af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Culinaria berei 'n San Antoniaanse fees voor

Culinaria berei 'n San Antoniaanse fees voor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


San Antonio se 13de jaarlikse Culinaria Wine & Food Arts Festival, met internasionaal bekende wynboere, top -wynprodusente in Texas en die warmste sjefs van San Antonio, begin op 16 Mei.

"Ek beskou Culinaria as 'n manier om myself te herontdek en my kombuis te herontdek," sê Jesse Perez, wat sy pos as uitvoerende sjef van Fuego in Los Angeles verlaat het, waar hy 'n Flavors of Passion National Award gewen het (beskou as die James Beard -toekenning vir Latynse sjefs), om na San Antonio terug te keer om nuwe kulinêre avonture te onderneem. 'Ek bring graag dinge wat mense gewoonlik nie van my sien nie, 'n kans om met verskillende tegnieke, verskillende geregte te speel.

Nuut hierdie jaar is die Barbacoa Brunch, 'n fees van tradisionele Mexikaanse braai uit verskillende streke soos Nortena, Poblana en Yucateca, en 'n mobiele voedselvragmotorkompetisie met 30 voedselvragmotors wat Latynse, Asiatiese en Nieu -Amerikaanse geregte bedien.

Die vyfdaagse geleentheid, wat van 16 tot 20 Mei duur, bied wynproe en versnitbyeenkomste by nabygeleë wingerde, 'n fees van die beste van Mexiko op 18 Mei met een van die grootste tequila-proeë in Texas, en Burgers, BBQ, Beers & Texas, 'n groet vir 'n paar van die gewildste Texas -agterplase en brouerye.

Woensdag se geleenthede sluit Sip, Savor en Shop in, 'n kombinasie van wynproe en kookkuns saam met inkopies langs die keistene van The Shops in La Cantera.

En Donderdag werk die beste sjefs van San Antonio saam met plaaslike wynmakers om intieme etes aan te bied wat advies bevat oor wynkeuse by restaurante in San Antonio.

Sjefs wat by hierdie jaar se Culinaria verskyn, sluit in Jeff Balfour van Sitrus by Hotel Valencia River Walk, wat die afgelope agt jaar kreatiewe geregte by Culinaria opgedis het.

'Ek hou van die meer intieme geleenthede, maar as u van Culinaria praat, kan dit 'n geleentheid wees met 800 tot 1 000 mense,' sê Balfour, wat Sondag se Burgers, BBQ, Beer en Texas noem as 'n hoogtepunt. "Verlede jaar het ons in paella -panne gekook in plaas van 'n tradisionele rooster en 'n soort garnaal- en varkboudain gemaak."

John Brand, uitvoerende sjef van Las Canarias en Ostra stem saam. "Burgers is toeganklik vir almal," het Brand gesê. "Die beste burger wat jy ooit gehad het, gaan by die geleentheid wees."

Brand berei ook 'n spyskaart voor vir die wynmakersete. Brand besin nog steeds oor sy opsies vir hierdie jaar, maar verlede jaar het hy eend -eiersagnolotti gemaak met langostines, Amerikaanse steurkaviaar en plaaslike Engelse ertjiesop; tuna invotini met Kurabota -varkvleis, beetkonfyt, geroeste bokkaas en avokado -olie; bors van Muscovy -eend gevul met konfyt van eendboud, bedien met warm bitter setperke, Pedro Jimenez -sjerrie- en foie gras -vinaigrette, fava -bone, erfstukwortels en laventelheuning; en as nagereg, bros Caraibe -sjokolade -polentakoek met wit sjokolade, cajete, saamgeperste rabarber en aarbei -skyfies.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om unieke ryk kulturele en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk ons ​​die binneland in, en bring geregte spesifiek uit daardie streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om 'n unieke ryk kultuur- en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk ons ​​die binneland in, en bring geregte spesifiek uit daardie streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om 'n unieke ryk kultuur- en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk ons ​​die binneland in, en bring geregte spesifiek uit daardie streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om unieke ryk kulturele en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk die binneland in, en bring geregte spesifiek uit die streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om unieke ryk kulturele en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk die binneland in, en bring geregte spesifiek uit die streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om unieke ryk kulturele en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk die binneland in, en bring geregte spesifiek uit die streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om unieke ryk kulturele en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk die binneland in, en bring geregte spesifiek uit die streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om 'n unieke ryk kultuur- en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk die binneland in, en bring geregte spesifiek uit die streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om 'n unieke ryk kultuur- en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk die binneland in, en bring geregte spesifiek uit die streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.


Die wolk

Dit is onmoontlik om die Mexikaanse kombuis te definieer. Mexiko is so uiteenlopend as groot. Binne sy grense lê rotsagtige berge, vogtige oerwoude, dorre woestyne en eindelose kusgebiede: 'n sterk diversiteit wat elke streek gedwing het om 'n unieke ryk kultuur- en kookgeskiedenis te ontwikkel.

Soos wolke, reis ons spyskaart van plek tot plek en bied 'n toer in Mexikaanse gastronomie. As die staat 'n grens met die oseaan het, begin ons ons trek aan die kus en werk ons ​​die binneland in, en bring geregte spesifiek uit daardie streek of staat. Na elke seisoen reis die wolk na ander lande en begin ons weer.



Kommentaar:

  1. Zugal

    Ek dink jy is verkeerd. Voer in ons bespreek dit. Skryf vir my in PM, ons sal praat.

  2. Kikree

    Dit is verbasend! Ongelooflik!

  3. Burneig

    Dit is glad nie wat vir my nodig is nie.

  4. Jacob

    What words ... Great, remarkable thought

  5. Arthgallo

    Dit is nie logies nie



Skryf 'n boodskap