af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Hierdie Madrid -kafee laat jou verlief raak op Churros en sjokolade

Hierdie Madrid -kafee laat jou verlief raak op Churros en sjokolade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Byna elke kultuur het sy gebraaide deeg-seppoles in Italië, beignets in Frankryk, tregterkoeke onder die ou Pennsylvania-Nederlanders-maar ek meen dat die lekkerste ter wêreld churros uit Spanje is, en veral churros met sjokolade, soos ek onlangs ontdek het.

Ek was op 'n kulinêre treinreis van Lissabon na Barcelona, ​​wat my 'n paar uur gelaat het om Madrid te besoek, so ek moes my tyd ten beste benut. Met 'n Eurail Pass het ek op die Lusitania Trenhotel, een van 'n afnemende aantal treine wat oornag in Europa algemeen was. Onmiddellik met my oggend by die Atocha-stasie in Madrid, stap ek te voet na my doel: Chocolatería San Ginés, 'n 122-jarige instelling wat die ikoniese bedien churros met sjokolade.Gaste skeur stukke churro af, doop dit in die warm sjokolade, plaas dit versigtig in hul mond (om nie oor hul klere te drup nie) en lig dan hul oë hemelwaarts as die dik, soet soetigheid-maar nie te soet nie- - vat vas.

Die gereg is byna onrusbarend eenvoudig, gegewe die gewildheid daarvan in Spanje en in die Spaanse sprekende wêreld. Die churros word gemaak van meel, sout en water. Die mengsel word deur 'n ekstruder in lang stervormige lengtes gedwing, in sonneblomolie in spoele gebraai en dan met 'n skêr in dele van 12 duim gesny. Maar dit is die sjokolade wat die towerkuns toevoeg - byna dik genoeg om 'n strooi regop, donker en aromaties te hou. Gaste skeur stukke churro af, doop dit in die warm sjokolade, plaas dit versigtig in hul mond (om nie oor hul klere te drup nie) en lig dan hul oë hemelwaarts as die dik, soet soetigheid-maar nie ook soet-- vat vas.

Die tradisie van churros-en-sjokolade in Madrid is selfs voor San Ginés, maar in die gedagtes van baie madrileños loop die gereg en die spesifieke kafee hand aan hand. San Ginés was 'n groot deel van sy eeu-plus-geskiedenis 'n toevlugsoord vir teatergangers, boheemse, kunstenaars en ander onder die kulturele cognoscenti van Madrid, wat in die koue oggend vroeg 'n warm koppie sjokolade en peuselhappie sou kry voordat jy huis toe gaan.

Vandag is baie van die besoekers toeriste wat van die San Ginés -tradisie gehoor het en bereid is om in rye van 20 mense of meer te wag om die goedere te proe. Vir 'n nie-boorling verg dit egter 'n bietjie speurwerk om San Ginés te vind, of ten minste 'n aktiewe GPS-app op u selfoon. Die winkel lê by die kruising van drie klein voetgangergange tussen die Plaza Mayor en Puerta del Sol. Dit kan beswaarlik meer sentraal geleë wees, in die kommersiële hart van Madrid, maar tog voel dit soos 'n uitkykpunt van 'n stowwerige dorpie.

U sal weet dat u daar is by die skare wat tou staan ​​om die groen deur oop te maak, geflanke met mooi lanterns. Niemand sê vir u wat u moet doen of hoe u moet bestel nie, sodat u by die tou aansluit en probeer om dit uit te vind deur oor die skouers van die voor u te kyk en te kyk hoe die transaksies plaasvind. In 'n neutedop wag jy totdat jy die voorkant van die ry bereik, waar 'n kassier jou bestelling sal vra. Die keuses is beperk (churros met sjokolade, soortgelyke, maar dikker porras met sjokolade, en koffie vorm die grootste deel van alle bestellings). U betaal die oortjie en ontvang 'n kwitansie en 'n kaartjie. Nou is dit tyd om 'n tafel te vind, óf in die gesellige, uitnodigende 19de-eeuse binneland of in die bekoorlike binnehof. Sodra u gaan sit, vra 'n kelner u kaartjie, gaan binnekant om u bestelling af te haal, en gaan kort terug met u churros, porras en koppies warm sjokolade om te dip.

Binne sit ons by marmer-kafee-tafels omring deur spieëlmure en bosgroen panele. Ten spyte van die muurligte, is die binnekant donker. En raserig. Ek verkies die binnehof omring deur 200-jarige woonstelle, waarvan die luike met houtluike en yster-balkonne 'n skilderagtige omgewing bied. Buite is dit ook beter om na mense te kyk, aangesien die plaaslike bevolking en toeriste tou staan ​​vir hul lekkernye. Dit is ook 'n besonder goeie plek om te geniet van die manewales van die bedieners wat goedhartig-en soms nie so goedhartig nie-op die skare skree om uit die pad te kom en voortdurend buite-stadse inwoners te probeer bombardeer. kiekies voor die deur.

En dan, soos die madrileños, doop u die laaste stukkie churro in u sjokolade, plaas dit op u tong, bedek u mondhoeke saggies vir krummels en dwaal uit in die helder son van Madrid en wonder wat u vir middagete moet eet.


Feite
Chocolatería San Ginés, te Pasadizo de San Ginés 5 (bereikbaar via Calle Mayor of Calle Del Arenal in die middel van Madrid) is 24 uur per dag, 365 dae per jaar oop. 'N Bestelling van ses churros (of twee porras) met sjokolade kos 4 euro.


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en 'n blaaskans te neem van swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer 'n wonderlike warm poeding met baie botterige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en 'n blaaskans te neem van swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer 'n wonderlike warm poeding met baie botterige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en 'n blaaskans te neem van swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer 'n wonderlike warm poeding met baie botterige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en pouses te neem tydens swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer 'n wonderlike warm poeding met baie botterige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en 'n blaaskans te neem van swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer 'n wonderlike warm poeding met baie botterige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en 'n blaaskans te neem van swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer 'n wonderlike warm poeding met baie botterige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en pouses te neem tydens swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer soos wonderlike warm poeding met baie botteragtige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker-sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en 'n blaaskans te neem van swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer 'n wonderlike warm poeding met baie botterige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en 'n blaaskans te neem van swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer soos wonderlike warm poeding met baie botteragtige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker-sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).


Madrid: Ons 8 gunsteling smake, Madrid, Spanje (B)

Hierdie klein inskrywing is toegewy aan die heerlikste kosse wat ons in Madrid geniet het. Ons het ongeveer die helfte van die tyd van ons vyf dae daar deurgebring. Omdat ons 'n woonstel deur AirBnB gehuur het, het ons 'n aansienlike hoeveelheid kook- en piekniekpakkies gedoen om geld te bespaar en 'n blaaskans te neem van swaar restaurantmaaltye.

Soms is 'n plek so goed dat ek twee keer moet gaan. die eerste keer het ek alleen gegaan. Ek het by die kafee ingestap, die drie kelners het gesê: "Hola," en ek het gewag dat ek iets sou sê. Ek het gesê: "Sjokolade?" En dit was alles goed. Die "warm sjokolade" is meer soos wonderlike warm poeding met baie botteragtige (nie kaneelsuikerige) churros wat perfek pas by die donker-sjokoladesous-in-'n-koppie. Toe ek saam met Marc teruggaan, het ek die porras probeer, wat baie soos donuts geproe het. Yummmmmmm. Die ander wonderlike ding van hierdie plek? Uiters redelik geprys, veral as u plekke soos die Paryse Angelina in ag neem.

Die veramerikaniseerde/gemeksicaniseerde weergawe van churros is slegs met kaneelsuiker. Vir die Spanjaarde is dit net een idee vir 'n churro. 'N Gewone churro is botterig. Spesiale churros kry toppings. Soos elke soort sjokolade, oreo -room, klapper, besprenkels, ham, kaas, noem maar op. Ek bestel mini -churros met spek en esdoringstroop. Hulle het my 6 gegee, ek kon 20 geëet het. D'Ch was reg langs die Atocha-treinstasie en 'n perfekte snack voor of na die reis! . (volg die instruksies hieronder vir toegang tot die res van hierdie artikel).