af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Meestersous

Meestersous


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lewer ongeveer 2 1/2 koppies porsies

Hierdie warm sousresep word gemaak met net drie bestanddele: brandrissie, asyn en sout.

Bestanddele

  • 1 pond vars chili -stamme (soos jalapeño, serrano, Fresno of habanero; gebruik een variëteit of meng en pas)
  • 2 eetlepels kosher sout
  • 1 1/2 koppies gedistilleerde wit asyn

Resepvoorbereiding

  • Pols chili en kosher sout in 'n voedselverwerker tot 'n growwe puree vorm. Oordra na 'n 1-qt. glaskruik, skroef die deksel los en laat dit 12 uur by kamertemperatuur staan ​​om effens te gis.

  • Roer asyn by en skroef die deksel los. Laat die chili -mengsel minstens 1 dag en tot 7 dae by kamertemperatuur staan. (Proe dit daagliks; hoe langer dit sit, hoe dieper word die geur.)

  • Puree -mengsel in voedselverwerker of blender tot glad, ongeveer 1 minuut. Plaas 'n fyn maas sif in 'n tregter. Syg die mengsel deur 'n sif in 'n skoon glasbottel. (Warm sous word dunner en kan skei nadat jy dit gespuit het; skud sterk voor elke gebruik.)

  • DOEN VOORUIT: Kan tot 4 maande vooruit gemaak word. Hou verkoel.

Resep deur The Bon Appétit Test Kitchen,

Voedingsinhoud

Een porsie (1 eetlepel. Per porsie) bevat: kalorieë (kcal) 5 vet (g) 0 versadigde vet (g) 0 cholesterol (mg) 0 koolhidrate (g) 0 dieetvesel (g) 1 totale suikers (g) 1 proteïen (g) 0 Natrium (mg) 480 Beoordelingsafdeling Ek het hierdie resep 'n paar keer gebruik, en elke keer as ek oor goeie warm sous praat ... kom ek hierop terug. Hierdie resep is die perfekte leë lei waarop ek skep u meesterstuk met warm sous. Ek het dit gedoen met habaneros en perskes, rooi jalapeños en kaneelstokkie, fresno chiles, ens ... elkeen magies uitkom. Dit is 'n moet vir elke liefhebber van sous. Colinazeltine East Bay Area, CA09/12/18Iain MorrisonMilton Keynes08/23/18AnoniemMilton Keynes08/23/18toets. waar is die 242 graderings hiervoor? geen resensies nie? jimbof36New York, NY08/08/18

Nashville warm sous

As dit kom by streeksresepte waarvan ek nie genoeg kan kry nie, kom niks naby Nashville Hot Sauce nie! Hierdie klassieke warm sous in Tennessee word gemaak met sleutelbestanddele soos gerookte paprika, cayennepoeier en ligbruin suiker. As hulle almal saam meng, skep hulle 'n warm sous wat ernstig verslawend is!


Nick Tahou se vleissous

Teken in op ons nuusbrief om die nuutste wenke, truuks, resepte en meer te ontvang wat twee keer per week gestuur word.

Deur aan te meld, stem u in tot ons gebruiksvoorwaardes en erken u die datapraktyke in ons privaatheidsbeleid. U kan te eniger tyd u inteken.

As u ooit in Rochester NY was, weet u presies wat dit is. Hierdie vleissous word gebruik as die bolaag vir die beroemde Nick Tahou -vullisbord. 'N Vullisbord is twee worsbroodjies, hamburgers of kaasburgers bo -op 'n stapel gebakte aartappels (tuis patat) met gebakte boontjies of macaronislaai, en dan afgesluit met 'n hoop porsie van hierdie sous. My gunsteling kombinasie is selde sober, twee kaasburgers, macaronislaai en tuis patat. Hierdie sous is ewe goed vir jou worsbroodjie of hamburger. Nick Tahou, die man self, het eenkeer vir my 'n Western Omelette -vullisbord gemaak. Dit het my laat glo dat dit die vleissous is wat belangrik is, nie die res nie. Dit is 'hot sauce' in Rochester.


Hoe om te gebruik as 'n Asiatiese marinade

Om as marinade te gebruik, voeg hierdie Asiatiese meestersous by u proteïenkeuse en marineer dit vir 15 minute vir meer delikate proteïene soos garnale, vis of tofu en tot oornag vir varkvleis, hoender of dunner snye of blokkies beesvleis.

*Ek deel later die week die resep vir die gemarineerde steak hierbo, dus bly ingeskakel!

Dikker stukke vleis kan 'n langer marinade tot oornag verdra, of die resep verdubbel en gebruik as 'n smeervloeistof vir dikker snitte soos gebraaide varkribbetjies, met 2-3 koppies beesvleisbouillon vir 'n lae en stadige braai in die oond ( 275 ° F vir 3-4 uur).


1. Sriracha warm sous

Alhoewel Sriracha 'n tradisionele Thaise warm sous is, het dit ook in die VSA 'n baie kultusaanhang gekry. Trouens, so baie weergawes en warm sousresepte hiervan het verskyn, maar ons het hier iets wat inderdaad die drome is.

U sal hierdie resep ook nog meer waardeer omdat Sriracha baie resepte aanvul, dus die behoefte daaraan in u daaglikse huiskos.

2. Passievrugte warm sous

Hierdie warm sousresep gee u smaakknoppies 'n gevoel van ongeëwenaard as gevolg van die bedwelmende aroma en geure van passievrugte. Dit sal die perfekte sous vir hoender en steak wees, so gaan nou na die kruideniersware en soek hierdie eksotiese vrugte.

  • 2 PAKKIES - persbottels is ideaal vir die beheer van ketchup, mosterd, mayo en toebroodjies op toebroodjies en slaaie. Doppe voorkom mors en hou die inhoud vars.
  • Ideaal vir huise, restaurante, kitskos, eetplekke, spyseniering, buffette
  • Ideaal vir alle speserye: braaisous, olyfolie, ketchup, mosterd, mayo, warm sous, sojasous, pannekoekmengsel, esdoringstroop, slaaisous, boerdery, ens.
  • RISIKOVRYE GARANTIE verseker u tevredenheid. As Prep Naturals Squeeze Dispenser Bottles nie aan u verwagtinge voldoen nie, kontak ons ​​vir vervanging of volledige terugbetaling van u koopprys.

3. Karibiese wortel + Tuisgemaakte Habanero -warm sous

As jy 'n warm sous wil hê wat baie warm is, steek jou mond aan die brand met hierdie Caribbean wortel habanero warm sous resep. 'N Kombinasie van habanero en gekookte wortels sal beslis selfs liefhebbers van warm sous daar buite verras.

Definisie van Habanero: 'n Verskeidenheid chilipeper groei in warm gebiede soos Mexiko

4. Nasturtium warm sous

As u 'n tuin vol nasturtiums het, beny ons u, want hierdie unieke sousresep is presies wat hulle nodig het. Dit moet ook 'n goeie gebruik van u tuisgemaakte blomme en 'n perfekte tuisgemaakte warm sousresep vir blik wees.

Nasturtiums het 'n peperige smaak, daarom word dit gereeld by slaaie gevoeg, op dieselfde manier bevat hierdie warm sousresep die eetbare blom. As u dus op soek is na 'n gastronomiese avontuur, gaan dan na hierdie warm sous wat beter is as die wat in die winkel gekoop is!

5. Knoffel-Habanero warm sous

As u resepte vir warm sous wil hê wat u by u daaglikse maaltye kan voeg, is dit dit. Dit sal beslis 'n bietjie knoffelgeur en hitte by jou alledaagse kos voeg.

Bedek u alledaagse maaltye met hierdie knoffel- en habanero -warm sous, sodat u dit ook buitengewoon kan maak.

6. Pittige Mango Habanero Hot Sauce Resep

Ons kan net nie genoeg kry van habanero nie, so ons voeg nog 'n spesiale resep by. Hierdie keer voeg ons soet mango's by die vergelyking, want hoekom nie?

'N Gladde en romerige warm sous gemaak met 'n mangobasis wat perfek is vir vis -taco's of as 'n nacho -vulsel, is beslis die moeite werd.

7. Jalapeno warm sous resep

Hierdie gefermenteerde warm sous het sterk knoffelgeure, uie en 'n pittige geur asyn wat u nie elders kry nie. Die fantastiese geur, sowel as die regte speserye van jalapenos, maak dit 'n unieke resep.

  • 24 leë warm sous bottels, helder glas, verpak in 'n stewige omhulsel met afskortings
  • Kapasiteit: 5 fl. Oz, flesafmetings: 6,68 "hoogte x 1,81" deursnee
  • Bevat drupper -insetsels en swart skroefdoppe met voeringsgraadvoering
  • Heerlik om u tuisgemaakte warm sous te bottel!

8. Tuisgemaakte warm pepersous

Kyk na hierdie maklike warm sousresep, sodat u 'n basiese warm sousresep kan maak.

As u ook van die rooiwarm sous van Frank hou, sal u beslis hierdie tuisgemaakte weergawe beter liefhê. Mense by partytjies en braai gaan beslis van hierdie lekker en eenvoudige warm chili -sousresep hou.

9. Colombiaanse warm sous

Het jy al Colombiaanse empanadas geproe? Hierdie warm sousresep maak hulle 'n absoluut heerlike bederf. Kry die smaak van Colombia met hierdie maklik om te maak, een van die beste warm sousresepte wat daar is.

10. Louisiana-styl warm sous

Cayennes is een van die beste plaasvervangers vir tabasco -chili in hierdie lekker resep. Pas hierdie resep aan na elke chili wat u verkies en probeer hierdie warm sousresep wat 'n maand lank in die yskas sal hou.

11. Tuisgemaakte tuisgemaakte Lacto-gegiste warm sous in Tobasco-styl

Kry die pittigheid van Tabasco en 'n bietjie probiotiese goedheid met hierdie wonderlike resep. U sal ongeveer een tot twee weke moet wag, maar dit is die moeite werd.

  • PREMIUM HOT SALSA: Ass Kickin's Fire Roasted Green Chile en Tequila Salsa is gemaak vir diegene wat dapper, suidwestelike geur liefhet met die Kick Yo 'Ass -tipe hitte! Hierdie salsa, gemaak met premium habanero -rissies, meet ongeveer 50,000 - 250,000 SHU. Dit is een warm salsa! Probeer hierdie pittige salsa, nie vir floumoedig nie - net as u dit waag!
  • FLAMIN 'FIESTA FLAVOUR: Hierdie premium habanero -salsa word gemaak met vars gebraaide groen rissies, habanero -rissies, ryk tamaties, knoffel, uie en 'n hap Mexikaanse tequila vir daardie ekstra skop. Vir diegene wat van dik hou, hierdie salsa is net vir jou! Duik net in en geniet die vet, heerlike geur van ons vuurgeroosterde salsa. Dit gaan beslis nie gou met die partytjie nie!
  • VOLGENDE GEREGTE: Hierdie pittige salsa sal elke gereg lewendig maak, gerugsteun deur 'n vet, suidwestelike geur en medium hitte wat ontwerp is vir die ware pittige kosliefhebber. Probeer dit saam met jou burrito's, huevos rancheros, tortillaskyfies en meer. Hierdie salsa sal beslis die geure van omtrent alles verbeter. Maar moenie oorboord gaan nie, anders smeek u binnekort om genade!
  • GOURMET -GESKENKE: Hierdie warm salsa is die perfekte fynproewersgeskenk vir die hardcore pittige kosliefhebber wat skynbaar nie genoeg speserye in hul lewe kry nie, of vir die salsa -vyand wat net nie sonder hul gunsteling speserye kan klaarkom nie. Maak hul dag werklik spesiaal en verras hulle met 'n geskenk wat aanhoudend aanloklike geur gee en meedoënlose Kick Yo 'Ass -hitte!
  • BESTE KWALITEIT: Hierdie habanero -salsa is vandag een van die beste op die mark. Hoekom? Omdat ons ons eie habanero -soetrissies verbou en oes op die grond langs ons fasiliteit in Arizona. Praat oor toewyding! Dit is 'n fyn, vurige salsa, gemaak met kwaliteit en konsekwentheid in gedagte. U sal beslis nie 'n ander een vind nie, en u hoef dit ook nie te doen nie! Glo dit nie? Kyk net na ons resensies.

12. Geroosterde Green Chili Pepper Hot Sauce Resep

Net soos braai, is 'n rokerige geur al wat 'n warm sous nodig het om dit nog lekkerder en lekkerder te maak. U sal die rokerige goedheid van hierdie gebraaide, groen chili -warm sous liefhê, want selfs 'n klein hoeveelheid kan 'n hele ent bereik.

13. Perske warm sous

Mak die pittigheid van habanero deur dit te kombineer met soet perskes. Wat u het, is 'n habanero -warm sousresep wat ook deur en deur suidelike is.

Die soetheid van perske en die pittigheid van habanero tesame laat jou dit oor alles laat drup.

14. Chili Verde -warm sous

Maak 'n bondel van hierdie warm sous, sodat u u kookkuns na die volgende vlak kan neem. Dit het 'n groot smaakreeks en is ook een van die beste warm sousresepte wat daar is.

'N Kombinasie van tamaties, speserye en koriander maak beslis 'n warm sous.

Kyk na hierdie kort video van Delish oor hoe om mango habanero -warm sous te maak:

Of u nou 'n alledaagse warm sous wil hê of 'n warm sousresep van tyd tot tyd vir blik, enige van hierdie lekker resepte sal u nie in die steek laat nie. Nie net dit nie, hierdie resepte kan u in die kollig plaas as die tuisgemaakte guru vir warm sousresepte.

Haal dus u lepel en mengbak, sowel as u voorskoot uit, want dinge staan ​​op die punt om warm te word in die kombuis.

Hou u van ons lys met warm sousresepte? Laat weet ons in die kommentaar -afdeling u gedagtes oor hierdie tuisgemaakte idees vir warm sous!


Bly in verbinding met ons op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram!

Nota van die redakteur: Hierdie plasing is oorspronklik op 30 Julie 2018 gepubliseer en is opgedateer vir kwaliteit en relevansie.


  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 koppie ui in blokkies gesny
  • 2 medium rissies, soos poblano, New Mexico of Anaheim, in blokkies gesny
  • 2-4 habanero-rissies, of ander klein warm chilipepers, gestam, gehalveer en ontpit (sien wenk)
  • 4 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 pond tamaties, in blokkies gesny (ongeveer 3 koppies)
  • 1 koppie gedistilleerde wit asyn
  • 2 teelepels sout
  • 1-3 teelepels suiker

Verhit olie in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte. Voeg ui, chilipepers, habaneros na smaak en knoffel by en kook, roer tot die ui sag en begin bruin word, 3 tot 4 minute.

Verlaag hitte tot medium. Voeg tamaties, asyn, sout en suiker na smaak by. Kook, af en toe, tot die tamaties begin afbreek, ongeveer 5 minute.

Plaas die tamatiemengsel versigtig in 'n voedselverwerker of blender. Puree tot glad. (Wees versigtig wanneer warm bestanddele gesuiwer word.) Sit 'n fyn maas sif op 'n medium bak en giet die pureerde mengsel deur die sif en druk die vaste stowwe met 'n houtlepel om al die vloeistof te onttrek. (Gooi vaste stowwe weg.) Laat die sous afkoel tot kamertemperatuur, ongeveer 1 1/2 uur.

Wenk: Die membrane wat die sade bevat, is die pittigste deel van die chilipepers (dit is waar die capsaïcine is). Die sade neem 'n bietjie pittigheid deur assosiasie op. U kan die hitte van salsa of warm sous aanpas deur sommige of al die sade saam met die vleis van die peper te gebruik en te proe. Maak seker dat u u hande deeglik was nadat u warm rissies gekap het of rubberhandskoene gedra het.

Om vooruit te maak: Bedek en verkoel tot 1 maand, of vries tot 6 maande in 'n lugdigte houer.


15 minute tuisgemaakte warm sous

Tuisgemaakte warm sous resep wat net soos Frank se warm sous proe! Klaar binne 15 minute en kan aangepas word vir ligte, medium of warm, maar jy wil!

  • Skrywer:Tiffany
  • Voorbereidingstyd: 5
  • Gaarmaaktyd: 10
  • Totale tyd: 15 minute
  • Opbrengs: 2 koppies 1 x
  • Kategorie: Souse/speserye
  • Metode: meng
  • Kos: Amerikaans

Bestanddele

  • 20 vars pepers van jou keuse (Fresno, Cayenne, Jalapeno is goed)
  • 1 1/2 koppies wit asyn of appelasyn
  • 1/2 teelepel sout
  • 3 teelepels fyngekapte vars knoffel

Instruksies

  1. Trek handskoene aan (kombuiskluis) en was die soetrissies.
  2. Sny die bokante van u soetrissies af en sny dit in die lengte in die helfte.
  3. Giet die asyn in 'n kastrol/pot, voeg soetrissie, sout en knoffel by. Bring tot kookpunt en verlaag die hitte tot 'n lae kook totdat die soetrissies sag is (ongeveer 10 minute).
  4. Gooi alles in u blender, insluitend soetrissie en asyn.
  5. Meng dit (sade en alles) tot dit vloeibaar word.
  6. Voeg bykomende hitte by indien verlang. As jy warm hou, voeg 'n Habanero (of die helfte daarvan) by, meng weer en proe weer.
  7. Geniet dit. Jy het nou warm sous!

Notas

Hierdie ekstra peper wat by die blender gevoeg is, is nie gaar nie. Ons beveel nie aan dat u ekstra warmte byvoeg as u die soetrissies op die stoof kook as u dit die eerste keer maak nie. Dit gee u die geleentheid om die hitte daarna bietjie vir bietjie aan te pas. Sodra u bepaal het hoeveel hitte u wil hê, kan u die ekstra soetrissies by die wat u vroeër gekook het, byvoeg.

Sleutelwoorde: tuisgemaakte warm sous

Het jy hierdie resep gemaak?

Gee 'n opmerking hieronder en gee dit 'n 5-ster-gradering!

Deel met iemand wat dalk hiervan hou.

U kan ook van hierdie resepte hou

Kry 'n regte herlaai met 10 daaglikse daaglikse uitdagings! Skop verwerkte voedsel op die randsteen en begin binne 15 minute per dag weer gesond begin eet!

REAL FOOD REBOOT


Master Hot Sauce - Resepte

Beste warm souse: 25 moderne sousresepte om te bemeester: ongelooflike Bar B Que -sous en ander om u geregte te geniet

Die bemeestering van sous was nog altyd deur die eeue 'n uitdaging met 'n paar van die grootste evolusies in die kookproses. 'N Goeie sous moet die smaak van die vleis, vis of selfs groente vergesel, wat die hoofgereg spesiaal gee. Die sous was nog altyd deel van ons lewe sedert antieke tye. Die Grieke en die Romeine het hul eie maniere gehad om basiese sousresepte voor te berei, wat hoofsaaklik 'n baie sout en gekonsentreerde mengsel was wat gebruik is om die meeste resepte te smaak. Dit was eers in die negentiende eeu dat die sous werklik verander het na die wat ons vandag ken en gebruik. Souse kan vetterig of lig en gesond wees, afhangende van die bestanddele wat jy gaan gebruik. U kan byvoorbeeld die botter altyd met eiergele vervang of selfs room met jogurt vervang as u meer daaraan dink om gesonde opsies te kies. Laat ons dus deur hierdie kookboek gaan om 'n paar aangename souse te verstaan ​​en te skep om al u geregte te vergesel vir almal en veral uself, want die belangrikste in kookkuns is nie net om ander tevrede te stel nie, maar nog belangriker is om uself te behaag!

  • Ean/ISBN: 9780463239629
  • Resensie:


Hoe om warm sous te maak

Hierdie artikel is mede-outeur van ons opgeleide span redakteurs en navorsers wat dit vir akkuraatheid en omvattendheid bekragtig het. Die inhoudsbestuurspan van wikiHow hou die werk van ons redaksie noukeurig dop om te verseker dat elke artikel deur betroubare navorsing ondersteun word en aan ons hoë kwaliteitstandaarde voldoen.

Daar word 19 verwysings in hierdie artikel aangehaal, wat onderaan die bladsy gevind kan word.

Die wikiHow Culinary Team het ook die instruksies van die artikel gevolg en geverifieer dat dit werk.

Hierdie artikel is 908,929 keer bekyk.

Natuurlik, daar is baie warm souse op die mark, maar dit is baie lekker om dit self te maak! Die meeste warm souse is afhanklik van vars of gedroogde chilipepers, en u kan u sous aanpas deur u gunsteling soetrissie of 'n mengsel te gebruik. Voeg 'n stewige hoeveelheid asyn by om die klassieke pittige geur te kry en speel met geurmiddels of ander groente. Bêre die warm sous in die yskas en voeg dit by enige gereg wat 'n bietjie skop nodig het.


Dit is 'n goeie tyd om te eksperimenteer met die maak van u gunsteling kitskos -souse tuis. Die pandemie het nog nie verdwyn nie, en met nog 'n golf in die toekoms is dit wonderlik om u eie kitskosmaaltye te kan maak. Die meeste van hierdie sous- en dip -resepte is eenvoudig om met slegs 'n paar bestanddele te maak, dus begin kokke geen probleem nie. As u nog altyd u gunsteling kitskos -speserye wou herskep, begin dan met hierdie resepte. (As u 'n voorraad speserye het, is daar 26 heerlike resepte wat die veroudering in die yskas gebruik.)

2 / 25


Kyk die video: How Is Worcestershire Sauce Made? How Do They Do It?


Kommentaar:

  1. Tai

    Can you tell me where to buy a new iPhone? I just can't find it in Moscow ...

  2. Tygojinn

    Ek aanvaar dit met plesier. Na my mening is dit 'n interessante vraag, ek sal aan die bespreking deelneem.



Skryf 'n boodskap