereed wees vir nagereg.

  • Sally Vargas

    Maklike suurlemoenpoeding

    2 uur, 15 min

    Glutenvry, vegetariër

    Dit is die maklikste suurlemoenpoeding ooit. Net 4 bestanddele. Geen gelatien nie. Geen eiers nie. Glutenvry. Ideaal vir Paasfees, Moedersdag of aandete. As jy van suurlemoen -nageregresepte hou, sal jy van hierdie poeding hou.

  • Elise Bauer

    Beste vars appelbundtkoek

    Pittige appelbondkoek gemaak met gekapte vars appels, gerasperde klapper en okkerneute of pekanneute, bedek met 'n suikerglans. Hierdie appelkoek is heerlik!

  • Elise Bauer

    Bessie Tert

    Somerbessie-tert met 'n all-butter-kors, mascarpone-kaas en slagroombasis, bedek met frambose, bloubessies en aarbeie.

  • Elise Bauer

    Pruime Skoenmaker

    Maklike en heerlike klassieke pruimskoenmaker met Santa Rosa -pruime, bedek met 'n biscuity -skoenlapper.

  • Elise Bauer

    Vanilla roomys

    Hierdie tuisgemaakte vanieljeroomys word gemaak met 'n vla -basis, suiker, room en regte vanieljebone. So klassiek en so goed! Bedien dit bedek met karamelsous of saam met 'n sny appeltert.

  • Elise Bauer

    Soet kersiepastei

    Kersietert gevul met ryp soet kersies is 'n somergunsteling. Hierdie maklike tert kan gemaak word met vars of bevrore soet kersies. 'N Tikkie amandelekstrak in die vulsel en 'n ligte hand met die suiker help die kersies om te skyn.

  • Elise Bauer

    Bloubessie -gespe

    Bloubessiespieresep, 'n outydse enkellaagkoek, bedek met bloubessies en bedek met 'n streusel-bolaag.

  • Cindy Rahe

    Maklike stortkoek van Scratch af

    U sal hierdie koek sy ongelukkige naam vergewe sodra u hierdie tuisgemaakte weergawe gemaak het, wat geen ingemaakte tertvulsel of koekmengsel gebruik nie. Egte bestanddele is net so maklik - en soveel lekkerder!

  • Nick Evans

    Kersiehandtertjies

    Bladerdeeg wat in die winkel gekoop word, maak vinnig hierdie kersie-handtertjies lekker lekker! Gebruik vars kersies as dit in die seisoen is, of gedurende ander tye van die jaar gevries. Hulle is 'n wonderlike bederf wat maklik is om te deel.

  • Cindy Rahe

    Outydse persketert

    Perske Pastei! Dit is hoe die somer smaak! Vars perskes, maklike tuisgemaakte kors. Bedien met 'n skeppie vanieljeroomys en berei jouself voor vir die somergeluk.

  • Somer Miller

    Aarbei roomys

    Hou jy van aarbei -roomys? Soos, hou jy regtig van aarbeiroomys? Dan is dit die resep vir u. Vars aarbeie en fluweelagtige tekstuur, dit is die uiteindelike somerbederf.

Onlangse somerresepte en idees

  • Claudia Cash

    Somer by die huis: Familie -pizza -aand!

    As u nog nie elke week pizza maak nie, waarvoor wag u dan? Dit is 'n fantastiese tradisie om vir u gesin te begin. En danksy ons metode vir pizza op die rooster, is dit ook 'n uitstekende manier om hierdie somer pizza tuis in u agterplaas te geniet!

  • Marta Rivera

    No-Churn Peach Cobbler Roomys

    Geen roomysmaker nie? Geen probleem! Maak gereed om somerperskes op hul beste te geniet met hierdie No-Churn Peach Cobbler Ice Cream. Dit is maklik en neem slegs 20 minute om te maak. Die moeilike deel wag om te vries!

  • Elise Bauer

    Escabeche (gepekelde Jalapeños)

    Hierdie klassieke ingelegde jalapeños, of jalapeños escabeche, word gemaak met vars jalapeño -chilipepers, wit uie, knoffel, wortels, asyn en kruie. Bedien dit saam met Mexikaanse geregte, of sny dit op vir burgers, taco's of salsa's.

  • Kalisa Marie Martin

    Maklike komkommer, perske en basiliekruid slaai

    15 min

    Allergievriendelik, suiwelvry, glutenvry, gesond, koolhidraatarm, veganisties, vegetariër

    Koel, knapperige komkommers gekombineer met soet, sappige perskes en geklee in peperige basiliekruidvinaigrette, is 'n uitstekende manier om die somer en al sy wonderlike geure optimaal te benut. Hierdie verfrissende slaai is maklik om te maak en pas uitstekend saam met geroosterde vleis.

  • Kalisa Marie Martin

    Gevulde tamaties met basiliekruid en mozzarella

    35 min

    Glutenvry, gesond, vegetariër

    Of jy nou nuwe maniere soek om die oorvloed somertamaties te gebruik of net 'n vinnige bykos wil hê, hierdie vegetariese tamaties gevul met mozzarella, parmesaan en vars kruie is eenvoudig en heerlik.

  • Elise Bauer

    Kruid Turkye Burger

    Hierdie maklike, smaaklike kalkoenburgers kan op die rooster of op die stoof gekook word. Geur met vars kruie uit die tuin en sit voor met skyfies!

  • Somer Miller

    Freekeh groentesop

    1 uur, 10 min

    Suiwelvry, gesond, vegetariër

    Eenvoudige bestanddele kom saam om 'n diep bevredigende en voedsame sop te maak. Freekeh, gerookte koring, gee 'n karakter en liggaam, terwyl groente soos koolrabi, wortels en courgette die voedings- en geurfaktor verhoog.

  • Elise Bauer

    Geroosterde courgette met knoffel

    25 min

    Glutenvry, Paleo, Veganisties, Vegetaries

    Maklike gebraaide courgette resep! Hoe om courgette gaar te maak deur in die lengte te sny, oondrooster met olyfolie, knoffel, swartpeper en Herbes de Provence.

  • Claudia Cash

    9 maniere om pesto direk uit die tuin te maak

    As u tuin vol vars kruie en groente is, is dit nou die tyd om die hele pesto te maak! Moenie jouself beperk tot basiliekruidpesto nie. Probeer kruisement, pietersielie, rucola, boerenkool en selfs pesto met wortel. Dit vries pragtig, sodat u die hele jaar deur u tuin kan geniet.

  • Sheryl Julian

    Maklik gebraaide courgette

    30 min

    Glutenvry, koolhidraatarm, Paleo, veganisties, vegetariër

    Hierdie gebraaide courgette met dille is so 'n eenvoudige en maklike bykos vir somerete. Ses bestanddele, 15 minute, en dit is gereed. Lekker op sy eie, of bedien saam met geroosterde hoender of vis.

  • Elise Bauer

    Maklike komkommerslaai

    Gebruik die somer met hierdie verfrissende en knapperige slaai met komkommers, rysasyn, sout, peper en gekapte vars dille of basiliekruid.

  • Elise Bauer

    Courgettebrood

    Courgettebrood is 'n meerjarige gunsteling en wat om te maak as die tuine oorloop van hierdie somergroente. Hierdie maklike brood is sag en gekruid.

  • Sally Vargas

    Asiatiese vleisblaarslaai

    Probeer hierdie maklike Asiatiese-geïnspireerde blaarslaai met gebraaide beesvleis, skerp groente en vars kruie. Die pittige marinade van sriracha, gemmer, limoen en vissous kan ook gedoop word as 'n doopsous!

  • Coco Morante

    Hoe om 'n maklike yskas -piekel te maak

    15 min

    Glutenvry, Paleo, Veganisties, Vegetaries

    Tuisgemaakte yskas -piekels is so maklik om self te maak! Geen inmaak nodig nie. Hulle is binne ongeveer 24 uur gereed. Ideaal vir hamburgers, toebroodjies en peuselhappies die hele somer.

  • Vetdruk Cambria

    Aperol Spritz

    Die bruisende Aperol Spritz is hier vir u somergenot! Hierdie sprankelende skemerkelkie, gemaak met Aperol, Prosecco en 'n skeut sodawater, kan voor ete of enige tyd geniet word!

  • Elise Bauer

    Perske Cobbler

    Peach Cobbler is 'n somergunsteling - en so MAKLIK! Meng net vars perskes en voeg 'n eenvoudige skoenlapper by. Bak en sit voor met 'n skeppie vanieljeroomys.

  • Sally Vargas

    Vars Strawberry Pie

    Vars aarbei-tert is 'n somerbehandeling een keer per jaar! Hierdie maklike aarbei-tert word gemaak met pektien met lae suiker en mielieblom en 'n botterskorsie. Bedien die aarbeipastei dadelik self, of saam met slagroom of roomys.

  • Nick Evans

    Italiaanse Sub Sandwich

    Op soek na 'n toebroodjie vir 'n vinnige aand in die nag, na die volgende braai in die agterplaas neem of die hele week verdeel, toedraai en eet? Hierdie Italiaanse Super Sub Sandwich is die antwoord. Dit is vol salami, kalkoenbors, pepperoni en natuurlik piesangrissies.

  • Elise Bauer

    Soet kersiepastei

    Kersietert gevul met ryp soet kersies is 'n somergunsteling. 'N Tikkie amandelekstrak in die vulsel en 'n ligte hand met die suiker help die kersies om te skyn.

  • Claudia Cash

    14 Somer drankies om te teug en te geniet

    Somersdae is op die voorstoep. Of u nou drank, sonder drank of in gefermenteerde tee is, hierdie lys met bevredigende somerdrankies het iets vir almal! Roer, deel, teug en geniet.

  • Nick Evans

    Geroosterde BBQ -hoenderbroodjies

    Dit is somer en dit beteken dat dit tyd is om te braai! Hierdie maklik gebraaide braaihoenderbroodjies is presies wat u (en u agterplaas) bestel het. 'N Lekker braaisous, gerasperde hoender en 'n heerlike broodjie met 'n lekker knapperige slaai maak dit 'n gesinsete!

  • Cindy Rahe

    Outydse persketert

    Perske Pastei! Dit is hoe die somer smaak! Vars perskes, maklike tuisgemaakte kors. Bedien met 'n skeppie vanieljeroomys en berei jouself voor vir die somergeluk.

  • Elise Bauer

    Blisterige Shishito -rissies

    9 min

    Glutenvry, koolhidraatarm, Paleo, veganisties, vegetariër

    Blister Shishito Peppers is 'n heerlike vinnige en maklike snack, bykos of voorgereg. Sag en soet, dit is soos 'n enkele happie mini-poppers!

  • Framboos Salm Koeke Met Chipotle Aioli

    Neem u salmkoeke na die volgende vlak met vars frambose en 'n pittige chipotle -aioli! Bedien as voorgereg by u volgende gesinsete of as 'n spesiale maaltyd gedurende die nag.

Alle gunsteling somer resepte

  • Elise Bauer

    Vars basiliekruid Pesto

    15 min

    Glutenvry, vegetariër

    Klassieke, eenvoudige basiliekruidpesto -resep met vars basiliekruidblare, dennepitte, knoffel, Romano- of Parmesaankaas, ekstra olyfolie en sout en peper.

  • Somer Miller

    Hoe om die beste burgers te braai

    Ons het allerhande metodes getoets vir die meng, vorm en braai van agterplaasburgers, en het selfs met die braaikenner Steven Raichlen gesels! Hier is ons idee van die perfekte gegrilde burger.

  • Elise Bauer

    Hoe om 'n perfekte Guacamole te maak

    10 min

    Glutenvry, koolhidraatarm, Paleo, veganisties, vegetariër

    Die beste guacamole hou dit eenvoudig: net ryp avokado's, sout, 'n knippie suurlemoen, uie, brandrissie, koriander en gekapte tamatie. Bedien dit as 'n dip by u volgende partytjie of skep dit bo -op taco's vir 'n maklike opgradering van die aandete.

  • Elise Bauer

    Tamatiepastei

    Tamatiepastei! Vars gekapte tamaties, basiliekruid en uie, bedek met 'n mengsel van gerasperde kaas en mayonnaise, gebak in 'n tertdop.

  • Kalisa Marie Martin

    Maklike komkommer, perske en basiliekruid slaai

    15 min

    Allergievriendelik, suiwelvry, glutenvry, gesond, koolhidraatarm, veganisties, vegetariër

    Koel, knapperige komkommers gekombineer met soet, sappige perskes en geklee in peperige basiliekruidvinaigrette, is 'n uitstekende manier om die somer en al sy wonderlike geure optimaal te benut. Hierdie verfrissende slaai is maklik om te maak en pas uitstekend saam met geroosterde vleis.

  • Elise Bauer

    Vars tamatiesalsa (Pico de Gallo)

    6 min

    Glutenvry, Paleo, Veganisties

    Tuisgemaakte pico de gallo is die beste! Gekapte vars tamaties, chilipepers, rooi ui, koriander en limoen word bedoel om vars te word - dit word om 'n rede salsa fresca genoem.

  • Elise Bauer

    Gebraaide hoender op die rooster

    BBQ Hoender wat stadig op die rooster gaargemaak word, gesny met u gunsteling braaisous - word dit nie beter nie? Dit is die beste resep vir die maak van perfekte braaivleis vir al u somerbyeenkomste en kookkuns.

  • Elise Bauer

    Geroosterde courgette met knoffel

    25 min

    Glutenvry, Paleo, Veganisties, Vegetaries

    Maklike gebraaide courgette resep! Hoe om courgette gaar te maak deur in die lengte te sny, oondrooster met olyfolie, knoffel, swartpeper en Herbes de Provence.

  • Elise Bauer

    Ingemaakte tamatiesalsa

    Leer hoe jy salsa kan met behulp van hierdie heerlike salsa -resep vir blik (kompleet met gedetailleerde blikkiesinstruksies) met vars tamaties, groenrissies, jalapeños!

  • Elise Bauer

    Geroosterde mielies op die kol

    20 min

    Glutenvry, vegetariër

    U hoef nie u mielies op die kol te week nie, of om dit spesiaal te behandel voordat u dit braai. Lees meer oor hoekom dit werk.

  • Elise Bauer

    Geroosterde gemarineerde flanksteak

    2 uur, 30 min

    Lae koolhidraat, Paleo

    Hierdie gegrilde gemarineerde flankbiefstuk is heerlik in jou mond! 'N Marinade gemaak met sojasous, heuning en knoffel maak hierdie snit ekstra lekker.

  • Elise Bauer

    Duiwel eiers

    30 min

    Glutenvry, lae koolhidraat

    Dit is nie 'n partytjie sonder duiwel eiers nie! Duiwel eiers is 'n klassieke vir allerhande byeenkomste, of dit nou 'n Paasfeesbrunch of 'n somerpiekniek is of net omdat.

  • Megan Keno

    Gegrilde Mexikaanse Straatmielies (Elote)

    20 min

    Glutenvry, vegetariër

    Mexikaanse straatmielies is 'n stapelvoedsel van die somer en dit is maklik om tuis te maak! Bedek die geroosterde mielies met 'n lekker, romerige sous, besprinkel met verkrummelde kaas en duik daarin. Maak dit vir jou volgende agterplaas!

  • Kalisa Marie Martin

    Gevulde tamaties met basiliekruid en mozzarella

    35 min

    Glutenvry, gesond, vegetariër

    Of jy nou nuwe maniere soek om die oorvloed somertamaties te gebruik of net 'n vinnige bykos wil hê, hierdie vegetariese tamaties gevul met mozzarella, parmesaan en vars kruie is eenvoudig en heerlik.


45 maklike idees vir die somer om aandete lekker en vars te hou

Heerlike resepte om te verseker dat u somerete nooit vervelig is nie.

Vir baie mense is die redding van 'n maklike roetine 'n lewensredder in die kombuis. Om te weet watter maaltye u elke week gaan maak, verg die spanning en tyd om beplanning, uitvoering en/of ingewikkelde resepte te vind wat almal in u huis sal geniet. Die probleem? Mense sal vroeër of later moeg word om keer op keer dieselfde te eet. Daarom is dit so 'n goeie idee om 'n paar idees vir somerete in u sak te hê om maaltye lekker, vars en interessant te hou. Boonop kan u uself uitdaag om nuwe dinge voor te berei, om nuwe kosse en maaltye te vind wat u by u gewone draai kan voeg. Niemand sê dat u elke aand 'n nuwe, ander resep moet kook nie, maar selfs net 'n nuwe maaltyd elke week kan 'n goeie manier wees om dinge op te skud.

Of jy nou kook vir vegetariërs, kieskeurige eters of mense wat van alles hou, die onderstaande lys bevat opsies vir 'n verskeidenheid heerlike somersaande. Wil u dinge 'n kerf opslaan? Probeer om die etes te kombineer met heerlike somerdrankies, somer-nageregte of 'n paar lekker 4de Julie-geïnspireerde voorgeregte. En onthou, kook is nie veronderstel om moeilik te wees nie, so probeer om die resepte te vind wat die ervaring lekker sal laat voel. Niemand geniet 'n maaltyd na 'n stresvolle of oorweldigende kookervaring nie, veral tydens die lui somerdae. Gereed om aan die gang te kom? Hier is die beste etes om op 'n warm somersdag te maak.


Lesers se gunsteling somerresepte

ALLES NOU SAAM Sarah Johnson van Rochester, NY (sit regs, in 'n blou kortbroek), kom saam met haar gesin bymekaar in 1970. Haar resep vir 'n somerdinee bevat die volgende instruksie: 'Bedien buite op 'n krakende piekniektafel in die skaduwee van 'n ou boom. ”

SOMERETE is 'n geleentheid om die meeste uit vars, ryp produkte te put. As die tye dit toelaat-buite 'n pandemie-was dit 'n seisoen vir gesinsbyeenkomste en tradisionele afknouery. Die Wall Street Journal het intekenare gevra om gekoesterde resepte wat hulle in die somer maak, te deel. Hier is 'n seleksie, met hul verhale agter die tradisies.

Weer en donderweer

Linda Alvers, San Antonio, Tex.

8 ryp tamaties, geskil en in stukkies gesny

1 ui, in stukkies gesny

1 groen soetrissie, in stukkies gesny

8 teelepels wit asyn

Lees verder u artikel met 'n WSJ -lidmaatskap


Somerweeklikse aandetes

Warm weer vra vir gemoedsrus wat vol geur is. Of jy nou kook met seisoenale produkte van die plaaslike boeremark of van plan is om die rooster aan die brand te steek vir 'n al -fresco -gesinsete, hierdie resepte maak die maaltyd beslis makliker.

Verwant aan:

Foto deur: Christopher Testani

Foto deur: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, GP Alle regte voorbehou

Foto deur: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Christopher Testani

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Christopher Testani

Foto deur: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Christopher Testani

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Christopher Testani

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Christopher Testani

Foto deur: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Katrina Marcinowski

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Antonis Achilleos

Caprese hoenderborsies

Danksy hierdie resep is dit baie makliker om aandete voor te berei, sodat u bevrore hoenderborsies kan kook sonder om dit eers te ontdooi. Jy braai die hoender eenvoudig totdat dit goudbruin is (moenie bekommerd wees nie, die olie sal nie spat nie) en sit dit dan in vars tamatieskywe en mozzarella-kaas as dit gedeeltelik ontdooi is om die vog in te sluit terwyl die hoender klaar is.

Knoffelbotter Garnale en Mielieblaar Aandete

Hierdie blikkie -aandete is vol somermielies, tamaties, venkel en garnale. Die hele ding word saamgebraai, sodat u dit vinnig op die tafel kan sit. Bedek met feta, vars basiliekruid en 'n knippie suurlemoensap vir die perfekte somersnaweek.

Steak en Aartappel Kebabs

Geniet 'n steak-en-aartappel-ete en mdash op 'n stokkie! Die botteragtige aartappels en pittige balsamiese steaksous maak 'n onweerstaanbare kombinasie.

Vis Tacos

Gegrilde garnale met okkerneutpesto

Die 25-minute aandete van Alex kan nie eenvoudiger wees nie: 'n vinnige somer-pesto is gegrilde garnale en gemengde groente vir 'n maaltyd wat na die somer smaak.

Pittige kakao -steak vryf

Ree gee ribbetjies 'n diep, hartige geur deur dit met kakaopoeier, bruinsuiker en speserye te vryf. Sy kook haar in 'n warm gietysterpan voordat sy bedien word met 'n eenvoudige, somerige slaai, maar jy kan dit net so maklik op die rooster gooi as jy buite kook.

Penne met songedroogde tamatiepesto

Sondroogde tamaties en olie in 'n voedselverwerker is alles wat nodig is vir 'n lekker pesto.

Tofu blaarslaai

U kan verkeerd gaan met Ree & rsquos vleislose wonderwerk. Sy geur tofu met sout, peper, chili poeier en sojasous, gooi dan die tofu met mielies en bedien in 'n blaarslaai. 'N Sny avokado gee die afwerking!

Garnale Scampi met Angel Hair Pasta

Garnale bloos pienk in die pan voordat dit met knoffel, suurlemoen en engelhare-pasta gegooi word.

Barbecue Chicken Pan Pizza

Hierdie gietyster-pizza is die perfekte mengsel van sout, soet, pittig en skerp. Knapperige gebakte pizzadeeg word bedek met braaivleis, mozzarella en cheddarkaas. 'N Druppeltjie heuning met vars koriander en ui -ui sluit hierdie kaasagtige pizza af.

Geroosterde Veggie Boeddha -kom

Groentebakkies is 'n goeie idee vir besige naweke, want dit is een wat klaar is. Neem die groente wat u in u yskas het (bonuspunte as dit 'n yskas skoonmaakdag is), gooi dit in olyfolie, sout en peper, plaas dit op 'n bakplaat en rooster tot sag. Vir hierdie gebraaide Veggie Buddha Bowl -resep, beveel ons kekerertjies, rooi uie, patats en cremini -sampioene aan. Terwyl alles in die oond is, klits 'n vinnige Griekse jogurt-tahini-suurlemoen-sous saam, kook 'n bietjie quinoa en sny die vars avokado in stukke wat u gewag het om te eet. Sodra die groente gebraai is, sit u bak bymekaar en maak die volgende dag ook een vir middagete!


Die beste somer voorgeregte

Warm weer vereis vars geure, seisoenale vrugte en groente en baie (en baie) braai. Dit is die inspirasie agter hierdie somervoorgeregte. Ons het ons beste resepte vir al u gunstelinge saamgevoeg: salsa, gegrilde garnale, sliders, kebabs en meer.

Verwant aan:

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2015

Foto deur: Tara Donne & copyTara Donne

Foto deur: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Tara Donne & copyTara Donne

Foto deur: Buff Strickland & copy2014, Buff Strickland

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Renee Comet & copy2016, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Christopher Testani

Foto deur: Renee Comet & copy2016, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Renee Comet & copy2016, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Yunhee Kim & copy2011, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Tara Donne en copyFood Network

Foto deur: Mark Peterson / Redux

Foto deur: Tara Donne en copyFood Network

Foto deur: Christopher Testani

Foto deur: Buff Strickland & copy2014, Buff Strickland

Foto deur: JOSEPH STANFORD FOTOGRAFIE

Foto deur: Buff Strickland & copy2014, Buff Strickland

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Katrina Marcinowski

Foto deur: Katrina Marcinowski

Foto deur: Renee Comet & copy2016, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Renee Comet & copy2016, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Renee Comet & copy2016, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Renee Comet & copy2016, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Kleurvolle somerrolletjies met grondboontjiesaus

Gebruik 'n mandoline om die groente in papier-dun skywe te verander, en vind dan zen terwyl jy elke pragtige bondel volmaak en rol. Dit neem tyd en oefening, dus as u skeur, moet u 'n paar ekstra ryspapier byderhand hê.

Met spek toegedraaide garnale met Chipotle-braaisous

Klassieke Deviled Eggs

Alton Brown se Guacamole

Bruschetta

Sea Island Wings

Kardea & rsquos -mengsel van soet, pittige en rokerige geure het verskeie beoordelaars aangespoor om hierdie beste vleuels ooit te noem. & Rdquo

Romerige mielies en chili -dip

Trisha & rsquos 'n effens pittige voorgereg is ideaal om met 'n ysige margarita te kombineer.

Mini krapkoeke met mosterd creme fraiche

Vars en ligte mini -krapkoeke van Valerie & rsquos is die perfekte resep vir somervermaak.

Perske Bruschetta

Maak die meeste van soet somerperskes deur dit op 'n knapperige stokbrood met 'n pittige bokkaas -smeer voor te sit.

Blaarslaai

Die geroosterde vulsel in die blaarslaai van Rachael spog met knars, helder kleure en geur van lemoene en hoisin.

Rokerige Caprese -broodbak

Die somer is die hoogtepunt van die caprese -seisoen, en ons trou ons liefde vir die rooster met ons liefde vir hierdie eenvoudige klassieke. Die sleutel tot die sukses van hierdie resep is om die absoluut beste bestanddele te kry. Vars plaaslike mozzarella, perfek ryp tamaties, goeie olyfolie en 'n vars broodkors maak 'n verskil hier.

Guacamole

Asiatiese hoenderspies

Perfekte Salsa

Waarom saam met salsa in die winkel as dit so maklik is om vars, pittige salsa alleen te maak? Alton se geheime bestanddeel: sagte, gedroogde ancho-chilies met 'n vol geur.

Waatlemoen Salsa

Gebraaide courgette

Braai vars courgette vir 'n knapperige, Italiaanse voorgereg.

Beesvleis en gemaalde varkvleis skuifbakke

Aartappelbyte met Romesco-bolaag

Hoender en pynappelspies

Vervoer die trope na u agterplaas met Tyler se eiland-geïnspireerde kebab. Hy bedruip die spies terwyl hulle op die rooster kook, sodat die braaisous op die hoender- en pynappelblokkies karamelliseer.

Ranch Zucchini Fries

Ons het hierdie "patat" net vir die lekkerte gemaak, maar u kan dit beslis in stokkies sny. Die patat is gekruid met tuisgemaakte boerdery -speserye en dressing, en het 'n vet smaak wat die vertoning steel, ongeag die vorm van die groente.

Hoenderflautas met avokado room

Sunny se opwinding van hierdie fiesta -gunsteling sal jou volgende partytjie lewendig maak.

Kokos-en-kalk-varkvleis

Beide romerig en sitrusagtig, een smaak van hierdie varkvleispenne sal u van u agterplaas na 'n tropiese plek vervoer.

Gegrilde garnale

Rachael se gegrilde garnale resep word nie makliker of lekkerder nie. Wenk: As jy nie 'n rooster het nie, kan jy hierdie garnale op medium hitte braai.

Rokerige gegrilde eiers

Hierdie heerlike eiers is propvol rokerige geur. Adobo -sous en gerookte paprika geur die dooiers op, terwyl 'n vinnige besoek aan 'n warm rooster die blanke 'n sweempie vuur en roostermerke gee.

Hoender Caesar Crouton koppies

Die klassieke Caesar-slaai ondergaan 'n buffet-gereed makeover, hier bedien in knapperige crouton-koppies.

Buffel courgette patat

Hierdie knapperige versnapering, bedek met bloukaas en warm sous, spog met al die gewone geure van die waaier-gunsteling vlerke en mdash, maar laat vegetariërs ook delf.

Tuisgemaakte piekels

Tuisgemaakte piekels is baie maklik om te maak volgens die metode van Alton. Gee jouself 'n ekstra tyd, wat die piekels 'n paar dae neem om te fermenteer.

Gebakte Parmesaan Courgette Fries

Hou hierdie klassieke resep vir groente -patat in jou sak. Hulle is heerlik alleen (en sal beslis 'n Franse braaikenner bevredig), maar hulle is ook 'n gewillige leë doek om souse en ekstra toppings in te doop.

Gebraaide groen tamaties

As dit gebraaide groen tamatie seisoen is, bedoel ons, somer, hierdie resep van Trisha Yearwood is 'n moet-hê. Hou dit byderhand, en u kan onweerstaanbare skare-plesier vir elke partytjie wees. Haar romerige doopsous is net die regte hoeveelheid pittige.

Garnale Scampi Onderstebo Knoffelbrood

Knapperige en kaasagtige brood met die botter-en-suurlemoen-kruie-geure van garnale-scampi en mdash, wat is daar nie om lief te hê nie?

Gazpacho

Garnale Somerrolletjies

Geroosterde, gebraaide brie met pynappel

Almal se gunsteling vakansievoorgereg gaan op 'n tropiese vakansie, wat 'n soet-soute draai vir die kaasbord van u kookkuns tot gevolg het.

Italiaanse platbrood (Piadina) met Fontina en Prosciutto

Giada sê: ''n Piadina is baie soos 'n pizza, behalwe dat die kors nie rys nie en dit gewoonlik op 'n rooster gaar word om 'n lekker, rokerige geur en knapperige kors te gee. Hierdie kombinasie sonder sous is baie tipies van Noord-Italië, waar piadini veral gewild is. "

Asiatiese geglasuurde vlerke

Bibbieslaai en garnale

Queso Fundido con Chorizo

Picadillo Sliders

Pittige pynappelomhulsels in Thai-styl

Margarita Hoenderspies

Hierdie maklik gebraaide spiesies is vol geur danksy 'n marinade van margarita-mengsel met tequila.

Somersalsa met 'n skoot

Geroosterde worsies met vars Ricotta en geroosterde stokbrood

Die smaak van 'n maaltyd bevat slegs een hap van Bobby se lekkernye baguettes bedek met romerige ricotta, gegrilde sjalot en soet Italiaanse wors.

New England Steamers

Varkblaarslaai

Pynappel-gemmer-Habanero Salsa

Garnale en Okra Kebabs

Die onwaarskynlike kombinasie van seekos -speserye en sjerrie skep 'n hartige, soet botter met effense toffies.

Geroosterde mossels met uie en komkommer

'Daar is vir my niks beter as om 'n kos in sy eie dop te kook vir 'n diep, outentieke en eenvoudige geur nie,' sê Alex. "Wees geduldig met die mossels. Soms kan hulle 'n paar minute neem om op die rooster oop te maak.

Geroosterde Nachos

Hierdie slim foeliepakkies word vinnig saamgestel en perfek gaargemaak vir 'n somerbraai. En omdat hulle persoonlike grootte is, kan u gaste dit saam met ons voorgestelde toppings of hul gunstelinge eet.

Gegrilde somerpizzetjie met gekarameliseerde perskes, Burrata, Arugula en knapperige Serrano

Gegrilde garnale Scampi-styl met sojasous, vars gemmer en knoffel

Hoendersatay met grondboontjiesous

Jalapeno Pepper Poppers

Hierdie jalapeno poppers strooi met gesmelte kaas en toegedraai in knapperige spek, en is so maklik om op die rooster te maak.

Geroosterde druiweblaar-toegedraaide bokkaas

Geroosterde mieliesalsa

Geroosterde mielies en tamaties gee hierdie salsa 'n rokerige soet draai.

Ceviche met Serrano Chiles, Mango en Gerookte Tamaties

Die koudgerookte tamaties gee 'n bietjie diepte aan hierdie tropiese en pittige seekosgereg, terwyl plantain-skyfies 'n perfekte, effens soet crunch bied.

Mini Italiaanse klub toebroodjies

Tamatie-basiliekruid pizzette

Mini Panini

Vingerbroodjies kan die hele jaar deur 'n partytjie-gunsteling gehou word, en neem dit net na die rooster as die weer warm word.

As ek suurlemoen tiemie Bruschetta kon terugdraai

As 'n voorgereg wat nooit sal beïndruk nie, bedien die bruschetta -bolaag in 'n aparte bak en laat gaste hul eie bou. Op hierdie manier bly die roosterbrood skerp en kan jy die gereg vooraf voorberei.

Gebraaide spekvleis-datums

Hierdie dadels wat met spek toegedraai word, word gevul met manchego en amandels en tot in die vleis gebraai.

Gebraaide gevulde Jalapeno Chiles

Marcela haal die sade uit die jalapenos voordat dit met mozzarella gestop word en in spek toegedraai word. As jy dit op die rooster kook, sis dit aan die buitekant, terwyl die binnekant lekker en romerig word.

Caprese Granita

Ons is bereid om te wed dat u nog nooit so 'n caprese gehad het nie. Giada vries 'n gemengde tamatiesous en bedien die ysige mengsel met vars basiliekruid, mozzarella en dennepitte. Die granita kan tot vier dae voor die tyd gemaak word, so eet gerus die somer se vermaaklike spyskaart.

Guacamole

Maak guacamole in restaurantstyl tuis vir u volgende piekniek. Dit word die beste vars bedien, so maak dit net voor gaste as jy guac na 'n partytjie bring, neem die bestanddele saam en maak dit as jy aankom.

Crostini met soet Ricotta, heuning en geroosterde hazelnoten

Pittige gebreekte Hummus

Geroosterde aartappel- en bokkaas-Napoleon met balsamiese basiliekruid-vinaigrette

Gevulde paprika's

Koue somersop

Bruschetta met Prosciutto, Ricotta en Arugula

Hush Puppies

Ayesha & rsquos bros rustige hondjies is die beste manier om 'n somervisbraai af te skop, en die beste van alles is dat dit minder as 30 minute neem om dit saam te stel.

Gazpacho

Verander die gevreesde taak om die yskas skoon te maak in 'n heerlike en ligte somer-voorgereg met Ree & rsquos gazpacho.

Geroosterde peper en bokkaas Bruschetta

Hierdie bokkaas -bruschetta is helder en kleurvol, 'n bedrieglik eenvoudige voorgereg vir geïmproviseerde gettogethers en groot somersakke.

Bier-geslaan courgette krullerige frietjies

Kyk met verwondering hoe 'n klein courgette in 'n reuse -skyfie patat inskakel wat by enige kermis -kos pas. Verander die beslag deur 'n bier met meer uitgesproke hoep (soos 'n IPA) te gebruik, as u wil.

Wit boontjie dip met pitaskyfies

Meng ingemaakte witboontjies met knoffel, suurlemoen en olyfolie vir 'n supergeurige, maklik om te maak dip met tuisgemaakte pitaskyfies of gesnyde groente.

Courgettebraai Nachos

Waarom moet tortilla -skyfies baie pret hê? Turn the humble zucchini into crunchy disks, then dress them up with all the fixings &mdash jalapenos, avocado, pico de gallo and more.

Grilled Corn, Bacon and Chile Crostini

Disco Zucchini Fries

Who remembers the bliss of ordering late-night disco fries &mdash topped with gravy and bacon &mdash at the diner? This baked zucchini twist you can make at home is a bit more virtuous, but it still totally hits the spot.

Cajun Zucchini Fries

The combination of panko and cornmeal makes these fries (inspired by the flavors of Louisiana) especially crunchy. Serve them in cute paper cups for a picnic-style party wherever you are.

Grilled Mushroom Flatbread with Truffled Pecorino

Bacon-Apple-Jalapeno Pop 'Ems

Try Aarti's oven-baked appetizers instead of fried jalapeno poppers. She fills the halved peppers with light cream cheese, scallions and apples, then wraps each bite with a bit of bacon.

Pineapple Polenta Squares with Shrimp

A reader won the Chairman's Challenge in Food Network Magazine with this creative pineapple recipe. The fruit does double duty: It's combined with the polenta and used in the shrimp's marinade.

Asian Lettuce Wraps

Lemon-Lavender Shrimp Cups

For an easy and elegant appetizer, serve sweet and tangy shrimp in endive cups.

Jumbo Shrimp Stuffed with Cilantro and Chiles

Grilled Oysters with Jalapeno-Herb Mignonette

When you shuck your oysters, make sure to leave as much of the oyster&rsquos juices &mdash its liquor &mdash in the shell as possible so it stays moist. As for the Jalapeno-Herb Mignonette, if you aren&rsquot into fresh cilantro, rest assured that fresh chives or tarragon can do the trick too.

Geroosterde eetbare kaasbord

We love a good bread bowl so why not a bread platter? Whether you make your own pizza dough or buy it at the store, cooking it on the grill will give you a dough that is golden, crisp and tinged with a subtle smoky flavor. Loaded with warm melting cheese, briny olives and salty charcuterie, the board can be the centerpiece of a snacks and drinks gathering with friends or served alongside a big green salad for the perfect summer dinner.

Grilled Baba Ganoush

Baba ganoush is a classic Levantine eggplant and tahini dip that is beloved throughout the Middle East. The main variations are whether yogurt is included (it&rsquos generally added to smooth out the flavor of the garlic) and how the eggplant is cooked. Our version calls for grilling the eggplant and skipping the yogurt to allow the charred smoky flavor to really shine.

Grilled Guacamole and Grilled Queso Dip

In Mexico, charring vegetables such as corn, tomatoes, peppers and onions is a popular way to add a smokey flavor to salsas, soups, sauces and the like. We used that technique here for both the guacamole and queso. You can also make the rest of the queso on the side burner, if your grill has one. If not, be sure to set the saucepan over high enough heat on the grill so that the mixture simmers. Since queso doesn&rsquot reheat well, make it right before you want to serve it.

Grilled Oysters Three Ways

Making oysters for a crowd is a whole lot easier with this quick shucking hack. Simply grill the oysters for a few minutes to open the shells, just enough for a knife to easily fit inside. Once the oysters are shucked, you can serve them raw on the half shell with mignonette and lemon wedges, or grill them up with Bourbon BBQ sauce, bacon and chives, or with a flavor-packed garlic, herb and white wine scampi butter. Using a foil roasting pan filled with some coarse sea salt helps keep the oysters from spilling and makes it easy to get them on and off the grill.


15 Lazy Summer Recipes That Actually Taste Delicious

I’m a bit of a lazy cook. Not that I don’t enjoy cooking, because I do. But I think it’s just ingrained in my personality to be effective and smart with my time. Especially during summer when you’re spending long days outside or chasing after little humans on the beach, the last thing you want to do is spend hours in the kitchen. Intensive meals mean lots of steps and even more cleanup, which to me is the antithesis of what a summer meal should be. So while these 15 recipes may be “lazy” in regards to simplicity, they’re still delicious and crowd-pleasers.


Our All-Time Favourite Summer Recipes You'll Want To Cook All Summer Long

The weather's hotting up (mostly) which means summer is well and truly underway. And with summer comes a selection of delightful summer food. From tangy Aloha Grilled Chicken (seriously delicious) to fresh Blueberry Salad, we have SO many summer recipes for you to choose from. Not to mention, our Summer Salads game is STRONG.

(Don't forget to check out our Summer Fruit recipes, too).

A good, simple salsa is easy to make, but full of flavour. To make ours the most flavourful salsa ever, we use both cherry tomatoes and fresh off-the-vine tomatoes. We also roast some of the ingredients to intensify their flavours and make this salsa POP!

Get your air fryer ready and put the oil away! This falafel is beyond easy to make and most of the time is simply spent on working in batches (the worst, we know!) in the air fryer. Well spiced and tender, this is our favourite way to make falafel.

We love this salad served on top of greens as much as we love it between two slices of Sourdough Bread. If you can't find a good ripe mango, pineapple would be delicious as well!

This tropical grilled chicken is your new go-to summer dinner.

Don't confuse this with guac&mdashthere's manier more depth of flavour, which makes it one of our favourite summer sides of all time. But the real beauty? You're totally welcome to eat it with tortilla crisps. (Just know it tastes amazing without 'em.)

Lettuce wraps are the one of the best ways to eat healthy (and low carb). These wraps are stuffed with our new favourite twist on prawn salad: basil avocado.

Caprese salad is the ultimate example of simple preparation with fresh ingredients making amazing food, not just to eat but look at. It is also the best way to show off any tomatoes you saw at the farmer's market or have in your back garden.

This recipe was inspired by our all-time fave, Primavera Stuffed Chicken. The trick to both is cutting the veggies SUPER thin. If you've got a mandoline, now's the time to use it!

Wanna make this ahead of time? Toss everything together but leave out the lime juice, olive oil, and coriander. Cover and refrigerate, then dress and add the herbs when you're ready to serve!

Halloumi, aubergine, harissa and pomegranate seeds are a match-made in heaven. We love this halloumi salad, it's healthy, filling and perfect for lunch, dinner or as part of a feast.

This salad is the epitome of summer in a bowl.

This super versatile lentil salad is a meal-preppers dream. It's healthy, it's flexible, it keeps for a full week, and it tastes better the longer it sits! Have we convinced you yet?!

You're going to be making this satisfying prawn pasta all summer long.

This prawn salad is one of our favourite things to throw together. It takes literally 10 minutes to put together but thanks to the zingy dressing and fresh ingredients, it feels like so much love and attention has gone into it.

It's like the best of hummus and guacamole combined.

Nothing screams summer quite like bruschetta. Toasted bread gets rubbed with garlic (don't skip it, it's the best part) and topped with simply marinated tomatoes. The brighter and juicier your tomatoes, the better your bruschetta will be.

Courgettes, tomatoes, mozzarella balls and basil. These ingredients make one hell of a tasty salad!

This carrot-and-raisin salad gets an upgrade with a slightly spicy, slightly sweet, and very addicting sauce. It brings out the sweet freshness of the carrots and makes the whole dish sing. We are tempted to pour it over all of our salads from here on out.

There's nothing worse than a pasta salad with mushy pasta. Learn how to cook pasta (it's trickier than you think!) and get your fusilli perfectly al dente.

Satay is a popular Southeast Asian street food that usually involves a marinated meat being skewered and grilled, then served with a simple saucy dip. We're using flavourful chicken thigh meat here, but you can substitute anything from breast meat, to pork or beef, to even tofu and vegetables, though cooking times will vary. And that peanut sauce? It's the ultimate wingman to satay, containing all the fragrant notes of lemongrass, coconut, fish sauce, and fresh lime zest.

Corn Salad makes the perfect summer dish for picnics or BBQs. So easy to make with no cooking involved!

Also known as courgette fritters, these easy courgette cakes are a summertime favourite. They're the perfect way to use up an abundance of courgette, along with making Courgette Chocolate Chip Cookies, of course. These simple fritters are quickly shallow-fried and make a great side dish for dinner or a light lunch. They can even be easily adapted to fit whatever you're looking for!

This courgette salad is so easy to throw together, and best of all, there's no cooking required! Yep, those courgette ribbons are served raw, tossed with sundried toms and goat's cheese, and a pumpkin seed dressing which although optional is a MUST in our opinion.

This easy side is the most delicious way to use up your summer vegetables.

Few things are more delicious than fried shallots. They're packed with flavour, and add a much-needed crunch to your grain salad. Not only that, but they infuse the oil that's used for the dressing! That infused shallot oil teams up with apple cider vinegar, dijon mustard, and honey to create a super flavourful dressing we would put on literally anything.


Waterbury Publications, Inc.

Despite the fact that they aren't the best foods to leave sitting out in the heat, pasta salad and egg salad are classic summer recipes. Spice things up by adding curry to your egg salad, and enjoy it tucked into a pita pocket with some fresh greens.

Get our recipe for Curried Egg Salad.


Our Best Picnic Recipes

Plan the perfect picnic menu with these easy, no-fuss recipes. We’ve rounded up all the classics like salads, sandwiches, fried chicken and lemonade — and thrown in a few extras that travel well and taste great.

Verwant aan:

Photo By: Justin Lubin ©2015, Television Food Network. G.P. Alle regte voorbehou

Classic Picnic Pasta Salad

This summertime staple brings together broccoli, peas, ham and provolone for a creamy and delicious pasta dish.

Classic Egg Salad with Relish

What&rsquos the secret ingredient that perks up Geoffrey&rsquos classic egg salad? A couple tablespoons of sweet pickle relish!

California Cobb Salad

Salads are a welcome addition to any picnic basket. Just be sure you don&rsquot dress your salad greens in advance. Pack the dressing separately to that tender lettuces stay fresh and crisp.

Jalapeno Berry Lemonade

Spice things up with a little bit of jalapeno. We promise, the heat is perfetly balanced with the sweet-tart flaovr of the lemonade.

Dill Benedictine Dip

Fresh veggies have never looked better than they do here, paired with a bright and refreshing dill-yogurt dip.

Heuning gebraaide hoender

There&rsquos nothing we love more than packing a bucket of homemade fried chicken in our picnic basket. Even cold it&rsquos incredibly juicy and delicious. With this honey sweet-and-savory version, wait to drizzle with honey until right before serving.

The Best Creamy Coleslaw

This crunchy coleslaw features the best of both worlds: the sweet flavor of honey and the tangy flair of vinegar. Yum!

Fudgy Brownies

These rich, chocolate brownies will satisfy any sweet tooth. Let them cool completely and cut them into squares before your picnic. That will make them easier to travel with &mdash and easier to share.

Quiche Valerie

A savory egg custard baked in a flaky pie crust is perfect for sharing.

Lemon-Herb Potato and Pasta Mason Jar Salad

Bring along these travel-friendly jars, filled with your favorite picnic sides. Easy to make and even easier to share and eat.

Cowboy Caviar

Thank Oklahoma for this easy, bright and tangy salad. It's made with one of the state's staple crops, black-eyed peas &mdash or cowpeas as some in the "Sooner State" like to say. With bursts of corn, tomato and pepper, it's a salad that can be served cold or at room temperature, making it perfect for a picnic.

Ginger Lemonade Fizz

Cool down with a nice glass of lemonade. Add club soda and ginger to the drink for a refreshing spin.

Oreo Watermelons

This just might be the best way to make your favorite cookie even better: Turn it into an adorable version of your favorite summer fruit.

Green Salad with Mango and Avocado

The trick to perfectly balancing the sweet and savory flavors of this salad? Soak the onion slices in ice water for 15 minutes before patting them dry and tossing them with the other salad ingredients. This will help mellow their flavor.

Avokado Hummus

The blend of cool, creamy avocado and smooth, savory hummus is the perfect dip for crunchy veggies. Perfect at any picnic alongside sandwiches.

Plum Pie Cookies

Pie is a quintessential summer treat but taking one in a picnic basket is quite the task. That&rsquos why we love these cookies. All the flavor of a freshly baked fruit pie, in a portable, handheld treat!

Aartappelslaai

It wouldn&rsquot be a picnic without this warm-weather staple. Trisha keeps it simple by adding just hard-boiled eggs, mayo and some sweet pickle relish.

Ham and Cheese Loaf

Ree transforms a loaf of frozen bread dough into a picnic-perfect snack with just a little bit of shaved Virginia ham and grated Cheddar cheese.

Honey Fruit Salad

Sweeten up your favorite summer fruits with a drizzle of honey and orange juice. Delicious and refreshing on a hot day!

Pimiento Cheese Pinwheels

Add some excitement to your usual sandwich situation with these fun, portable, picnic-friendly pinwheels.

Smores Granola Bites

Turn a campfire favorite into a miniature, two-bite treat that&rsquos perfect for packing in your picnic basket with this simple recipe. Just dip marshmallows into melted chocolate and roll in a mix of graham cereal and granola. Maklik!

Picnic Pasta Salad

This subtly sweet, lemony pasta (studded with toasted walnuts and dried apricots) is easy to make &mdash and you can even store it in the refrigerator for up to 3 days.

Charcuterie Board

We can&rsquot think of anything we&rsquod rather pack in our picnic basket than the makings of a generous charcuterie board. It&rsquos a little bit of work to assemble the board once you get to your picnic location but trust us, it&rsquos worth it!

Turkey Picnic Sandwich

Guy Fieri goes the extra mile with this juicy, brined turkey sandwich. When it&rsquos time to build the sandwich, he piles it high with toppings, including romaine, cheese and his own cranberry-onion jam.

Avocado and Pineapple Salsa

We love packing homemade salsas for picnics. They&rsquore easy to make and filled with amazing flavors. This one is a little sweet and a little savory, perfect for pairing with salty tortilla chips.

Pepperoni Roll

Bring the pizza to the picnic with this easy-to-make pepperoni and cheese roll. Once it&rsquos cut into slices, it&rsquos perfect for sharing.

Watermelon Mini-Wedges

How do you make picnic-perfect slices of watermelon even better? Sprinkle them with a mix of sugar, salt and lime zest right before serving.


Rhubarb Shortcake

Courtesy of The View from Great Island

When was the last time you whipped up some rhubarb for your family? If you haven't ever cooked up this summer staple, this shortcake recipe lets you try something fun and new that everyone loves. In an age when everyone expects the same old chocolate and vanilla treats, this blast from the past is sure to be an instant classic in your house!


Vars en gesonde somer resepte

Dit is maklik om gesond te eet as jy soveel heerlike opsies het. Van verfrissende hamburgers en rokerige geroosterde hoender tot smaakvolle kante vol kleurvolle vrugte en groente, hierdie resepte wat u help, kan u die hele somer geniet van die beste seisoen.

Verwant aan:

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Tara Donne en copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Tara Donne en copyFood Network

& copy2012, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Tara Donne en copyFood Network

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Murello & copy Stephen Murello

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: 2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

& copy2012, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Tara Donne en copyFood Network

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto Deur: Karl Juengel / Studio D & copyHearst Communications inc., 2009

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Kana Okada & copy2012, Kana Okada

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Christopher Testani

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Antonis Achilleos

Foto deur: Matt Armedariz & copy2012 Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Amerikaanse macaroni slaai

Om die piekniekslaaie lig en gesond te hou, moenie die mayo uitlaat nie, maar gebruik minder daarvan. As u u slaai vol vars groente laai, gee dit ekstra knars en verhoog dit ook die voedingstowwe.

Midde -Oosterse hoenderburgers

Hierdie lekker hamburgers kry goeie resensies en is opvallend maklik om saam te stel. Gesoteerde ui en jogurt hou die maer hoenderpatties super klam terwyl 'n mengsel van spens speserye hulle ekstra spesiaal laat smaak.

Gazpacho

Alton se resep vir die somer in 'n bak gebruik rypgemaakte tamaties en komkommers vir 'n helder, skoon smaak, besaai met geure soos balsamiese asyn en komyn.

Gegrilde garnale met mango-, kalk- en radysalsa

Waatlemoen-Strawberry Sangria

Konfetti Mielies

Geroosterde perskes met kaneel-suikerbotter

Geroosterde hoenderborsies met pittige perskeglasuur

Soet en pittige gegrilde salm

Wortel, dadel en fetaslaai

BBQ Spaghetti Squash Sliders

Hierdie resep is 'n bewys dat heerlike braai nie swaar en ongesond hoef te wees nie, en dit hoef ook nie vleis in te sluit nie!

Geroosterde Strip Steak en Caesar Slaai

Rooster romaine en steak vir 'n slaai met lae rokerige geur, en bedek die gereg met 'n maklike Griekse jogurtdressing.

Gegrilde garnale met Chili Cocktailsous

Broccoli slaai

Tamatie, Mozzarella en Basil Bruschetta

Mango Salsa

Knoffel-mosterdgeroosterde beesvleisspies

Bobby se knoffel-mosterdglazuur gee 'n ton smaak aan sy spiese van beesvleis terwyl dit gesond bly. 'N Bietjie sojasous is ver.

Gesonde Somerspastaslaai

Hierdie all-Amerikaanse pastaslaai kry 'n gesonde hupstoot van die somer se groente-oorvloed. Beperk u nie net tot tamaties, mielies en courgette nie - toubone en komkommer kan ook 'n gelukkige tuiste hier vind.

Jalapeno-kalkmielies op die kol

Strawberry Shortcake

Aromatiese sitrus deurdring hierdie nagereg: daar is suurlemoenskil in die kortbroodjies en lemoenskil in die aarbeie. Tangy Griekse jogurt is 'n goeie plaasvervanger vir slagroom.

Sappige gegrilde kaasburgers

Geroosterde garnale in spies met sojasous, vars gemmer en geroosterde sesamsaad

Gevulde kersietamaties

Tuin Aartappelslaai

Asiatiese noedels met somergroente

Hou dinge koel en vars met 'n pastagereg met groente, geklee in 'n hartige kasjoeneus.

Tamatie -perskeslaai met Ricotta

Geroosterde biefstuk en papajaslaai

Bobby marineer sy steak in 'n mengsel van pittige Thaise chili, sojasous, lemmetjiesap en heuning. Smeer vir filet mignon, of gebruik 'n goedkoper, maar nog steeds maer entrecote.

Gegrilde pynappel met rum -sous

Ellie se kreefbroodjies

Ellie verminder die vet in hierdie somer -stapelvoedsel deur die meeste mayonnaise te vervang deur gespanne jogurt.

Balsamiese gegrilde groente

Steak Summer Rolls

Die blote ryspapier is soos vensters wat die kleurvolle lae groente, noedels en steak in hierdie verfrissende broodjies onthul. Met 'n mandolien of 'n Japannese snyer word die bestanddele papier dun gesny.

Waatlemoen, komkommer en fetaslaai in blokkies gesny

Stapel vierkante soet en sappige waatlemoen, skerp komkommer en sout fetakaas vir 'n slaai wat net so lekker is om te versamel as om te eet.

Ruk Chicken Collard Wrap

Collard-greens laat tortillas 'n blaaskans neem: deur die blare te stoom, word dit soepel genoeg om op te sit in vesel- en proteïenverpakte burrito's gevul met riffelhoender, klapper-swartboontjies en 'n romerige limoenslaai.

Gebraaide mango met Jalapenos

Aubergine en Aspersies Napoleons

Giada stapel hierdie mooi vegetariese Napoleërs saam met gegrilde eiervrug, aspersies, vars ricotta en basiliekruid.

Waatlemoen Slushies

Gesonde Chipotle-bier-en-botter-garnale-foeliepakket

Chipotle en komyn word getemper deur bier, botter en limoen in hierdie eenvoudige en gesonde garnale -gereg wat vinnig bymekaar kom.

Swaardvis met tamaties en kappertjies

Vegan Lentil Burgers

Hierdie hamburgers is propvol geur, vesel en proteïene, terwyl hulle steeds vetarm is. Ons is lief vir hulle gebraai!

Mango -aarbei -sneeukegels

Vinnige toebroodjies met varkvleis

Hierdie sagte en sappige varkvleis begin met 'n verrassende keuse: varkhaas. As jy groot stukke varkhaas in 'n pittige sous prut en dit dan met twee vurke versnipper, word sagte varkvleis gegooi met baie ryk, lekker sous. Die laaste aanraking is 'n knapperige broccoli -slaai met 'n mosterddressing.

Pepper-Jack Chicken met Succotash

Tuna-hamburgers met wortel-gemmersous

Verkoolde tamatie Gazpacho

Geroosterde sint-jakobsschelpe met oranje geurige quinoa

Gerookte salmverspreiding

Verhoog die klassieke kombinasie van brunchgeur van lox en roomkaas deur Ina se elegante smeer te bedien met 'n bietjie krakers en vars groente. Vir 'n lekker happie, bevat Ina suurroom, suurlemoen en peperwortel in die smeer.

Veggie Burgers met Granaatappel Ketchup

Dit is baie makliker om tuisgemaakte groenteburgers te maak as wat jy dink, en hulle is veral lekker as hulle met 'n esdoornsuiker-versoete granaatappelsketchup bedek is.

Gesonde gekapte slaai

Hierdie smaaklike slaai bevat twee soorte kool en pers en groen en mdash plus 'n tikkie wortels. Maar die geheim is in die dressing: 'n soet en hartige mengsel met mayo, volgraan mosterd, pynappelsap en 'n verskeidenheid speserye.


Kyk die video: Storiehuis - Klein Duimpie -


Kommentaar:

  1. Farquharson

    Ek bedoel, jy laat die fout toe. Voer ons bespreek.

  2. Cassibellaunus

    Ek deel heeltemal jou mening. Dit lyk vir my dis 'n uitstekende idee. Heeltemal met jou sal ek saamstem.

  3. Amsden

    Ek dink ek maak foute. Skryf vir my in PM, bespreek dit.

  4. Kane

    Ek dink jy is verkeerd. Skryf vir my in PM.



Skryf 'n boodskap