af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Lamsvleis

Lamsvleis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Larb word beskou as die nasionale gereg van Laos. Hierdie resep vereis gemaalde lamsvleis, 'n vetter proteïen as wat gewoonlik gebruik word, en grondboontjies as 'n knik vir die tekstuur van die rys.

Bestanddele

  • ½ tros koriander, stingels en blare geskei, stingels grof gekap plus takkies vir opdiening
  • 1 groot sjalot, grof gekap
  • 4 rooi Thaise chili, verdeel
  • ½ koppie gesoute, geroosterde grondboontjies
  • 3 eetlepels vars lemmetjiesap
  • 1 eetlepel (of meer) vissous
  • 1½ teelepels demerara suiker of donkerbruinsuiker
  • 2 eetlepels groente -olie
  • 1 pond gemaalde lam (ten minste 10% vet)
  • Gekookte wit rys, Bibb blaarslaaiblare, gesnyde komkommer, limoenwiggies en kruisement takkies (vir opdiening)

Resepvoorbereiding

  • Verwyder taai buitenste lae van sitroengras, sny 'n stuk van 4 cm van die bolpunt, sny dit in dun skywe, stoor die oorblywende sitroengras vir 'n ander keer. Pols citroengras en knoffel in 'n voedselverwerker tot dit fyngekap is. Voeg korianderstingels by (reserwe blare vir 'n ander gebruik), en 1-2 Thaise chilipepers, afhangende van hoe warm jy daarvan hou, en pols tot dit fyngekap is. Plaas in 'n groot bak; plaas eenkant. Pols grondboontjies in voedselverwerker tot grof gemaal en plaas in klein bak; hou eenkant. Sny in dun skyfies oorblywende chili; sit eenkant vir opdiening.

  • Klits lemmetjiesap, vissous en demerara -suiker in 'n klein bak; sit suurlemoensap eenkant.

  • Verhit die olie in 'n groot pan, verkieslik gietyster, oor hoog. Voeg die lam in die koekpan en druk dit in 'n enkele plat laag met 'n buigsame spatel. Kook ongestoord, tot onderkant bruin en bros om die kante, 5-7 minute. Gebruik die spatel om die pastei in kleiner stukkies te breek en om te draai. Kook stukke aan die ander kant totdat die rande skerp is en die vleis ongeveer 5 minute gaar is. Plaas die lam in 'n medium bak met 'n gaatjieslepel, en gebruik dan 'n lepel om vleis in klein stukkies te sny.

  • Gooi alles behalwe 3 eetlepels af. vet uit die pannetjie en sit die pan oor medium hitte. Kook suurlemoengrasmengsel, roer gereeld tot geurig en begin by die koekpan bly, ongeveer 3 minute. Voeg gereserveerde lemmetjiesaus en grondboontjies by en sit gereserveerde lamsvleis terug in die pan. Roer tot vleis bedek is. Verwyder van die hitte en geur indien nodig met nog vissous.

  • Bedien die larwe saam met rys, blaarslaai, komkommer, lemmetjies, kruisement takkies, koriander takkies en gereserveerde chiles vir die maak van slaai koppies.

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 380 Vet (g) 29 Versadigde vet (g) 8 Kolesterol (mg) 75 Koolhidrate (g) 7 Dieetvesel (g) 1 Totale suikers (g) 3 Proteïen (g) 23 Natrium (mg) 470 Oorsigafdeling

Thaise Amerikaanse Lamsvleis Slaai

Dobbelstene helfte die ui (1 koppie) en sny 1/4 van die ui (1/4- 1/2 koppie) dun.

Vinnige piekel die gesnyde uie: Plaas die gesnyde uie in 'n bak, bedek met 1/2 koppie warm water en 2 eetlepels asyn, plaas in die yskas.

Kook lam: Verhit olie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die koppie blokkies rooi ui by, soteer 3-4 minute, voeg knoffel, sitroengras en chili vlokkies by. Soteer tot geurig, 2-3 minute. Voeg die gemaalde lam by en breek dit uitmekaar met 'n metaalspatel. Geur met sout en peper en kook totdat al die vloeistof ongeveer 10 minute verdamp. Dreineer die vet van die lam met 'n fyn maas sif.

Terwyl die lam kook, berei die res van die slaaibestanddele voor. Plaas die komkommer, radyse, uie, uie, kruisement, basiliekruid, koriander, vars chili (opsioneel) in 'n bak. Voeg die lam en die gesifte uie by. Voeg die vissous, suurlemoensap en suiker by. Proe, pas sout, lemmetjie aan en verhit.


Karameliseer hierdie lamsfrikkadelle, gekruid met gemmer, knoffel, kruisement, fetakaas en spinasie, op die rooster voordat jy dit met 'n groen kruiesous bedek.

Sedert 1995 is Epicurious die uiteindelike voedselbron vir die huiskok, met daaglikse kombuiswenke, lekker kookvideo's en, ja, meer as 33 000 resepte.

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Die gebruik van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid en koekieverklaring en u privaatheidsregte in Kalifornië. Epicious kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensie keuses


12 oorblywende lamsresepte, sodat niks van die goeie dinge tot niet gaan nie

As u na paas- of paasfeesvleis in oorblyfsels swem, kan u die res van u gebraaide braaivleis goed gebruik met hierdie maklike resepte. Van slaai- en rysbakke tot pitabroodjies en sop, daar is soveel maniere om die laaste stukkies lamsvleis op te gebruik. Ons sal selfs argumenteer dat sommige hiervan BETER kan wees as die maaltyd op die vakansie self, maar ons sal u laat weet dat u die besluit neem. 😀

Op soek na 'n paar nagereg idees? Kyk na 'n paar van ons beste Pasga -nageregopsies.

Het u geen lam wat oor is nie? Berei hierdie skoonheid voor, geniet dit soos dit is, en gebruik dit weer soos u dit goedvind in die komende dae. Dit is 'n ware voorgereg van 'n hoofgereg wat u deur die hele tafel sal bewonder!

Hierdie resep vra skouer, maar enige tipe lam sal dit doen! Moenie baie korsbrood vergeet om die heerlike sous op te vee nie.


    is wat ek gebruik het, maar vervang hoender, beesvleis, eend, kalkoen, vark of selfs vis. of enige soort olie wat u gebruik om te kook
  1. Rooi uie gekap
  2. Groen uie of enige sojasous wat jy gebruik, gekap
  3. Gekapte koriander
  4. Gekapte kruisement
  5. Knoffelpoeier
  6. Sout en peper na smaak
  7. Persiese komkommers
  8. Slaai toedraai

Hoe om die larwe voor te berei:

Wat ek van hierdie gereg hou, is dat dit vinnig, maklik is en net een pan benodig om voor te berei. Ek begin eers deur my ghee in 'n groot pan te voeg en op te warm. Voeg dan die rooi ui, groen uie, sout en peper by en soteer vir 'n paar minute. Voeg dan die gemaalde lam by met die chili -knoffelsous, sesamolie, klapperamino's, knoffelpoeier en nog 'n klein bietjie sout en peper. Kook tot dit nie meer pienk is nie, ongeveer 5-7 minute.

Wat gee dit die vars smaak?

Die kombinasie van die koriander, kruisement en komkommers gee die larwe so 'n ligte en verfrissende smaak. En as die lam klaar is, skakel die hitte af, voeg die gekapte kruisement, koriander en komkommers by, meng en sit voor op 'n paar blaarslaai.


Om met 'n vleissnit te maal: Plaas die voeras, lem en 'n 1/4 duim vlesvleismolen in die vrieskas totdat dit goed afgekoel is. Plaas intussen vleisblokkies op 'n geroerde bakplaat, laat ruimte tussen elke stuk en plaas in die vrieskas vir 10 minute totdat die vleis ferm is, maar nie gevries nie. Plaas vleis in 'n groot bak en roer om te meng. Maal vleis en verkoel onmiddellik tot gereed vir gebruik.

Om met 'n voedselverwerker te maal: Plaas bak en lem van voedselverwerker in vrieskas tot goed afgekoel. Plaas intussen vleisstukkies op 'n geroerde bakplaat, laat ruimte tussen elke stuk en plaas in die vrieskas vir 10 minute totdat die vleis ferm is, maar nie gevries nie. Plaas vleis in 'n groot bak en roer om te meng. Plaas vleisblokkies in twee sarsies in voedselverwerker en pols tot medium-fyn maal, ongeveer 8 tot 10 pulse van een sekonde, en skraap indien nodig die verwerkerbak af. Verkoel in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Plaas vleismengsel in 'n groot skinkbord en verdeel in vier stapels. Druk elke stapel in 'n patty van ongeveer 1/2 duim wyer aan alle kante as u hamburgerbroodjies, druk liggies totdat dit bymekaar hou, maar sorg dat dit nie te veel werk nie. Vorm 'n effense kuiltjie in die middel van elke pastei. Geur die boonste kante met sout en peper. Draai patats met 'n dun buigsame spatel om en geur die tweede kant goed.

Steek een skoorsteen vol houtskool aan. As al die houtskool aangesteek en bedek is met grys as, gooi dit uit en rangskik die kole aan die een kant van die houtskoolrooster. Sit die rooster op sy plek, bedek die rooster en laat dit vir 5 minute voorverhit. Alternatiewelik, stel die helfte van die branders op 'n gasrooster op die hoogste hitte, bedek en verhit vir 10 minute. Maak die rooster skoon en smeer dit met olie.

Plaas hamburgers oor na die warm kant van die rooster en kook, draai gereeld om (as burgers dreig om te breek of uitmekaar val, verminder die frekwensie van omdraai, selfs tot 'n enkele keer, indien nodig) en oor na die koeler kant as daar opvlam, tot hulle registreer 125 ° F op 'n onmiddellike leestermometer vir medium-seldsame, of 135 ° F vir medium. Oordra na 'n groot bord. En laat rus vir 2 tot 3 minute. Rooster intussen broodjies oor die rooster.


  • 3 stingels vars sitroengras
  • 1 rooi warm chili peper, gekap
  • 1/2 teelepel gekapte knoffel
  • 1 teelepel vars gekapte swartpeper
  • 1/2 teelepel sout
  • 3 teelepels palmsuiker
  • 3 eetlepels vissous
  • 1 teelepel vars suurlemoensap
  • 1 eetlepel soet sojasous (of donker sojasous)
  • 4 groot skaaptjops, elk 8 onse of 8 klein tjops, elk 4 onse
  • 2 knoffelhuisies, fyngedruk
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • 2 eetlepels vars suurlemoensap
  • 2 eetlepels witwynasyn
  • 1 Thaise bird's eye chili peper, gekap
  • 1 eetlepel canola -olie
  • 1/2 komkommer, in blokkies gesny
  • 1 klein tamatie, in blokkies gesny
  • Vars korianderblare vir garnering

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Om die marinade te maak, sny elke sitroengrasstingel met 'n skerp mes ongeveer 3 tot 4 duim van die onderkant af, waar die ligte en groen gedeeltes bymekaarkom. Skil en gooi die boonste laag van die ligte deel van elke stingel weg en onthul die sagte, wit binneste harte. Sny dit en sny dit fyn. (Hou die oorblywende groen blare voor om in ander geregte te gebruik.)

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Sny dit en sny dit fyn.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Meng in 'n medium bak gemaalde sitroengras, chilipepers, knoffel, swartpeper, sout, suiker, vissous, suurlemoensap en sojasous en roer tot goed gemeng.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Plaas sitroengras -marinade in 'n groot vlak pan. Voeg skaaptjoppies by, skep marinade oor die vleis om te verseker dat elke tjop goed bedek is. Bedek met kleefplastiek en verkoel vir 3 uur of tot 24 uur.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Om die doopsous te maak, kombineer 1 koppie water, knoffel en bruinsuiker in 'n kastrol en bring tot kookpunt oor medium hoë hitte. Verlaag die hitte tot medium-laag, roer voortdurend vir 1 minuut tot suiker smelt, en skakel dan die hitte af.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Voeg suurlemoensap, asyn en chilipepers by, roer goed en plaas in 'n sousbak. (Die doopsous word 3 tot 4 weke in 'n lugdigte houer verkoel.)

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Ongeveer 30 minute voor kook, haal skaaptjoppies uit die yskas. Voorverhit die oond tot 400 F.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Verhit die canola -olie in 'n groot pan oor hoë hitte. Laat die marinade van die skaaptjoppies drup en voeg dit dan by die pan. Hou die marinade voor. Verbruin die een kant van die tjops vir 2 minute. Draai die lamsvleis om en verbruin nog 2 minute.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Plaas die pannetjie in die oond en bak vir 5 tot 10 minute, of tot gaar medium skaars. Haal die koekpan uit die oond en plaas die tjops op 'n opdienbord. Tersyde gestel.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Giet die marinade in 'n klein kastrol en bring tot medium kook tot sag. Verlaag die hitte tot laag en laat prut vir 5 minute.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Giet die verminderde marinade in 'n opdienbak.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Plaas komkommers, tamaties en koriander in individuele opdienbakke. Bedien die skaaptjops, in gesinsstyl, met die marinade, doopsous, komkommers, tamaties en koriander as geurmiddels.

Die Spruce / Maxwell Cozzi

Van East Meets West: Tradisionele en kontemporêre Asiatiese geregte van bekende Vancouver -restaurante © 2012 deur Stephanie Yuen. Herdruk met toestemming van Douglas & McIntyre, 'n afdruk van D & ampM Publishers.


Kool Sarma gevul met Laotiese lamslab

Voorbereiding: 15 minute / kook: 15 minute

  • 1/2 koppie ongesoute grondboontjies
  • 2 eetlepels olyfolie, plus 1/2 eetlepel, verdeel
  • 4 knoffelhuisies, geskil en stukkend gesny
  • 1 lb gemaalde lam
  • kosher sout
  • 1 groot sjalot, geskil en in dun skyfies gesny
  • 5 skorsies, in dun skywe gesny
  • 3 gedroogde chili d-arbol, sade verwyder en fyngedruk
  • 2 eetlepels vars lemmetjiesap
  • 1 eetlepel plus 1 teelepel vissous
  • 2 eetlepels geskeurde kruisementblare
  • 1/2 koppie gekapte vars basiliekruidblare
  • 2 druppels sitroengras essensiële olie
  • 1 druppel essensiële olie van marjolein
  • groenkool, in kwarte en blare geskei
  • Grof gekapte vars korianderblare, vir garnering

1. Voorverhit die oond tot 350 F. Rangskik die grondboontjies in 'n enkele laag op 'n bakplaat en rooster 6 tot 8 minute in die oond, of tot goudbruin en geurig. Laat effens afkoel en sny in klein stukkies.

2. Berei die ander bestanddele voor terwyl die grondboontjies bak.

3. Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n groot pan oor medium hoog. Voeg die knoffel by en druk dit met 'n houtlepel in die warm olie tot dit in klein stukkies breek. Hou so aan vir ongeveer 2 minute, terwyl die knoffel aanhoudend in die olie gemaal word totdat dit goudbruin word, maar nie verbrand nie.

4. Voeg die gemaalde lamsvleis by die pan met 'n knippie sout. Roer die lam by die knoffel en druk dit fyn om die geur van die vleis in te trek. Doen dit ongeveer 3 minute of totdat daar geen klonte is nie en die vleis nie meer pienk is nie. Haal die pan dadelik van die hitte om te verhoed dat dit gaar word. Moenie die vet afvoer nie.

5. Terwyl die koekpan nog nie van die hitte is nie, voeg die sjaloties, uie, rissie, suurlemoensap, vissous, kruisement, basiliekruid en die helfte van die grondboontjies by. Klits die essensiële olies by die oorblywende halwe eetlepel olyfolie, en vou dit dan by die lamsvleis in. Roer liggies om al die bestanddele saam te voeg.

6. Plaas lamsvleis in 'n bak met 'n groot lepel. Rangskik koolblare op 'n skottel met die oorblywende grondboontjies en die koljander in ramekiene. Om voor te sit, skep die lamsvleis in 'n koolblaar en garneer met grondboontjies en koriander. Rol die blaar om die vleis en eet dit dan met jou hande.


Lammertjies

Bedien in mooi, met 'n skarnier gemaakte Mason-flesse, hurkende glaspotte of keramiekramen, rillette- hartige, lekker vleis of vis wat as konfyt gebraai is- vermeerder op restaurant-spyskaarte, 'n tweede golf in LA se charcuterie-renaissance.

'Ek hou van die gekerfde tekstuur en die ryk, romerige kwaliteit', sê Suzanne Goin, sjef-eienaar van die Los Angeles-wynkroeg A.O.C., wat haar heerlike varkvleisrillette op 'n rustieke houtbord voorhou. Besprinkel met vars gemaalde swartpeper, bedien met 'n stapel warm, geroosterde brood, ingelegde rooi uie, cornichons en 'n bietjie frisee, is die gewilde gereg tegelyk 'n voorgereg en 'n skilderagtige stillewe.

Die gereg wat die Franse romanskrywer Honore de Balzac uit die 19de eeu liefdevol 'bruin konfyt' genoem het, is 'n rustieke kos, gemaklik op brood gesmeer, uit klein potte geskep en met vriende gedeel. Gebore uit tradisionele boeretegnieke, kan rillette gemaak word van varkvleis, wild, pluimvee, vis of selfs groente wat met vet gestoof is tot sag en diep geurig - selfs gekarameliseer - dan gekruid of gekruid en in potte verpak.

Moenie op soek wees na 'n sagte laag aspic of die pragtige mosaïek van baie terrines nie - rillettes is bloot 'n pot vol geur, vleis wat tot sy wese gekondenseer is.

"Die afgelope tien jaar het daar 'n verandering gekom," sê David Myers, sjef-eienaar van die West Hollywood-brasserie Comme Ca. "Jongmense het gereis, hulle was iewers in Frankryk in klein, naamlose bistro's." Nadat hulle tuis gekom het, 'wil hulle die ervarings hê'.

Myers bedien varkvleisrillette soos 'n botter in 'n klein keramiekbak as deel van sy vleisbord, bedien op swart lei met piekels, volgraan mosterd, geroosterde stokbrood en 'n sny huisgemaakte vark- en eendterrien.

Daar is altyd drie rillette op die spyskaart by Palate Food + Wine in Glendale, en selfs sjefs wat nie hul eie maak nie, bied rillette aan wat gemaak word deur plaaslike sjefs, waaronder Bruno Herve-Commereuc, voormalige sjef by Angelique Cafe in die sentrum van LA Rillettes. die beste in klein hoeveelhede, heerlike kos as dit gekombineer word met kontrasterende happies warm brood ('Ek is mal daaroor dat as jy die rillette op die warm, gegrilde roosterbrood smeer, dit half in die brood smelt,' sê Goin), 'n taai piekel piekel, die suurlemoenskil van mosterd. Smeer 'n bietjie op geroosterde brood, kombineer dit met 'n glas wyn, miskien 'n handvol cornichons en 'n bietjie slaai, en jy het 'n perfekte voorgereg - of 'n ligte, informele aandete.

Om rillette te maak, word vleis eers gemarineer of 'n kort soutoplossing gegee, dan gesmoor of gekonfyt (in eie vet gestroop) tot baie sag. Die sagte vleis word dan gemeng met 'n bietjie van die gereserveerde stroperingsvloeistof en vet, miskien 'n paar kruie. Dis dit.

Verpak in flesse of terrines, broodpanne of ramekiene, soms verseël met 'n laag vet, word dit in die yskas gebêre, waar dit tot 'n week kan hou - langer as dit met 'n laag eendvet of botter verseël word.

"Dit word nuwerwets hier [in die VSA] in Frankryk, dit is deel van die alledaagse lewe," sê sjef Florent Marneau van Marche Moderne in Costa Mesa. Marneau bevat dikwels eendrillette op die vleisbord, met ingelegde blomkool en cornichons, snye brood en mosterdpotte.

Marneau, wie se eendrillette gemaak is met eendkonfyt geskiet met notas van kardemom en steranys en gemeng met 'n bietjie varkconfit, maak ook vark-, konyn-, selfs kwartel- en wildevarkrillette.

By FRAICHE in Culver City bedien sjef-eienaar Jason Travi 'n verskeidenheid vleisgeregte en salumi, waaronder heerlike eendrillette gemaak deur Herve-Commereuc. (Travi sê hy kry al sy vleisgeregte van Herve-Commereuc, wat 'n restaurant en kleinhandelwinkel in Culver City wil oopmaak.)

By die Sunset Junction bistro Cafe Stella was daar twee rillette onder die voorgeregte op 'n onlangse spyskaart. Sjef Missy Kim maak tuisgemaakte salmrillette besaai met kappertjies en vars dille hartige varkrillette, wat Kim van Herve-Commereuc kry, is deel van die vleisbord.

In Wes -Hollywood beklee sjef T. Nicolas Peter die mure van die Little Next Door met Mason -potte met piekels en konfyt en vul die yskaste met flesse patee en konfyt - en rillette. Onlangs word Peter se konyn- en varkrillette aangebied. Die in België gebore sjef sê dat hoewel Amerikaners tradisioneel patee en rillette as "luukse, wit tafeldoek" in Frankryk beskou het, "dit boerekos is."

Ben Ford, sjef-eienaar van Ford's vulstasie in Culver City, sê rillette verskyn op die spyskaarte omdat "sjefs kook wat hulle graag wil eet." Hy maak gereeld rillette en terrines met konyn, maar sy spyskaart kan ook rillette insluit wat gemaak is van gerookte forel en gebind met crème fraiche, of gemaak van 'n konfyt van gans of eend.

Die smaaklike sjef-eienaar Octavio Becerra hou baie van hoe rillette met sy spyskaart werk, sodat hy hul eie afdeling, genaamd "Mason-potte", gegee het. Die rillette, bedien in klein glaspotte met dun, skerp stukkies stokbrood, moet as voorgereg gedeel word

Op 'n onlangse aand was daar die drie op die spyskaart: salmrillette -potjie (hoenderrillette) en Berkshire -varkvleis in potte. Becerra maak ook konynrillette, en soms heerlike skaaprillette, gekruid met tiemie en dragon, pietersielie en sjalot.

Om Becerra se smeltende, sagte lamrillette te maak, begin om die lam uit 'n kombinasie snitte (skenkel, skouer en nek) te marineer en dan die vleis te braai en dit in wyn, hoenderaftreksel, eendvet en aromate te braai totdat dit sag is. Nadat die gesmoorde vleis afgekoel het, word dit gekerf en gekombineer met kruie, 'n bietjie van die braaisous, 'n bietjie vet en botter (Becerra gebruik sy eie gekapte botter) en in flesse verpak.

Sjef Josef Centeno, onlangs van Lot 1 in Echo Park, maak rillette vir seeforelle wat nog 'n goeie keuse vir die huiskok is. Oseaanforel en gerookte salm word gekombineer, glad gemaak met lebni (kefirkaas) en gekruid met yuzu (Japannese sitrus). Buttery glad, met 'n heerlike diepte van geur van vars dille, swartpeper en die yuzu, dit is 'n ligter, vinniger rillette.

Vir klassieke rillettes, maak die varkweergawe van Suzanne Goin - en begin vir die beste resultate ongeveer ses dae voor die maaltyd. Goin genees blokkies varkskouer, vetrug en maag in 'n mengsel van sout, swartpeper, vars tiemie en lourierblare vir drie dae, en braai dan die vleis met uie en sjalot, wyn en kruie. Na afkoeling word die vark gerasper, met die kookvloeistof gemeng en in 'n terrine - of broodpan gepak, wat 'n goeie alternatief is as u nie flesse of ramekins het nie.

Gewig (om dit te verdig) en verkoel ("Dit word die beste ten minste drie dae vooruit gemaak," sê Goin), word die rillette in skywe gesny en by kamertemperatuur bedien. Voor die neiging het Goin varkrillette op die spyskaart by A.O.C. Toe die restaurant in 2002 oopmaak, het sy sedertdien konyn- en eendrillette as spesiale aanbiedinge by die spyskaart gevoeg.

'Dit is 'n gereg wat vir my die beste is om te deel en te kuier,' sê Goin.

'N Erdepot, 'n knapperige stokbrood, en jy langs my en sing in die wildernis.



Kommentaar:

  1. Mazujinn

    Hierdie dag, asof met opset

  2. Mayer

    die onvergelykbare frase

  3. Polydeuces

    Ek stem saam met jou. Daar is iets hierin. Nou het alles duidelik geword, dankie vir u hulp in hierdie saak.

  4. Cynewulf

    Bravo, the admirable thought

  5. Hurlbart

    Wat 'n wonderlike vraag

  6. Stocleah

    Ek vind dat u nie reg is nie. Ek nooi u uit om te bespreek. Skryf in PM, ons sal praat.



Skryf 'n boodskap