af.blackmilkmag.com
Nuwe resepte

Lee Schrager praat 2014 New York City Wine and Food Festival

Lee Schrager praat 2014 New York City Wine and Food Festival


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vanjaar se 7ste jaarliks Food Network New York City Wine and Food Festival strek oor vier dae van 16 tot 19 Oktober en bied 160 geleenthede aan met bekende sjefs van oor die hele wêreld. Maar een van Amerika se grootste kosfeeste het nie altyd so begin nie. Die uitvoerende redakteur van Daily Meal, Arthur Bovino, het die kans gekry om saam met Lee Schrager, die stigter en direkteur van die New York City -fees en die Food Network South Beach Wyn- en voedselfees. Schrager bied insig in die nederige begin van die fees in 2007 en hoe dit sedertdien ontwikkel het.

"Almal wat 'n [kosfees] doen, moet toegejuig word," het Schrager in die onderhoud gesê. 'Daar is iets vir almal ... Ons bring mense plesier en hou dit vars.'

Die fees het eintlik begin as 'n geleentheid met die naam Sweet in 2007, wat alle nageregte gevier het, en bevat vandag allerhande geleenthede, van privaat etes tot groot proeë en meesterklasse met bekende sjefs en persoonlikhede. Die belangrikste, sê Schrager, het die fees tot dusver meer as $ 7 miljoen ingesamel vir die Food Bank van New York en Geen kind honger nie. Kyk na die volledige video hierbo om meer te wete te kom van die meester van die fees self.

Kaartjies gaan vinnig na die NYCWFF-geleenthede, veral na die baie geprysde aandete-reeks, maar u kan 'n volledige lys van beskikbare geleenthede op die amptelike feesterrein.

Besoek The Daily Meal's vir die nuutste gebeure in die kos- en drinkwêreld Kosnuus bladsy.

Joanna Fantozzi is 'n mede -redakteur van The Daily Meal. Volg haar op [email protected]


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet: hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf saam met Adeena Sussman, en bied tientalle resepte vir een van Amerika se gunsteling voorgeregte van sjefs in die topklas, waaronder Wylie Dufresne, Thomas Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW geskryf het, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n gedenkboek oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstige (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers deur die basiese beginsels van hoender, varke, lamsvleis en meer kyk. (In ander vleisnuus het Mylan ook saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbetjies deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet, hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf met Adeena Sussman. Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW het geskryf, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n gedenkboek oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstigste (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers die basiese beginsels van die koop, afbreek en kook van hoender, varke, lam en meer deurlees. (In ander vleisnuus het Mylan ook saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbetjies deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet: hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf met Adeena Sussman. Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW het geskryf, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n gedenkboek oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstige (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers die basiese beginsels van die koop, afbreek en kook van hoender, varke, lam en meer deurlees. (In ander vleisnuus het Mylan ook saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbetjies deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet, hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf saam met Adeena Sussman, en bied tientalle resepte vir een van Amerika se gunsteling voorgeregte van sjefs in die topklas, waaronder Wylie Dufresne, Thomas Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW geskryf het, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n herinnering oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstige (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers deur die basiese beginsels van hoender, varke, lamsvleis en meer kyk. (In ander vleisnuus het Mylan ook saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: Toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbets deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet: hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf met Adeena Sussman. Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW het geskryf, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n gedenkboek oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstigste (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers deur die basiese beginsels van hoender, varke, lamsvleis en meer kyk. (In ander vleisnuus het Mylan ook saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbetjies deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet: hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf saam met Adeena Sussman, en bied tientalle resepte vir een van Amerika se gunsteling voorgeregte van sjefs in die topklas, waaronder Wylie Dufresne, Thomas Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW geskryf het, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n gedenkboek oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstigste (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers deur die basiese beginsels van hoender, varke, lamsvleis en meer kyk. (In ander vleisnuus het Mylan ook saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: Toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbets deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet: hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf saam met Adeena Sussman, en bied tientalle resepte vir een van Amerika se gunsteling voorgeregte van sjefs in die topklas, waaronder Wylie Dufresne, Thomas Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW het geskryf, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n gedenkboek oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstigste (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers deur die basiese beginsels van hoender, varke, lamsvleis en meer kyk. (In ander vleisnuus het Mylan ook saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: Toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbets deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet, hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf met Adeena Sussman. Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW geskryf het, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n gedenkboek oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstige (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers deur die basiese beginsels van hoender, varke, lamsvleis en meer kyk. (In ander vleisnuus het Mylan ook saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbetjies deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet: hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf met Adeena Sussman. Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW geskryf het, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n herinnering oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstigste (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers deur die basiese beginsels van hoender, varke, lamsvleis en meer kyk. (In ander vleisnuus het Mylan ook saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: Toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbets deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Proe -spyskaart: Vyf kosboeke om na te kyk in Mei 2014

Van gebakte hoender tot roomysbroodjies en die toekoms van die Amerikaanse dieet, hier is vyf Mei-boeke waarvoor ons honger is.

Schrager is die stigter van die Food Network South Beach en New York City Wine & amp Food Festivals in sy eerste kookboek, geskryf met Adeena Sussman. Keller en Yotam Ottolenghi. In 'n sterre resensie van Fried & amp True, PW het geskryf, en selfs veterane sal Schrager & rsquos waarskynlik aandag gee aan detail, soos die voorstel om die voël te laat afkoel voordat dit gebraai word om maksimum skerpte te verseker en die hedonistiese voorstel om spekvet by die braai -olie te voeg vir rokerige goedheid. Alhoewel dit miskien nie die gesondste kookboek is nie, is dit beslis een van die lekkerste. & Rdquo

& ldquoBarber & rsquos -werk is 'n baie deurdagte en. selfs visioenêre werk vir 'n volhoubare voedselketting, & rdquo lees PW& rsquos resensie van die eerste boek van Barber, die bekroonde sjef agter Blue Hill en Blue Hill by Stone Barns. Daarin gee hy 'n uiteensetting van 'n nuwe definisie vir etiese en heerlike eetgewoontes wat bestem is om Amerikaners se diepste oortuigings oor voedsel te verander, en soos die uitgewer dit stel. 'N Nasionale toer word beplan, insluitend 'n geleentheid van 11 Junie in die 92ste St Y, waar Barber in gesprek sal tree Hierdie American Life & rsquos Ira Glass.

Wizenberg, Oranje blogger en skrywer van 2009 & rsquos 'N Tuisgemaakte lewe (wat 'n ster -resensie van PW), keer terug met 'n gedenkboek oor die ontstaan ​​van Delancey, 'n pizzarestaurant wat sy en haar man, Brandon Pettit, in 2009. in Seattle geopen het. PW van Delancey die boek, en haar prettige en innemende vertelling bevat resepte, 'n vreemde verskeidenheid van die bekende (vleisbrood) en die ernstigste (ricotta), onderklere. 'n ywerige, jeugdige poging om huweliksharmonie te behou. & rdquo Wizenberg gee 'n uiteensetting van die besonderhede van haar boektoer vir Delancey op haar wyd geleesde blog.

Die vleishoekvleisboek: koop, slag, en kook u pad na beter vleis deur Tom Mylan (Artisan)

Dit is die eerste boek van die slagter Mylan, mede-eienaar van The Meat Hook in Williamsburg, Brooklyn. The Meat Hook handel oor plaaslike, volhoubare vleis, en die boek, een van PW& rsquos se top 10 kookboeke vir die lente, sal lesers deur die basiese beginsels van hoender, varke, lamsvleis en meer kyk. (In ander vleisnuus het Mylan saam met Zingerman en rsquos Ari Weinzweig ook bygedra tot die gratis Better Bacon Book-app.) 'N Boektoer van agt stede word beplan, en Eet het 'n voorsmakie van die boek vir diegene wat kan wag tot Mei.

Coolhaus-roomysboek: toebroodjies op maat met gekombineerde koekies, ys, gelatos en sorbetjies deur Natasha Case en Freya Estreller met Kathleen Squires (Houghton Mifflin Harcourt/Rux Martin)


Kyk die video: ФЕСТИВАЛЬ ВИНА В НАЦИОНАЛЬНОМ СТИЛЕ


Kommentaar:

  1. Mehdi

    Whom can I ask?

  2. Gaston

    Dit - is absurd.

  3. Yogore

    Jy is verkeerd. Skryf vir my in PM, bespreek dit.

  4. Ewen

    Wens dit is geen manier vir my nie



Skryf 'n boodskap