af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Tradisionele Paasfees -nagereg

Tradisionele Paasfees -nagereg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Die tradisionele Paasfees, wat nie van Paasfees ontbreek nie, het 'n donsige koekblad en 'n smaakvolle vulsel met maaskaas, rosyne en suurlemoen.

  • Dit het gevat:
  • 250 ml warm melk
  • 100 g gesmelte botter
  • 'n knippie sout
  • 2 eiergele
  • 1 of
  • 550 g meel
  • 120 g suiker
  • 25 g vars gis
  • suurlemoenskil
  • Lemoen skil
  • 1 teelepel rum
  • Vulsel:
  • 500 g maaskaas
  • 100 g suurroom
  • 4 eiers
  • 50 g suiker
  • 2 eetlepels grys
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • gerasperde suurlemoenskil
  • 150 g rosyne
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • Gesalf:
  • 1 dooier
  • 2 eetlepels bruinsuiker

Porsies: 1

Voorbereidingstyd: minder as 120 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Tradisionele Paasfees -nagereg:


  • Dit het gevat: Gooi die vars gis in warm melk, sit twee eetlepels suiker en twee eetlepels meel in en meng goed met 'n klitser om die gis op te los.



  • Laat die mengsel ongeveer 15 minute rys totdat dit geswel is.



  • Gooi 'n knippie sout in die meelbak en maak 'n gaatjie in die middel.



  • Sit 'n eier en twee eiergele, suiker, 'n teelepel rum -essensie en gerasperde skil van 'n suurlemoen en 'n lemoen.



  • Meng liggies en giet die mengsel van melk en gis by, meng goed.



  • As die deeg begin vorm, voeg 'n bietjie gesmelte botter by en begin knie. Sit die deeg op die tafel en knie dit vir ongeveer 10 minute totdat dit elasties word en nie meer aan u hande kleef nie.



  • Sprinkel indien nodig 'n bietjie meel bo -oor.



  • Sit dan die deeg in 'n groter bak wat met olie gesmeer is, bedek dit met kleefplastiek en laat dit 'n uur lank rys.



  • Berei intussen voor vulsel: gooi 'n bietjie warm water oor die rosyne en laat dit hidreer



  • Sit suurroom, eiers en meng goed oor goed gedreineerde koeienkaas



  • Rasper die skil van 'n suurlemoen en voeg 2 eetlepels sap by, dan suiker, 2 eetlepels semolina, vanielje en gedreineerde rosyne.



  • Meng goed en die vulsel is gereed.



  • Giet die deeg wat op die tafel gelig is. Hou een derde vir die basis en twee derdes vir die vlegsels aan die kante.



  • Sprei die deeg vir die basis op 'n bakplaat en plaas dit in 'n ronde bak met verwyderbare mure met 'n deursnee van 28 cm. Sny die rande om mooi te lyk.



  • Giet dan die kaasvulsel en berei die versiering vir die rande voor.



  • Verdeel die deeg in klein klonte en vorm drie dun rolletjies wat jy aanmekaar vleg.

    Sit die paaseier vir 10 minute op 180 grade, laat die kaas 'n bietjie verdik, rangskik die vlegsels rondom die skinkbord en sit dit in die vorm van 'n kruisie.



  • Smeer die deeg wat met 'n eiergeel geknie is, om mooi bruin te maak en strooi 'n bietjie bruinsuiker bo -oor.



  • Pasca word in die oond teen 180 grade, ongeveer 15-20 minute, tot bruin bo-op.



  • As dit gereed is, haal dit uit die pan en laat dit op die rooster afkoel voordat dit gesny word.



Wenke webwerwe

1

Was die suurlemoen en lemoen goed met warm water, sodat dit nie was het nie!

2

Plaas die deeg in die elektriese oond op 40 grade sodat dit vinniger groei en teen die stroom beskerm word.


Tradisionele Paasfees met maaskaas

1 kg maaskaas, 50 gr botter, 4 pakkies vanieljesuiker, 5 eiers, 200 gr poeiersuiker, 3 eetlepels suurroom, 1 teelepel rum -essens, 1 teelepel rum -essens, 150 gr rosyne, 1 eetlepel meel, 1 eetlepel semolina , gerasperde suurlemoenskil van 1 suurlemoen, 'n knippie sout

Metode van voorbereiding:

Week die droë gis (onmiddellik) in 'n bietjie warm melk waarby 'n bietjie suiker gevoeg is.

Laat die res van die melk kook en voeg 3-4 eetlepels meel by, nadat dit kook, terwyl u aanhoudend roer om nie klonte te maak nie.

Laat dan afkoel en voeg dan die geweekte gis by. Hierdie samestelling word dan bedek met 'n kombuishanddoek en op 'n warm plek gelaat om te rus en te groei.

Vryf die eiergele apart, voeg geleidelik die sout en dan die suiker by totdat dit 'n skuimagtige room word. Klits die eierwitte afsonderlik. Plaas die res van die meel in 'n bak en voeg die gis- en meelmengsel bo -oor en meng goed, voeg dan die eiergele, 'n bietjie warm melk en die geklitste eierwitte geleidelik by.

Meng alles goed, knie vir 20-30 minute, en voeg geleidelik die olie, warm gesmelte botter en rum-essens by. As die deeg te hard uitkom, kan jy 'n bietjie warm melk byvoeg.

Nadat dit geknie is, bedek die bak met 'n vadoek en plaas dit op 'n warm plek vir ongeveer 1 uur.

Nadat dit deeg is, word die deeg eers in 2 helftes verdeel, en dan word een van die helftes in 3 gelyke dele verdeel.

Smeer vanaf die eerste helfte 'n ronde vel ter grootte van die onderkant van die skinkbord of die vorm waarin u Paasfees gaan bak.

Smeer die pan met botter en plaas die deeg op die bodem.

Neem uit die 3 stukke deeg 2 stukke en maak roltjies op die deegtafel met die dikte van 'n potlood, wat dan soos 'n vlegsel bo -op mekaar gedraai word. Hierdie vlegsel word rondom die rand van die skinkbord geplaas en verbind deur die 4 punte saggies te druk. Dit word dan toegelaat om te groei.

Maak van die oorblywende derde stuk deeg rolle wat in pare verweef is en bo-op die kruisvormige kaasvulsel geplaas sal word.

Vir die vulsel, vryf die maaskaas met botter, voeg die eiergele, 'n bietjie sout, vanieljesuiker, suurlemoenskil, griesmeel, meel, room, botter, 'n paar rosyne by (die rosyne word vooraf in warm water gehou tot swel 'n bietjie op en vee af voordat dit in 'n servet ingewerk word) en geklitste eierwitte.

Giet hierdie samestelling oor die deeg en strooi die res van die rosyne bo -oor en voeg die geweefde kruis by.

Smeer met eier om 'n mooi kleur te kry wanneer dit gebak word en bak ongeveer 1 uur op die regte hitte.

Haal die paaskaas met kaas uit die oond, laat afkoel en haal dan uit die pan.


Tradisionele Paasfees

Vryf die gis met 'n teelepel suiker totdat dit begin vloeibaar word. voeg 2 eetlepels meel en 'n paar eetlepels warm melk by en maak 'n mayonnaise wat ons laat rys.
Gooi gesifte meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en sit die suurdeeg mayonnaise in. Voeg die eiergele met sout, rum -essens en gerasperde suurlemoen en lemoenskil by. Los die suiker op in warm melk en voeg dit by die deeg.
ons begin knie deur die olie bietjie vir bietjie by te voeg. Knie tot die deeg borrels begin maak en laat rys totdat dit in volume verdubbel het. (prent 1)

Smeer die werkoppervlak met olie, neem 'n stuk deeg en smeer 'n ronde vel met die hand. Ons sit dit in 'n ronde vorm, uitgevoer met bakpapier. (prent 2)

Ons verdeel die res van die deeg in twee en vorm twee rolle wat ons weef.
Plaas die vlegsel wat so verkry is, op die rande oor die deegvel. Laat rys nog 30 minute. (prent 3)

Ons meng die kaas met eiers, suiker, rosyntjies en gerasperde suurlemoen en lemoenskil. Giet die kaasmengsel in die middel, en sorg dat die deegrol van buite nie oorskry nie.
Tradisioneel word twee deegrolletjies in die vorm van 'n kruis bo -op die kaassamestelling geplaas. (prent 4)

Bak vir ongeveer 'n uur. Laat dit heeltemal afkoel en sny dan in skywe. (prent 5)


'N Effektiewe paasdeegresep

Soos elkeen van ons, die kokke, wil hê dat Paasfees die beste moet wees, hier is 'n resep vir 'n Paasdeeg so goed as moontlik.

Bestanddeel:

Dit begin alles met melk. Sit 'n bietjie melk eenkant terwyl die res kook. Die eenkantgemaakte melk word effens verhit, waarna die gis daarin gesmelt sal word. Gekookte melk moet verskeie kere gekook word, en voeg dan 2-3 eetlepels meel by. Moenie vergeet om aanhoudend te roer terwyl jy meel byvoeg sodat dit nie klonterig word nie. Dit sal baie goed wees om 'n telefoon te gebruik. Die melk word dan van die hitte verwyder en die gesmelte gis word bygevoeg. Sit die samestelling eenkant, bedek met 'n handdoek en laat rys.

In 'n bak moet die eiergele van die eierwitte geskei word. Vryf die eiergele met sout en dan met suiker totdat 'n room verkry word. Die eierwitte moet ook met skuim geklits word. U kan 'n menger gebruik om seker te maak dat u die eierwitte goed klits.

Die res van die meel word in 'n groter bak gesit. Maak 'n ruim sloot in die middel van die meel en giet die gissamestelling, die eiergele en die geklitste eierwitte uit. Giet 'n koppie warm water om alles makliker te bind.

Hier kom die moeilike deel. Paasdeeg dit moet minstens 30 minute geknie word. Voeg dan die olie by. Dit word geleidelik bygevoeg en die samestelling moet voortdurend geknie word om die olie so goed as moontlik te maak. Voeg ook nou die margarien by wat gesmelt is en nog 'n bietjie warm is. Moenie die essensie van rum vergeet nie. Dit is baie belangrik vir geur.


Paasfees gaar sonder deeg. 'N Baie maklike nagereg!

Pragtig, geurig en smaaklik - so kan ons dit beskryf! Niemand kan voor haar staan ​​nie!

-500 g soet maaskaas

-100 g gegiste room

1. Gooi die gesmelte botter, vanillesuiker, sout, gegiste room en griesmeel in 'n diep bak. Roer tot glad.

2. Laat die bereide samestelling vir 20 minute "rus" sodat die semolina gehidreer en opgeswel word.

3. Was intussen die rosyne. Bedek dit met warm water en laat dit vir 3 minute prut. Droog dit dan met papierhanddoeke.

4. As die soet maaskaas korrelig is, voer dit deur 'n klein sif of maal dit goed met 'n vurk. Dit moet sag wees, maar nie vloeibaar nie: skei dit indien nodig van die wei vooraf.

5. Klits die eiers en strooisuiker met die menger totdat dit 'n donserige en witterige skuim word.

6. Nadat die semolina gehidreer is, voeg die soet maaskaas, rosyne en eierskuim daarby. Meng met 'n lepel of spatel, maak sirkelbewegings, van onder na bo gerig.

7. Voer die onderkant van die bakplaat met bakpapier uit. Smeer die hele binneste oppervlak met botter.

8. Plaas die kaassamestelling op die voorbereide skinkbord. Versprei dit eweredig.

9. Bak die pasca 60-70 minute in die voorverhitte oond tot 160 ° C‌. Kontroleer of dit gereed is deur die tandestokkietoets.


Poolse Paasfees resep

Vir hierdie resep benodig u die volgende bestanddele:

Vir die deeg

  • 150 g meel
  • 75 g gepoeierde suiker
  • 1 of
  • 100 g botter
  • 2 eetlepels kakao
  • 2 sakkies vanieljesuiker
  • 1 sakkie bakpoeier
  • 150 ml melk

Vir die vulsel

  • 500 g vars maaskaas
  • 2 eiers
  • 150 g suiker
  • 3 eetlepels meel
  • 100 g rosyne
  • 1 rum -essensie

Vir die versiersel

Metode van voorbereiding

Om Poolse Paasfees te maak, moet u die eerste keer met die deeg begin. In 'n bak, vryf die eier met suiker met 'n menger, plaas dan die sagte botter en meng tot alles 'n room word.

Voeg dan die gesifte droë bestanddele by: vanieljesuiker, kakao, meel en bakpoeier. Voeg dan die melk by en hou aan met inkorporeer.

Cozonac en Poolse Paasfees

Sit die samestelling in 'n ronde skinkbord, maar slegs driekwart daarvan. Bak in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 15 minute.

Maak gedurende hierdie tyd die samestelling vir die vulsel. Meng al die bestanddele met 'n menger en giet dan oor die reeds gebakte bokant.

Sit alles terug in die oond vir 30-35 minute of tot bruin.

As jy die paaskoek uit die oond haal, laat dit in die vorm afkoel. Dit is goed om 'n vorm te hê met verwyderbare rande. Nadat dit vir ten minste 30 minute afgekoel het, haal dit uit die vorm en laat dit afkoel.

Vir die versiersel, plaas al die bestanddele in 'n kastrol en meng sodat 'n fyn en effens dik tekstuur verkry word.

Dit word oor die afgekoelde Paasfees geplaas, en u kan dit versier met eetbare blomme of kruisement.


Eenvoudige resep vir Paasfees sonder deeg

Christelike Paasfees klop by die deur aan, en alhoewel baie na die banketbakkerswinkels of verskillende spysenieringsondernemings gaan vir die geregte wat hulle op die tafel gaan sit, gee ander verkies om hul bemeestering in die kombuis te demonstreer.

Die pandemie onthul die passie van kook vir baie Roemeniërs, en nie net nie, so die meeste van hulle het op soek na resepte wat min of meer lekker was, maar nie te ingewikkeld nie. Die deeglose deeg is 'n goeie opsie vir die ster van die Paasmaaltyd.

U hoef u nie met die onstuimigheid te steur nie, u hoef niks aan suurdeeg te laat nie, u hoef nie baie skottelgoed vuil te maak nie, en u mors nie veel tyd daarmee nie. Dit is een van die variante wat baie mense liefhet, want die ander geregte beslaan in elk geval 'n konstante persentasie geduld.


Hoe om Paasfees met gevormde kaas te maak? Hoe om die gevlegde rand en die deeg te kruis?

Ek haal die gesuurde deeg uit die bak (op die werktafel wat effens meel is) en knie dit liggies vir 30 sekondes. Ek het dit geweeg: ongeveer 650 g deeg. Dit is baie belangrik om dit te weet, want ons sal dit in 3 (ongelyke) dele moet verdeel: 250 g vir die basis, 300 g vir die geweefde rand en nog 100 g vir die kruis hierbo.

  • Onderdeel (250 g) Ek het dit in 'n skyf gestrek met 'n deursnee van ongeveer. 28 cm. My vorm is 24 cm in deursnee, sodat die basisvel op sy mure sal klim (ongeveer 2 cm).
  • Van 'n stuk van 300 g deeg vir die rand Ek het 2 lang eenvoudige (silindriese) snare gemaak met 'n lengte van ongeveer. 60-70 cm elk wat ons aanmekaar gedraai het.
  • Van die laaste 100 g deeg vorm ek die kruis vir Paasfees. Van 70 g deeg het ek 'n lang gedraaide tou gemaak van ongeveer. 20 cm en van die oorblywende 30 g een van ongeveer 10 cm (arms van die kruis). U kan ook 'n groot kruis met gelyke arms maak (u kan sien dat ons albei modelle gemaak het).

Ek het die onderkant van die vorm met bakpapier geplak (in my geval 2 vorms van 24 cm in deursnee, met verwyderbare mure). As u 'n kastrol gebruik, moet dit met bakpapier op die mure geplak word. U kan ook vorms met 'n deursnee van 26 cm gebruik, maar die Paasfees lyk effens platter.

Ek sit toe die deegskyfie vir die basis en sorg dat die rande ongeveer 2-3 cm op die mure van die vorm kom. Toe plaas ek die geweefde krans (rand) en rangskik dit sodat dit goed aan die rand van die vorm en by die deegbodem kan plak.


Paasfeesresepte sonder deeg en tradisionele Paasfees vir Paasmaaltyd

bestanddele
& ndash 1 gerasperde suurlemoenskil, amaretto, vanieljegeursel of vanillesuiker
& ndash 1 sakkie bakpoeier
en meng 5 eetlepels meel
Skep 8 eetlepels suiker
en gooi 5 eiers in
& ndash 100g rosyne
& ndash 100ml rum / whisky of warm water om rosyne te week
& ndash 600 g koeikaas

Metode van voorbereiding
Sit die rosyne geweek in alkohol om dit te bedek. As jy nie van alkohol hou nie, gooi dit in warm water. Hoe warmer hulle is, hoe vinniger sal hulle sag word. Skei die eiergele van die eierwitte en meng die eiergele met die maaskaas, suiker, rosyne, suurlemoenskil en vanielje. Meng goed totdat die samestelling homogeen is. Voeg gesifte meel by en meng met bakpoeier en 'n knippie sout. Meng goed sodat dit nie klonterig bly nie. As die maaskaas droog is, sal ons minder meel gebruik, en as die kaas baie sag is, sal ons meer meel gebruik.

Klits die eierwitte afsonderlik met 'n knippie sout. Voeg die eiergele by die samestelling. Die mengsel moet baie sag wees, maar steeds moeilik om te vloei.

Smeer 'n pan met botter en voer dit uit met meel of griesmeel. Giet die mengsel en sit dit in die oond wat verhit is tot 180 grade (medium) vir 15 minute. Verlaag dan die temperatuur 'n bietjie (tot 160 grade) en laat ongeveer 35-40 minute totdat dit 'n goue kors kry. Die tandestokkertoets sal verpligtend wees. Paasfees sonder deeg moet stadig afkoel voordat dit gesny word.

Paasfees sonder deeg 2

& bdquo Ons eet almal graag ten minste 'n stukkie van ons tradisionele kos, veral op vakansiedae. Ons kan nie die Heilige Paasvakansie laat verbygaan sonder om ons Paasfees voor te berei met soet kaas en aromatiese rosyne met rum nie. En tog soek ons ​​kinders (en selfs ons soms) die vulsel en sit die deeg opsy. Daarom het ek daaraan gedink om u 'n idee te gee van Paasfees sonder deeg, met baie lekker vulsel, maklik om te maak. Ek maak hierdie resep al 'n paar jaar, so dit is 'n tradisionele resep, 'n soort gebakte kaaskoek & rdquo & ndash, sê Jesica Zamfir.

bestanddele
250 g spysverteringskoekies
125 g botter, gesmelt
2 blikkies 250 g fyn kaas
3 eiers
100 g suiker hoes
200 ml suurroom vir kook (32% vet)
'N Eetlepel vanielje -ekstrak
Gerasperde skil van 'n suurlemoen
100 rosyne word in warm water met rum laat hidreer

Metode van voorbereiding
Voorverhit die oond tot 160 grade. Smeer 'n ronde skinkbord met 'n deursnee van 22 cm met 'n bietjie botter (verkieslik met 'n verwyderbare bodem).

Ons maal die beskuitjies goed en meng dit dan met die gesmelte botter. Giet hierdie mengsel in die skinkbord en druk dit met die handpalm op die bakvorm, maar ook op die mure vas. Sit die vorm in die yskas terwyl jy die vulsel voorberei.

Klits die roomkaas met die suiker, voeg die room by en klits die vanielje en suurlemoenskil verder. Klits tot dit romerig is en voeg die drie eiers een vir een by, terwyl jy aanhou klits. Ons voeg ook die gehidreerde rosyne by wat ons goed uit die water dreineer.

Ons gooi al hierdie samestelling in die vorm van bak, waar ons die koekplaat sit en in die oond bak vir 50-60 minute by 160 grade. Nadat ons gebak het, skakel ons die oond af, maar laat die koek ongeveer 'n uur in die oond staan ​​met die deur oop totdat dit goed afgekoel het.

Tradisionele Paasfees met maaskaas

Bestanddele Tradisionele Paasfees met maaskaas
500 g koekdeeg, 1 eiergeel vir Paasfees, 1 eetlepel botter of olie vir skinkbord

Vir die vulsel benodig u: 1/2 kg soet koeikaas, 1 koppie suiker, rosyne, 3 eiers, 'n bietjie griesmeel, rum of rum -essensie.

Metode van voorbereiding
Vir die vulsel: Vryf die koei se br & acircza met die suiker, die rosyne, icircnmuiate en icircn rum, geklitste eiers, skuim en griesmeel.

Vir Paasfees: Verdeel die deeg in twee: in 'n helfte versprei jy 'n vel met die skinkbord wat jy in die bak met olie of botter plaas, en in die ander helfte vul jy 'n rol waarop jy dit om die blad sit. Giet dan die vulsel. Ook van die deeg en die sirkel maak jy patrone wat jy oor die vulsel plaas. Smeer die paaseiergeel en sit dit in die voorverhitte oond vir 30-40 minute op die regte hitte.

Tradisionele Paasfees met soet kaas

bestanddele
Die vulsel benodig die volgende bestanddele:
350 g soet koeikaas, vetter
1 sakkie vanieljesuiker
1 flessie vry van rum
120 g rosyne
Wie wil, kan gerasperde skil van 'n suurlemoen ook sit
10 g grys
25 g meel
2 eiers
100 gr strooisuiker of na smaak, na smaak

Paasfees lyk heerliker as jy dit smeer met 'n mengsel van die volgende bestanddele:
1 dooier
25 ml melk

vir gesmeerde, moontlik heuning

Metode van voorbereiding
Sit die rosyne in 'n bak, bedek met warm water of rum en laat dit ongeveer 1 uur week, en sit dit dan in 'n sif om te dreineer.
Ons meng die soet koeikaas met die strooisuiker, rum -essensie, vanieljesuiker, rosyne, heel eiers en suurlemoenskil tot glad. Voeg dan die griesmeel en meel by en meng weer tot glad.
Plaas meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en voeg gis, strooisuiker, vanieljesuiker, gerasperde suurlemoenskil, eiergele, gesmelte botter, warm water, warm melk en 'n knippie sout by, en knie die deeg. 30 minute totdat 'n kleefwerende deeg verkry word. Bedek dan die deeg met 'n handdoek en laat dit ongeveer 1 uur op 'n warm plek staan ​​om te suurdeeg.

As die deeg gesuur is, moet dit omgedraai word op die werkoppervlak wat met meel bestrooi is en in 2 ongeveer gelyke dele verdeel word.
Vanaf die eerste helfte van die deeg word 'n ronde vel met die hand gemaak as 'n skinkbord wat ons vir Paasfees gebruik.
U kan 'n ronde koekpan met afneembare mure gebruik, met 'n deursnee van ongeveer 25 cm, uitgevoer met bakpapier. Plaas die laken in die skinkbord, die ronde vel en prik dit van plek tot plek met 'n vurk.

Die tweede helfte van die deeg is in drie gelyke dele verdeel, wat ons elkeen afsonderlik rol, tussen die werkoppervlak en die handpalm, om 3 rolle lank genoeg te kry. Die rolle word aanmekaar geweef en om die skinkbord geplaas. Laat dan rys vir nog 30-40 minute.
As die deeg genoeg gerys het, gooi die kaasvulsel in die middel, smeer die vlegsel met die mengsel van eier en melk wat vooraf voorberei is en plaas die pasca 45 minute lank in die voorverhitte oond, op lae tot medium hitte.
As die pasta gebak is, haal dit uit die oond, smeer dit met heuning en laat dit afkoel.

Tradisionele Poolse Paasfees

Bestanddeel Tradisionele Poolse Paasfees
Werkblad:

& ndash 1 koppie faina grau
en 1/2 koppie ou poeier
& ndash 1 of
en gooi 1/2 koppie soet melk
& ndash 100 gr botter / margarien
en meng 3 eetlepels kakao
& ndash 1 sakkie bakpoeier
Skep 1 sakkie vanieljesuiker.

Kaasroom:
Druk 500 gram koeikaas of meer, druk die wei goed uit
en gooi 2 eiers in
& ndash 1 koppie ou poeier
Skep 1 sakkie vanieljesuiker
en 1 eetlepel meel (ek sit ongeveer 3 eetlepels)
& ndash 50 gr rosyne

Metode van voorbereiding
Vryf die botter met die suiker en vanieljesuiker by die tafelblad, voeg die kakao, die eier, die melk en die meel by die bakpoeier. Dit is gehomogeniseer en moet die konsekwentheid van 'n effens dikker room hê.
Roomkaas en kaas Die kaas word gevryf met poedersuiker, vanieljesuiker en eiergele. Voeg meel en rosyne by en voeg aan die einde die geklitste eierwitte by. Homogeniseer die samestelling deur liggies van onder na bo te meng.

Vergadering: In 'n koekpan gesmeer met botter en uitgevoer met meel (gooi bakpapier), gooi 2/3 van die deeg vir die tafelblad en maak goed gelyk met 'n spatel / lepel. Plaas al die roomkaas bo -op, plaas die res van die deeg, versprei goed om die kaas te bedek, en sit dit in die oond op die regte hitte totdat die deeg van die rande af kom. Haal uit die oond en laat goed afkoel, haal uit die pan en sit die sjokoladeversiersel in.
Versiersel: 100 g gesmelte sjokolade in 'n bain-marie met 'n paar druppels olie, meng met 50 gram botter en sit oor die Paasfees. Laat hard word / afkoel.


Hoe om 'n tradisionele Paasfees te maak

Deegbestanddele:

- suurlemoenskil, vanielje of rum -essens, na smaak.

Bestanddele vir die vulsel:

Metode van voorbereiding:

1. Sif die meel in 'n groot bak en maak 'n gaatjie in die middel daarvan. Verhit die melk (dit moet nie warm wees nie, maar warm), voeg suiker en vanielje by en smelt dan die botter in die mikrogolfoond.

2. Voeg in die diepte van die meel die gis en 'n paar eetlepels warm melk by en strooi dan 'n bietjie meel oor. Laat alles vir 10-15 minute warm word om te rys.

3. Meng die eiergele met die sout en lemoenskil. U kan die eierwitte hou en dit in ander geregte gebruik. U kan byvoorbeeld 'n gesonde ontbytresep probeer: eierwit -omelet.

4. Voeg die oorblywende warm melk en eiergele by die meel, roer liggies met die hand. Giet die gesmelte botter bietjie vir bietjie en knie die deeg totdat u 'n homogene massa kry. As u klaar is, moet u dit op 'n warm plek laat rys totdat dit in volume verdubbel.

5. Vir die vulsel, meng al die bestanddele en geur die room na smaak. As jy wil hê dat die rosyne lekkerder moet wees, laat dit vir 'n halfuur in rum -essensie week.

6. Neem 'n ronde bakplaat en voer dit uit met bakpapier, maak dan die basis van die deeg en maak met die res van die deeg die vlegsel op die rand.

7. Voeg die deeg in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius vir 10 minute. Haal dit daarna uit, besprinkel met broodkrummels en voeg roomkaas by. Smeer die deeg uit die deeg met 'n eiergeel gemeng met 'n eetlepel melk, en voeg dan die paaseier in die oond totdat dit bruin word en 'n aangename voorkoms kry.

Nadat jy uitgevind het hoe om 'n tradisionele paasfees te maak, jy het waarskynlik meer moed gekry, en in plaas daarvan om hierdie heerlike Paasgereg te koop, sal jy dit waarskynlik self maak!

Maak dit jou emosioneel om 'n sagte deeg te maak? Ontdek dan hier die resep vir Paasfees sonder deeg!


Video: Paasfees encouragement


Kommentaar:

  1. Aurick

    The useful message

  2. Odo

    Jy is verkeerd. Ek is seker. Ons moet bespreek. Skryf vir my in PM.

  3. Fausida

    Hy het dit nie gepraat nie.

  4. Schuyler

    It is very welcome.

  5. Mealcoluim

    Incomparable phrase)

  6. Carlisle

    U het reg, dit is akkuraat

  7. Noel

    Ek vind dat jy nie reg is nie. Ek is seker. Ek nooi jou uit om te bespreek. Skryf in PM.



Skryf 'n boodskap